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酒店應(yīng)急預(yù)案演練計(jì)劃篇一

酒店設(shè)立防洪防臺(tái)風(fēng)應(yīng)急指揮部,，臺(tái)風(fēng)來臨時(shí)指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺(tái)應(yīng)對(duì)和值班工作,。組織機(jī)構(gòu)如下：

總指揮：酒店執(zhí)行總經(jīng)理

副總指揮：酒店分管安全工作的總助

成員單位：客房部、餐飲部,、前廳部、工程部,、保安部,、財(cái)務(wù)部

（一）臺(tái)風(fēng)前的自檢準(zhǔn)備

1、前廳部：收取大門口橫幅及大門口的燈籠等裝飾物及pop告示牌,；大堂或電梯口擺放臺(tái)風(fēng)信息告示牌,，并準(zhǔn)備好臺(tái)風(fēng)提示卡交給客房部配入房間,；準(zhǔn)備雨傘雨具，前廳的每一位員工均應(yīng)了解臺(tái)風(fēng)信息,，及時(shí)解答客人詢問,，準(zhǔn)備好前臺(tái)應(yīng)急照明燈，大堂副理應(yīng)定崗在大堂,，做好客戶的問詢工作并關(guān)注門口及大堂的情況及時(shí)上報(bào),，確保前廳正常營業(yè)秩序。

2,、客房部,、餐飲部、財(cái)務(wù)部：檢查關(guān)閉各個(gè)房間、包廂,、走道和樓道的門窗,；做好對(duì)客的防臺(tái)通知客房部應(yīng)將臺(tái)風(fēng)提示卡配入房間；準(zhǔn)備應(yīng)急照明燈,；

3,、總機(jī)：負(fù)責(zé)了解臺(tái)風(fēng)情況及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人；準(zhǔn)備好應(yīng)急照明燈,、對(duì)講機(jī),，并檢查總機(jī)后備電源是否正常運(yùn)作，并在部門經(jīng)理指導(dǎo)下做好停電應(yīng)急服務(wù),，做好客人的問詢服務(wù),。

4、各部門應(yīng)提早1天準(zhǔn)備好報(bào)損布草,，以便應(yīng)急使用,。

5、由工程部對(duì)酒店外圍,、平臺(tái),、霓虹燈、廣告牌,、衛(wèi)星接收器,、各營業(yè)部門及承租戶的門窗進(jìn)行全面檢查用鐵線,、繩子,、木樁等加固，對(duì)不牢固的懸掛物應(yīng)進(jìn)行臨時(shí)拆除,。檢查地下電房機(jī)房等重要部位,，做好加固酒店大門，并切斷有可能發(fā)生短路引發(fā)火災(zāi)的電路,，水池應(yīng)加滿水,，確保酒店的水、電,、氣正常供應(yīng),，準(zhǔn)備好足夠的沙袋。

6,、總辦負(fù)責(zé)將臺(tái)風(fēng)信息傳達(dá)于各部門所有員工,，安排各部門負(fù)責(zé)人留店值班。

7,、保安部通知宿舍保安員備勤,，并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂?shù)戎攸c(diǎn)部位的下水道、天溝是否通暢,，準(zhǔn)備照明用具及雨鞋雨衣,，安全帽、手電筒,、應(yīng)急燈等,。

（二）復(fù)檢：由總辦，工程部,，保安部負(fù)責(zé)人按上述條款對(duì)各部門的準(zhǔn)備情況進(jìn)行復(fù)查,。

（三）風(fēng)勢(shì)較大時(shí)應(yīng)啟動(dòng)急程序：

1、保安部,、工程部負(fù)責(zé)人應(yīng)留守酒店隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)險(xiǎn)情,，保證足夠的人力物力做好搶修補(bǔ)救工作。

2,、客房,、包廂、布草,、酒水,、食品倉庫若有滲水，所屬部門應(yīng)立即將房?jī)?nèi)物品轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn),，工程部做好堵漏和排水工作,。

