總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇一

回顧過去的一年,，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷幫助下，我率領(lǐng)××賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營,、管理指標,，共同提高賓館的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益,。為了總結(jié)經(jīng)驗,，克服不足,，更好地促進以后的工作,，我將本年度思想、工作情況匯報如下：

作為一名黨員干部,，一年來,，我在思想上能夠積極要求進步，平時注重加強政治學(xué)習(xí),，認真學(xué)習(xí)黨的各項路線,、方針和政策，關(guān)心國家大事,。通過學(xué)習(xí)教育,，自己在思想上更加穩(wěn)定，政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高,，在大是大非問題上堅持正確的立場,，時刻與黨中央保持高度一致，真正做到思想穩(wěn)定,、政治合格,、立場堅定。

在日常工作中,，我能夠盡職盡責,，堅持原則,，廉潔奉公，不徇私情,，一絲不茍,。主要完成以下工作：

1、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度,，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制,。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導(dǎo)、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標,，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每月總結(jié)、計劃,，對各項工作有計劃,、有落實，按計劃步驟予以實施,。建立每月工作匯報制度,，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評,。

2,、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定經(jīng)營管理目標,，并指揮實施,。本年基本確定俱樂部以×××營業(yè)點為重點，輔以×××等配套設(shè)施,，加強營銷,，細化服務(wù)，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。本年度賓館原計劃收入為×××萬元,，實際收入為×××萬元，完成率為××%,。

3,、加強營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間,。多年來,，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象,。在每一次重要接待及大型會務(wù)接待前,，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題,，并進行分工,。會后，親自到現(xiàn)場檢查落實情況,。在我的指揮下,，賓館成功接待了×××等大中型會議，賓館的接待工作獲得各級領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評,。

4,、加強日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平,。 日常管理中，我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性,、針對性,、公開性、民主性,。**年,，我親自主持召開的各類辦公會議×××余次。其中：經(jīng)理辦公會××次,，各部門專題工作會議××次,，重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次,。

5,、大力加強培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作對于賓館適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，減少失誤，降低成本,，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心。為此，賓館在**年度開展了大量的培訓(xùn)工作,，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,，累計培訓(xùn)時間為×××小時，部門平均培訓(xùn)課程在××節(jié)/月,，人均月平均培訓(xùn)課時約××小時,，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。

6,、確定賓館今后的發(fā)展目標為依托××,，抓住××的發(fā)展機遇，將賓館建設(shè)成一個集會務(wù),、商務(wù),、度假于一體的四星級酒店，全面打造知名品牌,。切實做到管理專業(yè)化,、服務(wù)個性化、經(jīng)營特色化,，建立行之有效的指揮,、執(zhí)行、監(jiān)督,、反饋四大管理系統(tǒng),，以標準化、規(guī)范化服務(wù)為基本,，努力追求服務(wù)的個性化,，以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中,，我能夠嚴格要求自己,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志,，模范遵守各項規(guī)章制度,，黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯，積極參加單位組織的各項活動,，有較強的責任心和集體榮譽感,。

以上是我一年來的情況總結(jié)，在今后的工作中,，我將緊密團結(jié)在賓館黨委周圍,，更加努力工作，加強學(xué)習(xí),，進一步提高自身管理能力,，切實改變工作中急躁情緒,，以飽滿的熱情投入到各項工作中去，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇二

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

回顧過去的一年,，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷幫助下,，我率領(lǐng)××賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,，共同提高賓館的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟效益。為了總結(jié)經(jīng)驗,，克服不足,，更好地促進以后的工作，我將本年度思想,、工作情況匯報如下：

作為一名黨員干部,，一年來，我在思想上能夠積極要求進步,，平時注重加強政治學(xué)習(xí),，認真學(xué)習(xí)黨的各項路線、方針和政策,，關(guān)心國家大事,。通過學(xué)習(xí)教育，自己在思想上更加穩(wěn)定,，政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高,，在大是大非問題上堅持正確的立場，時刻與黨中央保持高度一致,，真正做到思想穩(wěn)定,、政治合格、立場堅定,。

