作為一位無私奉獻的人民教師,，總歸要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力,。那么問題來了,，教案應(yīng)該怎么寫,？下面是小編帶來的優(yōu)秀教案范文，希望大家能夠喜歡!

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇一

1．了解餃子的制作過程,，會用團,、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子,。

2．嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子,。

3．喜歡用彩泥造型,，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>

4．促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。

5．能展開豐富的想象,，大膽自信地向同伴介紹自己的餃子,。

了解餃子的制作過程，會用團,、壓,、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子,，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>

紙箱,、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片,、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份,、鐵盤、音樂《包餃子》,。

一,、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子,。

1.談話：小朋友,，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）

2.寶箱探秘,。

（1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎,？它就在這個寶箱里，老師請幾個小朋友把它請出來吧,。

（2）解密：教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子,，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點及顏色，并放進盤子里,。（適時提問：它的形狀像什么,？）

（3）出示圖片，請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子,。

談話：你們喜歡吃餃子嗎,？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過什么餡的餃子,？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子,，我們一起去看看吧！

（4）談話引入：小朋友,，圖片上的餃子漂亮嗎,？你們想學(xué)包餃子嗎？今天,，老師就教大家一個新本領(lǐng)：包餃子,。

二,、教師演示用團,、壓,、捏等方法包餃子。

1.教師示范講解包餃子的基本方法,。

①先取一個白色橡皮泥捏一捏,，然后在手心團圓。（教師演示,，幼兒用手模仿團圓的動作）

②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

③取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡,。

④將“餃子餡”放入“餃子皮”中,。

⑤將“餃子皮”邊沿對折捏起來。

2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子,，重點強調(diào)捏餃子皮時,，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。

三,、幼兒分組包餃子,，教師巡視指導(dǎo)。

1.明確操作要求：在包的過程中不要講話,，保持安靜,。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子,，可以用不同顏色的彩泥做餡,，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里,。比一比,，看誰包的餃子最漂亮。

2 .分發(fā)材料,，幼兒練習(xí)包餃子,，教師巡視指導(dǎo)。

四,、幼兒作品展示,。

幼兒分組展示作品（每組一盤） ：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀,、什么口味,、什么餡的？

五,、結(jié)束活動：音樂律動《包餃子》,。

播放音樂《包餃子》,，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”,，鞏固包餃子的方法,，感受成功的快樂。

本次活動師幼配和良好,，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細觀察,、大膽交流、自主操作,，特別是最后的律動環(huán)節(jié),，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法,，更將活躍地課堂氣氛推向了xx,，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團,、壓,、捏的方法，基本學(xué)會了包餃子,，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的,，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣,。本節(jié)活動也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子,，于是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子,，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失,。為了突破難點，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子,，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片,，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長,，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時間略緊張,。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會顯得頭重腳輕了,。

小百科：餃子源于古代的角子,。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,，距今已有一千八百多年的歷史了,。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇二

1、隨音樂，基本合拍的做搟餃皮,，包餃子的動作,。

2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,，表現(xiàn)音樂歡快的情緒,。

3、與同伴共享空間,，盡情表演,，享受參與韻律活動的快樂,。

1,、幼兒有包餃子的經(jīng)驗。

2,、在地上貼一個能容納幼兒的圓形,。

3、包餃子的步驟圖：搟餃皮,，包餃子,，下餃子。

1,、活動導(dǎo)入：

師：“今天我想請你們吃餃子!”

(1) 介紹包餃子的主要程序：

師：“我的陷拌好了,，面也和好了，誰會包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”

(2) 模仿動作：

師：“誰會搟餃皮?”(雙手搟,，單手搟)

師：“誰會包餃子?”(教師可以用語言提示：舀勺陷,，捏捏捏)

(3) 下餃子

2、完整欣賞音樂：

師：“下面一段音樂,，講的就是搟餃皮,，包餃子，下餃子的事情,，讓我們一起來聽一聽,。”

