人生天地之間,，若白駒過(guò)隙,，忽然而已，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇一

我于20xx年3月從四店調(diào)入一店，一店的店長(zhǎng),，一店的工作,。有苦也有樂(lè)。學(xué)歷,，也專(zhuān)業(yè)技能的我,，使一店各的工作不落后，我要邊學(xué)邊干,，還要比別人花更多的來(lái)努力工作,，來(lái)回報(bào)雇主。除了公司直接培訓(xùn)外,，還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),，，拼命工作才是我最好的選擇,。

在大家庭里,，以前管理經(jīng)驗(yàn),，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,，最的是和員工一起學(xué)習(xí),，溝通心態(tài)等的問(wèn)題,。讓大家上班的目的和公司對(duì)的要求，要大家除了能學(xué)到技能外,，更的是學(xué)習(xí)做人的道理,。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,，個(gè)個(gè)最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的,，要注重細(xì)節(jié)，里上班,，主要目的銷(xiāo)售,。怎樣去銷(xiāo)售，是工作的,，在銷(xiāo)售的過(guò)程中,，會(huì)各樣的問(wèn)題，而等待我的怎樣去解決問(wèn)題,。我給的任務(wù)是不怕問(wèn)題,，了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。

在年里里,，今年的銷(xiāo)售比去年,，當(dāng)然也有各的原因,，比起公司的其它門(mén)店，毛利很理想,。有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利,。一店一特殊的門(mén)店,，難得管理的是兩個(gè)出品,，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也,。

俗話說(shuō),，養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí),，將加倍努力,，為門(mén)店的銷(xiāo)售最大的。

一,、盤(pán)點(diǎn)工作

a,、雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理,。

b、對(duì)雅柏超市的整改工作,，店長(zhǎng)整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作,、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作,、人員加班安排等;整改后的交接工作。

c,、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作,。

d：對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等,。

e、對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn),、商場(chǎng)資金等一系列的盤(pán)點(diǎn)交接工作。

f,、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,，在盡量差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),，對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷(xiāo)商品清退,、縮短商品線長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等。

g,、公司組織的專(zhuān)管員干部的培訓(xùn)考核活動(dòng),。

二、的問(wèn)題

公司問(wèn)題：

我商場(chǎng)在公司下,，全年01-12月合計(jì)銷(xiāo)售：rmb,全年平均每天客單價(jià)：rmb,，平均每天來(lái)客數(shù)：位，商場(chǎng)業(yè)績(jī)的主要來(lái)自于幾個(gè)：

a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開(kāi)業(yè),，客單價(jià),、來(lái)客數(shù)，受周邊零售業(yè)態(tài)的及資源分化較為嚴(yán)重,，是在商品同質(zhì)化的條件下,，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重,，,，受天氣，入冬氣溫往年偏高,，季節(jié)性商品理想中的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重，因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層,，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家,、精挑細(xì)選，高單價(jià)商品的需求,。

b：場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú),，在商品競(jìng)爭(zhēng)力的，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng),，是每月上,、下旬，這商場(chǎng)來(lái)客數(shù),、客單價(jià)了的作用,，了立竿見(jiàn)影的。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng),，老生常談,，預(yù)見(jiàn)性和可行性。甚至只是性化,，如：國(guó)慶,、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷(xiāo)都的,，競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)攻城掠地的,。

c：11月至元月份是食品銷(xiāo)售旺季時(shí)期,，顧客需求量大，而暢銷(xiāo)商品,、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常斷檔,，暢銷(xiāo)商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷(xiāo)品牌到貨速度慢,，周轉(zhuǎn)率低,，嚴(yán)重商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇二

光陰似箭,，日月如俊,，一晃xx年就過(guò)去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái),、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒(méi)有學(xué)到的知識(shí),，使我受益匪淺,。

我于xx年3月從四店調(diào)入一店，作為一店的店長(zhǎng),，全面負(fù)責(zé)一店的工作,。其中有苦也有樂(lè)。對(duì)于沒(méi)有學(xué)歷,，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能的我,，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干,，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作,，來(lái)回報(bào)雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,，還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇,。 在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn),，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題,。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求,，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理,。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,，個(gè)個(gè)都是最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié),，我們?cè)谶@里上班,，主要目的就是做好銷(xiāo)售,。怎樣去做好銷(xiāo)售,，是我們工作的重點(diǎn)，在銷(xiāo)售的過(guò)程中,，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問(wèn)題,，出現(xiàn)了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題,。

在這一年里時(shí)間里，今年的銷(xiāo)售比去年有所提高,，當(dāng)然也有各方面的原因,，比起公司的其它門(mén)店，毛利不是很理想,。所以有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利,。一店也是一比較特殊的門(mén)店，難得管理的是兩個(gè)出品,，把面臨的顧客群體各式各樣,，人員也比較復(fù)雜。

