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學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇一
可以說,,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門,。通過這半個學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo),、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,,將食堂的各項工作落實到實處,,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,,不斷總結(jié)經(jīng)驗,,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),,因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,由于種種原因當(dāng)時人員很難招,,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,,本學(xué)期在人員不足的情況下,我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,,對食堂管理采取了一帶一,,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式,。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己,,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改進(jìn)措施,,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),,我利用一切機(jī)會幫助他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊,。
在常規(guī)工作方面,,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范,、高效,、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,,服務(wù)于全校師生,,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,,使員工的思想意識中形成了,,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),,又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,,又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進(jìn)展,。從每周一開始,,堅持開早會,對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理,,總結(jié)昨天的全面工作,,安排今天新的工作,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價,,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,,不斷進(jìn)步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排,,對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),,幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,,技能上,,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實的工作中,,采取了多方面的措施;
1,、對原料的采購、驗收,、入庫,、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收,。
2,、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,,分工清楚,,責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作,。
3,、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶,,每周二、三晚餐糖水,,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,,使師生有更強(qiáng)壯的身體,能更好地投身教學(xué)
4,、在對員工的日常管理中,,我們制度加情感用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,,在不斷的教導(dǎo)下,,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
5、開學(xué)初由于人員變動太大,,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,,故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,,雖然,,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,,而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,,忘我工作,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離,,我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,不斷完善自我,,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),,為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量,。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇二
樹立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有743人,,分16個教學(xué)班,,在崗教師45人,廚房聘用職工2人,。學(xué)生在校早餐人數(shù)在130人左右,,在校中餐人數(shù)在400人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下,,牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨,,規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護(hù)了正常的教學(xué)秩序,,受到了師生和家長的好評,。
一、以人為本,,牢固樹立師生服務(wù)意識我校食堂目前有專兼職行管人員1人,,炊事員2人。炊工的招聘,、選拔,、考核、上崗培訓(xùn),、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正,、公開進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識,,讓師生到食堂就有到家的感覺,,感到省心、舒心,、放心,。
二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,,以制度制約人制定了科學(xué)的,、具有可操作性的管理制度。這些制度,,從內(nèi)容上大致可分三類:工作人員職責(zé)類,,食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的,,有市,、縣主管部門制定的,也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的,,如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》,、《采購人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉,,而且一切行為都要受到這些制度的約束,。
三、切實加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,,無論把這項工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過,。為確保萬無一失,我們進(jìn)行了全方位,、全過程,、全天候的立體式檔案化管理,,食堂目前共印制各式表格10多校,在確保衛(wèi)生安全過程中,,做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。
