每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？下面是小編為大家收集的?yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇一

3月5日，學(xué)雷鋒紀(jì)念日(公益形象活動(dòng))費(fèi)用預(yù)算：3000元(雷鋒帽,、工具等)組織酒店人員若干,，分小組或隊(duì)，清理沿街小廣告,。開展用心工作,、學(xué)習(xí)雷鋒，雷鋒班組評(píng)選,。觀看紀(jì)念雷鋒電影,。

具體：

戶外活動(dòng)

抽調(diào)酒店后勤保障部門、一線經(jīng)營(yíng)部門,，分四組,，每組20人，頭戴學(xué)雷鋒帽,，著______大酒店工裝,，一組沿____路——南__路北段——____路——____路清理沿街電線桿小廣告，二組由____路____路口向南——路,。

店內(nèi)活動(dòng) 酒店活動(dòng)策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影,。

3月8日，婦女節(jié) (常規(guī)節(jié)日推廣)

費(fèi)用預(yù)算：500元(鮮花,、海報(bào))

凡節(jié)日當(dāng)天,，蒞臨酒店的女性,，均免費(fèi)贈(zèng)送康乃馨鮮花一枝,。

3月12日，植樹節(jié) (公益形活動(dòng))

費(fèi)用預(yù)算：4000元(車輛,、樹苗,、鐵锨、景區(qū)費(fèi)用)

聯(lián)系旅游景區(qū),，邀請(qǐng)上年度消費(fèi)排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹,，。

3月15日,，消費(fèi)者權(quán)益日 (結(jié)合報(bào)紙,、廣播、電視,，聯(lián)合開展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、上帝至上的活動(dòng))店內(nèi)圍繞“親情服務(wù)”“感動(dòng)服務(wù)”等

開展“服務(wù)評(píng)分”活動(dòng)，對(duì)象主要有：就餐客人、住宿客人,、會(huì)議客人,、水療客人、參觀客人等,，填寫服務(wù)意見表,，即有可能被抽選成為____大酒店大酒店服監(jiān)督賓客，享受一年免費(fèi)入住一次客房,、水療館洗浴免門票,。

費(fèi)用預(yù)算：1000元(海報(bào)、房券,、門票)

3月17日,，中國(guó)國(guó)醫(yī)節(jié) 邀請(qǐng)中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)院，老中醫(yī)專家講解健康飲食,。(主要邀請(qǐng)會(huì)員卡客戶,，住店、餐飲客戶憑入場(chǎng)券免費(fèi)參加)

費(fèi)用預(yù)算：1500元(專家費(fèi),、入場(chǎng)券,、專家宴請(qǐng))

3月22日，世界水日 (常規(guī)公益形象活動(dòng))

預(yù)算費(fèi)用：1500元(印刷品,、海報(bào))

酒店針對(duì)于客人及內(nèi)部職工,，開展節(jié)約用水、造福人類的活動(dòng),，旨在提高員工節(jié)水意識(shí)及公眾形象,。在客房?jī)?nèi)，擺放節(jié)水標(biāo)簽,，對(duì)于連住兩天以上的賓客,，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的，酒店免費(fèi)提供清心茶館休閑茶券一張或免費(fèi)水洗襯衣意見2017年最新酒店活動(dòng)策劃方案范文活動(dòng)方案,。以此達(dá)到節(jié)約降耗的目的

4月5日,， 清明節(jié) (公益形象活動(dòng))

費(fèi)用預(yù)算：500元(花圈、鮮花)

組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工,，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓,。

4月7日， 世界衛(wèi)生日 (內(nèi)部活動(dòng))

費(fèi)用預(yù)算：0元(酒店打印機(jī)自行制作海報(bào))

開展“衛(wèi)生服務(wù),，從我做起”,，強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生、客房打掃衛(wèi)生,、餐飲烹飪衛(wèi)生,。

3).五月繽紛色彩——最美

5月1-7日,，國(guó)際勞動(dòng)節(jié)

費(fèi)用預(yù)算：1000元(宣傳品及其他)開展勞動(dòng)節(jié)促銷活動(dòng)，重點(diǎn)推廣五一節(jié)假日期間的餐飲,、客房等經(jīng)營(yíng)

5月12日,，國(guó)際護(hù)士節(jié) (公益形象活動(dòng))費(fèi)用預(yù)算：1800元(鮮花、水療票)聯(lián)合第一附屬醫(yī)院,，慰問(wèn)該醫(yī)院一線的護(hù)士,，贈(zèng)送鮮花及spa水療館門票。

5月31日,，世界無(wú)煙日 (常規(guī)公益型活動(dòng))費(fèi)用預(yù)算：200元(海報(bào))宣揚(yáng)倡導(dǎo)公眾場(chǎng)合禁止吸煙,。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇二

市場(chǎng)分析：現(xiàn)代社會(huì)，年輕人早已成為了消費(fèi)大軍中的先鋒隊(duì),，他們普遍具有消費(fèi)觀念超前,、消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)水平高,、追求時(shí)尚自我個(gè)性的特征,。七夕情人節(jié)，對(duì)廣大青年男女來(lái)說(shuō)是個(gè)比較重要的節(jié)日,，對(duì)于像巧克力鮮花這樣具有節(jié)日的象征意義的商品勢(shì)必會(huì)賣得很火,。活動(dòng)目標(biāo)：吸引青年男女前來(lái)購(gòu)物,，為商場(chǎng)增加人氣,、聚集商氣、延伸商機(jī),，創(chuàng)造更多的利潤(rùn),。

