方案是從目的,、要求,、方式、方法,、進度等都部署具體,、周密,，并有很強可操作性的計劃。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇一
借春節(jié)促銷，完成公司制定的春節(jié)銷售任務(wù),。
“迎新春,，送茶禮”
x年1月18日--x年2月13日
公司直營店、賣場和全國各加盟店,。
配貨科400萬;直營店300萬,。
1、春節(jié)禮品
主要開發(fā)鐵觀音,、大紅袍,、紅茶、白茶和茶點,，共5類11款禮品裝,，分別為:
鐵觀音系列之“泓韻m1050”(建議零售價1380元+盒)。
“天籟之音m900”(建議零售價720元+盒);
“九香”m850”(建議零售價560元+盒);
“美麗之飲t25”(建議零售價350元+盒);
大紅袍系列之“福尊”(建議零售價1x元+盒);
“醉紅袍”(建議零售價800元+盒),。
紅茶系列之“上品紅”(建議零售價700元+盒);
“羅馬風(fēng)情”(建議零售價460元+盒),。
白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價600元+盒);
“月牙白”(建議零售價300元+盒)。
“福貴大禮包”(以茶點為主,，建議零售價180元)
2,、促銷新品
促銷新品以現(xiàn)有庫存茶具及茶點,，按性價重新組配為主，共開發(fā)3款,，分別為:
“五虎送?！?建議零售價300-500元之間)
“五福臨門”(建議零售價100-300元之間)
“福樂陶陶”(建議零售價100元以下)
執(zhí)行說明:
(1)春節(jié)禮品裝設(shè)計風(fēng)格以紅、金為主,，突出視覺層次,、藝術(shù)感知和節(jié)日喜慶。
(2)促銷新品包裝以普通材質(zhì)為主,，設(shè)計風(fēng)格以中國傳統(tǒng)節(jié)日喜慶為主,。
(3)春節(jié)禮品和促銷新品的成品務(wù)必于x年1月1日全部上架。
(4)春節(jié)禮品和促銷新品各店需設(shè)禮品專區(qū)和特價專區(qū)進行集中展示銷售,。
(5)各相關(guān)部門務(wù)必合理掌握時間進度,，圓滿完成設(shè)計、制作,、組裝,、配貨等工作，以保證活動的正常推進,。
(6)以上所有新產(chǎn)品訂貨時間從x年1月初開始,，1月30日結(jié)束。
3,、促銷活動
(1)禮品派送:活動期間每天前3名來店消費的顧客均贈送“鼠年小禮品”一個,。數(shù)量有限，贈完為止,。
(2)親情回饋:活動期間顧客全場一次性消費:
a,、滿800元就送價值380元的“古意賞悅”紫砂一件。
b,、滿2500元就送價值800元的“御壺茶韻”紫砂一件,。
c、滿5800元就送價值1600元“金御滿堂”紫砂一件,。
d,、滿10000元就送價值2800元的'“御尊名壺”紫砂一件。
執(zhí)行說明:
(1)以上所有贈品需印公司標(biāo)識,，外觀精美,，質(zhì)感內(nèi)涵，刺激顧客升級消費,。
(2)“鼠年小禮品”和“古意賞悅”紫砂需制作鼠年小布袋進行配裝,。
(3)“御壺茶韻”和“御尊名壺”紫砂需配相應(yīng)的證書和手提袋組裝。
(4)“金御滿堂”紫砂需設(shè)計相應(yīng)的包裝盒,。
(5)非公司自主品牌成品消費者不享受以上贈品,。
4,、加盟店支持
(1)促銷品支持:
a、加盟店一次性訂貨滿2萬元配送促銷品1套,，滿4萬配2套,，以2萬為基數(shù)，以此類推,。
b,、“鼠年小禮品”每店配送50個，多出需要部分由加盟商向公司購買,。
(2)廣宣品支持:
a、店內(nèi)海報每店配送2張,。
b,、吊旗每店配送20張。
c,、宣傳折頁每店配送張,。
執(zhí)行說明
(1)加盟商訂貨所配送的促銷品1套包括4件，即“古意賞悅”,、“御壺茶韻”,、“金御滿堂”、“御尊名壺”紫砂各1個,。多出需要由加盟商向公司購買,。
(2)本次活動最終解釋權(quán)歸營運部所有。
1,、平面宣傳
(1)以店內(nèi)海報,、掛旗和宣傳折頁為主。
(2)海報印刷300張,，吊旗印刷3000張,，宣傳折頁印刷2萬張。
2,、網(wǎng)絡(luò)宣傳
(1)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城設(shè)春節(jié)促銷專區(qū),，上傳促銷活動內(nèi)容及所有禮品充分展示。
(2)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城首頁制作flash春節(jié)促銷圖片鏈接到促銷專區(qū),。
3,、短信群發(fā):活動期間利用網(wǎng)絡(luò)公司進行春節(jié)促銷短信群發(fā)50萬條，分3次發(fā),。
1,、各部門負責(zé)人收到方案后將涉及本部門工作的具體實施計劃和細則在兩日內(nèi)以簡潔書面形式提交公司領(lǐng)導(dǎo)審核通過后執(zhí)行。所有工作務(wù)必在xx年12月31日前全部準(zhǔn)備到位,。無故拖延影響活動整體進程者,，將按公司有關(guān)規(guī)定處理,。
2、活動期間所有店員服裝整潔,，精神飽滿,，笑臉迎客。
3,、活動期間各店每天進行茶藝表演,、來客品嘗、促銷介紹,、禮品推銷,、新品推薦。
4,、活動期間各店內(nèi)懸掛中國結(jié)進行裝點節(jié)日氣氛,。
5、活動期間人事,、行政部門做好各項后勤保障工作,。
6、財務(wù)部建立各項促銷活動的控制措施,、專賬匯總,，為以后促銷活動提供數(shù)據(jù)支持。
7,、活動期間各部門工作之間應(yīng)積極配合,，相互支持，全力以赴完成春節(jié)銷售目標(biāo),。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇二
最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當(dāng)場預(yù)訂了下一年的飯,，這說明顧客對于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿意度極高，目前這種情況對于大多數(shù)飯店來說還不算太多,，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現(xiàn),，這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當(dāng)天,，無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺,，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標(biāo),。
前一年的春節(jié)市場結(jié)束后,，到下一年之間，有許多的節(jié)日,，其中大部分節(jié)日都可以拿出來,，認(rèn)真地做幾場節(jié)日營銷活動，其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營業(yè)額，更多的則是在做口碑營銷宣傳,，爭取更多讓顧客滿意的機會,。