俗話說(shuō),，養(yǎng)兵千日,，用兵一時(shí)，我們將加倍努力,，為門(mén)店的銷(xiāo)售作出最大的貢獻(xiàn),。

一、盤(pán)點(diǎn)工作

a,、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源,、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理。

b,、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,，配合店長(zhǎng)做好整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作,、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作,。

c,、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。

d：完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn),、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等。 e,、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn),、商場(chǎng)資金等一系列的盤(pán)點(diǎn)交接工作,。

f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退,、縮短商品線長(zhǎng)度,，新型商品品種的引進(jìn)等。

g,、配合公司組織的專(zhuān)管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng),。

二、存在的問(wèn)題

公司問(wèn)題：

我商場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)下,，全年01-12月合計(jì)銷(xiāo)售：rmb,全年平均每天客單價(jià)：rmb,，平均每天來(lái)客數(shù)：位，商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面：

a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開(kāi)業(yè),，客單價(jià),、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少，由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,，特別是在商品同質(zhì)化的條件下,，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重,，另外,，受天氣影響,，入冬以來(lái)氣溫相對(duì)往年有所偏高，季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重不足,，因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家,、精挑細(xì)選,，對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

b：場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú),，在商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)，特別是每月上,、下旬,，這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,，起到了立竿見(jiàn)影的效果,。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，老生常談,，缺乏預(yù)見(jiàn)性和可行性,。有的甚至只是形式性化，如：國(guó)慶,、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷(xiāo)都沒(méi)有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果,。

c：11月至元月份是食品銷(xiāo)售旺季時(shí)期,，顧客需求量大，而暢銷(xiāo)商品,、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,，有的暢銷(xiāo)商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷(xiāo)品牌到貨速度慢,，周轉(zhuǎn)率低,，嚴(yán)重影響商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

d：新品引進(jìn)速度較慢,，開(kāi)發(fā)新品力度有限,，舊品淘汰率低，違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念,。

e：自營(yíng)商品返修高,，一旦商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng),，導(dǎo)致顧客怨聲載道,，一方面只能更換新品給顧客,，另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度,。

f：顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,，如：小家電商品因質(zhì)量問(wèn)題維修時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購(gòu)買(mǎi)的回頭率,。

g：人員流失率過(guò)高,，員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)柜臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職，對(duì)商場(chǎng)的損失較大,，一支穩(wěn)定,、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基，而今年,，公司員工的離職率觸目驚心,，損失難以估算，公司應(yīng)建立健全具有公開(kāi)化的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系,，規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營(yíng)造相互尊重,、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇三

服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用,。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來(lái)說(shuō),，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,，用心去與顧客交流,，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,，起好承上啟下的橋梁作用,。

2、做好員工的思想工作,，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,，并發(fā)揮其特長(zhǎng),，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 ,。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,，了解顧客的購(gòu)物心理,，做到知己知彼,，心中有數(shù)，有的放矢,，使我們的工作更具針對(duì)性,，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4,、以身作則,，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,，教育員工有全局意識(shí),，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。

首先,，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次,，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店,。

6、處理好部門(mén)間的合作,、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,，少一些牢騷，多一些熱情,，客觀的去看待工作中的問(wèn)題,，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在,，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化，管理手段的提升,，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。

面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1.加強(qiáng)日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,，全面提高員工的整體素質(zhì);

3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè),，顧全大局,，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。

4.加強(qiáng)和各部門(mén),、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好,、無(wú)間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情,，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇四

_月份餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好,，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，_年度,，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1,、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待、語(yǔ)言要求,、席間服務(wù),、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源,，制定培訓(xùn)計(jì)劃,，堵塞管理漏洞。

3,、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4,、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源,，研討管理辦法,。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題,，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功,，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，鼓舞了員工士氣,，達(dá)到了預(yù)期的目的。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇五

時(shí)間過(guò)的真快,，轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月?，F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來(lái)工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下：

一、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果,、經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)

㈠ 人員管理方面

1. 愛(ài)店思想的樹(shù)立

提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家，愛(ài)店視家,，建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,，每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性,、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了：‘店就是自己的家,，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。

x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大,，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作,。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置,、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,，愛(ài)店視家,，建店勝家’的愛(ài)店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù),。

2.導(dǎo)購(gòu)專(zhuān)業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)6步法則》的專(zhuān)題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,，通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)理論,，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,，小心得’共大家一起分享,，從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。

堅(jiān)持利用每周一,、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,，爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng)，也取得了很好的成效,。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料,、特性。

人員管理方面的不足：

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,，有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程,。

②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí)，沒(méi)能?chē)?yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

㈡貨品管理方面

1.在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著,。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量,、顏色、尺碼都已登記造冊(cè),，并建立《貨品銷(xiāo)售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃,。

2.店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度，效果也很明顯,。

盤(pán)點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組,、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,，并明確提出出現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度?，F(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3.強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,，得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可,。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。

貨品管理的不足：

① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確,。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。

二,、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大,，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié)：

㈠ 貨品管理方面

1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,，以秋冬新品的到店的種類(lèi)、數(shù)量情況為參考,，組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整,。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷(xiāo)售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束,。

2.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類(lèi),、系列,、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,，發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理,。秋冬新品的陳列出樣按：運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū),、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,，在不同區(qū)域采取不同陳列方法,，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),，來(lái)給顧客一種整體的整潔,、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果,。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成,。

㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料,、特性,、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格,、面料,、特性?xún)?yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊,，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客,。

2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿(mǎn)足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),，從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),，在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,，接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品,、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作,。

綜上所述從八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn),。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇六

光陰似箭，日月如俊,，一晃20xx年就過(guò)去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái),、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒(méi)有學(xué)到的知識(shí),，使我受益匪淺,。

我于20xx年3月從四店調(diào)入一店，作為一店的店長(zhǎng),，全面負(fù)責(zé)一店的工作,。其中有苦也有樂(lè)。對(duì)于沒(méi)有學(xué)歷,，也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能的我,，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干,，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作,，來(lái)回報(bào)雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,，還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇,。

在這樣一個(gè)大家庭里,，以前沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求,，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,，個(gè)個(gè)都是最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié),，我們?cè)谶@里上班,，主要目的就是做好銷(xiāo)售。怎樣去做好銷(xiāo)售,，是我們工作的重點(diǎn),，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題,。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問(wèn)題,，出現(xiàn)了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。

