時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請(qǐng)一起努力,，寫(xiě)一份計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇一

2,、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì),。

3,、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常,。

4,、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

5,、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生,。

6、后吧人員提前于21：

00前準(zhǔn)備10個(gè)生果,，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果,。

7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨,。

8,、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間,、出品名稱(chēng),、累計(jì)金額、現(xiàn)收金額,、所找尾款）,。

9、非調(diào)制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺(tái),、房時(shí)間不得超過(guò)58分鐘,。

10、調(diào)制酒水類(lèi),、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺(tái),，房間不得超過(guò)5到10分鐘。

11,、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序,，空瓶,、空罐應(yīng)及時(shí)處理,，做到臺(tái)面

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二

餐廳主管崗位職責(zé)

1,、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,。

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,，不斷增高管理,，業(yè)務(wù)上精益求精。

3,、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，工作程序。

4,、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷增高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，控制員工的思想動(dòng)態(tài),。

5,、熱情待客，態(tài)度謙和,，妥善處理客人投訴,，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),，以改進(jìn)工作。

6,、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備,、物資、用具等,，做到帳物相符,，保持規(guī)定的完好率。

7,、抓好餐具,、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,。

8,、做好餐廳完全和防火工作。

9,、做好工作日志,，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié),。

領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1,、接受餐廳主管的指派工作,，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2,、以身作則,，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理,。

3,、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序,。

4,、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次,。

5,、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒,，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,，紀(jì)律等地方進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映,。

6,、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào),。

7,、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷增高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧,。

8,、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作

9、隨時(shí)注意客人動(dòng)向,，督導(dǎo)員工主動(dòng),、熱情、禮貌待客,。

10,、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水,。11,、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。c

12,、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記,，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責(zé)：

1,、及時(shí)啦解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,，并落實(shí)安排好餐桌。

2,、接受客人的臨時(shí)訂座,。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4,、儀容整潔，不擅離崗位,。

5,、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位,。

6,、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題,，收集相關(guān)意見(jiàn),，并及時(shí)向餐廳主管反映。

7,、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐

8,、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備,。9,、在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐,。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，布置餐廳和餐桌,，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2,、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生,、明亮,、無(wú)缺口。桌布,、餐巾干凈,、挺括、無(wú)破損,、無(wú)污跡,。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜,，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn),。

4、儀容整潔,，不擅自離崗,。

5、勤巡臺(tái),，按程序提供各種服務(wù),，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅,。擅于推銷(xiāo)酒水飲料,。

6、開(kāi)餐后,，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作辦法等,。

8,、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé)：

1,、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具,、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便,。

2,、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作,。

3,、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)形式,，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求,、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái),。

4,、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單,，以便復(fù)核,。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備,、餐后服務(wù)和餐后收尾工作,。

6,、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型,、菜的冷熱水平等,。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員,，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序

散餐操作程序

—預(yù)防食物中毒

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

餐飲服務(wù)安全

—火災(zāi)防范與處理

—盜竊和意外事故防范與處理

餐飲服務(wù)禮儀

—禮貌服務(wù)的基本要求

—服務(wù)接待禮節(jié)

—學(xué)會(huì)著裝,、衛(wèi)生修飾要求

—學(xué)會(huì)正確的站立,、行走、操作姿態(tài)

3,、餐飲服務(wù)基本技能

培訓(xùn)要點(diǎn)

端托技巧

—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用

—掌握輕托和重托方法

—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

餐巾折花

—了解餐巾作用與種類(lèi)

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放

—餐巾折花圖譜

擺臺(tái)服務(wù)

—了解中,、西餐擺臺(tái)的基本要求

4、酒水服務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

了解中外酒水,、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)

—了解中國(guó)酒水的分類(lèi),、特點(diǎn)

—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解軟飲料的分類(lèi),、特點(diǎn)

—了解茶葉的分類(lèi),、特點(diǎn)

酒水服務(wù)的技巧與程序

—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法

—注意斟酒順序

—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

5,、上菜及分菜

培訓(xùn)要點(diǎn)

了解菜品知識(shí)

—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)

—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

上菜與分菜

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

培訓(xùn)要點(diǎn)

中餐臺(tái)面撤換餐用具

—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法

—知道正確的收臺(tái)工作步驟

西餐臺(tái)面撤換餐用具

—了解西餐菜肴與餐具,、酒水的搭配規(guī)律

—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

7,、餐飲服務(wù)基本程序

培訓(xùn)要點(diǎn)

掌握中、西餐接待服務(wù)

—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)

—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求

—了解咖啡廳服務(wù)程序

七,、培訓(xùn)要求

1,、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn),、聲像培訓(xùn),、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式,，突出崗位技能培訓(xùn),。以學(xué)員動(dòng)手操作為主,，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì),。

2、通過(guò)課堂講授,、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn),，以實(shí)際、實(shí)用,、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣,。

3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法,，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高,，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng),。

八,、考試,、考核

1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后,，由培訓(xùn)師采取筆試,、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn),。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念,。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答,、模擬操作,、圖示等形式,，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇三

1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到,，不許代簽，不許弄虛作假,。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料,，鋪臺(tái),，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作,。我們是一個(gè)整體,，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐，小歇,。

1,、熱情迎客,，主動(dòng)招呼,，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿(mǎn)，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，注意自身形象,。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生小姐，中午好晚上好,，幾位”并拉椅讓座,。撤筷套,，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2,、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦,，當(dāng)好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫(xiě)明臺(tái)號(hào)，人數(shù),，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”。

(3)不同對(duì)象,，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜，烹調(diào)時(shí)間,，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊?zhǔn)備,。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),，爭(zhēng)取時(shí)間,，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了,。

3,、按序上菜，操作無(wú)誤,。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,，做好提前準(zhǔn)備，如刀,，叉,，所需調(diào)料等,。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味，顏色,，葷素,，造型，盛器搭配擺放),。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅,。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái)，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅(jiān)持做到a,，上菜報(bào)名b，擺放到位c,，核菜劃單,。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童,，殘疾人身上上菜,，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi),。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生小姐菜已上齊,，還需要什么請(qǐng)吩咐),。

(7)根據(jù)情況上水果盤(pán)。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

(1)適當(dāng)?shù)?時(shí)候調(diào)換骨盆，煙缸,。手法熟練,，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),，如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問(wèn)題,，要態(tài)度虛心,，誠(chéng)懇，語(yǔ)言親切,，耐心解答,，要記裝一句好話(huà)使人笑,，一句閑話(huà)使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,，正確無(wú)誤，代客買(mǎi)單,。做到收,，找，唱票,，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”,。

(5)顧客離座，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品,。

1、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件,，玻璃器件,，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類(lèi)擺放,，強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,，做到安全防范,。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤(pán),。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止,，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù),。要有靈活機(jī)動(dòng)性，有應(yīng)變能力性,，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿(mǎn),，面帶微笑，盡心盡職,，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個(gè)合格的好員工。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇四

餐飲部的每一位成員都是ktv的形象窗口,，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)ktv的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。

同時(shí)在每個(gè)月底向ktv質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,，方便ktv質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo),。

進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平,，從而多方面提高ktv的經(jīng)濟(jì)效益,。

利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；

同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,，增強(qiáng)員工的凝聚力,，樹(shù)立集體榮辱觀。

1,、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約,。如餐巾紙、牙簽,、布草,、餐具等。

2,、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗,。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。

3,、杜絕馬桶長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈等。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,，為員工排憂(yōu)解難。

如果解決不了的及時(shí)上報(bào)ktv領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助,。讓員工真正感受到自己在部門(mén),、在ktv受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情,，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客,。

每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié),、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢,。定期報(bào)請(qǐng)ktv質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況,，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn),。

20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn),。我決心一如既往地視ktv的發(fā)展為已任,、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任,。

我堅(jiān)信在ktv領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，全體員工團(tuán)結(jié)一心,，努力工作，我們xxktv的生意會(huì)越來(lái)越紅火,，xx的明天也會(huì)更加輝,！

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇五

康利養(yǎng)老院實(shí)習(xí)生工作方案及計(jì)劃 遼中康利養(yǎng)老院衷心歡迎大學(xué)生來(lái)我院實(shí)習(xí)，加入敬老 愛(ài)老的隊(duì)伍,，為真正達(dá)到實(shí)習(xí)的目的及效果,，力爭(zhēng)使學(xué)生在 院期間的實(shí)習(xí)經(jīng)歷成為其人生中寶貴的財(cái)富，為此,，特制定 此實(shí)施方案,。

通過(guò)大學(xué)生在康利養(yǎng)老院長(zhǎng)達(dá) 6 個(gè)月的實(shí)習(xí)，使其充分 利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，將在校所學(xué)的理論知識(shí)積極應(yīng)用到實(shí)踐工作 中,，參與到康利養(yǎng)老院老人的托老p養(yǎng)老p娛樂(lè)p康復(fù)p餐 飲、心里關(guān)懷等一體的全方位服務(wù)與養(yǎng)老院的管理工作當(dāng) 中,，學(xué)習(xí)并掌握養(yǎng)老院的運(yùn)作模式,、管理機(jī)制,、服務(wù)技能等 等，在思想品德,、文化素養(yǎng),、理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能,、實(shí)踐經(jīng) 驗(yàn)等方面均有所提高,。同時(shí)，大學(xué)生的加入對(duì)于養(yǎng)老院來(lái)說(shuō) 也是新鮮力量的注入,，大學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中也可以對(duì)目前養(yǎng)老 院存在的問(wèn)題及發(fā)展展開(kāi)深入的思考及實(shí)地調(diào)研,，并提出建 設(shè)性的意見(jiàn)，為養(yǎng)老院的建設(shè)及發(fā)展貢獻(xiàn)力量,，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生 的個(gè)人發(fā)展與養(yǎng)老院的建設(shè)積極互動(dòng),。

1、常規(guī)護(hù)理：向護(hù)工學(xué)習(xí)護(hù)理知識(shí),，配合護(hù)工完成對(duì) 老人的護(hù)理服務(wù),，著重了解護(hù)理知識(shí)在實(shí)踐操作中的應(yīng)用； 可以選擇固定的老人,，讓大學(xué)生進(jìn)行實(shí)際護(hù)理,，通過(guò)老人的 反饋掌握大學(xué)生理論知識(shí)運(yùn)用的能力；

2,、特色服務(wù)：結(jié)合康利養(yǎng)老院老人及大學(xué)生的實(shí)際情 況,，充分發(fā)揮大學(xué)生想象空間，最大程度的為老年人提供各 類(lèi)人性化的,、特色服務(wù)：如為方便老年人制作養(yǎng)老院的聯(lián)系 卡,，幫助老人與家人聯(lián)系；設(shè)立“康利養(yǎng)老院廣播站” ,，為 老年人播報(bào)精彩節(jié)目,；成立“愛(ài)心小團(tuán)隊(duì)” ，定期到有特殊 需要的老年人的房間,，為老人送去關(guān)愛(ài),；

3、組織活動(dòng)：充分發(fā)揮大學(xué)生的愛(ài)好和特長(zhǎng),，積極組 織并參與到養(yǎng)老院的各項(xiàng)活動(dòng)中,，包括老人喜聞樂(lè)見(jiàn)的各類(lèi) 文娛活動(dòng)，豐富老年人的業(yè)余文化生活：活動(dòng)的設(shè)計(jì)及時(shí)間 的安排要根據(jù)老人的身體狀況,，可以每月安排一次,，每次控 制時(shí)間和活動(dòng)質(zhì)量，根據(jù)老人的反饋及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

1,、檔案管理：負(fù)責(zé)建立并完善老年人檔案,，內(nèi)容包括 老年人的個(gè)人信息，如姓名,、性別,、年齡、健康狀況,、性格 特點(diǎn),、喜好、家人聯(lián)系方式,、生日,、飲食習(xí)慣、房間號(hào)床位 號(hào)等等,，檔案管理要求細(xì)化,、規(guī)范化，并及時(shí)更新,，為養(yǎng)老 院其他工作的順利開(kāi)展奠定基礎(chǔ),；

2、完善巡查及登記制度 每日對(duì)養(yǎng)老院及老年人例行巡查,，采取分包制度,，責(zé)任 到人，各負(fù)其責(zé),，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào) 處理,，巡查做每日情況報(bào)告，并對(duì)這些信息寫(xiě)入登記冊(cè),，交 由領(lǐng)導(dǎo)查看,，以便領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解老人情況；

3,、員工及后勤保障管理 了解并參與包括護(hù)工,、后勤等工作人員的出勤、工作狀 態(tài)等方面的管理,，參與對(duì)養(yǎng)老院?jiǎn)T工開(kāi)展的理論知識(shí)及企業(yè) 文化等方面的培訓(xùn)；了解并參與養(yǎng)老院硬件軟件物品的配 備,，宿舍的衛(wèi)生,，水電煤氣等設(shè)施的使用與維修的協(xié)調(diào)；食 堂菜品的采購(gòu),、飲食的科學(xué)搭配,、食堂工作人員的管理等；

1、加強(qiáng)養(yǎng)老院的外聯(lián)及宣傳工作,，采取“走進(jìn)來(lái)”和 “走出去”相結(jié)合的方針,，大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源， 采取積極聯(lián)系學(xué)校,、愛(ài)心單位,、社會(huì)志愿者等走進(jìn)養(yǎng)老院獻(xiàn) 愛(ài)心，壯大敬老,、愛(ài)老的團(tuán)隊(duì)力量,；同時(shí)聯(lián)系遼中縣的新聞 媒體，將養(yǎng)老院的感人故事,、先進(jìn)典型,、管理經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)力 量的加入等宣傳出去,，讓更多的人關(guān)注康利養(yǎng)老院,，關(guān)愛(ài)身 邊的老人。

2,、將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在實(shí)際中進(jìn)行應(yīng)用,，對(duì)康利養(yǎng)老 院設(shè)施的配備、服務(wù)管理水平,、員工服務(wù)意識(shí)等等方面進(jìn)行 調(diào)研,，寫(xiě)出一份有針對(duì)性的調(diào)研報(bào)告，為養(yǎng)老院的建設(shè)提出 寶貴的建議,，為養(yǎng)老院的發(fā)展提供理論借鑒,；

3、通過(guò)實(shí)習(xí),，對(duì)康利養(yǎng)老院實(shí)際運(yùn)作情況進(jìn)行全面深 入的了解,，對(duì)養(yǎng)老院的建設(shè)中實(shí)際存在的問(wèn)題進(jìn)行反饋，及 時(shí)與養(yǎng)老院進(jìn)行溝通,；

1,、每日工作時(shí)間：上午 8：00—11：00，下午 1：30—4：00

2,、每日對(duì)養(yǎng)老院及老年人例行巡查,，一個(gè)大學(xué)生負(fù)責(zé) 30 余名老人，詢(xún)問(wèn)關(guān)愛(ài)老人,，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀 況,、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施,、水電的使用,，每人準(zhǔn)備一 個(gè)登記冊(cè)，將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè)，如遇突發(fā)情況及時(shí) 和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理,；

3,、每日學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理過(guò)程，前幾周主要是觀察護(hù)理人 員實(shí)際操作過(guò)程,，熟悉實(shí)踐操作方法及流程,，實(shí)習(xí)中后期可 以參與操作并協(xié)助護(hù)理員完成對(duì)特殊需要照料的老人的護(hù) 理，向護(hù)工學(xué)習(xí)并提高實(shí)踐操作能力,；

4,、 “康利養(yǎng)老院廣播站”每日定時(shí)播放（可以在中午吃 飯時(shí)，或者早晚） ,，播放內(nèi)容包括第一部分是音樂(lè),，舒緩老 人情緒，調(diào)節(jié)老人心情,；第二部分是廣播內(nèi)容,，包括時(shí)政新 聞、健康保健,、生活常識(shí)等等,；第三部分是娛樂(lè)互動(dòng)節(jié)目， 老人可以相互點(diǎn)播歌曲,、笑話(huà)等,，如果遇到老年人的生日、 節(jié)日等可以為老人送來(lái)祝福,；

每周三及周五休息,，除了巡查需要每日?qǐng)?jiān)持之外，可以 根據(jù)實(shí)際情況停止廣播站播報(bào)及學(xué)習(xí)護(hù)理的工作任務(wù),，臨時(shí) 組織或參與老人的互動(dòng)活動(dòng)或提供特色服務(wù)：

（1）組織一場(chǎng)歡迎會(huì),，養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)與部分員工出席， 歡迎三位新成員的到來(lái),，由養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)養(yǎng)老院的基本情況 進(jìn)行介紹,，讓大學(xué)生熟悉工作環(huán)境，與工作人員認(rèn)識(shí),，對(duì)實(shí) 習(xí)期間的工作任務(wù)及目的進(jìn)行介紹,，大學(xué)生進(jìn)行自我介紹， 了解大學(xué)生的情況,，結(jié)合實(shí)際完善今后工作任務(wù)及安排,。

（2）建立養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，一名大學(xué)生 負(fù)責(zé) 30 余名老人,，詢(xún)問(wèn)關(guān)愛(ài)老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及 健康狀況、物品配備情況,、養(yǎng)老院設(shè)施,、水電的使用，每人 準(zhǔn)備一個(gè)登記冊(cè),，將情況簡(jiǎn)明扼要的記錄入冊(cè),，如遇突發(fā)情 況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

（3）完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案,，了解熟悉老人的 基本信息,，包括姓名、性別,、年齡,、健康狀況、性格特點(diǎn),、 喜好,、家人聯(lián)系方式、生日,、飲食習(xí)慣,、房間號(hào)床位號(hào)等等， 完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料,。

（4）建立“老人連心卡” ,，內(nèi)容包括養(yǎng)老院的領(lǐng)導(dǎo)及各 部門(mén)電話(huà)、家人的聯(lián)系方式,、緊急情況處理方式等等內(nèi)容,， 要求簡(jiǎn)潔、實(shí)用,、方便老人隨身攜帶等,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇六

1、每個(gè)月召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議(會(huì)長(zhǎng),、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),、秘書(shū)長(zhǎng)參加);

2、一個(gè)季度召開(kāi)一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)(會(huì)長(zhǎng),、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)參加);

3,、半年(6月,、11月)召開(kāi)一次常務(wù)理事會(huì);

4、半年(2月,、8月)召開(kāi)一次名譽(yù)會(huì)長(zhǎng),、顧問(wèn)會(huì)議;

5,、一年(12月)召開(kāi)一次全體會(huì)員會(huì)議(年會(huì))。

因現(xiàn)有辦公室要拆遷,，將在2-3月完成辦公室的搬遷工作,。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào),、辦公桌,、宣傳欄等)。

目前還沒(méi)有成立餐飲商(協(xié))會(huì)的縣市,，在上半年要成立餐飲商(協(xié))會(huì),。

今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人加入商會(huì),。

1,、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求,，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng),，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作,。

2,、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司),。

3,、配合市_、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作,。

商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè),，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會(huì)員單位需求,、反映會(huì)員單位要求,、解決會(huì)員單位困難。

商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集,、整理會(huì)員單位的意見(jiàn)和建議,，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求,，維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益,，及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。

商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況,，緊密“抱團(tuán)”,，實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”，降低成本,。今年,，要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”,。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。

上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn),。聘請(qǐng)省內(nèi)外專(zhuān)業(yè)名師,、專(zhuān)家開(kāi)展各類(lèi)餐飲服務(wù)技能培訓(xùn),。利用我會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái),，對(duì)廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師,、大師的培訓(xùn),、評(píng)選和推薦工作。

為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量,，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽,，先從縣市開(kāi)始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽,。在深入挖掘本土優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上,，20xx年，將整理出版《郴州地方美食大全》,。

積極組織會(huì)員單位參加全國(guó),、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流,，在外出前做好考察計(jì)劃,，明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí),，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī),，以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)(商)會(huì)組團(tuán)來(lái)我市交流指導(dǎo)。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇七

(1)堅(jiān)持以人為本,，以提高群眾自我保健意識(shí)和自我保健能力為重點(diǎn),，豐富科普宣傳 內(nèi)容 ，把宣傳與咨詢(xún)服務(wù)結(jié)合起來(lái),，提高科普宣傳的針對(duì)性和有效性,。(2)積極推行避孕節(jié)育措施的知情選擇，擴(kuò)大計(jì)劃生育服務(wù)領(lǐng)域,，把技術(shù)服務(wù)從單純的落實(shí)節(jié)育措施拓展到避孕節(jié)育全程服務(wù),、優(yōu)生優(yōu)育服務(wù)、生殖保健服務(wù),。(3)建立 科學(xué) 的管理和服務(wù)規(guī)范,，把群眾滿(mǎn)意程度作為標(biāo)準(zhǔn)。(4)改進(jìn)完善考核評(píng)估體系和考核評(píng)估辦法,，建立宣傳 教育 科學(xué)管理和綜合服務(wù)相統(tǒng)一的經(jīng)常性工作機(jī)制,。我們的服務(wù)范圍很廣：從青春期到退出生育年齡的全過(guò)程,。也就是說(shuō) 要做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們有很大的市場(chǎng),，如何去做,，怎樣做好？從青春期青少年教育開(kāi)始,，青年人選擇對(duì)象不僅要求對(duì)方學(xué)歷長(zhǎng)相,，還應(yīng)當(dāng)首先選擇無(wú)近親結(jié)婚，無(wú)遺傳病家族史的人做配偶,；婚后必須認(rèn)識(shí)怎樣才能生個(gè)健康的寶寶,？首先做五項(xiàng)病原檢測(cè)，如果正常,，在準(zhǔn)備懷孕之前3個(gè)月就開(kāi)始口服福施?；蛉~酸；隨著年齡的增長(zhǎng)女性逐步進(jìn)入更年期,，如何幫助育齡婦女順利渡過(guò)更年期,，我們有好多這方面的光盤(pán)、書(shū)籍,，可以經(jīng)常組織育齡婦女 學(xué)習(xí) ,。（5）提高人口素質(zhì)，事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)的幸福,，事關(guān)國(guó)家和民族的未來(lái),。要科學(xué)制定提高出生人口素質(zhì)的規(guī)劃及行動(dòng)計(jì)劃，加強(qiáng)出生缺陷干預(yù)能力建設(shè),，全面實(shí)施出生缺陷干預(yù)工程,，加強(qiáng)婚育咨詢(xún)和指導(dǎo)，積極開(kāi)展婚前和孕前保健,、孕產(chǎn)期保健,、產(chǎn)前篩查和診斷、 產(chǎn)后訪視,、新生兒疾病篩查和康復(fù)工作,。

2 計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)的現(xiàn)狀

3 計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)存在的 問(wèn)題

發(fā)放渠道不暢通，不便利,，宣傳服務(wù)不到位 主要是指避孕藥具,，當(dāng)然這些基層搞的比較好。但是有的部門(mén)避孕藥具的發(fā)放渠道仍不暢通,，有些單位沒(méi)有做到送藥具上門(mén),，單位職工在非上班時(shí)間又沒(méi)辦法領(lǐng)到避孕藥具。不知道去哪里領(lǐng)取避孕藥具,，特別是下崗職工說(shuō)自己經(jīng)常去保健品商店去購(gòu)買(mǎi)避孕藥具,，我們縣藥管站每年到市里提取足量的避孕藥具,，如果我們服務(wù)人員不提供服務(wù)，宣傳不到位,，育齡婦女不知道去哪里領(lǐng)?。赓M(fèi)的藥具），這些藥具有效期三年,，如果不及時(shí)發(fā)放就會(huì)過(guò)期失效,，造成浪費(fèi)。這一項(xiàng)就靠我們?nèi)バ麄鞣?wù),。集中查體時(shí),，在 農(nóng)村 育齡婦女因 交通 不便，或因農(nóng)忙走不開(kāi),，或把接受服務(wù)當(dāng)作可有可無(wú)的事情，那么到站檢查率必然很低,。