活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：鵲橋會(huì)

在一樓商場(chǎng)入口處放置一座平面鵲橋(或充氣門代替)，現(xiàn)場(chǎng)招募參賽的男女選手參加活動(dòng),，一男一女自由組成一隊(duì),，不限情侶身份?；顒?dòng)規(guī)則：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),，男女雙方分別按指定的路線到指定的區(qū)域?qū)ふ抑付ǖ纳唐罚l(shuí)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)成為第一對(duì)在鵲橋相會(huì)的男女將勝出,，尋找到的商品將作為獎(jiǎng)品送給他們。其余參賽者將獲得一份小禮物,。

活動(dòng)二：濃情巧克力

節(jié)日期間,，除推出巧克力精裝什錦大禮包外，還有禮品裝(分設(shè)幾種,，比如其中一種是鮮花紅酒巧克力和糖果)凡購(gòu)滿x元送鮮花一支,，購(gòu)滿x1元送巧克力一袋,。

活動(dòng)三：浪漫鮮花

鮮花派對(duì)，夠滿元或枝就送枝,，并獲會(huì)員卡積分,。

活動(dòng)四：愛情美麗說(shuō)

全場(chǎng)的珠寶首飾服裝鞋子驚喜折扣價(jià)銷售。注：活動(dòng)內(nèi)容宣傳到位,、準(zhǔn)備活動(dòng)充分,。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇三

年會(huì)時(shí)間： ____年__月__日13：30-17：00

年會(huì)地點(diǎn)：______參加人員：酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工

年會(huì)的目的：

1. 展示____集團(tuán)的輝煌,，激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感,、榮譽(yù)感和自豪感;

2. 對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行隆重表彰，讓優(yōu)秀員工收獲意想不到的驚喜,，讓更多的員工看到努力工作做優(yōu)秀員工的希望,，并興奮采取行動(dòng)爭(zhēng)做優(yōu)秀員工;

3. 邀請(qǐng)優(yōu)秀員工父母出席大會(huì)并頒發(fā)禮品，讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,，努力創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī),。

年會(huì)內(nèi)容：

1.____集團(tuán)年度成果展示

第一部分：展架宣傳

a.企業(yè)文化展示：企業(yè)愿景、企業(yè)理念,、企業(yè)口號(hào)(若干);企業(yè)年會(huì)策劃方案b.企業(yè)成果展示：企業(yè)產(chǎn)品介紹,、年度內(nèi)大型營(yíng)銷活動(dòng)、員工活動(dòng)等;

c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示：照片,、簡(jiǎn)介,、個(gè)人感言、集體口號(hào),。

上述展示內(nèi)容以展架形式,，在____走廊通道和____會(huì)場(chǎng)入口處擺放。

第二部分：碟片宣傳

大會(huì)入場(chǎng)時(shí),，在____舞臺(tái)大屏幕上,，循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。

2. 集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示

展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌,。演出節(jié)目將進(jìn)行評(píng)比,，評(píng)選出一等獎(jiǎng)一個(gè)、二等獎(jiǎng)兩個(gè),、三等獎(jiǎng)三個(gè),，其余為優(yōu)勝獎(jiǎng)，參與演出員工均有獎(jiǎng)品,。

3. 年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰

a. 表彰現(xiàn)場(chǎng)播放優(yōu)秀員工形象展示錄相,，為優(yōu)秀個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)品,，優(yōu)秀員工家長(zhǎng)與優(yōu)秀員工共同走上舞臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),，同時(shí)為優(yōu)秀員工父母頒發(fā)獎(jiǎng)品;

b.表彰現(xiàn)場(chǎng)播放先進(jìn)集體形象展示錄相,，為先進(jìn)集體頒發(fā)獎(jiǎng)杯，先進(jìn)集體第一責(zé)任人頒發(fā)獎(jiǎng)品,，集體成員全部佩戴大紅花在觀眾席靠前排就座;

c.會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)前下方和前排兩側(cè),，擺放優(yōu)秀個(gè)人和先進(jìn)集體獎(jiǎng)品，貼附獎(jiǎng)字,，舞臺(tái)左側(cè)長(zhǎng)條桌擺放獎(jiǎng)杯,、紅包(有專人管理);

d.會(huì)場(chǎng)入口擺放優(yōu)秀個(gè)人、先進(jìn)集體風(fēng)采展示宣傳架,，包括照片,、介紹、個(gè)人格言或集體口號(hào);

e.集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)特邀為表彰現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓,，現(xiàn)場(chǎng)公布獲獎(jiǎng)先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人名單，為領(lǐng)獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng);

f.領(lǐng)獎(jiǎng)人上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)前,，舞臺(tái)大屏幕播放先進(jìn)集體或優(yōu)秀個(gè)人風(fēng)采展示錄相;

g.千人宴會(huì)廳觀眾席通往舞臺(tái)設(shè)紅地毯,，所有領(lǐng)獎(jiǎng)人員均通過(guò)紅地毯走向舞臺(tái)，整個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)過(guò)程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行,。