(1)完整播放音樂后,，提問幼兒：師：“在你包餃子的時候,，聽了剛才的這段音樂，心里感覺怎么樣?對了,，心情好的時候,，包出來的餃子也會更香更甜。

(2)再次欣賞音樂,，分析音樂的段式：

師：“下面我們在聽一遍音樂,，當(dāng)音樂跟前面一段不一樣的時候，請你用拍手或者跺腳的動作來表示一下?！?/p>

師：“這首歡快好聽的音樂,，可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”

：這首歡快好聽的音樂分為3段：開始一段，做搟餃皮的動作,，中間一段做：包餃子的動作,，最后一段做包餃子的動作。(點圖)

3,、分段聽音樂表演：

(1) 聽音樂,，自由做搟餃皮的動作;

(2) 請做的好的幼兒示范，教師哼唱,，講解,。

(3) 教師示范，哼唱,。

(4) 和音樂練習(xí)1至2遍,。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇三

時間：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00

地點：暫定食堂三樓南側(cè)

冬至節(jié)亦稱冬節(jié),、交冬,，我國北方歷來有包餃子的習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié),，我們特別舉行這次冬至聚會,。

1、包餃子教學(xué)

大概時長：20分鐘

鑒于有些同學(xué)不會包餃子,，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動手參加這次活動,，特設(shè)此活動。

現(xiàn)在需要資深“教師”三名,，在活動當(dāng)天為大家展示如何包餃子,，想學(xué)的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教,，確保每個想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會,。

所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!

2、包餃子比賽

大概時長：40分鐘

簡單規(guī)則：一男一女為一組,，二人合作包餃子,，組數(shù)不限。每組包20個餃子,，由三位“美食評論家”進行打分,，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

評分標(biāo)準(zhǔn)(僅供參考)：速度快(40分),，餃子美觀(40分),，兩人配合默契,、花樣多(20分)

前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計大家誰會包餃子，并隨即分組,，還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔,。

3、文藝表演

大概時長：40分鐘

在餃子包完之后,，中間有一段時間要等餃子煮熟,，這段時間內(nèi)進行文藝表演，比如相聲,、歌舞,、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場氣氛活躍起來,。

前期準(zhǔn)備：由文藝委員負責(zé)鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計,，最后交給班長，以便安排時間,。

4,、活動物資準(zhǔn)備

1.餃子餡、面,，盤子等——喬明偉負責(zé)

2.“評委”、“參賽者”,、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪

3.現(xiàn)場照相,、錄像、錄音,，以及音樂的播放等(需電腦,、照相機兩部)——喬忠正、李璇

4.現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計——文藝委員們

5,、活動期間飲料,、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩,、張釗

餃子餡等：50元

現(xiàn)場零食等：100元

煮餃子時的人工費等：50元

比賽獎品等：50元

合計：250元

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇四

冬至,，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一,。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子,。冬至臨近,，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動。

“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動,。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,，教育孩子學(xué)會感恩，特開次活動,。

1,、通過開展包餃子的主題活動，讓幼兒了解認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來,。

2、通過活動知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天,。在勞動部過程中動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧,，

3,、在活中動，體驗勞動的快樂,，營造節(jié)日的熱鬧,、快樂氣氛。深刻對祖國的認識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

20xx.12.22

通知信息、湯匙,、盛放餃子托盤,、餡料、面粉,、一次性桌布等

各班教室

今年的12月22日是冬至,。說到冬至節(jié)，不是每個中國的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化,。因此通過開展此活動,，進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點制定適合本班幼兒的教學(xué)方案,，通過講故事,、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來,，為什么冬至要吃餃子,，餃子怎么包等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

1,、在制作的過程中要注意衛(wèi)生,。

2、因地制宜,，安排好幼兒座位,。

3、場地整理,。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇五

一起吃,，一起喝，一起玩耍,，一起happy,。

為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的了解,，升華彼此的感情,；慶祝冬至。

xxx

活動流程分為三個板塊

第一板塊：

1,、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合,，并請每位小組的負責(zé)人負責(zé)自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā),。

2,、步行分鐘后，到達目的地時,，每組負責(zé)人再次清點本組人數(shù)無誤后，即可,；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊,，應(yīng)立即馬上與掉隊小伙伴進行聯(lián)系。