其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍,；情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意,；對于重陽節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對于傳統(tǒng)文化的重視,。當(dāng)然,，無論哪個節(jié)日營銷活動，都需要表現(xiàn)出菜品的美味,。
一整年的活動下來,，積攢人氣，開拓名聲,，提升口碑,，無疑是為自身做個穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。
距離春節(jié)還有三個月的時候,，就可以全面開放年夜飯預(yù)訂工作了,，提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公布出來,。但需要注意的是,，此時的預(yù)訂一般來說只是“占座”，并不算是真正的預(yù)定,，顧客還不能點出當(dāng)天菜品和知道價格?，F(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯,。
對此,，一位資深餐飲業(yè)管理者說，越到年底菜價,、米價等原料價格變化越多,，很難預(yù)計到除夕當(dāng)天會是什么情況，“如果現(xiàn)在就把價格定死,，過年的時候菜價一漲,，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時間,?！?/p>
到距離春節(jié)還有一個月的時候，各家飯店的菜單和價格一般都已經(jīng)出來了,，而這個時候,，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定,，到放假調(diào)休計劃和當(dāng)天人員的輪班值日,，基本都已經(jīng)進入了籌備安排規(guī)劃的'時期,。
確定好后，需要反復(fù)檢查,，因為這時候距離春節(jié)還會有一些時間,，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏，還有補救的機會,。對于各種服務(wù)細節(jié)一定要反復(fù)揣摩,，因為細節(jié)是最容易提升滿意度的地方，越是細微之處,，越要做得貼心如意,，這樣才容易抓住顧客的心。
一定不要忘記再次和顧客確認(rèn)預(yù)訂信息,，包括人數(shù),、座位、套餐,、菜品,、是否自帶酒水、有無忌口,、有無老人兒童,、有無特殊要求等，事無巨細,，需要了解顧客的全部基本信息,。另外則要注意，為打響年夜飯站好最后一班崗,，最后一周的每一桌客人依然重要,，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全,，本來是合家團圓的歡喜日子,，如果因為飯店飲食出現(xiàn)了身體方面的問題，那對于飯店的打擊是致命性的,。
把握好一年時間的脈絡(luò)線,，才能夠不徐不疾，穩(wěn)步向前,，最終打下年夜飯市場的一壁江山,。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇三
主辦單位：xx市人民政府、年貨購物節(jié)組委會,、xx日報社
支持單位：xx商貿(mào)局,、農(nóng)業(yè)局、旅游局等相關(guān)部門
活動主題：歡樂購物、龍福鶴春
展會時間：20xx年1月1日―20xx年1月21日
展會地點：xx新區(qū)會展中心(或商業(yè)步行街,、集貿(mào)市場)
展覽面積：約1萬平方米
參展商數(shù)量：組織200個
預(yù)計觀眾人數(shù)：20萬
參展范圍：
1）食品（綠色食品,、糧油食品、保健食品,、休閑食品,、各類名茶、肉禽食品,、烘焙食品,、水產(chǎn)品、調(diào)味品,、乳制品,、干果炒貨、土特產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品,、名優(yōu)小吃等）
2）酒水（葡萄酒、白酒,、黃酒,、國酒,、保健飲料、碳酸飲料,、乳酸菌飲料,、茶葉、咖啡等）
3）禮品禮盒類（化妝品,、保健品,、營養(yǎng)品,、小家電產(chǎn)品、家庭裝飾用品等）
4）年貨展區(qū)（春聯(lián)、窗花,、年畫,、花卉，陶瓷,，圖書）
5）服裝類：服裝,、童裝,、兒童用品、玩具,、床品,、針織品,、鞋帽等
6）交通類：轎車,、電動車,、摩托車
布局設(shè)置（需與場地結(jié)合，暫作一般性規(guī)劃）：
（一）室內(nèi)（計劃四塊區(qū)域）
品牌區(qū)(a區(qū))：計劃20個展位，招商對象：全國性著名品牌企業(yè)
含：白酒,、國酒,、葡萄酒,、飲料、乳制品,、茶葉,、咖啡、保健品,、禮品,、禮盒,、食用油、通訊等,。
傳統(tǒng)年貨區(qū)（b區(qū)）：計劃50個展位,，招商對象：當(dāng)?shù)仄髽I(yè)
含：春聯(lián)、窗花,、年畫,、花卉，陶瓷,，圖書,、燈籠、服裝服飾,、兒童用品
糖酒區(qū)（c區(qū)）：計劃30個展位,，以本地銷售旺盛品類為主
含：各類糖果、果凍,、休閑類小食品,、葡萄酒、白酒,、黃酒,、國酒、保健飲料,、碳酸飲料,、乳酸菌飲料等
綜合區(qū)（d區(qū)）：計劃100個展位，招商對象：當(dāng)?shù)仄髽I(yè)
含：綠色食品,、糧油食品,、保健食品、休閑食品,、各類名茶,、肉禽食品、烘焙食品,、水產(chǎn)品,、調(diào)味品、乳制品,、干果炒貨、土特產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品、名優(yōu)小吃,、茶葉,、咖啡等
（二）室外
計劃20個展位，100平米為一單位,；
招商對象：轎車,、微車、摩托車,、電動車等,。
展會目標(biāo)：
1）活躍節(jié)日氛圍：通過系列特色年節(jié)民俗活動，營造一個傳統(tǒng)的中國年節(jié)氛圍,；
2）復(fù)興傳統(tǒng)文化：全面展示中國傳統(tǒng)年節(jié)文化用品,，推廣中國傳統(tǒng)文化,，為傳統(tǒng)文化的復(fù)興盡綿薄之力；
3）一站式購年貨：匯聚五湖四海的特色品牌年貨特產(chǎn),、家居用品,，為展商找到好買家，為客商提供好產(chǎn)品,；
4）打造品牌會展：將年貨展打造成為xx春節(jié)期間節(jié)慶會展活動的品牌盛會,，既可活躍節(jié)日氣氛，又能提升城市影響力,，還可助推城市商貿(mào)經(jīng)濟發(fā)展,，充分發(fā)揮節(jié)展項目拉動經(jīng)濟的綜合功能。
超強的廣告效應(yīng)：充足的廣告投入量與新穎適用老百姓喜聞樂見的投放方式,。如：連續(xù)長黃金時段的電視電臺廣告,、大版面長時間的報刊廣告或海報廣告,、請柬宣傳及戶外廣告推廣等都是年貨購物節(jié)成功的有力保障。
適時的時間選擇：時值新春佳節(jié)之際,，按中國人的習(xí)俗,，正是各家庭、集體大量采購節(jié)日用品的時候,。此時消費資金充足,，消費預(yù)算龐大，而且正是人們走親訪友高峰,，孝敬父母,、送給親朋好友的特產(chǎn)、美食,、衣服,、日用、禮品一樣不能少,。 一站式購物選擇：考慮到春節(jié)期間人們消費的習(xí)慣性,，組委會將組織豐富的展品讓廣大消費者能在我們的會場“一站式”購齊所需物品，真正做到“漫步年貨節(jié),，購享龍福春”,。
黃金時間保障：為了使廣大參展企業(yè)得到最大實惠，本次年貨節(jié)的周期為20天,，這樣就能充分保證廣大消費者有充足的采購和選擇時間,。
