工作學習中一定要善始善終,，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結對工作學習進行回顧和分析，從中找出經驗和教訓，引出規(guī)律性認識,，以指導今后工作和實踐活動。相信許多人會覺得總結很難寫？下面是我給大家整理的總結范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

賓館服務員工作總結篇一

1,、托盤要領，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解,。

3、賓館相關制度培訓與督導,。

4,、出菜途徑相關安全意識。

5,、對本班組進行學習醬料制作,。

1、上級是下級的模范,，我一向堅持以身作則,，所以我的班組十分團結。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、20xx年傳菜全年離職人數23人,，20xx年傳菜全年離職人數4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

1,、負責廳面的醬料運轉,。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調,。

1、人手不足,，忙時導致菜肴造型變形,，體現不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不明白為他人換位思考,，做這天的我真難?。?/p>

3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改善、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關標準操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20xx年又是以這天作為一個起點,，新目標、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學習、勤總結,，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進！祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

賓館服務員工作總結篇二

20年即將過去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關心支持下,，在某某經理的正確領導下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,，通過自己的努力，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

一,、尊重領導，聽從指揮,。

在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖，接受領導,，服從安排,，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領導表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經常受酒店及客房部經理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,，搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄，做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務時，能夠正確使用文明用語,，做到細心、熱心,、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解。查房時,，發(fā)現酒店物品有損失時,，及時和客人一起進行核對，需要賠償時,，說清事實,，講明理由，讓客人滿意。

三,、團結協(xié)作,，不計得失。

和酒店人員打成一片,，搞好團結,，互幫互助，關心愛護同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關心幫助,，以此來增進友誼,，促進工作。

四,、虛心學習,，努力提高。

雖然做客房服務工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視,，行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習,，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應用,，不懂、不會的就請教領導,、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階,。

存在的不足和問題：

1、有時工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現象。有時退房比較多,，時間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方,。查房時,，用品較多，有時有忘記登記的現象,，給個人和單位造成了損失,。

2、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領導的關心支持下,，在某某經理的正確領導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平,，團結同事,，積極進取,，做到會聽話，會服務,，會學習,，和酒店全體員工一起團結協(xié)調作，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績,。

賓館服務員工作總結篇三

作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算,，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析,。20_年時間過得真快，新的20_年正在向我們邁進,，我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝，有個更新更好的轉變,，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

餐廳服務員工作總結范文：

我也在此感謝大家,，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實,，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,，我什么都不會,，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,，當時我真的想打退堂鼓,，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學?？缛肷鐣r，有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對,。”她的這句話我永遠都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信,，我也不會忘記大家對我的支持和幫助,，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝,，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起，請原諒,。

再次,，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議,，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解,，少一份埋怨,，多一份寬容，少一份指責,。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

酒店服務員工作總結范文

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，我沒了我,，地球一樣照轉，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經歷了那么的事，我從中學到了好多,，我現在很好,，有工作、有勇氣,、有你們大家,，我很在乎你們，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友,，人們說，家家有本難念的經,，你們也有你們的經歷,，講出來讓我們分享，我們互相學習,，一起進步,，未來屬于我們。

關于明年,，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作。

2,、認真學習倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時間進行計算機培訓,。

4,、多學習其他東西，充實自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，謝謝

一、思想方面

我個人覺得,，思想認識的進步程度衡量一個人成熟度的主要表現,。也許別人會用工作業(yè)績來做指標，因為那是看得見的勞動成果體現,。但是對我個人而言,，我更看重的是思想認識和政治意識的提高。20_年,，在工作過程中我逐漸強化了責任感和使命感,。在大的方面，表現在思想和行動上心系農行,、與農行同呼吸,，共發(fā)展，深刻認識到農行的發(fā)展是我取得成功的基礎,，我與農行榮辱與共,，主動推動農行的發(fā)展，自覺維護農行的社會形象,，堅定為農行發(fā)展奉獻力量的理念,。在小的方面，克服了心理狀態(tài)不穩(wěn)定的缺陷,，過去我經常在這點上吃虧,，那些急躁、沖動,、壓抑常常使我的言語和行動出現偏激;很多狹隘的想法經常使我處于抑郁與焦慮之中,。不過那已經成為過去了，今年我最大的進步就是能很好地調節(jié)自己的心態(tài),。這一點表現在危機公關,、心理壓抑時能很好地控制自我。在困難與挫折面前，學會了好的方面想,，學會了換位思考,，看問題也學會用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想：敢于吃虧,，同時要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便,，多些給予，少些索取,。凡事往好的方面想，以積極的心態(tài)面對工作和生活中的困難及挫折;每天爭取一點的進步,。

