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處暑節(jié)氣幾月幾日 處暑節(jié)氣是哪一天篇一
2022年處暑時(shí)間是8月22日23:44:48,,星期六,農(nóng)歷七月初四,。
1,、開漁節(jié)
對于沿海的漁民來說,,處暑以后是漁業(yè)收獲的一個(gè)大好時(shí)節(jié),每年處暑節(jié)氣,,在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),,決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,,歡送漁民開船出海,。
開漁節(jié)時(shí)候,原本帆檣林立,、千舸錨泊的靜態(tài)海面,,瞬間成為機(jī)器轟鳴、汽笛長鳴,、百舸齊發(fā)的活躍場景,。開漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬戶掛漁燈、千舟競發(fā)儀式,、文藝晚會(huì)專場,、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷,、地方民間文藝演出等活動(dòng),。
2、拜土地爺
處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻,,農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜,,有的把旗幡插到田中央表示感恩,,還有的這一天從田里干活回家不洗腳,恐把到手的豐收洗掉,。
七月十五,,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地,。燒紙以后,,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上,。傳說可以避免冰雹襲擊,,獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀,。定襄縣民俗將麻,、谷懸掛門首。
3,、祭祖,、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān),。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”,。
舊時(shí),,民間從七月初一開始,就有開鬼門的儀式,,一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束,,在這期間都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說普度活動(dòng)由開鬼門開始,,然后豎燈篙,,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,,穿插搶孤等行事,,最后以關(guān)鬼門結(jié)束。
4,、煎藥茶
此習(xí)俗自唐代以來已盛行,。每當(dāng)處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,,先去藥店配制藥方,,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,,在清熱,、去火、消食,、除肺熱等方面頗有好處,。
上世紀(jì)六七十年代,市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,,故有“處暑酸梅湯,,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,,再加冰糖。煮好放涼后,,裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中,,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,,甜中微咸,,口感甚佳。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神類食物,,如銀耳,、百合,、蓮子、蜂蜜,、海帶,、芹菜、菠菜,、糯米,、芝麻。另外,,果汁飲料,、豆?jié){、牛奶等也是不錯(cuò)的飲品,。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物,。
5、吃鴨子
老鴨味甘性涼,,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),,做法也五花八門,有白切鴨,、檸檬鴨,、子姜鴨、烤鴨,、荷葉鴨,、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),,一般處暑這天,,北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
鴨全身都是寶,。鴨肉味甘、咸,、性涼,,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,,適用于骨蒸勞熱,、小便不利、遺精,、女子月經(jīng)不調(diào)等,。烏骨鴨藥用價(jià)值更大,結(jié)核病患者可以減輕潮熱,、咳嗽等癥,。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,,對久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。
6,、吃龍眼配稀飯
老福州的生活習(xí)俗是,,在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,,人體消耗了很多的熱量,,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,,有益心脾,,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,,混著稀飯一起吃。
除此之外,,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實(shí)就是糯米丸,做法很簡單,,將糯米粉搓成一小粒一小粒,,煮湯,加點(diǎn)糖,,味道清甜,,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩,。
7,、放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,,中元夜放在江河湖海之中,,任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼,。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,,纏綿在地獄里非??啵胪猩?,又找不著路,。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生,?!?/p>
輻射減弱
處暑節(jié)氣,,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象,。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,,首先應(yīng)是太陽的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,,出拳出腳,小露鋒芒,。
秋老虎
秋老虎發(fā)生在24節(jié)氣當(dāng)中的立秋之后,,屬短期回?zé)崽鞖猓拖褚恢焕匣⒁粯有U橫霸道,,所以民間稱這段時(shí)間為“秋老虎”,。一般發(fā)生在8月~9月之間,每年秋老虎的時(shí)間長短不一,,總體來說持續(xù)半個(gè)月到二個(gè)月不等,。氣溫雖高,但是總的來說空氣干燥,,陽光充足,,早晚氣溫相差不會(huì)太高。秋老虎天氣出現(xiàn)的原因是南退后的副熱帶高壓又再度控制回歸,,形成連日晴朗,、日射強(qiáng)烈的高溫暑熱天氣。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,,但又向北抬,,在該高壓控制下晴朗少云,日照強(qiáng)烈,,氣溫回升,。雖然是秋天,但天氣很悶熱,。