在日常工作中,，我能夠盡職盡責，堅持原則,，廉潔奉公,，不徇私情,，一絲不茍,。主要完成以下工作：

1、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度,，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每月總結(jié),、計劃，對各項工作有計劃,、有落實,，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,，通過對工作的完成情況,，對各部門負責人予以考評。

2,、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,，制定經(jīng)營管理目標，并指揮實施,。本年基本確定俱樂部以×××營業(yè)點為重點,，輔以×××等配套設(shè)施，加強營銷,，細化服務(wù),，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本年度賓館原計劃收入為×××萬元,，實際收入為×××萬元,，完成率為××%。

3,、加強營銷宣傳,，提高賓館知名度，拓展客源空間,。多年來,，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象,。在每一次重要接待及大型會務(wù)接待前,，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題,，并進行分工,。會后,，親自到現(xiàn)場檢查落實情況。在我的指揮下,，賓館成功接待了×××等大中型會議,，賓館的接待工作獲得各級領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評。

4,、加強日常管理,，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平,。 日常管理中,，我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性,、公開性,、民主性。**年,，我親自主持召開的各類辦公會議×××余次,。其中：經(jīng)理辦公會××次，各部門專題工作會議××次,，重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次,。

5、大力加強培訓(xùn)工作,。培訓(xùn)工作對于賓館適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心,。為此,，賓館在**年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，累計培訓(xùn)時間為×××小時，部門平均培訓(xùn)課程在××節(jié)/月,，人均月平均培訓(xùn)課時約××小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平,。

6,、確定賓館今后的發(fā)展目標為依托××，抓住××的發(fā)展機遇,，將賓館建設(shè)成一個集會務(wù),、商務(wù),、度假于一體的四星級酒店,，全面打造知名品牌,。切實做到管理專業(yè)化、服務(wù)個性化,、經(jīng)營特色化,，建立行之有效的指揮、執(zhí)行,、監(jiān)督,、反饋四大管理系統(tǒng)，以標準化,、規(guī)范化服務(wù)為基本,，努力追求服務(wù)的個性化，以此贏得最大的利益空間,。

在日常管理中,，我能夠嚴格要求自己，尊重領(lǐng)導(dǎo),，團結(jié)同志,，模范遵守各項規(guī)章制度，黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯,，積極參加單位組織的各項活動,，有較強的責任心和集體榮譽感。

以上是我一年來的情況總結(jié),，在今后的工作中,，我將緊密團結(jié)在賓館黨委周圍，更加努力工作,，加強學(xué)習(xí),，進一步提高自身管理能力，切實改變工作中急躁情緒,，以飽滿的熱情投入到各項工作中去,，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇三

在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)心支持幫助下,，____大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檁_年,，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難,，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變,。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入),。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)

一,、認真作好各項準備工作,，切實保障酒店的按時開業(yè)。從__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正

式開業(yè),，其間只有短短的40多天時間,，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令,，時間再緊,，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議,，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負責物品采購方案的落實,。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行招標采購,，并組織人員及時組織到位。三是按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,，盡可能讓的人

知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,，認真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過22天的實習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作能力,。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二、制訂各項規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責,、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,，不斷的進行調(diào)整，并與“省開來大酒店”,、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度,，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責,，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng),、保管,、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊,、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要,，經(jīng)過不斷的討論,、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系

統(tǒng),。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度,，酒店又編制了《____大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中,，使其能夠照章辦事,，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù),。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革,，推出了早例會制度,、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度,、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌,、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次,。

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇四

在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)心支持幫助下,，____大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檁_年,，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難,，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績,，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變,。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)

一,、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。從__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正

式開業(yè),，其間只有短短的40多天時間,，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令,，時間再緊,，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認真研究領(lǐng)會籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開小組會議,，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評,。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察,、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位,。三是按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙,、廣播和電視進行廣告宣傳，盡可能讓的人