擔(dān)心現(xiàn)有服務(wù)設(shè)備的精良程度不高,，服務(wù)不完善 過(guò)去鄉(xiāng)鎮(zhèn)的服務(wù)設(shè)備比較簡(jiǎn)陋，使用時(shí)間較長(zhǎng),，更新?lián)Q代不及時(shí),；我們縣站由于客觀條件的限制，能帶到基層服務(wù)的設(shè)備不可能是大型的和功能優(yōu)良的,，檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性和靈敏度不高,，影響了計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)在群眾中的威望和吸引力。服務(wù)場(chǎng)所不固定,，影響了服務(wù)質(zhì)量,。對(duì)非婚育齡人員服務(wù)范圍沒(méi)有重視。大多數(shù)人主觀認(rèn)為,，非婚人群不是我們服務(wù)范圍,，沒(méi)有主動(dòng)提供避孕藥具的義務(wù)，甚至被歧視,；同時(shí)計(jì)劃生育政策也規(guī)定了對(duì)未婚女青年的服務(wù)禁區(qū)。既然杜絕不了非婚青年這種性行為，你就給他提供市場(chǎng)服務(wù),。在公共場(chǎng)所安裝自動(dòng)取套機(jī),，這樣可以達(dá)到避孕和預(yù)防性病、艾滋病的效果,，也是我們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一項(xiàng)內(nèi)容,。

4 思考與對(duì)策

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇八

這段時(shí)間通過(guò)我對(duì)服務(wù)員，保潔大姐的溝通以及了解,，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為我們的工作推托,，滯后很?chē)?yán)重,，一些關(guān)鍵性的問(wèn)題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開(kāi)始抓起。

我自己也是從服務(wù)員一步步做上來(lái)的,，深知服務(wù)員需要做到的是,，制服著裝整齊，待客有禮,，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問(wèn)題,，微笑服務(wù)，遇客問(wèn)好,。

有相當(dāng)一部分員工反映我們的管理做不好,，管不好不是她們不想做，而是我們的管理層先做不好,，正人先正己,，只有我們的管理人員做到位了，我相信我們的員工也能做好,，也能做到位,。

通過(guò)我與各位部長(zhǎng)以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認(rèn)為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒(méi)有積極性,，有一種抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的想法,，所以我認(rèn)為只有員工每天能夠能夠開(kāi)開(kāi)心心的上班，并且愛(ài)上上班,，才能把工作做好,，故我做出了以下措施：

1。從物質(zhì)上入手,；服務(wù)員當(dāng)天所值臺(tái)開(kāi)到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買(mǎi)的錢(qián)歸服務(wù)員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實(shí)好,，這兩天正在運(yùn)行），但酒樓所接大客,、婚宴,、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓,。

2,。從管理層入手；我要求我們的部長(zhǎng)管理手下員工時(shí)能夠人性化管理,，如果我們的服務(wù)員,、傳菜員有做的不好，不到位的地方,，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯(cuò)誤的同時(shí)告訴他應(yīng)該怎么做,，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈，對(duì)工作失去積極性,。

3,。從精神上入手；這兩天在我尋臺(tái),，巡視的同時(shí)我會(huì)鼓勵(lì)服務(wù)員,、傳菜員好好干、幸苦了等之類(lèi)等之類(lèi)的用語(yǔ),，目的就是希望他們能夠放下心中的擔(dān)子,，從容、樂(lè)觀的工作,。

在前期我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每天晚上不管包廂的.人走的早與都會(huì)“準(zhǔn)時(shí)”下班,，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來(lái)做，但我發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候服務(wù)員早晨都很亂,，到處都在找餐具,，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長(zhǎng)協(xié)助包廂服務(wù)員把沒(méi)有收拾出來(lái)的衛(wèi)生搞好,、清理好后在下班,。這樣做的好處不僅可以做到當(dāng)日事當(dāng)日畢，還可以鍛煉服務(wù)員的技能,，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計(jì)劃等過(guò)段時(shí)間這些工作都運(yùn)行良好后給服務(wù)員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時(shí)間,，不能由著她們想幾點(diǎn)收拾就幾點(diǎn)收拾,。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。

我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務(wù)員,、傳菜員,、營(yíng)銷(xiāo)技能都很差，所以我認(rèn)為強(qiáng)化他們的技能是當(dāng)務(wù)之急,！服務(wù)員與營(yíng)銷(xiāo)的培訓(xùn)資料我已下發(fā)于各位部長(zhǎng)手中,，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導(dǎo)先熟悉我們的培訓(xùn)資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導(dǎo)的作用,。

我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)對(duì)就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)錯(cuò)就是錯(cuò),，沒(méi)有依據(jù)，沒(méi)有制度,，我已經(jīng)把我在山東藍(lán)海集團(tuán)的員工守則拿過(guò)來(lái),，因?yàn)槲艺J(rèn)為藍(lán)海的管理很好，很到位,，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯(cuò)“有法可依”而不是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么就是什么,。能夠讓員工心服口服。

我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營(yíng)業(yè)階段，問(wèn)題很多,，需要解決的矛盾也很多,，我希望各位部長(zhǎng)、經(jīng)理,、廚師長(zhǎng)以及馬總,、劉總、楊總能夠支持我的工作,，我相信在不久的將來(lái)我們回味閣會(huì)變成__市餐飲市場(chǎng)的一面旗幟,。我相信我們會(huì)做到！

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇九

1,、每天按營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,，執(zhí)行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的指令，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位,。

2,、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則,。

3,、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己,，以身作則,。

4、召開(kāi)班前例會(huì),，檢查服務(wù)員儀容儀表,，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn),，熟悉區(qū)域的運(yùn)營(yíng)狀況,。

5、巡視現(xiàn)場(chǎng),，督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù),。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,，解決客人投訴,，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分類(lèi)處理，如遇解決不了的問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法,。

7,、在處理客人投訴時(shí)，以本公司的利益為首,，在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象,。

8,、視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高工作效率,。

9,、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買(mǎi)、索要小費(fèi),、私藏酒水,、偷竊財(cái)物、扎堆聊天,、怠慢客人等),，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題要馬上勒令員工改正，并在員工例會(huì)上視情況輕重予以處理,。

10,、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購(gòu)商品，推銷(xiāo)會(huì)員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生,。

11,、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買(mǎi)單工作。

12,、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。

13、處理客人投訴要即時(shí)解決,，并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí),。

14、如遇工程方面的問(wèn)題,，應(yīng)及時(shí)找工程員工予以解決,。

15、督查公共區(qū)域,，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16,、檢查收尾工作,，做好安全及節(jié)電、防火,、防盜工作,。

17、控制管理好公司的財(cái)物,。

18,、做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決,。

19,、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高其工作能力，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作,，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,，做好上下級(jí)的溝通工作。

20,、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類(lèi)業(yè)務(wù),。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十

(一)班前準(zhǔn)備工作

(有事必須事先請(qǐng)假)。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料,，鋪臺(tái),，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作,。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐,，小歇。

(二)班中接待

1,、熱情迎客,，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿(mǎn)，堅(jiān)守崗位,，堅(jiān)持微笑,，注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),，遞菜單。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2、點(diǎn)菜介紹,，主動(dòng)推薦,，當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫(xiě)明臺(tái)號(hào)，人數(shù),，日期及時(shí)間,，字跡端正，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”,，工作計(jì)劃《酒店服務(wù)員工作計(jì)劃》

(3)不同對(duì)象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊?zhǔn)備,。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),，爭(zhēng)取時(shí)間,，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了,。

3、按序上菜,，操作無(wú)誤,。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備,，如刀,，叉,，所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,，顏色,，葷素，造型,，盛器搭配擺放),。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái),，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅(jiān)持做到a，上菜報(bào)名b,，擺放到位c,，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,，兒童,，殘疾人身上上菜，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤(pán),。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,，煙缸,。手法熟練，動(dòng)作迅速,，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,，碰到菜式問(wèn)題,，要態(tài)度虛心，誠(chéng)懇,，語(yǔ)言親切,，耐心解答,，要記裝一句好話(huà)使人笑，一句閑話(huà)使人跳”的奧理,，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單，正確無(wú)誤,，代客買(mǎi)單,。做到收，找,，唱票,，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”。

(5)顧客離座,，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1,、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件,，玻璃器件，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類(lèi)擺放,，強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,，做到安全防范,。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤(pán),。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止,，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù),。要有靈活機(jī)動(dòng)性，有應(yīng)變能力性,，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿(mǎn),，面帶微笑，盡心盡職,，遵守餐廳工作紀(jì)律,，做一個(gè)合格的好員工。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十一

第一天開(kāi)接待會(huì),。人事主管率領(lǐng)熟習(xí)旅店情況,、外部構(gòu)造機(jī)構(gòu)(熟悉相干帶領(lǐng))。進(jìn)修著拆請(qǐng)求,。進(jìn)修禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn),。引見(jiàn)本崗?fù)さ牡匚患吧稀⑸习鄷r(shí)候,、員工通講等等,。

第兩天上午年夜課，資深司理培訓(xùn)旅店認(rèn)識(shí),。第兩全國(guó)午起頭培訓(xùn)旅店的應(yīng)知應(yīng)會(huì),。經(jīng)常使用的規(guī)矩用語(yǔ)及辦事忌語(yǔ)?？头哭k理實(shí)際,。

第三天培訓(xùn)領(lǐng)會(huì)發(fā)、交磁卡的腳絕,，領(lǐng)會(huì)房態(tài),、接聽(tīng)德律風(fēng)、拍門(mén)傳遞,，利用磁卡開(kāi)門(mén),，熟習(xí)房間內(nèi)物品擺放及舉措措施裝備取利用方式。

第四天熟習(xí)房型,、晨背,、消防舉措措施的利用方式，及操縱走廊過(guò)講燈,，空調(diào)開(kāi)啟的時(shí)候戰(zhàn)劃定,。

第五天培訓(xùn)若何籌辦任務(wù)車(chē)及熟習(xí)車(chē)上物品的稱(chēng)號(hào)、用處,，領(lǐng)會(huì)渾掃依次,，即掃除房、高朋房,、走客房,、住房、請(qǐng)勿打攪房,、空屋,，注：請(qǐng)勿打攪房普通鄙人午兩面落后止掃除,，先請(qǐng)工頭挨德律風(fēng)到房間扣問(wèn)主人是不是要掃除，如無(wú)人可請(qǐng)工頭伴隨出來(lái)掃除,。

第六天培訓(xùn)查退房,，遺留物品的處置，渾掃客房的根基法,，如抹塵要按從上到下,，逆時(shí)針或順時(shí)針標(biāo)的目的.，抹布合疊利用,，彌補(bǔ)房?jī)?nèi)所需物品,。

第七天培訓(xùn)細(xì)節(jié)辦事，如掃除住房需注重事項(xiàng),，掃除途中主人返來(lái)時(shí)的處置,，和碰到主人請(qǐng)求開(kāi)門(mén)需重視的事項(xiàng)。

第八天培訓(xùn)若何掃除洗手間,，準(zhǔn)確利用消毒藥火,，彌補(bǔ)物品。

第九天培訓(xùn)正在任務(wù)中要教會(huì)自查,，如物品是不是有漏放,，洗手間門(mén)是不是呈45度，文件夾內(nèi)疑簽是不是4張,。

第十天培訓(xùn)若何挖寫(xiě)渾掃表及接班本,，年夜渣滓天天若何清算，取洗衣房接洽報(bào)收棉織品,，及各業(yè)務(wù)面的德律風(fēng)號(hào)碼戰(zhàn)業(yè)務(wù)時(shí)候,。新員工培訓(xùn)打算第十一天培訓(xùn)清算任務(wù)間、辦事臺(tái),、大眾區(qū)衛(wèi)死,、花木、地毯的調(diào)養(yǎng)任務(wù),。

第十兩天培訓(xùn)辦事員的教養(yǎng),，如心思教養(yǎng)、職業(yè)教養(yǎng),、辦事立場(chǎng),，不克不及果表情欠好而影響任務(wù)，領(lǐng)會(huì)旅店帶領(lǐng)戰(zhàn)老主顧的名字,、職稱(chēng),、風(fēng)俗，有利于正在往后更好地辦事主人。引見(jiàn)以往有閉案例,，如動(dòng)用主人物品等的成果,。

第十三天培訓(xùn)若何領(lǐng)受客衣、喚醒,、減床,、開(kāi)夜床、辦事,。

第十四天培訓(xùn)本性化辦事，辦事員應(yīng)念客所念,，慢客所慢,，要注重失密來(lái)賓戰(zhàn)旅店的統(tǒng)統(tǒng)事件，有閉案例解析,。

第十五天消防平安培訓(xùn),。(注重：天天均放置實(shí)操課程，凌晨要停止軍訓(xùn),，第一天早晨要弄一個(gè)碰頭會(huì),，其他早晨放置散體文娛勾當(dāng)。

第十六天停止一次現(xiàn)實(shí)操縱的全圓面測(cè)試,，并停止總結(jié)表?yè)P(yáng),，籌辦分崗。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十二

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門(mén),，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的`努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn),。

1,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。

自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2,、開(kāi)源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。

客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,。

②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟,；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。

從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,，針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。

我們也利用淡季不斷實(shí)踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過(guò)考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。

對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

由于各種原因，使我的工作中存在一些問(wèn)題：

①,、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

②,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

③,、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

④,、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。

⑤,、交接班時(shí)由于考慮不周,，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò),。

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿(mǎn)意度,。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。

4,、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

6、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作,。

7,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷(xiāo)售額,。

8,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。

9,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己,。

實(shí)踐證明,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變,，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。

在xxxx年即將到來(lái)的日了里,，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程,，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓,，謝謝,！

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十三

我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)本事,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí),，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題,。所以,，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)本事,。

一,、語(yǔ)言本事

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,，在語(yǔ)速上堅(jiān)持勻速，任何時(shí)候都要心__氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常能夠緩和語(yǔ)氣,，如“您,、請(qǐng),、抱歉、假如,、能夠”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不一樣的場(chǎng)合和客人不一樣身份等具體情景進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分——身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語(yǔ)言在資料的表達(dá)中起著十分重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍,。

二,、交際本事

酒店是一個(gè)人際交往很多集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每一天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬異常是很多的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際本事則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

三,、觀察本事

服務(wù)人員為客人供給的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人供給的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾,；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒(méi)有想到,、沒(méi)法想到或正在研究的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察本事,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的供給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的供給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察本事的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

四、記憶本事

在服務(wù)過(guò)程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自我__時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”,、“指南針”,，使客人能夠即時(shí)了解自我所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供給之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以供給,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情景,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

五,、應(yīng)變本事

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想,，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。異常是職?zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般情景下，客人的情緒就是服務(wù)員所供給的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先研究到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方,。

六,、營(yíng)銷(xiāo)本事

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自我的本職工作外,，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人供給服務(wù)的需要,。

雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo),，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做,。僅有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求供給服務(wù),，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情景下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十四

計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)是計(jì)劃生育工作中的一個(gè)重要部分，計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)著控制人口數(shù)量,，提高人口素質(zhì),，改善人口結(jié)構(gòu)等重要任務(wù),，在努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和創(chuàng)建計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣的活動(dòng)中扮演著十分重要的角色,。開(kāi)展計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)是新時(shí)期做好人口和計(jì)劃生育工作的重要內(nèi)容,。隨著計(jì)劃生育工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,，技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目的擴(kuò)展,，以“以人為本”的服務(wù)模式的改變,。為計(jì)劃生育服務(wù)站開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)提出更高要求,，護(hù)理工作是計(jì)生服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，護(hù)理工作是否到位,，是否規(guī)范，直接影響計(jì)劃生育服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)對(duì)象對(duì)服務(wù)過(guò)程,，服務(wù)結(jié)果的評(píng)價(jià),。

近年來(lái),，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，形式的變化，迪慶地區(qū)傳統(tǒng)的計(jì)劃生育護(hù)理服務(wù)體制及模式受到很大沖擊,，給計(jì)劃生育護(hù)理服務(wù)工作增添了一定的壓力,。新出臺(tái)的計(jì)劃生育護(hù)理政策法規(guī)由于生產(chǎn)力水平不高,、工作基礎(chǔ)薄、工作水平不高,、計(jì)劃生育系統(tǒng)護(hù)理智能弱化及傳統(tǒng)生育觀念的存在,、計(jì)劃生育護(hù)理人員短缺等原因不能很好地落實(shí),，給該地區(qū)計(jì)劃生育護(hù)理工作的開(kāi)展帶來(lái)了很大的障礙。現(xiàn)就當(dāng)前迪慶地區(qū)計(jì)劃生育護(hù)理服務(wù)工作所遇到的障礙及解決措施做一個(gè)簡(jiǎn)單的闡述,。

1.當(dāng)前迪慶地區(qū)實(shí)施計(jì)劃生育護(hù)理服務(wù)的障礙

生產(chǎn)力,、工作水平不高,，工作基礎(chǔ)薄,，不能很快適應(yīng)新政策的變化。計(jì)劃生育綜合改革的目的是要事先計(jì)劃生育工作方法和工作思路的兩個(gè)轉(zhuǎn)變,，從以往的行政制約型向管理型轉(zhuǎn)變,。隨著計(jì)劃生育政策的改進(jìn),，計(jì)劃生育護(hù)理工作也應(yīng)當(dāng)跟上改革的步伐,。而我州由于地處西南邊疆，生產(chǎn)力水平低下,，人們計(jì)劃生育意識(shí)淡薄,，帶來(lái)計(jì)劃生育及護(hù)理服務(wù)工作難以順利開(kāi)展,，很難跟上計(jì)劃生育綜合改革的步伐。

基層業(yè)務(wù)素質(zhì)偏低,，工作責(zé)任心不強(qiáng)。由于在計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)中節(jié)育技術(shù)服務(wù)占很大一部分,，護(hù)理技術(shù)局限,、知識(shí)面狹窄,。而一些計(jì)劃生育醫(yī)療機(jī)構(gòu)普遍存在護(hù)理人員學(xué)歷低,、專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏,、護(hù)理操作技術(shù)水平低,、臨床觀察能力低、綜合分析能力低等現(xiàn)象,。護(hù)理人員工資態(tài)度不積極,，上崗意識(shí)不強(qiáng),，不能適應(yīng)新的護(hù)理模式,，工作不負(fù)責(zé)任,，服務(wù)態(tài)度不好,，無(wú)視受術(shù)者的權(quán)力,。

計(jì)劃生育系統(tǒng)護(hù)理智能弱化,。在迪慶地區(qū)，由于相關(guān)管理部門(mén)人員對(duì)計(jì)劃生育護(hù)理智能缺乏認(rèn)識(shí),，加之計(jì)劃生育部門(mén)人員忽視其重要性,，導(dǎo)致計(jì)劃生育系統(tǒng)護(hù)理智能得不到很好的體現(xiàn),，致使護(hù)理智能逐步弱化。

傳統(tǒng)生育觀念的存在及計(jì)劃生育護(hù)理人員短缺,?！稗r(nóng)村養(yǎng)兒防老”,、“傳宗接代”、“早婚早育早享?！薄ⅰ叭硕鄤?shì)眾無(wú)人欺”等傳統(tǒng)觀念一直深入迪慶人民群眾,，也是該地區(qū)計(jì)劃生育及計(jì)劃生育護(hù)理工作很難進(jìn)行的原因,。近來(lái)來(lái)隨著計(jì)劃生育政策的落實(shí),，計(jì)劃生育及計(jì)劃生育護(hù)理工作有了一定的進(jìn)步,，但傳統(tǒng)觀念一時(shí)難以摒棄,。計(jì)劃生育護(hù)理人員短缺則使得開(kāi)展計(jì)劃生育護(hù)理工作難度加大,。迪慶地處偏遠(yuǎn)邊疆,，很多計(jì)劃生育護(hù)理專(zhuān)業(yè)人士很少選擇到邊遠(yuǎn)地區(qū)工作，使得計(jì)劃生育部門(mén)人員分配不均,，導(dǎo)致工作不能順利開(kāi)展。

2.當(dāng)前迪慶地區(qū)改進(jìn)計(jì)劃生育護(hù)理服務(wù)的措施

努力提高生產(chǎn)力,，提高生活水平,。努力發(fā)展生產(chǎn)力，加快旅游業(yè)畜牧業(yè)是發(fā)展,，由此來(lái)提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平,，帶動(dòng)計(jì)劃生育護(hù)理工作的發(fā)展,。

加強(qiáng)職業(yè)道德,，提高基層護(hù)理素質(zhì),。要抓好護(hù)士職業(yè)道德教育,，通過(guò)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)教育,，使護(hù)理人員的職業(yè)道德覺(jué)悟和自我約束力得到提高,，規(guī)范自己的言行,，奉行以育齡群眾為中心的準(zhǔn)則,，主動(dòng)上門(mén)服務(wù),。同時(shí)，采取培訓(xùn),、繼續(xù)教育等方法，不斷提高護(hù)理人員的學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平,，使護(hù)理人員具有扎實(shí)的護(hù)理理論和熟練的操作技術(shù),。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十五

茶樓員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)演練，采用茶館員工之間互換角色真實(shí)場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),！以下是茶樓服務(wù)員培訓(xùn)演練茶樓服務(wù)流程的內(nèi)容,，若需專(zhuān)業(yè),、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的茶館,、茶樓請(qǐng)聯(lián)系我們職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，絕對(duì)讓你耳目一新的茶館員工,、服務(wù)員培訓(xùn)體念，我們非同于一般學(xué)校的死板模式,，我們的豐富經(jīng)驗(yàn)以實(shí)際操,、作科學(xué)制定培訓(xùn)方案為主,，絕不忽悠！你可以先請(qǐng)我們到場(chǎng)地試聽(tīng)觀摩演練才決定是否請(qǐng)我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),！

茶樓管理培訓(xùn),、茶樓培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)管理,、茶館管理培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1,、準(zhǔn)時(shí)到崗，用2分鐘時(shí)間核對(duì)預(yù)訂,；

2,、儀容儀表,，著裝符合茶樓規(guī)范,；

3,、打開(kāi)廳部分的燈具；

4,、當(dāng)班迎賓員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注茶樓門(mén)口車(chē)輛往來(lái),，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有車(chē)向茶樓門(mén)口駛來(lái)時(shí),，應(yīng)立即走至門(mén)外的臺(tái)階上，當(dāng)車(chē)速減慢時(shí),，應(yīng)小跑上前替客人打開(kāi)車(chē)門(mén),，其標(biāo)準(zhǔn)為：左手打開(kāi)車(chē)門(mén),，右手扶住車(chē)頂,，并微笑著向客人大聲問(wèn)好：您好,！歡迎光臨，走在客人左前方1米處,，將客人引領(lǐng)到門(mén)廳,，并大聲轉(zhuǎn)告其他同事,，如：“小二,，看座，三位客館到,！”待應(yīng)答后,，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟妥狼?，拉椅、讓座,、微笑向客人?0度鞠躬禮并說(shuō)：“祝各位在此度過(guò)一段愉快的時(shí)光”，再后退三步轉(zhuǎn)身離開(kāi),，回到原崗,，準(zhǔn)備接待下一批客人,。

5,、以上過(guò)程的執(zhí)行要求有：

a、親切地注視客眼鼻三角區(qū),；

b,、如客人攜帶物品,，應(yīng)替其接過(guò)手中物品,；

c、在服務(wù)守程中,，應(yīng)始終保持親切,、熱情的態(tài)度和迫切為客人服務(wù)的意原；

d,、盡可能地用姓氏或職務(wù)稱(chēng)呼客人,。

抓椅背,，退后小半步,，請(qǐng)客人入座,，將椅前移至客人舒適為止,。

1、服務(wù)員迅速來(lái)到客人桌邊,，向來(lái)賓行30鞠躬禮,，并說(shuō)：“各位客官晚上好,，我是xx茶樓服務(wù)員xx，很榮幸能為你服務(wù),，現(xiàn)在可以為你點(diǎn)單了嗎”,？利用20秒鐘時(shí)間將臺(tái)號(hào)，人數(shù),、服務(wù)員姓名、日期,，各項(xiàng)清楚地寫(xiě)在點(diǎn)單上,；

2,、點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)站在客人右后方半步處,，側(cè)身面對(duì)客人，并適當(dāng)彎腰,，與客人間的距離保持在45cm為宜,；

3,、推銷(xiāo)時(shí),，應(yīng)根據(jù)客人來(lái)向，口味特點(diǎn)（熟客）,，及相關(guān)的客戶(hù)檔案（回頭客）向其推銷(xiāo),；