二,、生活方面

人生的奮斗目標之一就是生活上取得獨立的地位，這方面包括思想上,、經濟上和行動上?，F在工作使我經濟上取得了獨立權，這促使我在其他方面取得自主權,。這一點很重要,，這意味著我對我的生活擁有了決定權。別人對我只能有建議權,，對我來說絕對是個重大轉折,。我的生活自由度在提高，我可以在現有的條件下最大限度地安排我的生活,，這是我的人生勝利!我現在經濟自由了,、行動自由了，思想更自由了;這是我之所以為人的價值所在,。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法,，創(chuàng)造性地開展工作。同時,，我也在適應中逐漸學會了與別人友好相處,，開誠布公地與別人開展批評和自我批評，這樣使我的生活更和諧,。

三,、工作方面

我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步，而且能在寫作過程表現出極大的耐心和韌性,。我已經學會了用腦用心去工作,，善于總結和借鑒好的經驗及做法成為我工作的一大優(yōu)勢。最讓我自信的是我能在高速運轉的工作流程中同時處理幾項工作,，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展,，同時在危機處理中表現出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動態(tài)、每周動態(tài),、月度工作進度表,、填報房地產開發(fā)貸款監(jiān)測情況表，同時要配合好業(yè)務崗開展業(yè)務操作工作;每季度要撰寫經營分析報告,、風險分析報告,、工作總結、房地產壓力測試報告以及各種調查研究報告,。同時還要積極配合做好各月貸款預測表和內外部現場檢查,。對與這些工作，我都能按時完成,。不過我應該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,，由于我被安排的工作量大，操作起來肯定很緊張,，但我的同事總在工作中給以我方便和支持,，幾乎每個人都在我需要時自動站出來幫我，這點我永遠銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財富,。

賓館服務員工作總結篇四

一要注意同玩家的溝通和交流,。

經常同一些玩家進行一些溝通交流，了解他們對本網吧的意見和要求并加以改進,，這樣不僅加深了同玩家之間的交流,，縮短了與玩間之間的距離，而且可以及時彌補自身的不足,，增強競爭力,。

二要注意同工作人員的溝通和交流。

對于大網吧來說,，工作人員較多,，尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的,，他們得到的情報最直接最快捷,，所以，在加強管理的同時,，還要注意同他們進行溝通和交流,，及時發(fā)現問題及時解決問題。

三要注意同網吧同行的溝通和交流,。

一定不要把同行當作冤家來對待,。大家都是坐在同一條船上的，要互相支持才能共同前進共同發(fā)展,。有時間有機會同周邊的其他網吧老板坐下來交流交流是很有好處的,。通過交流，可以互相取長補短，借鑒好的經營管理經驗,，還可得到行業(yè)相關信息,。

隨著上網價格的一再下降，現在單純地依靠上網費來贏利基本是很艱難的了,，多元化的經營應該是以后網吧發(fā)展的大趨勢,。已經出現了網吧同書吧、咖啡吧,、酒吧等的結合體,，真正體現網吧休閑娛樂的特色來。大家可以結合自身的實際情況,，有計劃有選擇地進行相應的改革,，朝多元化方向發(fā)展，才能更好的長遠發(fā)展,。

網吧服務員在一定程度上是一個網吧的門面，所以一定要與客戶保持良好的關系,，同時為網吧的經營作出貢獻,。

賓館服務員工作總結篇五

隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則,，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化,。中國現有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大,。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)持續(xù)較快的發(fā)展勢頭,，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時,，市場競爭也將更加激烈,，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力,、經營手段,、管理水平與人才保證等方面。

新華社北京3月29日商務部29日發(fā)布的數據分析顯示,，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達915元,，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17％左右的速度高速增長，全年零售額可望到達12100億元,，并呈現四大發(fā)展趨勢,。

一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭。目前,，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元,，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。

當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民,，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動,。巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟帶給廣闊的發(fā)展空間。

二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化,。近年來,，商務交易、會展活動,、居家消費,、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因,。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大,，與之相對應的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現出便利化,、多元化和現代化發(fā)展趨勢,。

三是經營方式改變將激活餐飲業(yè)市場。連鎖經營,、網絡營銷,、集中采購、統(tǒng)一配送等現代經營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用,。一些地方特色的家常菜館,、小吃街、美食廣場,、中西式快餐遍地開花,，生意興隆。

四是服務內涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展,。餐飲業(yè)將用心調整產業(yè)和產品結構,，擴大餐飲消費熱點，加強服務內涵的人性化發(fā)展,。以社區(qū)餐飲為載體,，更加便民利民，大力提倡健康消費,、安全消費,、綠色消費、環(huán)保消費,、科學消費,、節(jié)約型消費。

所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng),。好樂星長期以來注重團隊的建設,，組建了一支具有開闊的視野,、強烈的事業(yè)心的高效學習型團隊，使好

