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寒露節(jié)氣的由來傳說篇一
>寒露有什么禁忌寒露之忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),既增加開支,,又害自身,。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,、血中膽固醇增多,、易誘發(fā)心血管疾病,。
寒露之忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,,虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,,會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,,手足不溫,口淡涎多,,大便溏,,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,則手足心熱,,口干,,口苦,口臭,,大便干結(jié),,小便短赤,舌質(zhì)紅,,脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”,。
寒露之忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害,。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的,。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,,不思飲食;過服維生素c,,可致惡心、嘔吐和腹瀉,。
寒露之忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,,它不僅有較高的營養(yǎng),,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,,若久吃多吃,,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),,而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),,又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ),,尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
寒露之忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),,重藥物輕食物是不科學(xué)的,。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,,順氣寬胸,,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃,、花生,、紅棗、扁豆,、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品,。
寒露之忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,,餐餐大油膩,,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,,而生活節(jié)奏的加快,,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,,即重視人體廢物的排出,,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢,。
寒露之忌恒“補(bǔ)”不變
有些人喜歡按自己口味,,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”,,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,,亦有一定的副作用,,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,,不但各臟器功能均有不同程度的減退,,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),,對保健藥物和食物也有不同的需求,。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,,不能恒補(bǔ)不變,,一補(bǔ)到底。
寒露之忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”,,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩,、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,,卻有值得重視的食療價值。另外,,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,,“缺什么,,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來分高低,,尤其是老年群體,,更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補(bǔ)原則。
寒露節(jié)氣的由來傳說篇三>寒露節(jié)氣吃什么食物好
1.藕
“荷蓮一身是寶,,秋藕最補(bǔ)人”,,寒露后空氣干燥,人容易煩躁不安,。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥,。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,,植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉,,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴,、清心安神,,益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力,。
2.山楂
“寒露收山楂,,霜降刨地瓜”,寒露山楂紅,,山楂含鈣量在秋季水果中最高,,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂,。
3.蜜桃
寒 露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,,故名“寒露蜜桃”,。桃子味甘而性溫,過多食用容易上火,,嚴(yán)重的還會身上起瘡,,尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的 人更不宜多吃,。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,,無法消化這些物質(zhì),,很容易造成過敏反應(yīng)。另外沒有 完全成熟的桃子最好不要食用,,以免引起腹脹或腹瀉,。
4.柚子
柚子性寒、味酸,,可化痰止咳,、健胃消食、消腫止痛,,適用于胃病,、消化不良、痰多氣喘等癥,。柚子以富含維生素c聞名,,其所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用,。有益于心血管病及肥胖病患者食用,。
5.柑橘
柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市,,它還有大量的維生素b1,,維生素b1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,,柑橘的維生素b1含量最高,。此外,柑橘的果實,、果皮,、果核以及根等都有不同的藥理作用。
