總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇一

正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要,。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén),，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響,。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆,。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺,。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。

1,、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話(huà)可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。

當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3,、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理,。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西,。

4,、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店,。無(wú)論是在工作崗位上,，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思,。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客,，為了賓客的一切,，為了一切賓客。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇二

一,、思想方面：

重視理論學(xué)習(xí),，堅(jiān)定政治信念，積極參加各項(xiàng)活動(dòng),，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),，學(xué)習(xí)有關(guān)文件,、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),，用以指導(dǎo)自己的工作,。

二、工作方面：

認(rèn)真做好本職工作,，做到腿勤,、口勤，筆勤,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作,。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象,。因?yàn)槭欠?wù)部門(mén),，每天都會(huì)接觸形形色色的群眾，對(duì)待他們,，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,，一個(gè)滿(mǎn)意答復(fù)”，每次看著群眾滿(mǎn)意而歸,，作為工作人員的我,，心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè)所以我快樂(lè)”,，小我之后要成就大我,，“群眾滿(mǎn)意”，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn),。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,。在實(shí)際工作中,，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái),，拓寬思路,，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí),，理論水平有了明顯的提高,，工作逐步走向正軌，我會(huì)更加倍努力工作,，也許會(huì)有一些的辛苦,，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中,，才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,，才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生。

三,、生活方面：

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,，重新塑造以一個(gè)全新的自我,。

四、存在不足：

一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,，雖有一定的進(jìn)步,，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽,，創(chuàng)新理論不強(qiáng),。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛,。

為了把--年工作做的更出色,，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),、理論學(xué)習(xí),，以此提高工作水平，并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)。取長(zhǎng)補(bǔ)短,，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn),，爭(zhēng)取12年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇三

總結(jié)過(guò)去，即是對(duì)自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧,，總結(jié),、審視工作中的各種問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，更好的做好下一年的工作。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：

一,、思想方面：

重視理論學(xué)習(xí),，堅(jiān)定政治信念,，積極參加各項(xiàng)活動(dòng),，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn)，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),，用以指導(dǎo)自己的工作。

二,、工作方面：

認(rèn)真做好本職工作,，做到腿勤、口勤,，筆勤,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作。作為單位,，一言一行都代表著單位的整體形象,。因?yàn)槭欠?wù)部門(mén)，每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,，對(duì)待他們,，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿(mǎn)意答復(fù)”,，每次看著群眾滿(mǎn)意而歸,，作為工作人員的我，心里總會(huì)有小小的成就感,。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè)所以我快樂(lè)”,，小我之后要成就大我，“群眾滿(mǎn)意”,，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn),。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,。

在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái),，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí),，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌,，我會(huì)更加倍努力工作,，也許會(huì)有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉,，何況是我們大家一起同甘共苦,，在辛苦中,，才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中，才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生,。

三,、生活方面：

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想,。擺脫感情困擾,，重新塑造以一個(gè)全新的自我。

四,、存在不足：

一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫,。二是工作中不夠大膽,，創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,，需要正視自己的情感糾葛,。

為了把xx年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平,，并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn),。取長(zhǎng)補(bǔ)短,，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取20xx年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇四

回顧過(guò)去的一年里,，工作有喜,、有憂(yōu)，從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,，但要做到“細(xì)微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺(tái)階,，隨著新店的即將籌備開(kāi)業(yè)，通過(guò)自身的工作總結(jié)和提高,，將做以下幾點(diǎn)要求和計(jì)劃：

一,、安全防范意識(shí)：要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù)，讓員工做到客來(lái)客走都有提醒安全保管意識(shí),。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,，保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí)，提高觀察力,。

二,、衛(wèi)生要求：通過(guò)一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,，并同樣要求晚餐檢查力度，嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,，加以實(shí)施和改進(jìn)，同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,，保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,，把自己當(dāng)作消費(fèi)者來(lái)評(píng)價(jià)衛(wèi)生工作。

三,、服務(wù)要求：細(xì)節(jié)決定成敗,，每天的“服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主,，加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,，讓員工了解餐中服務(wù)的重要性，點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作,，總結(jié)服務(wù)心得,，以主動(dòng)、熱情,、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化,。

四、建立一套績(jī)效的工作評(píng)估表,，進(jìn)行考核,，培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開(kāi)拓,、創(chuàng)新,、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性，責(zé)任感,，注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來(lái)評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性,。

五、制定完善的制度流程,，了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,，要具有約束力，詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類(lèi)問(wèn)題,，備好過(guò)去一年所發(fā)生的各種預(yù)案,。總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確,，善于用制度管理,，做好質(zhì)控和人控,。

六、溝通工作：加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)之間的溝通,，崗位與崗位之間的溝通,、協(xié)作，提高賓客的滿(mǎn)意度,。賓客對(duì)酒店的滿(mǎn)意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),，這就要求我們?cè)诿髂瓯仨毻ε浜细鞑块T(mén)之間的交流。在日常中遇到的問(wèn)題矛盾以及不合格的地方,，通過(guò)分析,，共同有效的改進(jìn)措施方案。

七,、人員的穩(wěn)定性：從目前的工作狀況來(lái)看,，餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,，與員工之間樹(shù)立親和力,，培養(yǎng)屬于員工合適的位置，擺正好每位員工的工作心態(tài),，對(duì)于員工合理的要求予以滿(mǎn)足,，要進(jìn)行正面的宣傳教育，營(yíng)造和諧的工作氛圍,。