4、根據(jù)客人的需求,，向其推銷(xiāo)茶品,，在推銷(xiāo)時(shí)有特色的茶（指xx茶樓的各種招牌茶時(shí)）應(yīng)做重點(diǎn)和相對(duì)詳細(xì)的介紹請(qǐng)客人挑選；

5,、普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，吐詞清楚,，語(yǔ)音語(yǔ)適中,，面部表情輕松自然,，關(guān)注客人的反映,，及時(shí)加以調(diào)整。

6,、替客人做好參謀，適時(shí)推薦,，不要代客做主,，盡量選擇疑問(wèn)句；

7,、根據(jù)客人點(diǎn)的茶向其推銷(xiāo)相應(yīng)的茶點(diǎn),，并簡(jiǎn)單介紹茶點(diǎn)與茶的搭配知識(shí),；

8,、所有客人在點(diǎn)完以后,，應(yīng)復(fù)述一遍客人所點(diǎn)的茶或茶點(diǎn),，包括數(shù)量、口味及特殊要求,，征得客人同意后,，到收銀處蓋章下單；

1,、注意不要拿錯(cuò)單子,，以免買(mǎi)錯(cuò)單,，并再次核對(duì)人數(shù)是否相符,。再次檢查物品,、器皿有無(wú)破損,。

2、折扣券,、面值券首先確認(rèn)是否過(guò)期，并熟悉掌握其用法,，謹(jǐn)記：同桌客人不能同時(shí)享受兩種優(yōu)惠措施,。

3,、買(mǎi)單必須拿收銀夾,，收錢(qián)時(shí)必須做到“唱收唱還”，同時(shí)要當(dāng)場(chǎng)辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍?/p>

1,、禮貌詢(xún)問(wèn)未帶車(chē)的客人：請(qǐng)問(wèn)您是否需要一輛taxa？如客人有需要,，禮貌地請(qǐng)客人稍等,，并迅速走到路邊為客人要一輛車(chē),；

2,、替客人拉開(kāi)車(chē)門(mén)，最后一位客人上車(chē)后,，將車(chē)門(mén)關(guān)上,，注意加度適中,；

3,、盡量用姓氏、職務(wù)向客人道別：“您慢走,，感謝您的惠顧,，期待您的再次光臨”,，并后退3步,，目送客人離開(kāi)。

4,、在整個(gè)送客過(guò)程中,，應(yīng)始終保持親切、熱情,、自然的態(tài)度,，讓客人感受到方便。

收市所有客人離開(kāi)后,，關(guān)閉部分燈具,，做好收市的各項(xiàng)衛(wèi)生工作,，聽(tīng)領(lǐng)班的其他安排,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十六

一,，上班時(shí)間：

18：

40x2：

00營(yíng)結(jié)

二，點(diǎn)名時(shí)間：

18：40x19：00為班前點(diǎn)名時(shí)間,，點(diǎn)名工作由部門(mén)主管進(jìn)行，部門(mén)全體員工必須準(zhǔn)時(shí)參加,，點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服,，并佩帶好工號(hào)牌和營(yíng)業(yè)用具,，儀容儀表必須符合公司要求，點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理,。

三,，營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作：

120：00為營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容,。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,，所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作，留有空余時(shí)間進(jìn)行自我檢查,。

四,，上崗時(shí)間,，開(kāi)始營(yíng)業(yè)：

20：00-2：30營(yíng)結(jié)：

為上崗時(shí)間,，到達(dá)上崗時(shí)間時(shí)員工必須在指定的位置,，按規(guī)定姿勢(shì)站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動(dòng)或閑聊,。

工作流程

一,，站位,。二，迎客,。三，點(diǎn)單,。四,，復(fù)單,。五,，落單,。六,，返回崗位核對(duì)出品,。七，斟酒服務(wù),。八,，巡臺(tái)：

（1）桌面衛(wèi)生（2）地面衛(wèi)生（3）巡視情況（4）二次促銷(xiāo)（5）記得提醒客人（6）轉(zhuǎn)臺(tái)（7）贈(zèng)送方式（8）客人發(fā)票（9）跟客人互動(dòng)（10）存酒（11）中途有客人離場(chǎng),，（12）返酒（13）撿到客人遺留物品及時(shí)上交。九,，歡送客人,。十,，清理衛(wèi)生,，重新擺臺(tái)。

操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)（大廳服務(wù)）

一,，站位：

到達(dá)上崗時(shí)間,，大廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)到達(dá)指定位置站位待客，客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊,。

二,，迎客：

當(dāng)迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開(kāi)臺(tái)時(shí),，服務(wù)員立即上前為客人服務(wù),。

三,，點(diǎn)單：

服務(wù)員詢(xún)問(wèn)客人飲用什么酒水,，根據(jù)客人的檔次，由價(jià)高往價(jià)低推銷(xiāo)并問(wèn)需配什么飲料,。（注：

香煙一律點(diǎn)在外賣(mài)房）

四，復(fù)單：

得到確認(rèn)后,，并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水,，以免聽(tīng)錯(cuò)。

五,，落單：

（注：

現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員不得接收現(xiàn)金，）向客人復(fù)單后立即至落單臺(tái)落單,，落單時(shí)應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯(cuò)造成出品延誤。

（傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額,，消費(fèi)未滿(mǎn)抵消時(shí)要一次性收取最低消費(fèi),。具體細(xì)則見(jiàn)傳送工作流程）

六,，返回崗位后應(yīng)第一時(shí)間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫(xiě)在臺(tái)卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單，當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時(shí)應(yīng)進(jìn)行核對(duì)是否有誤,。

七,，沖斟酒服務(wù)：

酒水上來(lái)后要請(qǐng)客人驗(yàn)酒,，經(jīng)客人同意,，后方可打開(kāi)為客人到酒,。（同時(shí)如是洋酒要問(wèn)客人喝濃喝淡）沖酒時(shí)要注意動(dòng)作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性，并為客人斟酒,，（斟酒時(shí)應(yīng)注意順序,，先主后賓,，先女后男）

八，巡臺(tái)：

（1）桌面衛(wèi)生：

標(biāo)準(zhǔn)為桌面無(wú)水跡雜物空瓶空碟,，物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過(guò)三個(gè)煙頭或三個(gè)等量的雜物（2）地面衛(wèi)生：

地面無(wú)水跡紙巾雜物及煙頭垃圾桶不得超過(guò)23撤出的空瓶空碟及時(shí)按規(guī)定擺放,，嚴(yán)禁亂扔或混放

（3）巡視情況：

在服務(wù)過(guò)程中,，應(yīng)隨時(shí)注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止，阻止無(wú)效應(yīng)立即通知部門(mén)管理人員（除轉(zhuǎn)臺(tái),，存酒情況下,，嚴(yán)禁服務(wù)員拿酒在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)隨意走動(dòng)否則視為飛單，作開(kāi)除處理）

（4）二次促銷(xiāo)：

及時(shí)調(diào)酒并為客人到酒,，酒水.飲料接近用完時(shí),，應(yīng)及時(shí)提醒客

人并借機(jī)向客人推銷(xiāo)酒水或軟飲及各類(lèi)食品,，主動(dòng)幫客人點(diǎn)煙

（5）記得提醒客人：

因酒吧人流量大，大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品,，并隨時(shí)提醒客人將其保管好,，如有客人離場(chǎng)，應(yīng)主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)并告知客人位子最多保留30分鐘,。

（6）轉(zhuǎn)臺(tái)：

在服務(wù)中,，如有客人轉(zhuǎn)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員，由管理人員負(fù)責(zé)協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺(tái)事務(wù)。服務(wù)員則負(fù)責(zé)將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺(tái)位,。并提醒客人帶好自已的隨身物品,，嚴(yán)禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺(tái)，轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具（本公司所有轉(zhuǎn)臺(tái)均可帶最底消費(fèi)轉(zhuǎn)臺(tái),。（7）.贈(zèng)送方式：

若有客人需要時(shí),，服務(wù)員應(yīng)立即通知營(yíng)業(yè)部管理人員,，由管理人員通知預(yù)定人進(jìn)行贈(zèng)送（服務(wù)員無(wú)權(quán)答應(yīng)客人任何贈(zèng)送要求）。

8.客人要發(fā)票怎么辦：

若客人要發(fā)票時(shí),，服務(wù)員應(yīng)立即通知營(yíng)業(yè)部經(jīng)理,，由經(jīng)理負(fù)責(zé)將發(fā)票拿到客人手中,，服務(wù)員及其他服務(wù)員無(wú)權(quán)為客人拿發(fā)票。

9.跟客人互動(dòng)：

作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,，客人與客人之間的關(guān)系,，作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起,，并要想方設(shè)法使之和諧，融洽,。

10.存酒：

客人離場(chǎng)后,，發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管,。

11.中途客人離場(chǎng)：

服務(wù)員確定客人離場(chǎng)后應(yīng)第一時(shí)間通知主管，由主管通知前廳部,，通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺(tái)面整理干凈,，并重新擺臺(tái),，以便接待下一批客人。對(duì)于無(wú)法確認(rèn)客人是否離場(chǎng)的臺(tái)位,，服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見(jiàn)，作出處理,，為增加公司的營(yíng)業(yè)額,，服務(wù)員必須準(zhǔn)確的掌握客人的動(dòng)向,，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同通報(bào),。

12.返酒：

如客人離場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交往后吧,，并在酒水回收本上做好登記,，要求后吧人員簽字,。（不得私自將剩余酒水占為己有，否則視為飛單,，做開(kāi)除處理）

13.如有遺留物品：

客人在離場(chǎng)時(shí),，若有遺留物品,，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交至總臺(tái)，并填寫(xiě)遺失物品登記表,，公司將會(huì)根據(jù)物品價(jià)值給予獎(jiǎng)勵(lì),。

九，歡送客人：

要以規(guī)范的禮貌用語(yǔ)歡送客人,，并提醒客人帶好隨身物品,。

十，清理衛(wèi)生,。寫(xiě)好工作報(bào)告等待下班：

1,，客人走后要及時(shí)清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查,。

2,，大廳服務(wù)員下班時(shí)間原則為2：

30為準(zhǔn)，若到達(dá)下班時(shí)間,，自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準(zhǔn)。特殊情況必須服從部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排，下班之前應(yīng)將時(shí)間崗位上的營(yíng)業(yè)用具收放妥當(dāng),，衛(wèi)生清理干凈,，并填寫(xiě)工作報(bào)告方可下班,。

工作報(bào)告：

員工的工作報(bào)告是公司收集客人信息和反饋意見(jiàn)的主要來(lái)源同時(shí)也是反映員工的心聲與上司溝通的一個(gè)重要渠道，因此,，員工有責(zé)任認(rèn)真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫(xiě)報(bào)告,，而且必須有時(shí)間，地點(diǎn)和報(bào)告人.并確保及時(shí)上交,，屬于投訴類(lèi)的心須具備人物以及事實(shí)的經(jīng)過(guò)和證人.否則將會(huì)顯得軟弱無(wú)力，從而影響投訴效果,。

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高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十七

酒店的生意很大程度取決于服務(wù)水平高低，畢竟誰(shuí)也不會(huì)掏錢(qián)來(lái)看人臉色,。如何做好酒店服務(wù)員的培訓(xùn)呢?來(lái)看看范文檔為大家整理的酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃吧!更多酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃盡在范文檔工作計(jì)劃?rùn)谀浚凑?qǐng)關(guān)注!

作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前,，或者在一批新上崗之前,，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),，要實(shí)現(xiàn)此目的,，就需要對(duì)員工進(jìn)行。

先列一個(gè)提綱:

第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹,，姓名,，籍貫，愛(ài)好等,。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。

第二課:了解公司的規(guī)章,，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色,，解釋員工福利,服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念,。

第三課:員工的儀容儀表,，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。

第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序,。

第五課;餐飲五字決,，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào),，員工配合,。

第六課:規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。

第七課:樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解),。

第八課:對(duì)酒水的認(rèn)識(shí),，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí),。

第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料,，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù),。

第十課:預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤(pán)上菜推銷(xiāo)斟酒收臺(tái)

第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。

第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員,。

第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。

第十四課:問(wèn)題解答,。

第十五課:及消防知識(shí)。

員工儀容儀表

規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序

1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí),，咨客應(yīng)主動(dòng)上前,，熱情地征詢(xún)客人“先生/小姐,，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位? ”當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓? ”

2.把客人帶到座位后,，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì)) 。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道: “**先生,，這是我們的菜牌。 ”然后詢(xún)問(wèn)客人: “您好,，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?我們這有普洱,，香片,，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后,，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求:語(yǔ)言親切,，保持微笑,，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的`領(lǐng)班,，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上,。

3.服務(wù)員在分管的上站崗,，笑臉迎接客人,，協(xié)助咨客安排客人入座,，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好,，歡迎光臨!”

4.拉椅請(qǐng)坐,，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí),，徐徐將椅子靠近餐桌,，說(shuō): “先生/小姐,，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì),，向咨客了解客人尊姓,。

注意事項(xiàng):

a善于觀察分清誰(shuí)是主人,。

b對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人,，不可強(qiáng)求。

c當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí),，我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱(chēng)呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí),，便于我們查閱。 ”

d服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中,，有關(guān)稱(chēng)呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提,。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說(shuō): “**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾,。”然后去沖茶,，如果沒(méi)有從咨客那里得到客人喝什么茶,，那就要服務(wù)員自己詢(xún)問(wèn)客人了。(問(wèn)的方式見(jiàn)第二條,。)要求:沖茶要求連同小食,，芥醬,，等一起用托盤(pán)托到客人臺(tái)前,，從右邊斟上第一杯禮貌茶,，注意:茶水要求六分滿(mǎn)，先女士后男士,，先賓后主,，再按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行,，然后上芥醬,，小食

6.落巾，脫筷子套,。將碟上的席巾花展開(kāi),，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底,。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)

7.推銷(xiāo)酒水,。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后,，即上前微笑地詢(xún)問(wèn): “先生/小姐,，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒,，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò),，啤酒有金威啤酒,，青島啤酒等,?！弊?名貴酒類(lèi)需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟,，葡萄酒分紅,，白兩種,，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍,，按客人的意思是否需要加檸檬,，話(huà)梅或雪碧。

8.下單,。酒水單一式兩份,，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào),，姓名,，時(shí)間，數(shù)量及名稱(chēng)后交收銀員蓋章,。紅色一聯(lián)交收銀員,，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。

9.斟酒要求,。

a.上酒水要從客人的右邊,，身稍斜站以微微彎腰的姿勢(shì),。

b.向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒,，再按其意思斟酒,，斟酒順序:先主賓后主人,，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。

c.斟酒規(guī)格:啤酒,，汽水八分滿(mǎn),，辣酒九分滿(mǎn)，洋酒一p(一盎司)

d.斟酒方法:斟啤酒,，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下,，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯,。在為客人斟上酒水后,，必須征詢(xún)客人意見(jiàn)，將茶杯撤走,。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí),，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面,，一起拿到托盤(pán),，然后放回干凈的煙盅,。

11.上湯,，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋,，報(bào)出菜名,，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注:上頭道菜后,，需第二次派香巾,，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派,，要求每碗均勻,，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊,。上主道菜時(shí),，主動(dòng)征詢(xún)客人是否需要米飯;如客人需要,，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿(mǎn)位置，而下一道菜又不夠位置時(shí),，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn),，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜,。

12.巡臺(tái),。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭,，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走,。撤出餐具端到下欄盤(pán),，餐具按指定的下欄盤(pán)放好,，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì),，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人,。

13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí),，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢(xún)問(wèn)客人是否要增加水果或甜品,。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子,，筷子架,，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯,。用臟物夾清理一下臺(tái)面,。

15.上熱茶,。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水,，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶,。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí),，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶,。

16.上甜品,，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具,，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前,，視何種水果派上骨碟,，果叉等，把水果端到客人桌上,，介紹說(shuō): “**先生/小姐,，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用,。 ”

17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí),，需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō): “**先生/小姐,，謝謝(多少)錢(qián)。 ”客人接過(guò)找零后,，同樣要說(shuō)謝謝,。拉椅送客,，說(shuō)“慢走,，歡迎下次光臨”等送客語(yǔ),。

18.檢查工作,?？腿俗吆?，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭,，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品,，應(yīng)馬上叫主管處理,。

19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅,，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾,，后收水杯,，酒杯,，瓷具,。

20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境,，恢復(fù)原樣,。

迎送員崗位職責(zé)：

1,、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,，并落實(shí)安排好餐桌,。

2,、接受客人的臨時(shí)訂座。

3,、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4、儀容整潔,，不擅離崗位。

5,、根據(jù)不同對(duì)象的客人,，合理安排他們喜歡的餐位,。

6、解答客人提出的相關(guān)飲食,、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題,，收集分享相關(guān)意見(jiàn),，并及時(shí)向餐廳主管反映,。

7,、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐

8,、保證地段衛(wèi)生,，做好一切準(zhǔn)備。

9,、在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐,。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，布置餐廳和餐桌,，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2,、確保所用餐具,、玻璃器皿等清潔,、衛(wèi)生、明亮,、無(wú)缺口,。桌布、餐巾干凈,、挺括,、無(wú)破損、無(wú)污跡,。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜,，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4,、儀容整潔，不擅自離崗,。

5、勤巡臺(tái),，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具,，勤換煙盅,。擅于推銷(xiāo)酒水飲料,。

6、開(kāi)餐后,，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,，如：食品的制作辦法等,。

8、做好餐后收尾工作,。

跑菜員崗位職責(zé)：

1,、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具,、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便,。

2,、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作,。

3、啦解菜式的特點(diǎn),、名稱(chēng)和服務(wù)形式,，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確,、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái),。

4、啦解結(jié)帳形式,，妥善保管好訂單，以便復(fù)核,。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備,、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6,、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱水平等,。

7,、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息,。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序

散餐操作程序

(一),、散餐服務(wù)要求

1、啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮,、時(shí)菜,、甜品,、水果、特別介紹,、沽清類(lèi)),。

2、備料：(醬油,、胡椒粉、開(kāi)水、點(diǎn)菜單,、熱巾、托盤(pán)等

(二),、開(kāi)餐前的檢查工作

1、參加班前例會(huì),，聽(tīng)從當(dāng)日工作安排,。

2、檢查儀容儀表,。

3、臺(tái)面擺設(shè)：

餐具整齊,，擺放統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口,，臺(tái)布,、口布無(wú)破損,，無(wú)污漬,。

4、臺(tái)椅的擺設(shè)：

椅子干凈無(wú)塵,，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形,。

5、工作臺(tái)：

餐柜,、托盤(pán),，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜,。

6、檢查花草,。

7,、檢查地面。

(三),、迎接客人

1,、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí),，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)

熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”

把客人帶到坐位后,，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人,，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單

語(yǔ)氣親切,，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。

2,、餐廳服務(wù)員

(1)站立迎賓

在開(kāi)餐前的5分鐘,，在個(gè)自分管的崗位上等候開(kāi)餐迎接客人,，站立姿勢(shì)要端正,，不依靠任何物體，雙腳不可交叉,，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊,，精神飽滿(mǎn),。

(2)拉椅讓座

服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)留意先女賓,，后男賓。

(3)如果客人需要寬衣時(shí),，幫助客人將衣物掛好,。

(四)餐中服務(wù)

從客人右邊遞巾,，并說(shuō)“先生/小姐，請(qǐng)用巾”,。然后詢(xún)問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”,。

2,、增減餐具

3,、斟茶：

將茶杯連碟放于托盤(pán)上,，斟茶至八分滿(mǎn)，從客人右側(cè)遞上,。

4,、落餐巾,、脫筷套：

將餐巾解開(kāi)，輕輕地放在客人雙腿上,，如果客人暫時(shí)離開(kāi)，將餐巾疊成三角形,，平放在餐位的右位。

5,、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤(pán)上,，斟倒。

6,、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤(pán)中拿走(可與第5條一起做)。

7,、點(diǎn)菜：

介紹菜式

在客人看過(guò)菜單片刻后,，即上前微笑地詢(xún)問(wèn)：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在能夠點(diǎn)菜嗎?”

“先生/小姐,，請(qǐng)問(wèn)您們需要點(diǎn)哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯(cuò)的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點(diǎn)的菜沒(méi)供應(yīng)時(shí),，應(yīng)抱歉說(shuō)：“對(duì)不起”建議點(diǎn)別的相似的菜肴,。

推銷(xiāo)欽品：

同菜式推銷(xiāo)。

點(diǎn)完菜與酒水時(shí),，留意復(fù)述給客人聽(tīng),，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)錯(cuò)漏等。

8,、收回菜單,、酒水單：

由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺(tái)以作備用,。

9,、下訂單：

下訂單時(shí),，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后,，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用,，此聯(lián)能夠留存,。

10、用托盤(pán)將飲料酒水按訂單上的桌號(hào),，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人,。

11、第一道菜不能讓客人久等,，最多不超過(guò)10—15分鐘，如時(shí)間稍長(zhǎng),，要及時(shí)向客人說(shuō)“對(duì)不起”表示歉意,。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò),，盡快出菜。12,、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示：“對(duì)不起,，讓您久等啦?！?/p>

13,、上菜順序：冷菜、熱菜,、主食或點(diǎn)心、甜食,、水果。

各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷(xiāo)一道菜,。上臺(tái)時(shí)留意報(bào)菜名,。

14,、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人,，“先生/小姐,，您的菜已上齊”,，并詢(xún)問(wèn)客人是否要增加些哪些,。

15、菜上齊后,，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類(lèi)甜品,、水果,。

16,、巡臺(tái)：⑴煙缸內(nèi)有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應(yīng)立即撤換,。

⑵將空菜碟,、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時(shí)撤換骨碟,。

⑷及時(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng),，有問(wèn)必答,，態(tài)度和藹,，語(yǔ)言親切，服務(wù)周到,，應(yīng)在客人開(kāi)口前滿(mǎn)足客人的要求。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),，及時(shí)處理突發(fā)事件。

17,、收撤菜碟餐具：

菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后,，應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺(tái)進(jìn)行)先收銀器,、玻璃器皿，后收餐具,。

18、上熱茶：

提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶),。

19、上甜品,、水果上甜品上水果：上水果前應(yīng)視水果品種，派骨碟,、刀、叉,、小匙羹等,。(刀在右，叉在左)

20,、遞上小毛巾`

21、結(jié)帳：結(jié)帳時(shí)用結(jié)帳夾,，在客人右邊、禮貌的說(shuō)：“謝謝,，先生/小姐總共元”留意收款和找零時(shí)應(yīng)唱收唱付，錢(qián)款當(dāng)面點(diǎn)清,。

22,、拉椅送客：

向客人道謝，送客人至餐廳門(mén)口,，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品,。

一、培訓(xùn)目的這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn),，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí),，提高員工素質(zhì)及技能

二、培訓(xùn)對(duì)象：培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工

三,、培訓(xùn)內(nèi)容：知識(shí)..

培訓(xùn)要求

一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊,。

二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物,。

三：培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天,、亂動(dòng),、有問(wèn)題喊報(bào)告,。

四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位,、站位高到低一字排開(kāi)。

培訓(xùn)時(shí)間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}

15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ),。

30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)：

一、晚上好,，歡迎光臨黃金北岸。

二,、貴賓幾位,，有預(yù)定的房間嗎?

三、貴賓您好,，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?

四,、貴賓您好,，為您安排中包可以嗎?

五,、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元,，您看可以嗎?

六,、貴賓您好,，您的房間這邊請(qǐng),，請(qǐng)跟我來(lái)。

七,、樓層接待貴賓幾位!

八,、收到謝謝,，晚上好，歡迎光臨黃金北岸,。

九、貴賓您好,，您的房間這邊請(qǐng),。

十、您的房間到了,，祝您玩的愉快,。

vt對(duì)客語(yǔ)言：

a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸,。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

b1.五位給我安排個(gè)房間.

b2.有房間211在哪?

a2.貴賓您好,，請(qǐng)問(wèn)訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?

{顧客說(shuō)明信息后，服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}

a貴賓您好,，您的房間這邊請(qǐng),，請(qǐng)跟我來(lái).

a x樓層接待貴賓幾位?

c收到謝謝,，晚上好,，歡迎光臨黃金北岸,。貴賓您好,，您的房間里面請(qǐng),，您的房間到了，祝您玩的愉快!