3、前門的雨水可能倒灌流入大堂,，保安部,、工程部將沙包堆積在門口防止流入。pa班負(fù)責(zé)加派人手將積水清除,。

4,、后門的雨水可能倒灌流入員工電梯內(nèi)，保安部,、工程部將沙包堆積在后門口防止流入,，后門崗保安負(fù)責(zé)將積水清除，如雨水已向電梯內(nèi)倒灌,，工程部應(yīng)立即將電梯控制在1f以上樓層,，禁止讓電梯運(yùn)行至—1f——2f。

5,、風(fēng)力很大時(shí),，前門和后門應(yīng)采取木塞、木板加固,，以防玻璃門被風(fēng)吹毀,，加固時(shí)要適當(dāng)保留部分玻璃門開啟,，以減少風(fēng)力對(duì)玻璃門的阻力，前門玻璃由行李員和保安部領(lǐng)班共同看護(hù),。后門玻璃由后門崗保安看護(hù),。

6、風(fēng)力很大時(shí),，大門崗保安員行李員應(yīng)注意高空墜物并引導(dǎo)客人車輛停入地下車庫,，必要時(shí)須佩戴安全帽，前廳部應(yīng)將總臺(tái)臺(tái)面擺放的臺(tái)燈,，花盆等收起,，以免被吹倒。

7,、電梯內(nèi)若有進(jìn)水,，工程部應(yīng)立即啟動(dòng)排水系統(tǒng)，清除積水,，為避免若風(fēng)力較大致使客梯無法運(yùn)行,，應(yīng)將餐廳屏風(fēng)推至電梯口遮擋。

8,、當(dāng)遇到停電時(shí),，工程部立即聯(lián)系物業(yè)處進(jìn)行發(fā)電，恢復(fù)照明,。保安部維持停電時(shí)的酒店安全秩序,。停電時(shí)餐廳收銀臺(tái)由餐廳管理人員負(fù)責(zé)到位看護(hù)，總臺(tái)收銀臺(tái)由保安部前門崗及02或01看護(hù),。大堂副理,、

01、02應(yīng)做好客梯服務(wù),，查詢是否有客人被關(guān)梯,，做好被關(guān)客梯客人的安撫工作,，樓層工及各部門管理人員應(yīng)分散到各樓層,、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。

9,、天溝出現(xiàn)堵塞時(shí),，由工程部、保安部共同派人予以疏通,，疏通人員要注意自身安全,，必須佩戴安全帽，必要時(shí)應(yīng)系安全繩,，由兩人一前一后共同配合操作,。應(yīng)注意屋面設(shè)備層用電設(shè)備是否存在漏電現(xiàn)象。

10、風(fēng)力特大時(shí),，辦公室應(yīng)負(fù)責(zé)通知宿舍員工禁止外出,，在店外住的員工應(yīng)安排留宿酒店，辦公室及各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)勸阻下班的員工不得離開酒店,，辦公室應(yīng)做好滯留員工食宿安排,。

11、總機(jī)負(fù)責(zé)通過電視了解,，適時(shí)向各部門負(fù)責(zé)人報(bào)告臺(tái)風(fēng)情況,，如有機(jī)場(chǎng)，高速公路,，各大橋關(guān)閉的信息應(yīng)及時(shí)向前廳報(bào)告,，前廳應(yīng)及時(shí)向住店客人通告。

12,、臺(tái)風(fēng)較大時(shí)酒店執(zhí)行總經(jīng)理,，工程部經(jīng)理，保安部經(jīng)理,，應(yīng)留酒店做好應(yīng)急準(zhǔn)備,，其他部門經(jīng)理是否留住酒店應(yīng)根據(jù)酒店安排，如有離店應(yīng)向酒店執(zhí)總報(bào)批,。

（四）臺(tái)風(fēng)過后有造成酒店損失的,，各部門應(yīng)在二日內(nèi)匯總上報(bào)損失情況。

酒店應(yīng)急預(yù)案演練計(jì)劃篇二

為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)酒店能及時(shí),、有效地組織救援,，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和有關(guān)部門的要求,，結(jié)合酒店實(shí)際情況,，擬定本預(yù)案。