在這一年里時(shí)間里,，今年的銷(xiāo)售比去年有所提高,，當(dāng)然也有各方面的原因，比起公司的其它門(mén)店,，毛利不是很理想,。所以有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門(mén)店,，難得管理的是兩個(gè)出品,，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜,。

俗話說(shuō)，養(yǎng)兵千日,，用兵一時(shí),，我們將加倍努力，為門(mén)店的銷(xiāo)售作出最大的貢獻(xiàn),。

一,、盤(pán)點(diǎn)工作

a、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源,、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理。

b,、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,，配合店長(zhǎng)做好整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作,、財(cái)物清查工作,；整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作,、人員加班安排等,；整改后的各項(xiàng)交接工作。

c,、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作,。

d、完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn),、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等。

e,、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn),、商場(chǎng)資金等一系列的盤(pán)點(diǎn)交接工作。

f,、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),，對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退,、縮短商品線長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等,。

g,、配合公司組織的專(zhuān)管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。

二,、存在的問(wèn)題

公司問(wèn)題：

我商場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)下,，全年01-12月合計(jì)銷(xiāo)售：rmb，全年平均每天客單價(jià)：rmb,，平均每天來(lái)客數(shù)：位,，商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面：

a、今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開(kāi)業(yè),，客單價(jià),、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少，由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,，特別是在商品同質(zhì)化的條件下,，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重,，另外,，受天氣影響，入冬以來(lái)氣溫相對(duì)往年有所偏高,，季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重不足，因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層,，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家,、精挑細(xì)選，對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少,。

b：場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú),，在商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng),，特別是每月上,、下旬，這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,，起到了立竿見(jiàn)影的效果,。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，老生常談,，缺乏預(yù)見(jiàn)性和可行性,。有的甚至只是形式性化，如：國(guó)慶,、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷(xiāo)都沒(méi)有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果,。

c,、11月至元月份是食品銷(xiāo)售旺季時(shí)期，顧客需求量大,，而暢銷(xiāo)商品,、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷(xiāo)商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,，暢銷(xiāo)品牌到貨速度慢,，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響商場(chǎng)業(yè)績(jī),。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇七

時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月?，F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來(lái)工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下：

一,、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)

㈠ 人員管理方面

1. 愛(ài)店思想的樹(shù)立

提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家,，愛(ài)店視家，建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,，每位店員都能通過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想,。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了：‘店就是自己的家,，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí),。

x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作,。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn),、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言,。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛(ài)店視家，建店勝家’的愛(ài)店思想,。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

2.導(dǎo)購(gòu)專(zhuān)業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)6步法則》的專(zhuān)題學(xué)習(xí),，在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,，通過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大,。

堅(jiān)持利用每周一,、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,，爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料,、特性,。

人員管理方面的不足：

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程,。

②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí),，沒(méi)能?chē)?yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性,。

㈡貨品管理方面

1.在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量,、顏色,、尺碼都已登記造冊(cè)，并建立《貨品銷(xiāo)售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃,。

2.店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)行初盤(pán)和復(fù)盤(pán)的制度,，效果也很明顯。

盤(pán)點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組,、記錄組,、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度?，F(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)工作的效率,、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3.強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可,。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步,。

貨品管理的不足：

① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確,。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤,。

二,、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨,、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié)：

㈠ 貨品管理方面

1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法，以秋冬新品的到店的種類(lèi),、數(shù)量情況為參考,，組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷(xiāo)售,。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束,。

2.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類(lèi)、系列,、數(shù)量多,，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理,。秋冬新品的陳列出樣按：運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū),、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū),、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),，來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感,，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成,。

㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格,、面料、特性,、工藝方法,。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料,、特性?xún)?yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí),。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客,。

2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧,。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿(mǎn)足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī)，從而提高店堂整體業(yè)績(jī),。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn)，在下步工作中及時(shí)糾正,。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,，接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī),、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作,。

綜上所述從八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇八

一,、 總結(jié)上月工作

1,、 銷(xiāo)售完成情況：完成情況，完成任務(wù)的百分比,、比上月超額(下降)百分比,，并分析原因。注意：在該項(xiàng)發(fā)言中涉及到公司機(jī)密,，不要用具體的數(shù)字表述,，只能用完成的百分比表述。

2,、 上月銷(xiāo)售工作中我們采取的銷(xiāo)售方法取得了明顯的成績(jī)值得大家共同分享,。

3、 表?yè)P(yáng)上月在工作中的好人好事,。

4,、 工作中的不足(要簡(jiǎn)要，點(diǎn)到為止,，切記盡量不要點(diǎn)名批評(píng)),。

二、 下月工作計(jì)劃

1,、 為完成各項(xiàng)工作任務(wù),，將采取的措施。

2,、 表決心：要充滿(mǎn)激情和信心,，語(yǔ)氣肯定，從而達(dá)到鼓舞士氣,，振奮人心的效果,。

備注：管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)

1、 要在思想上和行動(dòng)上與公司保持高度一致,，要明確任務(wù)和職責(zé),。要不斷加強(qiáng)工作,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，無(wú)論在什么方面都要學(xué),、要懂,，遇事能頂上，叫員工信服,。

2,、 要不斷同員工溝通，利用非工作時(shí)間了解他們的工作,、生活,，提供力所能及的幫助，從而拉近管理者與普通員工關(guān)系,。

3,、 要積極同員工探討工作方法，認(rèn)真聽(tīng)取他們的意見(jiàn),，多給表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì),，讓員工感覺(jué)你在重視他，提高他們的工作積極性,。