夏季稱雄的副熱帶高壓,,雖說大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán),、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),,剛剛感受一絲秋涼的人們,,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”,。對于剛剛走出三伏,,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,,往往容易形成夏秋連旱,,使秋季防火期大大提前,需要警惕,。需要說的是,,長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來秋高氣爽的小陽春,,不過要到10月以后了,。在此期間,全國各地的暴雨總趨勢是減弱的,。
干燥
開始影響中國的冷高壓,,在它的控制下,形成的下沉的,、干燥的冷空氣,,先是宣告了中國東北、華北,、西北雨季的結(jié)束,。處暑期間,明顯降溫的地方只是東北和西北地區(qū),。但每當(dāng)冷空氣影響中國時(shí),,若空氣干燥,往往帶來刮風(fēng)天氣,,若大氣中有暖濕氣流輸送,,往往形成一場像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過后,,特別是下雨過后,,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說,。北方南部的江淮地區(qū),,還有可能出現(xiàn)較大的降水過程。氣溫下降明顯,,晝夜溫差加大,,雨后艷陽當(dāng)空,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),,一不小心就容易引發(fā)呼吸道,、腸胃炎、感冒等疾病。
雷暴活動(dòng)
華南,、西南,、華西。
雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍,,但華南,、西南和華西地區(qū)雷暴活動(dòng)仍較多。在華南,,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,,因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū),由于處在副熱帶高壓邊緣,,加之山地的作用,,雷暴的活動(dòng)也比較多。進(jìn)入9月,,中國大部開始進(jìn)入少雨期,,而華西地區(qū)秋雨偏多。它是中國西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象,。華西秋雨的范圍,,除渭水和漢水流域外,還包括四川,、貴州大部,、云南東部、湖南西部,、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨,。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時(shí)可從8月下旬開始,,最晚在11月下旬結(jié)束,。但主要降雨時(shí)段是出現(xiàn)在9、10兩個(gè)月,?!叭A西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個(gè)特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,,所以雨日雖多,,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,,強(qiáng)度也弱,。
處暑必吃的食物
鴨子:南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。鴨子,,特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,,據(jù)悉,,那里的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜,。如果沒有空,老南京人都會(huì)去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,,這就是俗語中說的,,處暑送鴨,無病各家,。杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒,、嫩鴨兒、呆大鴨兒,,就營養(yǎng)來說,,老鴨瘦肉多,水分含量少,,相對口味和營養(yǎng)都會(huì)好一點(diǎn),,適合煲湯解暑氣,而肉鴨則多用來做烤鴨,、醬鴨等,。對如何辨別老鴨和嫩鴨,這里有一個(gè)小竅門:老鴨一般毛長得比較齊,,嘴和腳掌比較硬,,顏色發(fā)黃、發(fā)黑,,摸上去骨頭比較硬,。另外,同樣的個(gè)頭,,老鴨比嫩鴨分量重,。
龍眼:“處暑”到了,“避暑”也就結(jié)束了,。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,,而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西,,老福州習(xí)慣吃龍眼,,龍眼剝殼后泡稀飯吃。處暑過后要進(jìn)入秋天,,中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法,,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的,。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”,、“補(bǔ)血”,要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性,有益心脾,,補(bǔ)氣血,,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板,,并沒有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯,,很多人平時(shí)也可以這樣食用,是有益的,。
白丸子:除此之外,,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸,,做法很簡單,,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,,加點(diǎn)糖,,味道清甜,既可補(bǔ)充碳水化合物,,又可以解夏天的口膩,。糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥,。糯米,,其味甘、性溫,,入脾腎肺經(jīng),,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,具有益氣健脾,、生津止汗的作用,。吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒,、滋補(bǔ)的作用,。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物,對身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用,。
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處暑節(jié)氣幾月幾日 處暑節(jié)氣是哪一天篇二
>處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗輻射減弱
