心得體會是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字,。我們想要好好寫一篇心得體會，可是卻無從下手嗎,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文,，我們一起來了解一下吧。

酒店服務(wù)員心得體會15001

實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)的目的在于更加深入的了解社會,，了解酒店的服務(wù)行業(yè),，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負(fù)擔(dān),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：本次實(shí)習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員,，白班時(shí)間是早九到晚九，夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn),，下午休息一個(gè)小時(shí),。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、上菜,、整理臺面等一些服務(wù)工作,。

實(shí)習(xí)結(jié)果：經(jīng)過將近40天的實(shí)習(xí)，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理,，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的!

實(shí)習(xí)體會：這次為期37天的實(shí)習(xí)雖然很累但卻很充實(shí)快樂,，我明白了人應(yīng)該學(xué)會堅(jiān)強(qiáng),，如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來的理由，給自己勇氣,。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛,，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報(bào)答他們,。

期盼中為其四十多天的假期開始了,，和室友同學(xué)們告別后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車,，車很慢,，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅衾@很久的家鄉(xiāng)――鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達(dá),，溫暖,，激動，欣慰,，感動,，興奮多種感情交融在一起，讓我難以名狀,。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯,，我就開始設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過,，畢竟期盼了那么久,，如今突然來到面前卻有點(diǎn)激動。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累,，所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生,，于是接下來的幾天我整天呆在家里，但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實(shí)很無聊,，因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐?，身體感覺很吃不消，所以我做了一個(gè)決定,，到酒店打工,，讓生活從事起來，另外賺點(diǎn)零花錢,。

其實(shí)我剛開始并不是十分想去酒店打工,，因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng)去過，到酒店里做傳菜員,，但感覺很累,，所以先找一些比較輕松的工作做,。

可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn)，想找一個(gè)相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,，我想做促銷員,，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門,，或許這就是給我最大希望的一家了吧,，經(jīng)理說這家店暫時(shí)不缺人，但他家的一個(gè)分店好像缺人,，所以叫我留下了電話,，說回家去等通知吧，我興奮的離開了,，到家后成天握著手機(jī)等著電話,，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是,，時(shí)間就這樣一天天的過去了,，什么也沒有等來，終于我等不及了,，覺得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上,，我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個(gè)工作確實(shí)我現(xiàn)在唯一的選擇了,，這時(shí)我想到了當(dāng)時(shí)高中老師的一句話,，說的是做人不能眼高手低，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此,，我現(xiàn)在是什么工作都找不到,，因?yàn)槲腋刹婚L，只干一個(gè)假期,，人家說還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫,，不可能讓我去等,，所以當(dāng)時(shí)決定還是先去那家酒店干吧，有當(dāng)時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎,，我的心里充滿了自信,，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后說出了這個(gè)假期我還要回來工作的想法后，老板娘很高興,，我說我不想做傳菜員了,，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資,，上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十,，這讓我感到很意外,，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!

第二天，我起了個(gè)大早,，換上工作制服,，上班啦!我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的，但其實(shí)不是的,，前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員,，我上個(gè)假期干的就是傳菜員，主要是負(fù)責(zé)上菜,，后出做好的菜上面都會有一個(gè)臺號單,，傳菜員就是根據(jù)這個(gè)單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的，所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累,，但是相對來說不需要太多的思考,。可這個(gè)假期我做的是服務(wù)員,，主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,，當(dāng)客人到來后，先要接一壺茶水,，因?yàn)槲覀兙频晔且患翼n式燒烤店,，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好,，歡迎光臨!”客人開始點(diǎn)菜,，傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品,，再將單送至后廚,，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”,，就是一個(gè)大本,，每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的'條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆,，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí).劃好臺號,，客人所點(diǎn)菜品，還有胸卡,，按發(fā)射,，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜,，點(diǎn)菜工作就算完成了,。客人左后把桌子清理出來就可以了,。