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十八

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀和銀行工作精神為指導(dǎo),，充分認(rèn)識(shí)在當(dāng)前銀行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的形勢(shì)下,，提高服務(wù)水平,，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度的重要意義,，增強(qiáng)責(zé)任心與緊迫感,，自覺(jué)投入到改進(jìn)服務(wù)工作中,，為客戶(hù)提供一流優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，樹(shù)立本營(yíng)業(yè)廳的服務(wù)品牌,，提升客戶(hù)的滿(mǎn)意度，促進(jìn)銀行經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)發(fā)展,，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,。

二,、總體目標(biāo)

通過(guò)提高服務(wù)水平，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,，全面增強(qiáng)營(yíng)業(yè)廳員工的服務(wù)意識(shí),，以良好的業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)態(tài)度為客戶(hù)提供一流優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高客戶(hù)對(duì)本營(yíng)業(yè)廳服務(wù)的滿(mǎn)意度,，使客戶(hù)把本營(yíng)業(yè)廳作為進(jìn)行業(yè)務(wù)的首選地點(diǎn)，提升本營(yíng)業(yè)廳在社會(huì)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的聲譽(yù),，樹(shù)立本營(yíng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌,，促進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)又好又快發(fā)展,。

三,、計(jì)劃內(nèi)容

1、全面提高業(yè)務(wù)技能

良好的業(yè)務(wù)技能是做好服務(wù)工作的基礎(chǔ),，營(yíng)業(yè)廳員工在每天六時(shí)下班后進(jìn)行分鐘的業(yè)務(wù)練習(xí),，著重開(kāi)展“百?gòu)垈髌保蜃志毩?xí),，假幣辨識(shí)”等基本技能訓(xùn)練，全面提高業(yè)務(wù)技能,，具有扎實(shí)的基本功，以自己良好的業(yè)務(wù)技能為客戶(hù)提供一流優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得客戶(hù)口碑,。具體做到六點(diǎn)：一是能夠按照銀行統(tǒng)一口徑回復(fù)客戶(hù)咨詢(xún),，能處理一般性、常見(jiàn)問(wèn)題,。二是能夠挽留前來(lái)辦理銷(xiāo)戶(hù)的客戶(hù),，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶(hù)咨詢(xún)，能主動(dòng)推介相關(guān)業(yè)務(wù)并勸轉(zhuǎn)本行,。三是客戶(hù)手續(xù)不完整,，能夠正確引導(dǎo)和解釋?zhuān)箍蛻?hù)手續(xù)達(dá)到完整,。四是交接班時(shí)能夠做到有序交接，能夠正確引導(dǎo)客戶(hù)轉(zhuǎn)其它臺(tái)席辦理業(yè)務(wù),。五是工作認(rèn)真細(xì)致不出現(xiàn)工單差錯(cuò),。六是發(fā)現(xiàn)他人受理或解答業(yè)務(wù)錯(cuò)誤，能夠主動(dòng)幫助糾正,；能夠?qū)χ卮蠓?wù)瑕疵進(jìn)行補(bǔ)救,，不產(chǎn)生負(fù)面影響。

2,、全面履行服務(wù)規(guī)范

做到服務(wù)規(guī)范是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證,，營(yíng)業(yè)廳員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握銀行服務(wù)規(guī)范，在客戶(hù)面前樹(shù)立辦事規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化的形象,。具體做到五點(diǎn)：一是正確佩帶工號(hào)牌、頭飾,、領(lǐng)結(jié),，做好淡妝，按規(guī)定穿統(tǒng)一工作裝上崗,。二是保-持個(gè)人臺(tái)席整齊,、清潔、衛(wèi)生,，離開(kāi)臺(tái)席或微機(jī)故障時(shí)及時(shí)出示相應(yīng)告知牌,。三是提前分鐘上崗做好班前準(zhǔn)備,，生產(chǎn)用品、單據(jù),、書(shū)寫(xiě)工具擺放有序,，工作柜臺(tái)、電腦設(shè)備保持外觀整潔,、放置恰當(dāng),。三是臺(tái)席上無(wú)客戶(hù)時(shí)面帶微笑，客戶(hù)臨近臺(tái)席前1米處主動(dòng)招呼,，做到四聲服務(wù)（來(lái)有迎聲,，問(wèn)有答聲，唱收唱找聲,，走有送聲）,，運(yùn)用“十字用語(yǔ)”（請(qǐng)、您好,、謝謝,、再見(jiàn)、對(duì)不起）,。四是與客戶(hù)錢(qián)物交接時(shí)輕拿輕放,、雙手遞送,。五是嚴(yán)格按照業(yè)務(wù)規(guī)范和業(yè)務(wù)流程辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù),，無(wú)客戶(hù)申告。

3,、全面改進(jìn)服務(wù)態(tài)度

營(yíng)業(yè)廳員工要全面改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,，以良好的服務(wù)態(tài)度贏得客戶(hù)的滿(mǎn)意與贊譽(yù)，樹(shù)立文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象,。具體做到五點(diǎn)：一是熱情主動(dòng)接待客戶(hù),，做到微笑與細(xì)心聆聽(tīng)，友善親切解答客戶(hù)詢(xún)問(wèn),，回答時(shí)與客戶(hù)保持眼神接觸,。二是主動(dòng)熱情為客戶(hù)介紹新業(yè)務(wù)，認(rèn)真細(xì)致幫助客戶(hù)辦理業(yè)務(wù),。三是嚴(yán)格執(zhí)行“首問(wèn)責(zé)任制”,，積極熱情幫助客戶(hù)解決業(yè)務(wù)辦理中遇到的問(wèn)題和困難。四是下班時(shí)未辦理完的客戶(hù)業(yè)務(wù),，繼續(xù)將業(yè)務(wù)辦理完畢,，不推諉、拒辦業(yè)務(wù),。五是虛心接受客戶(hù)的批評(píng)意見(jiàn),，真心實(shí)意整改,，獲得客戶(hù)的滿(mǎn)意。

四,、工作措施

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，把營(yíng)業(yè)廳員工改進(jìn)服務(wù)工作作為當(dāng)年的一項(xiàng)重要工作任務(wù)抓緊抓好,，納入日常工作議事日程，確保計(jì)劃取得實(shí)效,。

2,、明確目標(biāo)，完善責(zé)任

營(yíng)業(yè)廳全體員工要根據(jù)本工作計(jì)劃要求,，結(jié)合本崗位實(shí)際,，明確目標(biāo)，完善責(zé)任,，做到人人發(fā)動(dòng),，人人參與，保證各項(xiàng)工作計(jì)劃扎實(shí)開(kāi)展,，取得實(shí)際成效,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇十九

保教工作計(jì)劃范文一、情況分析 在全體保教人員的共同努力下,，我們較為圓滿(mǎn)地完成了xx年的工作任務(wù) 取得了一些成績(jī),，也存在著一些問(wèn)題。 主要成績(jī)：很抓了保教人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，保教人員的兒童觀,、教育觀得 以進(jìn)一步更新。

行政后勤工作計(jì)劃為全面貫徹落實(shí)中央關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需,、深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的部署要求和全國(guó)衛(wèi)生工作會(huì)議精神,，強(qiáng)化內(nèi)部管理，改善服務(wù)環(huán)境,，提高服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)市直醫(yī)療衛(wèi)生單位行政管理、后勤保障服務(wù)和社會(huì)治安綜合治理等工作,，充分發(fā)揮行政后勤工作的職

學(xué)校后勤工作計(jì)劃一,、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)校總體工作思路,，圍繞一個(gè)中心：為教育教學(xué)服務(wù),，確保安全、穩(wěn)定這個(gè)大局;落實(shí)三個(gè)到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位,、措施到位,。

幼兒園秋季學(xué)期后勤工作計(jì)劃范文上學(xué)期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標(biāo),，團(tuán)結(jié)一致,，為幼兒、家長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。通過(guò)總結(jié)與反思,，我園后勤組制定新學(xué)期工作目標(biāo)。力求新學(xué)期有新的改變,，更大地提高,，為幼兒、家長(zhǎng),、教職工提供一流服務(wù),。

學(xué)校后勤管理的工作計(jì)劃過(guò)完年就迎來(lái)了xx年的第二個(gè)學(xué)期，在這一學(xué)期中,，我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能,，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作,。具體安排作工作計(jì)劃(1)食堂管理及食譜制訂,。首先，食堂人員都要按規(guī)定操作,，廚師上崗操作時(shí)需戴帽子,、帶口罩。

市旅游局16年工作總結(jié)及工作計(jì)劃今年是旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作關(guān)鍵的一年,，機(jī)場(chǎng)通航,，優(yōu)化了我市旅游市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)國(guó)內(nèi)長(zhǎng)線及境外客人有了便捷的空中交通,，客源分布擴(kuò)大,，使**的區(qū)位優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為客源市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，形成全省最大的**旅游版塊,，規(guī)模效益顯現(xiàn),。

9月學(xué)校后勤工作計(jì)劃新學(xué)期、新打算,，新思路,。我們后勤各崗位通過(guò)上學(xué)期的工作總結(jié)與反思。大家面對(duì)新的挑戰(zhàn),，找差距,，訂目標(biāo)，力求在新的一年、新的學(xué)期,，有新的改變,。以下是我們的努力方向。

9月學(xué)校后勤工作計(jì)劃一,、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全,、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位,、措施到位,。

下半年幼兒園后勤工作計(jì)劃我園的后勤方面所有的工作人員將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作,。會(huì)盡自己的所能把幼兒教育好,，讓幼兒有一個(gè)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境是我們的宗旨。

后勤綜合治理工作計(jì)劃本學(xué)期,，后勤綜治工作總的指導(dǎo)思想是以學(xué)校工作目標(biāo)為指針,，繼續(xù)堅(jiān)持以“安全”為核心，以“教學(xué)”為中心,，以“服務(wù)”為宗旨,，以“落實(shí)”為重點(diǎn)。

小學(xué)后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄2017年小學(xué)后勤工作計(jì)劃小學(xué)后勤工作計(jì)劃小學(xué)后勤工作計(jì)劃小學(xué)后勤工作計(jì)劃范文一,、指導(dǎo)思想：認(rèn)真貫徹落實(shí)教育局重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,，切實(shí)轉(zhuǎn)變后勤服務(wù)觀念,，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象,，引導(dǎo)全體員

后勤部工作計(jì)劃3篇本文目錄2017年后勤部工作計(jì)劃學(xué)校中學(xué)后勤部工作計(jì)劃學(xué)年秋季學(xué)期后勤部門(mén)工作計(jì)劃一,、指導(dǎo)思想以^v^理論和“xxxx”重要思想為指導(dǎo);以黨的xx屆五中全會(huì)、全國(guó)公安廳局長(zhǎng)會(huì)議和各級(jí)公安監(jiān)管工作會(huì)議精神為指導(dǎo);以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)醫(yī)院各

9月后勤工作人員工作計(jì)劃做為學(xué)校后勤組的一員,，我有責(zé)任和義務(wù)全力配合學(xué)校的各種工作順利進(jìn)行,。結(jié)合了學(xué)校對(duì)后勤工作的要求，我的后勤人員工作計(jì)劃是這樣制定的：一,、指導(dǎo)思想以^v^理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹xx大精神，樹(shù)立后勤為教育教學(xué)

農(nóng)校后勤部上半年工作總結(jié)農(nóng)校后勤部在農(nóng)業(yè)局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,，通過(guò)全體職工的共同努力，各項(xiàng)工作都取得了實(shí)效，得到了長(zhǎng)促的發(fā)展,，向著既定的目標(biāo)跟進(jìn),。

秋季幼兒園園務(wù)工作計(jì)劃范文以《幼兒園綱要》精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞我園的工作要求與目標(biāo),，以幼兒全面發(fā)展為基礎(chǔ),，以發(fā)展個(gè)性為核心，不斷豐富幼兒活動(dòng),，提高幼兒一日活動(dòng)的質(zhì)量和效益,，抓好常規(guī)管理，加強(qiáng)課堂教學(xué)的研究,，重視對(duì)新教師的指導(dǎo)與培養(yǎng),，提高保教人員的

醫(yī)院后勤工作計(jì)劃范文一、工作思路xx年總務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個(gè)中心,，搞好兩個(gè)服務(wù),。圍繞一個(gè)中心，即總務(wù)后勤工作要始終圍繞醫(yī)院正常運(yùn)營(yíng)這個(gè)中心,。搞好兩個(gè)服務(wù),，一是搞好為臨床工作的服務(wù)，為臨床工作提供優(yōu)質(zhì)保障;二是搞好為員工和患者的生活服

后勤部工作計(jì)劃范文4篇本文目錄2017年后勤部工作計(jì)劃范文衛(wèi)生院后勤部工作計(jì)劃范文衛(wèi)生院后勤部工作計(jì)劃幼兒園后勤部門(mén)工作計(jì)劃一,、指導(dǎo)思想以^v^理論和xxxx重要思想為指導(dǎo);以黨的xx屆五中全會(huì),、全國(guó)公安廳局長(zhǎng)會(huì)議和各級(jí)公安監(jiān)管工作會(huì)議精神為指導(dǎo);以科學(xué)

小學(xué)后勤工作計(jì)劃范文4篇本文目錄2017年小學(xué)后勤工作計(jì)劃范文小學(xué)后勤工作計(jì)劃小學(xué)后勤工作計(jì)劃-第二學(xué)期小學(xué)后勤工作計(jì)劃范文一、指導(dǎo)思想：認(rèn)真貫徹落實(shí)教育局重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)轉(zhuǎn)變后勤服務(wù)觀念,，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),，外塑形象

后勤管理工作計(jì)劃4篇本文目錄后勤管理工作計(jì)劃學(xué)校后勤管理工作計(jì)劃年級(jí)總務(wù)后勤管理工作計(jì)劃酒店后勤管理的工作計(jì)劃為了配合好企業(yè)的發(fā)展，給公司員工提供有力的后勤保障,，特制定以下工作計(jì)劃：一,、指導(dǎo)思想：xx年是xx公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，后勤管理

總務(wù)后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄2017年總務(wù)后勤工作計(jì)劃醫(yī)院總務(wù)后勤工作計(jì)劃幼兒園總務(wù)后勤工作計(jì)劃總務(wù)后勤工作計(jì)劃一,、基本情況回顧： 1,、為教學(xué)一線提供后勤保障。

5月后勤工作計(jì)劃查字典精心整理了《xx年5月后勤工作計(jì)劃》,，望給大家?guī)?lái)幫助!xx年上半年，后勤服務(wù)集團(tuán)以“三個(gè)代表”重要思想為一切工作的出發(fā)點(diǎn),，遵循和發(fā)揚(yáng)“學(xué)習(xí),、服務(wù)、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展”的企業(yè)精神,，緊緊圍繞“以服務(wù)求生存,、以改革求發(fā)展、以管理

后勤服務(wù)中心工作計(jì)劃范文xx年,，后勤服務(wù)中心將緊緊圍繞學(xué)院黨政中心工作,，進(jìn)一步深化部門(mén)內(nèi)涵建設(shè)，推行服務(wù)規(guī)范化和管理經(jīng)細(xì)化,，全力做好學(xué)院國(guó)家骨干高職院校建設(shè)的有關(guān)后勤保障工作,。一、強(qiáng)化政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)xx年,，中心將在確保學(xué)習(xí)時(shí)間上下功夫,。

企業(yè)后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄企業(yè)后勤工作計(jì)劃企業(yè)后勤工作計(jì)劃企業(yè)后勤工作計(jì)劃企業(yè)后勤工作計(jì)劃一、工作思路20xx年后勤工作的基本思路是：以公司中心,，搞好各項(xiàng)服務(wù),，與時(shí)俱進(jìn)抓好學(xué)習(xí)，全面推進(jìn)各方面提高,。

6月中學(xué)后勤工作計(jì)劃范文xx年,，我學(xué)校后勤工作計(jì)劃還將以指導(dǎo)思想、工作重點(diǎn),、工作措施,、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識(shí)等工作為全部?jī)?nèi)容,。并圍繞大方向展開(kāi)了詳細(xì)的工作計(jì)劃,。在我校領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在所有后勤人員的共同努力下,，后勤工作與教師教學(xué)工作,，師生的生活方面

學(xué)年第一學(xué)期幼兒園后勤工作計(jì)劃范文本學(xué)期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標(biāo),，團(tuán)結(jié)一致,，為幼兒、家長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。通過(guò)總結(jié)與反思,，我園后勤組制定新學(xué)期工作目標(biāo)。力求新學(xué)期有新的改變,，更大地提高,，為幼兒、家長(zhǎng),、教職工提供一流服務(wù),。

后勤工作計(jì)劃新學(xué)期,、新打算，新思路,。我們后勤各崗位通過(guò)上學(xué)期的工作總結(jié)與反思,。大家面對(duì)新的挑戰(zhàn)，找差距,，訂目標(biāo),，力求在新的一年、新的學(xué)期,，有新的改變,。以下是我們的努力方向。

后勤綜治規(guī)劃同時(shí)也是難點(diǎn),。校住宿生占在校學(xué)生的三分之二以上,，宿舍管理是后勤工作的又一重點(diǎn)。特別是今年招生人數(shù)猛增,，給住宿安排帶來(lái)了巨大壓力,，宿舍先后進(jìn)行了三次大調(diào)整，給宿舍管理提出了更高的要求,。

幼兒園后勤工作計(jì)劃范文本學(xué)期的后勤工作,，要切實(shí)落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹(shù)立服務(wù)思想,，繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),，加強(qiáng)園資、園產(chǎn)管理,，加強(qiáng)安全,、創(chuàng)建工作，在不斷完善和規(guī)范中,，積極提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平一,、工作重點(diǎn)：1、創(chuàng)設(shè)良好和諧的

行政科工作計(jì)劃范文一,、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，努力提高自身綜合素質(zhì)，為領(lǐng)導(dǎo)決策搞好服務(wù),。一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),，努力提高思想和政策理論水平。通過(guò)積極參加辦公室統(tǒng)一組織的集中學(xué)習(xí)和自學(xué),，認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想,，學(xué)習(xí)xx中央關(guān)于構(gòu)建和諧社會(huì)的理

后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄后勤工作計(jì)劃醫(yī)院行政后勤工作計(jì)劃公司行政后勤工作計(jì)劃行政后勤工作計(jì)劃范文一、實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備階段1,、擬訂實(shí)習(xí)隊(duì)的實(shí)習(xí)生活詳細(xì)計(jì)劃,。2,、做好有關(guān)《實(shí)習(xí)的財(cái)務(wù)計(jì)劃》及經(jīng)費(fèi)預(yù)算,。3,、聯(lián)系好前往實(shí)習(xí)學(xué)校的包車(chē)事宜。

后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄2017年后勤工作計(jì)劃少年宮幼兒園后勤工作計(jì)劃醫(yī)院后勤工作計(jì)劃后勤財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文一,、工作思路后勤工作的基本思路是：以公司中心,，搞好各項(xiàng)服務(wù)，與時(shí)俱進(jìn)抓好學(xué)習(xí),，全面推進(jìn)各方面提高,。

學(xué)校行政后勤工作計(jì)劃范文在不斷地發(fā)展中，我們學(xué)校也得到了很大的發(fā)展,，這是我們一直以來(lái)不斷的努力,，不斷進(jìn)步的最好明證。學(xué)校一直在教學(xué)成績(jī)上取得很大的進(jìn)步,，我們學(xué)校的名氣也逐漸的在周邊地區(qū)擴(kuò)大開(kāi)來(lái),。

后勤人員工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想 以^v^理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹xx大精神,，樹(shù)立后勤為教育教學(xué),、為教師、為學(xué)生服務(wù)的思想，努力完成學(xué)校下達(dá)的后勤工作任務(wù),。

第一學(xué)期幼兒園后勤工作計(jì)劃2篇本文目錄第一學(xué)期幼兒園后勤工作計(jì)劃學(xué)年第一學(xué)期幼兒園后勤工作計(jì)劃本學(xué)期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標(biāo),，團(tuán)結(jié)一致,，為幼兒、家長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。通過(guò)總結(jié)與反思,，我園后勤組制定新學(xué)期工作目標(biāo)。

幼兒園后勤工作計(jì)劃范文4篇本文目錄2017年幼兒園后勤工作計(jì)劃范文幼兒園后勤工作計(jì)劃范文幼兒園后勤部門(mén)工作計(jì)劃范文幼兒園后勤工作計(jì)劃范文一,、指導(dǎo)思想以幼兒園的指導(dǎo)思想為指導(dǎo),，以幼兒園五十周年為鍥機(jī)，創(chuàng)造一個(gè)和諧,、奮進(jìn),、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的優(yōu)秀群體,更好的服務(wù)于

小學(xué)后勤總務(wù)工作計(jì)劃范文學(xué)校后勤工作承擔(dān)著管好財(cái)務(wù),、建設(shè)校園,、完善教育教學(xué)設(shè)備、改善教職工生活等重任,。今年我校師生總數(shù)達(dá)3000多人,，這給總務(wù)工作帶來(lái)了很大的困難和壓力,。

后勤年度工作計(jì)劃4篇本文目錄后勤年度工作計(jì)劃幼兒園后勤年度工作計(jì)劃中學(xué)后勤年度的工作計(jì)劃幼兒園后勤年度工作計(jì)劃范文一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以人為本,，服務(wù)育人的思想,，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能,，保證服務(wù)質(zhì)量,，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育,、教學(xué)工作提供有

學(xué)校后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄2017年學(xué)校后勤工作計(jì)劃小學(xué)學(xué)校后勤工作計(jì)劃書(shū)范文小學(xué)學(xué)校后勤工作計(jì)劃書(shū)學(xué)校后勤工作計(jì)劃一,、指導(dǎo)思想以xx大精神為指引導(dǎo)，繼續(xù)深入貫徹《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》精神,，協(xié)助學(xué)校全面貫徹黨的教育方針,，抓好硬件建設(shè)，以全心全

公司后勤員工工作計(jì)劃一,、工作思路20xx年后勤工作的基本思路是：以公司中心,，搞好各項(xiàng)服務(wù)，與時(shí)俱進(jìn)抓好學(xué)習(xí),，全面推進(jìn)各方面提高,。圍繞公司為中心，即后勤工作要始終圍繞公司各部門(mén),、所有工作順利開(kāi)展這個(gè)中心,。

總務(wù)后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄總務(wù)后勤工作計(jì)劃醫(yī)院總務(wù)后勤工作計(jì)劃九年級(jí)總務(wù)后勤工作計(jì)劃2月醫(yī)院總務(wù)后勤工作計(jì)劃范文一、工作思路xx年總務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個(gè)中心,，搞好兩個(gè)服務(wù),。

銷(xiāo)售后勤工作計(jì)劃2篇本文目錄銷(xiāo)售后勤工作計(jì)劃銷(xiāo)售后勤工作計(jì)劃一、銷(xiāo)售部年度工作計(jì)劃之辦公室的日常工作作為xx公司的銷(xiāo)售內(nèi)勤,，我深知崗位的重工性,，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際能力。

秋季學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文1,、 期初根據(jù)各部門(mén)的教學(xué)需求,，及時(shí)配齊教學(xué)設(shè)置，使教學(xué)工作正常進(jìn)行,。2,、及時(shí)檢查，并做好各項(xiàng)維修工作,。并通過(guò)班主任時(shí)時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)護(hù)公物教育,，力爭(zhēng)把損失降低到最低限度。3,、做好校園花草樹(shù)木的保養(yǎng)工作,，營(yíng)造良好的育人環(huán)境,。

學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文4篇本文目錄2017年學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文小學(xué)學(xué)校后勤工作計(jì)劃書(shū)范文學(xué)校后勤工作計(jì)劃學(xué)校后勤管理的工作計(jì)劃1、 期初根據(jù)各部門(mén)的教學(xué)需求,，及時(shí)配齊教學(xué)設(shè)置,，使教學(xué)工作正常進(jìn)行。2,、及時(shí)檢查,，并做好各項(xiàng)維修工作,。