4,、 要多將自己的工作經(jīng)驗(yàn)同員工分享，讓他們不斷進(jìn)步,。

5,、 要及時(shí)有針對(duì)性的向員工通報(bào)工作進(jìn)展情況，讓他們積極地參與解決,，提高員工主人翁意識(shí),。

6、 要開(kāi)好早會(huì),、周例會(huì),，大膽開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，總結(jié)成績(jī)找到不足,。有必要對(duì)每個(gè)員工工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng),。

7、 要大公無(wú)私,，以身作則。做到有困難搶先干,，有問(wèn)題不推脫,，有責(zé)任敢承擔(dān)，有好處先考慮員工,，在員工中樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范,。

8,、 要及時(shí)做好員工思想工作，抓住了員工思想,，各項(xiàng)工作就完成了一半,。讓員工感到你在乎她(他)，讓她(他)工作舒暢,，讓她(他)感到集體的溫暖,，這才能一團(tuán)和氣。

9,、 要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,，一視同仁。處理問(wèn)題要方圓適度,，切記不可把矛盾激化,。

10、 要養(yǎng)成工作日清日結(jié),，每日記工作筆記的好習(xí)慣,。店長(zhǎng)、部門(mén)經(jīng)理要加強(qiáng)協(xié)調(diào),、配合,，多溝通。

總之,，作為藥店店長(zhǎng)你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)以上內(nèi)容,，你將會(huì)在藥店管理方面更有一個(gè)飛躍,。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇九

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,，不知不覺(jué)的度過(guò)了20xx年前半年，但是,，我依然清晰的記得,，當(dāng)初剛上任的時(shí)候,，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大,，克服很過(guò)問(wèn)題,，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣專(zhuān)柜店長(zhǎng)一職,，而面對(duì)激烈挑戰(zhàn),，。我有些彷徨,，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),，看到專(zhuān)柜品牌齊全，知名度響亮,，人員團(tuán)結(jié),，心想既來(lái)之則安知,，放下包袱，一心投入工作中,，盡自己所能,，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月,，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月,，半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開(kāi)心也很欣慰,，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景,，使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。

一,、業(yè)績(jī)1-6月份總體任務(wù),，實(shí)際完成，完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作,，成績(jī)突出的有兩個(gè)月,，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%,，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右,，5月份柜組導(dǎo)購(gòu)離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷(xiāo)售,，雖然沒(méi)有完成任務(wù),，但我們還是堅(jiān)持了下來(lái)，1-6月份,，二線品牌完成了銷(xiāo)售任務(wù)的96%,，因5月份撤柜，對(duì)銷(xiāo)售有一部分的影響,，回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群,，但有一部分還是丟失了。

二,、促銷(xiāo)活動(dòng),，5月份舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)，6.4-6.12連續(xù)8天,，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多,，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn),，1派單不積極,，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，2賣(mài)場(chǎng)播音不頻繁，3贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí),，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客,，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正,。

三,、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題,，因從未接觸過(guò)這類(lèi)賬目,，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道,，努力完成超市下達(dá)的促銷(xiāo)任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失,，對(duì)于不懂的問(wèn)題，我會(huì)努力學(xué)習(xí),，學(xué)會(huì)為止,。

對(duì)于半年的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購(gòu),，要做到一下幾點(diǎn),。1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì)碰到顧客流失,，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功,，我們很容易泄氣，情緒不夠好,，光想著是今天運(yùn)氣不好,，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性,，信心不足,，更會(huì)影響以后的銷(xiāo)售。2察顏觀色,，因人而異,，對(duì)于不同的顧客使用不同的銷(xiāo)售技巧，比如學(xué)生,，我發(fā)現(xiàn)這類(lèi)顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心,，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品,，然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問(wèn)題等等,，講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專(zhuān)業(yè),，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度，最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品,，如此成功率會(huì)比較高,。3當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌，不要一味的說(shuō)產(chǎn)品,，現(xiàn)在的品牌種類(lèi)多,，促銷(xiāo)員更多，促銷(xiāo)的語(yǔ)言大同小異,，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品,，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽(tīng)你的話,，從而接受你的產(chǎn)品,，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品,。

日常工作中,，我們會(huì)遇到很多問(wèn)題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜來(lái)說(shuō),，可能問(wèn)題會(huì)更多,，6月份因超市過(guò)分的管理，我想過(guò)離職,，每天上班壓力很大,，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心,，她告訴我有問(wèn)題不能逃避,，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決,，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人,，我們是一家人,，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走下去,，我記得有一條短信,，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一下,，職場(chǎng)必備,，1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十

(1)每天要專(zhuān)門(mén)拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作

每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容,，要變換時(shí)間,，也要變換檢查的內(nèi)容。有時(shí)在上午檢查,，有時(shí)在下午檢查,，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查,。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。

(2)在你檢查工作之前,，仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)

在你檢查工作之前,，要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn)，那樣你就不至于白忙,，員工也不見(jiàn)得能對(duì)付過(guò)去,。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實(shí)際上你早巳不是這方面的專(zhuān)家了,。你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng),，但也不要多于8項(xiàng)。每天都要變化,，這樣,，用不了多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程,、顧客滿(mǎn)意度和工作任務(wù)都檢查到了,。

(3)要有選擇地檢查

你在檢查工作的時(shí)候，不要泛泛地檢查,，在有所選擇地檢查幾項(xiàng),，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,，實(shí)際上你也做不到,。這種檢查制度要堅(jiān)持下去，不要讓任何事情分散你的精力,，也不要讓任何事情打斷你的例行公事,。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。