八,、節(jié)約意識(shí)：酒店已被評(píng)為“綠色飯店”，它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,，要嚴(yán)格以“開(kāi)源節(jié)流 節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識(shí),，加大力度控制成本，一切從零開(kāi)始,，以店為家,，創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。

九,、宴會(huì)招待：注重各種大小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),，了解客人所提的各種特殊要求，做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化,，讓客人感到一種“歸屬感”,，實(shí)行“賓客至上”的原則，以服務(wù)客人為榮,，營(yíng)造客人用餐氣氛,。

十、等級(jí)服務(wù)：實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,，它可以提高員工的服務(wù)心得,，以“高”“中”級(jí)來(lái)衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、程序化要求,，讓員工有著奮發(fā)向上,、自我展現(xiàn)的舞臺(tái)，來(lái)評(píng)價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低,。

十一,、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問(wèn)題,，要不斷的克服,，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，要以德服人,，具有人品、敬業(yè),、有思想的管理者,，建立穩(wěn)健的“金字塔”，從細(xì)微小事做起,，整肅紀(jì)律,，有組織、協(xié)調(diào)能力的要求,。

十二,、培訓(xùn)工作：在20xx年也是工作中的重點(diǎn)工作，對(duì)所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),，讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn),，技能、技巧的提高,，從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn),，熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求，高素質(zhì),、高要求,，從最基本的服務(wù)技能開(kāi)始，創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。

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按照局黨委確定的工作思路,，以微笑服務(wù)為己任，以顧客滿(mǎn)意為宗旨,，立足本職,、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好電信基層客服工作?，F(xiàn)對(duì)自我全年的工作總結(jié)如下：

一,、勤奮學(xué)習(xí),，與時(shí)俱進(jìn)

理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為電信基層服務(wù)人員,，我深刻體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅僅是任務(wù),，并且是一種職責(zé)，更是一種境界,。一年來(lái)我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí),，努力提高理論水平，強(qiáng)化思維本事,，注重用理論聯(lián)系實(shí)際,，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自我。

1,、注重克服思想上的“惰”性,。堅(jiān)持按制度，按計(jì)劃進(jìn)行理論學(xué)習(xí),。首先不把理論學(xué)習(xí)視為“軟指標(biāo)”和額外負(fù)擔(dān),，自覺(jué)參加每季度的黨課集中學(xué)習(xí);其次是按自我的學(xué)習(xí)計(jì)劃，堅(jiān)持個(gè)人自學(xué),，發(fā)揚(yáng)“釘子”精神,，擠時(shí)間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí),，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。

2,、注重理論聯(lián)系實(shí)際,。在工作中用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐，學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用,，以理論的指導(dǎo),，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的本事，增強(qiáng)了工作中的原則性,、系統(tǒng)性,、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。到公司三年來(lái),，我注重把理論轉(zhuǎn)化為自我的科學(xué)思維方法,，轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,，進(jìn)取研究新情景,，解決新問(wèn)題，走出新路子，克服因循守舊的思想,，力戒“經(jīng)驗(yàn)主義”,，拓展思維。

二,、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)

作為客服人員,，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”,。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事,，總是進(jìn)取,、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí),，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間,，堅(jiān)決服從公司的安排,，全身心的投入到替班工作中去;每當(dāng)公司要開(kāi)展新的業(yè)務(wù)時(shí),，自我總是對(duì)新業(yè)務(wù)做到全面,、詳細(xì)的了解、掌握,，僅有這樣才能更好的回答顧客的詢(xún)問(wèn)，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面,、深入的開(kāi)展起來(lái),。

一年來(lái)，為了能進(jìn)取貫徹局黨委提出的“顧客至上,，服務(wù)第一”的工作思路,，使自我更好地為客戶(hù)服務(wù)，我一邊向公司的老同志虛心請(qǐng)教,，努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗(yàn),，一邊嚴(yán)格要求自我，對(duì)顧客提出的咨詢(xún),，做到詳細(xì)的解答;對(duì)顧客反映的問(wèn)題,，自我能解決的就進(jìn)取、穩(wěn)妥的給予解決,，對(duì)自我不能解決的問(wèn)題,，進(jìn)取向上級(jí)如實(shí)反映,，爭(zhēng)取盡快給顧客做以回復(fù);對(duì)顧客提出的問(wèn)題和解決與否，做到登記詳細(xì),，天天查閱,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，有效杜絕了錯(cuò)忘漏的發(fā)生,。

以上是自我對(duì)全年工作的總結(jié),，但自我深知還存在一些不足之處，離上級(jí)的要求還有差距,，一是工作經(jīng)驗(yàn)欠缺,，實(shí)際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠,。三是工作中有急躁情緒,，有時(shí)急于求成。在下步工作中,，要加以克服和改善,。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇六

進(jìn)入**公司實(shí)用距今已經(jīng)有兩個(gè)月時(shí)間，短短的試用期經(jīng)已接近尾聲,。在決定我職業(yè)之際我覺(jué)得有必要做個(gè)工作鑒定,，以表達(dá)我的工作態(tài)度。工作以來(lái),，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上,、學(xué)習(xí)上還是工作上,，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。

工作上,，無(wú)論在總臺(tái),、還是在客服部門(mén)，都是以客人為先,，盡量滿(mǎn)足客人的要求,。那時(shí)候是學(xué)習(xí)gps的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén),，都嚴(yán)格要求自己,，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,，爭(zhēng)當(dāng)行家里手,。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

思想上，自覺(jué)遵守公司的的規(guī)章制度,，堅(jiān)持參加公司的每次的培訓(xùn),。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護(hù)公司的一磚一瓦,，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。