超強人氣聚集：年貨節(jié)的人氣聚集，除廣告投入外,，展會現(xiàn)場還將舉辦多天特價商品特賣文藝演出,、團購、抽獎,、推介會,、禮品等豐富多彩的'活動，更有效地吸引人氣,。
1）室內(nèi)展區(qū)
a區(qū)――品牌區(qū)：19800元/個,，每個36平米，共20個
b區(qū)――傳統(tǒng)年貨區(qū)：1500元/個,，每個9平米,，共50個
c區(qū)――糖酒區(qū)：20xx元/個，每個9平米,，共30個
d區(qū)――綜合年貨區(qū)：1800元/個,，每個9平米，共100個
2）室外展區(qū)（限汽車、摩托車,、電動車,、自行車等）5000元/個，每個100平米,，共20個
3）“xxx”20xx年貨購物節(jié),，展會冠名費起價10萬元人民幣,，申請企業(yè)均可參與競價,，最后以價高者為準(zhǔn)；
4）主贊助商除現(xiàn)金贊助外,，還需提供5萬元實物獎品（為同期搞活動提供獎品）,。
5）彩虹拱門5000元/展期、氣球空飄3000元/展期/幅,、大型噴繪廣告牌5000元/展期/幅,、道旗2800元/展期/組（每組10個）。
20xx年貨購物節(jié)開幕式
“龍福鶴春”xx民間藝人絕活展演
觀眾幸運大抽獎
20xx年12月10日-27日招商招展及宣傳推廣
20xx年12月18日-30日布展
20xx年1月1日年貨購物節(jié)開幕式（9：00開始）
20xx年1月1日-21日期間舉辦三場xx民間藝人絕活展演
20xx年1月1日-21日期間每日舉辦觀眾幸運大抽獎
20xx年1月1日-5日市民消費采購日（9：00―20：30）
20xx年1月6日-10日特邀企業(yè)采購日（9：30―20：30）
20xx年1月11日-21日市民消費采購日（9：00―20：30）
20xx年1月22日撤展（9：00―13：00）
提出參展申請→確定展位號及參展金額→填寫參展申請表→支付參展費訂金→提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件→參展確認(rèn)書→提供企業(yè)資料→支付余款→參照布展須知籌備參展事宜→現(xiàn)場辦理參展手續(xù)→參加展覽→撤展
1）展位安排按“先報名,、先付款,、先安排”的原則辦理，組委會保留根據(jù)整體布展需要對展位進行合理調(diào)整的權(quán)力,。
2）參展單位簽訂參展合同后必須支付70%的展位費作為定金,，并于展覽活動開始前7天內(nèi)結(jié)清余款，否則承辦單位將不予保留展位,。
3）參展單位須向大會組委會提供營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告,、衛(wèi)生檢驗報告,、代理經(jīng)銷資格授權(quán)證書等復(fù)印件。
4）參展商嚴(yán)禁攜帶假冒偽劣產(chǎn)品參展,。禁止展位私自轉(zhuǎn)讓,、出租、拼合等,。如由此產(chǎn)生的一切法律后果由參展商承擔(dān),。
1）與xx日報社、xx電視臺建立合作關(guān)系,，加大媒體宣傳推廣力度,；
2）印制5萬張參觀請柬，并派出工作人員奔赴xx相關(guān)事業(yè)單位,、企業(yè),、廣告主、廣告公司、經(jīng)銷商派發(fā)邀請函一對一邀請其到會參觀采購,；
3）組織單位編印會刊,，免費為參展單位刊登企業(yè)名錄及簡介。并將其廣泛散發(fā)到參觀人員,、合作單位,、中外展商、行業(yè)主管部門等,；
4）展會舉辦場地周邊的重點路段及xx重點商貿(mào)街區(qū)短期戶外廣告投放,；
5）電視、廣播,、報紙,、公交、互聯(lián)網(wǎng)高頻率廣告投放,；
6）10萬份免費dm的派發(fā),、郵寄；
7）組委會招商部專職人員直接電話邀請,；
8）展會期間,將安排免費購物班車,方便市民到展會采購,；
9）展會期間，公交站牌廣告100塊（廣告面積1.2x2.4x雙面）
10）預(yù)計組織將有500家特邀企業(yè)重點采購,，200000大眾消費者到會參觀,！
1、收入分析
預(yù)期招展收入：811000元
1）室內(nèi)展區(qū)
a區(qū)――品牌區(qū)：19800元/個,，20個,，共396000元
b區(qū)――傳統(tǒng)年貨區(qū)：1500元/個，50個,，共75000元
c區(qū)――糖酒區(qū)：20xx元/個,，30個，共60000元
d區(qū)――綜合年貨區(qū)：1800元/個,，100個,，共180000元
2）室外展區(qū)（限汽車、摩托車,、電動車,、自行車等）5000元/個，20個,，共100000元
2,、預(yù)期招商收入
預(yù)期招商收入54.68萬元
1）冠名費10萬元；
2）贊助商5萬元/個,，計劃5個,，共25萬元,；
3）彩虹拱門50元/展期x約10個=5萬元。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇四
20xx新春嘉年華會
廣告詞：吉犬獻瑞旺新春,，桃花塢中桃花年
充分利用新年的喜慶氣氛,，向消費者傳達新春的氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置,，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排,，吸引消費者，以加深消費者對xxxx的良好認(rèn)知,。
1,、 利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量
2,、 提高xxxx銷售額度
1,、賀歲倒計時,，與您同歡慶
2,、參與互動游戲，贏取新年獎
1,、賀歲倒計時,，與您同歡慶
時間：xx年1月28日
地點：xxxx
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲,、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時,，與客人一起倒計時，財神,、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來,，并派發(fā)新春利是。
2,、參與互動游戲,，贏取新年獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負責(zé)提供)
地點：xxxx
時間：20xx年1月28日晚11：00
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲),，游戲設(shè)三級獎項：
一等獎：每一個游戲各一名,，獎豪華客房一間/晚;
二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;
三等獎：新年禮物一份,，參與者每人一份;
酒店整體布置風(fēng)格以為主,，以著重突出節(jié)日的喜慶。
1,、進門兩側(cè)道用燈籠串進行裝飾,，讓人一進xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(門口18串×6=108個,，進門到停車處112個)
2,、 門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝家新春愉快!”