首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān),。對原料的購入日期,、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、健康證、經(jīng)營許可證,、產(chǎn)品檢驗報告等都要認(rèn)真登記,、驗收,由事務(wù)長把關(guān),。不合要求的堅決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料,、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明,。對所有供貨商進(jìn)行建檔,、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察,。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。原料進(jìn)入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,,生熟分開,,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,,防止交叉感染,。其次,嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān),。
在食品加工過程中,,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,,該煮透的煮透,。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,,餐廳做到整潔明亮,,所有門窗都安裝沙門、沙窗,。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表,。洗菜有學(xué)問,什么菜先洗后切,,什么菜先切后洗,,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,,什么菜用冷水浸泡,,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,,什么菜泡多長時間,,我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放,,砧板分開,,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,,四季豆要過水煮熟,,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,,避免中毒事件發(fā)生,。為了加強(qiáng)責(zé)任,學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。
嚴(yán)把成品銷售關(guān),。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放,炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手,、消毒,,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,,堅決不售霉變食品,。第四,嚴(yán)把餐具消毒關(guān),。餐具及放作物容器的洗凈,、消毒,我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法,,對消毒物品先用開水清洗,,用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,,大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上,,既為物理消毒。后進(jìn)消毒間,、消毒柜,,實行保潔,。以上消毒每天早、中,、晚三次,,并詳細(xì)填寫消毒記載表,將消毒工作落到實處,。
近幾年來,,市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在100%,。第五,,嚴(yán)把炊工個人衛(wèi)生關(guān),。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢,,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣,,勤理發(fā),、勤剪指甲,勤洗衣服,,勤換工作服,,做到上班前洗手、消毒,、上班時穿工作服,,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙,。扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境,,提供了堅實的后勤保障,得到了全校師生的認(rèn)可,,家長的依賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo),,更好地為師生服務(wù),,使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇三
x年初,,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,,并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢,提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),,要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,,大力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,,強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作,,確保食品安全衛(wèi)生,,職工身體健康,達(dá)到“三滿意”,。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,,在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下,,依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,,較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù),取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,,也為今后做好服務(wù)工作,,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一,、全年主要工作指標(biāo)完成情況:(經(jīng)營收入,、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn),、食品安全衛(wèi)生,、其他等)。
二,、依靠領(lǐng)導(dǎo),,依靠骨干,發(fā)動職工,,整章建制,,促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從xx年4月份起,,建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度,,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),,工作規(guī)范,,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,,以發(fā)展求生存的服務(wù)理念,。
2、從xx年4月起,,堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會,總結(jié)布置工作,,獎優(yōu)評劣,,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務(wù)等,。從制度上確立了,,職工食堂以規(guī)范服務(wù),,優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3,、從xx年4月起,,申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,,制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),,要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,,不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,,受到院所職工和就餐人員好評,。
4,、xx年4月起,,接洽廠商,,陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備,,飲料灌裝設(shè)備,并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室,,方便一線職工隨時喝上可口的飲料,,吃上美味的食品,。
5、xx年4月起,,下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,,有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題,。
6,、建立健全主管定期隨訪制度,。
7,、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度,。