知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,，認真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過22天的實習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作能力,。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二、制訂各項規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責,、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,，不斷的進行調(diào)整，并與“省開來大酒店”,、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度,，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責,，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng),、保管,、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要,，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用,，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系

統(tǒng),。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度,，酒店又編制了《____大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中,，使其能夠照章辦事,，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù),。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革,，推出了早例會制度,、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度,、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌,、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次,。

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇五

這半年的工作就過去了,，我在酒店擔任大堂經(jīng)理一職，我很喜歡我的工作,，一直以來我把xx酒店當作自己的第二個家,，在 酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作，這半年以來,，我無時無刻都在提醒著自己，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,，發(fā)揚酒店的優(yōu)良精神,，吃苦耐勞，有素質(zhì),，有禮貌,，這是 酒店每一個員工必須要做到的，在xx酒店這些年來我一直就是想在這一塊下手,，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng),，但是一直以來總是做不到相對完美，這半年來我尋找問題的根本,，這方面還是的到了相對好的改善,，這段時間以來的工作也是做的很多，我個人工作上也需要做一個概述：

一,、提高員工職業(yè)素養(yǎng)

作為酒店的員工很重要的一點就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng),，對待客人一定要有禮貌，客人就是天,，在工作的同時要為客人考慮周到,，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿意，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這半年來我一直很重視這一點,，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面，我不是很滿意,，這半年來我就在一直強調(diào)這一點,，讓各部門重視起來，做好對員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情,，必定追究到個人，對于員工的素質(zhì)方面,，在這段時間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容,，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度，讓各部門都實施起來這大很大程度上還是有一定的作用的,，效果還是很顯著,。

二、內(nèi)部協(xié)調(diào)

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,，這樣才不會出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問題，一旦這樣的錯誤被放大,，客人就會不滿意這是很嚴重的一個問題,。

在考核員工這一塊，跟員工獎懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正,，這半年來沒有出現(xiàn)過員工不滿的例子,。

三、出現(xiàn)的問題

這半年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,，但是有個別的員工出現(xiàn)了問題,，特別是前廳新員工接待客人的時候還是不能夠做到很好的一個禮貌禮節(jié)，甚至?xí)行┓挪婚_,，內(nèi)斂的員工,，這樣會讓客人產(chǎn)生不好的映象，在接下來一定好好對這個問題改善,。

還有一個就是衛(wèi)生方面,， 酒店大廳是一個酒店的形象標志，大廳的衛(wèi)生有時候會出現(xiàn)打掃的不及時,，早上在應(yīng)該打掃的時間卻沒有及時去打掃,，誤了點,，這是很不好的一個現(xiàn)象，在接需要整頓好這方面,，為我們酒店建設(shè)一個更好的更干凈的前廳,。

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇六

光陰飛逝，時光如梭,，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,。回想起剛來賓館的青澀,，感慨萬千,。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友,，獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間，勇氣和信心,，在這兩年里,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足,。回顧過去的一年,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù),，才能使自己在工作中處于不敗之地

我清醒的認識到，只有通過認真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,，才能夠高標準,，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素質(zhì),，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動,。

2.明確態(tài)度，牢記使命

我本著“勤問,，勤學(xué),，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教,，做到不懂就問,，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績,。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實，才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望,，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值,。

3.思想政治表現(xiàn)，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,，通過報紙.書籍.雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法,，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心,，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),，做好本職工作,，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗,。

4.團結(jié)互助,，熱愛集體

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識,。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一,，行動一致,。在工作時，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的,，一定把信息處理的及時，有效和清晰,，才能大大提高工作效率,。

5.在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設(shè)中，勇挑重擔,，帶頭履行老同志責任義務(wù),，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗,，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻,，大力加強自身作風(fēng)。