檢查時(shí)你要按照你選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,，而不是按照你的員工為你提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,。如果你沒(méi)有自己的重點(diǎn)，那你就可能被員工牽著鼻子走,。你時(shí)刻不要忘了誰(shuí)是檢查者,，誰(shuí)是被檢查者。

(4)永遠(yuǎn)要越過(guò)權(quán)力的鎖鏈

這一點(diǎn)是絕對(duì)的必須的，毫無(wú)例外,。沒(méi)有其他任何類(lèi)型的檢查是會(huì)令人滿(mǎn)意的,。不要問(wèn)你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會(huì)怎么回答,。你必須親自到工作場(chǎng)地去了解實(shí)情,，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),，那個(gè)部門(mén)的管理人員肯定會(huì)跟你,，但你不要問(wèn)他任何問(wèn)題，你要對(duì)他管轄下的員工提一些問(wèn)題,，這是你能夠得到直接回答的途徑,。

(5)要多問(wèn)問(wèn)題

要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況,，而不是讓別人了解你,。所以你要多問(wèn)，細(xì)心聽(tīng)取回答,，讓你的員工告訴你他們?cè)鯓痈倪M(jìn)了自己的工作,。如果你讓他們說(shuō)，他們是會(huì)告訴你的,，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的,。

(6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤

如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)的錯(cuò)誤，那么這樣的檢查就沒(méi)有太大的價(jià)值,。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤,，就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度,，要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。

切記,，一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,，那么和沒(méi)有這個(gè)命令毫無(wú)區(qū)別!

店長(zhǎng)在向員工發(fā)布命令時(shí)必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令,，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,，發(fā)布命令時(shí)替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會(huì)隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況,。因此,，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益,，至少是：統(tǒng)一觀念,，集中精力,，有序工作，明確方向,，逐步完善,。沒(méi)有命令，員工就會(huì)成一盤(pán)散沙,，美容院,、發(fā)廊就會(huì)失去措施和方向。因此,，命令是使美容院,、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施,，理當(dāng)重視,，不可忽視，不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形-,，易失去管理者的權(quán)威。命令就是權(quán)威,，權(quán)威服務(wù)于管理,。請(qǐng)你成為一個(gè)管理權(quán)威!

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十一

在即將過(guò)去的____月，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,，在公司的重視好和培養(yǎng)下,，個(gè)人取得了很大的進(jìn)步，同時(shí),，也覺(jué)得有很多的不足之處,。

作為一名店長(zhǎng)深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理,，工作經(jīng)驗(yàn),，讓我明白了這樣一個(gè)道理:

一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;

二是要有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;

三是要有一套良好的管理制度,。

作為公司的一分子,，我要做到以下幾點(diǎn):

一.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員,，做好承上啟下的橋梁作用,。

二.做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性,，了解每位店員的優(yōu)美所在,，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到另才適用,，增加增強(qiáng)本店的凝聚力,，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán),。

三.通過(guò)各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣,，做到知己知彼,，心中有數(shù)，使我們的工作有針對(duì)性,，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失,。

四.以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,，教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí),，凡事要從公司整體利益出發(fā)。

五.以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,，發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性,，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績(jī)!新的一年即將來(lái)臨，成績(jī)只能代表過(guò)去,，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),，同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)治理好我們樅陽(yáng)店!力爭(zhēng)在____年再創(chuàng)佳績(jī)!

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十二

漫長(zhǎng)與充滿(mǎn)激情的20xx年已盡尾聲，伴隨著熱情與澎湃的工作,，我們經(jīng)歷了一年的洗禮,，也讓我們逐漸的成長(zhǎng)起來(lái)。

20xx我們收獲頗豐,，心酸,，歡笑與哭泣的滋味 ，我們都曾品嘗過(guò),。成熟就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累來(lái)的,，成功與失敗在不斷地刺激著我們，多少經(jīng)歷已成了真正的教科書(shū),。

憧憬著未來(lái),，雖然我們無(wú)法預(yù)料，也無(wú)法想象,，可過(guò)去的一切我們應(yīng)當(dāng)總結(jié),。

一年來(lái)，我們圍繞在公司高層領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)理念下,，在院領(lǐng)導(dǎo)的督促下,，用我們的信念與堅(jiān)持，我們一次次的沖擊著極限,，使我們的團(tuán)隊(duì)走向頂峰,，經(jīng)歷中我體會(huì)到了很多。

公司本著“企業(yè)品質(zhì)贏天下”的企業(yè)理念,，讓我們所向無(wú)敵,，屹立在大慶美容界的頂端,，這是我們莎伊娜的驕傲，更是每一位員工的自豪,。

總結(jié)過(guò)去一年的工作,，說(shuō)心里話自己沒(méi)有什么閃光點(diǎn)，而整個(gè)團(tuán)隊(duì)讓我體會(huì)到了很多,。

首先要說(shuō)的是公司對(duì)各店領(lǐng)導(dǎo)班子的配置,，我覺(jué)得院長(zhǎng)、助理,、顧問(wèn)這樣的鐵三角組合無(wú)可挑剔,，之所以我們能夠完成公司下達(dá)的各項(xiàng)服務(wù)與業(yè)績(jī)指標(biāo)，是與領(lǐng)導(dǎo)班子分不開(kāi)的,，作為一名基層員工我向付出的領(lǐng)導(dǎo)們致敬