3、 山莊古建筑門口做一個春節(jié)的景觀,，兩側(cè)制作花柱各一個,，(制作：用金布圍住，后托kt板,，在金布外面再插上花,，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個花瓶作底座,，下面鋪地毯,，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做),，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅,。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹,，圍成弧形，作為背景,，在桔樹上用泡沫制作“xx”,，在泡沫上再插上花，形成花字,。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”,，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
4,、 山莊內(nèi)所有路燈,，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)
5,、 xxxx古建筑門對面樹,，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口,，一眼就能看到此景,。
6、 桑拿區(qū)布置：
a,、 spa正面,，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝家新年快樂,，身體健康!”
b,、 門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),，下圍菊花;
c,、 在進門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹,，玻璃門上張貼年畫;
d、 堂放1.2米高桔樹一棵,，圍菊花,，西餐掛紙燈籠;
7、 xxxx布置：
a,、 后門兩側(cè)各掛2.5米長爆竹,，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景,，玻璃門上張貼年畫,，直徑60cm紅燈籠6個;
b、 后門天花板四周懸掛紙燈籠,，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);
c,、 前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆,，下圍菊花盆景,，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)玻璃上用kt板,，做兩個“招財進寶”字樣,，進門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個,，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
d,、 一,、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠,，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙,。(共七塊)
e、 廳布置：
(1)廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵,，演員可在樹下演唱,，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)t形演藝臺,，以玻璃圓柱為主題背景,，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼,，上面插上桃花枝柳條,，四周掛鞭炮、立體春字,、燈籠進行裝飾,。
(3)t形演藝臺后門墻上,，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙,，(共15塊),。
1、 節(jié)目部負責(zé)編排歌舞表演,，游戲,、小品等節(jié)目;藝員服裝的.安排;春節(jié)喜慶音樂安排(含ktv，客房,，桑拿區(qū)),，
2、 營銷部負責(zé)活動現(xiàn)場布置安排,、指揮,，
3、 工程部負責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作,，安裝及用光,、用電安排，活動布場安排,，
4,、 娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5,、 康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作,，
6、 財務(wù)部,，保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放,、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元(1角)
7,、 總辦,，整個活動進程的監(jiān)督和控制，
1,、短信息傳遞
投放時間：1月20日1月30日
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標(biāo)客戶端,。
預(yù)計投放金額：3000元
2、賀年卡,、宣傳單
投放時間：1月10日1月30日
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標(biāo)客戶端,。
預(yù)計投放金額：20xx元
略
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇五
20xx、年春節(jié)即將到來,，為回報廣大顧客讓顧客購得最實惠,、最好的年貨，xx商場將推出“滿100,、送150（年貨券）”,、“大清倉,，過大年”促銷活動，以此送給消費者真正的.春節(jié),、大禮,。
滿100、送150（年貨券）
20xx,、年x,、月x、日——20xx,、年x,、月x、日
活動期間,，在xx商場累計購物滿100元,、購買童車滿、200元,、購買照材類,、小家電商品累計300元，可獲得大家,、庭年貨券150,、元；購買大家電類商品累計1000元,，可獲得,、xx商場年貨券100元（超市、黃金,、手機,、裘皮等特殊商、品除外）,。
1)年貨券：除黃金、手機,、裘皮等特殊商品外,，在某、某商場均可使用,。
2)壓歲券：限在初一至初七期間使用,，除黃金、手機,、,、裘皮等特殊商品外，在xx商場均可使用,。
3)元宵券：限在正月十五使用,，除黃金,、手機、裘皮,、等特殊商品外,，在商場均可使用。
4)煙酒糖茶券：僅限于煙,、酒,、糖、茶類商品,。
5)禮品券：僅限商場內(nèi)使用,。
6)翡翠券：僅限商場及xx、珠寶宮使用（黃金,、鉑金除,、外）。
1)贈券只適用于商場內(nèi),，復(fù)印無效,；
2)贈券需對等消費或按比例收券；
3)贈券不能兌換現(xiàn)金,，現(xiàn)金部分不循環(huán)累計贈券,；
4)現(xiàn)金消費退貨時，需將贈券或等值現(xiàn)金一并返還,；
5)贈券消費,，在活動期間退貨時，贈券與現(xiàn)金一并退,、還顧客,；
6)贈券消費，在活動過后退貨時,，只退還現(xiàn)金部分,；
7)贈券有效期：發(fā)券時間截止到xx、月xx,、日,，用券時、間除壓歲券和元宵券外均截止到xx,、月xx,、日,；
8)xx商場保留對此券使用的最終解釋權(quán),。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇六
據(jù)了解,，春節(jié)期間大部分企業(yè)與經(jīng)銷商都不做任何營銷動作,，導(dǎo)致這段時間是消費者受到廣告,、促銷活動等營銷干擾最少的時段,，如果別人不動作,，自己動作了就會抓住這個空檔期,，給消費者留下深刻的印象，投入的費用比平時也要少得多,，效果要好得多;
其次春節(jié)期間是消費者走親訪友最密集的時候,，其實是口碑營銷最好的時機，在這個時段的主動營銷行為,，如產(chǎn)品上門的售后服務(wù)活動,，更有可能成為消費者茶余飯后的談資，能做到更大范圍的人際傳播;
三是消費者春節(jié)期間,，根據(jù)行業(yè)的不同,，都會有消費的需求，只是大部分店面大都“鐵將軍把門”,，消費者的需求被壓制了,，如果能提前開門迎賓的，大多數(shù)會顧客盈門,。
節(jié)假日營銷是非常時期的營銷活動,，是有別于常規(guī)性營銷的特殊活動，它往往呈現(xiàn)出集中性,、突發(fā)性,、反常性和規(guī)模性的特點。如何對節(jié)日營銷活動進行實施,、控制,、評估，以較好完成目標(biāo)?，F(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都會進行節(jié)日營銷,，那么這些渠道商為什么要進行節(jié)日營銷呢?