后勤中心工作計(jì)劃2篇本文目錄后勤中心工作計(jì)劃后勤中心人員下半年工作計(jì)劃一,、建立大房產(chǎn)觀念通過(guò)探索與實(shí)踐，我們嘗到了房地產(chǎn)給后勤中心及后勤人帶來(lái)的甜頭,，也逐漸明確了發(fā)展目標(biāo),，就是要形成大房產(chǎn)的觀念，從而帶動(dòng)后勤的快速,、協(xié)調(diào),、健康發(fā)展。

中學(xué)后勤工作計(jì)劃4篇本文目錄中學(xué)后勤工作計(jì)劃中學(xué)后勤年度的工作計(jì)劃秋季學(xué)期中學(xué)后勤工作計(jì)劃6月中學(xué)后勤工作計(jì)劃范文一.指導(dǎo)思想：以xx大精神為指導(dǎo),，深入實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,，緊緊圍繞學(xué)校xx年秋季工作要點(diǎn)，圍繞后勤為教育教學(xué)服務(wù)的宗旨,，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)

中學(xué)后勤工作計(jì)劃上學(xué)年,我校后勤各崗位圍繞園的工作目標(biāo),團(tuán)結(jié)一致,為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。通過(guò)與反思,我校后勤組制定了新學(xué)年工作目標(biāo)。力求新學(xué)期有新的改變,更大地提高,為學(xué)生,、教職工提供一流服務(wù),。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十

1、按時(shí)上班,，按時(shí)簽到,，不許代簽，不許弄虛作假,。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料,，鋪臺(tái)，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐,，小歇。

1,、熱情迎客,，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿(mǎn)，堅(jiān)守崗位,，堅(jiān)持微笑,，注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),，遞菜單。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2,、點(diǎn)菜介紹,，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫(xiě)明臺(tái)號(hào),，人數(shù),，日期及時(shí)間，字跡端正,，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù),，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”,。

(3)不同對(duì)象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊?zhǔn)備,。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),，爭(zhēng)取時(shí)間,，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了,。

3、按序上菜,，操作無(wú)誤,。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備,，如刀,，叉，所需調(diào)料等,。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,，顏色，葷素,，造型,，盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅,。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái),，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅(jiān)持做到a,，上菜報(bào)名b,，擺放到位c，核菜劃單,。上菜時(shí)注意不宜在老人,，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤(pán),。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,，煙缸,。手法熟練，動(dòng)作迅速,，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴,，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,，碰到菜式問(wèn)題,，要態(tài)度虛心，誠(chéng)懇,，語(yǔ)言親切,，耐心解答，要記裝一句好話(huà)使人笑,，一句閑話(huà)使人跳”的.奧理,，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,，正確無(wú)誤,，代客買(mǎi)單。做到收,，找,，唱票，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”,。

(5)顧客離座,，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品,。

1,、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件,，玻璃器件，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類(lèi)擺放,，強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,，做到安全防范,。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤(pán),。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止,，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù),。要有靈活機(jī)動(dòng)性，有應(yīng)變能力性,，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操作用語(yǔ),，精神飽滿(mǎn)，面帶微笑,，盡心盡職,，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個(gè)合格的好員工,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十一

1,、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1,、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則,，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2、我對(duì)任何人都一樣,，公平,、公正、公開(kāi)做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、20xx年傳菜全年人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1、人手不足,，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國(guó)家的.興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活,，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題,。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn),、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí),、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí),、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級(jí)了解同行業(yè)傳菜人手配制,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十二

我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣,，如您、請(qǐng),、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍,。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。

在服務(wù)過(guò)程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的`服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷(xiāo),。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,。

雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做,。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo),，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。

1,、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,，以滿(mǎn)足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。

2,、負(fù)責(zé)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作,，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3,、禮貌待客,，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù),。

4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌,、保養(yǎng)工作,，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作,。

5,、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求,，盡量使客人滿(mǎn)意,。

6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作,。

7,、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。

8,、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作,。

1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌,。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2,、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),，了解食品、飲料,、酒水及菜肴知識(shí),。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,，具有b級(jí)外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力,。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷,。

5,、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6,、身體健康,，精力充沛，儀表端莊,、氣質(zhì)大方,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十三

通過(guò)分析比較xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,，我部將建立成本分析控制體系，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬(wàn)多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x,。從6月份起,，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,，查疏補(bǔ)漏,，降低耗用成本。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、x的清洗工作，專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,，降低藥劑成本,。

xx年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx,。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),，嚴(yán)格控制維修成本,，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記,，每月匯總維修單與工程部核對(duì),，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本,。

今年,，我們將加強(qiáng)部門(mén)管理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái),、物、工作效率、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)監(jiān)督,，減少投訴率,，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度,、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立工作效率獎(jiǎng)指工作準(zhǔn)確,，快速,，基本無(wú)投訴、衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)指房間設(shè)備設(shè)施正常,，衛(wèi)生干凈,，做床美觀，配備正確,、團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)指服從上級(jí)工作安排,，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事、綜合獎(jiǎng)指工作效率,、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無(wú)投訴,。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測(cè)算,，xx年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為xx元,，平均房?jī)r(jià)為xxx元,，出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析,，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),，調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

對(duì)酒店?？?、大客戶(hù)，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,，逐步建立回訪制度,，對(duì)常客,、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù),。

經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計(jì)劃,。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,，面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理,，落實(shí)貫徹執(zhí)行力,，以控制質(zhì)量為主線按計(jì)劃，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作,。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),，注重管理工作實(shí)效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,，直接影響到客人的滿(mǎn)意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,，部門(mén)將努力堅(jiān)持做到三多,，三快加創(chuàng)新。

（1）,、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

（2）,、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,，快速解決問(wèn)題，快速培訓(xùn)員工,。

（3）,、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善,，在完善中提高,。

2、深化服務(wù),，完善設(shè)施,，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

（1）、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的,，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成好客、善良,、為他人著想的行為習(xí)慣,。

（2）、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

（3）在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，提高對(duì)客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理,，盡能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,；做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),，使人人都有物品折舊概念,，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控；杜絕各類(lèi)能源的浪費(fèi),，要求部門(mén)各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開(kāi)支降低能耗。

4,、明確職責(zé),，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

（1）,、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,，要求每個(gè)員工能熟練掌握，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行三級(jí)制,，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問(wèn)題；其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管的抽查,，解決在普遍上的存在問(wèn)題，并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕，常備不懈,，確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量,。我們要時(shí)刻牢記預(yù)防為主，常備不懈的保安工作方針和預(yù)防為主,，防消結(jié)合的消防工作方針,，，堅(jiān)持內(nèi)緊外松,，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的.社會(huì)治安形勢(shì),，而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員，安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班,，確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量

（1）,、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律，有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,，并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門(mén)員工同吃,、同工作、朝夕相處的主要工作特點(diǎn),，部門(mén)要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng),，多作批評(píng)和自我批評(píng),，加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍,，工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》要定期開(kāi)展了員工談心活動(dòng),，虛心征詢(xún)員工對(duì)部門(mén)管理的建議和看法，坦誠(chéng)相對(duì),，知無(wú)不言,，言無(wú)不盡，增強(qiáng)相互之間的信任,，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

三、強(qiáng)化工資是給員工今天的報(bào)酬,，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗這一人力資源管理的金科玉律,，規(guī)范員工培訓(xùn)工作，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),，促進(jìn)崗位成材,。

（1）、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),，無(wú)論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實(shí)效性

（2）重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會(huì)工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),，離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn),。為此,，要定期舉行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì),，并做到每周一次小結(jié),、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì)，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,，互通情況,，統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),、明確做法,、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),，加深理解,，較大地提高了班組的合作意識(shí)，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

（3）,、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng),。

（1）,、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

（2）,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化細(xì)節(jié)決定成敗的服務(wù)工作意識(shí),，樹(shù)立顧客至上,，服務(wù)第一的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

（3）、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求利潤(rùn),。

（4）,、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)，組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng),，增強(qiáng)相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳,，樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

（5）,、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

（6）、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

（1）,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會(huì)。

（2）,、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),，將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題，,，同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣,。

3）,、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),，互相交換意見(jiàn),。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助,，達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

（4）、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率,。

（5）,、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改，越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十四

餐飲部的每一位成員都是ktv的形象窗口,，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)ktv的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上,，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。

同時(shí)在每個(gè)月底向ktv質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,，方便ktv質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo),。

進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平,，從而多方面提高ktv的經(jīng)濟(jì)效益,。

利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；

同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,，增強(qiáng)員工的凝聚力,，樹(shù)立集體榮辱觀。

1,、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙,、牙簽,、布草、餐具等,。

2,、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等,。

3,、杜絕馬桶長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈等。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂(yōu)解難,。

如果解決不了的及時(shí)上報(bào)ktv領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助,。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在ktv受到尊重與重視,，從而人人能有個(gè)好心情,，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

每日質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律,、餐中服務(wù)細(xì)節(jié),、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)ktv質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作,，并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況,，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn)。

20xx年下半年是新的征程,，新的起點(diǎn),。我決心一如既往地視ktv的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任。

我堅(jiān)信在ktv領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，全體員工團(tuán)結(jié)一心,，努力工作，我們xxktv的生意會(huì)越來(lái)越紅火,，xx的明天也會(huì)更加輝,！

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十五

時(shí)光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來(lái)了,。在平凡的工作中又將迎來(lái)一個(gè)暫新的開(kāi)始,。總結(jié)過(guò)去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，總有一些功過(guò)得失讓人不堪回味,。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,，我努力了，可是有時(shí)確沒(méi)得到肯定,。在這即將到來(lái)的一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,，好的就讓它更好，不足之處努力來(lái)完善,。讓自己以最飽滿(mǎn)的精神面貌來(lái)面對(duì)著一個(gè)新的開(kāi)始,。

總結(jié)過(guò)去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé),。對(duì)待每一位賓客都笑臉相迎,，讓他們來(lái)到酒店就有一種如沐春風(fēng)，賓至如歸的感覺(jué),。

酒店的.前臺(tái)是酒店的重要部門(mén),，在工作中我盡力做好部門(mén)之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心,。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,，團(tuán)結(jié)同事，禮貌待人,，服從分配,，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年,，我將一如既往地在自己平凡的工作中,，為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值。

xx年工作已近尾聲,，根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,，客情，員工工作水平,，工作業(yè)績(jī)等實(shí)際情況總結(jié)如下：

本區(qū)域?yàn)?——9/f,，總房量86間，從20xx年9月至12月初日均接待量54間,，出租率保持較高水平,，客戶(hù)投訴率2%，順利接待了中青國(guó)旅等大型團(tuán)隊(duì)及vip接待

1.員工培訓(xùn)力度不夠

包括洗衣培訓(xùn),，住人房間清潔培訓(xùn),，成本控制培訓(xùn)，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,，造成系列事情的發(fā)生,。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多，消耗量較大,，沒(méi)有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn),，備貨頻率高，增加了工作量,，今后會(huì)加強(qiáng),。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高，員工流動(dòng)性較大,，相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng),。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象,，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng)，門(mén)面油漆刮傷等管理不夠深入,。

5.沒(méi)有進(jìn)行安全,，團(tuán)隊(duì)，服務(wù)意識(shí)教育

6.責(zé)任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底,，造成部分人員責(zé)任重大,，工作量相對(duì)較大，布草雖然未丟失,，但是員工壓力較大,，后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無(wú)績(jī)效考核

10.無(wú)獎(jiǎng)懲制度

1.工作車(chē)配備不足問(wèn)題

工作車(chē)配備不足，房量高的情況下,，員工抱怨情緒高,，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平,。

2.抹布配備問(wèn)題

抹布較少,，希望后期能夠有充足的抹布。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度,。

4.酒水撤出及補(bǔ)充

團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大,，酒水損失率高，丟失率高,，希望后期能夠有更加合理的解決方案,。

5.實(shí)習(xí)生交接問(wèn)題

實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán)，交接不夠嚴(yán)謹(jǐn),，易造成布草丟失,。

6.布草送洗問(wèn)題

布草送洗較耽誤時(shí)間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象,，希望有更加合理方案,。

7.垃圾運(yùn)送問(wèn)題

8.人員固定問(wèn)題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定,。

9.員工通道垃圾桶垃圾問(wèn)題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多,，不便處理,，希望多部門(mén)配合。

10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問(wèn)題

補(bǔ)充時(shí)間較晚,。

11.免費(fèi)酒水兌換問(wèn)題

兌換耗費(fèi)時(shí)間,，是否可以專(zhuān)人定時(shí)收取兌換。

12.漏查物品問(wèn)題

漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄,，無(wú)帳可查,。

13.工作間門(mén)口過(guò)高問(wèn)題

工作間門(mén)檻過(guò)高，進(jìn)出工作車(chē)不方便,。

14.中班動(dòng)用交接問(wèn)題

中班動(dòng)用其他樓層物品,，布草需要交接記錄。

工作表不適用,，有待改進(jìn),。

1.提高員工團(tuán)隊(duì)，服務(wù)意識(shí),。

2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),，技能培訓(xùn)。

3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理,，強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí),。

4.加強(qiáng)布草管理。

5.加強(qiáng)成本控制管理,。

6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理,。

7.加強(qiáng)安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十六

1,、隨時(shí)保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌,。

2,、依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。

3,、做好基本的和管家,、主管安排的工作。

4,、以禮貌的態(tài)度詢(xún)問(wèn)客人所需,。

5、提供有禮貌,、熱情的.服務(wù),。

6,、與同事保持友好的關(guān)系。

7,、理解及掌握所制定的防火,、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例,。

8、充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容,、儀表和衛(wèi)生,。

9、理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊(cè)及制度,。

10,、擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。

11,、積極依照茶樓對(duì)宴會(huì)的安排或更改,。

12、服務(wù)員之要件：

(1)誠(chéng)實(shí)不陽(yáng)奉陰違,，虛偽造假,。

(2)機(jī)警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏,，眼觀四方,，耳聽(tīng)八方。

(3)勤儉做事認(rèn)真,，力求上進(jìn),，生活樸實(shí)。

(4)技能熟練,，隨時(shí)增進(jìn)新知識(shí),。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十七

餐廳運(yùn)作管理，從一個(gè)新開(kāi)的酒店自開(kāi)業(yè)起便沒(méi)有了休息日,。那么對(duì)于我們管理人員的要求也非常的高,。要使整個(gè)餐廳流程順暢也不是一件簡(jiǎn)單的事情。下面我們來(lái)看一下今天我們講課的內(nèi)容,。

(一)如何使餐廳運(yùn)作,、管理流程順暢

1.標(biāo)準(zhǔn)化。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn),。

2.程序化,。即每個(gè)流程都要有一個(gè)程序。

3.制度化,。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,。即餐廳要有一套完成的制度,，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣。

4.學(xué)會(huì)給員工培訓(xùn),。對(duì)于日常管理中存在的問(wèn)題,，采取多種方法給員工培訓(xùn)。

(二)餐廳運(yùn)作流程

1.餐廳運(yùn)作流程圖

準(zhǔn)備階段-執(zhí)行階段-結(jié)果階段

1)準(zhǔn)備階段

a.了解預(yù)定,、分配人員,。根據(jù)預(yù)定情況對(duì)班組人員進(jìn)行分工，合理安排員工,，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位,。

b.物品準(zhǔn)備。主要是餐具衛(wèi)生,、餐具準(zhǔn)備的數(shù)量,，尤其是酒杯和加位時(shí)的備用殘酒、擺臺(tái)情況,。

c.環(huán)境布置,。根據(jù)預(yù)定信息對(duì)餐廳餐臺(tái)進(jìn)行布置，營(yíng)造餐廳氣氛,，如生日宴如何布置,。(蛋糕刀、蛋糕車(chē),、音響等);檢查環(huán)境衛(wèi)生安全,、走廊地面衛(wèi)生、窗簾是否拉好,。

d.了解菜單,，及時(shí)調(diào)整菜品。針對(duì)提前預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的客人,，為其列制菜單,，并對(duì)菜單進(jìn)行把關(guān)，審核,。及時(shí)通知廚房調(diào)整菜品,。

e.酒水準(zhǔn)備。根據(jù)當(dāng)?shù)乜腿说牧?xí)慣,，提前檢查常銷(xiāo)酒水的準(zhǔn)備情況,。

f.組織召開(kāi)班前會(huì)(按照班前會(huì)流程走)

2)執(zhí)行階段

a.預(yù)定?？腿祟A(yù)定信息是否清楚,，信息是否及時(shí)傳遞?

b.引領(lǐng)。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無(wú)誤?是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息?

c.關(guān)注早到的客人,。按照落座服務(wù)程序進(jìn)行實(shí)施,。

d.點(diǎn)菜,、點(diǎn)酒水的時(shí)機(jī)及語(yǔ)言的應(yīng)用。

e.上菜速度的控制

f.菜品質(zhì)量把關(guān)

g.斟酒的及時(shí)性

h.餐中靈活服務(wù)的應(yīng)對(duì)

j.面食的準(zhǔn)備情況

3)結(jié)果階段

a.征詢(xún)客人的滿(mǎn)意度

b.通知廚房管理人員巡臺(tái),，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行反饋

c.班后收尾工作(工作紀(jì)律,、節(jié)能、衛(wèi)生)

d.安全檢查

(三)餐廳日常管理

1)預(yù)先控制

a.人力資源的預(yù)先控制,。舉例“橄欖式”排班

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制,。主要是直接影響服務(wù)質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開(kāi)餐前半小時(shí),，對(duì)天花板,、通風(fēng)口、燈具,、地毯到桌面餐具、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查,。

d.事故的預(yù)先控制,。提前了解沽清，掌握酒店下發(fā)的臨時(shí)緊急通知,。做好安排,。

2)現(xiàn)場(chǎng)管理

a.服務(wù)程序的控制。

b.上菜時(shí)機(jī)的控制,。

c.意外事件的控制,。處理臨時(shí)發(fā)生的投訴。

d.人力控制,。開(kāi)餐后進(jìn)行第二次人員分工,。

3)反饋

a.客史信息的反饋

b.員工服務(wù)期間問(wèn)題的反饋。

c.顧客意見(jiàn)的反饋,。

d.與上級(jí)管理人員的反饋,。

e.與廚房管理人員的反饋

(四)組織管理人員模擬餐廳日常管理

提前將參加培訓(xùn)的管理人員進(jìn)行分組，每組4人,，其中2人當(dāng)員工做餐前準(zhǔn)備,，2人當(dāng)管理人員檢查餐前準(zhǔn)備的項(xiàng)目，做到預(yù)先控制,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十八

作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實(shí)際情況，制定一套實(shí)用高效的工作計(jì)劃表,。家政工作基本上都是以一天為周期,，每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣,，才能有條有紊,，避免出現(xiàn)差錯(cuò),。

家政從業(yè)人員請(qǐng)參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作。

一天工作計(jì)劃表

時(shí)間主要工作內(nèi)容

6:00-6:30起床,，整理個(gè)人衛(wèi)生

6:30-7:00做早餐

7:00-7:30協(xié)助小孩起床,、晨讀

7:30-8:30送小孩上學(xué)，買(mǎi)菜

8:30-11:30清潔衛(wèi)生,，洗衣服

11:30-12:00做午飯

12:00-12:30午飯,，收拾餐具

12:30-14:00午休（督促小孩養(yǎng)成午休習(xí)慣）

14:00-16:00按計(jì)劃分區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清潔

16:00-16:30準(zhǔn)備晚餐

16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)

17:30-18:00做晚餐

18:00-17:30晚餐

19:00-19:30餐具清洗，廚房清潔整理

19:30-20:30安排小孩洗澡,，整理學(xué)習(xí)用品,，提醒預(yù)習(xí)、閱讀等

20:30-21:00衣服整理,、熨燙

21:00-21:30當(dāng)天垃圾清理,，門(mén)窗、水,、電,、氣檢查

21:30-22:30洗澡，就寢

說(shuō)明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實(shí)際情況和要求靈活變通

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇二十九

【關(guān)鍵詞】 計(jì)劃生育,；流動(dòng)人口,；服務(wù)；管理,；對(duì)策

自上世紀(jì)八十年代改革開(kāi)放政策實(shí)施以來(lái),，我國(guó)農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)力得到了空前的解放，引發(fā)了廣泛,、頻繁的人口流動(dòng)大潮,。據(jù)2005年全國(guó)1%人口抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)流動(dòng)人口總數(shù)達(dá)億人,。2008年,，國(guó)家人口計(jì)生委調(diào)查推算，全國(guó)流動(dòng)人口達(dá)到億人,。正是這數(shù)億流動(dòng)人口構(gòu)成了我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一支生力軍,，他們?yōu)閲?guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),。當(dāng)然,，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的同時(shí)，他們也在公共資源,、教育資源,、社會(huì)治安等方面給社會(huì)帶來(lái)不小的壓力和影響。不僅如此，由于這支大軍是處在生育旺盛期的育齡人口,，給人口計(jì)劃生育服務(wù)管理帶來(lái)的難度更大,，影響更深，問(wèn)題更多,。比如：新婚夫婦難掌握,、節(jié)育措施難落實(shí)、生育變化時(shí)間難了解,、違法生育難處理等等,，所以說(shuō)加快建立完善新機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)流動(dòng)人口計(jì)劃生育服務(wù)與管理是新時(shí)期人口計(jì)劃生育工作的重點(diǎn),，也是各級(jí)人口計(jì)劃生育部門(mén)必須解決的重要問(wèn)題,。

一、流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作的特點(diǎn)及成因

流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作特點(diǎn)概括起來(lái)主要表現(xiàn)在“兩高兩低”：

1,、流動(dòng)人口中年輕勞動(dòng)力所占比例高

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村流動(dòng)人口其實(shí)就是流動(dòng)勞動(dòng)力,，他們的年齡主要集中在20-45歲之間，占流動(dòng)人口90%以上,。前些年,，我們下鄉(xiāng)到村調(diào)查的時(shí)候，偶而還能找到一些年輕人,；現(xiàn)如今,，農(nóng)村留守的基本上是一些老人和小孩,，年輕人基本外出謀生去了,，個(gè)別村甚至連一名年輕點(diǎn)的村干部也找不出來(lái)。在這些農(nóng)村流動(dòng)人口中,，他們高學(xué)歷人員較少,，一般都只有初中文化程度，在外務(wù)工的特點(diǎn)是：薪水較低,，勞動(dòng)強(qiáng)度大,；拿的是計(jì)件工資，多勞多得,。在這種收入較低且缺乏保障,、工作強(qiáng)度大且單調(diào)的環(huán)境中，他們所要面對(duì)的是為基本的生存而奔忙,。所以,，他們跳槽的可能性更大。這種種因素都增加了人口計(jì)劃生育服務(wù)與管理的難度,，增加了復(fù)雜性,、危險(xiǎn)性，也給計(jì)劃生育這一基本國(guó)策形成了一股強(qiáng)烈的沖擊波。

2,、流動(dòng)人口非法生育比例高

目前,，無(wú)論是流入地，還是流出地,，違法生育主要發(fā)生在流動(dòng)人口中,，約占各地計(jì)劃外生育總量的70-80%。2007年我們?cè)鴮?duì)全縣的流動(dòng)人口進(jìn)行了一次全面調(diào)查,，流動(dòng)人口政策外出生占樣本點(diǎn)政策外出生總數(shù)的85%,。盡管政策對(duì)流動(dòng)人口的婚育管理有嚴(yán)格規(guī)定，但仍然不可避免地存在著流動(dòng)人口非法生育行為的發(fā)生,，究其客觀原因,，主要包括流出地監(jiān)管鞭長(zhǎng)莫及，流入地流動(dòng)人員的流動(dòng)性和隱蔽性很大,，難于發(fā)覺(jué),，加之搜索流動(dòng)人員，工作量大,，效果不明顯,，從而產(chǎn)生管理漏洞；主觀原因有兩種,，一是少數(shù)流動(dòng)人員流動(dòng)就是為了達(dá)到非法生育的目的,，他們會(huì)千方百計(jì)躲過(guò)計(jì)劃生育管理人員的視線，進(jìn)行生育,；二是流動(dòng)人員未辦理結(jié)婚登記手續(xù)而非法同居的人數(shù)越來(lái)越多,，這些年輕人中有的還未到法定婚齡，有的只是一時(shí)沖動(dòng),，屬于不定型婚姻,，這種對(duì)象情況尤其難以掌握。