4.現(xiàn)場(chǎng)觀眾幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)

一等獎(jiǎng)：1人,，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值________元獎(jiǎng)品;

二等獎(jiǎng)：2人，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值______元獎(jiǎng)品;

三等獎(jiǎng)：5人,，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值______元獎(jiǎng)品;

幸運(yùn)獎(jiǎng)：20人,，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值____元獎(jiǎng)品。

5.冷餐會(huì)

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以圓桌形式擺臺(tái),，擺放各式水果,、糕點(diǎn)、糖果,、飲料,。

6.集團(tuán)董事長(zhǎng)______先生致新春賀詞，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀

7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工,、先進(jìn)集體合影留念

年會(huì)基本流程：

1. 13：00 參會(huì)人員入場(chǎng),，優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場(chǎng)，坐在會(huì)場(chǎng)的最前排,，____宴會(huì)廳舞臺(tái)背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片,。

2. 13：30 大會(huì)正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場(chǎng),。

3.集團(tuán)董事長(zhǎng)____先生致新春賀詞,，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。

5. 先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰儀式,。

6,、大會(huì)文藝演出和幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)交替進(jìn)行。

7. 大會(huì)結(jié)束,，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體,、優(yōu)秀個(gè)人合影留念。

年會(huì)初期準(zhǔn)備：

1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備

請(qǐng)企劃部提前設(shè)計(jì)制作集團(tuán)文化宣傳展架,，包括：集團(tuán)產(chǎn)品介紹,、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動(dòng),、員工活動(dòng),、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等,。

2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備

請(qǐng)集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目,。每個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備3-5個(gè)節(jié)目，要求至少有一個(gè)舞蹈和一個(gè)演唱節(jié)目,，小品類節(jié)目不超過(guò)1個(gè),。

3.現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)準(zhǔn)備

a.請(qǐng)各企業(yè)按年度獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選辦法的要求，開展自下而上的評(píng)選活動(dòng),，按要求做好先進(jìn)集體,、優(yōu)秀個(gè)人評(píng)選申報(bào)工作;

b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人,，拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片,。

4. 組織準(zhǔn)備

行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會(huì)實(shí)施方案，提前做好大會(huì)各項(xiàng)具體工作安排,。

年會(huì)費(fèi)用預(yù)算：

1. 企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用：____元

2. 表彰費(fèi)用,，包括購(gòu)置獎(jiǎng)品，制作獎(jiǎng)杯費(fèi)用：____元

3. 幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)費(fèi)用：____元

4. 節(jié)目演出費(fèi)用,，包括演員獎(jiǎng)品,、節(jié)目排練費(fèi)：____元

5. 冷餐費(fèi)用：____元

6、 會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用：____元

年會(huì)主辦單位：______

酒店活動(dòng)策劃的目的篇四

一,、活動(dòng)由來(lái)

為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié),，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),，江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐,、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂的天地,、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié),。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,，通過(guò)本次活動(dòng)的開展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi),，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食,、體驗(yàn)快樂,。

二、活動(dòng)時(shí)間：5月28日——6月1日

三,、活動(dòng)主題：歡樂童年精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

四,、活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜,、一份快樂,、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20__年兒童節(jié),。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加)，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送,。

1,、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部,、三部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量,。

2,、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí),。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽,，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判,，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品,。

4,、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

5,、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部,、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,。

(二)聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一,、5月28日——6月1日期間,，凡在江南一,、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張,。

活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者,，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

1,、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年精彩無(wú)限”主題背景布,，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真,、競(jìng)技的氛圍,。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置,。

3,、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽,。

五,、活動(dòng)宣傳：

1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì)》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當(dāng)我走過(guò)老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》,，共計(jì)20首兒童歌曲,，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱,?！?》《2》

2、門廳裝飾：一部,、三部,、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。

3,、媒體宣傳：山西省交通臺(tái),、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》,、生活晨報(bào),。

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳,，主要以條幅,、易拉寶、彩頁(yè)菜單,、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效,。

六,、套餐設(shè)計(jì)：本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,，套餐分設(shè)六款,，共計(jì)46套。

“歡樂童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元(a三人用),，15套計(jì)4320元,。

“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元(b四人用)，16套計(jì)6208元,。

“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元(c四人用),，15套計(jì)7320元。

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元,。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇五

活動(dòng)時(shí)間：12月23日(星期五 )—1月5日(星期三)

活動(dòng)主題：相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜,、歡樂優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說(shuō)明：每年的12月25日，是紀(jì)念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié),，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論,，類似我國(guó)過(guò)春節(jié),。ong>活動(dòng)內(nèi)容：

一. 場(chǎng)境布置

a. 門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b. 大堂：中央擺上圣誕樹,，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意,。

c. 玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景,，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)d. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,，點(diǎn)心主要有蛋糕,，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,，周圍擺上各式各樣的糖果,。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e. 過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只,，順著過(guò)道掛兩列。

二,、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造

a,、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹,，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影,，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹,，圣誕老人正悄悄爬上煙囪,，悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,，有動(dòng)有靜,，栩栩如生、充滿情趣,。注：音樂必不可缺少的,，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子,。

b,、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛,，刺激顧客消費(fèi),。

c、劃出圣誕商品區(qū)域,，陳列各種圣誕禮品,，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈,、裝飾品等,，加上海報(bào),、音樂等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂

三,、促銷活動(dòng)

a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎,、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天,，帽子是不可少的御寒用品,，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,，可以突出紅色的圣誕帽,，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售,。

(b)定餐送手套,，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票,，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),，在手套里還藏有小禮物 操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套,，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙,。注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷,、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等,。

四,、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。

a.組織節(jié)目,。我們到黑大,、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,，有啤酒,，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢,，這美事還從來(lái)沒有過(guò),，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,，節(jié)目水平要求不高,，只要能夠突出氣氛就行,，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯,、有的會(huì)彈吉它,、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分,，沒有一個(gè)不會(huì)跳的,，這就夠了。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇六

酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營(yíng)管理中占據(jù)著顯著位置,，具有舉足輕重的地位和作用,。通過(guò)富有酒店特色的文化建設(shè)，統(tǒng)一酒店各部門價(jià)值取向,，塑造員工隊(duì)伍精神,，挖掘酒店內(nèi)在潛能，以最低的成本,、最優(yōu)的服務(wù),、最美的形象回報(bào)顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子,，,。

(一)酒店文化建設(shè)步驟：

第一階段調(diào)研分析

首先，對(duì)酒店多年的發(fā)展歷程進(jìn)行調(diào)查分析,。主要是對(duì)酒店的物質(zhì)文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進(jìn)行調(diào)查分析，從發(fā)展歷程中發(fā)掘有價(jià)值的文化財(cái)富,，作為酒店文化建設(shè)的參考點(diǎn),。

其次，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略,。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進(jìn)行建設(shè),。

第三，酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征,。

第四,，酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治,、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境及社會(huì)環(huán)境,。

第二階段規(guī)劃設(shè)計(jì)

(1)酒店文化規(guī)劃設(shè)計(jì)需要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：

首先，實(shí)事求是的原則,。酒店文化的規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)酒店的客觀實(shí)際情況,，否則，員工根本無(wú)法參與到酒店文化建設(shè)中來(lái),，無(wú)法實(shí)現(xiàn)酒店文化的落地,。

其次,，全面與重點(diǎn)的原則。根據(jù)實(shí)際情況對(duì)酒店文化進(jìn)行全面規(guī)劃設(shè)計(jì),，但在建設(shè)過(guò)程中要有重點(diǎn),。

第三，計(jì)劃性與靈活性,。規(guī)劃設(shè)計(jì)屬于方案,，在酒店文化建設(shè)過(guò)程中，大體的框架不能輕易改變,，但根據(jù)實(shí)際情況可以有所變動(dòng),。

(2)一套完整的酒店文化建設(shè)方案需要包括多個(gè)方面

如精神文化、物質(zhì)文化,、制度文化,、行為文化、管理文化,、營(yíng)銷文化,、品牌文化。規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容也要圍繞這幾個(gè)方面展開,，但規(guī)劃設(shè)計(jì)的應(yīng)該有所側(cè)重,。

(3)研討論證

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，再高明的策劃都必須落地,。規(guī)劃設(shè)計(jì)的酒店文化需要進(jìn)行論證,，主要從兩個(gè)方面進(jìn)行論證：理論論證和實(shí)踐論證。理論論證主要以座談會(huì)的方式進(jìn)行頭腦風(fēng)暴式交流,。實(shí)踐論證要結(jié)合酒店的具體情況開展,，可以選部門試行，也可以全面試行;可以對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的部分內(nèi)容試行,，也可以是全部?jī)?nèi)容試行,。

(4)傳播推廣

論證好的酒店文化建設(shè)方案需要宣傳推廣，主要是對(duì)內(nèi)與對(duì)外,，其中對(duì)內(nèi)宣傳是重點(diǎn),。無(wú)論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外都盡可能利用一切可利用的方式進(jìn)行宣傳傳播，如對(duì)內(nèi)可采用講座,、知識(shí)競(jìng)賽,、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡(jiǎn)報(bào),、戶外郊游等方式,，對(duì)外可利用各種媒體進(jìn)行宣傳，尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低,、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體,。

(5)評(píng)估調(diào)整

在建設(shè)過(guò)程中,，需要對(duì)酒店文化建設(shè)的方案進(jìn)行不斷的微調(diào)。評(píng)估調(diào)整也是階段性的,，可定期評(píng)估調(diào)整,，也可不定期評(píng)估調(diào)整。再進(jìn)行優(yōu)化和固化,，在酒店里形成統(tǒng)一的價(jià)值觀和思考與行為方式,，有步驟地實(shí)現(xiàn)酒店文化建設(shè)的階段性目標(biāo)。

酒店活動(dòng)策劃的目的篇七

一,、活動(dòng)目的

1,、母親節(jié)促銷活動(dòng)方案，提高品牌知名度;

2,、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購(gòu)買率和消費(fèi)額;

3,、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通,，制造新聞線索,，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。

二,、活動(dòng)時(shí)間

20__年5月10日-11日(5月第2個(gè)周末)

三,、目標(biāo)群體

母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士,。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少,，“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的情結(jié),，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。

四,、活動(dòng)主題

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

2,、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音,，那便是母親的呼喚?！　?神曲)

