作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,，常常要寫一份優(yōu)秀的教案,，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。既然教案這么重要,，那到底該怎么寫一篇優(yōu)質(zhì)的教案呢,？那么下面我就給大家講一講教案怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇一

制作蔬菜、水果拼盤

1,、了解幾種常見的水果蔬菜

2,、體驗制作拼盤的快樂，大膽想象,、動手組合制作各種蔬菜,、水果拼盤,。

3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動手的能力,。

1,、音樂律動

2、水果（西瓜,、香蕉,、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜,、生菜,、紅蘿卜）

3、與幼兒人數(shù)相等的案板,、小盤,、小刀、桌子,、叉子,、一次性手套、餐巾

4,、拼盤店的背景圖,、拼盤樣例圖若干，廚師帽

一,、情景：來到蔬菜,、水果拼盤店

帶領(lǐng)孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店

師：小朋友們猜一猜,，我們現(xiàn)在在哪里,？

幼：在水果店,、市場,、超市

師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！

廚師：小朋友們你們好,，這里是我的蔬菜水果拼盤店,，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧,！

（5個水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）

西瓜：我是西瓜,，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果,，如果你又熱又渴,，快來吃西瓜吧…

香蕉：我是香蕉，我是黃色的,，我甜甜的…

菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿,，快來嘗嘗吧…

黃瓜：我是黃瓜,，我又細(xì)又長，如果你每天吃黃瓜,，你會變得苗條美麗…

蘋果：我是漂亮的紅蘋果,，我富含多種營養(yǎng)，如果每天吃一個蘋果,，你會遠(yuǎn)離醫(yī)生…

廚師：如果你想吃多種水果蔬菜,，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤,，我的拼盤漂亮又好吃,，有益身體健康，我這里有圖片,，你們看一看,，快來嘗一嘗吧；還可以動手制作自己喜歡的拼盤,，快來試試吧,！

二、介紹水果拼盤

師：什么是水果拼盤呢,？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤樣式,，觀察拼盤組成）

三、制作水果拼盤

1,、老師介紹制作方法并演示

師：現(xiàn)在老師來演示制作過程,，請小朋友仔細(xì)看

2、幼兒說一說自己想做什么樣的水果拼盤

師：小朋友一定都想做一個水果拼盤,，能不能告訴我,，你們想做什么樣的水果？

幼：我想做......

3,、幼兒聽音樂開始制作（老師指導(dǎo),，同時用相機(jī)拍下已做好的拼盤，傳到投影上）

四,、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）

五,、分享品嘗蔬菜、水果拼盤

引導(dǎo)幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇二

1,、掌握制作沙拉的基本方法,；

2、體驗自己動手做事的快樂,，樂于與人分享,。

四種水果若干、塑料刀,，操作盤,，電子書等,。

小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養(yǎng),，大家都喜歡吃,，誰來說說，你喜歡吃什么水果,？

1,、看圖。有一個小朋友叫姍姍,，他也非常喜歡吃水果,，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么,？（出示圖片）,。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢,？請聽,。放錄音。

——原來他們要做沙拉,，水果沙拉怎么做呀,？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。

2,、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊,，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊,。點擊大圖片,，把這些水果塊放到一起，有紅色,，白色,，橙色，多好看呀,！姍姍和爸爸要做水果沙拉,，現(xiàn)在水果有了,，還要有什么,？（沙拉）。請看這就是沙拉醬,，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌,，水果沙拉就做好了。想吃嗎,？想,！

1,、請看，老師準(zhǔn)備了一些水果,，都有什么,？（香蕉，桔子,，蘋果和西瓜）,，你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃,？吃起來什么味道,？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的,？桔子吃的時候也要先剝皮,，吃起來什么味道？蘋果什么味道,？蘋果里面是什么樣子呢,？用到從中間切開，你看到了什么,？他還有一個名字叫果核,，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮,。平時我們吃的是蘋果的哪一部分,？果肉。蘋果皮也可以吃,。西瓜是什么顏色的,？里面呢,？吃起來甜甜的,，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁,。跟老師說一遍,。

2,、示范切水果。

要做水果沙拉,，首先要把這些水果變成水果塊,，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧,，剝皮,，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀,，另一只手按住香蕉,，切的時候一定要小心，如果切到手的話,，就會流血很疼的,。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分,，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條,，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點,。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的,，看！橘子瓣很小,，就不用再切開了,。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙,。插到里面,，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了,。