聽起來好像很輕松,，但做起來根本就不是那么回事,，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行,，可是那個(gè)大本卻難住了我,，條碼實(shí)在是太多了，不算酒水碼,，光是菜品嗎就好幾百種,，客人點(diǎn)第一頁的燒烤類還好說，可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了,，好比大海撈針一樣難,，有時(shí)一道菜就會使我滿頭大汗……

還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子，我卻給劃成了兩盤,，等到客人買單看菜單時(shí)就問我….幸好后廚看出是我劃錯了,，如果真上來那個(gè)盤的話，我將花六十多去買單……

這件事過后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了,，先下手寫單,，再用點(diǎn)菜寶，接下來我都是這樣做的,，所以幾乎很少犯錯,。

幾天過后，我去經(jīng)理那里要胸卡,，但是卻沒發(fā)給我,，這使我有點(diǎn)失望，因?yàn)榫频昝刻於加袔椎劳撇?，服?wù)員會有提成,，但必須要胸卡，沒有胸卡就得不到,，但是我還是接受了,，因?yàn)槲沂羌倨诠ぃ驗(yàn)檫@是社會,，社會永遠(yuǎn)不會去適應(yīng)你,，反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它，即使有些時(shí)候你會覺得那是不公平的,，但你別無選擇，只有默默承受….

沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱情,，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,，我的服務(wù)有了回報(bào)。一次,，我點(diǎn)錯了一盤菜,，已經(jīng)做好,，客人不要，我只好準(zhǔn)備買單,，但我決定到別的桌那里試試,，看能不能賣出去，說明來意后,，一位阿姨當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了,，她說不為別的，就為你剛才的服務(wù)態(tài)度….我感動至極….

這事過后我明白了一個(gè)道理,，作為一個(gè)服務(wù)員,，之前的付出一定會有回報(bào)的，就像是鋪墊一樣,，以免后來犯錯無法挽回,，從此我更加努力工作了，將剛來時(shí)的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光,?？腿怂淮氖聫牟桓业÷峦?，同時(shí)我發(fā)現(xiàn)人類最致命的武器不是別的,，正是微笑!我試著用微笑將每一位客人征服，雖然有的客人比較苛刻,，但微笑使他們不再為難我,，我在其中找到了快樂。

在其中我還學(xué)到了一些禮儀小常識,，一次我給客人倒茶過后就隨便將茶壺放到了桌子上,，可是其中的一位客人看后笑著對我說：“下回放茶壺時(shí)壺嘴可不要對人哦,，不禮貌啊?！睆拇宋颐恳淮味甲⒁膺@個(gè)小小的細(xì)節(jié),，無論多忙，我都不忘?，F(xiàn)在想起來真要感謝當(dāng)時(shí)的那位客人教會我這個(gè),，因?yàn)檫@在平時(shí)的生活中都會用得到。

最難忘的要數(shù)過年的那幾天了,，大年初一不太忙,，因?yàn)橹袊诉€是比較傳統(tǒng)吧,，可是初二到初五這幾天就不那么輕松了,，天天客人爆滿，加上有的服務(wù)員在家過年沒回來,，使得我們感覺異常忙碌,，那幾天只能用一個(gè)累字來形容了…..

終于到最后發(fā)工資了，老板因?yàn)槲腋傻倪€不錯就給我多開了一點(diǎn),，這讓我很高興,，接到錢的一瞬間一絲辛酸涌上心頭，想到了這些天來手上的傷口,，當(dāng)然不只是這些,，更多的是充實(shí)和快樂。而且還知道了賺錢的不易,，同時(shí)也更加的理解了父母,，真的希望自己將來能報(bào)答他們!

一個(gè)假期的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，我收獲了很多,，感到充實(shí)極了,，如果說要我選擇，我會說,，下個(gè)假期我還會去這里!!!