在學(xué)習(xí)上,，嚴(yán)格要求自己，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方,，誠(chéng)實(shí)守信，樂(lè)于助人,，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

試用期間雖然我剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí)，但這一現(xiàn)狀不能滿(mǎn)足工作的需求,。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來(lái)到公司學(xué)習(xí)公司制度及理論知識(shí)等等,，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,，到了晚上思家的心情與日俱增,，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力,，使我慢慢成為一名合格的服務(wù)者,，就樣度過(guò)三個(gè)月的工作，讓我收獲最多的也就是在服務(wù)的時(shí)候,，它讓我了解到了人們最基本的交際禮儀,，對(duì)待客人要熱情,、友好、耐心,。

雖然只有短短的三個(gè)月,，但中間的收獲是不可磨滅的，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的,。我始終堅(jiān)信一句話(huà)“一根火柴再亮,，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,，則會(huì)熊熊燃燒”.我希望用我亮麗的青春,，去點(diǎn)燃每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn),、進(jìn)娶創(chuàng)下美好明天,。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇七

總結(jié)過(guò)去，即是對(duì)自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧,，總結(jié),、審視工作中的各種問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，更好的做好下一年的工作。現(xiàn)將20__年工作總結(jié)如下：

一,、思想方面：

重視理論學(xué)習(xí),，堅(jiān)定政治信念，積極參加各項(xiàng)活動(dòng),，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),，學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),，用以指導(dǎo)自己的工作。

二,、工作方面：

認(rèn)真做好本職工作,，做到腿勤、口勤,，筆勤,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作。作為單位,，一言一行都代表著單位的整體形象,。因?yàn)槭欠?wù)部門(mén)，每天都會(huì)接觸形形色色的群眾，對(duì)待他們,，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,，一個(gè)滿(mǎn)意答復(fù)”，每次看著群眾滿(mǎn)意而歸,，作為工作人員的我,，心里總會(huì)有小小的成就感,。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè)所以我快樂(lè)”,，小我之后要成就大我，“群眾滿(mǎn)意”,，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn),。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,。

在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái),，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí),，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌,，我會(huì)更加倍努力工作,，也許會(huì)有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉,，何況是我們大家一起同甘共苦,，在辛苦中，才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,，才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生,。

三、生活方面：

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,，擺脫舊陰影下的本位主義思想,。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自我,。

四,、存在不足：

一是政治理論學(xué)習(xí)不夠，雖有一定的進(jìn)步,，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫,。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,，需要正視自己的情感糾葛,。

為了把__年工作做的更出色，制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),、理論學(xué)習(xí)，以此提高工作水平,，并適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的要求,，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn),。取長(zhǎng)補(bǔ)短,，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取12年的工作更上一個(gè)新臺(tái)階!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇八

新的一年即將來(lái)臨,，總結(jié)過(guò)去,，可以從中吸取經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，更好的做好下一年的工作?，F(xiàn)在，就對(duì)過(guò)去一年的工作做下總結(jié)：

一,、思想方面：

重視理論學(xué)習(xí),，堅(jiān)定政治信念，積極參加各項(xiàng)活動(dòng),，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),，學(xué)習(xí)有關(guān)文件,、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作,。

二,、工作方面：

認(rèn)真做好本職工作,，做到腿勤、口勤,，筆勤,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作。作為單位,，一言一行都代表著單位的整體形象,。因?yàn)槭欠?wù)部門(mén)，每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,，對(duì)待他們,，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿(mǎn)意答復(fù)”，每次看著群眾滿(mǎn)意而歸,，作為工作人員的我,，心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè)所以我快樂(lè)”,，小我之后要成就大我,，“群眾滿(mǎn)意”，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn),。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,。

在實(shí)際工作中,，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái),，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí),，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌,，我會(huì)更加倍努力工作,，也許會(huì)有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉,，何況是我們大家一起同甘共苦,，在辛苦中，才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,，才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生,。

三、生活方面：

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,，擺脫舊陰影下的本位主義思想,。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自我,。

四,、存在不足：

一是政治理論學(xué)習(xí)不夠，雖有一定的進(jìn)步,，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫,。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強(qiáng),。三是感情糾葛很大,，需要正視自己的情感糾葛。

總而言之，我一定不會(huì)辜負(fù)--公司對(duì)我的期望,，我將會(huì)以更加積極的心態(tài),、更加認(rèn)真的態(tài)度去做好新的一年的工作。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇九

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,，我的工作很簡(jiǎn)單,，就是照顧好客人，一般人都可以做好,。我也說(shuō)不上聰明,，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng),，所以我一直在想,，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:

一,、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元),。

二、存在的問(wèn)題:

1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢,。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高,。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三,、明年的設(shè)想:

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng),。

3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查,、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰,。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢,。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作,。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故,。

(2)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%,。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén),、崗位、技術(shù),、技能,、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額,、出品額、費(fèi)用額,、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性,。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。

(3)抓好規(guī)范管理,。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力,。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行,。

2.完善飲食部的會(huì)議制度,。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì),、季度總結(jié)會(huì),、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì),、每日檢討會(huì),、班前班后會(huì),、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早,、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五,、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪,、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力,。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高,。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì),、酒會(huì),、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng),、元首、和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、省長(zhǎng),、司令員、軍長(zhǎng),、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價(jià)格合理,、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿(mǎn)意而歸,。

