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餐廳廚房承包合同書樣板 廚房承包合同書篇一

法定代表人：

身份證號碼：

地址：

乙方：

身份證號碼：

地址：

甲乙雙方經(jīng)友好、平等協(xié)商,，達(dá)成一致：甲方愿意將會所餐廳廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限

1,、經(jīng)雙方協(xié)商同意本協(xié)議期限為固定期限(含試用期)：

從 年 月 日至 年 月 日止,。

2、本協(xié)議所簽訂試用期期限為兩個(gè)月：

從 年 月 日至 年 月 日止,。

二,、薪酬福利

1、甲方將會所餐廳廚房承包給乙方工作,，經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資為元,。 乙方下屬的廚房團(tuán)隊(duì)工作崗位總?cè)藬?shù)為 人。當(dāng)月工資發(fā)放日為次月 10 日,，由乙方代表領(lǐng)取并自由支配,。

2、甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)安排乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作餐及住宿,，主廚獨(dú)立安排宿舍,。

3、乙方每日工作時(shí)間為8小時(shí),，鑒于甲方行業(yè)的特殊性,，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可

適當(dāng)延長上班時(shí)間,。

4,、乙方每周休息1天,，即每月至少休息4天。乙方其它休假參照甲方的相關(guān)制

度執(zhí)行,。

5,、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)首次到崗交通費(fèi)與帶薪年假交通費(fèi)支付方式：

(1)甲方支付乙方首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用(2人次)。

(2)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員,，如工齡滿一年,，其首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用由甲方支付。

(3)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員,，如工齡未滿一年而離職的,，其首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用由該工作人員自行承擔(dān)，甲方墊付后在該工作人員的薪資中全額扣除,。

(4)乙方享受的帶薪年假所產(chǎn)生的往返交通費(fèi)用,，均由甲方支付。

6,、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的首月工資支付方式及薪酬管理：

(1)甲方按照雙方商定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方及其團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一支付工資,。

(2)乙方下屬團(tuán)隊(duì)相對應(yīng)的工作崗位人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)由乙方自行擬定，與甲方無 關(guān),。

(3)乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員到崗后的首月,，甲方須按照每人次50%月薪的標(biāo)準(zhǔn)，給乙方團(tuán)隊(duì)到崗的每位工作人員預(yù)支工資,，余下的50%工資由甲方按正常工資發(fā)放日期支付給乙方,。

(4)甲方于每月份的10日發(fā)放工資。如遇法定節(jié)假日或休息日,，則提前到最近的工作日支付,。

(5)甲方對支付給乙方的工資將嚴(yán)格進(jìn)行保密，不得外泄,。

7,、保險(xiǎn)及其它福利

(1)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后一致決定，甲方暫不為乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員辦理任何個(gè)人保險(xiǎn);特殊情況須辦理的,，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后再行辦理,。

(2)乙方患病、非因工負(fù)傷,，其病假工資和醫(yī)療待遇均按照國家和海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

(3)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷的待遇均按照國家和海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

三,、甲方的權(quán)利及義務(wù)

1、甲方負(fù)責(zé)為乙方提供其工作所需的良好環(huán)境及設(shè)備以及應(yīng)為乙方的生產(chǎn)工作提供符合規(guī)定的勞動保護(hù)設(shè)施,、勞動保護(hù)用品及其他勞動保護(hù)條件,。

2,、甲方如對乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作能力不滿，有要求乙方進(jìn)行人員變更的權(quán)利,。

3,、甲方安排乙方進(jìn)行員工崗前及職業(yè)行為準(zhǔn)則、崗位實(shí)操,、勞動衛(wèi)生及有關(guān)制度的教育和培訓(xùn),。

4、甲方將可依照相關(guān)規(guī)章制度對乙方的違章違紀(jì)行為進(jìn)行懲處,，懲處措施將視乙方違章違紀(jì)的行為嚴(yán)重程度而定,。

四、乙方的權(quán)利及義務(wù)

1,、乙方須根據(jù)甲方規(guī)定的崗位工作職責(zé)和要求,，按時(shí)、按質(zhì),、按量完成本職工作;乙方必須嚴(yán)格遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從分配、管理并履行本崗位職責(zé),。

2,、在保證會所餐廳廚房正常運(yùn)作的前提下，乙方可自行安排其下屬團(tuán)隊(duì)人員的值班,、休假。

3,、乙方在工作過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國家和甲方制定的安全操作規(guī)章制度,，嚴(yán)禁進(jìn)行違章作業(yè)，杜絕安全事故,、減少職業(yè)危害,。

