學(xué)習(xí)中的快樂(lè),，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì),，可是卻無(wú)從下手嗎,？接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫(xiě)好一篇心得體會(huì)吧,，我們一起來(lái)看一看吧。

肯德基打工的心得體會(huì)篇一

之前也想過(guò),，學(xué)我們工科專(zhuān)業(yè)的，最最少應(yīng)當(dāng)找門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)的實(shí)踐,，但是專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部份會(huì)做與自己專(zhuān)業(yè)符合的工作,，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲,。因此,，在工作的進(jìn)程中，我都在不斷的提示自己,，不斷的對(duì)自己要求,，把手上的活,，當(dāng)作是自己的本職工作，因此,，在征得父母的同意以后,，我參加并且通過(guò)了肯德基的口試。

相信大家都吃過(guò)肯德基,，不過(guò)在肯德基工作過(guò)的人不是很多,。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很輕易的工作,，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐,，收收盤(pán)子，做做清潔,?？墒堑任医佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊,。俗語(yǔ)說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘,，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹绞浙y員流暢的點(diǎn)餐速度,，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西,，比如：產(chǎn)品的價(jià)格,、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，由于收銀不是在學(xué)校做考卷,，死記硬背不能解決實(shí)際題目。

培訓(xùn)完后,，第一次上柜臺(tái)我收銀完成的疙瘩,、僵硬，還總是遺漏步驟,，不是沒(méi)有建議性銷(xiāo)售,，就是沒(méi)有重復(fù)點(diǎn)餐，一次,，我為一名顧客購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)時(shí)又忘了建議性銷(xiāo)售,，經(jīng)理在一旁提示：“你的建議性銷(xiāo)售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充性的向那位顧客建議了一份套餐,。結(jié)果人家自然是不要的,。顧客走了以后，經(jīng)理對(duì)我說(shuō)：“顧客已買(mǎi)了這么多東西,，你再建議他買(mǎi)套餐,，你覺(jué)得會(huì)成功嗎,？這樣的建議性銷(xiāo)售不是即是沒(méi)有嗎？像剛剛這類(lèi)情況你可以建議蛋塔,、玉米色拉之類(lèi)的甜點(diǎn),、配餐。建議性銷(xiāo)售要有效果,，不要不經(jīng)大腦胡亂說(shuō)一通,。”

在前臺(tái)有四大點(diǎn)是十分重要的：

盡人皆知,，肯德基是快餐食品,，夸大速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。

作為餐廳的服務(wù)員,，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的,。在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ),，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)進(jìn)2秒鐘內(nèi)要遭到招呼,；對(duì)每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi),。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的,，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上,，他人已接待了三,、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒(méi)有結(jié)束,。這樣的差距是盡對(duì)不能用“新人”來(lái)作為解釋的,。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)取得,，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的,。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了,，各部位都調(diào)和合作,，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時(shí)間里,，自以為自己的速度已很快了,，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后,，我才知道真實(shí)的迅速是甚么標(biāo)準(zhǔn),，連顧客都忍不住稱(chēng)贊：“肯德基的速度真快?。　?/p>

“千次”是在柜臺(tái)上經(jīng)常被提起的一個(gè)名詞,。

所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購(gòu)買(mǎi)的份數(shù),。由于各種緣由，肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售提出一定的要求,，各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò)“千次”得以體現(xiàn),。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類(lèi),。在投進(jìn)大量人力,、物力、財(cái)力研發(fā),、宣傳以后,，公司自然希看在“新產(chǎn)品是不是被市場(chǎng)接受,？消費(fèi)者的愛(ài)好程度如何,？”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo),。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計(jì)劃是肯德基獲得成功業(yè)績(jī)的主要精華之一,。

每月公司都對(duì)餐廳的champs狀態(tài)進(jìn)行打分。因此,，檢查職員也被稱(chēng)為champs,，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字——神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來(lái)餐廳進(jìn)行檢查,。員工甚至管理組都不知道他是誰(shuí),，也不知道他甚么時(shí)候來(lái)。他會(huì)以顧客的身份來(lái)餐廳買(mǎi)一分餐點(diǎn),，并坐上一段時(shí)間,，從而給出餐廳champs的成績(jī)。

肯德基打工的心得體會(huì)篇二

相信大家都吃過(guò)肯德基,，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不多,，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在周末無(wú)聊,，想想著就去找兼職,，我的同學(xué)讓我去面試，參加一下社會(huì)實(shí)踐,，在肯德基鍛煉我的能力,，我覺(jué)得自己必須要鍛煉一下了，所以我去面試,，沒(méi)想到成功了,。在說(shuō)服父母之后,，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實(shí)踐中取得更好的鍛煉,。

將近2個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了,，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán),?！挥凶约河H身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)接觸的并不多,。在這次實(shí)踐中,，我更好的接觸了社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì),。我想在我畢業(yè)以后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的童心,。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí),，但是但是如果我們?cè)趯?shí)際生活中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)學(xué),。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中,。所以這個(gè)暑假，我選擇了留校,，在肯德基工作了將近2個(gè)月,，這不到2個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多,。

總的說(shuō)來(lái),，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí),，從實(shí)踐中拉近了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,，看到好多美好的,，丑陋社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里,，經(jīng)風(fēng)雨,、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí),，培養(yǎng)能力,，磨練意志，使自身得到啟迪,，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,。剛進(jìn)肯德基的第一天,，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐,，收收盤(pán)子,，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作時(shí),，才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話(huà)說(shuō),；‘臺(tái)上一分鐘,，臺(tái)下十年功’。我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐,，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少,。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差,，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事,。但收銀不是在學(xué)校做試卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題,。

第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟,，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知是快,，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,，三天就出師。速度是她們一直強(qiáng)調(diào)的,，顧客在進(jìn)入五秒內(nèi)要受到招呼,，對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘內(nèi),。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的,，不能有半點(diǎn)拖沓,。但是呆了幾天后，我選擇去了大廳,，我想這里更適合我的工作,，在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言,。在這兩個(gè)月中,，我體會(huì)到的是賺錢(qián)的不易以及現(xiàn)實(shí)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了,。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后,，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì),。在這里,，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄,，可是很多人告訴我,，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以,，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái),。