景億英才網(wǎng)絡(luò)營銷學(xué)院認(rèn)為，節(jié)日消費心理的特點決定了不同平常的節(jié)日售賣形式,，對于新品牌的推廣,，更是給消費者親密接觸的絕佳良機。對于大賣場而言,，顧客直接選購產(chǎn)品的終端,，在節(jié)日期間更是值得期待，感覺消費時代的來臨,，使消費者的購買習(xí)慣也發(fā)生了很大變化，從上個世紀(jì)90年代的重視商品性價比到今天同質(zhì)化時代的感覺消費,，消費者越來越隨“心”所欲,，而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍，就會使消費者不自覺地“跟著感覺走”,，實現(xiàn)目標(biāo)銷售,。
節(jié)日是動感的日子,，歡樂的日子，捕捉人們的節(jié)日消費心理,，寓動于樂,，寓樂于銷，制造熱點,，最終實現(xiàn)節(jié)日營銷,。針對不同節(jié)日，塑造不同鮮明活動主題,，把最多顧客吸引到自己的柜臺前,，營造現(xiàn)場氣氛，實現(xiàn)節(jié)日銷售目的,。
文化營銷,，嫁接節(jié)日的文化氛圍，開展針對性的文化營銷,。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵,，并與自身經(jīng)營理念和企業(yè)文化結(jié)合起來，不僅可以吸引眾多的消費者,，在給消費者藝術(shù)享受的同時,，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業(yè)形象,。
節(jié)假日活動是節(jié)日營銷中的一部分,，節(jié)假日活動可以豐富企業(yè)營銷內(nèi)容，促進互動,、增強粘性,、提高品牌知名度，那么企業(yè)在節(jié)日活動策劃前要做哪些準(zhǔn)備工作,、需要明確的問題有哪些?一個節(jié)日營銷活動要包容所有環(huán)節(jié)十分困難,，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次,，重點解決終端通路,。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開,。零售商業(yè)包括超市,、倉儲、百貨,、商廈,、大賣場針對終端的營銷活動，主要目標(biāo)就是要通過一系列活動來提高零售商的產(chǎn)品庫存、增加上柜率和取得銷售點的優(yōu)越化,、生動化,，有效配合廠家節(jié)日推廣活動。
1.明確活動目的,，確定主題,。在策劃活動的時候，首先要根據(jù)本身的實際情況(包括活動的'時間,、預(yù)期投入的費用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當(dāng)前的活動行為分析,、目標(biāo)用戶群體分析、客戶心理分析,、產(chǎn)品特點分析等)做出準(zhǔn)確的判斷,，并且在進行分析之后，揚長避短地提取當(dāng)前最重要的,，也是當(dāng)前最值得推廣的一個主題,。
2.準(zhǔn)備資源。列出活動所需相關(guān)的宣傳資源,，人力資源,，物力資源，包括涉及到的部門和人員,，活動的各項費用,，根據(jù)實際情況進行具體，周密的計算后,，用清晰明了的形式列出,。
3.碰頭會議?；顒硬邉澲饕撠?zé)人確實初步活動方案后,，組織相關(guān)人員開個碰頭會議，對其中涉及到的細節(jié)再進行充分的討論,，修正,。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇七
各廠家或供應(yīng)商進行折扣銷售，在賣場懸掛條幅,、促銷導(dǎo)購等必須經(jīng)營銷策劃部審核通過,，營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購行為進行嚴(yán)格檢查。
自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,，為期3個月,。
把握購物高潮，舉辦“超級市場接力大搬家”,，促銷xx公司產(chǎn)品,，協(xié)助經(jīng)銷商出清存貨,，提高公司營業(yè)目標(biāo)。
（一）把握圣誕,、元旦以及結(jié)婚蜜月期的'購物潮，吸引消費者對“接力大搬家”活動的興趣,，引導(dǎo)選購xx產(chǎn)品,，以達到促銷效果。
（二）“接力大搬家”活動在a,、b,、c三地舉行，借此活動將進口家電,，重點引向xx國市場,。
（一）以預(yù)備購買家電之消費者為對象，以f14產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,，引導(dǎo)購買xx公司家電,，并利用“接力大搬家”活動，鼓舞刺激消費者把握時機,，即時購買,。
（二）訴求重點：
1、性能訴求：
真正世界第一,！
xx家電,！
2、s.p.訴求：
買xx產(chǎn)品,，現(xiàn)在買,！
趕上年貨接力大搬家！
（一）為配合年度公司“xx家電”國際市場開發(fā),，宣傳媒體之運用,，逐漸重視跨文化色彩，地方性報紙,、電臺媒體,、電視節(jié)目選擇，亦依據(jù)收視階層分析加以考慮,。
（二）以xx公司產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,，接力大搬家s、p,、活動為助銷手段,，遵循此項原則，對報紙廣告表現(xiàn)之主客地位要予以重視,。
（三）tv廣告,，為贏得國際消費者,，促銷欣賞角度并重，擬針對接力大搬家活動,，提供一次30分鐘實搬,、試搬家錄現(xiàn)場節(jié)目，同時擷取拍攝15〃廣告用cf一支,，作為電視插播,，爭取雅俗共賞，引起消費者的強烈需求,。
（四）pop：布旗,、海報、宣傳單,、抽獎券,。
六、舉辦“經(jīng)銷商說明會”
為配合國際市場開發(fā)策略,，并增加此次活動之促銷效果,，擬會同公司及分公司營業(yè)單位，共同協(xié)辦“年末促銷活動分區(qū)說明會”,，將本活動之意義,、內(nèi)容及對經(jīng)銷商之實際助益做現(xiàn)場講解，以獲求充分協(xié)助,。
七,、廣告活動內(nèi)容
（一）活動預(yù)定進度表
注：“接力大搬家”日期定于圣誕前后，理由有二：
1,、圣誕前后正是購貨高潮期,，應(yīng)予把握。
2,、圣誕前后,，是目標(biāo)市場顧客非常忙碌的時刻；交通必然擁擠,，交通問題不易妥善處理,。
（二）活動地區(qū)
在xx國a、b,、c三地,，各擇具備超級市場之大百貨公司舉行。
（三）活動獎額
1,、“接力大搬家”幸運獎額
（1）a地200名,，b地150名，c地150名,，如下表：
表5—4“接力大搬家”幸運獎地域分布
區(qū)別 次別
a地b地c地
首次抽獎100名70名70名
二次抽獎100名80名80名
合 計200名150名150名
（2）以戶為單位,，每戶限時相同,，均為10分鐘。
（3）每戶10分鐘,，以接力方式進行,。
2、“猜猜看”活動獎額
（1）完全猜對者一名,，與搬最高額者同額獎品,，同時猜中者，均分,。
（2）附獎5位，最接近搬最高額者,，每名贈xx品牌家庭影院一套,，超抽簽決定。
（四）活動內(nèi)容說明
1,、收件期間：自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,，在a、b,、c三地舉行試搬,，除選定之百貨公司本身廣為宣傳外，并加以錄像拍制現(xiàn)場,，節(jié)目于xx月xx日8點檔播放,，借以宣傳于觀眾了解活動內(nèi)涵，同時剪錄15〃cf“試搬”情況,，做電視插播,，廣為宣傳，刺激銷售,，增加回收件數(shù),。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇八