莎伊娜的成功不是偶然的,，每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)步驟,、每個(gè)細(xì)節(jié)都決定著我們的成敗,，每位其中的一員都發(fā)揮著自己的作用，從導(dǎo)購(gòu)引領(lǐng)顧客入店ˉ至員工積極熱情的服務(wù)ˉ到領(lǐng)導(dǎo)干部的跟蹤ˉ直至銷(xiāo)售成功,，邏輯性是那么的自然,，那么的精致，這是我作為一名參與者的體會(huì)與心得,。我們很多良性的工作，這只是冰心的一角,，我說(shuō)的還不夠具體和全面,，還有很多，像我們后勤的保障,，對(duì)顧客的回訪,，不同季節(jié)推出不同卡的類(lèi)別，滿(mǎn)足了不同層次顧客群體,，這都是我們的優(yōu)點(diǎn)和致勝的法寶,，只要我們好好的去利用它，發(fā)揮它,，那成功是必然的,。我們擁有激情，擁有活力,，擁有狼性,，創(chuàng)造輝煌不是什么夢(mèng)想，只是想要與不想要的問(wèn)題,。

一年風(fēng)雨,，我每天工作著,，體會(huì)著說(shuō)到總結(jié)也只有這些瑣事，但細(xì)節(jié)決定成敗,，總結(jié)過(guò)后,，頭腦中除了反復(fù)不懈的工作，也只有去奮斗,，才能體會(huì)到莎伊娜的精神,，所以我無(wú)悔的工作著，工作著,，工作著… …

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十三

八月份餐飲做得還不錯(cuò),，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),，xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1,、編寫(xiě)操作規(guī)程,，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待,、語(yǔ)言要求、席間服務(wù),、酒水推銷(xiāo),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽(tīng)效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,，分析問(wèn)題根源,，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞,。

3,、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色,，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源,，研討管理辦法,。在研討會(huì)上,，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見(jiàn),，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使管理更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

二,、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部,、行政部的大力支持下,，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣,，達(dá)到了預(yù)期的目的,。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十四

一、總結(jié)上月工作

1,、銷(xiāo)售完成情況：完成情況,，完成任務(wù)的百分比、比上月超額(下降)百分比，并分析原因,。注意：在該項(xiàng)發(fā)言中涉及到公司機(jī)密,，不要用具體的數(shù)字表述，只能用完成的百分比表述,。

2,、上月銷(xiāo)售工作中我們采取的銷(xiāo)售方法取得了明顯的成績(jī)值得大家共同分享。

3,、表?yè)P(yáng)上月在工作中的好人好事,。

4、工作中的不足(要簡(jiǎn)要,，點(diǎn)到為止,，切記盡量不要點(diǎn)名批評(píng))。

二,、下月工作計(jì)劃

1,、為完成各項(xiàng)工作任務(wù)，將采取的措施,。

2,、表決心：要充滿(mǎn)激情和信心，語(yǔ)氣肯定,，從而達(dá)到鼓舞士氣,，振奮人心的效果。

備注：管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)

1,、要在思想上和行動(dòng)上與公司保持高度一致,，要明確任務(wù)和職責(zé)。要不斷加強(qiáng)工作,，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，無(wú)論在什么方面都要學(xué)、要懂,，遇事能頂上,，叫員工信服。

2,、要不斷同員工溝通,，利用非工作時(shí)間了解他們的工作、生活,，提供力所能及的幫助,，從而拉近管理者與普通員工關(guān)系,。

3,、要積極同員工探討工作方法，認(rèn)真聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，多給表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì),，讓員工感覺(jué)你在重視他,，提高他們的工作積極性。

4,、要多將自己的工作經(jīng)驗(yàn)同員工分享,，讓他們不斷進(jìn)步。

5,、要及時(shí)有針對(duì)性的向員工通報(bào)工作進(jìn)展情況,，讓他們積極地參與解決，提高員工主人翁意識(shí),。

6、要開(kāi)好早會(huì),、周例會(huì)，大膽開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng),，總結(jié)成績(jī)找到不足,。有必要對(duì)每個(gè)員工工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng),。

7,、要大公無(wú)私，以身作則,。做到有困難搶先干,，有問(wèn)題不推脫，有責(zé)任敢承擔(dān),，有好處先考慮員工，在員工中樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范,。

8,、要及時(shí)做好員工思想工作，抓住了員工思想,，各項(xiàng)工作就完成了一半。讓員工感到你在乎她(他),，讓她(他)工作舒暢，讓她(他)感到集體的溫暖,，這才能一團(tuán)和氣,。

9、要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,，一視同仁,。處理問(wèn)題要方圓適度，切記不可把矛盾激化,。

10,、要養(yǎng)成工作日清日結(jié)，每日記工作筆記的好習(xí)慣,。店長(zhǎng),、部門(mén)經(jīng)理要加強(qiáng)協(xié)調(diào)、配合,，多溝通,。

總之，作為藥店店長(zhǎng)你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)以上內(nèi)容,，你將會(huì)在藥店管理方面更有一個(gè)飛躍,。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十五

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下:

一,、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元),。

二,、8月份完成的主要工作:

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。

八月份,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為x萬(wàn)元,比去年的xx萬(wàn)元,上升xx萬(wàn)元,上升率為19%,。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén),、崗位,、技術(shù),、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額,、出品額,、費(fèi)用額,、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性,。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%,。

(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力,。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo),、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善餐飲部的會(huì)議制度,。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì),、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì),、每周例會(huì),、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì),、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì),、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早,、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任,。制度建立后,原耒每市估清五,、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化,。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5.提高綜合接待能力,。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高,。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì),、酒會(huì)、喜宴,、自助餐,、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng),、元首,、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng),、司令員,、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);x月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄,。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口,、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿(mǎn)意而歸,。

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十六

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè) 餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),，xx年度,，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1、編寫(xiě)操作規(guī)程,，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查,、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待,、語(yǔ)言要求,、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置,、視聽(tīng)效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源,，制定培訓(xùn)計(jì)劃,，堵塞管理漏洞。