在我的kfc打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓,、責(zé)備下級(jí),，是不可避免的。雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白了別人批評(píng)你，或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。雖然被批評(píng)是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路,。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),，這才是我所應(yīng)該做的。

在kfc也讓我體會(huì)到了如何讓更好的體現(xiàn)出客戶(hù)價(jià)值,，在我們那也叫“為客瘋狂”,。其實(shí)都是小得不能在小的事了?？善珡倪@些小事中體現(xiàn)出了價(jià)值,。

1、在顧客進(jìn)門(mén)前為他打開(kāi)門(mén),，說(shuō)歡迎光臨。

2,、下雨天顧客進(jìn)來(lái),，可以給他餐巾紙擦雨水。

3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用,。

4,、顧客點(diǎn)餐比較多，可以請(qǐng)外場(chǎng)的同事幫她端到座位上,。

5,、顧客點(diǎn)的東西比較多，可以根據(jù)他點(diǎn)的餐點(diǎn),，幫他配成套餐,，為他省錢(qián)。

6,、在廚房工作的同事,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供美味高質(zhì)量的產(chǎn)品,。

7,、在人多的時(shí)候，提醒顧客小心自己的財(cái)物......

我也從kfc的工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧,。在人與人的交往中,，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的,?？墒侨绻阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友,。對(duì)待朋友,，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心,。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性,，對(duì)成功要有信心,，要學(xué)會(huì)和周?chē)娜藴贤ㄋ枷搿㈥P(guān)心別人,、支持別人,。打工的日子，有喜有憂(yōu),，有歡樂(lè),，也有苦累，也許這就是打工生活的,。全部吧,。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué),，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，是值得回憶的,。

肯德基打工的心得體會(huì)篇三

2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子,?？墒撬髅鳜F(xiàn)在才開(kāi)始......因?yàn)槲业募倨谏鐣?huì)實(shí)踐剛結(jié)束。

寒假期間經(jīng)?？吹娇臻g或朋友圈里小伙伴們曬的到處玩的照片,，怎么會(huì)不羨慕呢？我也想不用受時(shí)間限制,，到處走走看看玩玩什么的,。好像也沒(méi)人逼我一定要做兼職，只是既然自己當(dāng)初決定開(kāi)始做,，就要做到有始有終,。于是，每天逼自己按點(diǎn)起床,，即使頭天玩到很晚,，第二天也帶著一對(duì)熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子,，去打卡開(kāi)始做事,。

一開(kāi)始什么都不會(huì)，好像總是在被老員工們嫌棄,。每天都感覺(jué)累到癱,，餓得頭昏就是沒(méi)胃口吃飯，一回家喝口水倒床上就睡了,。在休息室休息的時(shí)候,，聽(tīng)著同事們談天說(shuō)地，總覺(jué)得自己是局外人一點(diǎn)都不屬于那里,，上班一個(gè)人去,、下班默默地走。后來(lái)被很多人隨時(shí)隨地地傳授經(jīng)驗(yàn),，漸漸地也沒(méi)那么不知所措了,。做事情比較上手之后,，每天也沒(méi)那么難熬了,。休息的時(shí)候，可以跟一些同事聊上一會(huì),，說(shuō)說(shuō)笑笑,，談些工作上的事,；遇上難受的事也會(huì)抱怨一下,，他們會(huì)告訴我如何笑對(duì)這些狀況；再后來(lái),，上班的時(shí)候會(huì)跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句,，走的時(shí)候也會(huì)saygoodbye,，讓留下來(lái)的人繼續(xù)加油。

店里的人好多,，有的是同齡人,，有的是大不了幾歲的學(xué)姐、學(xué)長(zhǎng),，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人,。湊在一起大家就都是同事，很多說(shuō)過(guò)話(huà)的人我都不知道他們的名字,，有些也僅僅知道外號(hào)什么的,，但是大家都很友愛(ài)，其中很多人都給予了我無(wú)私的幫助,。

這段時(shí)間里,，我學(xué)會(huì)了換個(gè)視角看待社會(huì)。原來(lái)覺(jué)得別人服務(wù)態(tài)度不好的時(shí)候就很不爽,，現(xiàn)在我知道可能他們真得是累了,，所以以后盡量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色,。同樣也有很多讓人暖心的顧客,，比如工作的時(shí)候穿的衣服是短袖，經(jīng)常有人問(wèn)：你們難道不冷嗎,？不會(huì)感冒嗎,？然后我就跟他們說(shuō)：我快熱死了，你要不要到我這里試試～,？哈哈,。有次出乎意料的人多，大家都很急躁,，我聽(tīng)到有個(gè)中年男子對(duì)著前臺(tái)里面說(shuō)：不要慌,、不要慌我可以等一下，你們不要慌,。突然聽(tīng)到這樣的話(huà)真的很窩心,。

一個(gè)月的兼職生活結(jié)束了，最大的收獲就是閱歷增加,。我覺(jué)得我變了,，變得更加開(kāi)朗,，學(xué)會(huì)包容和諒解了。依依不舍地告別同事,，我回到了學(xué)校,，現(xiàn)在開(kāi)始要在學(xué)業(yè)上加油啦。哈哈,，加油,！劉文芳！

肯德基打工的心得體會(huì)篇四

今天是一個(gè)嶄新的開(kāi)始,，今天,，我們簽訂了勞動(dòng)合同，并且開(kāi)始了我們真正的培訓(xùn),。一點(diǎn)開(kāi)始上班,，刷完卡，我的師傅就開(kāi)始慢慢的給我講解kfc里面的各個(gè)存儲(chǔ)房間,，因?yàn)槲沂亲銮芭_(tái)工作（收銀工作）所以?xún)x表儀容很重要,，本來(lái)就愛(ài)笑的我，這點(diǎn)當(dāng)然也難不到我,。但在前臺(tái)工作并沒(méi)有我想象的那么easy,。并不是單純的收錢(qián)，然后給顧客遞餐,。

首先,，我學(xué)的就是炸薯?xiàng)l，因?yàn)檫@個(gè)也是前臺(tái)的工作之一,，而炸薯?xiàng)l是首先要學(xué)會(huì)的,，站在炸鍋錢(qián)，首先讓我感到的就是油膩味很濃,，看著這些炸鍋,，即興奮又無(wú)奈，興奮的是可以學(xué)到一點(diǎn)知識(shí),，而無(wú)奈的是不知道如何下手,。