3,、流動(dòng)人口節(jié)育措施落實(shí)率低

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，流動(dòng)人口的已婚育齡婦女中，只有60%采取了避孕節(jié)育措施,，從本縣近幾年人口計(jì)劃生育情況看,，在所有未及時(shí)落實(shí)節(jié)育措施的對(duì)象中，流動(dòng)育齡婦女占所有未落實(shí)節(jié)育措施對(duì)象的80%以上,。究其原因,，一是多數(shù)育齡婦女來(lái)自經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)落后的地區(qū)，她們的生育觀念比較落后,，有超生,、偷生心理；二是文化程度普遍較低，生殖健康意識(shí)較薄弱,，不重視避孕節(jié)育,，導(dǎo)致計(jì)劃外妊娠、流產(chǎn),、引產(chǎn)等問(wèn)題,；三是經(jīng)濟(jì)收入和生活水平較低，難以支付避孕節(jié)育,、生殖保健等技術(shù)費(fèi)用,，有病不能及時(shí)就醫(yī)，遇到些情況也只是在一些收費(fèi)低廉的私人診所或非法診所就診,，缺乏相應(yīng)的監(jiān)管,。四是在現(xiàn)行計(jì)劃生育工作模式中，避孕節(jié)育措施的落實(shí)主要針對(duì)已婚人群,，沒(méi)有將未婚青年的避孕節(jié)育宣傳和藥具發(fā)放納入計(jì)劃生育的常規(guī)工作中,，使未婚人群參與意識(shí)淡漠。

4,、流動(dòng)人口孕情檢查率低

從歷年的人口計(jì)劃生育調(diào)查和平時(shí)督查情況看,，農(nóng)村在家人口計(jì)劃生育相對(duì)容易管理，孕情檢查服務(wù)也容易到位,，底數(shù)相對(duì)清楚,；比較難到位的是外出人口，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，有20%-30%的人沒(méi)有定期進(jìn)行孕情監(jiān)測(cè),。究其原因，一方面有些育齡婦女接受計(jì)劃生育服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，有些有強(qiáng)烈生育意愿的根本就是逃避服務(wù),；另一方面：農(nóng)村外出人口基本上都在廠礦企業(yè),，她們的工作量決定了她們的收入,，有些企業(yè)甚至請(qǐng)假還要倒扣工資，導(dǎo)致她們放棄接受服務(wù),，再則,，由于經(jīng)濟(jì)因素，有些群眾接受計(jì)劃生育服務(wù)不太方便,，一趟下來(lái),，可能要花費(fèi)幾天工資才能完成一項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容，因?yàn)橛行┢髽I(yè)根本沒(méi)有計(jì)劃生育服務(wù)項(xiàng)目,。另外一個(gè)突出原因就是假證的沖擊,。假證的沖擊是流動(dòng)人口計(jì)劃生育管理的一個(gè)重要問(wèn)題，也是外出育齡婦女辦證和寄回有效《流動(dòng)人口避孕節(jié)育情況報(bào)告單》比例不高的一個(gè)原因。

二,、服務(wù)與管理措施

應(yīng)該說(shuō),，社會(huì)人口的流動(dòng)，對(duì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)有著積極的促進(jìn)作用,，但也對(duì)計(jì)劃生育管理產(chǎn)生了消極影響,，對(duì)人口計(jì)劃生育工作提出了新的挑戰(zhàn)，如何加強(qiáng),、改善和應(yīng)對(duì)流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理服務(wù)已經(jīng)成為一個(gè)急需解決的新的難題,。為此，針對(duì)流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作的復(fù)雜性,、艱巨性,，根據(jù)實(shí)際，結(jié)合當(dāng)前工作,，提出以下服務(wù)管理意見(jiàn),。

1、搞好“一個(gè)調(diào)查”,，全面了解人口信息

結(jié)合全員人口信息調(diào)查登記開(kāi)展流動(dòng)人口清理清查活動(dòng),，調(diào)查過(guò)程中，要把好流出,、流入“兩個(gè)關(guān)口”,，流出地要強(qiáng)調(diào)部門(mén)配合，做到信息共享,，調(diào)查人員要深入一線,、上門(mén)入戶(hù)全面了解、準(zhǔn)確登記每個(gè)流動(dòng)人員的流動(dòng)信息和基本情況,；流入地要按農(nóng)村,、街道排列順序，逐市場(chǎng),、逐門(mén)店,、逐戶(hù)逐人進(jìn)行登記，查驗(yàn)《流動(dòng)人口婚育證明》,、填寫(xiě)各種表格,，統(tǒng)一登記造冊(cè)，認(rèn)真仔細(xì)地開(kāi)展清查登記工作,。加強(qiáng)監(jiān)管,，推進(jìn)流動(dòng)人口計(jì)劃生育管理工作逐步規(guī)范化、制度化,，杜絕流動(dòng)人口計(jì)劃外生育和無(wú)《婚育證明》人員流入,、流出,，實(shí)現(xiàn)流動(dòng)人口《婚育證明》辦證率達(dá)100%、流出,、流入己婚育齡婦女?huà)D查率達(dá)100%。

2,、堅(jiān)持“二項(xiàng)原則”，提高計(jì)劃生育意識(shí)

（1）宣傳教育為主原則,；各級(jí)黨委政府,、各部門(mén)以及各企業(yè)要加大人口計(jì)劃生育宣傳教育力度,，要不斷創(chuàng)新宣傳教育新形式，大張旗鼓地宣傳人口計(jì)劃生育的重要意義及人口計(jì)劃生育的目標(biāo)和政策,；要讓計(jì)劃生育宣傳進(jìn)社區(qū),、進(jìn)廠礦,、進(jìn)企業(yè)，使廣大流動(dòng)人員提高對(duì)計(jì)劃生育的正確認(rèn)識(shí),。尤其是各類(lèi)企業(yè)要克服狹隘的小農(nóng)觀念，消除“掙錢(qián)靠自己,，生育由自己”的錯(cuò)誤思想,，各私營(yíng)企業(yè)和廠礦要加強(qiáng)計(jì)劃生育政策宣傳教育工作,，針對(duì)一些只顧招收廉價(jià)勞動(dòng)力，謀求經(jīng)濟(jì)效益,，很少研究和處理好計(jì)劃生育的社會(huì)問(wèn)題的私營(yíng)企業(yè)老板，社會(huì)各界及政府部門(mén)要督促他們強(qiáng)化履行社會(huì)責(zé)任的意識(shí),，重視人口計(jì)劃生育的宣傳教育，在招工,、待遇等方面厚愛(ài)計(jì)劃生育對(duì)象,；有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)企業(yè)履行人口計(jì)劃生育職責(zé)的監(jiān)管，避免企業(yè)成為外流人口違反計(jì)劃生育的“防空洞”,，“避風(fēng)港”,。

（2）以現(xiàn)居住地管理為主原則。面對(duì)流動(dòng)人口居住地多變性,、管理交叉性的特點(diǎn)，要將流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作模式由“戶(hù)籍地管理為主”轉(zhuǎn)變到以“現(xiàn)居住地管理為主”上來(lái),，全面建立流動(dòng)人口“以現(xiàn)居住地為主、屬地化管理,、市民化服務(wù)”的計(jì)劃生育管理服務(wù)體制,。特別是企業(yè)、市場(chǎng),、服務(wù)場(chǎng)所更要強(qiáng)化現(xiàn)居住地為主的管理責(zé)任,，要將流動(dòng)人口計(jì)劃生育工作與暫住人口登記、警務(wù)責(zé)任制,、出租屋管理,、住宅物業(yè)管理、工商注冊(cè)登記,、勞動(dòng)用工管理等項(xiàng)工作結(jié)合起來(lái)，協(xié)同社區(qū)警務(wù)室,、社區(qū)居委會(huì),、流動(dòng)人口協(xié)管員和群防群治組織,，構(gòu)建流動(dòng)人口合署辦公平臺(tái)，共同開(kāi)展流動(dòng)人口計(jì)劃生育管理服務(wù)工作,。

3、利用“三套系統(tǒng)”,，確保信息渠道暢通

（1）充分利用padis流動(dòng)人口子系統(tǒng),，加強(qiáng)流動(dòng)人口信息反饋；一類(lèi)是協(xié)查信息,，是指現(xiàn)居住地向戶(hù)籍地、或戶(hù)籍地向現(xiàn)居住地發(fā)出核查請(qǐng)求并反饋流動(dòng)人口育齡婦女信息,；二類(lèi)是服務(wù)管理信息,，是指流動(dòng)人口接受“三查”服務(wù)、實(shí)施手術(shù),、以及結(jié)婚生育,、繳納社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)等服務(wù)管理信息,。要充分利用工作平臺(tái)對(duì)流入或流出人口服務(wù)管理變更信息進(jìn)行通報(bào)或反饋,，要著力提高padis流動(dòng)人口子系統(tǒng)的應(yīng)用率,，從而為推動(dòng)區(qū)域之間良性互動(dòng)協(xié)作機(jī)制的健康發(fā)展，提高流動(dòng)人口信息服務(wù)管理質(zhì)量打好基礎(chǔ),，促進(jìn)流動(dòng)人口計(jì)劃生育服務(wù)管理工作“一盤(pán)棋”新格局的形成,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇三十

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間20__年將要過(guò)去,，新的一年即將到來(lái),，在此我預(yù)祝大家在20__年里工作順利，萬(wàn)事如意!

回望20__年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，同事們的支持下,，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則,，嚴(yán)格要求廚房每一位員工,，為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，下面對(duì)20__年的工作情況進(jìn)行總結(jié)：

一,、合理安排人員

20__年3月中旬渡假村整體上進(jìn)行了裝修及擴(kuò)建,，增加了餐廳就餐面積，廚房面積也有所增加,，對(duì)原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了更新更換,，從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村,，不僅提高了檔次,，也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，渡假村進(jìn)行了招聘工作,，廚房人員也有所變動(dòng)，各崗位也從新分配,。

二,、安全方面

(1)食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，保證安全,，我給廚房里每個(gè)員工劃分了衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),、食品原料存放容器等負(fù)責(zé),，并進(jìn)行不定期檢查。

(2)加強(qiáng)食品原料的分類(lèi)管理督導(dǎo)工作,，對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用,，對(duì)廚房用具固定位置進(jìn)行分類(lèi)管理,，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保險(xiǎn)柜,、冷凍箱等原料存放定期清理,。

(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方，定期檢查煤氣管道及各個(gè)電源安全,， 做到防范于未然,，定期給員工培訓(xùn)消防知識(shí)，讓人人都做消防,，把隱患降到最低,。每天安排值班人員定時(shí)定點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決,，晚上下班前全面檢查后向保安匯報(bào)消防,，待保安核查后方可離去。

三,、經(jīng)營(yíng)方面

在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，我們利用閑暇時(shí)到周邊考察，推出系列團(tuán)餐菜譜,，合理的菜肴搭配,，讓客人能夠吃到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲(chǔ)存及腌制,。

四,、管理方面

渡假村裝修后給員工提供了一個(gè)舒適干凈的生活環(huán)境，同時(shí)對(duì)員工的要求也提高,，對(duì)員工儀容儀表,、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了，經(jīng)過(guò)努力,，我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高,，更加遵守廚房的規(guī)章制度，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧,、優(yōu)質(zhì),、的團(tuán)隊(duì)。

五,、成本控制方面

菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，作為廚師長(zhǎng),，要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對(duì)每一道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)，從而減少浪費(fèi),。我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn),，總結(jié)每日出品問(wèn)題,，并及時(shí)改進(jìn)不足，確保賓客嘗到可口的美食,。在保證菜品質(zhì)量的情況下,，降低成本，讓利顧客,，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo),，身為廚師長(zhǎng),，我也總結(jié)出一些降低成本的方法,，經(jīng)常去市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，以便更精確的制定原料價(jià)格表,，時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去,，我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價(jià),，每日估算所有原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每位廚師身上,，使所有廚房廚師都關(guān)心成本,，從而達(dá)到效益最大化。

綜上所述,，我們廚房在經(jīng)營(yíng)管理方面有所提高,，但是還存在著不足。我們將在20__年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工技能訓(xùn)練,、廚房經(jīng)營(yíng)管理,，質(zhì)量衛(wèi)生和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,，考驗(yàn)新的菜品,，對(duì)原有的農(nóng)家菜按季節(jié)進(jìn)行調(diào)整，我們還將推出自助早餐,，為渡假村在20__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,，迎接挑戰(zhàn),，走向一個(gè)收獲的20__!

我的報(bào)告完畢，謝謝大家!

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求,，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí),，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能,。

一,、培訓(xùn)對(duì)象

公司各店在職服務(wù)人員。

二,、培訓(xùn)課程

崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合,，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì),、餐飲服務(wù)基本技能,、酒水服務(wù)、上菜及分菜,、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊,。

三、培訓(xùn)形式

半脫產(chǎn),，分期分批學(xué)習(xí),。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）公司管理項(xiàng)目餐廳服務(wù)員培訓(xùn)

1,、講究職業(yè)道德：

（1）遵紀(jì)守法：了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù),，文明執(zhí)業(yè)；了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容,；

（2）敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時(shí),、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì),；養(yǎng)成尊老愛(ài)幼,、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)；養(yǎng)成樂(lè)于助人,、精益求精的良好品質(zhì),；

（3）從業(yè)原則：自尊、自愛(ài),、自信,、自立、自強(qiáng),。

2,、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)：

（1）職業(yè)道德及崗位職責(zé)：餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德；迎賓員,、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé),；

（2）顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理：我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣；少數(shù)民族的飲食習(xí)慣,；歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣,；賓客的就餐心理,；

（3）飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)：公共飲食行業(yè)特點(diǎn)；公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理,；服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求,；餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求；預(yù)防食物中毒,；餐具洗滌和消毒衛(wèi)生,；

（4）餐飲服務(wù)安全：火災(zāi)防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理；

（5）餐飲服務(wù)禮儀：禮貌服務(wù)的基本要求,；服務(wù)接待禮節(jié),；學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求,；學(xué)會(huì)正確的站立,、行走、操作姿態(tài),。

3,、餐飲服務(wù)基本技能：

（1）端托技巧：了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用,；掌握輕托和重托方法,；學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法；

（2）餐巾折花：了解餐巾作用與種類(lèi),；餐巾折花基本技法,；餐巾花的造型種類(lèi)與擺放；餐巾折花圖譜,；

（3）擺臺(tái)服務(wù)：了解中,、西餐擺臺(tái)的基本要求。

4,、酒水服務(wù)：

（1）了解中外酒水,、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)：了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn),；了解外國(guó)酒水的分類(lèi),、特點(diǎn)；了解軟飲料的分類(lèi),、特點(diǎn),；了解茶葉的.分類(lèi)、特點(diǎn),；

（2）酒水服務(wù)的技巧與程序：學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn),、溫燙方法；注意斟酒順序,；掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng),。

5、上菜及分菜：

（1）了解菜品知識(shí)：了解中國(guó)菜的特點(diǎn)；了解西餐菜的主要特點(diǎn),；

（2）上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領(lǐng),；掌握中西餐分菜的基本方法。

6,、撤換餐用具：

（1）中餐臺(tái)面撤換餐用具：學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法,；知道正確的收臺(tái)工作步驟

（2）西餐臺(tái)面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律,；了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

不同行業(yè)的不盡相同,，但是基本的原則都一樣，下面以前臺(tái)服務(wù)員為例說(shuō)明一下日常工作計(jì)劃：

一,，努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà)，并且熟記每個(gè)部門(mén)的分機(jī)號(hào),，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話(huà)轉(zhuǎn)接同時(shí)做好保密日常工作,。客戶(hù)參觀時(shí)我將時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，將熱情的接待,。在合適的環(huán)境下向客戶(hù)宣傳公司文化，巧妙回答客戶(hù)提出的問(wèn)題,。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致、溫馨提示等,。在業(yè)余時(shí)間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話(huà)技巧和禮儀知識(shí),。不斷的為自己充電，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,。

二,，注意前臺(tái)的衛(wèi)生和形象，按時(shí)提醒衛(wèi)生人員打掃,，清潔,。對(duì)自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會(huì)保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒日常工作，每月最少消毒一次,。按時(shí)更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺(tái)的辦公用品,。

三，做好文具采購(gòu)日常工作,，學(xué)習(xí)一些采購(gòu)技巧,。了解所采購(gòu)文具的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,，希望將原采購(gòu)的價(jià)格再降低點(diǎn),。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商,。從中挑選物美價(jià)廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商,。為公司節(jié)約每一分錢(qián),。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

四,，做好倉(cāng)庫(kù)管理,。按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，做好物品歸類(lèi),。嚴(yán)格接照公司制度,，做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時(shí)查看物品的`完好情況,，對(duì)缺少或損壞的物品及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén),。

五，以大局為重,，不計(jì)較個(gè)人得失,。不管是日常工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為京信的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,。為了往后能更好的日常工作不斷的打下基礎(chǔ),。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

一、語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親,，在語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心__氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,，如您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍,。

二,、交際能力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾,；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。

四,、記憶能力

在服務(wù)過(guò)程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己__時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的活字典,、指南針，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

五,、服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。

即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六,、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的,。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

七,、營(yíng)銷(xiāo)能力

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷(xiāo),。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,。

雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo),，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做,。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

——縣實(shí)行“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”的實(shí)踐與思考

通許縣是一個(gè)典型的平原農(nóng)業(yè)縣,，位于開(kāi)封市南部公里,，縣域面積平方公里，轄個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，個(gè)村民委員會(huì),。總?cè)丝谌f(wàn),，已婚育齡婦女萬(wàn),。××年以來(lái),，河南省通許縣為適應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革的需要,，做好新形勢(shì)下的計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)工作，嘗試實(shí)行了鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)所與鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”試點(diǎn)工作,，積極探索新形勢(shì)下計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的新路子,，取得了明顯的成效。

一,、實(shí)施“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”的動(dòng)因

通許縣現(xiàn)有個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院,，建院時(shí)間較長(zhǎng)，具有較強(qiáng)的技術(shù)力量,，技術(shù)人員基本素質(zhì)高,、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，為農(nóng)村的醫(yī)療保健和計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)工作發(fā)揮了很大的作用,。但由于在經(jīng)營(yíng)體制上不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，目前大部分衛(wèi)生院經(jīng)營(yíng)狀況不好，醫(yī)療設(shè)備陳舊,，得不到及時(shí)的更新,，形成了“小病群眾不愿去，大病衛(wèi)生院看不了”的尷尬局面,，造成了技術(shù)資源的浪費(fèi)，技術(shù)人才得不到最大限度地發(fā)揮作用,。

二,、“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”的運(yùn)作與管理

⒈加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，制定方案。為確保試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展,，縣人口計(jì)生委與縣衛(wèi)生局進(jìn)行了多次的協(xié)商和研究,，聯(lián)合成立了通許縣“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《通許縣“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”試點(diǎn)工作方案》,，對(duì)“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”工作的方式,、職責(zé)劃分、人員調(diào)配,、資源整合,、運(yùn)作模式等作出了具體的規(guī)定，并選擇了基礎(chǔ)較好的練城鄉(xiāng),、長(zhǎng)智鎮(zhèn),、厲莊鄉(xiāng)、大崗李鄉(xiāng)開(kāi)展“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”試點(diǎn)工作,。

⒉規(guī)范運(yùn)作,，明確職責(zé)。鄉(xiāng)計(jì)劃生育宣傳技術(shù)服務(wù)所與鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院聯(lián)合后,，主要辦公地點(diǎn)設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院（避孕藥具發(fā)放,、人口學(xué)校等仍保留在原鄉(xiāng)計(jì)劃生育宣傳技術(shù)服務(wù)所），在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院分別掛鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃生育宣傳技術(shù)服務(wù)所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院兩塊牌子,。各試點(diǎn)衛(wèi)生院按照“環(huán)境優(yōu)美,、技術(shù)優(yōu)良、服務(wù)優(yōu)質(zhì),、管理優(yōu)秀,、群眾滿(mǎn)意”的要求，對(duì)有關(guān)計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)的科室設(shè)置進(jìn)行了規(guī)范,，全部達(dá)到了國(guó)計(jì)生發(fā)號(hào)《從事計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》類(lèi)以上標(biāo)準(zhǔn),，堅(jiān)持“面向基層、深入鄉(xiāng)村,、服務(wù)上門(mén),、方便群眾”的工作方針，確保完成計(jì)劃生育宣傳技術(shù)所的主要任務(wù),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)所所長(zhǎng)兼任衛(wèi)生院副院長(zhǎng),，主管有關(guān)計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)方面的日常工作。衛(wèi)生院婦產(chǎn)科主任兼任鄉(xiāng)計(jì)劃生育宣傳技術(shù)服務(wù)所副所長(zhǎng),，協(xié)助所長(zhǎng)做好原技術(shù)所擔(dān)負(fù)的計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)工作,，同時(shí)，原技術(shù)所技術(shù)人員和技術(shù)醫(yī)療設(shè)備根據(jù)需要并入鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一管理使用。

為確保服務(wù)質(zhì)量,，技術(shù)所和衛(wèi)生院共同簽訂了《計(jì)衛(wèi)聯(lián)合協(xié)議書(shū)》,，詳細(xì)規(guī)定了技術(shù)服務(wù)內(nèi)容和任務(wù)，明確了雙方的責(zé)任和義務(wù),。制訂了《計(jì)衛(wèi)聯(lián)合優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作制度》,、《優(yōu)質(zhì)服務(wù)聯(lián)合辦公制度》、《優(yōu)質(zhì)服務(wù)隨訪制度》等各項(xiàng)規(guī)章制度,，進(jìn)一步規(guī)范了雙方的服務(wù)行為,。

⒊廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍,?！坝?jì)衛(wèi)聯(lián)合”試點(diǎn)工作是深入開(kāi)展計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)在管理模式和工作機(jī)制上的創(chuàng)新，是在計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)陣地上的探索和實(shí)踐,。為了讓廣大育齡群眾積極參與,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用各種宣傳形勢(shì)，加大宣傳力度,，試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共制作宣傳噴繪版面多塊,，書(shū)寫(xiě)固定宣傳標(biāo)語(yǔ)余條，發(fā)放計(jì)劃生育宣傳品多份,，營(yíng)造了一個(gè)濃厚的宣傳氛圍,，從而提高了鄉(xiāng)、村干部以及群眾對(duì)“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”工作的認(rèn)識(shí),，同時(shí),，在單月康檢期間，各試點(diǎn)衛(wèi)生院也積極抽調(diào)技術(shù) 骨干組成服務(wù)隊(duì),，配合單月康檢,，為群眾送醫(yī)上門(mén)，免費(fèi)查病治病,，為工作的順利開(kāi)展打下了良好基礎(chǔ),。

⒋以人為本，滿(mǎn)足群眾需求,。①拓寬服務(wù)領(lǐng)域,。“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”后,，各試點(diǎn)衛(wèi)生院面向育齡群眾積極開(kāi)展生殖健康服務(wù),、優(yōu)生優(yōu)育指導(dǎo)、婦科病普查,、診治以及避孕節(jié)育知情選擇等工作,，幫助育齡群眾解決計(jì)劃生育生殖保健過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題,。②完善隨訪制度。明確隨訪人員職責(zé),，規(guī)范隨訪時(shí)間,，完善隨訪內(nèi)容和隨訪方式，最大限度地提高我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平,，讓育齡群眾得到更多的實(shí)惠。③要求技術(shù)服務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范,，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè),、全心全意為人民服務(wù)的思想，以群眾的需求作為技術(shù)服務(wù)的重點(diǎn),，局部的經(jīng)濟(jì)利益服從計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)的大局,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)有關(guān)業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使她們想服務(wù),、會(huì)服務(wù),、能服務(wù),，從而提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,。