8、最重要一環(huán),,從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,,剔除了1400余張身份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處,。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟,發(fā)揮每個人的積極性克服困難,,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生,,確保圓滿完成迎慶奧運(yùn)(殘奧會)等重大政治活動。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣,對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn),尤其7,、8、9三個月,,操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料,、成品的安全耐受極限,。加上操作間狹小,,庫容嚴(yán)重不足,極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題,,給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工,,堅守崗位,盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù),,又要忙前忙后地為各部門,、科室送餐送水,,尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后,每天僅在16:00至16:50之間不足1小時的時間,,完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量,,難度之大可想而知,但工作人員盡管揮汗如雨,,應(yīng)接不暇,,仍能堅持文明接待,規(guī)范服務(wù),,有求必應(yīng),、有事必辦,解除了職工后顧之憂,,院所職工對此較為滿意。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇四
xxxx年公司認(rèn)真貫徹“xxxx”的戰(zhàn)略定位思想,,圍繞生產(chǎn)經(jīng)營工作,,不斷實踐“xxxx”戰(zhàn)略定位思想,,強(qiáng)化“二次創(chuàng)業(yè)”的新理念,進(jìn)一步調(diào)動了員工的積極性,,形成了以人為本,、和諧團(tuán)結(jié),、政令通暢,、大局穩(wěn)定的發(fā)展局面,。
在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,,經(jīng)過公司全體干部員工的共同努力,公司生產(chǎn)經(jīng)營工作有了突破性的進(jìn)展,,實現(xiàn)銷售產(chǎn)值4100萬元,,完成上繳利潤指標(biāo),再創(chuàng)歷史最高水平,,現(xiàn)將xxxx年公司行政工作總結(jié)匯報如下:
(1)公司不斷開拓市場,,加大工程承攬力度,有針對性地承攬工程,。繼組合鋼模板,、全鋼大模板,、一般橋梁模板加工制作后,,公司繼續(xù)向水電、火力,、鐵路,、大型高難度異型模板加工制作方向發(fā)展,先后承攬了影響力較大的模板加工工程:如xx縣電廠的涼水塔模板工程,;劉家道口水利樞紐工程的全套模板工程,;西康高速公路復(fù)線工程柞小路段的50米t梁工程,;西鄭高速公路模板工程等等,。
2)不斷研發(fā)新產(chǎn)品,推廣和應(yīng)用新技術(shù),。年初,公司成立了產(chǎn)品研發(fā)中心,,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用。結(jié)合市場發(fā)展需要公司于11月初成立了模板新技術(shù)推廣和應(yīng)用項目部,負(fù)責(zé)新技術(shù)的推廣和應(yīng)用,,以及施工一線的產(chǎn)品服務(wù)工作,。
同時,,公司不斷完善全鋼大模板體系,,先后四次組織專業(yè)技術(shù)人員到北京、青島,、濰坊等地考察學(xué)習(xí),,通過調(diào)查、分析,、研究,,對大模板進(jìn)行了改進(jìn)和提高。并針對配模的精度不高等問題,,公司組織技術(shù)人員對配模的尺寸精度,、平整度、對拉螺栓等進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)范,。
結(jié)合市場需求,,對模板專用支撐梁進(jìn)行研究和試驗,通過受力實驗,,支撐間距可擴(kuò)大到1,。5米左右,即使用這種支撐梁,,能夠節(jié)省大量的頂柱,,現(xiàn)場文明程度能夠得到很大改善,成本大幅度降低。這種支撐梁采用熱鍍鋅處理,,可周轉(zhuǎn)使用10年,。該產(chǎn)品現(xiàn)已經(jīng)申報國家專利。
公司在年初就結(jié)合發(fā)展情況對《考勤制度》,、《安全生產(chǎn)責(zé)任制度》,、《經(jīng)營隊伍管理制度》、《產(chǎn)品質(zhì)量獎罰條例》,、《業(yè)務(wù)合同管理規(guī)定》等管理制度進(jìn)行了補(bǔ)充和完善,。并結(jié)合發(fā)展需要,制定了《宿舍管理制度》,、《辦公電話及網(wǎng)絡(luò)管理規(guī)定》,、《空調(diào)使用管理規(guī)定》等,使管理工作有章可循,,有標(biāo)準(zhǔn)可依,。
本著辦好公務(wù)、搞好服務(wù)的原則,,加大規(guī)章制度的執(zhí)行力度,,做到事前有計劃、事中有措施,、事后有落實,防止了扯皮,、推諉的現(xiàn)象,,使管理工作得到了強(qiáng)化,增強(qiáng)了企業(yè)的向心力和凝聚力,。
年初,,盧書記帶領(lǐng)辦公室人員先后到郯城、xx縣,、平邑和市區(qū)各中專技校招聘電焊學(xué)生,,并積極參加人才交流會、引進(jìn)了一批專業(yè)技術(shù)人才,。對這批人才的加盟,,公司通過定期專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等形式,加強(qiáng)培養(yǎng),,使之很快適應(yīng)公司發(fā)展的形勢和氛圍,,鍛煉成為生產(chǎn)一線技能員工。
對集團(tuán)分配的大學(xué)生,,公司按照集團(tuán)要求,,認(rèn)真做好“傳幫帶”工作,現(xiàn)在都能適應(yīng)公司發(fā)展環(huán)境,技術(shù)水平不斷提高,。
11月底,,公司根據(jù)集團(tuán)要求對當(dāng)前公司的人才儲備進(jìn)行了詳盡的分析,為下一步生產(chǎn)經(jīng)營工作的開展和戰(zhàn)略決策的制定提供了詳實的依據(jù),。
公司為此專門召開了產(chǎn)品質(zhì)量會議,,確定了每年十一月為“產(chǎn)品質(zhì)量月”,公司質(zhì)量技術(shù)科組織車間員工就模板加工制作的各道工序,,從圖紙的下發(fā),,到下料、組拼,、整形,、焊接、噴漆等工序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí),,并根據(jù)實際情況不間斷的進(jìn)行,,以不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。
各車間加強(qiáng)質(zhì)量管理,,嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)的各道工序,,實行過程控制;并通過組織專題會議,,向每位員工強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量的重要性,,提高每位員工的產(chǎn)品質(zhì)量意識。
公司將技術(shù)員進(jìn)行“分流”,,使之到生產(chǎn)一線搞技術(shù),,抓質(zhì)量,有效防止了質(zhì)量事故的發(fā)生,。
根據(jù)公司的實際情況,,通過公司制定的一系列的安全檢查管理條例,以及組織專業(yè)安全生產(chǎn)小組定期進(jìn)行全面大檢查,,把一切不安全因素盡量降到最低點(diǎn),,消除一切安全隱患、違章操作,,杜絕了安全事故的發(fā)生,。
公司不斷加強(qiáng)全員的安全教育,增強(qiáng)每位員工的安全意識,,使每位員工掌握好專業(yè)技術(shù)的前提下,,安全操作。
通過板報,、宣傳欄等形式向每位員工介紹了安全用電方面的相關(guān)知識,。
組織專業(yè)技術(shù)人員,,通過現(xiàn)場指導(dǎo),進(jìn)行滅火演練操作,,提高每位員工的安全防火意識,。確保了全年生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常進(jìn)行。
公司本著為員工辦實事的原則,,積極改善員工的工作,、生活環(huán)境。為員工統(tǒng)一配備了涼席,、床單,、蚊帳、衣柜等生活用品,,并特別對大中專學(xué)生的居住條件進(jìn)行了改善,;車間內(nèi)安裝了換氣扇,室外生產(chǎn)場地安裝了遮蔭棚,,公司購買了太陽帽,,有效解決了天氣炎熱和空氣欠流通問題;為防止中暑,,公司還購買了綠豆,、茶葉、白糖等防暑降溫物品,;先后為員工發(fā)放了三身工作服,;并且為員工健康查體兩次;自搬進(jìn)辦公樓后,,由于天氣轉(zhuǎn)冷,,公司為每個科室安裝了空調(diào),改善了辦公環(huán)境和條件,,增強(qiáng)了員工的向心力和凝聚力。
