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賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇一

1.持續(xù)做好預(yù)防工作,。當(dāng)前疫情只是得到有效控制,，距離完全撲滅尚有很大差距，據(jù)專(zhuān)家估計(jì),，疫情完全撲滅要到6月底,。這期間，酒店恢復(fù)營(yíng)業(yè),，但仍要做好預(yù)防工作,，開(kāi)業(yè)前員工需全部到崗進(jìn)行衛(wèi)生清潔和消毒，做好準(zhǔn)備;營(yíng)業(yè)中采購(gòu)索證索票,、大型會(huì)議餐飲留樣,、定時(shí)消殺工作要繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行，防止出現(xiàn)問(wèn)題,，因小失大,。

2.主動(dòng)工作恢復(fù)客流。受疫情影響,，酒店原本接受的2月會(huì)議,、宴席訂單全部取消或延期，重新?tīng)I(yíng)業(yè)后,，營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)應(yīng)主動(dòng)出擊,，適時(shí)推出促銷(xiāo)手段并做好宣傳，跟蹤本酒店取消,、延期的會(huì)議或宴席,，積極與主管會(huì)議、操辦宴席的負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，適當(dāng)給予優(yōu)惠,，促成短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)客流量。對(duì)非本酒店承辦的會(huì)議,，也可以拓展渠道,，積極爭(zhēng)取轉(zhuǎn)到本酒店進(jìn)行。

3.調(diào)整線(xiàn)上訂單服務(wù),。關(guān)注商務(wù)、政務(wù)類(lèi)客人在疫情結(jié)束后的住店需求,，升級(jí)更新線(xiàn)上訂單服務(wù)項(xiàng)目,，在客房配備洗手液、一次性口罩等物品滿(mǎn)足客人需求,，加強(qiáng)與線(xiàn)上管理員的溝通,，更新線(xiàn)上房間介紹，增強(qiáng)線(xiàn)上訂單客戶(hù)的接受度,。

1.保持骨干隊(duì)伍,。人員流動(dòng)性高是酒店行業(yè)的一大特征,，關(guān)鍵在于如何流動(dòng)。保住酒店發(fā)展,，核心在于保持骨干隊(duì)伍的健全,。一般的員工流動(dòng)是常態(tài),，重要的是能不能保持骨干隊(duì)伍,，骨干隊(duì)伍保住了,，就保住了后勁，保住了酒店將來(lái)發(fā)展的余地,。對(duì)骨干員工，要根據(jù)能力適時(shí)調(diào)整崗位,，明確職責(zé),，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，使員工的能力轉(zhuǎn)化為酒店發(fā)展的動(dòng)力,。

2.強(qiáng)化員工管理,。安排員工分階段返崗，對(duì)沒(méi)有及時(shí)安排返崗的員工,，與員工形成一致意見(jiàn),。根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策，妥善解決員工待崗期的待遇問(wèn)題,。根據(jù)返崗后的經(jīng)營(yíng)情況，有計(jì)劃安排員工休假和輪休,，以控制人工成本,，提高工作管理的效率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)行崗位優(yōu)化,。適度開(kāi)展員工心理干預(yù),，積極引導(dǎo)員工正確看待本次疫情，提高員工積極向上的心態(tài),，增強(qiáng)自身免疫力,。做好與員工的溝通，培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度,，讓員工養(yǎng)成與企業(yè)同患難,、共命運(yùn)的職業(yè)道德,。

疫情之下，要有更強(qiáng)的危機(jī)意識(shí),，在保障客人利益的前提下,，在全酒店形成挑戰(zhàn)極限式降低成本的氛圍。努力縮減費(fèi)用,、剝離不良業(yè)務(wù),、杜絕虧損及沒(méi)有質(zhì)量的增長(zhǎng)。節(jié)約經(jīng)營(yíng),，勤儉持家,。可以考慮積極響應(yīng)國(guó)家政策創(chuàng)建綠色酒店,，降低洗滌成本,、能源成本，同時(shí)也能打造綠色品牌,，更易被客人接受,。嘗試推出國(guó)家的取消六小件計(jì)劃，以降低經(jīng)營(yíng)成本,。但要特別注意,，挖掘成本不能以犧牲質(zhì)量為代價(jià)，在努力降低成本的同時(shí),，要考慮到確保服務(wù)品質(zhì)和出品品質(zhì),，同時(shí)要保持競(jìng)爭(zhēng)力。危機(jī)過(guò)后,，要逐步提升服務(wù)品質(zhì),，打造品牌。