(4)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入,。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐,、自助火鍋,、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì),、千年老龜火鍋城,、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部,、桑拿中心,、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng),、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等,。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜,、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

(5)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通,、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn),。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷,、寄賀年卡等,。通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加,。

(6)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南,、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦,、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客,。

(7)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制,、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng),。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制 。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》,、《原材料收,、付、存制度》,、《堵塞漏洞制度》,、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》,、《物品申購(gòu)制度》,、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等,。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣,、油掣、氣掣,、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止,。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià),。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元,。

(8)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力,。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師,、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書(shū)法比賽,、技能比賽,、象棋比賽、乒乓球賽等,。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng) 在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌,、三枚銀牌。

2.全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽,、舞會(huì),、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類(lèi)型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。

(9)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì),。

1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量,。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人,。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高,。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實(shí)用性",、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn),。例如,每月一次管理培訓(xùn),、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí),、服務(wù)技能培訓(xùn)等,。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí),、技能",、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)",、"出品質(zhì)量",、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句",、"禮貌用語(yǔ)",、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。

以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了,，因?yàn)槟袃褐驹谒姆?，做一名餐飲服?wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗,，自己去打拼才有屬于自己的天空,。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的,。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十

畢業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)半年了，工作了已經(jīng)半年了,。在這半年工作中,，我感觸很多，我完成了從學(xué)校走上社會(huì)的過(guò)渡了,，我在新的公司環(huán)境中適應(yīng)的很快,，我可以說(shuō)我是一個(gè)真正的社會(huì)工作人員了,。我要在半年的工作中做一下我的總結(jié)。

屈指算來(lái),，到公司已近半年的時(shí)間,，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、同事們的幫助和自己的努力和調(diào)整,，我順利完成了一個(gè)學(xué)生到企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變,，現(xiàn)在已基本上融入了公司這個(gè)大家庭。同時(shí)對(duì)公司的組織結(jié)構(gòu),，工作流程等各個(gè)方面都有了一些初步了解。作為項(xiàng)目部的經(jīng)營(yíng)人員,，應(yīng)該做好以下工作：每月統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的實(shí)際施工產(chǎn)值及成本分析情況,，及時(shí)參加成本分析會(huì)議，對(duì)項(xiàng)目部每月的盈虧情況做出分析報(bào)告;平時(shí)在工作中配合各個(gè)部門(mén)的工作,，做好合同管理,。參與一些分包合同的洽談，分包合同簽訂后,，對(duì)分包合同進(jìn)行跟蹤管理;向公司提交有關(guān)的報(bào)表;做好分包結(jié)算,，項(xiàng)目竣工結(jié)算工作;負(fù)責(zé)投標(biāo)算量、報(bào)價(jià),、成本分析工作,。

我對(duì)半年來(lái)的工作做了一個(gè)小結(jié)。

一,、即使是最基礎(chǔ)的工作,，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn)，以提高工作效率,。我工作的很大一部分內(nèi)容,，就是投標(biāo)工作，本來(lái)以為算量是一種比較枯燥的工作,，其實(shí),，如果用心多思考一下，核量工作通過(guò)運(yùn)用電腦和統(tǒng)籌的方法,，并不是那么死板乏味,。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨(dú)特的方法,。當(dāng)然,，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí),，去思索,。

二,、態(tài)度決定一切，可以說(shuō),，這段時(shí)間工作的過(guò)程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整,、成熟的過(guò)程。因?yàn)樵靸r(jià)不是我的專(zhuān)業(yè),，剛來(lái)到公司,，我有太多的茫然。整天看書(shū)好像還是無(wú)濟(jì)于事,，而莫名而來(lái)的煩瑣的投標(biāo)算量更是讓我抓狂,。剛開(kāi)始，我甚至懷疑我不適合這份工作,。后來(lái)我發(fā)現(xiàn),，時(shí)間是我的救星，通過(guò)自己不斷的調(diào)整心態(tài),，雖然沒(méi)有人說(shuō),，但我自然而然的就知道了作為造價(jià)員該做一些什么事情，一些不懂的東西也迎刃而解了,，頓時(shí)讓我豁然開(kāi)朗,。如今只要有工作，我會(huì)以充分的熱情來(lái)干好事情,。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì),。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,，也不過(guò)是個(gè)平庸的工匠,。擁有積極的心態(tài)，就會(huì)擁有一生的成功,。

三,、學(xué)習(xí)無(wú)止境，職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種延續(xù),，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中,，并進(jìn)一步提高,、升華。初到公司的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí),，整天的翻閱書(shū)本,，為的是能盡快熟悉工作,，有機(jī)會(huì)接觸實(shí)踐工作。結(jié)合學(xué)校里學(xué)的相關(guān)知識(shí),，我覺(jué)得需要進(jìn)一步摸索和思考,，活學(xué)活用，來(lái)解決實(shí)際的問(wèn)題,。

四,、我也存在著一些不足之處：因?yàn)槿スさ氐臋C(jī)會(huì)少，實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也太少,，學(xué)東西很慢;投標(biāo)工作經(jīng)常出錯(cuò),，還需要更多的鍛煉機(jī)會(huì);過(guò)于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時(shí)不夠主動(dòng)等。在接下來(lái)的工作中,，我將本著對(duì)本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心,，把工作做好做精。

另外,，我對(duì)公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率,，我認(rèn)為無(wú)止盡的上班只會(huì)讓人身心疲憊,，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降,，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力,，使之勞逸結(jié)合。我建議項(xiàng)目部也應(yīng)該實(shí)行大小周末,，同時(shí)我也考慮到項(xiàng)目部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難,，所以建議員工在雙休日能輪流值班，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛(ài)員工的人性化管理,。