3,、進入地點后,，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西,。

第二板塊：

1,、給每個組分配任務(wù)，二個組個組布置房間,，我們設(shè)定的主題是x（或更多人,，這個不用限定人數(shù))，其余人視情況而定,，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排,。在此花費的時間大概限定在一個小時半,。

2、接下來組織大家做壽司,，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的,。做壽司的話，我們會先買材料,，制作方法如下：材料：熟米飯,、壽司醋、黃瓜,、胡蘿卜,、鹽、醋,、香腸,、壽司簾、海苔,。

步驟超級簡單：

1,、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻,。

2,、黃瓜，胡蘿卜切成條,，用一點鹽和醋腌制一下,。

3、香腸也切成條,。

4,、壽司簾上鋪一張海苔。

5,、海苔上鋪拌好的米飯,。

6、鋪滿后,，一端放幾條黃瓜,，胡蘿卜和火腿腸。

7,、開始卷,，借用簾子的力量往前卷。

8,、卷好,，切開，建議找把快刀,，刀上沾點涼水,，不粘,。

9、不要貪多,，米飯和卷料都不能放太多,，否則根本卷不住。

10,、卷的時候,，借用簾子的力量往前推。

11,、切很關(guān)鍵,，一定要找把快刀，刀很鈍的話,，切的時候容易破壞壽司的形狀,。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇六

活動意圖：冬至（天冷，這是全年中白天最短,、夜間最長的一天,。由此，白天開始一天天變長,，夜間開始一天天變短,。），是冬天真正來臨的日子,，這一天,，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動,?？紤]到本次活動要在室內(nèi)舉行，孩子人數(shù)較多,，避免老師在活動中不能完全照顧全體幼兒，以及不必要的安全事故,，此次冬至節(jié)活動預(yù)邀請22名孩子和家長共同參與,。

1、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣,。

2、通過包餃子活動,，讓幼兒了解餃子的文化,，產(chǎn)生包餃子的興趣,。體驗勞動的快樂。

3,、讓孩子學(xué)會分享勞動成果,，體驗和小朋友、家人一起過節(jié)的快樂,。

冬至日,，12月21日（周三）。下午：14：00—16：30,。

1,、播放幻燈片《快樂冬至節(jié)》，請小朋友了解關(guān)于冬至的由來,、習(xí)俗,、文化等方面的知識，知道每年的12月21日或者12月22日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日—冬至,。

2,、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

① 肉（已絞好的）、芹菜,、雞蛋（已炒好的）,、韭菜、蘿卜,、白菜,、蔥姜、調(diào)味佐料,、餃子皮（做好的）,、案板，小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆、淘菜盆,、鍋具等,。

②小朋友在老師的指揮下，在教室用桌子組合操作臺,，小朋友分坐在操作臺的四周,。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛,。

③生活老師把芹菜（每桌一小碟子蔥姜）,、韭菜、蘿卜、白菜分配給提前預(yù)設(shè)的桌子,，小朋友在老師的指導(dǎo)下摘除菜葉,，削掉皮、淘洗干凈,。（此過程老師應(yīng)組織得有趣,。）

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、韭菜,、蘿卜,、白菜、蔥姜進行切碎,。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程,。

3、拌餡階段：（10分鐘）

由于提前根據(jù)家長準(zhǔn)備的材料和菜品對小朋友進行了分組,，每組按照餃子餡的不同進行不同程度的攪拌,，每桌請一名家長把切碎的菜和肉（雞蛋）放進盛餡盆并依次加入鹽、味精,、五香粉,、餃子調(diào)料、醬油,、雞蛋等,，進行搓和、拌餡,。請小朋友依次參觀,。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色,，好看,、增強食欲）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次）,，班級老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后，班級老師進行示范,，小朋友依示范進行包餃子,。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵,，獎小禮品一份）

5,、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里,。水煮開添涼水一勺，共三遍,，至直餃子熟透,。請個別小朋友參觀,。回班后講給小朋友們聽,。

6,、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到每個小朋友的餐具中，請小朋友們品嘗自己包的餃子,。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子,？盛的數(shù)量？）