過(guò)了一會(huì)，師傅開(kāi)始了炸薯?xiàng)l了,，我在旁邊仔細(xì)的看著,，然后詳細(xì)的記下每一步，慢慢的記了有兩頁(yè),，（具體的步驟就不說(shuō)了,，屬于商業(yè)秘密）終于輪到我上陣了，炸薯?xiàng)l一遍就過(guò)（因?yàn)檎ㄥ伓际亲詣?dòng)化的,，時(shí)間都設(shè)置好了,，時(shí)間一到就可以了）但大家都知道,，薯?xiàng)l有大份中份和小份之分，而做為前臺(tái)工作人員,，就是要準(zhǔn)確的去裝各個(gè)不同類(lèi)型的薯?xiàng)l,，而且要快，準(zhǔn),。小包的重量在70—80g之間中份在112——122g之間大份在139——149g之間,，師傅拿來(lái)了電子秤，然后要我分別裝小份的中份的和大份的,，然后放在上面稱(chēng)，感受下重量,，以后工作的時(shí)候,，就不用秤，直接憑自己的直覺(jué),，結(jié)果,，我裝的分別是65g，117g,，121g當(dāng)然了,，這個(gè)結(jié)果只有中份是合格，其他的都不合格,，單單練習(xí)這個(gè),，我就練了快有一個(gè)小時(shí)，最后,，基本上能夠控制好各個(gè)薯?xiàng)l的重量,。

學(xué)完了薯?xiàng)l，繼續(xù)學(xué)習(xí)上校ji塊和深海鱈魚(yú)條的烹炸方法,。

到了下午4點(diǎn)左右,，開(kāi)始配餐，肯德基里面,，有總配,，這個(gè)是負(fù)責(zé)所有食品的配置，而我們前臺(tái)是將顧客的需求配好,，所以,，除了主食，配餐,，甜點(diǎn),，還有飲料和湯類(lèi)產(chǎn)品，首先要先熟悉產(chǎn)品,，才能夠在最短的時(shí)間里給顧客配備

產(chǎn)品之多,，足夠讓我眼花繚亂,，雖然熟悉部分產(chǎn)品，但當(dāng)他們放在一起的時(shí)候,，就又很難分辨出來(lái),，而且像飲料這塊，品種之多,，配料之多,，都弄的我糊糊涂涂的。

明天,，還是才是真正的前臺(tái)配備培訓(xùn),，所以具體的感覺(jué)明和大家分享。

今天的心得就是：細(xì)心+努力=成功,。

肯德基打工的心得體會(huì)篇五

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),，走向社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放,，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。

今年暑期，作為一名大學(xué)生,，我第一次參加了工作,，雖然只有一個(gè)月的時(shí)間，可我真正體會(huì)到了工作的艱辛和不易,。

懷著激動(dòng),，把小小的期待填滿(mǎn)小小的簡(jiǎn)歷表，投入肯德基的暑期招募箱,，當(dāng)我接到面試電話(huà)的那一刻,，差點(diǎn)激動(dòng)地跳起來(lái)，立刻關(guān)上電腦,，去鏡子前整理一下自己,，出發(fā)，肯德基打來(lái)電話(huà)讓我去面試了,。面試還是相當(dāng)順利的,，接下來(lái)就是考驗(yàn)我的時(shí)候了。

我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作，以前我一直覺(jué)得沒(méi)有太多的技術(shù)含量,。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了,，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是馬馬虎虎的就能完成的,。雖天氣炎熱,，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路,。

俗話(huà)說(shuō)：”顧客就是上帝“,，面帶微笑，禮貌用語(yǔ),，都成了我的習(xí)慣,，顧客的性格不一樣，所以可能會(huì)碰到不同的事情發(fā)生,，但是我用百分百的誠(chéng)心服務(wù)顧客,，所以得到了顧客滿(mǎn)意的微笑，我想這也是對(duì)我的最大肯定,。每天會(huì)工作5個(gè)小時(shí)，做一些雜活,，比如端餐盤(pán),，收拾餐桌，人手不夠時(shí)會(huì)去幫忙點(diǎn)餐,，總之,，每一刻都很充實(shí)，感覺(jué)到更多的是快樂(lè),。

因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,?；叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，自己的能力也得到了提高,，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

一個(gè)月的暑期實(shí)踐過(guò)得很快,，我慢慢地習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,，犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng),，工作能力也錯(cuò),，以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來(lái)。那時(shí)離開(kāi)時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢,。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,，拿到我的工資時(shí),，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X(qián)可以領(lǐng),，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲,，回想一下自己真的覺(jué)得很值,，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢(qián)也買(mǎi)不到的'。

在社會(huì)上要善于與別人溝通,，如何與別人溝通好,，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì),，使我與別人對(duì)話(huà)時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。

在工作上要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信,。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信,，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了。

要有耐心和熱情,。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑,，這樣會(huì)讓那些生意人感覺(jué)很舒心，大家一起做工作也就很開(kāi)心,。

要勤勞,。有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃,，整理整理,，幫幫大家的忙。老板就夸獎(jiǎng)過(guò)我勤勞,，有付出就真的有回報(bào)的,。

知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。這次接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解,，才能更好地應(yīng)用于工作中,。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò)，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說(shuō)我真的變了好多,，變得懂事多了，孝順多了,，脾氣也變好多了,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢(qián)真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢(qián)了,。

社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干,。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

我會(huì)繼續(xù)努力的,，在以后的寒假會(huì)使自己更加的充實(shí)，繼續(xù)在社會(huì)實(shí)踐中鍛煉自己,。

肯德基打工的心得體會(huì)篇六

去年高三畢業(yè),，經(jīng)介紹去了肯德基兼職。剛開(kāi)始會(huì)有緊張感,，因?yàn)檫@是第一次長(zhǎng)期兼職且是正經(jīng)工作,，自己前期沒(méi)做過(guò)，很少或者基本不吃肯德基,，擔(dān)心點(diǎn)餐的問(wèn)題,。更害怕會(huì)做錯(cuò)。但,，還好,，都挺過(guò)來(lái)了。