我將以公司的經(jīng)營(yíng)理念為坐標(biāo),，將自己所學(xué)知識(shí)和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛,、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和領(lǐng)先技術(shù),，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。

以上為本人半年來(lái)粗略的工作小結(jié),，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱,，如有不到之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)不吝指出,，以便本人及時(shí)改正,，從而能更好地工作。

相信我在以后的工作中,，我還是會(huì)不斷的努力的,，只是我的努力程度就是這樣的,，不會(huì)出現(xiàn)大變化，我會(huì)一步一個(gè)腳印,，開(kāi)始走上一個(gè)新的工作歷程的,。以后的路還有很長(zhǎng)，我會(huì)在公司中不斷的努力,，為實(shí)現(xiàn)公司美好的明天做出自己最大的貢獻(xiàn)!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十一

畢業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)半年了,，工作了已經(jīng)半年了。在這半年工作中,，我感觸很多,，我完成了從學(xué)校走上社會(huì)的過(guò)渡了，我在新的公司環(huán)境中適應(yīng)的很快,，我可以說(shuō)我是一個(gè)真正的社會(huì)工作人員了,。我要在半年的工作中做一下我的總結(jié)。

屈指算來(lái),，到公司已近半年的時(shí)間,，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、同事們的幫助和自己的努力和調(diào)整,，我順利完成了一個(gè)學(xué)生到企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變,，現(xiàn)在已基本上融入了公司這個(gè)大家庭。同時(shí)對(duì)公司的組織結(jié)構(gòu),，工作流程等各個(gè)方面都有了一些初步了解,。作為項(xiàng)目部的經(jīng)營(yíng)人員，應(yīng)該做好以下工作：每月統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的實(shí)際施工產(chǎn)值及成本分析情況,，及時(shí)參加成本分析會(huì)議,，對(duì)項(xiàng)目部每月的盈虧情況做出分析報(bào)告;平時(shí)在工作中配合各個(gè)部門(mén)的工作，做好合同管理,。參與一些分包合同的洽談,，分包合同簽訂后，對(duì)分包合同進(jìn)行跟蹤管理;向公司提交有關(guān)的報(bào)表;做好分包結(jié)算,，項(xiàng)目竣工結(jié)算工作;負(fù)責(zé)投標(biāo)算量,、報(bào)價(jià)、成本分析工作,。

我對(duì)半年來(lái)的工作做了一個(gè)小結(jié),。

一、即使是最基礎(chǔ)的工作,，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn),，以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容,，就是投標(biāo)工作,，本來(lái)以為算量是一種比較枯燥的工作,，其實(shí)，如果用心多思考一下,，核量工作通過(guò)運(yùn)用電腦和統(tǒng)籌的方法,，并不是那么死板乏味。接觸工作至今,，我也慢慢形成自己獨(dú)特的方法,。當(dāng)然，隨著工作的深入,，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí),，去思索。

二,、態(tài)度決定一切,，可以說(shuō)，這段時(shí)間工作的過(guò)程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整,、成熟的過(guò)程,。因?yàn)樵靸r(jià)不是我的專(zhuān)業(yè)，剛來(lái)到公司,，我有太多的茫然,。整天看書(shū)好像還是無(wú)濟(jì)于事，而莫名而來(lái)的煩瑣的投標(biāo)算量更是讓我抓狂,。剛開(kāi)始，我甚至懷疑我不適合這份工作,。后來(lái)我發(fā)現(xiàn),，時(shí)間是我的救星，通過(guò)自己不斷的調(diào)整心態(tài),，雖然沒(méi)有人說(shuō),，但我自然而然的就知道了作為造價(jià)員該做一些什么事情，一些不懂的東西也迎刃而解了,，頓時(shí)讓我豁然開(kāi)朗,。如今只要有工作，我會(huì)以充分的熱情來(lái)干好事情,。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能,、增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì)。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作,，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,，也不過(guò)是個(gè)平庸的工匠。擁有積極的心態(tài),，就會(huì)擁有一生的成功,。

三,、學(xué)習(xí)無(wú)止境，職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種延續(xù),，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中,，并進(jìn)一步提高、升華,。初到公司的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí),，整天的翻閱書(shū)本，為的是能盡快熟悉工作,，有機(jī)會(huì)接觸實(shí)踐工作,。結(jié)合學(xué)校里學(xué)的相關(guān)知識(shí)，我覺(jué)得需要進(jìn)一步摸索和思考,，活學(xué)活用,，來(lái)解決實(shí)際的問(wèn)題。

四,、我也存在著一些不足之處：因?yàn)槿スさ氐臋C(jī)會(huì)少,，實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也太少，學(xué)東西很慢;投標(biāo)工作經(jīng)常出錯(cuò),，還需要更多的鍛煉機(jī)會(huì);過(guò)于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時(shí)不夠主動(dòng)等,。在接下來(lái)的工作中，我將本著對(duì)本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心,，把工作做好做精,。

另外，我對(duì)公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法,。公司應(yīng)注重提高員工工作效率,，我認(rèn)為無(wú)止盡的上班只會(huì)讓人身心疲憊，而喪失工作熱情,，自然而然工作效率也下降,，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結(jié)合,。我建議項(xiàng)目部也應(yīng)該實(shí)行大小周末,，同時(shí)我也考慮到項(xiàng)目部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在雙休日能輪流值班,，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛(ài)員工的人性化管理,。我將以公司的經(jīng)營(yíng)理念為坐標(biāo)，將自己所學(xué)知識(shí)和公司的具體環(huán)境相互融合,，利用自己精力充沛,、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和領(lǐng)先技術(shù)，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。