一、年夜飯主題：嚴(yán)謹(jǐn),、活潑,、凝聚、向上
二,、年夜飯地點：xxxx
三,、年夜飯時間：20xx年x月xx日16：00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱xx 畢xx
參加人員：公司全體員工
五,、年夜飯流程及安排：
1,、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始,。
2,、30年夜飯進行第一項,。
17：
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3,、公司總經(jīng)理趙xx做年終總結(jié)和20xx年計劃,。
4、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計劃
5,、部門代表,，王xx發(fā)言。
6,、年度表彰大會
⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片,，公布前三名各項數(shù)據(jù)，投影獲獎人員照片,，上臺領(lǐng)獎,。各部門負責(zé)人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發(fā)表獲獎感言,。
⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表,，本年度第一個晉級人員，頒發(fā)獎品和證書,。
晉級人員發(fā)表感言,。
⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影,。獎勵情況,，獎金總額。發(fā)表獲獎感言,。
所有獲獎人員照相留念,。
7、晚宴正式開始,。大家開始就餐,。
8、穿插小節(jié)目,。節(jié)目要求：每個節(jié)目1—3人表演,。
9、游戲,。細節(jié)：分為四組游戲,，分別進行。
⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊
10,、拜師儀式,。
11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段,。
12,、猜謎語,。
13、發(fā)放紅包,。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇九
佳美精品年貨節(jié)
xx
歡樂佳美中國年,，購物驚喜不間斷
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口,、一店店內(nèi)氣氛,、各店對聯(lián)等
(一)新春到，“?！彼偷?活動時間：
購物送福送到家,，福運連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者,，送價值5元的金字“?！甭?lián)一個(共20__個送完為止)
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間：
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,，風(fēng)調(diào)雨順，天降鯉魚,，購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間：
我親愛的情人節(jié),，特供商品樂開懷，玫瑰,、鮮花,、巧克力一個也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(四)新年“福”運一把抓,，抓到什么送什么
新年到福運到,，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓,，福運帶回家,，購物滿100元抓一把
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設(shè)置上可以多樣化,，可以設(shè)一個大獎造出轟動效果,，也可以不設(shè)大獎，把禮品直接寫在獎券上,，抓到什么送什么,，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的.贈品統(tǒng)計一下,，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,，人們往往更加在意的是“?！边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程,。
注：可設(shè)一二三四五等獎及參與獎。
一等獎：1000元禮券2名(1名)
二等獎：500元禮券5名(2名)
三等獎：100元禮券(3名)
四等獎：50元禮券20名(10名)
五等獎：20元禮券50名(30名)
(五)團購價低更有禮,，財運吉祥送到家!
活動時間：
團購滿20xx元送價值50元的一件
團購滿3000元送價值99元的酒
團購滿5000元送價值150元的酒
團購滿10000元送價值280元的禮盒
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇十
嚴(yán)謹(jǐn),、活潑、凝聚,、向上
川味觀朝陽區(qū)同志街3536號（近南湖東門）2樓多功能會議室
20xx年1月14日（周六）16：00
主持人：朱巖畢雅嬌
參加人員：公司全體員工（共計29人參加）
1,、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始,。
2,、30年夜飯進行第一項。
17：
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》,。
3,、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和20xx年計劃。
4,、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和20xx年計劃
5,、部門代表，王杰發(fā)言,。
6,、年度表彰大會
⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數(shù)據(jù),，投影獲獎人員照片,，上臺領(lǐng)獎。各部門負責(zé)人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書）,。獲獎人員發(fā)表獲獎感言,。
⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員,，頒發(fā)獎品和證書,。
晉級人員發(fā)表感言。
⑶店長獎勵銷售額年度增長情況,，投影,。獎勵情況，獎金總額,。發(fā)表獲獎感言,。
所有獲獎人員照相留念。
7,、晚宴正式開始,。大家開始就餐。
8、穿插小節(jié)目,。節(jié)目要求：每個節(jié)目1—3人表演,。
9、游戲,。細節(jié)：分為四組游戲,，分別進行。
⑴你來比劃我來猜,；
⑵藥品名稱串燒接力賽,；
⑶智勇?lián)寷_關(guān)；
⑷排排隊
10,、拜師儀式,。
11、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段,。
12,、猜謎語。
13,、發(fā)放紅包
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇十一
一,、活動時間：xx月x日x月x日
二、活動主題：圣誕,、元旦,，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在!