活動后,，請小朋友們進行討論包餃子的過程,，老師總結(jié)。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇七

1,、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣,，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法,。

2,、培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力；學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)研究解決問題的能力,；培養(yǎng)與他人合作的能力,，有際交往的能力；能將自己的勞動成果通過不同形式展示與交流,，培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力,；

3、在活動過程中體驗勞動的快樂,，對自己的成果有喜悅感,，成就感，感到與他人合作的樂趣

對學(xué)生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)

在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣,，增強學(xué)生愛生活的信心,。

餃子皮、餃子餡,、碗,、筷、鍋等勞動工具,。

一課時

組織教學(xué)

檢查學(xué)生手的衛(wèi)生情況,。

一、謎語導(dǎo)入,，板書課題

1,、同學(xué)們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來,。（出示謎語）

學(xué)生猜謎語,。

2、師：同學(xué)們真聰明,，對于餃子我們都不陌生,，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧,。（各小組組長匯報資料）

3,、教師：同學(xué)們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準(zhǔn)備工作,，看,，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：

《餃子的來歷》請同學(xué)們自由讀一讀,，了解餃子的來歷吧,。

4。餃子歷史悠久,，源遠流長,，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法,，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧,。（圖片展示花樣餃子圖）

4、師：欣賞完了,，你有什么感受,，交流一下吧。（學(xué)生談感受,。）

5,、同學(xué)們，今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子吃,。好嗎,？板書：包餃子。

二,、探究學(xué)習(xí)

（—）初步了解餃子的包法

1,、師：同學(xué)們，你見過媽媽包餃子嗎,？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子,？學(xué)生思考。

2,、指名讓學(xué)生說一說,。

（二）課件展示包餃子的步驟

教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧,。出示包餃子步驟圖：和面——調(diào)餡——搟皮——包餃子——下鍋煮

同學(xué)們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了,，所以,，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”,。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。

（三）包餃子

1,。你包過餃子嗎,？小組交流說說你是如何包餃子的？（學(xué)生小組交流,。）

2,。教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項,。（學(xué)生欣賞）

師：好,，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項,？（學(xué)生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件,。

3學(xué)會了包餃子，好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了,，不過別急,，在包餃子之前老師還有要求喲。

出示溫馨小提示,，指名讀一讀,。

教師：好了，明確了要求,，下面就請同學(xué)們動手包餃子吧,。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉,。（學(xué)生開始包餃子,，教師巡視指導(dǎo)。）

展示：創(chuàng)意餃子,，評價,。

（1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。

（2）全班展示

（四）煮餃子

教師：你會煮餃子嗎,？怎樣煮餃子,？指名學(xué)生說一說。

課件展示煮餃子步驟：

師生共同煮餃子

用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法,。生欣賞后談感受,。

盛餃子,，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子,。

學(xué)生吃完談感受：此時此刻,，你想說什么？你學(xué)會了包餃子,，最想送給誰,？為什么？

學(xué)生談本節(jié)課的收獲

教師總結(jié)：

同學(xué)們,，通過本節(jié)課,，我們掌握了一種勞動技能，了解了關(guān)于餃子的資料,，學(xué)會了包餃子,。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報,?？凑l設(shè)計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎,，好不好,？下課！

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇八

1,、了解元旦的由來,，感受元旦歡樂的氣氛。

2,、積極參與元旦的環(huán)境布置,，初步有空間審美能力。

3,、通過元旦慶?；顒樱變簠⑴c包餃子游戲,，滿足肢體活動的樂趣,，并了解餃子的制作過程，以及過節(jié)吃餃子的習(xí)俗,。

1,、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠,、兒歌,。

2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品,、食品,、卡片,、圖片等。

3,、播放“早安新年”音樂,，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

1,、老師講解元旦的由來,，及過元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子,，激發(fā)幼兒參與活動的興趣,。

2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗,，說說為什么喜歡元旦。

3,、介紹餃子的由來,，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

4,、師幼共同聽音樂“早安,，新年”。

5,、小朋友在老師的指揮下,，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周,。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