以上為本人半年來(lái)粗略的工作小結(jié),，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱,，如有不到之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)不吝指出,，以便本人及時(shí)改正,，從而能更好地工作。

相信我在以后的工作中,，我還是會(huì)不斷的努力的,，只是我的努力程度就是這樣的，不會(huì)出現(xiàn)大變化,，我會(huì)一步一個(gè)腳印,，開(kāi)始走上一個(gè)新的工作歷程的。以后的路還有很長(zhǎng),，我會(huì)在公司中不斷的努力,，為實(shí)現(xiàn)公司美好的明天做出自己最大的貢獻(xiàn)!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十二

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單,，就是照顧好客人,，一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,，就在自己的崗位上做好就行了,，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想,，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī),。

今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元),。

二,、存在的問(wèn)題:

1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高,。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三,、明年的設(shè)想:

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng),。

3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查,、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢,。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn),。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故,。

(2)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性,。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén),、崗位,、技術(shù)、技能,、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額,、出品額、費(fèi)用額,、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性,。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。

(3)抓好規(guī)范管理,。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力,。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行,。

2.完善飲食部的會(huì)議制度,。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì),、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì),、每周例會(huì)、每日檢討會(huì),、班前班后會(huì),、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任,。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪,、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5.提高綜合接待能力,。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì),、酒會(huì),、喜宴、自助餐,、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首,、和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、省長(zhǎng)、司令員,、軍長(zhǎng),、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄,。由于環(huán)境優(yōu)美,、價(jià)格合理、味道可口,、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿(mǎn)意而歸,。

(4)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子,。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐,、自助火鍋、海鮮任你嚓,、友誼夜總會(huì),、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中),。第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部,、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn),。第三,全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng),、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等,。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款,。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

(5)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí),。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通,、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅,、奉送掛歷,、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加,。

(6)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛,。全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊,、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦,、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

(7)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制,、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依_制度去加強(qiáng)控制 ,。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》,、《原材料收、付,、存制度》,、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》,、《辦公用品領(lǐng)用制度》,、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》,、《收款員管理制度》等,。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣,、氣掣,、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo),、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià),。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元。

(8)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高,。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力,。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),、書(shū)法比賽,、技能比賽、象棋比賽,、乒乓球賽等,。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng) 在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌,、三枚銀牌。

2.全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽,、舞會(huì),、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類(lèi)型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人,。

(9)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì),。

1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,領(lǐng)班8人,。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人,。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓(xùn)制度,。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想,。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn),。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn),、服務(wù)知識(shí),、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊(cè)",、"服務(wù)知識(shí),、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范",、"酒店管理知識(shí)",、"出品質(zhì)量"、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)",、"英語(yǔ)50句",、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次,。

以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了,，因?yàn)槟袃褐驹谒姆剑鲆幻惋嫹?wù)員前途并不是很明朗,，我只能自己不斷的奮斗,，自己去打拼才有屬于自己的天空。

為了這個(gè)目標(biāo),，我會(huì)努力的,。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十三

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,，愛(ài)一行的思想,，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想,、有道德,、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜,、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤,、心勤,。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心:與金錢(qián),、勢(shì)力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂(lè)于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任:就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

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一年的工作就要結(jié)束了,，這是一個(gè)很好的一年,，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大,，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,，加大努力,，爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

一,、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶(hù)反饋,，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題

一年的工作,，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

3、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

二,、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,，我店銷(xiāo)售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng),?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

3、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元,，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為 %,，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。

4、管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %,。其中，人工成本為 萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元,，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %,、 %,、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %,、 %。

三,、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣,。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn)，任勞任怨,，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十五

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話(huà)說(shuō)的非常好!淘汰,，實(shí)在不是你沒(méi)有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過(guò)程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà),，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行,，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重,。家和萬(wàn)事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。

在這些日子里,，我成長(zhǎng)了不少,，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到,。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，腳踏實(shí)地,，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處,，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十六

20xx已悄然謝幕,，在年末我搭上了華昕的末班車(chē)加入了這個(gè)大家庭，在這里我感謝華昕給我們提供這個(gè)平臺(tái),，來(lái)到華昕已經(jīng)兩個(gè)多月了,這個(gè)家庭其樂(lè)融融使我感受家的溫暖,。親人的感覺(jué)。

過(guò)去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,，現(xiàn)在馬上酒店就要開(kāi)門(mén)納客了,，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開(kāi)業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說(shuō)一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗,。相信你們沒(méi)有最好只有更好,，在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門(mén)經(jīng)理,、行政總廚,、廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班會(huì)團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績(jī)。我們會(huì)以效益為目標(biāo),，抓好銷(xiāo)售工作,。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作,。以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作,。以降耗為核心，抓好維保工作,。以精干為原則,，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作,。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作,。

華昕商務(wù)大酒店會(huì)成為顧客的家外之家,，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛(ài),。服務(wù)是要讓客人沒(méi)有陌生感和距離,。來(lái)自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會(huì)到華昕服務(wù)帶來(lái)的驚喜。為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動(dòng)中,，并通過(guò)為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們的共同價(jià)值,。我們的工作是圍繞客人的需求展開(kāi)的。我們從不向客人說(shuō)“不”,。每位員工都是酒店的形象大使,。對(duì)華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提,。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障,，每位員工都要自覺(jué)的融入到華昕團(tuán)隊(duì)中去。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵(lì)和激勵(lì),。事業(yè)心和責(zé)任感推動(dòng)我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作,。