樂星的目標更為遠大,，前進的步伐更為穩(wěn)健,，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。我們好樂星團隊立下了要讓好樂星走出東營,，走出山東,，走向中國，走向世界的宏偉目標,！

好樂星有一個強烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”,，“讓世界充滿愛”，我將為這一使命奮斗終身,！“一切皆有可能,！”我們期盼夢想的實現

經過兩年多的運作，好樂星已步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務品牌,，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來,，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口,，以“沒有經過培訓的員工是公司的損失”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質,，不斷提高服務水準,。

時光匆匆，飛快流逝,，我已經在“好樂星”愉快的度過了六個月,。認真工作，享受生活——是我的一貫準則,，我期望在那里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。

在那里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，務必掌握七大要素：

1,、微笑在好樂星日常經營過程中,，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑,，它就應是不受時光,、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

2,、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自我的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自我精通業(yè)務，務必上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余,，這對提高好樂星的服務質量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。

3、準備即要隨時準備好為客人服務,。也就是說,，僅有服務意識是不夠的，務必要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的務必提前做好。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好,，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產生消極服務現象,。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的,。而現實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都個性隨便,，這是因為他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細膩主要表現于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時帶給服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時，員工應發(fā)自內心的,、并透過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象,。此刻的競爭是服務的競爭,，質量的競爭，個性餐飲業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,，我們務必運用各種優(yōu)質服務，構成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使好樂星立于不敗之地！

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在好樂星也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作用心，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時,，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率。

之后我也會做一些小結,，這樣日積月累,，使我的服務更能為顧客所理解和喜歡。

作為一名服務人員,，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的，有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，但是我要說的是：條條道路通羅馬,，為服務別人而快樂，我為能在那里工作而幸福,！我能為這個群眾工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r光和歡樂,，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中,，期望領導能多加督促，同事能互相學習,，在以后的工作中提高服務效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂,！

賓館服務員工作總結篇六

20__年即將過去,，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年,，酒店在上級領導的關心支持下,，在經理的正確領導下,，透過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終持續(xù)在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,，透過自己的努力，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

一,、尊重領導，聽從指揮

在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖,，理解領導，服從安排,，按照領導的要求去做,，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領導表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經常受酒店及客房部經理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,，搞好服務

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄,，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染，整潔干凈,，為客人服務時,，能夠正確使用禮貌用語，做到細心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現酒店物品有損失時，及時和客人一齊進行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

三、團結協(xié)作,，不計得失

和酒店人員打成一片,，搞好團結，互幫互助,，關心愛護同事,。在工作中，自己的工作完成后,，能及時幫忙其他同事,，不怕苦不怕累，隨叫隨到,，不耍留意眼,，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關心幫忙,，以此來增進友誼,，促進工作。

四,、虛心學習,，努力提高

雖然做客房服務工作有七、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視，行動上用心主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習,，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應用,，不懂、不會的就請教領導,、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階,。

五、存在的不足和問題

1,、有時工作熱情不高,，不太用心,，有拖拉的現象。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務水平還需提高,。禮貌禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領導的關心支持下,，在某某經理的正確領導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平,，團結同事,，用心進取，做到會聽話,，會服務,，會學習，和酒店全體員工一齊團結協(xié)調作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

賓館服務員工作總結篇七

新年的鐘聲業(yè)已敲響,，20__年的帷幕已經拉開,，在這辭舊迎新的日子里，回顧20__年所做的工作,，并對20__年工作經行規(guī)劃顯得尤為重要,。

在20__年，我們延續(xù)了長期以來一貫堅持的工作方針方法,。在樂政龍副校長“六個意識”的指引下,，堅持“賓客至上，服務第一”的思想原則，“主動,、熱情,、禮貌、誠懇,、周到”的企業(yè)精神,，致力于服務社會、服務教育科研事業(yè),、服務華師全校師生,、服務桂苑賓館的發(fā)展大局、服務住店賓客的宗旨,，我們順利的完成了各項工作,，取得了一定成績。并成功的接待了湖北省高考閱卷,、中南高等師資培訓,、全國教育碩士專業(yè)學位《學科教學數學》教學研討會、外國文學教學改革與教材建設學術研討會,、第三屆中國水禽發(fā)展大會,、20__屆高校畢業(yè)研究生雙向選擇大會、社會工作研究高級學術研討民盟武昌區(qū)工委七屆九次參政議政工作會議,、華碩經銷商大會,、全省英語口語考試考務會等一大批重要會議和以萬計的客人。

此間我虛心學習,、耐心做事,，認真的完成領導指定的任務。遵守各項賓館規(guī)章制度,、做好本職工作,、履行崗位職責，工作上取得了一定成績,。面對住店賓客做到主動,、熱情、禮貌,、周到,、耐心的服務。在做房方面我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查”：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈,。為了切實提高客房質量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求,。使客房工作有秩序,、有速度，保質量的完成,。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