三、取得的效果

通過(guò)一年多來(lái)的運(yùn)作,，取得了明顯的效果：

⒈從計(jì)劃生育工作方面看：①“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”使計(jì)劃生育管理人員能夠集中精力做好計(jì)劃生育政策法規(guī)的宣傳與服務(wù)工作,。②“計(jì)衛(wèi)聯(lián)合”提高了計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)人員的素質(zhì)，拓寬了服務(wù)領(lǐng)域,，擴(kuò)大了服務(wù)范圍和內(nèi)容,，提高了計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)質(zhì)量和群眾的滿(mǎn)意度。主要表現(xiàn)為：一是服務(wù)范圍有所擴(kuò)大,，由原來(lái)的以向群眾提供節(jié)育手術(shù)服務(wù)為主,，轉(zhuǎn)向優(yōu)生、優(yōu)育等綜合性的服務(wù),，大大的方面了群眾,。二是工作效率明顯提高，聯(lián)合后的參檢率,、婦科病普查率,、婦科病治愈率、孕期保健率,、群眾滿(mǎn)意率比聯(lián)合前都有較大提高,。三是各種就醫(yī)人數(shù)明顯增加，婦科病治愈率由聯(lián)合前的增加到,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

1,、按規(guī)定著裝,，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表,，提前十分鐘到崗,，準(zhǔn)備接班；

2,、認(rèn)真參加班前會(huì),，做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù)；

3,、備好工作車(chē),，車(chē)上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品，工作車(chē)在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門(mén)口,，車(chē)上物品碼放整齊,，拿取方便，不臟不亂,，保持車(chē)簾和抹布袋干凈無(wú)破損,。

1、每天根據(jù)賓客起居情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理,；

2,、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),，不得混用,；

3、認(rèn)真執(zhí)行茶具,、潔具消毒制度,，消毒后的茶、潔具要加套,、加封條,，防止再次污染；

4,、清理房間嚴(yán)禁擺弄賓客物品,，必須移動(dòng)時(shí)，要恢復(fù)原狀,，清理后要注意鎖好門(mén)窗,，確保賓客財(cái)務(wù)安全；

5,、客房清掃的一般順序?yàn)椋嚎腿丝陬^提出打掃的房間,，門(mén)上懸掛“請(qǐng)即打掃”牌子的房間，重點(diǎn)客人的房間,，普通住客的房間,，走客房,，空房；

6,、清理房間要按照操作程序進(jìn)行,、具體做法是：

（1）敲門(mén)：把工作車(chē)推到所要打掃房間門(mén)口，站立的姿態(tài)要端正,，用中指輕敲房門(mén)三下,，報(bào)名自己的身份“服務(wù)員”，敲門(mén)的力度要適中,，不能太輕也不能太重,，輕了客人聽(tīng)不見(jiàn)，重了讓人感覺(jué)不禮貌,。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回答，再輕敲三下,，用鑰匙把門(mén)打開(kāi),，打開(kāi)之后，將房門(mén)推開(kāi)三分之一,，再敲三下門(mén)（如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué),，就不用敲門(mén)通報(bào)，也不能進(jìn)房,，而是將房門(mén)輕輕關(guān)上,，如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉，退出房間,，關(guān)好房門(mén),；如客人在房，要立即禮貌的詢(xún)問(wèn)是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù)）,。

（2） 拉：清掃房間時(shí),，必須先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶(hù),，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑,。

（3） 倒：倒煙缸和垃圾桶,。倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅，以便消除隱患,，注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,，另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不能仍。

（4） 撤：撤出用過(guò)的臟杯子,，及時(shí)更換或刷洗,，如果走客房間里有餐具,，通知餐飲部。撤床單,、被罩,、枕套放入布草袋里，并拿干凈的放回房間,，如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房,。

撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：

〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,，要禮貌提醒客人,，根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠；

〈2〉在撒床時(shí)要注意看是否裹有客人的衣物,，在撒枕頭時(shí)注意下邊有無(wú)客人遺留的手表,、耳環(huán)、戒指等小物品,；

〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上,。

（5） 做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下：

〈1〉首先要將床拉出,，距床頭板40厘米左右,，這樣便于操作，并檢查床是否損壞,；

〈2〉檢查防滑墊上有無(wú)毛發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,，防滑墊四角拉平，把皮筋在床墊下套好,；

〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位,；

〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整，被子與枕頭擺放一致,。

（6） 擦塵,；擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布，一干一濕,，干的用來(lái)擦電器,，濕的用來(lái)擦家具，另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢干凈枕袋擦鏡子,。擦塵要按照房間的順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行,，順序是從上到下從里到外，依次擦干凈,，做到不漏項(xiàng),，動(dòng)作輕捷，擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng),。其順序是：

〈1〉先從門(mén),、門(mén)框擦起,，擦門(mén)時(shí)應(yīng)該把門(mén)牌、門(mén)框,、門(mén)面,、門(mén)鎖擦干凈，并檢查門(mén)鎖是否有異?，F(xiàn)象,，而且里外都要擦，以防日久積塵,，可保持門(mén)的整體干凈,；

〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò),；

〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠,，擺放有兩個(gè)衣架；

〈4〉柜子下層有兩套被子,，如住房客人衣物比較多,，可清理表面衛(wèi)生，但一定要小心細(xì)致,，不要把客人的衣物弄臟弄亂；如有客人晾濕的衣物,，及時(shí)拿回衛(wèi)生間,，如走客房，要把衣架桿,、衣柜,、上下幾層衣架都要擦干凈，并要檢查衣架是否齊全,，有無(wú)損壞,；

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈，并檢查插線板是否有松動(dòng)或異?，F(xiàn)象,；

〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電視柜前端對(duì)齊，間距一致,。如住客房上面放有行李,，原則上是不要移動(dòng)客人行李，而是把表面浮土擦去即可,。如果走客房,，則要把行李架稍拉出一點(diǎn)，要把行李架的四周都擦干凈,；

〈7〉寫(xiě)字臺(tái)：住客房寫(xiě)字臺(tái),，臺(tái)上放有客人的文件,、圖紙之類(lèi)，擦?xí)r不要移動(dòng),，把周?chē)膲m擦干凈即可,，如放有客人物品，要把它輕輕拿起,，擦完塵后再放回原位,，注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品，如果是走客房,，那就要把寫(xiě)字臺(tái)由里到外徹底擦干凈,，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房,，在擦塵時(shí),，檢查補(bǔ)充的物品是否短缺。

〈8〉方凳：方凳置于寫(xiě)字臺(tái)內(nèi)側(cè),，以抽屜中線,、擺放對(duì)稱(chēng)，擦方凳要把方凳周?chē)粮蓛?，注意方凳有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象,。

〈9〉電視機(jī)：擦電視機(jī)要用干抹布擦，如有客人要向客人說(shuō)“對(duì)不起”,，關(guān)掉電源,，然后再擦，如有客人說(shuō)“不用”,，那一切以客人為主,，如是走客房，則要把電視前后,，尤其是愛(ài)聚塵的地方及電視轉(zhuǎn)動(dòng)板都擦不干凈,，遙控器放在電視機(jī)旁邊顯眼處；

〈10〉窗臺(tái)：擦窗臺(tái)時(shí)要把里邊,、外邊的窗臺(tái)擦干凈,，包括窗槽、護(hù)欄,、紗窗,，擦完后，把窗戶(hù)關(guān)好,，做到?jīng)]有布毛,；

〈11〉窗頭燈：擦?xí)r要先把燈關(guān)掉，用干抹布把燈泡、燈罩,、燈桿,、燈座依次擦干凈，注意不要把燈泡擰壞,。

〈12〉床頭板：擦?xí)r要注意,，不要讓濕抹布觸及墻面，如不注意,，時(shí)間一長(zhǎng),，就會(huì)把墻面擦黑，影響整個(gè)房間美觀,。

〈13〉床頭柜：擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,，是為了檢查后面掉沒(méi)掉東西，便于擦塵,，上下兩層都要認(rèn)真擦干凈,。

〈14〉壁畫(huà)：房間壁畫(huà)離地面較高，所以擦拭要踩上東西去擦,，但一定要在腳下墊上報(bào)紙,，切忌蹬家具上，只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈,。

〈15〉垃圾桶：垃圾桶與寫(xiě)字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊,，最后要把垃圾桶里外擦干凈，按規(guī)定放好,。

補(bǔ)：補(bǔ)就是擦完塵之后,，檢查房間物品所缺數(shù)量，一次帶齊一次配齊,，做到不丟忘，不跑冤枉道,。

觀：打開(kāi)開(kāi)關(guān),，發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)報(bào)修，環(huán)顧房間一周,，看看有無(wú)漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,，如有，及時(shí)改正,。

鎖：最后退出房間鎖門(mén),，并檢查門(mén)鎖有無(wú)毛病，使用是否靈活,。

登：填表,，把出房時(shí)間和工作所用時(shí)間按規(guī)定填寫(xiě)清楚，注意絕不允許漏登記時(shí)間和亂編時(shí)間的現(xiàn)象發(fā)生。

小結(jié)：房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到：房間,、家具,、設(shè)備無(wú)塵土，地面干凈無(wú)雜物,，墻面清潔無(wú)掛土,，玻璃、鏡面無(wú)污漬,，室內(nèi)清潔無(wú)死角,；

要注意房間設(shè)備的日常保養(yǎng)，對(duì)自己所管轄的衛(wèi)生區(qū)域設(shè)備要心中有數(shù),，經(jīng)常檢查,，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題及時(shí)處理，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)設(shè)備完好情況,；

負(fù)責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作,，每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無(wú)誤，如有問(wèn)題及時(shí)交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

7,、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法：

（1）開(kāi)：進(jìn)浴室后，要先開(kāi)燈,，開(kāi)排風(fēng)扇,，給馬桶沖水；

（2）撤：撤出用過(guò)的棉織品,，并核對(duì)數(shù)目看有無(wú)短缺,，撤出用過(guò)的口杯（如住客房，客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要?jiǎng)樱┤绻亲呖头吭∈矣幸录芤阉坊匾鹿?，把浴室各個(gè)角落的垃圾收到垃圾桶倒掉,；

（3）刷：使用專(zhuān)用清潔劑和消毒劑分別對(duì)面盆、玻璃臺(tái)面和馬桶,、地面進(jìn)行刷洗和消毒,，然后再用清潔劑把浴室墻壁刷洗一遍，并沖干凈,；（面盆,、臺(tái)面、墻壁用洗滌靈,，馬桶用潔廁靈,，地面用去污粉，使用潔廁靈時(shí)應(yīng)配比1：5,，洗滌靈的比例為1：1）禁止交叉污染,；

（4）擦：

〈1〉 用專(zhuān)用抹布，分別對(duì)面盆、玻璃臺(tái)面和馬桶進(jìn)行擦干擦亮,，尤其注意房間的不銹鋼物品,，一定不能有水跡，必須擦亮,，并要注意下水口部位必須無(wú)贓物,，流水通暢。擦馬桶也要由里到外,，層層擦干（包括馬桶沿,、坐板、蓋,、馬桶后邊及水箱等）,；

〈2〉擦墻壁要把浴室各個(gè)角落擦得到的地方都擦到，尤其馬桶后邊,，后面下邊,，后門(mén)邊；

〈3〉擦浴室的鏡子,，要用一塊濕抹布和干凈枕袋,，如果有的用抹布擦不干凈，則先用藥水打一下再?zèng)_干凈,，擦亮要求做到無(wú)水點(diǎn),、花印,；

〈4〉 用抹布分別對(duì)浴室,、門(mén)、浴簾桿,、門(mén)把手,、門(mén)下百葉、三巾架,、衛(wèi)生間棚頂進(jìn)行擦拭,；

（5）補(bǔ)：玻璃臺(tái)上備有，兩個(gè)淋浴液,，兩個(gè)洗發(fā)液，兩個(gè)浴帽,，一個(gè)棉簽,，兩個(gè)梳子，兩個(gè)牙具,，等擺放整齊,，口杯兩個(gè)并套好杯套，將衛(wèi)生紙卷套在手指盒橫桿上，下端拉出折成三角形,，毛巾兩條,，擺入時(shí)注意將毛巾縱向?qū)φ郏旁诿砑苌?，兩條同樣,，毛邊朝里齊邊朝外；擺放浴巾兩條,，先將浴巾橫向三折,，然后縱向三折，擺放齊邊朝外,，毛邊向里,；

（6） 擦浴室地面先用濕抹布由里到外徹底擦一遍，然后用抹布再?gòu)氐撞烈槐?，尤其注意馬桶后邊,，臺(tái)面下邊地方；

（7） 觀：最后在浴室門(mén)口環(huán)顧一下里邊,，看有無(wú)漏洞,，再把門(mén)關(guān)上45度左右；

（8） 登：填表,，按實(shí)際使用情況填寫(xiě)清楚,；

1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用,；

2,、撒垃圾時(shí)，不要把客人的東西扔掉,；

3,、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,，要及時(shí)詢(xún)問(wèn)客人,，客人不在，交給下一班,；

4,、浴室發(fā)現(xiàn)任何工程問(wèn)題,，要及時(shí)報(bào)修工程部，來(lái)不及維修，一定要把壞的東西保存起來(lái),，以便及時(shí)修好,，不能亂扔,；

衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到：玻璃臺(tái),、面盆,、恭桶三大件整潔光亮，無(wú)毛發(fā),、水銹,、水堿，瓷磚墻面無(wú)塵土和水跡,，燈具無(wú)塵土,，口杯無(wú)水堿手印，地面無(wú)死角,。

結(jié)束工作

1,、全部工作打掃完后，認(rèn)真寫(xiě)工作報(bào)表,；

2,、做好交接工作，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,；

3,、交接結(jié)束后，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,，方可離開(kāi)工作區(qū)域,；

4、下班后,，立刻更衣離開(kāi)工作區(qū)域,。

1、夜班工作職責(zé)：

（1）接班后,，認(rèn)真核實(shí)住客情況,，如實(shí)填寫(xiě)住客房狀況表（每晚前臺(tái)打表查房?jī)纱危?/p>

（2）堅(jiān)守崗位，不得離崗,，不得做與工作無(wú)關(guān)的事,，嚴(yán)禁睡覺(jué)，勤巡視,、勤檢查,、注意客人活動(dòng)情況。如有生病,、飲酒過(guò)量,、酗酒等異常情況、請(qǐng)示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),；

（3）密切注意客人的到來(lái),、離出、會(huì)客等情況,，發(fā)現(xiàn)可疑事項(xiàng)及時(shí)報(bào)告保安人員,，保證樓層安全；

（4）認(rèn)真完成領(lǐng)班布置的一切臨時(shí)工作,。

（5）結(jié)束本班工作時(shí),，應(yīng)執(zhí)行交接班制度，交接班完畢,，領(lǐng)班簽字后方可下班,。

2、夜班工作程序：

（1）按時(shí)到崗,，簽到,，并與早班進(jìn)行交接（內(nèi)容包括鑰匙、對(duì)講機(jī),、棉織品,、杯子等物品）是否與交接本一致，如遇到特殊情況,，及時(shí)與領(lǐng)班聯(lián)系,；

（2）二十四點(diǎn)關(guān)上部分公共區(qū)照明燈，早晨七點(diǎn)全部打開(kāi),，同時(shí)打開(kāi)樓道窗戶(hù),，八點(diǎn)下班關(guān)上樓道窗戶(hù)；

（3）每隔一小時(shí)巡視一次,，每晚查空房?jī)纱危ㄇ芭_(tái)打空房表）,，注意讓前臺(tái)打表核對(duì)住客情況并及時(shí)記錄，如發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)上報(bào)經(jīng)理,；

（4）清掃樓道內(nèi)容包括：踢腳板,、小門(mén)、電梯間,、空調(diào),、燈開(kāi)關(guān)、安全出口燈,、壁畫(huà),、消防栓表面、垃圾桶,，前后樓道窗戶(hù),，等項(xiàng)目都要按照從下到上，從里到外順序,，最后達(dá)成光亮,、整齊、無(wú)塵土,、無(wú)死角,；

（5）前后樓道,、樓梯及暖氣片、踢腳板,、樓梯欄桿,、垃圾桶保證每天擦拭一次；

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

時(shí)光飛逝,，在日與夜的輪回中新的一年又要到來(lái)了,。在平凡的工作中又將迎來(lái)一個(gè)暫新的開(kāi)始?？偨Y(jié)過(guò)去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，總有一些功過(guò)得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,，我努力了,，可是有時(shí)確沒(méi)得到肯定。在這即將到來(lái)的一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,，好的就讓它更好,，不足之處努力來(lái)完善。讓自己以最飽滿(mǎn)的精神面貌來(lái)面對(duì)著一個(gè)新的開(kāi)始,。

總結(jié)過(guò)去的一年,，我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位賓客都笑臉相迎,，讓他們來(lái)到酒店就有一種如沐春風(fēng),，賓至如歸的感覺(jué)。

酒店的前臺(tái)是酒店的重要部門(mén),，在工作中我盡力做好部門(mén)之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,，團(tuán)結(jié)同事,，禮貌待人，服從分配,，盡心盡力地做好了自己的本職工作,。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中,，為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值,。

__年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,，客情,，員工工作水平，工作業(yè)績(jī)等實(shí)際情況總結(jié)如下：

一,、工作業(yè)績(jī)回顧

本區(qū)域?yàn)?——9/f,，總房量86間,，從20__年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平,，客戶(hù)投訴率2%,，順利接待了中青國(guó)旅等大型團(tuán)隊(duì)及vip接待

二、工作中不足

1.員工培訓(xùn)力度不夠

包括洗衣培訓(xùn),，住人房間清潔培訓(xùn)，成本控制培訓(xùn),，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,，造成系列事情的發(fā)生。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,，消耗量較大,，沒(méi)有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn)，備貨頻率高,，增加了工作量,，今后會(huì)加強(qiáng)。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高,，員工流動(dòng)性較大,，相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后，相關(guān)配套不到位,，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng),。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),，門(mén)面油漆刮傷等管理不夠深入,。

5.沒(méi)有進(jìn)行安全，團(tuán)隊(duì),，服務(wù)意識(shí)教育

6.責(zé)任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底,，造成部分人員責(zé)任重大，工作量相對(duì)較大,，布草雖然未丟失,，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無(wú)績(jī)效考核

10.無(wú)獎(jiǎng)懲制度

三,、工作難題

1.工作車(chē)配備不足問(wèn)題

工作車(chē)配備不足,，房量高的情況下，員工抱怨情緒高,，使用不方便,，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問(wèn)題

抹布較少,，希望后期能夠有充足的抹布,。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度,。

4.酒水撤出及補(bǔ)充

團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大，酒水損失率高,，丟失率高,，希望后期能夠有更加合理的解決方案。

5.實(shí)習(xí)生交接問(wèn)題

實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán),，交接不夠嚴(yán)謹(jǐn),，易造成布草丟失。

6.布草送洗問(wèn)題

布草送洗較耽誤時(shí)間,，出現(xiàn)等待現(xiàn)象,，希望有更加合理方案。

7.垃圾運(yùn)送問(wèn)題

8.人員固定問(wèn)題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定,。

9.員工通道垃圾桶垃圾問(wèn)題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,，垃圾多，不便處理,，希望多部門(mén)配合,。

10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問(wèn)題

補(bǔ)充時(shí)間較晚。

11.免費(fèi)酒水兌換問(wèn)題

兌換耗費(fèi)時(shí)間,，是否可以專(zhuān)人定時(shí)收取兌換,。

12.漏查物品問(wèn)題

漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄，無(wú)帳可查,。

13.工作間門(mén)口過(guò)高問(wèn)題

工作間門(mén)檻過(guò)高,，進(jìn)出工作車(chē)不方便。

14.中班動(dòng)用交接問(wèn)題

中班動(dòng)用其他樓層物品,，布草需要交接記錄,。

工作表不適用，有待改進(jìn),。

四,、今后工作計(jì)劃

1.提高員工團(tuán)隊(duì)，服務(wù)意識(shí),。

2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),，技能培訓(xùn)。

3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理,，強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí),。

4.加強(qiáng)布草管理。

5.加強(qiáng)成本控制管理,。

6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理,。

7.加強(qiáng)安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

目的：對(duì)新員工一定的了解1,、文化程度2,、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)3、性格傾向4,、工作經(jīng)驗(yàn),、

目的：讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解

1,、企業(yè)文化,、背景2、企業(yè)組成部分3,、主要經(jīng)營(yíng)方式4,、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分———伙伴

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)

1,、ktv房間的介紹內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開(kāi)房?jī)r(jià)格,、房間分布………………

2,、酒水知識(shí)介紹內(nèi)容：酒水的分類(lèi)、價(jià)格,，產(chǎn)地,，度數(shù)

目的：練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜內(nèi)容：實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………

1、背包間規(guī)格大小,，布局,，開(kāi)放價(jià)格

2、背酒水價(jià)格,，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類(lèi)

3、托盤(pán)自我練習(xí)

第二天

一,、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識(shí)

1,、背包間規(guī)格大小，布局,，開(kāi)放價(jià)格

2,、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類(lèi)

3,、托盤(pán)自我練習(xí)

二、器具的認(rèn)識(shí)（20）分鐘

內(nèi)容：酒具的基本知識(shí)介紹,、酒與酒具的基本搭配

三,、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)（120）

目的：統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉，鞏固其在服務(wù)過(guò)程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個(gè)模糊的流程圖

內(nèi)容：……………………

四,、課后作業(yè)

1,、背包間規(guī)格大小，布局,，開(kāi)放價(jià)格2,、背酒水價(jià)格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類(lèi)3,、托盤(pán)自我練習(xí)

4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5,、熟悉酒具和搭配6,、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān)，迎,、送客標(biāo)準(zhǔn)

第三天三小時(shí)

一,、回顧第二天的課后練習(xí)（110）分鐘

a、1背包間規(guī)格大小,，布局,，開(kāi)放價(jià)格2背酒水價(jià)格，產(chǎn)地,，度數(shù)和種類(lèi)3托盤(pán)自我練習(xí)4,、熟悉服務(wù)流程的.基本程序5、熟悉酒具和搭配6,、了解設(shè)備的開(kāi)關(guān),，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)

b,、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)

二,、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)

內(nèi)容……………………

三、ktv服務(wù)禮儀（30）分鐘

目的：服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀

內(nèi)容：……………………

四,、課后練習(xí)

第四天

一,、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí)，酒水知識(shí)40,，基本服務(wù)流程70分

二,、高品位服務(wù)的管理秘訣40

三、ktv服務(wù)禮儀30

第五天

一,、包間,，酒水知識(shí)20

二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120

三,、了解顧客類(lèi)型20

四,、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上

第六天

一,、酒水包間知識(shí)20分

二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120

三,、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4

第七天

一,、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140

二、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下

三,、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),，罰標(biāo)準(zhǔn)30

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

20__年是我日常工作效能建設(shè)和自我完善的一年，今年圍繞著個(gè)人日常工作中心任務(wù),，在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,，在同事們的支持和關(guān)懷下，本人在日常工作崗位上能夠嚴(yán)格要求自我,，不斷完善自我,，重點(diǎn)是加強(qiáng)效能建設(shè)，為單位增創(chuàng)效益,，各項(xiàng)日常工作取得了一定的成績(jī),，但與此同時(shí)，自己也深知還有很多日常工作存在著不完善的地方,，這是我未來(lái)需要不斷努力的方向,。

一、目前日常工作現(xiàn)狀

（1）加強(qiáng)思想素質(zhì)的提升,。一年的時(shí)間中，個(gè)人在思想素質(zhì)方面有了較大幅度的提升,。

（2）強(qiáng)化日常日常工作力度,。為了使保潔更加細(xì)致和完善，制定了日常檢查日常工作表格,，定期定時(shí)檢查保潔日常工作內(nèi)容,；

（4）加強(qiáng)培訓(xùn)的力度，提升全員的意識(shí),。定期給保潔員做保潔培訓(xùn),，通過(guò)培訓(xùn)，讓保潔員服務(wù)意識(shí)和保潔意識(shí)更加完善,，此外,，保潔員的綜合素質(zhì)也得到了切實(shí)提升，如：今年就發(fā)生了一起拾金不昧的事情,，一名保潔員在撿到現(xiàn)金后,，如數(shù)退還失主，得到了失主的好評(píng),。

（5）做好暑假日常工作,。暑假期間，畢業(yè)生退宿舍日常工作量大，時(shí)間短,，面對(duì)大量的退房日常工作,，不僅耐心細(xì)致的為畢業(yè)生辦理相關(guān)手續(xù)，同時(shí),，還對(duì)退房后的宿舍進(jìn)行逐一打掃清潔,，并進(jìn)行設(shè)備設(shè)施檢查，確保退房日常工作的圓滿(mǎn)完成,。