酒店服務(wù)員心得體會15002

寒假,，我舍棄了陪伴家人和朋友的時(shí)間，決定在酒店打工,，體驗(yàn)當(dāng)服務(wù)員的工作,。

服務(wù)員是一個(gè)細(xì)致的職業(yè)，它需要的最重要的素質(zhì)是細(xì)心,。只有細(xì)心,，才能通過顧客的舉止，眼神及時(shí)并提想顧客所需,，服務(wù)周到,，”讓客人滿意“是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。

酒店是一個(gè)小社會,，是社會生活的縮影,。來自四面八方，不同身份,，秉性,，年齡的顧客都匯聚于此。因此,，當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,，耐心，心理承受力，言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等,。在為期不到一個(gè)月的時(shí)間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行，在這個(gè)小社會里,，我看到了家人團(tuán)聚的幸福,，看到了人情的冷暖，看到了友誼的長久與永恒,，看到了成長的幸福...在這里,，我也交到了很多朋友，也學(xué)到了很多,，懂得了不少,。因此，我十分珍惜這次旅行,，第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘,。

要尊重，要自信,，要堅(jiān)持自我,，這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。

尊重是人與人之間相處的前提,。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了,。但說著容易做起來難。但這一個(gè)月后,，我經(jīng)歷過不被尊重,，也看到過別人不被尊重，才明白"尊重"兩個(gè)字在生活中是如此重要,。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人,，即使他只是進(jìn)來吃一碗面，我們都必須給他們最好的服務(wù),?！?/p>

記得一天夜里，已經(jīng)是晚上十點(diǎn)鐘了,，酒店來了幾位客人,，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來,，連碗筷都忘記準(zhǔn)備,。接受老板的批評后，碗筷都上齊了,，菜也逐一上著,。盡管客人都十分理解我們，一個(gè)勁地說“沒關(guān)系，孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚,。假如有一天,，我在世界的某個(gè)角落漂泊，也是這樣的夜晚,，我風(fēng)塵仆仆,，饑寒交迫，進(jìn)入一個(gè)餐館,，是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會熱淚盈眶吧,。

每個(gè)人都是值得我們?nèi)プ鹬氐模鹬貏e人就是尊重自己,，無論貧窮還是富有,，無論位高權(quán)重還是身份卑微，每一份勞動都值得尊重,，每個(gè)人都渴望被尊重,。尊重每一位顧客，認(rèn)真地去服務(wù)她們,，看到她他們滿意的笑容,，我心中才會有一絲欣慰。固然,，也會有難纏的顧客,，我也試著去包容他們，耐心地去解決他們的問題,，在這個(gè)過程中,，我成長著?！昂＜{百川,，有容乃大”,，當(dāng)我們將心比心的時(shí)候,，就彼此理解了,，也就學(xué)會了包容,。

要微笑,，要真誠,，世界就會向你微笑，敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分,。有人問我,，”為什么總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言?！毕嘈艦踉瓶偸菚簳r(shí)的，總有方法能化解矛盾與困難,，我相信自己足夠強(qiáng)大，可以解決它,。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,，也許很多人只是擦肩而過，但我常常感恩他們,，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活快樂與幸福，走出了困境,，排解了寂寞,，學(xué)到了很多,。因此，我總是微笑著面對一切,，真誠地對待每一位朋友,，珍惜彼此的緣分與感情,。

盡管一個(gè)月很忙碌，身體也很累。但回想過去,，無論是苦是累是甜,，我都只是莞爾一笑，只想把它藏在心里,，把它當(dāng)做生命中一次旅行,，一次奇遇，一次體驗(yàn),。

生命是一次旅行,，也是一次奇遇，在行走中邂逅美麗的風(fēng)景,，是驚亦喜,，觀望著不同的人在我生命中往來穿梭，偶爾在陽光下微笑.