3,、幼兒制作水果塊。

——向后看,！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果,。你們想不想也當(dāng)個小廚師，來試著把水果變成水果塊,。請你先去把小手擦干凈,，站到操作臺旁邊，老師給你們分工,。四個切香蕉四個切蘋果,，四個掰桔子，四個挖西瓜,。教師巡視指導(dǎo),。結(jié)束后擦手回座位。

小廚師可真能干,，一會就把這些水果都變成了水果塊兒,，這是（）?看！切得多好呀,！水果塊準(zhǔn)備好了,，沙拉也有了,，現(xiàn)在可以做水果沙拉了,。先讓老師來做一份,。拿小碗，每一種水果都加一點,，里面的營養(yǎng)就會更加的豐富,，最后放點沙拉醬，我拌一拌,，看!漂亮嗎,？嘗一嘗。香甜可口,！美味極了,！想吃嗎？

請坐的好的小廚師到這里取碗,，去做自己的水果沙拉,。做好后請回座位吃。

自己做的水果沙拉好吃嗎,？好的東西要學(xué)會與人分享,，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份,，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇三

1.知道水果有營養(yǎng)，養(yǎng)成喜歡吃水果的好習(xí)慣,。

2.學(xué)會制作水果沙拉的方法,。

3、感受與同伴,、親人,、老師分享食物的快樂。

1.《水果沙拉》多媒體課件,。

2.活動前布置家長和幼兒一起準(zhǔn)備各類水果：蘋果,、香蕉、葡萄,、火龍果,、哈密瓜、西瓜,。能提前洗干凈的水果提前洗干凈,。

3、教師準(zhǔn)備：西瓜,、哈密瓜,、葡萄、火龍果、香蕉,；沙拉醬,、酸奶、蜂蜜各一瓶,。

4,、勺、碗人手一份,，大盆5個,、牙簽一包，保鮮袋一卷,。

：

1.談話導(dǎo)入,。

（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢,？

（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來,？

（3）介紹老師帶來的幾種水果（葡萄、西瓜,、哈密瓜,、火龍果、香蕉）

2.初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法,。

（1）介紹水果的吃法,，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。

（2）播放課件,，認(rèn)識水果沙拉,，欣賞各種不同配料的水果沙拉。

3.學(xué)習(xí)水果沙拉制作的過程,。

（1）教師：這么多好吃的水果沙拉,，小朋友們想吃嗎？今天我們也來動手做水果沙拉,，好嗎,？

（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）

（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉,。

1師：先做什么,？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮,、切塊）,。

2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）

3師：選好水果后,，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜,，把水果沙拉攪拌均勻,。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬,、酸奶,、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了,。）

4教師邊講解,，邊做一份水果沙拉,。

5請個別幼兒品嘗水果沙拉,。

4.請幼兒和家長一起動手制作沙拉。

（1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎,？老師做的一份也不夠大家吃,，我們還要請爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢,。那請小朋友們動手,，和爸爸媽媽，爺爺奶奶一起來制作一份美味的水果沙拉,，好嗎,？

（2）教師說明制作要求：

1先將帶來的水果洗干凈，削皮,、切塊,、然后分別放在桌子的大盆里。

2請小朋友們自己選擇喜歡吃的水果,，用勺子舀到碗里,；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶,、也可以選蜂蜜,、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后,，用勺子攪拌均勻,。

3美味的水果沙拉做好后，請小朋友們與好朋友,，爸爸媽媽,、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉,。

（3）,、幼兒與家長制作水果沙拉，教師輔導(dǎo)幫助幼兒,。（播放音樂,，水果之歌）

5.大家一起分享美味水果沙拉,。（活動結(jié)束）

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇四

1、認(rèn)識部分紅皮或紅心的水果,。

2,、體驗共同制作的樂趣。

各種紅皮水果,、沙拉醬,、小刀、盤子

一,、認(rèn)識水果

1 ,、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？

2,、誰來說說這些水果有什么相同的地方,？

二、嘗嘗水果沙拉

1,、你知道水果都有哪些吃法嗎,？

2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的,。

3,、老師請一個小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果,？

4,、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道,？

三,、做做水果沙拉

1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎,？（請小朋友先和好朋友說一說）,。

2、請個別幼兒說說水果沙拉是什么做的,，你們想不想親手做一盤水果沙拉,？

3、教師介紹所提供的材料,。

4,、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。

四,、互相品嘗水果沙拉

1,、小朋友的水果沙拉做好了嗎？

2,、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的,，都用了哪些水果,？

3、請小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗,，說一說哪一組的水果沙拉味道最好,。

4、原來水果有這么多種吃法,，我們小朋友每天都要吃水果,，水果是很有營養(yǎng)的，水果里含有許多維生素,，所以我們小朋友要多吃水果,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇五