當(dāng)初面試成功從辦理健康證到買(mǎi)工作褲和鞋用了一個(gè)禮拜的時(shí)間,。然后,，半天的培訓(xùn)時(shí)間，讓我們看培訓(xùn)視頻,，教我們?cè)趺凑泻纛櫩?，學(xué)習(xí)點(diǎn)餐七部曲，教我們辨認(rèn)餐點(diǎn),，什么產(chǎn)品用什么盒什么袋裝,，告訴我們大廳巡視路線(xiàn)，多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該去一趟衛(wèi)生間檢查衛(wèi)生和大門(mén)口衛(wèi)生,。學(xué)會(huì)建議性銷(xiāo)售,。哪個(gè)抹布是用來(lái)擦餐盤(pán)的，哪個(gè)抹布又是用來(lái)擦玻璃的,。哪把拖布是用來(lái)拖大廳的,，哪把又是拖衛(wèi)生間的。告訴我們班表上的ca是前臺(tái),，ls是大廳,，ff是薯站,。教我們用咖啡機(jī)，哪種咖啡用哪種配件,，摩卡需要摩卡醬,，卡布奇諾需要灑可可粉。教我們?cè)趺创蝻嬃虾驼ǜ鞣N產(chǎn)品,。教我們?cè)趺创蛱鹜埠褪ゴ?，告訴我們各種東西都在哪里。補(bǔ)配件要看好日期,。教我們洗手液衛(wèi)生紙如何更換,。下班如何清機(jī)和填清機(jī)單等等等等。

剛開(kāi)始工作出了很多問(wèn)題,。

我記得剛上崗點(diǎn)餐那天,，一個(gè)女生和男朋友在點(diǎn)餐，那個(gè)女孩一看就是脾氣很大的那種,。說(shuō)要九珍果汁,，我沒(méi)有聽(tīng)清而且不知道這個(gè)產(chǎn)品，當(dāng)那個(gè)女生說(shuō)第三遍的時(shí)候已經(jīng)是很大的火氣了,。管理組告訴我她要的是九珍果汁,，我趕緊去打了一杯。感謝因?yàn)樗屛抑谰耪涔?/p>

后來(lái)我跟管理組說(shuō)我不能點(diǎn)餐我耳朵不好聽(tīng)不清他們要的是啥管理組說(shuō)我要克服,。我知道自己在找借口在逃避我不熟悉的點(diǎn)餐,。后來(lái)一切慢慢都好起來(lái)了。

因?yàn)槲宜诘目系禄墙煌屑~站距離高鐵很近,，所以經(jīng)常會(huì)有顧客著急趕車(chē),，而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會(huì)被顧客說(shuō)墨跡，急眼的情況也有,。

上崗第二天就想要放棄,，覺(jué)得自己什么都不知道。什么都需要問(wèn),。很難受,。

那天點(diǎn)餐,，一位男顧客點(diǎn)了份薯?xiàng)l但需要現(xiàn)炸他就去樓上了說(shuō)炸好了讓我給他送去,。轉(zhuǎn)身我就去炸薯?xiàng)l了。管理組后來(lái)看到我的機(jī)器是未收錢(qián)狀態(tài)不能點(diǎn)餐了把我叫了過(guò)去,，問(wèn)我什么情況,。我仔細(xì)回想是他好像沒(méi)給錢(qián)。我去樓上找那位顧客,，他說(shuō)給錢(qián)了,。后來(lái)看監(jiān)控,，男顧客把錢(qián)放在我看不到的點(diǎn)餐機(jī)器后面，自己走了,，然后錢(qián)被后面的一男一女順走了,。有驚無(wú)險(xiǎn)的是在看完監(jiān)控后我去樓上發(fā)現(xiàn)這兩位偷錢(qián)的主在墻角處用餐。經(jīng)理上前詢(xún)問(wèn)竟不承認(rèn),，后來(lái)警察來(lái)了,，男人把錢(qián)上交了。女人后來(lái)等了好久從樓上下來(lái)了,?？赡苡X(jué)得沒(méi)有面子吧。我那天因?yàn)檫@件事覺(jué)得偷竊就發(fā)生在身邊,，心驚膽戰(zhàn)了一天,。

出的問(wèn)題還有拿錯(cuò)漢堡，裝錯(cuò)餐,，炸壞產(chǎn)品,，打錯(cuò)飲料，沒(méi)有按照規(guī)定時(shí)間檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生和沒(méi)有及時(shí)清理大門(mén)口的煙頭垃圾被管理組說(shuō)等等等,。更嚴(yán)重的是,，清機(jī)的時(shí)候機(jī)器里的錢(qián)和清機(jī)單上的錢(qián)數(shù)對(duì)不上。

這么多次的點(diǎn)餐,，我錯(cuò)了很多回,。有一次因?yàn)樯倭?7塊甚至都讓我寫(xiě)了警告單。我也確實(shí)很納悶,。顧客給我多少錢(qián)我就輸入多少錢(qián),，怎么就對(duì)不上了呢。在后來(lái)的點(diǎn)餐日子里,，我想可能是顧客給我102我打成120,，這樣就多找錢(qián)了。以至于后來(lái)每次點(diǎn)餐找錢(qián)都很小心,。

有的時(shí)候,，會(huì)碰到點(diǎn)餐不清楚的顧客，說(shuō)不清楚自己要什么,，脾氣還很暴躁,。這時(shí)候就需要我們一點(diǎn)一點(diǎn)的去解釋而不是不耐煩。

我覺(jué)得很多東西都是需要將心比心的,，各行各業(yè)都不容易,。服務(wù)業(yè)也是如此，我們所看到的快餐行業(yè)如此快,，其中也隱含了太多的我們的心酸,。

在此要告訴大家的是,，咖啡現(xiàn)磨需要時(shí)間，請(qǐng)不要催我們,，我們不能加速咖啡機(jī)的速度,，當(dāng)然萌泡泡牛奶也是需要時(shí)間的。吮指原味雞肋和大腿最好吃,。九珍果汁是水漿原液兌配不是現(xiàn)榨,。香醇奶茶比純純玉米飲好喝?？系禄姆厌u是亨氏的某寶是有賣(mài)的,。紅豆派和q辣小鮮魷馬上就要下市了，想吃的趕緊去買(mǎi)!新上市石榴派和藤椒肯雞排,。交通樞紐站的價(jià)格比平價(jià)貴很多且用不了優(yōu)惠券也不參加任何活動(dòng),。注冊(cè)會(huì)員積分是真的可以?xún)稉Q產(chǎn)品的，不過(guò)只是周二會(huì)員日,。其他想起來(lái)再補(bǔ)充,。