申報集團(tuán)與公司骨干員工簽訂了勞動合同,,穩(wěn)定了員工骨干隊伍,,解決了員工骨干的后顧之憂,堅定了干事創(chuàng)業(yè)的決心和信心,。
為豐富員工的業(yè)余生活,,舉辦了一些豐富多彩的娛樂活動,參加了“慶五一籃球邀請賽”及“迎國慶·天元杯”職工籃球比賽,,并取得了優(yōu)異的成績,。國慶節(jié)期間,組織車間骨干,、班組長,、車間主任,、年度先進(jìn)人員等到日照、九仙山等地旅游,,極大的鼓舞了員工的工作干勁和工作熱情,,充分調(diào)動了員工的工作積極性。
xxxx年,,公司的各項工作雖取得了可喜的成績,,有了較大進(jìn)步,但仍然存在以下幾方面的問題,,有待進(jìn)一步解決:
1,、市場開拓力度不大,市場占有率不高,。雖然根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃,,進(jìn)一步加強(qiáng)和完善了產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè),增加了業(yè)務(wù)營銷人員,,但今年的部分產(chǎn)品市場占有率不高,,在臨沂、山東市場我們是走在了前列,,但與全國同行業(yè)相比,,與先進(jìn)模板公司相比,我們的市場占有率顯然是低了,。
2,、資金回收不利,制約了生產(chǎn)經(jīng)營的開展,。由于內(nèi)部拖欠,,庫存產(chǎn)成品較多,再加上有一部分全鋼大模板是以租賃方式經(jīng)營的,,所以今年全年資金一直很緊張,,在某些方面制約了生產(chǎn)經(jīng)營的開展。
3,、人力資源缺口較大,。公司要實現(xiàn)大發(fā)展,需要一大批懂經(jīng)營,、會管理的各級管理人才,,需要有技術(shù)、能操作的一線專業(yè)技能人才,。同時培養(yǎng)人才是需要過程和時間的,。故從一定程度上講,由于人力資源的不足,,導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)這樣那樣的問題,,提高和改進(jìn)工作跟不上,。
xxxx年公司將進(jìn)一步解放思想,加快加大發(fā)展力度,,重點(diǎn)做好以下工作:
1,、拓寬經(jīng)營思路,加大工程承攬力度,,不斷開拓新的領(lǐng)域,。實施產(chǎn)品市場突破戰(zhàn)略。
2,、加大工程款的回收力度,,保證生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3,、不斷進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),,加大培訓(xùn)力度,提高培訓(xùn)質(zhì)量,,做好人才的使用和培訓(xùn)管理工作,,實施人才發(fā)展戰(zhàn)略。
4,、繼續(xù)做好新產(chǎn)品研發(fā)工作,,全面搞好創(chuàng)新。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇五
20xx年里,,我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,,加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,,并在實踐中不斷完善管理的各項規(guī)章制度,。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化,、制度化,,受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的多次好評。下面就一年來食堂管理工作總結(jié)如下:
學(xué)校食堂從開辦之日起,,學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對食堂進(jìn)行科學(xué)化管理,,由校長任組長,分管副校長任副組長,,后勤負(fù)責(zé)人、政教處,、團(tuán)委,、學(xué)生會干部為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,,做到有目標(biāo),、有計劃,、有重點(diǎn)、有措施,,層層落實責(zé)任,。
民以食為天,食以衛(wèi)為先,,以人為本,,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,,我校有近1000名師生在學(xué)校食堂就餐,,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量,、健康質(zhì)量,,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,,涉及到千家萬戶,,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,,牢固樹立安全第一,、衛(wèi)生第一、健康第一,、質(zhì)量第一的思想,,實行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),,讓學(xué)生滿意,,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,,贏得了社會的認(rèn)可。
健全的規(guī)章制度,,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),,食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),,在此基礎(chǔ)上,,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,,建立健全各崗位職責(zé),,各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,,對環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依,。
進(jìn)貨,、倉儲、加工,、出售是食堂操作的主要流程,,必須強(qiáng)化管理。在這一過程中,,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進(jìn)貨,,我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn),、合同制進(jìn)貨,,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件,、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式,每天由廚師長負(fù)責(zé)驗貨,,采取看(生產(chǎn)日期,、合格證、質(zhì)量檢測報告,、包裝情況,、有無變質(zhì)、發(fā)芽,、是否新鮮等),、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān);凡遇“五一”,、“十一”等大假返校,,假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須登記驗收,,并作好進(jìn)貨入庫登記,。建立了購物索證、報告資料,。第二關(guān),,加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,,加工時不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,做好食品留樣,。第三關(guān),食品分餐關(guān),,食品分餐,,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,,變質(zhì)及污染食品,,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰,。二防他人投毒,,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,,堅持每餐餐具專人操作,,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工作,,防止交叉污染,。定期做好滅蠅、滅蚊,、滅蟑螂,、滅鼠的工作,切斷傳染源,,保證師生健康,。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),,組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查,、監(jiān)督,、試嘗、留樣,、填表和食堂檔案,。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進(jìn)行抽查,還在師生開展民議測評,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。形成了管理部門、教師、學(xué)生,,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,,起到了積極作用。
食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,,在選聘員工時,學(xué)校注重思想政治素質(zhì),,業(yè)務(wù)技術(shù)能力,,事業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍,。