酒店服務(wù)員心得體會15003

其實(shí)從懂事以來,，我就一直有自己去工作賺錢的想法,，想自己動手，走進(jìn)社會感受下打工的滋味，因?yàn)樵趶奈垂ぷ鬟^的我的眼里工作是件容易的事,，而且還有錢收入,，所以在我眼里打工是一個(gè)美好又實(shí)在的活。

但我從讀大學(xué)之前,，我都沒能有機(jī)會去實(shí)踐一下打工的滋味,，爸爸媽媽的不允許，也許覺得我還年幼,，不放心讓我一個(gè)人出去外面工作?，F(xiàn)在不同了，我都已經(jīng)是大學(xué)生了,，爸爸媽媽都知道大學(xué)生一定要學(xué)會自立自強(qiáng),，獨(dú)立生活，不能再做溫室里的花朵,。他們知道是時(shí)候讓我學(xué)會獨(dú)立自主,，自力更生了。

所以當(dāng)大一第一學(xué)期過后,，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工,，讓我們在社會上鍛煉一下我們的實(shí)踐能力，讓我們體驗(yàn)一下什么是社會的時(shí)候,，爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的安排,，還非常欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教育的全方位。我當(dāng)然也很高興,，因?yàn)槲乙恢庇凶约河H自去工作的想法,，且腦子里一直認(rèn)為出去社會工作是件很好玩的事。

可是,，當(dāng)我真正出到外面工作的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)自己之前的想法是多么天真，多么無知,，才發(fā)現(xiàn)打工是件很不容易的事，也不是什么好玩的事,，但我明白工作里所學(xué)到的會是另一種美好的形式的存在,。在找工作與工作期間，我的思想有了很大的變遷,，懂得了很多,，也感悟了不少。下面就是我找工作,，工作和工作后的經(jīng)歷與感受,，這是我人生很珍貴且十分美好的財(cái)富與收獲……

爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會上實(shí)踐，當(dāng)然他們是不會幫我找工作讓我去工作的,，他們要我真正從零開始,，讓我明白找工作是工作的第一步,。我之前什么都覺得簡單容易，所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個(gè)工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻,，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問題的信息,，從中了解到和認(rèn)識到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問題，讓我明白很多書本上沒有學(xué)到的東西,。

經(jīng)過上網(wǎng)的搜索,，我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作,，認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生,，不應(yīng)該從事服務(wù)生，清潔工這些工作,。經(jīng)過深思,，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居，應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書本上的知識和認(rèn)認(rèn)真真對待每一份工作!

在工作的前幾天,，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟,，有時(shí)不小心走錯桌位和打爛了碟碗，在眾人面前出錯,，覺得很丟臉和害怕;有時(shí)有些客人素質(zhì)不是很好,，會罵人，我心里直發(fā)毛;有時(shí)由于出錯,，經(jīng)理會批評,，心里不是滋味，覺得很委屈,，覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了,，卻還是做不好，還是會被批評,。

一連串這樣的事,，開始真的有點(diǎn)吃不消，心里覺得很不舒服,，但慢慢地,，我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)還不夠，還需好好改進(jìn),，所以在接下來的工作中,，我更加努力做好，慢慢自己的熟練程度也上去了,，心里也很欣慰,，動力大增，就算受批評，心里也平靜了很多,，學(xué)會了接受很多,，這也許就是成長吧，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的,，要學(xué)會丟臉,，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn)，才能更好地立足于社會!所以,，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強(qiáng),，要學(xué)會抗壓與減壓，要有寬容的心態(tài)去接納挫折,，克服挫折,，才能讓自己的人生道路更寬闊!

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作，是在酒店里端盤端菜的,。一開始覺得很不習(xí)慣,，覺得自己去端飯端菜給人家吃，心里覺得特別扭,。當(dāng)然難免會有點(diǎn)羞澀,，畢竟這是第一次。但在慢慢的工作中我知道自己會調(diào)整好心態(tài),，讓自己克服自身的心理障礙,，更好地被社會接納。

在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下,，我懂得了這工作也是有技巧的,。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài)，要懂得與賓客交流,，要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念,，才能讓酒店的生意越來越好!信譽(yù)越來越高!所以，我從中明白酒店里的服務(wù)意識一定要強(qiáng)!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼,，相信不但會對自己日后的工作會有幫助,，而且讓自己的社會服務(wù)意識增強(qiáng)，這是社會需要的,。我們要做社會需要的人!