三,、活動說明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié),，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié),。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國,、各地區(qū)的一種習(xí)俗,。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日,，各店如果借此契機推出相應(yīng)的促銷活動,，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的'效果,。
四,、活動目的：
通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕,、元旦節(jié)等相關(guān)元素,，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高德莊火鍋的知名度和美譽度;
店內(nèi)外布置富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費者對德莊火鍋的忠誠度;
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系
五、場境布置：
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,，迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大,，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排,，配以各種彩燈,、裝飾品等，加上海報,、音樂等來渲染圣誕氛圍,，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景,，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費,。同時,，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,，點心主要有蛋糕,、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果,。
六,、活動內(nèi)容：
12月x日-12月x日，滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次,，以此類推),。
注：獎品可以是代金券、菜品,、德莊酒圣誕禮品等,。
12月x日-12月x日，提前預(yù)定,，贈德莊禮品一份,。
3、活動期間1月1日-1月1日，指定牛羊肉吃一送一
每桌贈送精美特色小吃一份
七,、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單,，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進行宣傳
出租車椅套,、車頂led廣告對此次活動進行推廣
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進行宣傳
店內(nèi)推廣
店外門頭懸掛條幅進行宣傳
酒店入口處進行水牌宣傳
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進行宣傳
八、費用預(yù)算
1,、條幅,、pop制作費用：3元
2、對外媒體宣傳宣傳費用：xx元
3,、圣誕環(huán)境布置費用：xx
4,、禮品費用：3元
此次活動整體費用控制在8元左右為宜
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇十二
1、平安夜,，狂歡夜自助大餐
時間：24年12月24日,、25日18：2：
地點：四樓多功能廳，二樓大廳
規(guī)模：四樓26人/場,，二樓16人/場
內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動,。(獎品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快
票價：比去年提高,，今年以提高票價,，控制人數(shù)為原則
二樓:xxx元/張兒童票半價(無套票)
四樓:xxx元/張兒童票半價
套票:xxx元/張(兩大一小)
節(jié)目安排：由娛樂部負責(zé)，中間穿插抽獎活動,，市場營銷部負責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,，
四樓抽獎對二樓同時有效
2、燭光晚宴：
時間：24年12月24日,、25日19：22：
地點：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模：81人
內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐。適合家庭,、情侶,。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂,，強調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛。
票價：xx元/張兒童票半價
xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
1，主景點布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,，不能擺大氣的裝飾,，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，在酒店大門處放一個春老人,，增加春節(jié)氣氛,。(
包括周邊裝飾一起費用預(yù)算15元)
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費用預(yù)算1元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋(用泡木雕,，費用預(yù)算5元)
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹,。(費用預(yù)算2元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物(5元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)
2,，其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊,，三樓電梯口，二十一樓電梯口,，二樓大廳及包房,，客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9元
3,、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？停虅?wù)客人所送的禮品,，預(yù)計禮品費用15元
以上共計預(yù)算費用15元
時間：24年12月24日
地點：四樓歌舞廳
規(guī)模：所有包房
內(nèi)容：1,、包房價格上漲
小包房：晚場58元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份,，大碟兩份,，清茶免費)，晚晚場38元/場(清茶免費),。
中包房：晚場128元/場(送啤酒12瓶,，大果盤二份，大碟八份,，清茶免費),，晚晚場58元/場(清茶免費)。
大包房：晚場158元/場(送啤酒24瓶,，大果盤三份,，大碟十二份，清茶免費)晚晚場88元/場(清茶免費),。
春節(jié)當(dāng)晚給?？停匾虅?wù)客人以及外賓送春禮物用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,，給客人驚喜
1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品,。
2,、安排兩名春天使迎賓
3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。
4,、酒店提供
照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
1,、在電視臺,，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預(yù)算中)
2、印制宣傳單1份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3,、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4,、大堂廣告，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳,。
1、11月1日12月3日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳,。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位
3,、12月1日具體布置方案制出,，物品采購到位，開始裝飾,。
4,、12月2日春票、賀卡,、宣傳單,。
5、各部門12月2日開始賣春票,，并各媒體上廣告,。
6、12月6日景點布置完畢,。
7,、12月8日送賀卡。
8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9,、12月15日下發(fā)晚會備忘錄,。
10,、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位
11,、12月24,、25日作好晚會各項工作。
酒店春節(jié)營銷策劃方案2
金羊快樂辭舊歲,，五福歡騰鬧新年
20xx年粉紅新春嘉年華
本次活動不以單純的銷售為目的,，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國際會所消費人氣的.同時，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費淡場期,。所以,，在活動的設(shè)計上更多想到的是如何能吸引消費者的關(guān)注程度，讓消費者對我們產(chǎn)生極大的興趣,、好感,，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營業(yè)額,。因此,，本次活動預(yù)期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛,。
1,、利用春節(jié)的契機，提升夜總會大廳,、ktv在春節(jié),、情人節(jié)期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;
2,、提升客人關(guān)注程度,，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機,。
20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節(jié))
20xx年x月x日開始春節(jié)廣告宣傳,，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時,，集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告,、促銷方案。
1,、媒體計劃：
宣傳賀卡,、x展架、內(nèi)場噴畫,、短信息,、人員促銷
2、廣告詞：
①金羊快樂辭舊歲,，五福歡騰鬧新年
②給您一個快樂,、給您一個吉祥,、給您一份祝愿，給您一片真情,。金恭賀：新春快樂!
③20xx年粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!
