工作學習中一定要善始善終,,只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學習進行回顧和分析,從中找出經(jīng)驗和教訓,,引出規(guī)律性認識,,以指導今后工作和實踐活動,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,方便大家學習,。
酒店客房部員工個人年終總結(jié)篇一
一,、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,,自覺維護酒店集體利益,,維護酒店整體形象,做到誠心,,虛心,耐心,。
二,、充分了解工作環(huán)境,,工作范疇,工作狀況,,做到有問題能及時到位,,及時解決。
三,、不遲到,、不早退、不缺曠,、有事有病向領導書面請假,,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,,不急不躁,,安全穩(wěn)固。
四,、愛護公物,,妥善使用和及時維護工具設備,節(jié)約能源,,從節(jié)約一滴水,、一度電開始,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,,水管用完及時關掉,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費,。
五、努力提高自身素質(zhì),,主動向同事學習請教,,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。
通過這段時間的工作,,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進,,如專業(yè)知識不夠豐富,,預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平。
明年我的計劃是:
1,、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作,。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓,。
3,、多學習酒店相關知識,充實自己,。努力使自己的工作更上一個新的臺階,。
酒店客房部員工個人年終總結(jié)篇二
酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務技能,、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現(xiàn)象,,同時也響應酒店號召,,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際狀況,,部門制定了詳細的培訓計劃,,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,,在根據(jù)理論學習資料現(xiàn)場演練給員工看,,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,,讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習,,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。透過這些培訓工作,,員工的做房時間已經(jīng)到達行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也持續(xù)在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,,禮賓部的服務質(zhì)量明顯下降,透過近期的人員補充和培訓,,禮賓部的服務質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務部深感部門培訓的重要,,在明年的工作中,,房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每一天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務,,但在我們酒店,客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,,每一天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,房務部還會根據(jù)狀況為客人帶給更多的,、方便客人生活的免費服務,,為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,,房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,部門將根據(jù)自我的狀況,,來開展這項工作,,房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質(zhì)量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人帶給一個溫馨舒適的居住氛圍,。
酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,,這也是房務部一向追求的服務目標,,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,,在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,不能為客人代購藥品,,所以為了表示關心,,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,,早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表。
大家都明白,,房務部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),,嚴格對棉織品、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養(yǎng),,房務部十分重視,,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應及時的做點清潔,,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,,房務部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,,經(jīng)過調(diào)查,,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發(fā)到房間,,房務部和工程部立即請示領導,,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。
酒店客房部員工個人年終總結(jié)篇三
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象,。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四星級酒店,,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點,。包括接待禮儀、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等,。要想客戶之所想,急客戶之所急,。通過培訓,,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。
管理部負責的兩樓層里,,主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此,根據(jù)市場情況,,酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房,、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,,不僅鍛煉了員工的銷售技能,,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高,。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加,。
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務,更體現(xiàn)在細微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,,保持整潔,、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心,、住的舒適,。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施,,把工作細化,,從客房、大廳,、餐廳,、健身房、網(wǎng)吧抓起,,不留一個死角,、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈,。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強,。
1、繼續(xù)加強員工培訓,,從服務禮儀,、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務,。
2、繼續(xù)落實責任制,,抓好衛(wèi)生配套服務,,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測,,逐步完善各部門員工的服務方式方法,,提升服務水準。
3,、綜合協(xié)調(diào),,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實,。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,,才能強化部門的協(xié)作能力,,為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想,,進入新的一年,,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,,規(guī)避劣勢,,在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升,。20xx年,,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,,更好地做好管理工作,,積極樹立酒店的品牌形象。
酒店客房部員工個人年終總結(jié)篇四
1,、人員調(diào)整
酒店銷售部劃開前臺等崗位,,僅銷售人員上半年就有xx名,規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,,是主要管理人員的責任,。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至x名增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心,。
2、渠道拓寬
銷售部原來分解指標因人而定,,缺少科學依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,,拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道,,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,,相應地按比例分解指標,。
3、房提獎勵
4,、窗口形象
a,、售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。
b、合理銷控房間,,保證酒店利益化,。例如,在今年的車展,、房展期間,,合理的運作,保證客人的滿意,,也保證了酒店的利益,,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高,。其二,,完善工作流程,確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。
c,、強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強主管,、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,。總之,,前廳部在總經(jīng)理的帶領下,,層層把關,狠抓落實,,把握契機,,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,。
5,、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管,、領班,直至前臺接待人員,,除了能做到禮貌待客,、熱情服務外,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客,。
在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,接受領導,,服從安排,,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,任勞任怨,。對于領導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,,整潔干凈,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,,做到細心、熱心,、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。
和酒店人員打成一片,,搞好團結(jié),互幫互助,,關心愛護同事,。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,做好溝通,,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,及時關心幫助,,以此來增進友誼,,促進工作。
雖然做客房服務工作有七,、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,,行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,加深印象,,工作中,,仔細揣摩,正確應用,,不懂,、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
客房的主營業(yè)務是顧客的滿意就是對我們工作的認可,,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時反饋,及時糾正,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),,作息時間調(diào)整,休閑娛樂,、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù),。我們的服務員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
酒店客房部員工個人年終總結(jié)篇五
緊張而忙碌的一年立刻就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下方對我的工作進行一下總結(jié)。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務性部門,,做好清潔給客人帶給一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。
xxxx年我完成了以下工作:
1,、學習、規(guī)范崗位的服務用語,,努力提高對客服務質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中、在負責本集團客房的經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,,進行留精去粗,,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度,。
2,、開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉,,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡,;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,,領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學的問題,,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,。我們也利用淡季不斷實踐,,認真打掃和檢查好每一間房,透過考核,,取得了必須的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,。
4,、領導采取對員工集中培訓、專項培訓,、個別指導培訓等方式,,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,,整個集團構成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。
由于各種原因,,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。
3,、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。