為了能充分保證本預(yù)案的實(shí)施,，把責(zé)任落實(shí)到各責(zé)任人,，特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組，小組的成員構(gòu)成參照酒店安全管理委員會(huì)現(xiàn)有模式,。

1,、突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單：

組長(zhǎng)：（總經(jīng)理）

副組長(zhǎng)：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理

成員：總辦公室主任,、財(cái)務(wù)部經(jīng)理,、銷售部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理,、客房部經(jīng)理,、安保部經(jīng)理,、工程部經(jīng)理、廚房廚師長(zhǎng)

2,、小組各成員職責(zé)：

組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織,、指揮、協(xié)調(diào),；

副組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實(shí)情況的檢查,、指導(dǎo)；

成員：負(fù)責(zé)所轄部門應(yīng)急措施的落實(shí),、救援組織和善后處置,，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。

發(fā)生突發(fā)事件時(shí),，在處置小組成員到達(dá)之前,，由總值班員負(fù)責(zé)前期處理。

1,、治安：搶劫,、綁架、斗毆,、兇殺,、自然死亡、墜樓,、恐怖活動(dòng),；

2、消防：火災(zāi),、技防失效,；

3、自然災(zāi)害：水災(zāi),、雷擊,、暴風(fēng)、地震,；

4,、食品衛(wèi)生：中毒。

（一）,、治安

1,、搶劫案件應(yīng)急措施：

（1）當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時(shí),，如劫匪持有武器（指槍械）,，在場(chǎng)員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜,，并觀察匪徒的面貌,、身型,、衣著、發(fā)型及口音等特征,。決不可草率行事,，以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案,，應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員,，并按指示向110報(bào)警；

（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場(chǎng),，應(yīng)記下其車牌號(hào)碼,、顏色、車款或牌子等,，并記清人數(shù),。同時(shí)，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報(bào)告方位和地點(diǎn),，以便警方組織力量設(shè)卡攔截,。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全,；

（3）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸,，劃出警戒范圍,，不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；

（4）如現(xiàn)場(chǎng)在交通要道,、公共場(chǎng)所等無法將劫匪留下的證物留在原處的,，應(yīng)逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號(hào)標(biāo)注位置，交給警方處理,；

（5）配合公安機(jī)關(guān)訪問目擊群眾,，收集發(fā)生劫案的情況。同時(shí),，公安人員未勘查現(xiàn)場(chǎng)或未處理完畢之前,，相關(guān)人員不要離開；

（6）在場(chǎng)人員不可向報(bào)界或無關(guān)人員透露任何消息,，不準(zhǔn)拍攝照片,；

（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治,，并報(bào)告公安機(jī)關(guān),。

2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施：

（1）當(dāng)酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí),，服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理,、總值班員和安保部報(bào)告,；

（2）接報(bào)后應(yīng)急處置小組須第一時(shí)間報(bào)警；

（3）在警方到達(dá)之前應(yīng)確保消息不被外透,，嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)情況,，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導(dǎo)致劫匪鋌而走險(xiǎn),，危害人質(zhì)安全,；

（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水,、送食物,，以穩(wěn)定劫匪的情緒；

（5）安保,、工程人員在附近待命,，以便配合公安人員的行動(dòng)，并劃出警戒范圍,。同時(shí),，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人,，以防劫匪帶有爆炸危險(xiǎn)物品,；

（6）及時(shí)收集、準(zhǔn)備好客房的登記入住,、監(jiān)控錄像,、工程圖紙等資料，提供給警方,。

3,、斗毆案件應(yīng)急措施：

（1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí)，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群,；

（2）如雙方不聽制止,，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢(shì)時(shí),，應(yīng)迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會(huì)酒店相關(guān)部門人員,。安保員應(yīng)在現(xiàn)戒備，防止事態(tài)擴(kuò)大,；

