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七夕節(jié)的風(fēng)俗食物篇一
七夕節(jié)應(yīng)節(jié)食品中,以巧果最為出名,。巧果又叫“乞巧果子”,其實(shí)并不是水果,,而是七夕節(jié)必備的點(diǎn)心。這些巧果,,大概起源于宋代,。還有的人用面做餅,稱之為巧餅,,流行于福建邵武地區(qū),。諺語(yǔ)說(shuō)七夕吃過(guò)巧鍋,能使人巧,。
巧酥
在七夕節(jié)期間,,民間糕點(diǎn)鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,,出售時(shí)又稱為“送巧人”,,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
索餅
索餅是以前人們?cè)谄呦κ秤玫氖澄?。后?lái)演變成了吃掛面的習(xí)俗,,可以說(shuō),掛面的祖先就是索餅,。索餅是奈良時(shí)代傳入日本的,,長(zhǎng)得很像我們中國(guó)的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起,,擰成繩子一樣的細(xì)長(zhǎng)狀,,再油炸或烘烤至熟。
吃雞
為了希望牛郎織女能過(guò)上美好幸福的家庭生活,,在浙江金華一帶,,七夕節(jié)當(dāng)天家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),,若無(wú)公雞報(bào)曉,,他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。
食五子
七夕“拜織女”是少女,、少婦們的大事,,祭拜供品包括茶、酒,、新鮮水果等,,五子(桂圓、紅棗、榛子,、花生,、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果,,有些地方,,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,,要提前七天生,,七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),,便可做手搟面,,下鍋煮熟,做成豆芽湯,,最后把面條抓到碗里,,澆上豆芽湯即可食之。
吃餃子
在很多地區(qū)在七夕節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃餃子,,人們?cè)诎溩拥臅r(shí)候,,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,。如果吃到銅錢的話就代表很有福氣;如果是吃到針的話就代表心靈手巧;如果吃到棗子就代表能夠早婚,,收獲美滿的婚姻。
七夕節(jié)的風(fēng)俗食物篇二
1,、祭月之儀
夏人的文化里上古遺傳的祭祀月神,,多在朔日,即一七,、二七,,有認(rèn)為盛于漢代的十五祭月,也是對(duì)二七日的小小修正,。古時(shí)女子多有祭拜月亮的習(xí)俗,,在傳統(tǒng)文化里,月亮始終是女子的祥瑞,。她們常常對(duì)月祈愿或傾訴心事,。古來(lái)自有女子拜月的傳統(tǒng),尤其是七夕,、中秋,。貂蟬祭月的傳說(shuō)大約是最動(dòng)人的畫(huà)面了。
2,、婚育戀曲
夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)先人于朔日祭月,,本身就是一種乞求繁衍生息意愿的反映,,蓋因月之盈長(zhǎng)暗喻了長(zhǎng)生與興旺。夏歷之尚七習(xí)俗孑遺下來(lái),,發(fā)展成為生長(zhǎng),、長(zhǎng)生的標(biāo)志,而七月七更是長(zhǎng)生又長(zhǎng)生,,故此這一日被稱為“人日”,。
《漢書(shū)》稱漢武帝七月初七生于漪蘭殿,誕于人日這一天必然有著種族繁榮,、子民昌盛的吉兆,。 傳統(tǒng)文化里,愛(ài)情基本上都要和婚育相連,。在七夕的節(jié)物風(fēng)俗里,,這兩件事的關(guān)聯(lián)是很自然的。七夕節(jié)俗中最神秘的大概要算“夜半無(wú)人,,天河私語(yǔ)”了,。
3、天河夜婚