6.石榴
石榴性溫,、味甘,、澀,入肺,、腎,、大腸經(jīng)。石榴的營養(yǎng)特別豐富,,果實中含有維生素c,、維生素b、有機(jī)酸,、蛋白質(zhì)以及鈣,、磷、鉀等礦物質(zhì),。具有助消化,、軟化血管、降脂降糖等多種功效,。
寒露節(jié)氣的由來傳說篇五
寒露是二十四節(jié)氣之第十七節(jié)氣,,在每年的10月8日或9日,屬于秋季,。寒露表示秋季時節(jié)的正式開始;時間在公歷每年10月7日~9日。視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時,。下面是小編為大家整理的寒露時節(jié)的由來及禁忌大全,,希望對你們有幫助。
每年10月8日或9日是太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時為寒露,?!对铝钇呤蚣狻氛f:“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也,?!焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低,地面的露水更冷,,快要凝結(jié)成霜了,。 寒露時節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,,東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季,。首都北京大部分年份這時已可見初霜,除全年飛雪的青藏高原外,,東北和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。
我國古代將寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華,?!贝斯?jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,,所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍,。
寒露之忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,、血中膽固醇增多,、易誘發(fā)心血管疾病。
寒露之忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,,虛癥又有陰虛,、陽虛,、氣虛、血虛之分,,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,,否則適得其反,會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,,手足不溫,口淡涎多,,大便溏,,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,,則手足心熱,,口干,,口苦,,口臭,,大便干結(jié),,小便短赤,,舌質(zhì)紅,,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,,容易導(dǎo)致“火上加油”,。
寒露之忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,,有病治病,,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,,可引起腹脹,,不思飲食;過服維生素c,可致惡心,、嘔吐和腹瀉,。
寒露之忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),,而且味美可口,。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,,對胃腸功能已減退的老年人來說,,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,,如過多的脂類,、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。
寒露之忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物,。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃,。日常食用的胡桃,、花生、紅棗,、扁豆,、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
寒露之忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,,不少家庭天天有葷腥,,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),,需及時排出,,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
寒露之忌恒“補(bǔ)”不變
有些人喜歡按自己口味,,專服某一種補(bǔ)品,,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,,這對健康是不利的,。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,,而且不同的季節(jié),,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底,。
寒露之忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”,,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,,卻有值得重視的食療價值,。另外,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,,“缺什么,補(bǔ)什么”,,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,,更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補(bǔ)原則,。
1、螃蟹
寒露有吃大閘蟹的習(xí)俗,,俗話說“寒露發(fā)腳,,霜降捉著,西風(fēng)響,,蟹腳癢”,,天一冷大閘蟹的味道就要“正”了?!熬旁聢F(tuán)臍,,十月尖”,說的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿,、黃膏豐腴,,等農(nóng)歷十月以后,最好吃的就是大閘蟹公蟹了,。
2,、菊花酒
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,,其味清涼甜美,,有養(yǎng)肝、明目,、健腦,、延緩衰老等功效。寒露節(jié)氣與重陽節(jié)靠近,,此時菊花盛開,,為除秋燥,不少地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,,雖然后來這一習(xí)俗與登高一起,,漸漸移至重陽節(jié),也還是有不少家庭在傳承著,。
3,、花糕
寒露節(jié)氣后天氣漸冷,樹木花草凋零在即,,故人們謂此為“辭青”,。所以有寒露節(jié)氣吃花糕的傳統(tǒng)。原料:制作花糕的原料分為皮料(精粉,、大油,、水)、酥料(精奶,、大油),、餡料(棗泥、花生仁,、葡萄干,、青椒、黑芝麻,、熟江米粉,、小磨香油、蜂蜜,、桂花等),。
4、芝麻
