心中有不少心得感悟時(shí),，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié),，寫(xiě)一篇心得感悟,，如此可以一直更新迭代自己的想法,。那么心得感悟怎么寫(xiě)才恰當(dāng)呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得感悟范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲服務(wù)培訓(xùn)個(gè)人心得感悟總結(jié) 餐飲服務(wù)員培訓(xùn)心得及感悟篇一

餐廳做服務(wù)員,，工作其實(shí)不是特別忙,，一般都是在節(jié)假日才會(huì)忙的不行，但是其他時(shí)間,，都相對(duì)較輕松,，但是不能因?yàn)檩p松就沒(méi)有上進(jìn)心，也不要小看一個(gè)服務(wù)員,，為他人服務(wù)雖然是比較累的工作,，但是也能樂(lè)在其中。

尤其是當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí),，必須要保持良好的微笑,，這微笑不是隨便就能做出來(lái)的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,，要得體,，要優(yōu)雅，還要標(biāo)準(zhǔn),，這需要進(jìn)行訓(xùn)練,。我剛開(kāi)始進(jìn)入餐廳工作，每天都覺(jué)得手腳都不是自己的,，臉也笑的僵硬,，但是那會(huì)自己沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),，所以才會(huì)格外的累，并且自己還是個(gè)新人,，餐廳雖然不忙,，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點(diǎn)也不能搞砸的,，因此在那段時(shí)間的工作,，我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力，一邊努力的做著工作,，終于是獲得了成功,。

當(dāng)顧客進(jìn)店，我能夠有得體,、優(yōu)雅、恰到好處的微笑,，能夠讓顧客第一時(shí)間對(duì)我有良好的印象,，為此也為自己的工作減輕了很多的負(fù)擔(dān)，我微笑的服務(wù)顧客,，不僅是對(duì)顧客表達(dá)的禮貌,，更是對(duì)自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德,。再有,，服務(wù)員也是要學(xué)習(xí)各種禮儀的，因?yàn)檫M(jìn)餐廳吃飯的人有來(lái)自各種地方的人,，那就一定要去了解別的地方的語(yǔ)言和用餐禮儀,，才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。

在多年的服務(wù)工作做下來(lái),，我也在這個(gè)工作上受過(guò)很多的苦,，有時(shí)候就是因?yàn)樽约翰恍⌒男愿癫粔蚰懘螅虼艘矔?huì)被一些強(qiáng)勢(shì)的顧客欺負(fù),，不管做的多好,，都會(huì)被罵，因此在為這一類人服務(wù)時(shí),，即使他是顧客,，也是需要去維護(hù)自己的權(quán)益的，不能總是忍著,，不然顧客他會(huì)變本加厲,，這是極其不好的事情。

服務(wù)工作雖辛苦,，當(dāng)自己能夠承擔(dān)起工作時(shí),，其實(shí)也是很開(kāi)心的,，因?yàn)樵谶@里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機(jī)會(huì)也會(huì)更多,，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,，幫助學(xué)到很多東西，那是在其他工作上不一定能學(xué)到的,，所以當(dāng)自己選擇了這份工作,，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學(xué)習(xí),，才不會(huì)被放棄,。

餐飲服務(wù)培訓(xùn)個(gè)人心得感悟總結(jié) 餐飲服務(wù)員培訓(xùn)心得及感悟篇二

回顧即將過(guò)去的20xx年度，投訴中心在培訓(xùn)工作方面上面確實(shí)作出了較大的努力,，同時(shí)也取得了一定的成果,。總結(jié)一年來(lái)投訴中心在培訓(xùn)方面的工作,，主要內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：

一,、投訴中心內(nèi)部培訓(xùn)：

針對(duì)員工自我提升需要，20xx年度投訴中心提出了每月的培訓(xùn)計(jì)劃,，根據(jù)計(jì)劃內(nèi)容做相應(yīng)的培訓(xùn)工作,。主要包括有：

(1)20xx年2月，進(jìn)行打字速度及分部電話的考核測(cè)試,。此次考核測(cè)試要求話務(wù)員的打字水平達(dá)到80字/分鐘的水平,，同時(shí)通過(guò)分部電話資料的筆試考核。此次考核測(cè)試提高話務(wù)員對(duì)分部電話的記憶程度,。打字水平的考核測(cè)試通過(guò)率達(dá)到了80%,，全面提高話務(wù)員的打字能力及分部電話熟悉程度。