（6）遵章守紀(jì),，學(xué)習(xí)他人。在日常工作中,，本人能夠嚴(yán)格要求自我,，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度；此外,，在日常工作中,，當(dāng)遇到一些疑難問(wèn)題時(shí)，主動(dòng)向同事們請(qǐng)教和咨詢(xún),，并對(duì)待同事遇到的困難也能熱心幫忙,，和同事們相處和諧融洽。

二,、目前存在的問(wèn)題

一年的日常工作,，在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，效能日常工作雖然取得了一些一些成績(jī),，但自我感覺(jué)還存在很多不足之處,，需要反省和改善，具體如下：自我的思想理論境界仍需要不斷的加強(qiáng),，自我的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)技能還需要提高,，在處理具體問(wèn)題時(shí)的方式方法還需要不斷的優(yōu)化等等。

三,、下一步的日常工作計(jì)劃

針對(duì)目前日常工作現(xiàn)狀,，下一步日常工作的計(jì)劃主要圍繞著三方面做好日常工作，

（1）加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度,。開(kāi)展一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng),，對(duì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)做到有計(jì)劃、有目標(biāo),、有內(nèi)容,、有部署，如：開(kāi)展《心理學(xué)》,、衛(wèi)生環(huán)保知識(shí)等方面的培訓(xùn),，切實(shí)通過(guò)培訓(xùn),，提升保潔員的綜合素質(zhì)，尤其是心理抗壓素質(zhì),，并能夠正確的理解和看待我們所從事的這份職業(yè),。

（2）加大自我服務(wù)意識(shí)的提升。切實(shí)提高全員的服務(wù)意識(shí),，在團(tuán)隊(duì)中樹(shù)立標(biāo)桿,，對(duì)拾金不昧，好人好事等事跡和現(xiàn)象,，大力弘揚(yáng)表彰,，同時(shí)，制定細(xì)化服務(wù)細(xì)則,，并與員工的績(jī)效考核掛鉤,，切實(shí)通過(guò)這些舉措，有力促進(jìn)日常工作的開(kāi)展,。

（3）加大創(chuàng)新意識(shí),。在創(chuàng)新中謀發(fā)展，在創(chuàng)新中不斷進(jìn)步,，在創(chuàng)新管理日常工作中,，探索科學(xué)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)方式、科學(xué)高效的日常工作模式等,，這是未來(lái)需要不斷加快的地方,。

百尺竿頭思更進(jìn)，快馬揚(yáng)鞭自?shī)^蹄,！在未來(lái)的日常工作中,，本人將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我，加強(qiáng)政治理論的學(xué)習(xí),，不斷提升自我的政治素養(yǎng)和思想素質(zhì),，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),，不斷提高自我的業(yè)務(wù)技能水平,，圍繞著崗位本職，扎實(shí)做好各項(xiàng)日常工作任務(wù),，積極發(fā)揮出自己的力量,，力求做出更大的貢獻(xiàn)。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

為全面貫徹落實(shí)《^v^中央^v^關(guān)于全面加強(qiáng)人口和計(jì)劃生育工作統(tǒng)籌解決人口問(wèn)題的決定》精神,，進(jìn)一步完善全區(qū)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理體系,，根據(jù)市政府辦公廳《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理的實(shí)施意見(jiàn)》（甬政辦發(fā)〔20*〕212號(hào)）和區(qū)委、區(qū)政府《關(guān)于加強(qiáng)外來(lái)務(wù)工人員服務(wù)與管理工作的意見(jiàn)》（鎮(zhèn)區(qū)委〔20*〕26號(hào)）精神,，經(jīng)區(qū)政府同意,，現(xiàn)就切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理工作,，提出如下實(shí)施意見(jiàn)：

一、目標(biāo)任務(wù)

按照“市民化服務(wù),、屬地化管理”要求,，建立完善外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育“一盤(pán)棋”服務(wù)管理新格局，外來(lái)育齡婦女服務(wù)管理率達(dá)到95%以上,；全面落實(shí)計(jì)劃生育“五免費(fèi)一救助”政策,，外來(lái)務(wù)工人員的合法權(quán)益切實(shí)得到保障；深入推行外來(lái)人口管理信息化建設(shè),，外來(lái)育齡婦女個(gè)案信息錄入率,、信息平臺(tái)交換反饋率達(dá)100%。加大外來(lái)育齡婦女違法生育查處力度,，有效遏制違法生育,，外來(lái)育齡婦女違法生育率控制在1‰以下。

二,、具體措施

（一）強(qiáng)化宣傳教育,，營(yíng)造依法生育的良好氛圍

1.積極推行外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育宣傳服務(wù)“一冊(cè)一卡”制度。及時(shí)將計(jì)劃生育宣傳冊(cè)和計(jì)劃生育免費(fèi)服務(wù)卡送到每個(gè)外來(lái)務(wù)工人員手中,，普及計(jì)劃生育法律法規(guī),、生殖健康和優(yōu)生優(yōu)育知識(shí)，公開(kāi)計(jì)劃生育辦事,、辦證和技術(shù)服務(wù)程序,。

2.深入開(kāi)展外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育法律法規(guī)、基礎(chǔ)知識(shí)宣傳教育,。把對(duì)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育法律法規(guī)和基礎(chǔ)知識(shí)的教育培訓(xùn)納入外來(lái)務(wù)工人員的綜合教育培訓(xùn)計(jì)劃,，通過(guò)輿論媒體宣傳、集中培訓(xùn)等形式,，深化“知情聯(lián)誼”,、“雙百佳”評(píng)選活動(dòng)，教育引導(dǎo)外來(lái)務(wù)工人員樹(shù)立科學(xué),、文明,、進(jìn)步的婚育觀，自覺(jué)履行計(jì)劃生育責(zé)任和義務(wù),，依法規(guī)范生育行為,。

3.全面暢通計(jì)劃生育宣傳服務(wù)渠道。按照國(guó)家人口計(jì)生委《流動(dòng)人口,、農(nóng)民工計(jì)劃生育便民維權(quán)措施》具體要求,，鎮(zhèn)（街道）要借助村（社區(qū)）、企業(yè)服務(wù)平臺(tái),，設(shè)立避孕藥具,、計(jì)劃生育,、生殖健康宣傳資料免費(fèi)發(fā)放點(diǎn)，構(gòu)建計(jì)生政策咨詢(xún),、生殖健康答疑,、婚育指導(dǎo)服務(wù)為主要內(nèi)容的便民利民服務(wù)體系，切實(shí)維護(hù)外來(lái)務(wù)工人員的合法權(quán)益,。

（二）實(shí)行協(xié)作共享,，有效促進(jìn)屬地化管理

1.完善管理體制，統(tǒng)籌解決外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育問(wèn)題,。堅(jiān)持政府主導(dǎo),、部門(mén)配合，進(jìn)一步落實(shí)鎮(zhèn)(街道)及相關(guān)部門(mén)的外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理職責(zé),，逐步形成管理聯(lián)動(dòng),、服務(wù)聯(lián)同、維權(quán)聯(lián)合,、整治聯(lián)手,、信息聯(lián)享的外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理新局面。

進(jìn)一步明確職責(zé),，切實(shí)強(qiáng)化綜合服務(wù)管理,。明確相關(guān)部門(mén)、鎮(zhèn)（街道）,、村（社區(qū)）外來(lái)務(wù)工人員綜合服務(wù)管理機(jī)構(gòu)的計(jì)劃生育工作職責(zé),，做到信息采集、證件查驗(yàn),、數(shù)據(jù)應(yīng)用,、行政執(zhí)法、督促考核“五統(tǒng)一”,；實(shí)現(xiàn)綜合決策部署,、綜合執(zhí)法檢查、綜合宣傳培訓(xùn),、綜合數(shù)據(jù)信息,、綜合考核獎(jiǎng)懲；推行辦理暫住證,、查驗(yàn)婚育證明和計(jì)劃生育檢查的“一條龍”服務(wù),。區(qū)外來(lái)務(wù)工人員服務(wù)與管理辦公室要組織,、協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)建立健全外來(lái)人口綜合服務(wù)管理機(jī)制,，切實(shí)把計(jì)劃生育納入各鎮(zhèn)（街道）外來(lái)務(wù)工人員綜合服務(wù)管理之中；人口計(jì)生部門(mén)要嚴(yán)格按照《浙江省流動(dòng)人口計(jì)劃生育管理辦法》的具體要求,，認(rèn)真做好《流動(dòng)人口婚育證明》查驗(yàn),、生殖保健知識(shí)的咨詢(xún)和技術(shù)服務(wù)工作,，滿(mǎn)足外來(lái)務(wù)工人員的生殖健康需求；^v^門(mén)要把計(jì)劃生育有關(guān)職責(zé)納入出租房屋管理之中,，把計(jì)劃生育信息采集,、婚育證明查驗(yàn)與暫住證辦理有效結(jié)合起來(lái)，及時(shí)與計(jì)生部門(mén)互通信息,，實(shí)現(xiàn)外來(lái)務(wù)工人員信息資源共享,；^v^門(mén)要依法加強(qiáng)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)計(jì)生技術(shù)服務(wù)管理，督促各醫(yī)療單位落實(shí)育齡婦女憑證孕檢,、憑證分娩制度和無(wú)證孕檢,、無(wú)證生育通報(bào)制度。綜治,、財(cái)政,、民政、勞動(dòng)保障,、建設(shè)交通,、工商、城管,、教育等部門(mén)要根據(jù)各自的職責(zé)積極協(xié)同做好外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理工作,。各鎮(zhèn)（街道）要把外來(lái)人口計(jì)生服務(wù)管理工作作為平安鎮(zhèn)海綜治工作的重要內(nèi)容，為外來(lái)務(wù)工人員提供全面的服務(wù)與管理,。

2.加強(qiáng)社會(huì)化管理,，提高管理效率。依托村（社區(qū)）做好外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育工作,，強(qiáng)化村（社區(qū)）基層計(jì)劃生育服務(wù)管理組織,，探索實(shí)踐農(nóng)村社區(qū)化管理計(jì)生職能延伸工作，完善各項(xiàng)工作制度,。有效落實(shí)村（社區(qū)）外來(lái)務(wù)工人員信息登記和核對(duì)制度,，及時(shí)掌握出租房屋和外來(lái)務(wù)工人員的基本情況，做到底子清,、情況明,。

積極探索“以房管人”長(zhǎng)效機(jī)制。以出租屋,、外來(lái)務(wù)工人員公寓和封閉住宅區(qū)管理為重點(diǎn),，有效落實(shí)房屋出租戶(hù)、物業(yè)公司督促交驗(yàn)婚育證明并向計(jì)生部門(mén)提供信息和協(xié)助計(jì)劃生育行政執(zhí)法的責(zé)任,。有條件的村（社區(qū)）要積極探索集體經(jīng)濟(jì)收益分紅等利益分配與房屋出租戶(hù)計(jì)劃生育義務(wù)履行情況掛鉤的獎(jiǎng)懲機(jī)制,。依法查處在房屋出租過(guò)程中違反計(jì)劃生育法律法規(guī)的行為。

加強(qiáng)企業(yè)外來(lái)務(wù)工人員的計(jì)劃生育管理工作,，結(jié)合創(chuàng)建和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)活動(dòng),，深化計(jì)劃生育法規(guī)宣傳,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、協(xié)會(huì)組織“三進(jìn)企業(yè)”活動(dòng),，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)制度建設(shè),，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。按照“誰(shuí)用工,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則,，落實(shí)憑證用工、督促補(bǔ)證,、孕環(huán)情檢查并向計(jì)生部門(mén)提供信息和協(xié)助計(jì)劃生育行政執(zhí)法的責(zé)任,。對(duì)配合有力，成績(jī)顯著的,，及時(shí)進(jìn)行表彰,，對(duì)拒不履行計(jì)劃生育管理職責(zé)，發(fā)生違法生育案件的,，實(shí)行“一票否決”,。

在外來(lái)務(wù)工人員集中的村（社區(qū)）、企業(yè),、集貿(mào)市場(chǎng)等成立計(jì)劃生育協(xié)會(huì),、“和諧共建理事會(huì)”等自我管理、自我教育,、自我服務(wù)為主的群眾團(tuán)體組織,，為拓寬外來(lái)務(wù)工人員維權(quán)渠道、全面參與社會(huì)管理搭建平臺(tái),，切實(shí)增強(qiáng)主人翁意識(shí),，促進(jìn)外來(lái)務(wù)工人員自覺(jué)實(shí)行計(jì)劃生育。

3.建立完善外來(lái)務(wù)工人員信息共享制度,。相關(guān)部門(mén)為外來(lái)務(wù)工人員辦理暫住登記,、經(jīng)商、務(wù)工,、購(gòu)房,、租房、社會(huì)保障,、交通營(yíng)運(yùn)等手續(xù)時(shí),，將有關(guān)計(jì)劃生育內(nèi)容核查記載完整，與人口計(jì)生部門(mén)互通信息,。外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育信息化管理實(shí)行統(tǒng)一采集,、部門(mén)共享、專(zhuān)業(yè)補(bǔ)充、雙向互通的模式,。推進(jìn)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育信息系統(tǒng)、交換平臺(tái)建設(shè),，做到及時(shí)采集,、適時(shí)變動(dòng)、異地查詢(xún),、交換共享,、動(dòng)態(tài)分析、分級(jí)監(jiān)控,，為各項(xiàng)服務(wù)管理提供信息支撐,。

4.建立現(xiàn)居住地與戶(hù)籍地共同管理的協(xié)作機(jī)制。現(xiàn)居住地要將外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育管理和服務(wù)納入經(jīng)常性工作范圍,，按照“市民化服務(wù),、屬地化管理”要求，落實(shí)“五同,、五聯(lián),、五免費(fèi)”制度。通過(guò)與外來(lái)務(wù)工人員來(lái)源地相對(duì)集中的地區(qū)簽訂區(qū)域協(xié)作協(xié)議,、建立信息通報(bào)和區(qū)域聯(lián)席會(huì)議制度以及讓?xiě)艏嘏扇顺ｑv或定期隨訪等形式,，建立起兩地或多地相互協(xié)調(diào)、齊抓共管,、合作共贏的長(zhǎng)效協(xié)作機(jī)制,，努力遏制違法生育現(xiàn)象。

5.加強(qiáng)生育,、節(jié)育全過(guò)程管理,。要把對(duì)外來(lái)務(wù)工人員的生育、節(jié)育管理納入基層計(jì)劃生育管理的重要基礎(chǔ)工作,，及時(shí)做好生育,、節(jié)育等環(huán)節(jié)的隨訪，千方百計(jì)掌握計(jì)劃生育情況,。落實(shí)外來(lái)已婚育齡婦女一年兩次的孕環(huán)情檢查,，并及時(shí)將檢查情況通過(guò)交換平臺(tái)告知戶(hù)籍地政府。現(xiàn)居住地發(fā)現(xiàn)無(wú)證懷孕,、違法生育的,，要在督促當(dāng)事人補(bǔ)辦戶(hù)籍地有關(guān)證明的同時(shí)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)同時(shí)通過(guò)交換平臺(tái),、電話(huà)告知戶(hù)籍地,，并協(xié)同做好懷孕補(bǔ)救和社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)征收工作。建立健全醫(yī)院無(wú)證孕檢、分娩通報(bào),、接收,、核查、反饋制度,。

（三）堅(jiān)持以人為本,，提高市民化服務(wù)水平

1.全面落實(shí)計(jì)劃生育“五免費(fèi)”服務(wù)。要暢通發(fā)放渠道,，方便外來(lái)務(wù)工人員免費(fèi)領(lǐng)取避孕藥具,。采取憑卡就醫(yī)、憑卡結(jié)算的方法,，為實(shí)行計(jì)劃生育的外來(lái)務(wù)工人員提供放環(huán),、人流、引產(chǎn),、結(jié)扎等計(jì)劃生育基本技術(shù)免費(fèi)服務(wù),。免費(fèi)提供一年兩次孕環(huán)情檢測(cè)服務(wù)，出具孕環(huán)檢情況報(bào)告單,。對(duì)符合規(guī)定條件未領(lǐng)證人員,，幫助核實(shí)婚姻、生育信息,，及時(shí)辦理婚育（生育）證件,。各級(jí)計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要為外來(lái)務(wù)工人員提供優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃生育、生殖健康技術(shù)服務(wù),。

2.積極創(chuàng)建外來(lái)育齡婦女服務(wù)之家,。通過(guò)開(kāi)設(shè)生育文化宣傳咨詢(xún)吧、避孕藥具免費(fèi)領(lǐng)取角等服務(wù)項(xiàng)目,，為外來(lái)務(wù)工人員提供計(jì)劃生育政策法規(guī),、生殖健康、優(yōu)生優(yōu)育的宣傳需求服務(wù),。

3.落實(shí)長(zhǎng)效避孕節(jié)育措施獎(jiǎng)勵(lì)制度,。積極引導(dǎo)外來(lái)已婚育齡夫婦落實(shí)長(zhǎng)效避孕節(jié)育措施，努力減少非意愿性妊娠,。對(duì)符合生育政策的外來(lái)已婚育齡婦女生育后主動(dòng)落實(shí)長(zhǎng)效避孕節(jié)育措施的給予政策鼓勵(lì),。

4.完善外來(lái)孕產(chǎn)婦分娩救助制度。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，讓更多符合生育政策的外來(lái)常住人口孕產(chǎn)婦知情獲益,，提高外來(lái)務(wù)工孕產(chǎn)婦住院分娩率，保障外來(lái)務(wù)工孕產(chǎn)婦,、新生兒的生命安全,。同時(shí)將外來(lái)務(wù)工人員納入“生育五關(guān)懷”之中,，切實(shí)幫助她們解決生產(chǎn)、生育,、生活中的實(shí)際困難,。

5.建立計(jì)劃生育家庭優(yōu)先享受政府和社會(huì)資源制度。對(duì)外來(lái)務(wù)工人員中的計(jì)劃生育家庭,，在落戶(hù),、就業(yè)、就醫(yī),、子女入托入學(xué),、先進(jìn)評(píng)比,、法律援助等方面,，提供優(yōu)先、優(yōu)惠服務(wù),，通過(guò)保護(hù)性和激勵(lì)性兼?zhèn)涞纳鐣?huì)機(jī)制,，引導(dǎo)外來(lái)務(wù)工人員依法實(shí)行計(jì)劃生育。對(duì)違法生育對(duì)象在先進(jìn)評(píng)比,、享受政府和社會(huì)資源時(shí)實(shí)行“一票否決”,。

三、工作要求

（一）建立健全外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,。各鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)部門(mén)要把對(duì)外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理作為計(jì)劃生育工作的重點(diǎn),、難點(diǎn)，堅(jiān)持不懈地抓好各項(xiàng)措施的落實(shí),，實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、負(fù)總責(zé)。要完善外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育協(xié)調(diào)小組工作制度和協(xié)調(diào)機(jī)制,，定期分析研究,、協(xié)調(diào)解決工作中的困難和問(wèn)題，將外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育工作納入綜合治理,、財(cái)政預(yù)算,、督查考核之中。

（二）建立經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制,，保證服務(wù)管理經(jīng)費(fèi)落實(shí),。加大外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的投入力度，把外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)財(cái)政正常的預(yù)算支出范圍,，將外來(lái)務(wù)工人員數(shù)計(jì)入人均事業(yè)經(jīng)費(fèi)計(jì)算的基數(shù),，外來(lái)務(wù)工人員計(jì)劃生育服務(wù)管理經(jīng)費(fèi)投入列入計(jì)劃生育目標(biāo)管理黨政線責(zé)任考核。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,，在語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,，如您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍,。

酒店是一個(gè)大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到,、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到,。

高端服務(wù)員工作計(jì)劃 服務(wù)員的工作計(jì)劃篇

首先,，我先澄清我來(lái)酒樓工作不是來(lái)混飯吃的，我來(lái)回味閣是因?yàn)槲野鸦匚堕w視為一個(gè)鍛煉自己的平臺(tái),，一個(gè)可以體現(xiàn)自我價(jià)值的地方,，一個(gè)可以充分的發(fā)揮我所擁有長(zhǎng)處的地方，好了不廢話(huà),，以下是本人在20xx年的服務(wù)員工作計(jì)劃：

這段時(shí)間通過(guò)我對(duì)服務(wù)員,，保潔大姐的溝通以及了解,，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為我們的工作推托，滯后很?chē)?yán)重,，一些關(guān)鍵性的問(wèn)題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開(kāi)始抓起,。

我自己也是從服務(wù)員一步步做上來(lái)的，深知服務(wù)員需要做到的是,，制服著裝整齊,，待客有禮，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問(wèn)題,，微笑服務(wù),，遇客問(wèn)好。

有相當(dāng)一部分員工反映我們的管理做不好,，管不好不是她們不想做,，而是我們的管理層先做不好，正人先正己,，只有我們的管理人員做到位了,，我相信我們的員工也能做好，也能做到位,。

通過(guò)我與各位部長(zhǎng)以及鄭經(jīng)理的溝通,，我們的管理層認(rèn)為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒(méi)有積極性，有一種抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的想法,，所以我認(rèn)為只有員工每天能夠能夠開(kāi)開(kāi)心心的上班,，并且愛(ài)上上班，才能把工作做好,，故我做出了以下措施：

1.從物質(zhì)上入手;服務(wù)員當(dāng)天所值臺(tái)開(kāi)到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買(mǎi)的錢(qián)歸服務(wù)員所有(回收這些東西的人我已經(jīng)落實(shí)好,，這兩天正在運(yùn)行)，但酒樓所接大客,、婚宴,、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓,。

2.從管理層入手;我要求我們的部長(zhǎng)管理手下員工時(shí)能夠人性化管理,，如果我們的服務(wù)員、傳菜員有做的不好,，不到位的地方,，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯(cuò)誤的同時(shí)告訴他應(yīng)該怎么做，而不是一通亂罵,，這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈,，對(duì)工作失去積極性。

3.從精神上入手;這兩天在我尋臺(tái),，巡視的同時(shí)我會(huì)鼓勵(lì)服務(wù)員,、傳菜員好好干,、幸苦了等之類(lèi)等之類(lèi)的用語(yǔ)，目的就是希望他們能夠放下心中的擔(dān)子,，從容,、樂(lè)觀的.工作。

在前期我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每天晚上不管包廂的人走的早與都會(huì)“準(zhǔn)時(shí)”下班,，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來(lái)做,，但我發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候服務(wù)員早晨都很亂，到處都在找餐具,，所以我決定,，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長(zhǎng)協(xié)助包廂服務(wù)員把沒(méi)有收拾出來(lái)的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班,。這樣做的好處不僅可以做到當(dāng)日事當(dāng)日畢,，還可以鍛煉服務(wù)員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ),。另外我計(jì)劃等過(guò)段時(shí)間這些工作都運(yùn)行良好后給服務(wù)員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時(shí)間,，不能由著她們想幾點(diǎn)收拾就幾點(diǎn)收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想,。

我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務(wù)員,、傳菜員、營(yíng)銷(xiāo)技能都很差,，所以我認(rèn)為強(qiáng)化他們的技能是當(dāng)務(wù)之急!服務(wù)員與營(yíng)銷(xiāo)的培訓(xùn)資料我已下發(fā)于各位部長(zhǎng)手中,，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導(dǎo)先熟悉我們的培訓(xùn)資料,，然后才能給員工做好領(lǐng)導(dǎo)的作用,。

我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)對(duì)就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)錯(cuò)就是錯(cuò)，沒(méi)有依據(jù),，沒(méi)有制度,，我已經(jīng)把我在山東藍(lán)海集團(tuán)的員工守則拿過(guò)來(lái)，因?yàn)槲艺J(rèn)為藍(lán)海的管理很好,，很到位,，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯(cuò)“有法可依”而不是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么就是什么。能夠讓員工心服口服,。

我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營(yíng)業(yè)階段,，問(wèn)題很多，需要解決的矛盾也很多,，我希望各位部長(zhǎng),、經(jīng)理、廚師長(zhǎng)以及馬總,、劉總,、楊總能夠支持我的工作,，我相信在不久的將來(lái)我們回味閣會(huì)變成xx市餐飲市場(chǎng)的一面旗幟。我相信我們會(huì)做到!