（3）如酒店物品有損壞,，則應(yīng)將斗毆者截留，要求賠償,。如有傷者則予以急救后交警方處理?，F(xiàn)場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者；

（4）如斗毆者乘車逃離,，應(yīng)記下車牌號(hào)碼,、顏色,、車型及人數(shù)等特征,，交警方處理；

（5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場(chǎng),，收繳各種打架斗毆工具,。

4、兇殺,、自然死亡,、墜樓案件應(yīng)急措施：

（1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生兇殺案時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)立即向總經(jīng)理,、部門經(jīng)理,、總值班員和安保部報(bào)告；

（2）接報(bào)人員須第一時(shí)間報(bào)警并立即成立應(yīng)急處置小組,，應(yīng)急處置小組須有效協(xié)助警方開展工作,，在最短時(shí)間內(nèi)清理現(xiàn)場(chǎng)；

（3）安保員協(xié)助警方勘查現(xiàn)場(chǎng),，盡快運(yùn)走尸體,、清理現(xiàn)場(chǎng)；

（4）安保部配合警方做好善后處理工作,。

5,、恐怖活動(dòng)案件的應(yīng)急措施：

（1）恐怖活動(dòng)主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；

a,、爆炸可疑物

①酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物時(shí),，須第一時(shí)間報(bào)告安保部；

②安保部接到報(bào)告后應(yīng)立即勘查現(xiàn)場(chǎng),，但不得輕易碰觸可疑物,，在無法確認(rèn)可疑物品時(shí)，應(yīng)馬上報(bào)警,，并劃出警戒區(qū),，禁止無關(guān)人員接近；

③安保部請(qǐng)總機(jī)通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開展工作,；

④監(jiān)控中心按可疑物外形通過監(jiān)控錄像查找嫌疑人,，收集相關(guān)資料交警方處理；

⑤安保部,、綜合管理部配合警方做好善后處理工作,。

b、爆炸恐嚇電話

①當(dāng)酒店接到爆炸恐嚇電話時(shí),，接聽人員應(yīng)盡量獲取盡可能多的來電信息,，并在接聽過程中錄音,，；

②電話掛斷后,，接聽人員須立即向部門經(jīng)理,、總經(jīng)理和安保部匯報(bào)，不得對(duì)外散布任何消息,；

③總經(jīng)理視情況果斷報(bào)警,；

④安保部可以從相關(guān)部門抽調(diào)人員經(jīng)警方現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后協(xié)助警方對(duì)全酒店非重點(diǎn)范圍進(jìn)行可疑物搜索；

ⅰ,、應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)正當(dāng)?shù)乃阉餍袆?dòng),；

ii、參與搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹,、箱子及其它無主可疑物體,；

iii、如發(fā)現(xiàn)情況,，應(yīng)及時(shí)報(bào)告應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理,，接報(bào)后須通知警方，并派出安保員對(duì)炸彈或可疑物體的區(qū)域進(jìn)行隔離警戒,；

iv,、在警方到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)可疑物品進(jìn)行檢測(cè)和解爆時(shí)，應(yīng)疏散附近無關(guān)人員并知會(huì)各相關(guān)部門經(jīng)理配合警方工作和確保人員生命財(cái)產(chǎn)安全,。

⑤應(yīng)急處置小組應(yīng)防止肇事者在酒店公共場(chǎng)所散布不滿和制造恐慌,；

⑥如發(fā)生意外有人員受傷時(shí)，綜合管理部負(fù)責(zé)組織人員搶救,，房務(wù)部負(fù)責(zé)人員疏散,、引導(dǎo)；

⑦,、如事件現(xiàn)場(chǎng)涉及到電器和機(jī)械設(shè)備,，工程部須配合警方工作；

⑧安保部收集電話收音等相關(guān)資料移交警方處理,，并跟蹤案件處理結(jié)果,。

（二）、消防

1,、火災(zāi)

（1）當(dāng)酒店發(fā)生火警時(shí),，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看,，確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即通知消防控制中心,；