肯德基打工的心得體會(huì)篇七

我是一名學(xué)生，在肯德基做兼職,，在kfc上班已經(jīng)有兩個(gè)多月了,；對(duì)肯德基餐廳也有了一定的了解，還記得在我還沒(méi)有進(jìn)肯德基上班時(shí),，一直以為肯德餐廳是一個(gè)很優(yōu)雅,、很舒服、溫馨的用餐環(huán)境,；對(duì)它的了解也僅此停留在這個(gè)層次上而已,；而現(xiàn)在對(duì)kfc的了解又多了；

記得來(lái)肯德基面試時(shí),，也是我人生中第一次經(jīng)歷面試,，緊張的面試氛圍，嚴(yán)肅的經(jīng)理,，問(wèn)著奇怪及專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題,，但我并不緊張，而且還回答的蠻從容的,！但這不代表我面試成功了,，要通過(guò)第一次面試時(shí)，才有機(jī)會(huì)進(jìn)入第二次面試,；幸運(yùn)的我都通過(guò)了,！肯德基的面試經(jīng)歷讓我學(xué)到了不少東西,！不管你去做什么事,，都要時(shí)刻保持著一個(gè)摯誠(chéng)的心,，懷著摯誠(chéng)的心去面對(duì)每一件發(fā)生在我們身邊的事，你會(huì)有意想不到的收獲哦,！

剛進(jìn)肯德基餐廳時(shí)培訓(xùn)了兩天,，第一天基本上都是理論知識(shí)，學(xué)習(xí)的是公司簡(jiǎn)介,，講公司的文化經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念與餐廳所有工作站的環(huán)境介紹與簽勞務(wù)合同,；第二天是上崗實(shí)操，我上的是大廳,，大廳的五個(gè)重點(diǎn)：桌面,、地面、垃圾桶,、洗手間,、外圍；這也是大廳的五大職能,，剛開(kāi)始對(duì)具體的操作還不是很熟悉,，但慢慢的也很快上手了；

說(shuō)真的上大廳是一項(xiàng)苦差事,，工作一天下來(lái)腳痛的都沒(méi)感覺(jué)了,，而且手臂也會(huì)有點(diǎn)酸痛酸痛的；但也是一項(xiàng)蠻有意思的工作,，因?yàn)槊鎸?duì)的顧客時(shí)刻都在變動(dòng),，雖然有的顧客有點(diǎn)刁蠻，有點(diǎn)苛刻,，有點(diǎn)麻煩,；但每次自己做的工作滿(mǎn)足了顧客的需要，看到顧客們滿(mǎn)意的笑容時(shí)心里就會(huì)有一種說(shuō)不出的滿(mǎn)足感及成就感,；或許你們不覺(jué)得怎樣,，但我覺(jué)的我的工作帶給了我很多我在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，譬如：全心地為他人服務(wù)的態(tài)度,、與各種不同的人相處的方法,、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法！這些都是書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí),；只有親身經(jīng)歷了才會(huì)有更深的體會(huì),；每次看到顧客們很失望地對(duì)我們抱怨然后就直接走人時(shí)，感覺(jué)好像是我們自己做錯(cuò)了什么對(duì)不起她們的事似的,；或許這就是服務(wù)的最高境界吧,！

我覺(jué)得餐廳應(yīng)盡量滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求盡量多做些產(chǎn)品保證顧客的消費(fèi)需求；這樣也會(huì)給餐廳帶來(lái)更好的業(yè)績(jī),；總的來(lái)說(shuō)在kfc工作的這段時(shí)間里也遇到了一些小小的挫折也學(xué)到了很多東西,；我覺(jué)肯德基的管理模式都很人性化,；讓人感覺(jué)很溫暖；從工作中我學(xué)會(huì)了,，無(wú)論做什么事情如果每個(gè)人都能換個(gè)角色為別人考慮為別人著想站在對(duì)方的角度看問(wèn)題與想問(wèn)題的話(huà),，我想這個(gè)人在做人做事方面都會(huì)很成功；

在肯德基工作我還學(xué)會(huì)了感激：感激批評(píng)過(guò)我的人,，因?yàn)樗屛颐靼琢隋e(cuò)的理由,；感激欺騙過(guò)我的人，因?yàn)樗鲞M(jìn)了我的見(jiàn)識(shí),；感謝絆倒我的人,，因?yàn)樗麖?qiáng)化了我的能力；感激遺棄我的人,，因?yàn)樗虒?dǎo)了我應(yīng)自立,；感謝藐視我的人，因?yàn)樗X(jué)醒了我的自尊,；感謝斥責(zé)我的人,，因?yàn)樗L(zhǎng)了我的智慧；

凡事要學(xué)會(huì)感激,，感激一切使你成長(zhǎng)的人,！在這里我要感激在工作中幫助過(guò)我的人。謝謝你們,?？系禄@份兼職在我的學(xué)崖生活中對(duì)我起了很大的影響，它教會(huì)了我要好好地把握,、珍惜及利用好在校的的時(shí)間,！

肯德基打工的心得體會(huì)篇八

在一個(gè)五一的假期里，我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職,，我抱著決心要進(jìn)去實(shí)習(xí),。因?yàn)榭偢杏X(jué)，一家普通的餐飲企業(yè),，能夠在自己國(guó)家乃至全世界立足并且越開(kāi)越大規(guī)模,，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。