寒露到,,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論,。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃,。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,。在北京,,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥,、芝麻綠豆糕,、芝麻燒餅等。
1.寒露忌刮風(fēng)和霜凍,。
寒露時節(jié),,對于農(nóng)作物來說最忌刮風(fēng)。寒露刮風(fēng),,地里的莊稼會遭殃,。根據(jù)其天氣特點,分為以下兩種類型:
一種是干冷型寒露風(fēng),,以晴冷,、干燥為特點,日平均氣溫比較低,。白天日照多,、太陽輻射強(qiáng)、氣溫高,,而夜間氣溫低,,受冷空氣南下影響,相對濕度小,。低溫干燥會影響晚稻正常抽穗,、揚花、灌漿,,形成空殼粒,降低結(jié)實率,,甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象,,稻谷產(chǎn)量將會大幅度下降。
另一種是濕冷型寒露風(fēng),,以低溫陰雨,、少日照為特點。連日的低溫陰雨和光照不足,,使晚稻生長受阻,、穎殼閉合、花藥不能開裂,、無法授粉,,不利于晚稻的光合作用,影響晚稻抽穗、開花,、灌漿,,形成空秕粒。民間有諺語云:“禾怕寒露風(fēng),,人怕老來窮,。”形象地指出了寒露風(fēng)的較大危害,。有的地區(qū)寒露時忌霜凍,,“寒露有霜,晚谷受傷”,,即下霜會凍傷晚秋即將收割的稻谷,。
總之,寒露時節(jié)刮風(fēng)和霜凍都會造成稻谷減產(chǎn),。因此,,寒露時節(jié),要做好刮風(fēng)和霜凍的防御措施,。
2.白露身不露,,寒露腳不露。
白露,、寒露時節(jié),,民間常說:“白露身不露,寒露腳不露,?!边@是在提醒人們白露、寒露時節(jié),,天氣變涼,,要注意添衣了,不要像夏天那樣隨意穿衣了,,否則將會患病的,。
1.藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補(bǔ)人”,,寒露后空氣干燥,,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥,。蓮藕富含鐵,、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉,,有明顯的開胃清熱,、潤燥止渴、清心安神,,益血益氣的功效,,也可增強(qiáng)人體免疫力。
2.山楂
“寒露收山楂,,霜降刨地瓜”,,寒露山楂紅,山楂含鈣量在秋季水果中最高,,每百克果肉中含鈣52毫克,。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂,。
3.蜜桃
寒 露蜜桃屬北方晚熟桃品種,,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”,。桃子味甘而性溫,,過多食用容易上火,嚴(yán)重的還會身上起瘡,,尤其是平時內(nèi)熱偏盛,、易生瘡癤的 人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),,很容易造成過敏反應(yīng),。另外沒有 完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹脹或腹瀉,。
4.柚子
柚子性寒,、味酸,可化痰止咳,、健胃消食,、消腫止痛,適用于胃病,、消化不良、痰多氣喘等癥,。柚子以富含維生素c聞名,,其所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用,。有益于心血管病及肥胖病患者食用,。
5.柑橘
柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市,,它還有大量的維生素b1,,維生素b1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,,柑橘的維生素b1含量最高,。此外,柑橘的果實,、果皮,、果核以及根等都有不同的藥理作用。
6.石榴
石榴性溫,、味甘,、澀,入肺,、腎,、大腸經(jīng)。石榴的營養(yǎng)特別豐富,,果實中含有維生素c,、維生素b、有機(jī)酸,、蛋白質(zhì)以及鈣,、磷、鉀等礦物質(zhì),。具有助消化,、軟化血管、降脂降糖等多種功效,。
1,、足部保暖
常言"寒露腳不露",寒氣是從足部升起的,,所以這個時候大家要做好足部的保暖工作,,人們可以每天晚上用熱水泡腳,這樣做能夠使足部的血管擴(kuò)張,,還可以有效的改善自身的血液循環(huán),,這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的效果,還能夠有效地增強(qiáng)自身的抵抗力,。
2,、適時添衣
在寒露的時候,人們要注意防寒保暖,,及時添加衣物,。這個時候氣溫會逐漸降低,,人體上呼吸道的抗病能力會有明顯的降低,此時大家要及時加衣,,能夠達(dá)到一個很好的預(yù)防感冒的效果,。多穿衣服是簡單同時也是一種高效的保暖方式。
3,、多喝熱水
人們要常喝熱水,,特別是在寒露的時候,此時天氣非常干燥,,大家可以通過為身體喝熱水補(bǔ)充需要的水分,。也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑}水,這樣能去起到非常好的清理腸道的效果,,喝水還可以排除自身體內(nèi)的毒素,,能夠有效的改善秋燥的問題。
4,、規(guī)律睡眠
寒露節(jié)氣已經(jīng)逐步步入冬天,,早晚溫差比較大,白晝時間也會縮短,,大家一定要注意,,養(yǎng)成一個規(guī)律作息的好習(xí)慣,千萬不要長期熬夜,,寒露節(jié)氣長期熬夜可能會增加自身出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)問題的幾率,,還可能導(dǎo)致自身出現(xiàn)陽氣不足的問題。會嚴(yán)重影響到自身生理機(jī)能的正常運轉(zhuǎn),,后果非常嚴(yán)重,。
5、慎食瓜果
夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,,卻已使腸胃抗病力有所下降,,入秋后再大量食瓜果,勢必更助濕邪損傷脾陽,,脾陽不振不能運化水濕,,腹瀉、下痢,、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生,。因此,入秋之后應(yīng)少食瓜果,,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌,。
6、調(diào)理飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥,、銀耳冰糖糯米粥,、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等,。
7,、適時進(jìn)補(bǔ)
常言道:“秋季進(jìn)補(bǔ),冬令打虎”,,但進(jìn)補(bǔ)時要注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實不分濫補(bǔ),。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥,。虛病又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,。
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