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寒露節(jié)氣的風(fēng)俗篇一

一,、忌無病亂補

我們有些人會認(rèn)為吃一些補身體的東西就對身體一定有好處，但其實這句話是片面的,。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補為好，既浪費錢,，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會造成損害。所以切忌無病亂補,。

二,、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥,，虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反,，會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫，口淡涎多,，大便溏,，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細,。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦,，口臭，大便于結(jié),，小便短赤,，舌質(zhì)紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導(dǎo)致“火上加油”,。

三,、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害,。認(rèn)為“多吃補藥，有病治病,，無病強身”是不科學(xué)的,。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹,，不思飲食;過服維生素c,，可致惡心、嘔吐和腹瀉,。

四,、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng),，而且昧美可口,。但肉類不易消化吸收，若久服多服,，對胃腸功能已減退的老年人來說,，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,，如過多的脂類,、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。

五、忌以藥代食

雖然藥物作用快,，但是,，藥補是不如食補的。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對人體的影響不是很大,，但長期如此,，其影響便會加劇。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應(yīng)該注重食補才對,。

六、忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出,，而生活節(jié)奏的加快,，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念,，即重視人體廢物的排出,，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時,，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢,。

七、忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味,，專服某一種補品.繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”，這對健康是不利的,。因為藥物和食物既有保健臺療作用,，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人,，不但各臟器功能均有不同程度的減退.需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié),，對保健藥物和食物也有不同的需求,。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的,，不能恒補不變,，一補到底。

八,、忌越貴越補

“物以稀為貴”,，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,，其實并無奇特的食療作用,，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值,。另外,，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么,，補什么”,，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體,，更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則,。

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1.吃重陽糕

重陽糕是重陽節(jié)的代表性食品,。因為“糕”與“高”同音,，古人相信“百事皆高”的說法，所以在重陽節(jié)登高時吃糕,，預(yù)示步步高升,。

宋代重陽糕的制作非常講究?！秹袅讳洝酚涊d：此糕是以糖面蒸糕,，上以豬羊肉鴨子為絲簇釘，插小彩旗,，故名日“重陽糕”,。還有一種，是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,，以小彩旗簇之,，下以熟栗子肉杵為細末，人麝香糖蜜和之,，捏為餅糕小段,，或如五色彈兒，皆人韻果糖霜,，名之日‘獅蠻栗糕’”,。《乾淳歲時記》中說,，當(dāng)時更有一種不一般的重陽食品,，它“以蘇子微漬梅鹵，雜和蔗霜,、梨,、橙、玉榴小顆,，名日‘春蘭秋菊’”,，不但食糕制作考究精致,，而且命名奇特,，為前世所少見。

2.插茱萸和簪菊花

重陽節(jié)插茱萸的習(xí)俗，在唐代就已經(jīng)盛行,。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸能夠避難消災(zāi),，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴,，還有插在頭上的,。多數(shù)是婦女,、兒童佩戴，有些地方也有男子佩戴,。重陽節(jié)佩茱萸,，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有描述,。除了佩帶茱萸外，人們也有頭戴菊花的,。唐代就已經(jīng)如此,，后來傳承下來。清代，北京重陽節(jié)的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,，“解除兇穢,，以招吉祥”,。這是頭上簪菊的變形,。宋代,，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相送佩戴的,。

到20世紀(jì)80年代之后,，在政府的提倡下,，重陽節(jié)已成為了中國人“敬老愛老”的老人節(jié)了。

3.賞菊并飲菊花酒

重陽節(jié)恰逢一年的金秋時節(jié),，菊花盛開,。據(jù)傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居聞名,，以詩聞名,，以愛飲酒聞名，也以愛菊聞名,，后人學(xué)習(xí)他,，便有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫還把賞菊與宴飲結(jié)合,，以求更接近陶淵明,。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)流行,，當(dāng)時的菊花就有許多品種，千姿百態(tài),。在民間,，人們還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽節(jié)里,，觀賞菊花成了節(jié)日的一項主要內(nèi)容,。清代以后，賞菊之習(xí)更為昌盛,，且不僅在九月九日,，但仍然以重陽節(jié)前后最為昌盛。

所謂菊花酒,，就是用菊花作為原料釀制而成的酒,。《西京雜記》稱：“當(dāng)每年菊花盛開之時,，采其莖葉,，雜以黍米釀成，至來年九月九日始熟,?！币驗轱嬀栈ň仆瑯幽軌蜻_到延年益壽的目的,，所以是漢代宗貴達官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應(yīng)制得長字》一詩寫道：“魏文頌菊蕊,，漢武賜萸囊,。……年年重九慶,，日月奉天長,。”

4.登高

眾所周知,，重陽節(jié)登高的習(xí)俗由來已久,。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山,，慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露風(fēng)俗,。如果說白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水,，那么到了寒露,，則露水增多，且氣溫更低,。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍,，北方已呈深秋景象，白云紅葉,，偶見早霜,，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘,。