經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多星期的崗位培訓(xùn)和一個(gè)月的考核,，我終于轉(zhuǎn)為了正職,，秉承著 為客瘋狂 的經(jīng)營(yíng)理念開(kāi)始了我在肯德基的實(shí)踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為 冠軍計(jì)劃 的原則讓每一位員工執(zhí)行著,，這套原則的具體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境,、真誠(chéng)友善的接待、準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施,、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù),，利用英語(yǔ)單詞將每一點(diǎn)連接起來(lái)，簡(jiǎn)稱(chēng)為 champs ,。而這一套計(jì)劃在每個(gè)月里面都會(huì)有一些神秘的顧客來(lái)測(cè)試鑒定和評(píng)分,。因?yàn)槭遣欢〞r(shí)以及我們并不知道是誰(shuí)來(lái)測(cè),，所以每時(shí)每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則,。也因?yàn)檫@一套計(jì)劃，在肯德基實(shí)踐的這些日子里,，我得到了鍛煉自己身心的機(jī)會(huì),，讓我受益匪淺。

在肯德基,，我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機(jī)會(huì),。在這里，我首先接觸的是前臺(tái)的接待與配餐,。必須要對(duì)自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩(wěn),，要是別人問(wèn)你產(chǎn)品的一系列問(wèn)題，而自己對(duì)自己卻沒(méi)有信心和勇氣的話(huà),，總是一問(wèn)三不知的,，又或者是回答的時(shí)候總是猶豫不決，吞吞吐吐的,，顧客就會(huì)得不到你的信息,，別人就會(huì)覺(jué)得你這個(gè)員工沒(méi)有能力能夠勝任這個(gè)位置;同樣的，如果沒(méi)有一定的信心和勇氣去配餐,，你就會(huì)忘記所有顧客點(diǎn)過(guò)的餐點(diǎn),，自己就會(huì)不斷的在餐點(diǎn)和收銀機(jī)之間走來(lái)走去，變得手忙腳亂,，從而耽誤了點(diǎn)餐顧客的時(shí)間,，也耽誤了后面排隊(duì)的顧客。所以,，我站在前臺(tái)的第一課就是對(duì)自己要自信,，不能被顧客壓倒。一開(kāi)始,，我總躲在收銀機(jī)的后面,，好像不敢面對(duì)顧客一樣。然而,，值班經(jīng)理和老員工們的鼓勵(lì)和支持讓我很快的成長(zhǎng)了,，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著給予顧客們最好的歡迎,。

在肯德基,，我得到了鍛煉自己口才的機(jī)會(huì)?？系禄请`屬于百勝餐飲集團(tuán)的企業(yè),，而百勝的中國(guó)使命宣言是：要將中國(guó)百勝餐飲建成為全中國(guó)乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。所以,，為了迎合中國(guó)人的口味,，這家餐廳的每一個(gè)月都會(huì)推出新產(chǎn)品，每一位前臺(tái)的員工在新品促銷(xiāo)期間都必須強(qiáng)而有力的去推銷(xiāo),，讓每一位客人都能了解到新的口味,。在促銷(xiāo)之前，員工們先是試吃,，了解了味道之后,，繼而學(xué)習(xí)它富有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹調(diào)方法。在促銷(xiāo)期間,，我們必須運(yùn)用我們所了解到的,，把新產(chǎn)品介紹給我們的每一位客人，在最短的時(shí)間內(nèi),，說(shuō)清楚產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),，達(dá)到促銷(xiāo)，并不能影響自己的配餐速度,。而對(duì)于這些促銷(xiāo),，每天我們都會(huì)統(tǒng)計(jì)出排名前三名的員工并加以獎(jiǎng)勵(lì)。我一開(kāi)始因?yàn)橛行┛腿粟s時(shí)間而沒(méi)有做到促銷(xiāo),，沒(méi)有提供給他們最新的信息,，后來(lái)經(jīng)過(guò)值班經(jīng)理們的指導(dǎo)，還有與一些老員工分享了他們的技巧之后,，我開(kāi)始積極起來(lái),，將最好的表達(dá)呈現(xiàn)給每一位點(diǎn)餐的顧客，滿(mǎn)足了每一位客人的需求,。

在肯德基,，我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機(jī)會(huì)。在這家餐廳里,，接觸的最多的就是人,。員工也好，顧客也好,。當(dāng)一進(jìn)入這家餐廳,，首先要面對(duì)的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同,。他們有租房子的,，每一個(gè)月的工資一千多塊錢(qián)，然而卻要交房租,、水電費(fèi),、煤氣費(fèi)，還要照顧自己的吃喝以及衣行,。他們只有省吃簡(jiǎn)住才能勉強(qiáng)照顧好自己,，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下,，我們這些學(xué)生兼職真的很幸福,，不用愁吃愁穿,，也不用愁住,，現(xiàn)在想想，自己的父母把自己養(yǎng)到這么大,，需要多少精力,，是多么的辛苦。而我們就知道沒(méi)錢(qián)就伸手向父母要,，有錢(qián)就肆意揮霍,，這真的很可悲。所以,，每當(dāng)節(jié)假日有四薪的時(shí)候,，我們這些學(xué)生兼職就要體貼他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們?nèi)?面對(duì)了員工們之后就是我們的顧客了,，我們的顧客中,，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的,，或者當(dāng)天心情不好的也有不少,。而這種時(shí)候，我們就必須盡量避免與他們發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí),，可是要是發(fā)生了,，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須盡量的去滿(mǎn)足他們,，我們要專(zhuān)心去聆聽(tīng)他們的煩惱和他們的建議,，盡量滿(mǎn)足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助,，讓顧客能夠得到最好的服務(wù),。

在肯德基，我得到了鍛煉自己細(xì)心和耐心的機(jī)會(huì)。在每一家肯德基餐廳里都設(shè)有兒童的娛樂(lè)區(qū),。而這些娛樂(lè)區(qū)就是小朋友們的天地,，可是這里也有許多原則是要遵守的。例如年齡身高,，里面的人數(shù)限制,，不許帶食物和飲料進(jìn)入等等。而有些小朋友就會(huì)想要一邊玩一邊吃,，有些家長(zhǎng)就會(huì)放他們進(jìn)去玩,，自己就在旁邊喂著他們吃。也有些小朋友喜歡人多,，通常都會(huì)擠到里面滿(mǎn)滿(mǎn)的,。還有一些年齡大一點(diǎn)的小朋友，身高已經(jīng)超過(guò)規(guī)定的小朋友會(huì)偷偷的溜進(jìn)去,。而一些調(diào)皮一點(diǎn)的孩子,，會(huì)在里面丟碎紙片，或者在里面鬧事 我們?cè)诰筒蛥^(qū)工作的時(shí)候,，必須時(shí)時(shí)加以留意,，并采取一些有效的手段去阻止，避免在里面發(fā)生意外或沖突,。我們必須持有細(xì)心的發(fā)掘,，因?yàn)橛行┖⒆訒?huì)躲到一些難以發(fā)現(xiàn)的角落，要是不注意就會(huì)很容易發(fā)生意外,。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之后,，對(duì)于那些違規(guī)的孩子，我們必須要耐心教導(dǎo),，提醒他們下次要注意安全,，教育他們不能隨意丟垃圾，勸導(dǎo)他們要和睦相處