1、樂意參與活動,，體驗自制水果沙拉的樂趣,。

2,、掌握制作水果沙拉的基本方法,。

3、能與同伴合作完成任務(wù),，體驗合作的快樂,。

橘子、蘋果,、西瓜,、塑料刀、勺,、碗若干,，沙拉醬。

一,、活動導(dǎo)入,。

——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡,，你們來說一說,，自己最喜歡吃什么水果？

——出示水果沙拉圖片,，請幼兒觀察：這是什么呢,？你能看到什么水果呢？

——小結(jié)：這是水果沙拉,，我們可以把自己愛吃的水果放在一起,，制成沙拉，小朋友們,，你們想知道怎么做嗎,？我們一起來吧,！

二、活動過程,。

1,、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。

——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）,、切的水果（蘋果）,、舀的水果（西瓜）

——幼兒按自己的.意愿分成三組：剝水果組、切水果組,、舀水果組,。

——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣,，用小勺獲取西瓜等,。

2、教師出示沙拉醬,，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識沙拉醬,、品嘗沙拉醬。

3,、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起,。

4、教師請幼兒排隊領(lǐng)取水果沙拉,。

5,、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。

三,、交流分享,。

——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。

可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料,，例如可以用香蕉代替蘋果,，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替,。

請幼兒欣賞水果拼盤,，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。

語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個碗,，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里,，邊說制作沙拉的過程。

為幼兒制作水果沙拉的過程拍照,，并將照片貼在主題墻上,。

請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等,。

日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng),，要多吃水果,。

附錄：水果沙拉做法

食材：水蜜桃、蘋果,、火龍果,、西瓜、哈密瓜,、黃瓜,、生菜葉、香蕉,、丘比沙拉醬（香甜味）,。

步驟：

1、將各類蔬果洗凈消毒待用,；蘋果,、水蜜桃去皮。

2,、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里,；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀,；放入,；

3,、丘比沙拉醬,，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗,，清香撲鼻,，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了,。

水果不限種類,，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的,、營養(yǎng)美味的都可以,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇六

1.了解橘子、香蕉,、梨,、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價值。

2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果,，嘗試制作水果沙拉,。

3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂,。

1.水果若干：橘子,、香蕉,、梨、蘋果,、棗等,。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個,。

4.小勺人手1把,。

課件。

1.參觀“水果店”,。

請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱,、形狀、味道及自己喜歡它的原因,。

2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處,。

3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果,，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉,。

4.幼兒動手制作水果沙拉。

(1),、幼兒選擇香蕉一個,，剝?nèi)テぃ眯〉队H手切成香蕉片,，放入果盆中,。再選擇一個橘子，親手剝皮,，把橘子瓣放入果盆中,。

(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里,，將酸奶撒到水果上,，用小勺進(jìn)行攪拌。

5.展示,、分享勞動成果,。

(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果,。

(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉,，體驗自己動手、分享成果的快樂,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇七

1,、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價值，教育幼兒愛吃蔬菜,。

2,、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲,。

3,、培養(yǎng)幼兒動手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅,。

各類蔬菜如：黃瓜,、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆,、花菜,、芹菜、豌豆等;小廚師服裝,、廚具人手一套,、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝,、廚具一套,。

師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€地方,。

眾幼：太好了,。(進(jìn)入活動室)

師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧,。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)

師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?

幼：黃瓜,、蘿卜、番茄,、萵苣,、芹菜……

師：這些蔬菜有什么不一樣呢?

幼：顏色、形狀,、營養(yǎng)……

師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ,，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ,，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。

[幼兒在操作過程中有的打一個,，有的打兩個,，只有三個小朋友全部打]

幼：大蒜太臭了。

幼：原來我什么都不喜歡吃,，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了,，因為多吃黃瓜皮膚好，

眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。

師：有什么都喜歡吃的嗎?