1.返崗員工要安排必要的防疫培訓(xùn),、衛(wèi)生安全培訓(xùn)和食品安全培訓(xùn),。

2.新招聘員工要進(jìn)一步強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力,，盡快進(jìn)入工作狀態(tài),。

3.創(chuàng)新培訓(xùn)方式，盡量借助微信等平臺(tái)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),，減少人員聚集,，避免出現(xiàn)問(wèn)題。

賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇二

優(yōu)先打開(kāi)窗戶(hù),，采用自然通風(fēng),。有條件的可以開(kāi)啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動(dòng)。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí),，應(yīng)保證集中空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，關(guān)閉回風(fēng),，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量,。

在賓館酒店入口處設(shè)立體溫監(jiān)測(cè)崗,，對(duì)賓客進(jìn)行體溫測(cè)量，必要時(shí)進(jìn)行復(fù)測(cè),。對(duì)有發(fā)熱,、干咳等癥狀的賓客，應(yīng)建議其到就近發(fā)熱門(mén)診就醫(yī),。

賓客辦理入住手續(xù)時(shí)應(yīng)詢(xún)問(wèn)其14天內(nèi)曾到訪(fǎng)的地區(qū),，對(duì)來(lái)自或經(jīng)停湖北的賓客要予以重點(diǎn)關(guān)注,，為其安排單獨(dú)區(qū)域,，盡可能減少與其他地區(qū)賓客接觸的機(jī)會(huì)。同時(shí)要為其提供醫(yī)用體溫計(jì),，每日詢(xún)問(wèn)并記錄體溫,。

對(duì)入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的賓客要協(xié)助其及時(shí)就近就醫(yī),。

工作人員實(shí)行每日健康監(jiān)測(cè)制度,，建立工作人員體溫監(jiān)測(cè)登記本，若出現(xiàn)發(fā)熱,、乏力,、干咳及胸悶等癥狀時(shí)，不得帶病上班,，應(yīng)佩戴一次性使用醫(yī)用口罩及時(shí)就醫(yī),。

工作人員在為賓客提供服務(wù)時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手,，并佩戴一次性使用醫(yī)用口罩,。工作服保持清潔衛(wèi)生。

1,、在醒目位置張貼健康提示,，并利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識(shí)。

2,、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔,，及時(shí)清理垃圾。

3,、洗手間應(yīng)保持清潔和干爽,，提供洗手液，并保證水龍頭等設(shè)施正常使用,。

4,、增設(shè)有害標(biāo)識(shí)垃圾桶,，用于投放使用過(guò)的口罩。

5,、公用物品及公共接觸物品或部位要加強(qiáng)清洗和消毒,。

6、應(yīng)為入住賓客提供一次性使用醫(yī)用口罩等防護(hù)用品,。

7,、在前臺(tái)和餐廳采取分流措施，減少人員聚集,，取消非必需的室內(nèi)外群眾性活動(dòng),。

8、建議暫停賓館酒店內(nèi)其他娛樂(lè),、健身,、美容(體)美發(fā)等配套設(shè)施的開(kāi)放。

1,、告知賓客服從,、配合賓館酒店在疫情期間采取的各項(xiàng)措施。

2,、要告知賓客如出現(xiàn)發(fā)熱,、乏力、干咳等癥狀時(shí),，應(yīng)盡快聯(lián)絡(luò)酒店工作人員尋求幫助,。

3、在人員較多,、較為密集的室內(nèi)公共區(qū)域活動(dòng)時(shí),，要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。

4,、提醒賓客注意保持手衛(wèi)生,，不要觸碰口、眼,、鼻,。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手,，或用免洗手消毒劑消毒,。