6,、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽,、五香粉、餃子調(diào)料,、醬油,、雞蛋等，進行搓和,、拌餡,。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度,，醬油為調(diào)色,，好看、增強 食欲）

7,、生活老師和班級老師進行分工,，搟面杖,，切成小面團。老師先示范,，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

8,、把準(zhǔn)備好的食材弄好后,，準(zhǔn)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次）,，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后，班級酒老師進行示范,，小朋友依示范進行包餃子,。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵,。

9,、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子,。（猜猜看：碗里有多少餃子,，都是誰包的餃子？）

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇九

在我國,，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣,，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子,，可以驅(qū)散所有的寒意,，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的,，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子,。

1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛,。

2,、使幼兒體會到自己動手的過程。

3,、互相有愛團結(jié)

1,、包餃子所需要的材料和用具

2、包餃子的`過程

餃子皮,，調(diào)好的各種餃子餡,，勺子，面板

1,、小朋友們,，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了,，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來,，今天呀,，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面,，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了,，這樣呀，我們就可以直接包餃子了,，大家看,，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的,，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種,，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈,，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍,。

2、首先,，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平,，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間,，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起,，看,，餃子包好了，下面我們一起加油,，把所有的餃子都包上,。

3、嗯,！小朋友們真能干,，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子,，去煮餃子吃好不好呀,。看看我們自己包的餃子想不想,。

幼兒園包餃子教案,，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子,，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子,，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子,，解決他們挑食的壞毛病。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇十

1,、鍛煉小朋友的動手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識。

2,、感受集體勞動的快樂,。

3、和父母一起包餃子增進父母親情

20xx年12月10日小班8：00開始中班8：30開始大班9：00開始三準(zhǔn)備階段：

1,、請家長準(zhǔn)備：搟面杖,、案板、圍裙,，菜刀（班主任合理分組安排）

以微信,、家長會等形式告知家長時間、地點,、家長需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長）

2,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面,、廚房以班級為單位分好,，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,、等待班級生活老師來領(lǐng)取

3,、班級準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水,。

（一）,、介紹冬至來歷

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天,。由此,，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短,。是冬天真正來臨的日子,，我國古代，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,，不僅有“冬至大如年”的說法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外,，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團,、冬至長線面的習(xí)慣,。

（二）、以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

1,、家長孩子分別搟皮,、包餃子

2、班級保育員：負責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團,、餡料,，和指定家委會人員負責(zé)把包好的餃子送到廚房

3、班主任和配班教師：負責(zé)維持班級秩序,、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮,、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

4,、家委會指定專人：負責(zé)拍照,、指導(dǎo)、維持秩序

比賽：

1,、搟皮

2,、包餃子

3、吃餃子

1,、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責(zé)把煮好的餃子拿回班里

2,、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌,、故事,、親子朗誦等活動（班主任設(shè)計好）（等待餃子煮熟）

3、家委會指定專人：負責(zé)維持家長秩序

1,、生活老師和指定家委會專人：負責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子,。

2,、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責(zé)分發(fā)和維持秩序

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇十一

1．引導(dǎo)幼兒感受過年包餃子的風(fēng)俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣,。

2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識,。

3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

4．讓幼兒了解節(jié)日的由來,，感受節(jié)日歡樂的氣氛,，一起歡度節(jié)日。

１．物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》,，包餃子圖片,，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

２．經(jīng)驗準(zhǔn)備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程,。

（2）課前熟悉資料部分兒歌,。

1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。

提問：餃子是怎么做出來的呢,？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程,。

小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類,。

提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子?。浚ㄌ}卜,、芹菜,、豆角、肉等）

3．師生一起玩游戲“包餃子”,。

提示：教師創(chuàng)設(shè)情景,，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”,。

游戲基本玩法：

（１）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙,，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡,。

（２）幼兒手拉手圍成圓圈,，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（３）兒歌結(jié)束后,，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒,，站在一起。

（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前,，問一問他們包的是什么餡的餃子,，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它,。

備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶,，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加,。