4、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)人員應(yīng)當(dāng)積極參加,，認(rèn)真學(xué)習(xí)甲方組織的相關(guān)教育及培訓(xùn),。

5、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員身份證原件由甲方統(tǒng)一保管,，如個(gè)人使用須填寫申 請單并說明原因,，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可使用并限時(shí)交還甲方。

6,、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)有義務(wù)保守甲方的商業(yè)秘密,。

五、協(xié)議書的解除,、終止的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償

1,、甲乙雙方解除,、終止本協(xié)議書應(yīng)當(dāng)依照國家及海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2,、試用期內(nèi),，如乙方提供的.工作勞務(wù)無法達(dá)到甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，甲方可單方面隨時(shí)與乙方解除,、終止本協(xié)議的合約并不作任何形式的補(bǔ)償,。

3、如甲方單方面提前終止本協(xié)議,，須提前30天以書面形式知會乙方;如甲方違約則須賠償乙方月工資的50%作為違約金,。

4、如乙方單方面提前終止本協(xié)議,，須提前45天以書面形式知會甲方;如乙方違約則須由甲方扣除其月工資的50%作為違約金,。

5、甲方應(yīng)當(dāng)在解除或終止本協(xié)議書時(shí),，為乙方出具解除或終止協(xié)議的證明,，并在十五個(gè)工作日內(nèi)為乙方辦理檔案轉(zhuǎn)移及相關(guān)手續(xù)。

6,、乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定,，辦理工作交接。甲方應(yīng)當(dāng)支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)?，在辦理工作交接后支付,。

六、勞動爭議處理

1,、甲乙雙方將首先通過友好協(xié)商解決因履行本協(xié)議而發(fā)生的任何爭議,，乙方不 得借故破壞正常的工作秩序,、停止進(jìn)行工作或采取其他過激行為。否則，甲方 有權(quán)將其立即辭退并不予任何形式的補(bǔ)償,。

2,、如果經(jīng)雙方協(xié)商后仍無法解決,，乙方可以向甲方所在地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。對仲裁裁決不服的，可向人民法院提起訴訟,。

3,、乙方未在甲方規(guī)定的工作時(shí)間和范圍內(nèi)，出現(xiàn)安全等問題,，責(zé)任由乙方自行承擔(dān),。

4、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的人員薪資標(biāo)準(zhǔn)均由乙方自行負(fù)責(zé)制定;如因此而產(chǎn)生的任何 糾紛均與甲方無關(guān)。

5,、乙方下屬團(tuán)隊(duì)崗位人員變動及增減須甲乙雙方協(xié)商后方可執(zhí)行,。

七、其他

1,、本協(xié)議書未盡事宜,，按國家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

2,、本協(xié)議書一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：(公章)

法定代表人或委托代理人(簽字)：

乙方：(簽字或蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

餐廳廚房承包合同書樣板 廚房承包合同書篇二

甲方：_________

聯(lián)系方式：_________

住址：_________

乙方：_________

聯(lián)系方式：_________

住址：_________

雙方經(jīng)過互相信任,、自愿,、平等。協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營合同,。

一,、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員,。

基本月工資定為人民幣：______元整,，(大寫：______元)。

每月的工資發(fā)放為次月一日,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配。

三,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

四,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī),。

甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中),。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息、請假等事宜,。

2,、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求,、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求,。

4,、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5,、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料,。

七、公傷事故的處理方法

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八,、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資,。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九,、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,，甲方應(yīng)給乙方加人,，人員工資由甲方支付。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法

1,、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知對方,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償,。

2、如乙方提出終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方,。

十一、違約的處理方法

1,、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約,。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約,。如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理,。

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力。

甲方：(法人代表簽字,、餐廳印章)_________

_________年_________月_________日

乙方：(乙方代表簽字,、私人印章)_________

_________年_________月_________日

餐廳廚房承包合同書樣板 廚房承包合同書篇三

乙方：同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

一,、承包期限暫定____年,，于________年____月____日起至________年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員,。基本月工資定為人民幣____________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元),。每月的工資發(fā)放為次月的___日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45-55%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額(酒水,、菜肴等)保底為_____萬，如超出_____萬以上部分,，按超出的總營業(yè)額的___%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，獎(jiǎng)金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配,。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求、安全操作要求的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求,。

4、乙方技術(shù)人員變動,，提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5、廚房原料由乙方報(bào)單,，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

八,、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知對方,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月工償。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月基本工資給甲方,。

十、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約,。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約,。如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理,。

十一,、補(bǔ)充條款：

十二、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,。本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力,。

甲方： 乙方：

(法人代表簽字,、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)

簽定日期：年 月 日簽定日期：年 月 日