3,、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量 宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4,、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度,，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,，尋找問(wèn)題根源,，研討管理辦法。在研討會(huì)上,，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見(jiàn),，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部、行政部的大力支持下,，取得了成功,，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的,。

三,、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

店長(zhǎng)月工作總結(jié)與計(jì)劃 店長(zhǎng)月工作總結(jié)和下月計(jì)劃篇十七

作為服裝店的店長(zhǎng),，應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下這個(gè)問(wèn)題：

1,、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求

店長(zhǎng)作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō),，對(duì)店鋪內(nèi)外都有重要影響,。作為一個(gè)主管者，至少具備以下三個(gè)條件：

(1)能否帶給部屬“信賴(lài)感”

(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望

(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)御能力

作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,，店長(zhǎng)不僅對(duì)店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識(shí),，另外也要求對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌,。同時(shí)店長(zhǎng)還應(yīng)具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備,，這樣才能在經(jīng)營(yíng)中做到厚積薄發(fā)，游刃有余,，概括起來(lái)有以下十點(diǎn)：

①具有能觀察出消費(fèi)者變化的知識(shí),。

②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識(shí)。

③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí),。

④具有關(guān)于公司的歷史,、制度組織、理念的知識(shí),。

⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識(shí),。

⑥具有關(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來(lái)往公司等的知識(shí)。

⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識(shí),。

⑧具有關(guān)于店鋪的計(jì)劃策定方法的知識(shí),。

⑨具有計(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識(shí)。

⑩具有關(guān)于零售業(yè)的法律之知識(shí),。

此外,，對(duì)成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則將衍生出“自信”,，而同時(shí)帶動(dòng)“挑戰(zhàn)力”的提升,。對(duì)于一名成功的店長(zhǎng)，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”,。

2,、店長(zhǎng)的能力要求

每天面對(duì)林林總總、千千萬(wàn)萬(wàn)使人眼花繚亂的商品,，繁繁雜雜,、千頭萬(wàn)緒的事情，川流如涌,、摩肩接踵的顧客,，形形色色、忙忙碌碌的員工,，如何抓住重點(diǎn),，保證商場(chǎng)有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，限度地提高公司業(yè)績(jī),，是每個(gè)店長(zhǎng)須具備的能力。

(1)管理能力

店長(zhǎng)是終端店鋪的管理者,，是店老板委派到一個(gè)終端店鋪的運(yùn)營(yíng)的人,。他的任務(wù)繁重，概括來(lái)說(shuō)就是完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo),、實(shí)行有效的工作計(jì)劃,。那么如何來(lái)完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，實(shí)行有效的工作計(jì)劃,，就需要店長(zhǎng)分解目標(biāo),，從管理每天的營(yíng)業(yè)活動(dòng)開(kāi)始。營(yíng)業(yè)活動(dòng)就是制定計(jì)劃,、實(shí)施,、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動(dòng)作。其實(shí)店鋪的營(yíng)業(yè)活動(dòng),，無(wú)論是按月,、季度或年來(lái)計(jì)算，都應(yīng)遵循計(jì)劃,、實(shí)施,、總結(jié)的程序。在這個(gè)過(guò)程中,，店長(zhǎng)要具有一定的管理能力,，學(xué)會(huì)用“人”和“數(shù)字”來(lái)管理。

用“人”來(lái)管理

管理,，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是讓人把你想做的事情做好,。在店鋪管理過(guò)程中，店長(zhǎng)需要更多的伙伴來(lái)協(xié)助工作,，更出色地完成工作,，同時(shí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長(zhǎng)要注意既要給下級(jí)權(quán)利也要明確責(zé)任,。一方面讓下級(jí)充分發(fā)揮,，完成交代的任務(wù)，一方面監(jiān)督過(guò)程,，給予下級(jí)指導(dǎo),、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能,。切勿凡事事必躬親,。

用“數(shù)字”來(lái)管理

用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標(biāo)分解的數(shù)字來(lái)指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類(lèi)時(shí)間制定一定的標(biāo)準(zhǔn),。比如：標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間分配要求員工的工作時(shí)間,，60%花在售貨上，28%花在非銷(xiāo)售活動(dòng)上,，5%的閑散時(shí)間,，7%的時(shí)間可以不在銷(xiāo)售場(chǎng)所。對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的任何偏離,，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行了解,，如有必要,，應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過(guò)程中,，管理是個(gè)綜合的過(guò)程,。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求靈活采用不同的方式。

具有條理性,、良好的時(shí)間管理能力,、情緒管理能力

一個(gè)店長(zhǎng)的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來(lái)保證本店各項(xiàng)工作都能有條不紊進(jìn)行;需要有效管理自己的時(shí)間,，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒,，以積極應(yīng)對(duì)工作和業(yè)績(jī)的壓力，保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)的良好狀態(tài)和氛圍,。

(2)領(lǐng)導(dǎo)能力

解決問(wèn)題的能力

良好的溝通能力

良好的執(zhí)行能力

豐富的銷(xiāo)售與客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)

服裝店店長(zhǎng)應(yīng)掌握的管理知識(shí)及運(yùn)營(yíng)技巧,，作為店長(zhǎng)要掌握的東西有很多，包括非凡的口才營(yíng)銷(xiāo)技巧,，以及對(duì)商品運(yùn)營(yíng)的管理,。