（2）消防中心接到火災(zāi)確認(rèn)信息后，應(yīng)馬上告知總機(jī)通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時(shí),，通知當(dāng)班安保領(lǐng)班組織安保員按火場(chǎng)崗位安排開展疏散,、滅火、救援工作,；

（3）消防中心及時(shí)向總指揮（總經(jīng)理）匯報(bào)火勢(shì)情況,，并按照總指揮的指示及時(shí)報(bào)警；

（4）前,、后門值班安保在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車進(jìn)入酒店,；

（5）工程部堅(jiān)守崗位,，作好泄水準(zhǔn)備,，配合消防中心啟動(dòng)相關(guān)消防聯(lián)運(yùn)設(shè)備；

（6）客房部組織義務(wù)消防隊(duì)員引導(dǎo)相應(yīng)樓層客人疏散,；

（7）前臺(tái)及時(shí)把入住樓層的客人人數(shù)通報(bào)消防控制中心和客房部,，客房部按指揮部要求疏散相應(yīng)樓層客人后，須在門上用粉筆作“○”標(biāo)記,；

（8）餐飲部在接到報(bào)警的同時(shí)應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊(duì)員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場(chǎng),，搶救貴重物資；

（9）財(cái)務(wù)部,、銷售部的突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員組織本部門義務(wù)消防隊(duì)員組成醫(yī)療后勤組,，負(fù)責(zé)傷員護(hù)理、運(yùn)送,；

（10）火災(zāi)撲滅后,，安保部負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，協(xié)助消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因,；

（11）安保部寫出“事故報(bào)告”,，分析火災(zāi)成因，改善防火措施,。

（三）,、自然災(zāi)害應(yīng)急措施

當(dāng)酒店受到水災(zāi)、雷擊,、暴風(fēng),、地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害事故的侵襲時(shí)：

1、確認(rèn)受災(zāi)范圍：

（1）當(dāng)水災(zāi),、雷擊,、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生后,，消防中心應(yīng)馬上確認(rèn)受災(zāi)范圍,，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門值班人員對(duì)部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進(jìn)行清查。

（2）消防中心告知總機(jī)通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應(yīng)急處置小組其他成員趕到消防中心,，成立救災(zāi)指揮部,，指揮各部門人員消除災(zāi)害，恢復(fù)生產(chǎn),。

2,、應(yīng)急處理，防止因自然災(zāi)害引發(fā)重大安全事故：

（1）各部門應(yīng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的電,、氣,、油進(jìn)行清查，防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi),，發(fā)現(xiàn)存在隱患時(shí)應(yīng)通知工程部立即關(guān)閉,，嚴(yán)防自然災(zāi)害事故引發(fā)火災(zāi)。一旦出現(xiàn)火警,，立即按“火警緊急操作流程”處理,。

（2）因?yàn)?zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時(shí),，若存在安全隱患,，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等,，應(yīng)立即對(duì)可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進(jìn)行封鎖,，工程部安排緊急搶修，排除二次災(zāi)害隱患：

①建筑外圍20m區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁車輛,、行人通行,；

②大門車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛,、行人通行,；

③禁止非工作人員登上樓頂屋面；

④工程人員緊急搶修,。

（3）出現(xiàn)以上緊急情況,，若需疏散人員，由救災(zāi)指揮部確定疏散路線并組織疏散,。

3,、事故報(bào)告：各部門在受災(zāi)清查、處理結(jié)束后,，把情況匯總到救災(zāi)指揮部（消防中心）,，由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報(bào)告。

（四）,、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施

1,、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,，無論是誤服或故意服毒，應(yīng)立即報(bào)警,，并向總經(jīng)理匯報(bào),；

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,，等待醫(yī)務(wù)人員求援,；

3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,，由警方通知中毒者的單位或親友,；

4、保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場(chǎng),，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物,、容器、飲品及食物,、嘔吐物等）,；