以上是我個人年度工作總結(jié),，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”，在明年的工作中,，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷，不拖泥帶水;

2.工作要注意實效,，注重結(jié)果,，一切工作圍繞目標去完成;

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4.把握一切機會,，提高業(yè)務(wù)技能,，加強平時只是總結(jié)工作;

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信,，只要我們腳踏實地,，拼搏進取，依法履職,，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇七

一、__年度總結(jié)：

自__年12月營業(yè)至__年末,，營業(yè)額明顯下滑,。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進入__年3月份,，營業(yè)額大幅度下降,，直至年末進入12月份，仍處于虧損狀態(tài),，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

1,、試營業(yè)、初營業(yè)期間,，宣傳和折扣力度大,，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè),，客源的自然流高。

2,、進入3月份客源,、營業(yè)額明顯下降,，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水,，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失,。

3、為搶占有利時機開業(yè),，人員籌備時間緊張,，沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳,、后廚基本都是理論化操作,。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺,。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,，尤其是用心性和主動性，超前的服務(wù)意識更談不上,，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一,。

4、營業(yè)額下滑后,，為控制成本,，迅速裁員節(jié)流，力度較大,，加之__年大氣候的影響,，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多,，各商家薪資競爭比較激烈,。故而員工流失多，補充少,，始終處于被動服務(wù)狀態(tài),。惡性循環(huán)，造成了招人難,、用人難,、留人更難的問題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展,。由于上述諸多因素,，客人的滿意度很低。

5,、特殊狀況：約大半年,，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了必須的影響以至流失,。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首,。

6、本店所在地區(qū)固定客源多,，流動客源少,，顧客多樣性低，地理位置略偏,，構(gòu)成了固定客源逐漸減少,，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡,，營業(yè)額久不浮升,。

7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,，電磁爐的損壞率偏高,，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

二,、__年度工作重點：

(一)后廚：

1,、爭取保證員工整體變動不大。

2,、提高各崗位的基本技能和操作流程,。

3、實行員工補位,，一人多崗制,。冷菜、刨肉,、燒烤,、面點做到2/3人員均能操作。

4,、嚴把出品質(zhì)量,、份量關(guān)。

5,、開源節(jié)流,，充分利用好邊角廢料。

6,、提高員工素質(zhì),，定期培訓(xùn)。

7,、加大衛(wèi)生管理力度,。

8、爭取創(chuàng)新出新

(二)前廳：

1、加大培訓(xùn)力度,，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能,，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識。

2,、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識,，控制好成本,。前廳用品工具定位定人，職責到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電?？刂坪棉k公用品,，用好每一張紙，每一支筆,。

3,、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團隊,，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，應(yīng)主動和各部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,。

4,、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護，檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換,。

5、加強營銷和宣傳,，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強一下促銷和宣傳,，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。

好員工不是管出來的，是帶出來的,。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面,。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力,，同心同德,，把門店經(jīng)營好!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇八

一、__年度總結(jié)：

自__年12月營業(yè)至__年末,，營業(yè)額明顯下滑,。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進入__年3月份,，營業(yè)額大幅度下降,，直至年末進入12月份，仍處于虧損狀態(tài),，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

1,、試營業(yè)、初營業(yè)期間,，宣傳和折扣力度大,，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè),，客源的自然流高,。

2、進入3月份客源,、營業(yè)額明顯下降,，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水,，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失,。

3,、為搶占有利時機開業(yè)，人員籌備時間緊張,，沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn),。前廳、后廚基本都是理論化操作,。故而,，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,，尤其是用心性和主動性,，超前的服務(wù)意識更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一,。

4、營業(yè)額下滑后,，為控制成本,，迅速裁員節(jié)流，力度較大,，加之__年大氣候的影響,，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多,，各商家薪資競爭比較激烈,。故而員工流失多，補充少,，始終處于被動服務(wù)狀態(tài),。惡性循環(huán)，造成了招人難,、用人難,、留人更難的問題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展,。由于上述諸多因素,，客人的滿意度很低。