在這次的工作中,，我的人際交往方面有了不小的擴(kuò)展，我學(xué)會了與自己一起工作的人打交道,，與他們有了不淺的交情。他們對我很照顧,，在工作上幫了我很多,，教會了我很多我以前都沒認(rèn)識過的東西，在工作下也教我很多出到社會要懂得的問題技巧和做人方式，與他們一起工作的日子很美好,，很單純,。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識，也是他們讓我懂得我們應(yīng)該學(xué)會感恩,。所以,，無論在哪，都應(yīng)有顆感恩的心,，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實(shí),。

在酒店里與客人的交流中，有時(shí)會碰到外國的來客,，這些外國來客不懂我們國語的情況下,，這時(shí)我們需要用英語來接待，這時(shí)也是在鍛煉了我的口語,。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的,，這專業(yè)是需要我們具有更好更強(qiáng)的英語口語能力，因?yàn)槿蘸蟮纳虅?wù)工作很需要一口流利的口語,，特別是在外貿(mào)中,。但平時(shí)在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中，真正用英語交流投入生活中真的很少,，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，只有把學(xué)到的英語知識運(yùn)用到實(shí)際生活中才顯得更有意義。

所以學(xué)校安排我們在寒假中實(shí)踐下是對我們的成長和見識是非常有其道理的,，所以我們要好好把握和好好珍惜,。在酒店里與外國客人的交流真的對提高自己的口語能力有很大幫助，我從中認(rèn)識到自己口語的不足與缺陷,，我又從中補(bǔ)習(xí)自己的不足和增強(qiáng)自己的口語交流能力,，對自己的口語真的十分有利。有次,，竟被幾個(gè)外國客人稱贊自己的口語好,，當(dāng)時(shí)心里很開心，但也知道自己應(yīng)該更努力把英語學(xué)好,，更好地運(yùn)用到交流中,，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力與外語能力!就目前的前景看，似乎是學(xué)好英語,，走到哪里都不怕,。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作，讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高,，這是一個(gè)不錯的平臺,。

這工作挺辛苦的,，我每天干完活都會累得半死，特別是手,，酸痛得要命!有時(shí)候真的想放棄不干了,，但轉(zhuǎn)念間又覺得不能這么輕易地放棄，想想,，才短短的半個(gè)月都堅(jiān)持不下去,，更何況以后的漫漫人生路，“我不能夠放棄,，我要堅(jiān)持下去”的信念支撐我干下去,。

從中我明白，很多時(shí)候只要你堅(jiān)持一下,，會得到你意想不到的好結(jié)果!所謂“堅(jiān)持就是勝利”!堅(jiān)持是很重要的,，持之以恒才能抵達(dá)勝利的彼岸。每當(dāng)想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費(fèi)和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母,，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢!父母為我們堅(jiān)持了十幾二十年,，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢!所以，再累也要堅(jiān)持!堅(jiān)持是我們的資本,，使我們永恒的財(cái)富!

在這次的工作中感悟挺多的,，明白工作的不容易，明白工作的艱辛,，也了解和體會到爸爸媽媽工作的艱辛,，讓自己明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會與時(shí)間。從這次的實(shí)踐中,，我知道我們不能只會死讀書而不懂得親身實(shí)踐,，社會不需要只會讀書而不會靈活運(yùn)用知識到實(shí)際生活中的人，他們遲早會被社會所摒棄的,，我們不能做這樣的人,，我們要做社會需要的人和有用的人。

雖然這次的社會實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤端菜,，貌似沒什么知識收獲,，但在里面學(xué)到的東西卻是很多的，且十分的有價(jià)值與有意義,。不但鍛煉了我的動手能力,，還磨練了我的意志。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗(yàn),，人就是在經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中不斷成長的,，精神財(cái)富也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的，沒有什么是一蹴而就的,，也沒有什么是不勞而獲的,，我們要想收獲那就得付出,，正所謂“一分耕耘，一分收獲”!