①回收客用一次性低值易耗品,，兌在一起使用,。

②要求對退客樓層的走道燈關閉。

③查退房后拔掉取電卡,，房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費。

④每天下班前,，將工作間的燈,、空調、熱水器關掉,，做到“電不常明,、水不常流”

在工作中我深刻認識到，我們桂苑賓館就是一個大家庭,，我們每個人都是這個大家庭中的一員,。我們應該相互關愛、相互學習,、共同進步,、共同發(fā)展,。同時客房是酒店的重要組成部分,，是客人住宿的場所，是酒店經濟收入的主要來源部門之一,，其經營管理直接關系到酒店和員工的收益,?？头坎康墓ぷ髦苯佑绊懙娇腿说牡谝挥∠螅浞账匠蔀榭腿嗽u價酒店服務質量的主要依據之一,，關系到酒店的整體聲譽及服務形象,。我們只有團結起來共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業(yè)績,，事業(yè)更加的輝煌。當然,，經過對過去一年工作的反思,，我也深刻認識到個人在很多方面還存在不足。特別是工作上業(yè)務水平還比較低;很多事情沒有形成條理化,、規(guī)范化,、系統(tǒng)化;工作目的性不強，很多情況都是為工作而工作;思想認識上也存在一定瑕疵,，考慮不太完善;做事細心程度不夠等等,。

為此，我個人認為,，在20__年應該著力從以下幾個方面入手加強學習,、提高技能、實現突破,，更好的做好服務工作,。

1、加強業(yè)務技能學習,。結合本職工作,，從點滴做起，從身邊事情做起,，從崗位服務做起,，加強業(yè)務知識，強化業(yè)務素養(yǎng),。注重每一個細節(jié),，力爭把每一件事做的更完善更完美，并逐步形成條理感層次感,。

2,、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,，很多情況下僅憑感覺做事,。特別是在語言、舉止,、儀容儀表,、公關禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應有所加強,。

3,、思想上應該更加科學。以前做事有很多考慮不周,，往往顧頭不顧尾,，沒有一個全面認識,，甚至忽略很多細節(jié)。這方面以后應該加強,。

4,、注重工作上協(xié)調。我們都處在一個大家庭中,，每個成員承擔著不同的工作,。每件事要及時和領導溝通，團結同事,、相互支持,，力爭把工作做得更好。

賓館服務員工作總結篇八

20年即將過去,，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,，使我克服了種.種困難，較為出色的完成了全年的工作,，得到領導和同事的肯定,。全年保持全勤上班,，無請假,、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領導,，團結同事，做到禮讓三分,，工作為重?，F將我在20年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正,。

一,、今年的主要工作

1、虛心學習,，不懂就問,。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,，認真學習服務技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領導和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關系也融洽了,，之間的爭吵少了，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

3、服從安排,，任勞任怨,。平時做到尊重領導,，不耍心眼，對于領導安排的事情,，不打折扣,，保質保量。今年除做好客房服務工作,，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心,、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下,，克服自身困難,，認真學習、多方請教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務,，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務質量和水平有了很大的提高,，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領導放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風,，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧,，提高自身的服務水平,，從小事做起，高起點,、高要求,，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧,、溫馨的家。

三,、對酒店建議和意見

現在信息網絡時代,，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

賓館服務員工作總結篇九

在即將過去的20xx年里,，過去的一年也許有失落的、悲哀的,，有成功的,、開心的，但是那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我,，我的生活,，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落,，至少也經歷了一些風風雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣,？我也是一次次為自我打氣,，一次次站起來，我在想,，我沒了我,，地球一樣照轉，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自我手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經歷了那么的事，我從中學到了好多,，我此刻很好,，有工作、有勇氣,、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友，人們說,，家家有本難念的經,，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享,，我們互相學習,，一齊進步，未來屬于我們。

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、認真學習倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時光進行計算機培訓,。

4,、多學習其他東西，充實自我,。

最后,，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，多謝！件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上,，設身處地為客人著想,，能夠作適當的讓步。個性是職責多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。在一般狀況下，客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時,，服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。

賓館服務員工作總結篇十

從這次餐飲服務員,，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務員應有的素質,，從而增強我的從業(yè)意識,，立志要么不做，要做就做一個有理想,、有道德,、有知識,、有紀律的合格服務員

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎,。

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備,。

熱愛你的工作：當你熱愛自我的工作，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務,。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝,，我們務必能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫忙人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自我是最優(yōu)秀的,。

要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠做人、認真做事,，事業(yè)將會更成功

職責：就是以公司利益為重,，對自我的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人帶給優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現,。

平常心應對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有必須的挫折承受潛力,，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是,，每一天進步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每一天創(chuàng)新一點點,，是在走向領先;每一天多做一點點，是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功,。