三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃,，因為我媽媽說蔬菜營養(yǎng)很好,，吃了身體健康。

師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識哪些蔬菜?

眾幼：香菇,、韭菜,、芋艿、大蒜,、菠菜……

師：它們都有什么營養(yǎng)?

幼：菠菜補(bǔ)血,、香菇防癌、芋艿里面含有鈣,、大蒜殺菌……

師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會使我們的身體更棒,。

師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?

眾幼：炒著吃,、燒湯,、涼拌

師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西,。

眾幼：番茄醬

師：今天我們一切來學(xué)做蔬菜沙拉,，先看制作圖。

幼：有四步

幼：先要切開,，再放鹽,，攪一下，最后放一勺番茄醬,。

四：制作蔬菜沙拉

不一會兒時間動作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉,，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗,，大家你吃我一口,，我吃他一口，非常開心,，突然有人打

叫起來,，太咸了，這時教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃,。

幼：鹽不能放多,，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。

幼：菜不能切的太粗,。

沙拉先要少放一點,，嘗一嘗再放。

師：好!那我們再做一份,。

有了第一次的經(jīng)驗,，大家做的時候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來的沙拉滋味真的不錯,。

請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫,、編廣告詞、編兒歌,、歌曲等形式)

繼續(xù)管理自然角,、種植園地并準(zhǔn)備收獲。

和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識,，如;自然環(huán)境,、科學(xué)技術(shù)對蔬菜的影響等。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇八

1,、體驗音樂abc三段體的表現(xiàn)形式,，樂于參與音樂游戲。

2,、學(xué)會用xx xx ︱x o ︱和xx xx ︱xx xx︱︱x x︱x 0︱的節(jié)奏進(jìn)行念白,。

3、在傾聽音樂的基礎(chǔ)上體驗自主游戲的樂趣,。

1,、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。

2,、各種顏色的手圈若干,，手鼓一只。

3,、課前幼兒了解過水果沙拉的相關(guān)知識,。

一、熱身：圍繞xx xx ︱x o ︱的節(jié)奏進(jìn)行問候游戲,。

師：“小朋 友你 好,！ ”，引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回應(yīng),。

二,、游戲：《魔法大變身》

1、幼兒嘗試用水果的名稱進(jìn)行念白,。

提問：你 愛 吃 什 么,？（引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回答）

2、幼兒熟悉游戲規(guī)則并游戲,。

（1）教師交代游戲規(guī)則并示范。

① 重點練習(xí)“xx xx ︱xx xx︱︱x x︱x 0︱”的節(jié)奏型,。

② 教師交代游戲規(guī)則并示范玩法：跟著鼓的節(jié)奏,，說兩遍自己愛吃的水果，然后念出咒語（芝麻開門，芝麻開門,，變變變?。┳詈笥米约旱纳眢w創(chuàng)意水果的造型。

（2）幼兒集體游戲：《魔法大變身》,。

三,、音樂游戲：《水果沙拉》

1、幼兒完整欣賞音樂,，熟悉音樂的曲式結(jié)構(gòu)及表現(xiàn)形式,。

（1）初步欣賞音樂，熟悉音樂的abc三段體曲式結(jié)構(gòu),。

師：“你們變出了這么多好吃的水果,，我來教你們做水果沙拉吧，仔細(xì)看好哦,！”教師隨音樂表演,。

提問：我是怎么做水果沙拉的？

教師根據(jù)幼兒的回答,，哼唱相應(yīng)的段落,，引導(dǎo)幼兒分辨音樂的曲式結(jié)構(gòu)。

（2）再次欣賞音樂,，掌握音樂的表現(xiàn)形式,。

提問：我按什么步驟來做水果沙拉的呢？

2,、幼兒進(jìn)行《水果沙拉》自主游戲,。

（1）教師出示各種顏色的手圈,講解并示范游戲玩法。

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)水果的顏色來選擇手圈,。

②游戲規(guī)則：放入自己愛吃的水果,；再用力的攪拌它們；最后加上自己喜歡的調(diào)味料,，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦,。音樂結(jié)束變回水果造型。