5,、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用,；

6、將中毒者的私人物品登記,、保管或按警方要求交給警方,，并簽收；

7,、安保部將有關(guān)資料（警車,、救護(hù)車車號(hào)；到達(dá)及離開的時(shí)間,、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案,；

8、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留,，交警方處理,；

9、屬在酒店用餐客人的,，除做好以上工作外,，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯妫挥删交?yàn),、鑒定,。

酒店應(yīng)急預(yù)案演練計(jì)劃篇三

為加強(qiáng)本酒店火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急處置工作，明確職責(zé)分工,、處置程序和有關(guān)要求,，制定本酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,。

滅火組織機(jī)構(gòu)分為總指揮和4個(gè)工作組組成，具體的人員安排和職責(zé)如下：

（一）總指揮

滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔(dān)任,，其主要職責(zé)是：

1,、根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作,；

2,、果斷向下達(dá)已發(fā)生或者可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；

3,、按火情撲救實(shí)際,，隨時(shí)調(diào)整施救方案,，盡可能地將損失降到最低限度。

公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，總指揮應(yīng)當(dāng)將指揮權(quán)交公安消防隊(duì),，按照公安消防隊(duì)伍現(xiàn)場(chǎng)指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作,。

總經(jīng)理不在時(shí),，由授權(quán)消防工作負(fù)責(zé)人擔(dān)任，均不在時(shí),，由在場(chǎng)的單位最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,。

（二）現(xiàn)場(chǎng)滅火行動(dòng)組

現(xiàn)場(chǎng)滅火行動(dòng)組組長(zhǎng)由安全部負(fù)責(zé)人擔(dān)任，安全部負(fù)責(zé)人不在現(xiàn)場(chǎng)時(shí),，由總指揮指定,。其主要職責(zé)是：

1、立即向公安消防隊(duì)報(bào)警,，并如實(shí)報(bào)告火災(zāi)發(fā)生的范圍,、火勢(shì)大小、有無人員被圍困等情況,；

2,、在第一時(shí)間組織當(dāng)班安全部人員、義務(wù)消防隊(duì)員和在場(chǎng)員工啟用現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行自救,；

3,、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險(xiǎn)時(shí),，應(yīng)當(dāng)撤離,。

（三）疏散引導(dǎo)組（員）

疏散引導(dǎo)組組長(zhǎng)由消防主管擔(dān)任，客房疏散引導(dǎo)各個(gè)樓層義務(wù)消防員（在崗）負(fù)責(zé),、娛樂,、ktv區(qū)域疏散引導(dǎo)由該區(qū)域義務(wù)消防員負(fù)責(zé)，公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負(fù)責(zé),，餐飲區(qū)域按照前后臺(tái),，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負(fù)責(zé),，后勤辦公區(qū)域疏散引導(dǎo)由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負(fù)責(zé),，地下車庫,、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導(dǎo)由工程部值班工程師、安全值班人員共同負(fù)責(zé),。

其主要職責(zé)是：按照事先分工在安全出口,、疏散走道疏散，引導(dǎo)人員從就近的安全樓梯,、通道疏散,。

（四）警戒、救援組（員）

警戒救援組組長(zhǎng)由安全部主管擔(dān)任,，成員由工程部,、人資部組成，其主要職責(zé)是：

負(fù)責(zé)救援行動(dòng)不便或者受傷人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),，協(xié)助疏散組引導(dǎo),、疏散人員，阻止無關(guān)人員進(jìn)入,、處理突發(fā)事件,，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，清點(diǎn)人員,，記錄火災(zāi)情況,。

（一）火警、火災(zāi)的確定和報(bào)警

當(dāng)消防控制中心接到火警報(bào)警時(shí),，其中一名值班員應(yīng)當(dāng)手持對(duì)講機(jī)或者通知安全員立即到報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報(bào)還是火災(zāi),，并馬上通過對(duì)講機(jī)向消防控制中心報(bào)告,；

消防控制室接到消防控制室的火災(zāi)探測(cè)器報(bào)警通知時(shí)，接到通知的人員應(yīng)當(dāng)立即前往現(xiàn)場(chǎng)查看,。