5,、特殊狀況：約大半年,，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民,，也使顧客受到了必須的影響以至流失,。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。

6,、本店所在地區(qū)固定客源多,，流動客源少,，顧客多樣性低，地理位置略偏,，構(gòu)成了固定客源逐漸減少,，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡,，營業(yè)額久不浮升,。

7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,，電磁爐的損壞率偏高,，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

二,、__年度工作重點：

(一)后廚：

1,、爭取保證員工整體變動不大。

2,、提高各崗位的基本技能和操作流程,。

3、實行員工補位,，一人多崗制,。冷菜、刨肉,、燒烤,、面點做到2/3人員均能操作。

4,、嚴把出品質(zhì)量,、份量關(guān)。

5,、開源節(jié)流,，充分利用好邊角廢料。

6,、提高員工素質(zhì),，定期培訓(xùn)。

7,、加大衛(wèi)生管理力度,。

8、爭取創(chuàng)新出新

(二)前廳：

1,、加大培訓(xùn)力度,，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識,。

2,、給工灌輸“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識，控制好成本,。前廳用品工具定位定人,，職責到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,。控制好辦公用品,，用好每一張紙,，每一支筆。

3,、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作,，飯店是一支團隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，應(yīng)主動和各部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,。

4,、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護，檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換,。

5、加強營銷和宣傳,，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強一下促銷和宣傳,，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機信息促銷活動。

好員工不是管出來的,，是帶出來的,。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面,。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力,，同心同德,，把門店經(jīng)營好!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇九

光陰飛逝，時光如梭,，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,。回想起剛來賓館的青澀,，感慨萬千,。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友,，獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間，勇氣和信心,，在這兩年里,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足,。回顧過去的一年,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù),，才能使自己在工作中處于不敗之地

我清醒的認識到，只有通過認真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,，才能夠高標準,，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),，不斷提升自我綜合素質(zhì),，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動。

2.明確態(tài)度,，牢記使命

我本著“勤問,，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度,，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值,。

3.思想政治表現(xiàn),，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙.書籍.雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法,，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),，做好本職工作,，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗,。

4.團結(jié)互助,，熱愛集體

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識,。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一,，行動一致,。在工作時，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的,，一定把信息處理的及時,，有效和清晰，才能大大提高工作效率,。

5.在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設(shè)中,，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務(wù),，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻,，大力加強自身作風(fēng)。

以上是我個人年度工作總結(jié),，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”，在明年的工作中,，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷，不拖泥帶水;

2.工作要注意實效,，注重結(jié)果,，一切工作圍繞目標去完成;

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4.把握一切機會,，提高業(yè)務(wù)技能,，加強平時只是總結(jié)工作;

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信,，只要我們腳踏實地,，拼搏進取，依法履職,，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇十

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余，回顧這半年的工作歷程,，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,，基本上完成了酒店下達的任務(wù)，但也存在著不少的問題,。

剛到銷售部門時,，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生,。在酒店以及部門,、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場,，作為一名銷售部中的一員,，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面,，酒店的窗口,，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì),，高標準的要求自己,，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外,，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài),，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練,，力爭盡快成為一名合格的銷售人員,，并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作,，實現(xiàn)雙贏,，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：

一,、酒店各部門的配合

在酒店工作三年有余,，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛,，只是班組與班組之間的摩擦,、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門,，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,，但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào),，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門,，同樣有收拾不完的爛攤和雜事,。

所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,，工作范圍也好,，都必須僅靠自己的一點私人情面，個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明,，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因,，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人，我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人,。押金不足是掛的我的擔保,，所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個建議,。

有的也只會是一帶而過,，電話催我來跟進此事。跟進!我當然會跟進,，我不能催的次數(shù)過于多,，過于急。

我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破,。所以我最多也只會定時定期的催促客人,，實在是等到我不能再等了，這便才向部門同事,，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng),，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。