4．教師根據(jù)本班幼兒情況進行頭飾更換,，此游戲可反復(fù)進行。

資料：

兒歌：過年嘍,！過年嘍,！搟餃子皮呀，和餃子餡,，大大的餃子香又鮮,，我來抱住你，包個大餃子。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇十二

1. 能隨音樂,，基本合拍地做搟餃子皮,、包餃子的動作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊形,。

2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動作,，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,，不與別人碰撞,。

4. 在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境,。

5. 通過聽,、唱、奏,、舞等音樂活動,，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

重點：學(xué)習(xí)隨音樂有節(jié)奏進行律動表演,。

難點：創(chuàng)編包餃子,、煮餃子動作并進行表演

1、熟悉包餃子的過程,，注意觀察餃子沸騰時的樣子,。

2、游戲時用的“大漏勺”一個,。

3,、錄音機、音樂磁帶,、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片,。

1、欣賞樂曲,，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu),。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分,。

（1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

（2）出示掛圖,，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子,。

（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn),。

3,、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。

（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊形上的搟餃皮,。

4,、學(xué)習(xí)包餃子部分。

（1）學(xué)習(xí)包小餃子,。

（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子,。

（3）聽音樂包餃子。

5,、將動作連起來,，完整練習(xí)一遍。

6,、完整地做“煮,、撈餃子”游戲一遍。

《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的,，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美,、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗,，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂,。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會,，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造,，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂,，在此基礎(chǔ)上,，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時,、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗,，對包餃子的過程有了一定的了解,。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣,。因為興趣是孩子學(xué)習(xí)的動力,。

因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué),，只注重幼兒機械的模仿,，而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng),。如何在藝術(shù)活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力,，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能,，我在這次活動中做了以下嘗試：

1．生活經(jīng)驗的重溫

(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待,、進餐,、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲,，如：《好日子》,、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊,。

(2)活動前引導(dǎo)幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容,，為此活動做好充分的鋪墊。

2．不用圖譜

傳統(tǒng)的韻律活動中,，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動作圖譜畫好,，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編,，共選定動作,，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編,，更具有趣味性,，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

3．調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏

啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮,，如：在肚子上,、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點,，并愿意參加韻律活動,。

音樂是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時候往往是即興的,，無論用什么方法,，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會、學(xué)好此律動,，并且能愉快的做身體造型及動作,，從而自信地表達自己的情感和內(nèi)心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲,，興趣極濃,，個個躍躍欲試。雖然,，有些幼兒的動作做得并不到位,，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn),，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要,。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇十三

(6) 完整練習(xí)：搟餃皮，包餃子的動作,。

4,、創(chuàng)編餃子沸騰的部分：

提問：“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)

教師放音樂a`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景

5,、結(jié)束部分：

全班幼兒完整的聽著音樂,，站在圈上，把搟餃皮,，包餃子,，下餃子的動作完整的來一次。

冬至節(jié)氣教案小班 冬至節(jié)氣教案幼兒園篇十四

1,、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗,；

2、用橡皮泥團圓,、壓扁,、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

3,、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知,。

課件準(zhǔn)備：《冬至》動畫視頻,、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準(zhǔn)備：各色粘土,、塑料刀（或食用面團,、餡料）

教師播放視頻動畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,，引出餃子主題,。

——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么,？

——你喜歡吃餃子嗎,？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結(jié)：冬至那天,，一家人一起包餃子或湯圓,，邊吃邊聊天，很是幸福,。所以,，餃子、湯圓就代表團圓,，代表著對家人和客人的祝福,。

出示小伙伴做餃子的圖片,，引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個制作好的餃子的圖片,，引導(dǎo)幼兒觀察并論,。

——餃子是什么樣的？

——你們在家里包過餃子嗎,？餃子要怎么包呢,？

播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟,。

出示包餃子分步驟圖,，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，兩只小手搓一搓,，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄,，壓成圓圓片,。

2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓,。

3.包餃子：用皮包住餡,，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦,。

鼓勵幼兒獨立制作餃子,，教師巡回觀察，給予指導(dǎo),。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品,。

——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

——你的餃子是什么餡的,？

區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料,，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,，體會冬至的溫馨氣氛,。