管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧;員工之間和上下級(jí)之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想。真誠(chéng)的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生,。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問(wèn)題。愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德,。

華昕人相信華昕的未來(lái)會(huì)惠及社會(huì)和自己。樹(shù)華昕光輝形象,，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十七

20x年又要過(guò)去了,，新的一年即將來(lái)臨。在過(guò)去的這段時(shí)間里,，我收獲了許多?，F(xiàn)在，就過(guò)去的工作做下總結(jié)：

1,、溝通能力提高

作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話(huà)可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。

當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的.問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3,、工作獨(dú)立處理能力提高

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,，才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,，積累經(jīng)驗(yàn),，最后得到的才是最適合自己的東西。

4,、服務(wù)意識(shí)提高

作為一名前臺(tái)接待員,，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客,，為了賓客的一切，為了一切賓客,。

以上是我從事服務(wù)員這一年來(lái)的工作總結(jié),，如有不妥之處，還請(qǐng)臨到批評(píng)指正,。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十八

今年是我們服務(wù)業(yè)發(fā)展局成立的第一年,。服務(wù)業(yè)內(nèi)涵豐富，涉及面廣,。加之,，我區(qū)的服務(wù)業(yè)又處在一個(gè)加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，時(shí)機(jī)寶貴,、任務(wù)艱巨,。我們認(rèn)真組織機(jī)關(guān)干部統(tǒng)一思想，明確任務(wù),，轉(zhuǎn)變觀念,，轉(zhuǎn)變職能，轉(zhuǎn)變思路,，不等不靠,，結(jié)合“踐行科學(xué)發(fā)展觀我為泰州作貢獻(xiàn)”主題教育活動(dòng)，在機(jī)關(guān)內(nèi)部開(kāi)展了“踐行科學(xué)發(fā)展觀 我為服務(wù)業(yè)發(fā)展作貢獻(xiàn)”活動(dòng),。發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)干部人人為服務(wù)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策,，主動(dòng)謀劃對(duì)服務(wù)業(yè)企業(yè)如何實(shí)施有效的指導(dǎo),、監(jiān)控、跟蹤,、督查,、服務(wù)，如何對(duì)發(fā)展服務(wù)業(yè)作出我們自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。機(jī)關(guān)每個(gè)部門(mén)都寫(xiě)了研討文章,，每個(gè)人都提出了許多好的建議,。同時(shí),，我們還抽調(diào)部分同志參與了海陵區(qū)服務(wù)業(yè)企業(yè)人才調(diào)研和企業(yè)狀況調(diào)研工作，為及時(shí)掌握服務(wù)業(yè)發(fā)展宏觀趨勢(shì)和周邊地區(qū)動(dòng)態(tài),，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了一定的參考和依據(jù),。

企業(yè)改制是我們今年工作的重要內(nèi)容。對(duì)已改制企業(yè),，我們加快做好掃尾工作,，確保真正、徹底改制到位; 對(duì)正在改制的企業(yè),，加快工作進(jìn)度,，確保一步到位;對(duì)具備破產(chǎn)終結(jié)條件的企業(yè)，明確時(shí)間,，限期終結(jié),。

今年以來(lái)，先后終結(jié)了集成公司的破產(chǎn)終結(jié)和機(jī)電公司的人員分流工作,。

泰州肉聯(lián)廠20xx年5月31日裁定破產(chǎn),，原運(yùn)行的8500噸冷庫(kù)長(zhǎng)期年久失修，超期使用,，是市政府安全辦掛牌督辦的重大安全隱患限期整改項(xiàng)目,。在區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)注和領(lǐng)導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)班子成員駐廠辦公,，現(xiàn)場(chǎng)組織,，現(xiàn)場(chǎng)指揮，現(xiàn)場(chǎng)疏導(dǎo),，化解矛盾,，實(shí)施了冷庫(kù)拆除工程，確保了安全隱患從根本上得以消除,，確保了人民生命財(cái)產(chǎn)安全,，得到了市區(qū)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。

泰康食品廠:在做了大量的基礎(chǔ)性準(zhǔn)備工作后,，該企業(yè)已按程序向區(qū)法院提交了企業(yè)破產(chǎn)申請(qǐng),，區(qū)政府已發(fā)會(huì)議紀(jì)要明確由海潤(rùn)資產(chǎn)公司先行墊付500萬(wàn)元啟動(dòng)資金，只要資金一到帳，法院即可以裁定破產(chǎn),。目前,，這項(xiàng)工作正在落實(shí)之中。

糖酒公司:今年主要是資產(chǎn)處置,，第一批需處置的資產(chǎn)于今年5月10日經(jīng)拍賣(mài)行按程序拍賣(mài),，第一輪處于流拍狀態(tài)，目前已做好相關(guān)基礎(chǔ)性工作,，正按按法定程序組織第二輪拍賣(mài),。

金屬回收公司:從20xx年下半年以來(lái)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重虧損，鑒于該企業(yè)現(xiàn)狀,，區(qū)政府已發(fā)會(huì)議紀(jì)要明確,，該企業(yè)的改制必須盡快進(jìn)入破產(chǎn)程序，要求法院依法裁定破產(chǎn),，目前破產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作已基本就緒,，待法院審理后即可進(jìn)入破產(chǎn)程序。