在肯德基的這些日子里,，我鍛煉了自己的身心,，得到在外實(shí)踐最好的回報(bào)。我學(xué)到的這些知識(shí),，將會(huì)是以后真正踏入社會(huì)時(shí)最寶貴的財(cái)富,，也是最珍貴的經(jīng)驗(yàn)。

肯德基打工的心得體會(huì)篇九

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力,、思考能力以及為了使自己的大學(xué)生活過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過(guò),，學(xué)我們教育技術(shù)專(zhuān)業(yè)的,，最起碼應(yīng)該找門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)的有關(guān)教育的家教啊,，教育機(jī)構(gòu)什么的進(jìn)行實(shí)踐,，但是專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的 現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部分會(huì)做與自己專(zhuān)業(yè)相符的工作,，再加上多一份經(jīng)歷,，便有多一份收獲,。所以，在工作的過(guò)程中,，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活,，當(dāng)做是自己的本職工作,，因此,，打電話(huà)征得家人的同意之后,，我和舍友一起去參加并且通過(guò)了肯德基的面試,。這次面試是很正規(guī)的一種，面試通過(guò)后餐廳是要給我們的父母打電話(huà)說(shuō)明我們是在他們的餐廳兼職的,，這讓我覺(jué)得這是負(fù)責(zé)任的，這給我留下了好印象了,。 相信大家都吃過(guò)肯德基,，不過(guò)在肯德基工作過(guò)的人不是很多。在我接觸這個(gè)工作之前,，我一直以為這是一項(xiàng)很容易的工作的,，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤(pán)子,，做做清潔,，沒(méi)什么難的?？墒堑任医佑|到這 些工作的時(shí)候,， 才真正知道這一切是多么的不容易啊，等到自己上的時(shí)候就哭了,。俗話(huà)說(shuō)： 臺(tái)上一分鐘,，臺(tái)下十年功。 我們只看到收銀員流暢的點(diǎn)餐速度,，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少,。

在肯德基上班首先要進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)和試用期間要記住很多的東西,，比如：產(chǎn)品的價(jià)格,、產(chǎn)品的包裝還有 champs 肯德基全球推廣的 champs 冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績(jī)的主要精髓之一。其內(nèi)容為： c cleanliness 保持美觀整潔的餐廳;h hospitality 提供真誠(chéng)友善的接待;a accuracy 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的供應(yīng) m maintenance 維持優(yōu)良的設(shè)備;p product quality 堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品; s speed 注意快速迅捷的服務(wù),。每個(gè)月公司都對(duì)餐廳的champs 狀況進(jìn)行打分,。因此，檢查人員也被稱(chēng)為 champs,，同時(shí) 他還有一個(gè)中文名字,，神秘顧客。 因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來(lái)餐廳進(jìn)行檢查,。 員工甚至管理組都不知道他是誰(shuí),，也不知道他什么時(shí)候來(lái)。他會(huì)以顧客的身份來(lái)餐廳買(mǎi)一分餐點(diǎn),， 并坐上一段時(shí)間,，從而給出餐廳 champs 的成績(jī)。

就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，因?yàn)槭浙y不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題,。培訓(xùn)完后，我在餐區(qū)收拾盤(pán)子和打掃衛(wèi)生,，整個(gè)餐廳的盤(pán)子都是我一個(gè)人收拾,，同是還要保持地面的清潔，一刻都沒(méi)得停的,，特別是周末的時(shí)候人特別多,，站一天下來(lái)累的不想說(shuō)話(huà)。幸好在我們餐廳的工作人員都是我的同齡人,，還有幾個(gè)其他學(xué)校的學(xué)生也是過(guò)來(lái)兼職的,，這樣就有話(huà)聊了，餐廳的經(jīng)理也是剛畢業(yè)的大學(xué)生,，對(duì)人都非常的和善,，我們都挺喜歡的,。

在餐區(qū)收拾了一個(gè)多月的盤(pán)子之后，終于可以上前臺(tái)收銀了,，既緊張又興奮,，還記得第一次上柜臺(tái)我收銀完成的疙瘩、生硬,，還總是漏掉步驟,，不是沒(méi)有建議性銷(xiāo)售，就是沒(méi)有重復(fù)點(diǎn)餐,，一次,，我為一位顧客購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)時(shí)又忘了建議性銷(xiāo)售，經(jīng)理在一旁 提醒 你的建議性銷(xiāo)售呢? 一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充性的向那位顧客建議了一份套餐,。結(jié)果人家自然是不要的,。 顧客走了以后，經(jīng)理對(duì)我說(shuō)： 顧客已經(jīng)買(mǎi)了這么多東西,，你再建議他買(mǎi)套餐,，你覺(jué)得會(huì)成功嗎?這樣的建議性銷(xiāo)售不是等于沒(méi)有嗎?像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、 玉米色拉之類(lèi)的甜點(diǎn),、配餐,。建議性銷(xiāo)售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說(shuō)一通,。

在前臺(tái)有三大點(diǎn)是十分重要的：

1,、速度 眾所周知，肯德基是快餐食品,，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn),。作為餐廳的服務(wù)員，為每一位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的,。在肯德基，這個(gè) 快 字不再是粗略的定性詞語(yǔ),，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn),，顧客在進(jìn)入2秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以?xún)?nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,，站到柜臺(tái)上,，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉,。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上,，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客,，而你卻連一筆幾十元的生意都沒(méi)有結(jié)束,。這樣的差距是很崩潰的,。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得,，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的,。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了,，各部位都協(xié)調(diào)合作,，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里,，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后,，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),，連顧客都忍不住稱(chēng)贊： 肯德基的速度真快啊!