1、產(chǎn)品銷(xiāo)售模式的管理

根據(jù)不同的服裝品類(lèi),、款式消費(fèi)特征,，有不同的導(dǎo)購(gòu)銷(xiāo)售技能,，服裝產(chǎn)品有其特殊性，不同的產(chǎn)品品類(lèi),、不同的組合,、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn)，服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此需要有不同的銷(xiāo)售管理模式,。比如：商務(wù)男裝的衣櫥銷(xiāo)售法,、和身份銷(xiāo)售法,，成熟女裝的體型銷(xiāo)售法,、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷(xiāo)售法等等,。

服裝零售管理軟件這些銷(xiāo)售方式機(jī)密貼合顧客購(gòu)買(mǎi)需求，讓導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售互動(dòng)成交過(guò)程有了更高的成交率和連帶銷(xiāo)售率,。目前,，一個(gè)服裝店長(zhǎng)這方面工作，通常是一個(gè)服裝店長(zhǎng)的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu),，后來(lái)被提拔為店長(zhǎng),，而店長(zhǎng)對(duì)導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售輔導(dǎo)培訓(xùn)，也通常是自己的經(jīng)驗(yàn),。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都有自己的銷(xiāo)售風(fēng)格的現(xiàn)象,。嚴(yán)重的品牌門(mén)店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購(gòu)員工有變動(dòng)，產(chǎn)品就會(huì)滯銷(xiāo)，面臨庫(kù)存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長(zhǎng)需要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營(yíng)能力就是銷(xiāo)售模式管理能力,。

2,、商品組合計(jì)劃

一個(gè)門(mén)店的商品組合可以分為：主銷(xiāo)品類(lèi)、輔銷(xiāo)品類(lèi),、配銷(xiāo)品類(lèi),，每個(gè)品類(lèi)中又分形象款,、暢銷(xiāo)款,、平銷(xiāo)款、輔助款等,，考慮陳列展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列,、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位,。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成：主銷(xiāo)價(jià)格帶,、輔銷(xiāo)價(jià)格帶、形象價(jià)格帶,、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶等,。

新一季度的商品計(jì)劃關(guān)系著新一季度的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,，比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來(lái)自什么?應(yīng)對(duì)辦法是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)客群進(jìn)店成交量,、還是增加某部分類(lèi)型客群、還是加強(qiáng)老客戶(hù)的回購(gòu)頻率等,。這些工作都做完以后,，就是接下來(lái)清晰的羅列產(chǎn)品品類(lèi)、款式審美消費(fèi)系數(shù),、款式風(fēng)格數(shù),、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細(xì)的產(chǎn)品組合計(jì)劃了,。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,，只要把握好科學(xué)的款式過(guò)濾法，把適合計(jì)劃要求的貨品確定下來(lái)就可以了,。

很多銷(xiāo)售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,，這種做法可以更快的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，但不管怎樣快速的上貨周期,，你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,，消費(fèi)者是否購(gòu)買(mǎi)取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu)。而上貨波段的頻率決定著消費(fèi)者來(lái)店的頻率,。但這并能代替全盤(pán)貨品計(jì)劃的環(huán)節(jié),。尤其對(duì)于哪些訂貨周期比較長(zhǎng)的商務(wù)男裝品牌、一部分女裝品牌來(lái)說(shuō),，這種產(chǎn)品計(jì)劃能力的修煉是在所難免的,。

3,、產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化能力

產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化的能力，指的是當(dāng)市場(chǎng)行情改變時(shí)的應(yīng)對(duì)能力,。商場(chǎng)行情的改變通常是主要來(lái)自三大方面的應(yīng)對(duì),。

一是季節(jié)氣候帶來(lái)的穿衣購(gòu)買(mǎi)需求的改變，這種應(yīng)變能力主要來(lái)自快速的貨品調(diào)整,、如何挖掘老顧客,、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來(lái)獲得提升營(yíng)業(yè)額。沒(méi)有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案,。

二是競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品特點(diǎn),、趨勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象的方法有很多,，比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等,。

三是訂貨計(jì)劃的判斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類(lèi)比例傾斜，服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)方式來(lái)解決,。

4,、分析所銷(xiāo)售品牌的市場(chǎng)銷(xiāo)售

同一商圈內(nèi)看似相似銷(xiāo)售品牌定位，其實(shí)也可以找出很多差異點(diǎn),，這些差異點(diǎn)就是你就可以通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)的手段放大差異點(diǎn)來(lái)贏取市場(chǎng),，這里的關(guān)鍵是你能否看得出差異點(diǎn)在哪里?是不是市場(chǎng)認(rèn)可的差異點(diǎn)?

每個(gè)銷(xiāo)售品牌的目標(biāo)消費(fèi)群會(huì)有所不同，而大部分老板都說(shuō)不清楚所銷(xiāo)售的品牌消費(fèi)群是怎樣的人?能說(shuō)得出來(lái)的都是一些基礎(chǔ)信息,，什么年齡啊,、收入啊、職業(yè)啊,，這些信息根本起不到根據(jù)消費(fèi)者確定產(chǎn)品策略,、服裝零售管理軟件促銷(xiāo)方式、銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)等相對(duì)應(yīng)的商業(yè)決策,。而具體的消費(fèi)群信息,，比如服裝購(gòu)買(mǎi)關(guān)注點(diǎn)、消費(fèi)價(jià)值觀,、購(gòu)物習(xí)慣,、職業(yè)環(huán)境、穿衣習(xí)慣衣櫥特征等信息往往少有人研究了解,。一切要靠產(chǎn)品促銷(xiāo)和老板的投資裝修環(huán)境說(shuō)話,，生意不好就調(diào)整店鋪形象、生意不好就怪罪產(chǎn)品問(wèn)題,、季節(jié)問(wèn)題等等,。