處暑節(jié)氣,,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象,。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,,首先應(yīng)是太陽的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,,出拳出腳,,小露鋒芒。
秋老虎
秋老虎發(fā)生在24節(jié)氣當(dāng)中的立秋之后,,屬短期回?zé)崽鞖?,就像一只老虎一樣蠻橫霸道,所以民間稱這段時(shí)間為“秋老虎”,。一般發(fā)生在8月~9月之間,,每年秋老虎的時(shí)間長短不一,總體來說持續(xù)半個(gè)月到二個(gè)月不等,。氣溫雖高,但是總的來說空氣干燥,,陽光充足,,早晚氣溫相差不會(huì)太高。秋老虎天氣出現(xiàn)的原因是南退后的副熱帶高壓又再度控制回歸,,形成連日晴朗,、日射強(qiáng)烈的高溫暑熱天氣。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,,但又向北抬,,在該高壓控制下晴朗少云,日照強(qiáng)烈,,氣溫回升,。雖然是秋天,但天氣很悶熱,。
夏季稱雄的副熱帶高壓,,雖說大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán),、輕易退到西太平洋的海上,。在它控制的南方地區(qū),剛剛感受一絲秋涼的人們,,往往在處暑尾聲,,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”,。對于剛剛走出三伏,,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,,往往容易形成夏秋連旱,,使秋季防火期大大提前,需要警惕,。需要說的是,,長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,,才會(huì)迎來秋高氣爽的小陽春,不過要到10月以后了,。在此期間,,全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。
干燥
開始影響中國的冷高壓,,在它的控制下,,形成的下沉的、干燥的冷空氣,,先是宣告了中國東北,、華北、西北雨季的結(jié)束,。處暑期間,,明顯降溫的地方只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響中國時(shí),,若空氣干燥,,往往帶來刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,,往往形成一場像樣的秋雨,。每每風(fēng)雨過后,特別是下雨過后,,人們會(huì)感到較明顯的降溫,。故有:“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū),,還有可能出現(xiàn)較大的降水過程,。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,,雨后艷陽當(dāng)空,,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道,、腸胃炎,、感冒等疾病。
雷暴活動(dòng)
華南,、西南,、華西。
雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍,,但華南,、西南和華西地區(qū)雷暴活動(dòng)仍較多。在華南,,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,,因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區(qū),,由于處在副熱帶高壓邊緣,加之山地的作用,,雷暴的活動(dòng)也比較多,。進(jìn)入9月,中國大部開始進(jìn)入少雨期,,而華西地區(qū)秋雨偏多,。它是中國西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍,,除渭水和漢水流域外,,還包括四川、貴州大部,、云南東部,、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨,。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時(shí)可從8月下旬開始,,最晚在11月下旬結(jié)束,。但主要降雨時(shí)段是出現(xiàn)在9、10兩個(gè)月,?!叭A西秋雨”的主要特點(diǎn)是雨日多,而另一個(gè)特點(diǎn)是以綿綿細(xì)雨為主,,所以雨日雖多,,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,,強(qiáng)度也弱,。
處暑必吃的食物
鴨子:南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。鴨子,,特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,,據(jù)悉,那里的鴨子味甘性涼,,肥瘦適宜,。如果沒有空,老南京人都會(huì)去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,,這就是俗語中說的,,處暑送鴨,無病各家,。杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒,、嫩鴨兒,、呆大鴨兒,就營養(yǎng)來說,,老鴨瘦肉多,,水分含量少,相對口味和營養(yǎng)都會(huì)好一點(diǎn),,適合煲湯解暑氣,,而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等,。對如何辨別老鴨和嫩鴨,,這里有一個(gè)小竅門:老鴨一般毛長得比較齊,嘴和腳掌比較硬,,顏色發(fā)黃,、發(fā)黑,摸上去骨頭比較硬,。另外,,同樣的個(gè)頭,老鴨比嫩鴨分量重,。
龍眼:“處暑”到了,,“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,,而多吃些“補(bǔ)氣”,、“補(bǔ)血”的東西,老福州習(xí)慣吃龍眼,,龍眼剝殼后泡稀飯吃,。處暑過后要進(jìn)入秋天,中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法,,所以少喝涼茶,、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”,、“補(bǔ)血”,,要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性,有益心脾,,補(bǔ)氣血,,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板,,并沒有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯,,很多人平時(shí)也可以這樣食用,是有益的,。
白丸子:除此之外,,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實(shí)就是糯米丸,做法很簡單,,將糯米粉搓成一小粒一小粒,,煮湯,加點(diǎn)糖,,味道清甜,,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩,。糯米有養(yǎng)陰的功效,,秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米,,其味甘,、性溫,入脾腎肺經(jīng),,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,,具有益氣健脾、生津止汗的作用,。吃了后會(huì)周身發(fā)熱,,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物,對身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用,。