3,、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶,、五福娃公仔,。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間,，人人都期盼來年大吉大利,，出門有個好“口彩”，求一份富貴,，祈家人平安,。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛,、找到感覺,、玩到開心。所以,，各服務(wù)部門要加強春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn),，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛,，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動,。
春節(jié)營銷策劃方案賣酒 春節(jié)營銷策劃方案賣散白酒篇十三
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內(nèi)容來講,，它是按筵宴的要求,、規(guī)格、檔次,，程序化的整套菜點,。從社會意義來講，它是進行喜慶,、團聚,、社交、紀(jì)念等社會活動的重要手段,。
宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題,，屬性和諧，價值相符,，葷素搭配,，口味鮮明，營養(yǎng)合理等,。 那么春節(jié)筵宴,，則要緊緊圍繞“年文化”,、“年風(fēng)俗”來設(shè)計，緊扣主題,。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設(shè)計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶,、團聚和歡樂氣氛,。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分,，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中,。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團年飯,，是“年文化“的重要組成部分,，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬,、互愛。說起年夜飯的重要性,，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難,，年三十晚上是個關(guān)。有戶人家,，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,，家中瓶粟早罄，年貨毫無,。女人在家哄睡了孩子,，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲,，痛苦到了極點,，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過,，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板,，邊斬邊落淚,。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置,。
年夜飯中,，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義,，下文還有專門分析,，在此不再贅述,。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分,。在中國古代,，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,，但留下了很多動聽的名字,，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”,、“蘭尾酒”,、“宣春酒”、“梅花酒”,、“桃花酒”,、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個傳統(tǒng)習(xí)俗,，守歲從年夜飯開始,，根據(jù)《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代,，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意,。守歲時,，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早）,，吃柿餅（事事如意）,，吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老）,，吃年糕（一年比一年高）,，我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢,？
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中,，出于安全,、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,，組織大家去郊區(qū)燃放煙花,、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力,。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐,?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點,，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”,。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,，在1997年以后，城市居民在酒樓,、酒店過年形成一種風(fēng)尚,，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報告中就可以看出,。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整,。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音,。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,，也有一些新顧客反映,，菜單華而不實，只是名字好聽罷了,，具體內(nèi)容卻搞不懂,。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應(yīng)注意以下幾點：
1,、名稱祥和,，標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的`名字,，為了不剝奪賓客的知情權(quán),，最好在后面標(biāo)注上菜點的本名，或標(biāo)注上所用原料,，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,，與大交流：
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會,，食客心情愉快,，氣氛熱烈，為迎合此心情,，在宴會設(shè)計方面,，菜點要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果,。此時客人對菜點的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求,，食客才會對你的酒店留下美好的印象,。所以，在宴會的設(shè)計和制作方面,，特別要注重細化,、美化，在注重食用性的同時,，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性,。如藝術(shù)菜、花色菜,、盛器的選用,、點綴裝飾的手段等等。
3,、精選菜點,，突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計，應(yīng)突出本店特色,。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點,，第一從菜品原料、營養(yǎng),、口味,、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點；第二菜品在本店點擊率高,，是菜單中的亮點,、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,，首先要選擇本店特色菜,，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜,，這就成為一套很好的菜單了,。
4、經(jīng)濟實惠，突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個需求是,，追求美味，即平日家庭做不出的,、酒店日常不曾推出的特色菜點,，這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,，要注重五味平和,，喜聞樂見，所有菜點均應(yīng)做到“甘而不濃,，酸而不醋,，咸而不減，辛而不烈”,。
春節(jié)期間主要是個人消費,，以家庭、朋友聚餐為主,，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn),。這時,，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場,、官場上的虛榮與面子,，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設(shè)計上體現(xiàn)出實惠與美味,、美感的有機結(jié)合,。
5、營養(yǎng)平衡,，返樸歸真
傳統(tǒng)上,，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年,，得出了空閑,，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚,、大肉為主,，幾個回合下來，使人們身心疲憊,，“胃”自叫苦,，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重,、血糖,、膽固醇、尿酸上升,，使健康狀況受到很大影響,。所以，在設(shè)計春節(jié)菜單時要注意以下幾點：
(1)葷素搭配合理
整個宴會菜點要注意肉禽,、水產(chǎn),、水果、豆乳品的搭配,，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合,，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴,，也要主料適量,，精細配伍。
(2)少油,、少鹽
年菜應(yīng)減少炸,、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸,、煮,、炒、鹵,、拌等方式烹調(diào)較佳,，五花肉、蹄膀,、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜,、蔬果與肉類或海鮮同烹,，火鍋料以青菜、菌類,、豆制品為主,，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動,、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助,。
(4)甜菜,、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣,，而酒店平時設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜,，建議大家在設(shè)計年宴套餐時安排一道微甜菜即可,，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,，嚴(yán)格衛(wèi)生條件,。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存,。嚴(yán)格操作工藝,、程序，杜絕食物中毒發(fā)生,。
(6)不妨粗菜淡飯,，提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了,，已膩煩了大肉大魚的飲食生活,，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食,。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求,？或在整體宴會設(shè)計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,，或干脆推出一整桌令人遐想,、令人思戀、令人珍惜,、令人享受的幸?；仡?。
在這類宴會和菜點的設(shè)計制作上,，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,，做到土菜不俗,，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色,、香,、味、意,、形,、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人,。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,，每一個地方都有源于民間的特色菜點,，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革,、設(shè)計和推新,，將一些初級的、原始的,、地方的,、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學(xué)烹制,，去粗取精,，為我所用，在口味,、品種,、色形、造型上加以繼承,、改革,，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”,，既雅俗共賞,，又樂在其中。
如今人們外出就餐,，所追求的是一個愉悅完整的過程,，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分,。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,，以洋溢出人們過新年的喜悅心情,。如張貼年畫，掛燈籠,，貼春聯(lián),，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛,，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用,；另一個是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度,、服務(wù)水準(zhǔn),。春節(jié)是大家休息團聚的時刻,，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚,，也必有思親之情,，思鄉(xiāng)之念，可能會導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,，影響服務(wù)質(zhì)量,。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒,，同時要做好思想工作,，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識，提高服務(wù)水平,。況且,，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛,。如若這兩點做好了,，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如,，策劃一些抽獎活動,、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經(jīng)營錦上添花,。
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆,，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當(dāng)中,。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐,，后訂年夜飯。然而,，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài),，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現(xiàn)同時提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多,，而年夜飯則大多選擇吃中餐,。
圣誕來臨之際,，很多人選擇了吃西餐,，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐,。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主,，除了圣誕火雞、火腿,、龍蝦,、生蠔,、金槍魚、珍寶蟹,、三紋魚,、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演,，價格則一般從200元至20xx元不等,。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動得越來越早,，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費者預(yù)訂,，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過,，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多,，一桌10人，一般每桌的價格以400元起,。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,，而年輕人更喜歡自主點菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點,，市場細分趨勢漸明,，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機會，往往追求檔次和氛圍,，不惜血本,，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中,，合家團聚,，講求價格實惠。因此,，中式餐廳的年夜飯較受歡迎,，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調(diào)擁有高清晰大背投彩電,，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會,，這對吸引賓客都起到了很好作用。
對于餐飲企業(yè)來說,，春節(jié)是一個巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品,、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,，一些高收入家庭，讓廚師,、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴大,。因此,，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向,，挖掘春節(jié)市場潛力,，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚,。
總之,，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究,、實踐,、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,，也必將把新興的年宴生意做得更火更大,！