五,、活動(dòng)內(nèi)容

1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡20__年5月11日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士每人贈(zèng)送康乃馨1支,。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放,、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,，并致以母親節(jié)日問(wèn)候)

2,、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照,，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券,。

3,、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份,。(酒店優(yōu)惠券,、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)

4、女士營(yíng)養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)菜肴,。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴,。

5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐,，母親節(jié)專享套餐：__元,。唐人街美食城推出母親節(jié)專享·港式下午茶套餐。

六,、活動(dòng)宣傳

1,、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月11日最佳西方財(cái)富酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月10日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

2,、店內(nèi)pop：大堂,、餐廳門口、一樓電梯口各一塊,。(5月5日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

3,、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開線上推廣,，5月2日開始預(yù)熱,，5日起開展為期7天的線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友,，每日送出一張自助餐免費(fèi)券,。(市場(chǎng)企劃落實(shí))

4、主流媒體(海峽都市報(bào),、東南快報(bào))：5月10日,、5月15日，活動(dòng)前,、后軟文報(bào)道,。

七、費(fèi)用預(yù)算

項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)(元)金額(元)備注

康乃馨支2001200100人/店

純天然成分的巴顏喀拉

——紅景天系列旅行套裝套20 10人/店

餐飲優(yōu)惠劵張30

客房?jī)?yōu)惠券張30

pop噴繪張615903張/店

報(bào)紙軟文免費(fèi)贈(zèng)送

酒店活動(dòng)策劃的目的篇八

在每個(gè)人心目中,，步入婚禮殿堂的那一天,，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對(duì)相親相愛的男女從此拉開了婚姻時(shí)候的序幕。擁有一個(gè)完美,、神圣,、喜慶、個(gè)性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿,。

現(xiàn)代人社會(huì)生活比較繁忙,，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負(fù)擔(dān),，又給人以好印象,。選擇五星級(jí)酒店辦終身大事費(fèi)用固然不低，卻可以讓人美夢(mèng)成真!怎樣使新娘,、新郎覺得享受到至高無(wú)上的照顧與艷羨呢?我們要做到的是“全方位包辦”,，使酒店成為“長(zhǎng)沙婚宴第一家”提供個(gè)性化服務(wù)始終做到最好。每一對(duì)新人的文化背景,、社會(huì)環(huán)境,、戀愛經(jīng)過(guò)都有著自己的特點(diǎn)，也都有對(duì)自己婚禮的不同理解和設(shè)想,。因此根據(jù)新人的不同特點(diǎn),，酒店有針對(duì)性地策劃出個(gè)性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個(gè)案如下,。

一,、個(gè)性化婚慶儀式的內(nèi)容

個(gè)性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線。越來(lái)越多的新人在籌辦婚事時(shí),，不再滿足于盲目追隨和效仿別人,，而是開始注重個(gè)性的展示，真正辦一個(gè)屬于自己的婚禮,，使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn),，成為二人最輝煌的瞬間，歐式浪漫的燭光婚禮,、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮,、經(jīng)典時(shí)尚的舞會(huì)式婚禮、獨(dú)具個(gè)性的下午茶式party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場(chǎng)地,，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢(shì)和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個(gè)廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場(chǎng)地限制,，突出了新穎的婚宴格調(diào)。

(一)歐式浪漫燭光婚禮：

燭光婚禮最突出的特點(diǎn)是洋氣,、優(yōu)雅、別致,、浪漫,。司儀主持。當(dāng)婚禮開始時(shí),，室內(nèi)燈光漸暗,，靜光燈打開,，全場(chǎng)準(zhǔn)備好婚禮的音樂。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo),，他穿深色西裝,，戴白手套?；槎Y上所有的內(nèi)容都聽從督導(dǎo)的的引導(dǎo),。婚禮儀式在30分鐘內(nèi)完成,?；檠绲淖罴训攸c(diǎn)選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。

燭光婚禮入場(chǎng)分三種：一是新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng),。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上,。二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花(氣球)拱門,，然后長(zhǎng)輩再把新娘的手遞給新郎,，新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。三是新娘的婚紗要特長(zhǎng),，手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主,，通常是白玫瑰或者百合花)，新娘一個(gè)人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場(chǎng),，伴娘隨后,，兩個(gè)花童一同走進(jìn)來(lái)，走向舞臺(tái),，新郎在舞臺(tái)等候,，然后雙雙向賓客鞠躬。

燭光婚禮程序：

1.司儀向賓客介紹新人父母,。

2.司儀站在臺(tái)下(婚禮現(xiàn)場(chǎng)專門設(shè)臵一個(gè)講臺(tái))聽從督導(dǎo)引導(dǎo),。

3.請(qǐng)證婚人講話(時(shí)間大約3分鐘)。

4..在婚禮的音樂聲中,，新人宣讀愛的誓言,。第一段新娘讀，第二段新郎讀,第三段新郎新娘合讀,。

5.雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言

6.蛋糕放在舞臺(tái)的左邊,，高度一般是三層或五層。在上面放一對(duì)新人模型,。代表新生活的第一步,。

7.新郎新娘倒大號(hào)的香檳酒。香檳放在舞臺(tái)的右邊。預(yù)示讓愛源源不斷流長(zhǎng),。

8.新郎新娘喝交杯酒,。 9.婚宴開始。雙方向父母敬酒,，表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩,。