(2)20xx年3月,，進(jìn)行打字速度(二)及分部負(fù)責(zé)人資料的考核測(cè)試,。此次打字測(cè)試要求話務(wù)員的打字水平達(dá)到100字/分鐘的水平，并通過(guò)分部負(fù)責(zé)人資料的考核,。此次考核使話務(wù)員更加熟悉分部負(fù)責(zé)人等相關(guān)資料,，同時(shí)打字水平在高要求下通過(guò)率亦達(dá)到了70%。

(3)20xx年4月,，進(jìn)行機(jī)線員相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),。此次培訓(xùn)活動(dòng)采用講授、座談,、討論,、學(xué)后感、平時(shí)學(xué)習(xí)(分組進(jìn)行學(xué)習(xí))等培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式，時(shí)間安排為每周一次,，培訓(xùn)對(duì)象為投訴中心全體成員,。通過(guò)由已經(jīng)參加過(guò)培訓(xùn)的同事進(jìn)行講授，組內(nèi)各人員之間進(jìn)行相互交流,，同時(shí)提出各自的疑點(diǎn)難點(diǎn),，使投訴中心各人員對(duì)于電子工程、有線網(wǎng)絡(luò)接入等相關(guān)知識(shí)有初步認(rèn)識(shí),，為提高業(yè)務(wù)知識(shí)水平打下良好的基礎(chǔ),，更好地提高話務(wù)員素質(zhì)。

(4)20xx年5月,，進(jìn)行三大業(yè)務(wù)收費(fèi)規(guī)定等相關(guān)知識(shí)的考核,。此次考核培訓(xùn)活動(dòng)主要分別采用了面試、筆試的形式,，投訴中心全體人員參加考核,。筆試采用閉卷方式，面試采用情景對(duì)話的形式,。此次的考核,，通過(guò)率達(dá)到了95%，對(duì)話務(wù)員業(yè)務(wù)知識(shí)水平的提高發(fā)揮了有效的促進(jìn)作用,。

(5)20xx年6月，進(jìn)行座席員技巧及相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),。此次培訓(xùn)采用平時(shí)學(xué)習(xí),、學(xué)習(xí)小組、座談,、討論,、提疑解疑等培訓(xùn)方式，時(shí)間安排為每周一次,，投訴中心各成員都積極參加此項(xiàng)培訓(xùn),。通過(guò)這次培訓(xùn)，不僅提高了投訴中心各人員的客戶服務(wù)相關(guān)知識(shí),，而且提高了客戶服務(wù)的相關(guān)技巧,，從而提高了整體話務(wù)員的服務(wù)素質(zhì)，整體話務(wù)員隊(duì)伍水平得到進(jìn)一步的提升,。

(6)20xx年7月,，進(jìn)行參觀優(yōu)秀分部的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。選取一,、兩個(gè)優(yōu)秀分部,，通過(guò)實(shí)地參觀及觀后感的方式，使投訴中心各人員通過(guò)親#from 本文來(lái)自高考資源網(wǎng) end#身感受，了解分部人員客戶服務(wù)工作的實(shí)際情況,，從中學(xué)習(xí)良好的方面,，或者發(fā)現(xiàn)分部服務(wù)存在的問(wèn)題，以達(dá)到相互學(xué)習(xí),、相互指正的作用,。

(7)20xx年8月，進(jìn)行有關(guān)華為電話交換設(shè)備相關(guān)基礎(chǔ)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),。通過(guò)講授及自學(xué)的形式,，每?jī)芍芤淮蔚恼n程，使話務(wù)員對(duì)于電話交換設(shè)備相關(guān)基礎(chǔ)技術(shù)知識(shí)有一定的認(rèn)識(shí),，對(duì)于以后工作中出現(xiàn)了設(shè)備故障時(shí)能夠有一個(gè)初步判斷,，并了解相關(guān)設(shè)備的組成及作用，更好地認(rèn)識(shí)這些設(shè)備在以后客戶服務(wù)工作中發(fā)揮的重要作用,。