泰州一百,、集慶不銹鋼兩家國(guó)有控股企業(yè),，已形成公有股權(quán)退出的方案，目前,，泰州一百的審計(jì),、評(píng)估已結(jié)束，正在向區(qū)委,、政府匯報(bào)下一階段的工作安排,，力爭(zhēng)年內(nèi)完成。集慶不銹鋼正在安排審計(jì)工作,。

上半年,，我們組織機(jī)關(guān)黨員干部參加了5月23日奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f活動(dòng)，為維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,，加強(qiáng)安全防范做了大量工作;8月份和10月份,，我們組織機(jī)關(guān)干部積極參加省和國(guó)家級(jí)文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動(dòng)，配合共建單位方洲社區(qū),，為環(huán)境整治作出了貢獻(xiàn);切實(shí)抓好安全生產(chǎn),，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,，落實(shí)“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀,，認(rèn)真開(kāi)展“安全百日賽”、迎奧運(yùn)保安全等活動(dòng),，收到明顯成效,，沒(méi)有發(fā)生一起責(zé)任事故,。今年我們還組織機(jī)關(guān)干部參加了全區(qū)開(kāi)展的拆違專(zhuān)項(xiàng)整治和拆遷工作，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查和自查自糾,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)機(jī)關(guān)工作人員中有違建行為,，并協(xié)助區(qū)政府有關(guān)部門(mén)，做好被拆遷企業(yè)的疏導(dǎo)工作,，較好地完成了拆遷拆違工作任務(wù),。

組織機(jī)關(guān)黨員義工服務(wù)隊(duì)和中百一店黨員義工服務(wù)隊(duì)適時(shí)開(kāi)展黨員義工服務(wù)活動(dòng)，義務(wù)為群眾進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳,、電器修理,、測(cè)量血壓等，受到群眾好評(píng),。與此同時(shí),，受區(qū)總工會(huì)委托,，系統(tǒng)工會(huì)牽頭舉辦了20xx海陵十萬(wàn)職工技能大賽開(kāi)幕式暨收銀員操作比武活動(dòng),，提升了職工的勞動(dòng)本領(lǐng)和業(yè)務(wù)技能。

重要節(jié)日和重大活動(dòng)前夕,，我們都分別組織大下訪活動(dòng),，重點(diǎn)走訪慰問(wèn)困難黨員、特困職工,、企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部等特殊群體,，認(rèn)真接待處理來(lái)信來(lái)訪，有效地化解了大量社會(huì)矛盾,，使人民群眾感受到黨的溫暖,，共享改革發(fā)展的成果。

俗話(huà)說(shuō):“民以食為天,，食以安為先”,，食品安全、生豬屠宰,、酒類(lèi)流通、煤炭執(zhí)法等,，是關(guān)系到人民生活質(zhì)量和生命安全的大事,。今年，我們著重從三個(gè)方面入手,。一是做好日常監(jiān)督管理,。特別是結(jié)合國(guó)家新的行政法規(guī)的制定實(shí)施,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，建立健全新的一系列便于操作的規(guī)章制度，要求被監(jiān)管對(duì)象自覺(jué)形成自律制度,，服從監(jiān)管,。二是搞好各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),，三鹿奶粉事件發(fā)生后，按照省,、市兩級(jí)政府的要求,，組織農(nóng)委,、衛(wèi)生、工商,、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)及時(shí)處置,，取得階段性成果。嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)主體資格的審查制度,，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)等違法行為;嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例,，常年嚴(yán)查過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品;開(kāi)展“創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”活動(dòng)，整體提升管理水平,。三是建立健全依法行政的各項(xiàng)規(guī)章制度,，進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)工作。煤炭執(zhí)法結(jié)合新的政策法規(guī),，建立健全了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和臺(tái)帳資料，嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法行為,，提升了依法行政的水平,。招商引資工作已完成考核指標(biāo)。

我們決心在新的一年里,，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，糾正不足，克服困難,，努力工作,，團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)，奮力拼搏,，使各項(xiàng)工作都能上一個(gè)新的臺(tái)階,。

服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)匯報(bào) 服務(wù)行業(yè)年終工作總結(jié)個(gè)人版篇十九

總結(jié)過(guò)去，即是對(duì)自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧,，總結(jié),、審視工作中的各種問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，更好的做好下一年的工作。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：

重視理論學(xué)習(xí),，堅(jiān)定政治信念,，積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，能夠針對(duì)自身工作特點(diǎn),，學(xué)習(xí)有關(guān)文件,、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),，用以指導(dǎo)自己的工作,。

認(rèn)真做好本職工作，做到腿勤,、口勤,，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作,。作為單位,，一言一行都代表著單位的整體形象。因?yàn)槭欠?wù)部門(mén),，每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,，對(duì)待他們,，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿(mǎn)意答復(fù)”,，每次看著群眾滿(mǎn)意而歸,，作為工作人員的我，心里總會(huì)有小小的成就感,。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè)所以我快樂(lè)”,，小我之后要成就大我，“群眾滿(mǎn)意”,，我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn),。

及時(shí)了解單位發(fā)生的事情，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手,。在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來(lái),，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)本職工作的要求,，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí),，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌,，我會(huì)更加倍努力工作,，也許會(huì)有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉,，何況是我們大家一起同甘共苦,，在辛苦中，才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,，才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生。

個(gè)人生活意識(shí)在逐步走向正軌,，擺脫舊陰影下的本位主義思想,。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自我,。

一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫,。二是工作中不夠大膽,，創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,，需要正視自己的情感糾葛,。