10.然后新人雙雙第一次退場(chǎng)。這時(shí)場(chǎng)內(nèi)的燈光暗下去,，放煙霧氣,，點(diǎn)燃每餐桌 上準(zhǔn)備好的蠟燭，舞臺(tái)上也會(huì)出現(xiàn)巨大的蠟燭,，當(dāng)婚禮音樂響起,，新人親自點(diǎn)燃。

11.接著第二次新人雙雙退場(chǎng),，等新娘換好中式旗袍,，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現(xiàn)場(chǎng),。新郎新娘向父母獻(xiàn)花,。婚宴正式開始,。

12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒,，玩比較文雅的婚禮游戲。

13.婚宴結(jié)束,，新人和雙方父母在舞臺(tái)上向來(lái)賓致謝,，新郎新娘在拱門門口目送客人離去。

(二)中式豪華皇家婚禮宴會(huì)

中式豪華皇家婚禮突出的特點(diǎn)是熱烈,、喜慶,、張揚(yáng)、古典,。體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開始之前,，事先安排民樂班子的入坐地點(diǎn)，扮演皇帝,、公公的人員到位,。婚禮上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng),。舉行儀式的時(shí)間稍長(zhǎng),。此宴會(huì)的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個(gè)餐廳都可實(shí)用。

花車到達(dá)酒店,，鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米,，到達(dá)拜天地的地方,，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯,，新娘的腳不可以落人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地,。

3.先拜高堂,，再夫妻對(duì)拜，然后三磕九 拜,。

4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭,，表示稱心如意。

5.童女端上一碗餃子給新娘吃,。餃子不能煮熟,。主持人問(wèn)新娘：生不生?新娘答：生。

6.新人行完中式禮儀,，全家合影,。

經(jīng)典時(shí)尚西式婚慶酒會(huì)

年輕人大多有新的主張與過(guò)人的精力，不喜歡隆重地拜天地,，很多人喜歡辦一場(chǎng)舞會(huì),，和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化,、很優(yōu)雅,、很隨興。

婚慶酒會(huì)分為兩個(gè)內(nèi)容：一是新郎新娘及來(lái)賓在湘翠軒用餐,。湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式,，全場(chǎng)播放浪漫的西式音樂，大家酒足飯飽后來(lái)到百樂門(包場(chǎng)消費(fèi)),。另外西式婚慶酒會(huì)可以直接在三樓百樂門舉行,，酒會(huì)開始之前要求司儀等及時(shí)到位。

婚慶酒會(huì)程序：

1. 賓客入場(chǎng)就坐

2. 伴郎致辭

3. 宴會(huì)開始

4. 新郎新娘切蛋糕

5. 新人跳第一支舞

6. 舞會(huì)+自助餐正式開始

7. 新娘拋花球(新郎拋襪圈)

8. 賓客入舞池開始舞會(huì)

10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜

獨(dú)具個(gè)性下午茶式party

結(jié)婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后,，很西式地選擇在下午的溫馨時(shí)分也不錯(cuò)!準(zhǔn)備一些精致的糕點(diǎn),、水果、飲料,，大家聚在一起聊一聊,，認(rèn)識(shí)兩方的親友，是很輕松自在的方式,。把地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到32樓星月廊(包場(chǎng))的草地上,，使氣氛更為活躍。設(shè)計(jì)一些小游戲或談一談新人的趣事,，新人切蛋糕,、丟捧花,、把香檳倒入香檳塔將把宴會(huì)氣氛推向高潮。宴后新人入住我們精心準(zhǔn)備的蜜月客房,。

在婚宴開始之前要求準(zhǔn)備好全套西式背景,，由鮮花或淺色紗制成，鮮花螺碼燭臺(tái)8個(gè),，鮮花拱門供新人入場(chǎng),。投影追光燈1臺(tái)。背景煙霧機(jī)1臺(tái),。泡泡機(jī)1臺(tái),，以渲染婚禮浪漫氣氛，折射五彩繽紛的光茫,。背景音樂,，可用效果很好的音響直接播放，但一定要請(qǐng)一們十分了解婚禮程序的專業(yè)司儀來(lái)現(xiàn)場(chǎng)操作,。動(dòng)人,、抒情的旋律、楚楚動(dòng)人的新人,，再加上婚禮司儀的精心策劃,，一定會(huì)使婚禮既隆重、神圣而又浪漫...

下午茶式party程序

1. 司儀發(fā)言 “請(qǐng)大家靜侯新人到來(lái)”

2. 新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)

3. 主持者宣讀儀式臺(tái)詞之后,，問(wèn)新郎新娘是否愿意接受對(duì)方(此精彩場(chǎng)面在電影 電視上時(shí)?？梢姡履镆话阍诖酥熬毩?xí)說(shuō)千萬(wàn)遍“我愿意”三個(gè)字)