上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),,學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,,堅持每周召開食堂管理人員會議,每個月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時以上,。對新進(jìn)人員個人健康檢查,,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗,,不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗,,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí),,提高了從業(yè)人員的素質(zhì),,深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,,滿足了師生的需求,,為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。
學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束,、自我管理,、自立自理的能力相對較差的特點(diǎn),學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,,食堂工人負(fù)責(zé)管理模式,,保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,,了解學(xué)生就餐情況,、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等,。
中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,,學(xué)生膳食多樣化,,并保證質(zhì)量,保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng),。學(xué)校編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上,,菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,,每日有所不同,。為了保證質(zhì)量,我們還隨時接受家長的監(jiān)督,,家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校,都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,,也可以在食堂與子女就餐,。
我校食堂使用面積150余平方米,配備了餐廳餐桌凳100多個座位,;室內(nèi)通風(fēng),、采光性能良好。
食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,,對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開,,并有食品庫、面點(diǎn)房,、冷葷間,、炊管人員休息室等配套設(shè)施,學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《洪湖市食堂評估驗收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè),。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,,取得了一定的成績,在今后工作,,我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,,為師生的身體健康,,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,,讓家長放心,。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇六
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的'開展與落實,,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù),、規(guī)范、高效,、一流”的原則,,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實,,加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),,加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作,。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,,調(diào)整心態(tài),,準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù),、規(guī)范,、高效、一流”服務(wù)意識,,盡最大努力解除師生的后顧之憂,,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量,、飲食安全,、為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),,為學(xué)校的發(fā)展服務(wù),。我校自建校以來,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任,。可以說,,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門,。
通過這半個學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo),、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,,將食堂的各項工作落實到實處,,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,,不斷總結(jié)經(jīng)驗,,不斷提高自身素質(zhì),,使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障,。
從20xx年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,,由于種種原因當(dāng)時人員很難招,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,,本學(xué)期在人員不足的情況下,,我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,,老帶新,、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己,,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改進(jìn)措施,,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),,我利用一切機(jī)會幫助他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊,。
在常規(guī)工作方面,,全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范,、高效,、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,,使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,,服務(wù)于社會,,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,,使員工的思想意識中形成了,,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),,又要體現(xiàn)育人,;既要主動工作,又要用心工作,;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),,使總的工作得到了有效進(jìn)展,。
從每周一開始,堅持開早會,,對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理,,總結(jié)昨天的全面工作,安排今天新的工作,,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價,,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,,不斷進(jìn)步,;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排,,對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),,幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,,技能上,,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
1,、對原料的采購,、驗收、入庫,、出庫,、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收,。