任何人確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后,，無論火災(zāi)大小，現(xiàn)場(chǎng)人員和消防控制室的值班人員應(yīng)當(dāng)立即立即向119報(bào)警,，報(bào)警時(shí)應(yīng)講明單位具體地址,、起火樓層部位、何物引起火災(zāi),、有無人員被困及火勢(shì)大小等,。

起火現(xiàn)場(chǎng)人員向公安消防隊(duì)報(bào)警后，應(yīng)迅速按下火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)手動(dòng)報(bào)警按鈕或者利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達(dá)火災(zāi)信息,。

（二）初起火災(zāi)的處置程序

1,、起火現(xiàn)場(chǎng)附近的員工,，為第一滅火力量，應(yīng)在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)的撲救,；

②關(guān)閉火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電源,；

③疏散火災(zāi)區(qū)域附近的無關(guān)人員或者顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒,，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序,；

④疏散引導(dǎo)員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認(rèn)工作場(chǎng)所區(qū)域內(nèi)無人員被困,。

⑥根據(jù)火勢(shì)蔓延情況,，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系,。

2,、酒店的義務(wù)消防隊(duì)為第二滅火力量，應(yīng)在接到發(fā)生火災(zāi)的3分鐘內(nèi),，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)（一般通過樓梯）,，會(huì)同第一滅火力量采取上述措施，及時(shí)撲滅火災(zāi),、疏散人員,。

3、消控中心值班人員應(yīng)采取以下應(yīng)急措施：

①立即啟動(dòng)噴淋泵及消火栓泵,；

②除消防電梯外,，將火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；

③切斷火災(zāi)層非消防用電電源,；

④始終保持與起火現(xiàn)場(chǎng)的聯(lián)絡(luò),，及時(shí)了解撲救情況；

⑤開啟火災(zāi)事故廣播切換音頻,，發(fā)出錄制的緊急通知,，說明起火的樓層部位和火勢(shì)蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒,，告知所有顧客在疏散引導(dǎo)員的指引下有序的疏散,；并立即轉(zhuǎn)告總機(jī)話務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會(huì)全體成員；

⑥保持對(duì)外的一切聯(lián)系,。

1,、火災(zāi)發(fā)生后，不要驚慌失措,，要沉著冷靜,，果斷處置，更不能大聲尖叫,；

2,、初起火災(zāi)時(shí)竭盡全力設(shè)法撲救,，控制火勢(shì)蔓延；

3,、不要留在危險(xiǎn)地段,；不要回到著火點(diǎn)拿遺留的物品；

4,、因電引起的火災(zāi),，在未切斷電源時(shí)，不要使用水和消火栓撲救（應(yīng)使用干粉滅火器）,，以免因水導(dǎo)電,，危及人身；

5,、不要使用電梯,，不要進(jìn)入自動(dòng)扶梯間；

6,、除不得已外,，不要敲窗跳樓；

7,、被煙霧籠罩或者能見度低,，應(yīng)用濕毛巾、袖口,、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位,，并按安全出口指示標(biāo)記俯地或者沿墻向室外疏散；

8,、如果你正處在室內(nèi),，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進(jìn)來，應(yīng)先用手在門上試探一下,，如感覺很燙,，說明門外正在燃燒，此時(shí)不能開門,；如感覺不燙，應(yīng)試探性的開一條門縫察看室外情況,，如無法逃生,，應(yīng)立即關(guān)緊房門，采取措施防止煙霧進(jìn)入（如用布條或者毛巾堵住門縫）,，有條件的,，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報(bào)警,，以提醒救護(hù)人員營救,；

9,、在引導(dǎo)酒店賓客疏散時(shí)，千萬切記,，應(yīng)從就近的安全樓梯向下撤離,；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應(yīng)走其它就近的安全樓梯,；

10,、在撤離時(shí)，應(yīng)隨手把經(jīng)過的門關(guān)上,，特別是起火的房間,，以阻止火勢(shì)蔓延。