4. 互相說(shuō)完“我愿意”之后雙方交換戒指,，接吻

5. 程序完背景音樂聲音漸大,，服務(wù)員推上蛋糕，新人切蛋糕,，

6. 滿天的泡泡飛舞,，煙霧彌漫，仿若仙境

7. 倒香檳,，新娘宣布丟捧花

8. 觀夜景,，鳥瞰長(zhǎng)沙

9. 新郎新娘到我們精心準(zhǔn)備的蜜月套房歡度新婚夜

二、婚慶儀式的宣傳與包裝

針對(duì)其他酒店婚宴成功案例總結(jié)出婚宴成功的三個(gè)法寶

酒店承辦婚宴,， 要通過(guò)“產(chǎn)品開發(fā)——調(diào)整改進(jìn)——逐步完善”的過(guò)程才能成功地將婚宴產(chǎn)品打造成價(jià)位貼近市場(chǎng),、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、款客親切的獨(dú)特品牌,。在婚宴品牌的.創(chuàng)建過(guò)程中,， 成功的三個(gè)“法寶”即：重視產(chǎn)品的策劃、包裝和宣傳;推行有效的全員營(yíng)銷策略;貫徹“不放走任何一個(gè)潛在的客人”的理念,。

1,、 宣傳策劃

隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的理性化,，酒店餐飲遭遇了社會(huì)餐飲的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。在搶奪零點(diǎn)客人的“戰(zhàn)斗”中,，社會(huì)餐飲憑借價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)帶去了一大批中檔消費(fèi)的客人,，然而在承接宴會(huì)方面，酒店又有著社會(huì)餐飲無(wú)法比擬的配套優(yōu)勢(shì),。除了商務(wù)宴會(huì)外,，婚宴是一個(gè)較可把握的市場(chǎng)。

每年年初,，餐飲各部門就應(yīng)該全面展開市場(chǎng)調(diào)查。如對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的婚宴菜單和婚宴動(dòng)向的調(diào)查,，對(duì)適齡年青人的需求調(diào)查,。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,，出臺(tái)新菜單,，推行新舉措，擬訂一年的宣傳,、營(yíng)銷,、服務(wù)計(jì)劃。以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行價(jià)格定位,。社會(huì)各大酒樓的婚宴菜單在價(jià)格上明顯占據(jù)優(yōu)勢(shì),。這就要求餐飲部門經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和研發(fā)推出經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠的新菜單。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龍蝦,、蕃茄珍珠鮑,、紅燉魚翅裙等珍饈美饌。這樣,，通過(guò)靈活的調(diào)整,，實(shí)現(xiàn)配套全面，服務(wù)細(xì)致,，出品穩(wěn)定,，價(jià)格透明的全面優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)婚宴的菜單多套,，客人可選擇的范圍廣,。

全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板,，到背景板,，從走廊上空到廳門，但凡新郎新娘及其親友可能經(jīng)過(guò)之處,， 都應(yīng)該精心布臵燈具,。每逢“吉日”酒店請(qǐng)來(lái)專業(yè)演奏隊(duì),，在大堂入口處，為客人獻(xiàn)上具有民族特色的婚慶樂曲,。 宴會(huì)擺臺(tái)不落俗套,，建議餐飲部創(chuàng)出七星伴月臺(tái)型，將主臺(tái)臵于中間,，大肆渲染,，次臺(tái)則繞邊而擺，既蘊(yùn)含著圓圓滿滿的寓意,，又起烘云托月之效,。此外，中式宴會(huì)應(yīng)大膽地揉進(jìn)西式酒會(huì)的優(yōu)點(diǎn),，在宴會(huì)廳的中間擺上大冰雕,，鮮花，綠草點(diǎn)綴其中,，加上五彩的射燈,，四周的臺(tái)子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺(tái)背后張貼著大紅喜字，廳面掛滿了紅彤彤的燈籠,，餐桌中間插著五彩繽紛的“心”形氣球,，婚宴的餐椅，都采用紅色椅套,，一眼就能看到新郎新娘的位臵,，那是因?yàn)榫频陮ｉT設(shè)計(jì)的“龍鳳椅套”緊緊地吸引了大家的視線。

根據(jù)年輕人圖新鮮趕潮流的特點(diǎn),，酒店應(yīng)在新,、奇、特上下功夫,，菜譜設(shè)中西合璧,，推出了中式及西式菜單，其價(jià)位及菜式代表著時(shí)下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓),。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩,。 廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛，建議酒店特地選購(gòu)直徑為十六寸的四喜大拼盤,，配上廚師巧奪天工的雕花,。伴著悅耳的音樂，一群身著優(yōu)雅旗袍的禮儀小姐排成一列,，玉臂托盤,，婷婷裊裊地出現(xiàn)了。她們輕挪蓮步來(lái)到主桌前,，給新人以最真摯的祝福,，然后將手中精美菜肴奉給每一桌客人,。

成功的宣傳離不開三個(gè)要素：適宜的主題，適合的媒介,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,。酒店的婚宴宣傳應(yīng)時(shí)機(jī)準(zhǔn)，渠道多,，這樣才會(huì)收效顯著,。

婚宴的淡旺季明顯，酒店在每個(gè)旺季到來(lái)之前做好宣傳,。如在報(bào)紙上刊登廣告,，與各有關(guān)單位建立良好關(guān)系，有的放矢地進(jìn)行宣傳,。

此外,，酒店與婚紗影樓合作，開展各種形式的聯(lián)動(dòng)促銷,。如邀請(qǐng)長(zhǎng)沙最大的婚紗影樓在店設(shè)辦事處，將酒店歐式格調(diào)的廳提供給影樓作為外景地,，與婚紗影樓合辦大型戶外活動(dòng),，這類針對(duì)婚宴目標(biāo)客源市場(chǎng)而進(jìn)行的推廣活動(dòng)，在一定程度上加深了新人對(duì)酒店的印象.