2、挑戰(zhàn)千次 千次 是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞,。所謂 千次 就是一種產(chǎn)品在 1000 個(gè)顧 客中所被購(gòu)買(mǎi)的份數(shù),。 由于各種原因， 肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售提出一 定的要求,，各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò) 千次 得以體現(xiàn),。例如肯德基總是在不斷推 出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類(lèi),。在投入大量人力,、物力、財(cái)力研發(fā),、宣傳之后,，公司自 然希望在 新產(chǎn)品是否被市場(chǎng)接受?消費(fèi)者的喜愛(ài)程度如何? 這些問(wèn)題上能有好的答案。 千次就成了回答這些問(wèn)題的重要指標(biāo),。

3,、注重團(tuán)隊(duì)精神一家餐廳在運(yùn)營(yíng)期間，柜臺(tái),、總配,、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作,。十幾個(gè)員工在一起工作,，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營(yíng)共同出力,。所以員工間的相互溝通,、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺(tái)上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn),。原因就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會(huì)相互協(xié)作,。互相協(xié)作的精神,，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境,。其實(shí)，能作為其中的一分子,，去窺視一個(gè)世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式,，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個(gè)快餐店存活于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)里,， 這里面確實(shí)很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí),。

他們的那種模式不是簡(jiǎn)單的復(fù)制就能復(fù)制出來(lái)的，肯德基的產(chǎn)品簡(jiǎn)單得你只要你是個(gè)健全的人你就可以制作出來(lái),，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格,，重量，體積,，溫度,，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。另外,，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)兼職,，那些全職會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做,，所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼,，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣,，她們對(duì)我都很好,，很主 動(dòng)幫你忙...很多人都很照顧 新手 ，盡可能交你所需要的東西,。哈哈...謝謝你們,，謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的,，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是 三人行，必有我?guī)?啊,，以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是 書(shū)呆子 一個(gè),， 很多很多事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺(jué)得,，這也是我的收獲之一,。

還有,，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8 個(gè)小時(shí)真得受不了，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了,，哎...其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢(qián),，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi),。

另外,，雖然，覺(jué)得很累很累,，但也考驗(yàn)了我的意志力,，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì),，有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這 么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)，真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感,，我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí),，真得是激動(dòng)萬(wàn)分,，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果，手里緊握著那些錢(qián),，感覺(jué)自己像個(gè)大人一樣,，可以自己賺錢(qián)，可以靠自己賺取生活費(fèi)，我的雙手原來(lái)可以創(chuàng)造價(jià)值,。雖然微不足道,，但足以讓我激動(dòng) 好一會(huì)了，這種感覺(jué)很美妙!

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心,，我所收獲的只有我自己知道。 在短短一 個(gè)月的打工生涯中,，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性，讓 自己明白了很多道理,，很多看似簡(jiǎn)單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握,。還有，我依然覺(jué)得,，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的,，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的,另外,，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,，所以，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣,，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人。

不管怎么說(shuō),，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī) 會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭(zhēng)取,，多鍛煉,，不斷提高自我，挑戰(zhàn)自我,，雖然不是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益匪淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,，我會(huì)更珍惜自己現(xiàn)在擁有的一切,，是那么來(lái)之不易啊,。以上就是我職業(yè)體驗(yàn)報(bào)告,，可能并不是很好，但確確實(shí)實(shí)我這半年工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專(zhuān)業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為，無(wú)論任何一種償試,，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí),。

肯德基打工的心得體會(huì)篇十

本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對(duì)于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解,。所以我針對(duì)肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式,，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析,。

肯德基擁有漢堡,，雞肉卷，炸雞翅,，新奧爾良烤翅等十多種食品,。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？肯德基采用的是工藝對(duì)象專(zhuān)業(yè)化的組織方式,。下面我以香辣雞翅,、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。

其實(shí),，肯德基的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵,。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間,?？梢哉f(shuō)肯德基所有的油炸食品都要通過(guò)油炸機(jī)。而且像香辣雞翅,，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍,，清洗，腌制,。這些布置是很明顯的工藝對(duì)象專(zhuān)業(yè)化,。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間：便于進(jìn)行工藝管理,。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí),，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭(zhēng)奪有限的資源,。

雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理,，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求,。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則,，貨架上的食品超過(guò)一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短,，只有十分鐘,。超過(guò)十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬,，影響口感,。為了給顧客最美味的食品，這些“過(guò)期食品”都要廢棄,?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎,。

從另一方面來(lái)說(shuō),，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個(gè)工序中最慢的節(jié)拍油炸（7分鐘）。即是說(shuō)油炸這一工序就是瓶頸所在了,。也許你會(huì)以為7分鐘是一個(gè)很短的時(shí)間,，但這已足以降低顧客的滿(mǎn)意度。作為顧客,，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮,。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個(gè)顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),。但是往往在就餐高鋒期,，屬于生產(chǎn)工藝對(duì)象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭(zhēng)奪資源的情況。也就是說(shuō)當(dāng)要炸雞肉條時(shí),，都需要等油炸機(jī)的空位,。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個(gè)星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動(dòng)在百花廣場(chǎng)附近舉行,，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃,，增加供應(yīng)。所以開(kāi)始對(duì)油炸雞肉條時(shí)間的預(yù)測(cè)就顯得十分關(guān)鍵,。一般在周末的早上8：00―10：00時(shí)段,，貨架上上不超過(guò)2條雞肉卷。到11：00―14：00和17：00—19：00貨架上保持5條的供應(yīng)量,。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保證不廢棄,，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對(duì)于瓶頸問(wèn)題,，只能說(shuō)是緩解,，而不能得到根本上的解決,。正如曾教授所說(shuō)的：“課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了”,。

任何一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備,，技術(shù)，組織方式和人的因素等,，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)講,。

在肯德基，標(biāo)準(zhǔn)高于一切,。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個(gè)訓(xùn)練有素的人員完成一定的工作所需的時(shí)間,，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法,，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),?？系禄鶎?duì)不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格,，只要根據(jù)他的制作速度,，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量,。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化（優(yōu)秀3分,，好2分，合格1分,，不合格0）,。在每個(gè)月的月初，餐廳經(jīng)理就會(huì)根據(jù)他的考核表評(píng)估其工作績(jī)效的好壞,。