在日常的學習,、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

餐飲財務經理的崗位職責財務經理的崗位職責簡單概括篇一

2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標;

3,、籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品;

6,、健全物資管理制度,，對餐廳的設備、物資,、用具等嚴格管理;

餐飲財務經理的崗位職責財務經理的崗位職責簡單概括篇二

1,、負責樓層日常工作,，有積極工作態(tài)度,，按部門經營策略方向,，負責本部門經營工作,，根據公司制定的安全,、衛(wèi)生,、服務標準督導本樓層工作,，嚴格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作,，不斷追求目標，積極培養(yǎng)一支具備良好道德品質和過硬業(yè)務素質的服務隊伍,。

2,、服從上級領導并按時按質的完成下達的各項任務,。

3,、根據前廳的實際工作情況,，制定統一的物品擺放,，完善各崗位工作職責,，檢查并執(zhí)行好五常法,。

4,、嚴格按照部門班次時間,，以身作則,，準時到崗，做好準備工作,。

5,、了解當日客情，負責對本區(qū)域的工作作出相對應的統籌安排,。

6,、每日召開班前班后會,，保證員工儀容儀表符合標準，精神飽滿,，考核員工的出勤情況，并根據當日任務安排員工，講評前班次工作情況,，傳達公司和部門下達的各類文件內容,，并貫徹落實。

7,、熟悉員工情況做好員工的思想工作,，并積極的調動員工的積極性。

8,、對員工的各項技能技巧做到心里有數,，并不定時的組織業(yè)務不熟的員工進行業(yè)務知識培訓。

9,、關心員工生活,，鼓勵發(fā)展團隊精神，為員工提供良好的工作環(huán)境,，并杜絕員工在公司內引起不必要的爭執(zhí)。

10,、檢查營業(yè)場所設施設備狀況,，保證正常運轉，負責報修單,，領料單，報批申請,。

11、上市時間須在一線督導,，全面控制樓層服務工作,，協調特殊客人予以特殊接待,，在營業(yè)高峰期做好人員合理調配。

12,、在上菜高峰期協調好與廚房的銜接工作，保證按時,、按質的出菜。

13,、樹立對內服務意識，用冷靜平等的態(tài)度處理各項問題,，謹記平等、公正、公平的團隊精神,。

14,、督導員工在公司內各種規(guī)范標準,，負責員工的績效評估,，按獎懲制度予以實施。

15,、定期組織樓層的衛(wèi)生大掃除，以身作則做好帶頭作用,。

16、做好低值易耗品的控制工作,，組織員工做好月盤點,，年度盤點的清盤和整理工作,，減低破損率，提高使用率,。

17、受理賓客投訴,，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

18,、班后需對分管口檢查后方可離崗,，并對發(fā)現問題備案。

餐飲財務經理的崗位職責財務經理的崗位職責簡單概括篇三

一,、職權：

1、對行政總廚,、各餐廳經理、各出品部門大廚進行考勤、考績,。根據他們管理的情況，有權進行表揚或批評,，獎勵或處罰。

2,、有權向總經理建議任免上述管理干部,，有權任免領班以下的管理人員,。

3、根據本部門的實際情況和工作需要,。有權增減員工和調動下屬的工作。

4,、有權向下級下達工作和生產任務，向他們發(fā)指示,。

5、有權處理餐飲部內部的一切日常業(yè)務和事務工作,。

二、職責：

1,、對總經理負責,，負責餐飲部的全面工作,。

2,、貫徹執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任,。

3、制訂飲食部的營業(yè)政策,、計劃,。

4、主持日常飲食部的部務會議,，協調部門內部各單位的工作,，使工作能協調一致地順利進行。

5,、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標,。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,，進行營業(yè)分析,，作出經營決策。

6,、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7,、與行政總廚,、大廚,、宴會部研究如何提高食品的質量,，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年,、季、月,、周,、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準,。

8,、參加總經理召開的各部經理例會,、及業(yè)務協調會議，建立良好的公共關系,。

9、對部屬管理人員的工作進行督導,，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。

1,、餐飲部經理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務的熟悉程度和管理水平同總經理一樣,。

2,、熟悉餐飲部門的業(yè)務,，善于進行工作策劃,，善于進行業(yè)務推廣和市場銷售。

3,、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大,，口味和要求復雜，服務持續(xù)時間長,，要求高,，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點,，認真督導管理人員和員工做好服務工作,。

1,、了解和掌握下屬各部門的情況,，包括營業(yè)情況、員工的素質及技術情況,，有的放矢地搞好管理工作。

2,、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導,。

3,、抓好服務質量：

(1)巡查各餐廳及出品部門,，進行工作指導,，發(fā)現問題及時解決。

(2)在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的`檢查,，發(fā)現問題或不妥之處要及時改正。

(3)檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進行工作,，檢查他們的儀容、工作效率,、技術的熟練程度,、服務態(tài)度,，督導他們保持較高的服務水準,。

(4)與行政總廚抽檢食品質量。

(5)經常征求賓客對服務及食品質量的意見;妥善處理客人的投訴,。

4、加強物資管理,，提高經濟效益,。

(1)了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購;根據飲食業(yè)的旺淡季指導增減食品原材料的進貨額,，避免脫銷或積壓,，造成損失或浪費;熟悉庫存情況。

(2)指導生產部門和食品部加強食品的管理,，不要讓食物發(fā)生霉壞變質。

(3)控制食品原材料及飲料的標準,、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率,。

5、加強職工隊伍的教育和培訓工作,，提高從業(yè)人員的素質。

(1)教育員工遵紀守法,、服從領導,、服從管理,，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,，自覺做好本職工作,。

(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現,、業(yè)務水平和家庭狀況,，有針對性地開展思想教育工作,，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感,、責任心和事業(yè)心,。

(3)抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作,，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證。

6,、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,。制定個人，崗位,，操作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,，保證客人的飲食安全。

7,、注意檢查娛樂場所的治安安全保衛(wèi)工作。保證客人在娛樂活動中的安全,。

餐飲財務經理的崗位職責財務經理的崗位職責簡單概括篇四

1、向總經理負責,，協助完成酒店的經營指標和工作任務,。

2,、負責領導公司餐飲部、后廚部工作,。

3、協助總經理接待重要貴賓,，建立良好的公共關系，廣泛聽取和收集賓客的意見,，處理投訴，不斷改進工作,。

4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進行考核,、評估。

5,、開展調查研究，分析酒店經營管理情況,，隨時收集同行業(yè)和市場信息,，為總經理決策提供參考。

6,、負責所屬部門來信來訪的接待和處理工作。

7,、負責審定餐飲部、后廚部各項業(yè)務指標和工作計劃,，并指導執(zhí)行。

8,、嚴格按照服務標準和程序，對所轄各分部進行控制，督導其為客人提供優(yōu)質服務,。

9、督導控制所轄部門成本,，防止浪費,。

10,、對所屬部門經營進行重要決策,，對各項管理制度、管理方案,、機構設置的研究制定，對部門中層管理人員的任免等,。

11、完成總經理交辦的其他工作,。

餐飲財務經理的崗位職責財務經理的崗位職責簡單概括篇五

2、保持,、提高食物、服務的質量;

3,、協調餐飲部與其它部門之間的各項工作以向客人提供最優(yōu)質的服務;

4、與廚師,、酒店管理層一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的;

6,、對餐飲部員工進行評估,提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務標準,。