5、盡量避免乘坐廂式電梯,，乘坐時(shí)要提醒賓客佩戴一次性使用醫(yī)用口罩,。

以通風(fēng)換氣為主，同時(shí)對(duì)地面、墻壁,、公共用品用具等進(jìn)行預(yù)防性消毒,。公共用品用具嚴(yán)格執(zhí)行一客一換一消毒。

1,、地面,、墻壁

配制濃度為1000mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%,，配制時(shí)取1份消毒液,，加入49份水)。消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于15分鐘,。

2,、桌面、門(mén)把手,、水龍頭等物體表面

配制濃度為500mg/l含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液,，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液,，加入99份水),。作用30分鐘,，然后用清水擦拭干凈,。

3、餐(飲)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液(例如某含氯消毒液,，有效氯含量為5%,，配制時(shí)取1份消毒液，加入99份水)浸泡,，作用30分鐘后,，再用清水洗凈。

4,、毛巾,、浴巾、床單,、被罩等織物

配制濃度為250mg/l的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液,，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液,，加入199份水),。浸泡15-30分鐘，然后清洗,。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘,。

5、衛(wèi)生間

客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間每日消毒1次;客人退房后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應(yīng)增加巡查頻次，視情況增加消毒次數(shù),。

衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒,，作用30分鐘。衛(wèi)生間內(nèi)的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主,，如門(mén)把手,、水龍頭等，可用有效氯為500mg/l～1000mg/l的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑,，擦拭消毒,，作用30分鐘后清水擦拭干凈。

6,、拖布和抹布等清潔工具

清潔工具應(yīng)專(zhuān)區(qū)專(zhuān)用,、專(zhuān)物專(zhuān)用，避免交叉污染,。使用后以有效氯含量為1000mg/l的含氯消毒劑進(jìn)行浸泡消毒,，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放,。

7,、注意事項(xiàng)

以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔,，應(yīng)避免過(guò)度消毒,。針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)按照上述使用濃度,、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒,，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性,，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù),，應(yīng)戴防護(hù)眼鏡、口罩和手套等,，同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性,，注意消毒后用清水擦拭，防止對(duì)消毒物品造成損壞,。所使用消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi),。

賓館酒店行業(yè)疫情防控指南篇三

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在鐵清獸醫(yī)站，由任辦公室主任,，工作人員有：協(xié)辦單位有：水清工商所,、鐵清防保所、鐵清派出所

一旦發(fā)生疫情,、由動(dòng)檢站人員立即在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng),，經(jīng)觀(guān)察分析疫情情況,，立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣涂h獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)，并由縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)劃定疫點(diǎn),、疫區(qū),。

由鎮(zhèn)政府立即組織人員在疫區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面捕殺已染疫情的畜禽，不留任何死角,，不放過(guò)任何一只畜禽,，宰殺過(guò)后進(jìn)行全面消毒，銷(xiāo)毀深埋,，作無(wú)害化處理,。

凡是在疫點(diǎn)，疫區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的畜禽,，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)運(yùn),，銷(xiāo)售點(diǎn)由工商行政部門(mén)在集貿(mào)進(jìn)行巡查，一經(jīng)查出,，給予嚴(yán)防處罰,。

在集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查的畜禽，及其產(chǎn)品必須嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)制,，經(jīng)檢驗(yàn)合格,，出具檢疫合格證明方可銷(xiāo)售，對(duì)進(jìn)行檢驗(yàn)的動(dòng)物及其產(chǎn)品必須實(shí)行報(bào)檢制度和消毒制度,，對(duì)運(yùn)載的動(dòng)物用產(chǎn)品經(jīng)檢疫不合格的,，實(shí)行強(qiáng)制銷(xiāo)毀。

在發(fā)生疫情的疫點(diǎn),，疫區(qū)內(nèi)以及過(guò)往的人和車(chē)輛實(shí)行強(qiáng)制消毒,，對(duì)周邊未染疫的畜疫實(shí)行緊急接種，若凝似人畜共患的傳染病由防保所人員進(jìn)行緊急接種,。