(9)20xx年10月,，進(jìn)行信息網(wǎng)絡(luò)管理等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。此次培訓(xùn)活動(dòng)采用講授,、座談等培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式,，時(shí)間安排為每周一次，培訓(xùn)對(duì)象為投訴中心全體成員,。通過(guò)由已經(jīng)參加過(guò)培訓(xùn)的同事進(jìn)行講授,，組內(nèi)各人員之間進(jìn)行相互交流，同時(shí)提出各自的疑點(diǎn)難點(diǎn),，使每人能夠了解信息網(wǎng)絡(luò)管理相關(guān)知識(shí),，使話務(wù)員知識(shí)結(jié)構(gòu)更加全面。

(10)20xx年11月,，進(jìn)行朗新系統(tǒng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。朗新系統(tǒng)所實(shí)現(xiàn)的客戶服務(wù)中心用戶管理系統(tǒng)，將使以后的客服工作做得更方便,、更全面,、更快捷。通過(guò)對(duì)相關(guān)界面操作,、結(jié)構(gòu)組成的培訓(xùn),，使話務(wù)員更好地掌握此套系統(tǒng)，更好地在以后利用到客戶服務(wù)工作中去,。

以上為20xx年度投訴中心培訓(xùn)情況總結(jié),，由于1月份及12月份都屬于規(guī)劃及總結(jié)的階段，暫未作相關(guān)計(jì)劃,。20xx年度投訴科內(nèi)部培訓(xùn)工作已經(jīng)完滿完成,。

二,、公司組織參加有線電視綜合信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)：

(1)20xx年4月19日公司組織各部門人員參加廣播學(xué)校舉辦的《有線電視綜合信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)班》，投訴中心派出6人參加此項(xiàng)培訓(xùn)課程,。

(2)通過(guò)此項(xiàng)課程的培訓(xùn),，使投訴中心人員對(duì)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有了初步的認(rèn)識(shí)與了解，搞高業(yè)務(wù)知識(shí)水平,，并能夠?qū)⑵渲械南嚓P(guān)知識(shí)正確地運(yùn)用到客戶服務(wù)工作中去,，提高客服工作能力。

三,、公司組織參加職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)：

(1)自20xx年12月中開(kāi)始,，公司陸續(xù)組織人員參加職業(yè)技能培訓(xùn)，主要內(nèi)容是有線電視機(jī)線員初級(jí)工培訓(xùn)并認(rèn)證,，至今年9月底為止,，共舉辦了五期，我中心共派出人員14名參加,。

(2)通過(guò)此項(xiàng)課程的培訓(xùn),，使投訴中心人員對(duì)于有線電視的原理及基礎(chǔ)知識(shí)有更深入的了解，并在一定程度上體驗(yàn)到一線技術(shù)人員的艱辛,。此次培訓(xùn)活動(dòng)對(duì)投訴中心人員受益非淺,，通過(guò)學(xué)習(xí)技術(shù)類的相關(guān)知識(shí)，使投訴中心人員知識(shí)面更廣,，更利于掌握投訴派單流程,。

餐飲服務(wù)培訓(xùn)個(gè)人心得感悟總結(jié) 餐飲服務(wù)員培訓(xùn)心得及感悟篇三

服務(wù)員被視為最辛苦的職業(yè)之一，同為服務(wù)業(yè),，餐廳服務(wù)員比起其他服務(wù)業(yè)的職員來(lái)說(shuō),，承擔(dān)著更大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樯喜说倪^(guò)程中會(huì)有許多意外情況發(fā)生,，也會(huì)有遇到許多突發(fā)情況。

為了使我更好的了解社會(huì),，鍛煉自己,，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣,，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺,，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力,、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè),，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的“愉悅”,。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,，所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心,，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中,，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已,。但實(shí)際上我想錯(cuò)了,。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉,，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,，好幾次都想吐,，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓,。做完這些之后,，就要開(kāi)始站位，等著客人的到來(lái),，然后我們的正式工作就開(kāi)始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名,，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家,。工作很簡(jiǎn)單,，就是累了些。想想啊,，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害,，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠,。

經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作,，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象,，我努力的做好我的本職工作,，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,，就以為和他們“混”的很熟,，心中的'束縛好像就沒(méi)有了，我開(kāi)始有點(diǎn)飄了,，開(kāi)始學(xué)會(huì)了偷懶,，開(kāi)始學(xué)會(huì)了……

這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn),。菜都上齊的時(shí)候,，我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到,，他吧我叫到一旁,，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好,?！睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J(rèn)真勤快踏實(shí),，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己,。確實(shí),，聽(tīng)了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了一個(gè)很好的努力方向,。

由于飯店是剛開(kāi)張,，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到,，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚,。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。