③幼兒集體隨音樂游戲,。

（2）兩人合作自主游戲,。

師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請一個好朋友一起來做吧,！

（3）多人合作自主游戲,。

師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請一些朋友一起來做吧,！

四,、結(jié)束：幼兒有秩序的離開,。

師：今天做了這么多水果沙拉，都有些累了,。我們?nèi)バ菹⒁粫?/p>

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇九

有一次,，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果,，不愛吃梨,，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……,，聽著這些話,，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣,，為糾正這個壞習(xí)慣,，我設(shè)計了一個“我會做水果沙拉”活動。

1,、 認(rèn)識部分水果,，增加知識;

2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣,。

3,、 讓幼兒體驗參與樂趣;

操作及品嘗水果沙拉。

把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程,。

(1),、水果實物若干：蘋果、梨子,、香蕉,、西瓜、葡萄,、桃子等,。

(2)、各種水果削皮,、切塊備用,，沙拉醬、餐具,。

(3),、做好的水果沙拉少許。

開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友,，今天和老師去認(rèn)識許多新朋友,，好不好?”

來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望,，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料,，露出許多種水果娃娃,。

(說一說)：小朋友,，你們認(rèn)識這些水果娃娃嗎?請舉手說一說,。

(認(rèn)一認(rèn))：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字?，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識的水果娃娃來重新認(rèn)識一下,，讓它們做我們的好朋友，好不好?

(嘗一嘗)：小朋友們,，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉,，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去,，你會變得更漂亮,。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來,。

(說一說)水果沙拉里面有什么味道?

幼兒回答“有蘋果味”,、“有梨子味”、“有草莓味”,、“有香蕉味”,、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因為許多水果味道都有了,?！?/p>

(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做,。拿起小碗,，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬,，再攪拌一會兒,，就做好了。

(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具,，吃得真香,。

4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：

小結(jié)：水果沙拉真好吃,。

在老師指導(dǎo)下,，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室,。

活動延伸：小朋友們回家吃飯時,，不應(yīng)挑食，不管什么飯,、菜都要吃,，你會變得更健康,、更漂亮。

活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展,，我班幼兒有了很大變化,。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食,，不挑菜,，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習(xí)慣,。

(1),、選材實際，來自于熟悉的生活環(huán)境;

(2),、通過看,、說、嘗,、做,、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo),。

(3),、符合小班幼兒心理特征及教育。

(4),、增長了一些生活知識,。

(1)、活動銜接不連貫;

(2),、組織和設(shè)計活動時,，留給孩子自由空間較小;

(3)、活動氣氛差,。

今后改進(jìn)：考慮活動的銜接,、氛圍，幼兒活動時的主動性,。

幼兒制作水果沙拉教案 制作水果沙拉反思篇十

1,、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉,。

2,、 學(xué)習(xí)切、割,、刨等技巧,，學(xué)會自我保護(hù)身體。

3,、 引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征,，提高幼兒表達(dá)能力,。

4、 體驗共同制作,，與人分享的樂趣,。

1、 經(jīng)驗準(zhǔn)備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對水果的橫切面已有認(rèn)識

③ 已吃過或看過水果沙拉

2,、 物質(zhì)準(zhǔn)備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果,，如：蘋果、桔子,、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬,、沙拉醬

⑦ 工具：筷子,、調(diào)羹、鋸齒刀,、刨子,、碟子、牙簽等

3,、 環(huán)境準(zhǔn)備

① 將活動室創(chuàng)設(shè)成一個水果園

② 操作臺四組,，桌子兩兩相拼

1、 韻律活動《摘蘋果》,，活躍氣氛,。

2、 引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置,，激發(fā)幼兒對水果的興趣,。

3、 觀看去果園的錄像,，簡單回顧小朋友常見的水果,，知道水果的營養(yǎng)。

4,、 運用猜謎語的游戲,，加深幼兒對水果的認(rèn)識。

1,、出示制作水果沙拉的材料,，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。

①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識工具并掌握工具的正確方法,。

②運用幼兒已有的經(jīng)驗,，討論沙拉的做法。

③ 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項,。

2,、親身體驗,、探索，制作水果沙拉,。

①在輕快的音樂聲中,，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉,。

②教師巡回觀察,，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。

①引導(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉,，體驗勞動成果,。

②通過看、說,、評,、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂,。

①在美術(shù)活動中,，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果,。

②在手工活動中,，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

③在音樂活動中,，讓幼兒唱,、跳關(guān)于摘果子的樂曲。

④ 在區(qū)域活動中,，提供豐富的材料,，讓幼兒制作水果娃娃等等。