其實(shí)平時(shí)在學(xué)校里學(xué)到的知識,，在日后的工作中或許不一定能用得上，但所謂“學(xué)到老,，活到老”,，相信學(xué)到的知識總會有用武之地的。利用暑假寒假進(jìn)行社會實(shí)踐,，可以增長自己的見識和見聞,，讓自己在日后出到社會有很大的幫助，畢竟我們都要走進(jìn)社會,，了解社會,，融入社會。所以我們要好好學(xué)習(xí)和掌握書本上的知識,，運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺,，讓自己做個(gè)社會需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗(yàn)過才更顯得可貴與更值得珍惜，人生財(cái)富才更顯得寶貴,。

酒店服務(wù)員心得體會15004

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路,，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會。因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。

我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始,，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高,，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。

我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對于我這個(gè)新手來說，這絕對是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多,，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。

另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,，但開始時(shí)我對這些一竅不通，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),，我都不懂,，例如“飛臺”、“飛凳”,、“起菜”,，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事，不必要怕麻煩,，一定要去問,，直到問懂為止，否則,，以后你就會知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分難過的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的,，我就會告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,，一定要堅(jiān)持下去,。

慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等，等到11點(diǎn),，就正式開市了,，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),，一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開市了，一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,，例如每次客人來到時(shí),，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對好單,，以免上錯菜,，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時(shí)，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會省略不做,，結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)厲批評，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動的快樂。

另外,，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突,。社會與學(xué)校真的有很大區(qū)別，學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,，教師有時(shí)出錯了我們也都會挑出來,。可是在社會中,，上級雖然也會經(jīng)常犯錯,，但我們不能再像在學(xué)校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯誤,，而是要在合適的時(shí)候與他講,，否則會遭到上級的不解，甚至偏見。

2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,，如果不了解其中的流程,，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒,，你就要懂得如何去前臺拿酒,，等等。

3.每個(gè)酒店重視的企業(yè)文明都不樣,，我們既然要到這里工作,，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助,，而且還可以擴(kuò)寬自己的見識面,，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的`。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問,，拓展了個(gè)人的學(xué)問面,，加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會是在與人的交換上,。

5.在任務(wù)中由于上級員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要直接冒犯,。

6.在任務(wù)和生活中充分表達(dá)我的詼諧感,，這樣會讓伙伴們很自然的承受你。

7.明白守時(shí)的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任,。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位,。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念,。

這次我真實(shí)的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家農(nóng)莊，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn),，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學(xué)會需要忍耐,，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅(jiān)持,。

真的是不干不曉得,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上,，沒有人再會對等的對待你,，關(guān)于初來乍到的老手來說，老手會覺得你礙手礙腳,，主管會覺得你什么都不懂很費(fèi)事,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,，社會實(shí)踐真的是十分必要,，只有經(jīng)過社會實(shí)踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),，在這個(gè)社會中,，經(jīng)驗(yàn)是比不可小的。

另外,，我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,，是學(xué)生接觸社會、了解社會,、服務(wù)社會,，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動手操作能力的重要途徑,。

對于當(dāng)代大學(xué)生來說,，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識的技能,。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中,，就只有短短的幾年時(shí)間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動,，有助于鍛煉品質(zhì),，提高能力?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會適應(yīng)力更強(qiáng),，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，即知識結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的,。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,，使實(shí)踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,，利用專長服務(wù)社會,，回報(bào)社會。另外,，參加各種公益活動,，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實(shí)踐形式，以小見大,，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會實(shí)踐活動的一種長效機(jī)制。

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對我的推進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短,，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,，我會努力的!

酒店服務(wù)員心得體會15005

我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識,，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.

一,、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如“您,、請,、抱歉、假如,、可以”等等,。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二,、交際能力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中,，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被-迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

六,、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

七,、營銷能力

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做,。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識,，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求,、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

酒店服務(wù)員心得體會1500