總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,,它可以促使我們思考,,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。
客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)篇一
一,、完成任務(wù)方面
20xx年度的營業(yè)總額是230萬,,截止到11月份營業(yè)總額是220萬,月均完成萬,,客房部平均房價(jià)元/間天,,客房的平均出租率為%,今年,,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,,按照酒店的總體目標(biāo)和要求,以經(jīng)營為主,,嚴(yán)格管理,,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,,經(jīng)過大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,,為了完成了公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),,也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與攜程網(wǎng)和藝龍網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準(zhǔn)備工作,,包括與其他同酒店的對比,網(wǎng)絡(luò)房價(jià)與反傭金額的制定,,合同的審核,、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作,。當(dāng)?shù)谝环菥W(wǎng)絡(luò)訂房傳真?zhèn)鬟^來的時(shí)候,,大家都無比高興,通過大家的共同努力在增加了酒店收入的同時(shí),,我們也獲得了網(wǎng)絡(luò)客人的一致好評,,這足以證明我們的工作得到了更多客人的認(rèn)可。不僅是網(wǎng)絡(luò)客戶,,就針對暑期保守來說旅行社客源占總體客源的50%,,尤其以和等等的系列團(tuán),每批系列團(tuán)下來消費(fèi)都在4到5萬元左右,,今年新結(jié)識的客人,,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費(fèi)也是在4萬元左右,,通過后期回訪對我酒店的接待比較認(rèn)可,。截止到11月,接待大小會議50多場,,全員布臵和撤離會場,,確保了每場會議的順利完成。在客房淡季,,為了適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,,我們推出了特價(jià)房活動,,在價(jià)格上給予老客戶優(yōu)惠,,除了這些,我們還與網(wǎng)合作,,并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告效益,,通過這些活動,使酒店的人氣有增無減,,并彌補(bǔ)了淡季空白,。
二、培訓(xùn)方面
客房部是酒店的窗口,,每一位員工都要直接面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水
平,,酒店的員工流動性大,培訓(xùn)工作相對困難,,而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn),,員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作二個(gè)階段,但在工作中,,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,,針對這種現(xiàn)象,,進(jìn)入暑期之前,各項(xiàng)工作制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,,進(jìn)行了為期兩個(gè)月的培訓(xùn),,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能,,培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,總臺接待,、收銀員要掌握一定的銷售技巧,,推銷房間時(shí),在價(jià)位上要求從高到低的順序進(jìn)行,,靈活主動的向客人介紹各類房型,,爭取留住每一位客人,提高酒店的住宿率,。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相對應(yīng)的培訓(xùn),,特別是今年*月份,大堂副理針對各崗位的不同,,擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,,進(jìn)行了為期一個(gè)月的英語培訓(xùn),為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ),。暑期過后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時(shí)間,、質(zhì)量是否達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,,深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,客房部還將會根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作。
三,、在服務(wù),、衛(wèi)生方面
新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團(tuán)體意識,,基于這些因素,,部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識到自己在部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到部門對于他們的重視程度,,心甘情愿的帶動新人,另外,,在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,部門員工缺乏親情服務(wù),沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,,因此部門利用早會時(shí)間每天強(qiáng)調(diào)服務(wù),,怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決,,讓員工知道什么是錯(cuò),,什么是對,出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,,豐富了員工的服務(wù)知識,,增強(qiáng)了員工的從業(yè)能力,樹立正確的從業(yè)觀念,。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,樓層一如既往的堅(jiān)持三級查房制度,,為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量,,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,由于人員有限,,把無人看管的樓層,、房間落實(shí)到人,要求細(xì)致衛(wèi)生,、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進(jìn)行,,標(biāo)準(zhǔn)一致!在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,,前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域,,每天早上、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個(gè)側(cè)門并刷洗大堂外臺階等等...另外pa的兩位大姨,管轄的面積較大,,一至三層的大堂,、樓梯及中小會議室的衛(wèi)生,需要每天反復(fù)擦拭,,沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角,,尤其是婚宴高峰期,一天下來,,胳膊都抬不起來,,即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,,各崗位員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到隨叫隨到,,互相幫忙,,保住了客房的生命線。
四,、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
大家都知道,,客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,,客房部聯(lián)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況,??腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大,,經(jīng)過排查,是下水管道問題,,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,,工程部想盡各種辦法,,使房間氣味大的問題得到了改善,。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力,,改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會出現(xiàn)很多問題,,需要工程部配合共同去解決,。
另外為了確保客房裝修統(tǒng)一協(xié)調(diào),,對配新的16間房間進(jìn)行了簡單的裝修,,將樓道、房間門進(jìn)行改色,,相對減少了客人投訴機(jī)率,。
五、節(jié)能降耗及安全意識方面
在日常工作中,,積極響應(yīng)酒店的號召,注重節(jié)約,、控制成本,??头抗茌爟?nèi)照明燈制定啟閉時(shí)間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,,關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān),,做到人走燈滅,嚴(yán)格控制一次性消費(fèi)品的消耗,廢香皂,、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,,用來洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過的卡皮,,進(jìn)行二次利用,通過這項(xiàng)工作為酒店節(jié)約了不少的開支,,另外節(jié)約每一張紙每一支筆,,為酒店節(jié)約盡自己的一份力,。