七夕蘭夜,,許多少女會(huì)一個(gè)人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下,,傳說(shuō)在夜深人靜之時(shí)如能聽(tīng)到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話,這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情,。在社會(huì)風(fēng)氣開(kāi)放的時(shí)代,,也有情人們攜手一起躲在瓜棚下偷聽(tīng)天河私語(yǔ)的。七夕節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,,也是過(guò)去姑娘們最為重視的日子,。
七夕節(jié)的風(fēng)俗食物篇三
1、拜七姐
傳說(shuō)中的七姐,,便是以織女星為原型,,是情侶、婦女,、兒童的保護(hù)神,,七月七日是她的誕辰。
七月七的“七姐誕”,,廣東多稱“拜七姐”,,閩臺(tái)即稱為“拜七娘媽”。
廣東舊時(shí)過(guò)七巧節(jié)很熱鬧,。宋人劉克莊有詩(shī)云:“瓜果跽拳祝,,喉羅樸賣聲。粵人重巧夕,,燈光到天明,。”
七夕晚,,姑娘們穿上新衣服,,戴上新首飾,指甲涂上紅色,,把準(zhǔn)備好的鮮花,、時(shí)果以及脂粉等擺放在廳堂的八仙臺(tái)上,焚香點(diǎn)燭,,對(duì)星空跪拜,稱為“迎仙”,。
2,、七夕斗巧
織女代表紡織業(yè)的仙人,七夕斗巧,,意在向織女“乞巧”,,乞求她傳授心靈手巧的手藝。
乞巧是對(duì)女子技能的要求,,而這樣的節(jié)日也有女子社交的意味,。
七夕斗巧有多種形式,包括穿針乞巧,、喜蛛應(yīng)巧,、對(duì)月穿針等。其中穿針乞巧是最早的乞巧方式,,始于漢,,流于后世?!段骶╇s記》記載:“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓,,人具習(xí)之?!?/p>
后來(lái)的唐宋詩(shī)詞中,,婦女乞巧也被屢屢提及,唐朝王建有詩(shī)云:“闌珊星斗綴珠光,,七夕宮娥乞巧忙”,。
據(jù)《開(kāi)元天寶遺事》記載,唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴,,宮女們各自乞巧,。
這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰,代代延續(xù)了下來(lái)。
3,、乞求姻緣
根據(jù)牛郎與織女的愛(ài)情傳說(shuō),,每逢七月初七,人間的喜鵲就要飛上天去,,在銀河為牛郎織女搭鵲橋相會(huì),。織女是一個(gè)美麗聰明,、心靈手巧的仙女,,凡間的女子便在這一天晚上向她乞求得到聰慧的心靈與靈巧的雙手,此外還祈求賜給自己美滿的姻緣,。
4,、拜魁星
古人對(duì)星宿的崇拜遠(yuǎn)不止?fàn)颗P桥c織女星,東西南北各有七顆代表方位的星星,,合稱二十八宿,,其中以北斗七星最亮,可供夜間辨別方向,。
北斗七星的第一顆星叫魁星,。魁星是中國(guó)古代神話中主宰文章興衰的神,,在古代學(xué)子心目中具有至高無(wú)上的地位,。
相傳七月七日是魁星的生日,想求取功名的讀書(shū)人在七夕拜祭,,祈求保佑自己考運(yùn)亨通,。古代士子中狀元時(shí)稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”,也是因?yàn)榭侵髡瓶歼\(yùn)的緣故,。
5,、曬書(shū)曬衣
在古代,七夕節(jié)還有曬書(shū),、曬衣的習(xí)俗,。
選擇七夕曬書(shū),據(jù)說(shuō)因?yàn)槠咴缕呷?,天門洞開(kāi),,陽(yáng)光強(qiáng)烈,是龍王爺“曬鱗日”,,人們多在此日暴曬衣服,、棉被之類,以防蟲(chóng)蛀,,讀書(shū)人也在這天曝曬書(shū)籍,。東漢崔實(shí)《四民月令》云:“七月七日,,曝經(jīng)書(shū)及衣裳,不蠹,?!?/p>
6、吃巧食
七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗,,各地不盡相同,,一般都稱其為吃巧食。
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,,以乞巧果子最為有名,。巧果款式極多,由油,、面,、糖、蜜等做成,。而同時(shí)人們將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo),,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜”,。
七夕晚上,人們把“乞巧果子”與“花瓜”端到庭院,,全家圍坐,,品嘗傳統(tǒng)美食。