其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬,。再此,，我向所有關(guān)心我的，幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝,。從這例子可以看出酒店的整體性,，目標性不是很特別一致。

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇十一

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長，在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則,。

一,、“客人永遠是對的”

這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達到一定的財務(wù)目標,，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù),，才會換來客人的微笑”,。

二、服從上級安排與決策

從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠是對的”,。身為上司經(jīng)理,，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富,，信息量再多,，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,，這句話是針對執(zhí)行而言的。

這一年來的工作,，讓我對社會有了新的領(lǐng)悟和認識,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠沒有我們想象的美好,。只有通過工作才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,。在這一年里,，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

也許，在外人看來,，前臺的工作很簡單,，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。

這一年,，有欣喜,、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚,。這一年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這一年的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇十二

自從從事廚房地方菜打荷一職以來,，辛勤工作,，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人,，我知道這份榮譽實在是來之不易,，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持,。

一,、認真總結(jié)、吸取教訓(xùn),、把好質(zhì)量

打荷員的責任非常重大,，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好,，與配菜員要配合好,，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點點馬虎大意,，我每天必須提前早到搬餐具,、加工半成品，從沒有過一句怨言,，工作中加班加點努力要求自己,，不求，只求更好,，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱、口味正,、色澤好,，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦,。

二,、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督,、控制成本

省下的就是掙下的,，能回收的就回收，能利用的再利用,、大料大用,、小料小用，邊角料可以做職工菜,，這是我一直工作以來都遵循的原則,，為了能更好的控制好我部的成本,，三令五申相互監(jiān)督、舉報,、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,，我管好自己，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品,、減少了許多不必要的浪費。

三,、愛崗敬業(yè),、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,，但是要想學(xué)的準,、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸,，一點都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí),，加班時練習(xí),，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強自身素質(zhì),，爭取自己不會被淘汰,，不斷學(xué)習(xí)、不斷進步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè),、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù),，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋,。就過職。現(xiàn)任

地方菜打荷一職,，同時我不斷在實踐中尋找技巧,、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗,、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠?？偠街?，不害怕不會干，但怕不去干,，不害怕干不好,，就怕去搗亂，有付出就有回報,，今年有幸又被評為集團先進個人,，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持,、信任,。

無需太多的承諾，說的好不如做的好,，在新的一年里,，我一定堅定信心，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,，努力,、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心,，我一定不會讓你們失望!

酒店個人工作總結(jié)100字 酒店個人工作總結(jié)營銷篇十三

光陰飛逝,，時光如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千,?；厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y(jié)和經(jīng)驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,，認識了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,，勇氣和信心，在這兩年里，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù)，才能使自己在工作中處于不敗之地

我清醒的認識到,，只有通過認真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,，才能夠高標準，高質(zhì)量的完成本職工作,。一切工作,，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素質(zhì),，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動。

2.明確態(tài)度,，牢記使命

我本著“勤問,，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度,，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值,。

3.思想政治表現(xiàn),，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙.書籍.雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法,，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正,，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù)，做好本職工作,，積極為賓館增收節(jié)支,，節(jié)能降耗,。

4.團結(jié)互助，熱愛集體

在工作實踐中,，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,，思想統(tǒng)一,，行動一致。在工作時,，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時,，有效和清晰,，才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設(shè)中,，勇挑重擔,，帶頭履行老同志責任義務(wù)，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗,，勤儉節(jié)約，樂于奉獻,，大力加強自身作風(fēng),。

以上是我個人年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”,，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷,，不拖泥帶水;

2.工作要注意實效，注重結(jié)果,，一切工作圍繞目標去完成;

3.提高大局觀,，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4.把握一切機會，提高業(yè)務(wù)技能,，加強平時只是總結(jié)工作;

5.精細化工作方式的思考和實踐,。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神,。我相信，只要我們腳踏實地，拼搏進取,，依法履職,，牢記宗旨，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!