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新公司成立公告篇一

一,、組織機(jī)構(gòu)

集團(tuán)公司膳食管理委員會(huì)是一個(gè)由集團(tuán)公司工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的一個(gè)員工群眾組織,。

1,、膳食管理委員會(huì)隸屬于集團(tuán)公司工會(huì)指導(dǎo)管理。

2,、膳食管理委員會(huì)設(shè)主任1名,，執(zhí)行副主任2名,，主任為集團(tuán)公司工會(huì)主席,，執(zhí)行副主任為公司辦公室主任、西區(qū)綜合處處長(zhǎng),，分別指導(dǎo)膳食管理委員會(huì)加強(qiáng)對(duì)東區(qū)和西區(qū)餐廳的監(jiān)督,。

3、膳食管理委員會(huì)人員組成：公司領(lǐng)導(dǎo),、中層代表,、員工代表，委員組成以員工代表為主,。

4,、膳食管理委員會(huì)組成人員人數(shù)不超過(guò)30人，根據(jù)基層單位推薦情況在該范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整,。

二,、膳食管理委員會(huì)職責(zé)：

1、根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)的要求,，制定職工餐廳的管理辦法;協(xié)調(diào)解決職工和餐廳之間的矛盾和糾紛,，維護(hù)各方面的合法權(quán)益。

2,、科學(xué)管理餐廳,，協(xié)調(diào)經(jīng)營(yíng)單位建立健全各崗位責(zé)任制，確保飯菜質(zhì)量,、食品衛(wèi)生,，滿足職工需要。

3,、定期檢查主副食品的花色品種,，注意營(yíng)養(yǎng)，合理配料,，減少浪費(fèi),，提高餐飲質(zhì)量。

4,、監(jiān)督原材料采購(gòu)過(guò)程：經(jīng)常檢查餐廳物資保管情況;經(jīng)常檢查采購(gòu)人員外購(gòu)原材料和食品的質(zhì)量,、數(shù)量、價(jià)格,、品牌情況,，確保采購(gòu)物品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕過(guò)期,、變質(zhì),、不新鮮、不合格的食品流入餐廳,。

5,、監(jiān)督飯菜價(jià)格，堅(jiān)持明碼標(biāo)價(jià),，價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)不能超過(guò)公司與經(jīng)營(yíng)單位協(xié)商的價(jià)格,。

6、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理,，做到無(wú)污垢,、無(wú)積水;監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)對(duì)餐具的消毒、米菜的清洗,，保證衛(wèi)生,。

7、教育引導(dǎo)員工遵守餐廳紀(jì)律,，尊重餐廳勞動(dòng)成果,，節(jié)約糧食,、水電。

8,、對(duì)服務(wù)態(tài)度惡劣的餐飲工作人員,，有權(quán)按相關(guān)制度向餐廳經(jīng)營(yíng)單位提出處理要求。

9,、維護(hù)就餐秩序,，有權(quán)對(duì)擾亂就餐秩序、破壞就餐環(huán)境衛(wèi)生的職工提出批評(píng)指導(dǎo),，情節(jié)嚴(yán)重者可向公司相關(guān)部門提報(bào)給予處分或經(jīng)濟(jì)處罰,。

10、對(duì)餐廳出現(xiàn)飯菜質(zhì)量問(wèn)題及飯菜供應(yīng)不足等問(wèn)題,，有權(quán)對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)單位提出經(jīng)濟(jì)處罰意見,。

三、委員

1,、委員的產(chǎn)生：由各分會(huì)推薦一名熱心致力于公司膳食福利改善的員工,，膳食委員會(huì)審核通過(guò)后，成為委員,。公司辦公室管理餐廳的人員自動(dòng)成為委員,，紀(jì)委、工會(huì),、企業(yè)規(guī)劃部,、精益辦、安全保衛(wèi)部各選派一名委員,。

2,、委員資格：必須具備較高的思想覺悟和責(zé)任意識(shí);必須處理好自身崗位工作與膳食委員會(huì)工作之間的關(guān)系;應(yīng)具有以身作則、秉公辦事,、熱心服務(wù)的良好素質(zhì),，積極參加活動(dòng);應(yīng)在員工中享有一定的威望;委員不享有特權(quán)，有義務(wù)帶頭遵守食堂就餐秩序和公司有關(guān)規(guī)定,，并及時(shí)收集和反饋職工的意見;對(duì)餐廳工作人員的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督,。

四,、工作制度

1,、膳食管理委員會(huì)實(shí)行輪流值班檢查制度(東西區(qū)分別進(jìn)行)，委員每人負(fù)責(zé)一天,，檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,、飯菜、服務(wù),，抽查原材料,、存貨，并打分評(píng)價(jià)。每輪值班周期內(nèi),，都要對(duì)餐廳進(jìn)行一次徹底的檢查,，檢查時(shí)要有膳食管理委員會(huì)一名執(zhí)行副主任在場(chǎng)。每次檢查時(shí)間在公司內(nèi)部公布,，非委員的員工可自由報(bào)名參加檢查,。

2、每月召開一次膳食管理委員會(huì)例會(huì),，主要收集和反映職工對(duì)餐廳的意見和建議,，提出合理可行的整改方案。對(duì)于無(wú)法解決的問(wèn)題,，委員應(yīng)該把餐廳經(jīng)營(yíng)者的困難和實(shí)際問(wèn)題向提出意見或建議的有關(guān)人員傳達(dá),，希望能夠互相取得諒解。

3,、膳食管理委員會(huì)每半年進(jìn)行一次職工對(duì)膳食情況滿意度的問(wèn)卷調(diào)查,，搜集匯總職工對(duì)餐飲服務(wù)的意見和建議，統(tǒng)計(jì)結(jié)果報(bào)集團(tuán)公司,。

五,、檢查處罰措施

在檢查餐廳過(guò)程中發(fā)現(xiàn)下列情況之一時(shí)，膳食管理委員會(huì)有權(quán)組織有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查并作出罰款500—10000元,、勒令整改的處理：

1,、有嚴(yán)重食品安全、衛(wèi)生隱患;

2,、多次通知整改而未能整改到位;

3,、存在違反集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)定和要求的經(jīng)營(yíng)行為;

4、餐廳整體飯菜和服務(wù)較差;

5,、服務(wù)員與職工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),、打架等行為;

6、原材料進(jìn)貨出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題,。

六,、委員獎(jiǎng)懲

1、每年年初,，在委員中評(píng)出上一年度工作積極,、表現(xiàn)突出、對(duì)膳食管理委員會(huì)有突出貢獻(xiàn)的積極分子,，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì),。

2、對(duì)未能遵守膳食管理委員會(huì)紀(jì)律,、損壞企業(yè)聲譽(yù)的委員,，視情節(jié)輕重給予內(nèi)部批評(píng)和取消委員資格的處分,。