2,、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,,責(zé)任明確,;在工作人員減少的情況下,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作,。
3,、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶,每周二,、三晚餐糖水,,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強(qiáng)壯的身體,,能更好地投身教學(xué)
4,、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自己的行動去管理,,用指導(dǎo)去管理,,在不斷的教導(dǎo)下,,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
5,、開學(xué)初由于人員變動太大,,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整,,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,,但我們的整體工作沒有受到影響,,而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,忘我工作,,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離,我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下,,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,不斷完善自我,不斷提升自我,,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),,為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。
學(xué)校食堂年終工作總結(jié)報告 學(xué)校食堂年終工作總結(jié)篇七
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),,在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,,感謝學(xué)校培養(yǎng),,從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù),、規(guī)范、高效,、一流”的原則,,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實,,加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),,加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作,。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,,調(diào)整心態(tài),,準(zhǔn)確定位,,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范,、高效,、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生,、飲食質(zhì)量、飲食安全,、為師生健康負(fù)責(zé),,為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù),。我校自建校以來,,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任,??梢哉f,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門,。
通過這半個學(xué)期的工作,,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo),、老師,、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,,與食堂的全體員工一道,,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗,,不斷提高自身素質(zhì),,使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障,。
從xx年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,,由于種種原因當(dāng)時人員很難招,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,,本學(xué)期在人員不足的情況下,,我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新,、熟手帶生手的培訓(xùn)方式,。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,,并提出改進(jìn)措施,,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機(jī)會幫助他們,,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊,。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù),、規(guī)范,、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,,使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,,服務(wù)于社會,,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中形成了,,我們的工作是在從事教育,,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,,又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),,使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始,,堅持開早會,,對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理,總結(jié)昨天的全面工作,,安排今天新的工作,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價,,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,,不斷進(jìn)步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排,,對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),,幫助員工從工作思想上,專業(yè)知識上,,技能上,,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
食堂在“規(guī)范”落實的工作中,,采取了多方面的措施;
1,、對原料的采購,、驗收、入庫,、出庫,、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。
2,、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,,分工清楚,責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下,,也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作,。
3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶,,每周二,、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,,使師生有更強(qiáng)壯的身體,,能更好地投身教學(xué)。
4,、在對員工的日常管理中,,我們制度加情感用自己的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,,在不斷的教導(dǎo)下,,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變。
5,、開學(xué)初由于人員變動太大,,發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑,故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整,,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,,但我們的整體工作沒有受到影響,,而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,忘我工作,,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,。