在各項(xiàng)工作順利開展的同時(shí),,積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動及培訓(xùn),,尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),,通過培訓(xùn)讓我們意識到任何工作能夠順利開展的同時(shí)“安全”都是第一位的,,是絕不容忽視的。前臺按照公安部門要求,,對每位客人都進(jìn)行詳細(xì)的登記并錄入電腦,,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,參加公安部門組織的各種安全會議,,為順利的開展日常工作提供了保障,。
隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx,,20xx年即將到來,,我們面臨著更加激烈的市場競爭,機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對,,去迎接,去挑戰(zhàn),,客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,,與各位同仁一道開創(chuàng)新未來,。
客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)篇二
xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年元月份,,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊,,做為我們對客交流的語言指南,同時(shí),,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度,。
2.為確保客房出售質(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),,我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%,。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī),、服務(wù)中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù),。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,,今年無一起,。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。通過考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,,使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,,今年10月份,,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,,并讓員工參與管理,,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì),。近兩年,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會有一些境外團(tuán),,如日本團(tuán),、東南亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),,我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進(jìn)行日常(英語,、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對電腦均很陌生,,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,,增長了員工的知識面,,豐富了員工的業(yè)余生活。
7.開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟,;查退房后拔掉取電牌,;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
8.堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),,堅(jiān)持每月評出5名優(yōu)秀員工,,每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。今年11月份,,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過評優(yōu),,讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),,而是奮起直追,。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次,。通過一個(gè)月的運(yùn)行,,取到了預(yù)期的效果。
客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)篇三
總結(jié)過去的一年,,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé),。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),,賓至如歸的感覺,。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心,。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,團(tuán)結(jié)同事,,禮貌待人,,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作,。新的一年,,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造價(jià)值,。
一:工作業(yè)績回顧
本區(qū)域?yàn)?——9/f,,總房量86間,從xx年9月至12月初日均接待量54間,,出租率保持較高水平,,客戶投訴率2%,順利接待了中青國旅等大型團(tuán)隊(duì)及vip接待
二:工作中不足
◎員工培訓(xùn)力度不夠
包括洗衣培訓(xùn),,住人房間清潔培訓(xùn),,成本控制培訓(xùn),設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,,造成系列事情的發(fā)生
◎區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,,消耗量較大,沒有進(jìn)行成本意識相關(guān)培訓(xùn),,備貨頻率高,,增加了工作量,今后會加強(qiáng)
◎區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,,員工流動性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,,相關(guān)配套不到位,,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強(qiáng)
◎物品設(shè)施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),,門面油漆刮傷等管理不夠深入
在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,,好的就讓它更好,,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個(gè)新的開始,。
客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)篇四
總結(jié)過去的一年,,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎,,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),,賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,,團(tuán)結(jié)同事,,禮貌待人,服從分配,,盡心盡力地做好了自己的本職工作,。新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,,為賓館創(chuàng)造價(jià)值,。
一:工作業(yè)績回顧
本區(qū)域?yàn)?——9/f,總房量86間,,從xx年9月至12月初日均接待量54間,,出租率保持較高水平,客戶投訴率2%,,順利接待了中青國旅等大型團(tuán)隊(duì)及vip接待
二:工作中不足
◎員工培訓(xùn)力度不夠
包括洗衣培訓(xùn),,住人房間清潔培訓(xùn),成本控制培訓(xùn),,設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,,造成系列事情的發(fā)生
◎區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,,沒有進(jìn)行成本意識相關(guān)培訓(xùn),,備貨頻率高,增加了工作量,,今后會加強(qiáng)
◎區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,,員工流動性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,,相關(guān)配套不到位,,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強(qiáng)
◎物品設(shè)施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),,門面油漆刮傷等管理不夠深入
在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,,好的就讓它更好,,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個(gè)新的開始,。