酒店可專門策劃拍攝婚宴宣傳片——《浪漫一刻天長(zhǎng)地久》,，將婚宴廳面,、服務(wù)、菜肴等一一展示在客人面前,。不定期組織“新人音樂茶座”活動(dòng),，挑選較有婚宴消費(fèi)潛力的新人，分批到店觀看婚宴宣傳片,，與新人進(jìn)一步的溝通,，通過(guò)視覺沖擊加深客人印象。另外還可以將此宣傳片放臵酒店的電梯廣告選擇時(shí)段播出,，增加客人對(duì)酒店婚慶的知曉度,。

所有婚宴客人，結(jié)婚時(shí)都會(huì)收到一份特別的禮物——一首深情雋永的歌曲,。時(shí)下點(diǎn)歌祝賀新婚已經(jīng)成為一種時(shí)尚,，新郎新娘及其親友當(dāng)然會(huì)緊盯點(diǎn)歌臺(tái)的節(jié)目，就連閑來(lái)無(wú)事的市民也會(huì)看看有沒有熟識(shí)的親友結(jié)婚,，酒店在送上祝福的同時(shí),，也插播了酒店婚宴的場(chǎng)面。

全面包裝“金牌司儀”是婚宴的又一創(chuàng)舉,。酒店從普通員工中挖掘出一名形象,、口才俱佳并有表演天賦的小伙子,，對(duì)其進(jìn)行專門的培養(yǎng)。從道具,、服裝到化妝,，收集有關(guān)結(jié)婚的趣話，創(chuàng)作詼諧的婚宴俗語(yǔ),，構(gòu)思婚宴上的小品增加其參與性……一點(diǎn)一滴,，精心設(shè)計(jì)，一個(gè)專業(yè)的婚宴司儀就誕生了,。

具體宣傳方案由公關(guān)部另行擬訂(內(nèi)容包括：宣傳單頁(yè),、報(bào)紙、電視,、電臺(tái)等媒廣告),。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷

酒店推行全員營(yíng)銷方案,，鼓勵(lì)員工發(fā)展個(gè)人關(guān)系網(wǎng),、人情網(wǎng)，對(duì)親朋好友進(jìn)行婚宴推介,。由于實(shí)行了獎(jiǎng)勵(lì)措施,，這樣員工的營(yíng)銷熱情得到鼓勵(lì)，紛紛尋找可以發(fā)展的親友,，對(duì)其進(jìn)行推介和游說(shuō),，并熱情地引領(lǐng)至酒店參觀咨詢。為提高員工的營(yíng)銷成功率,，酒店不定期舉辦相關(guān)知識(shí)的宣傳和培訓(xùn),，如婚宴知識(shí)和營(yíng)銷技巧的培訓(xùn)，使員工在推薦時(shí)言之有物,，能解答客人的一般性詢問(wèn),，獲得客人的信任。

把“不放走任何一個(gè)潛在的客人”作為酒店婚宴營(yíng)銷,、接訂和服務(wù)的主題口號(hào),。每一位來(lái)電、蒞店咨詢的客人及陪同都是營(yíng)銷的對(duì)象,，每一位參加婚宴的客人都是營(yíng)銷的對(duì)象,。來(lái)電、蒞臨的客人,，當(dāng)然是營(yíng)銷的對(duì)象,，赴宴的客人中也不乏商機(jī)。 在婚宴旺季期間，來(lái)電,、蒞店咨詢的客人絡(luò)繹不絕,。酒店應(yīng)要求營(yíng)銷員必須熟悉業(yè)務(wù)，專業(yè)化地回答客人的問(wèn)題,，從客人的角度考慮,，適時(shí)提供建議，塑造專業(yè),、誠(chéng)懇,、耐心的形象，讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店,。

針對(duì)婚宴的時(shí)間集中性較強(qiáng),，嚴(yán)格按照規(guī)范安排廳面,。在廳面爆滿的情況下,，酒店還應(yīng)客人的強(qiáng)烈要求,，想方設(shè)法將不太適合作為婚宴廳面的大會(huì)議廳和西餐廳巧加裝扮，既滿足客人舉辦婚宴的需求,，也充分利用了酒店的資源,。

“始終服務(wù)到最細(xì)處”。如廳面布臵重氣氛,，菜式出品重質(zhì)量,，宴會(huì)服務(wù)重專業(yè)化、人性化,。如宴前與主辦人溝通，了解新郎新娘的喜好,、避忌乃至酒力,，從而做好新郎新娘的隨身服務(wù)。宴會(huì)中指定一名服務(wù)員隨侍左右,，為新郎新娘斟酒遞煙,，靈活幫助不勝酒力者控制場(chǎng)面，適時(shí)對(duì)菜肴保溫加熱,，避免新郎新娘忙于應(yīng)酬而無(wú)法享受美食,。 正是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)，凝聚成無(wú)法割舍的吸引力,，才可能留住絡(luò)繹不絕的客人,。