每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇一

二,、熱愛本職工作,，遵守勞動紀律，無條件的配合,、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作,，服從安排,，并能在工作中提供合理化建議。

三,、遵守,、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,。

四,、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工,、烹飪工作,。

五、配合食堂管理員制定每天的菜譜,，并對菜譜進行烹調加工,。

六、在操作上對成本進行有效控制,，力爭做到不浪費又能使菜的色,、香、味俱佳,。

七,、烹飪前先檢查原料，不準加工不符合要求的各種食物

八,、協(xié)助管理員的日常工作,，對當餐的加工原料進行有效地處理。

九,、操作爐灶,、電器設備時應尊守相應的操作規(guī)程，了解設備的正常操作程序及保養(yǎng),。

十,、負責崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊,。

十一,、安全生產，注意節(jié)約用水用電,。

十二,、對就餐的教工必須禮貌熱情，保證食堂的服務質量,。

十三,、積極完成學校及主管領導布置的其他工作任務。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇二

一,、在管理員的安排下,，負責食堂所有烹調制作,，包括師生正常飯菜，學校來客等的飯菜(指學校指派的用餐),，負責給學生打好菜,。

二、計劃用料,，精工細作,，提高烹調技術，改善制作方法,，做到色,、香、味俱佳,。

三,、協(xié)助管理員做好食堂工作，參與菜譜的制定,。

四,、虛心聽取師生對伙食的意見，研究改善伙食的措施,。

五,、保證師生能按時開飯。

六,、對采購用料進行驗收,、核對數(shù)量及品質。

七,、負責搞好食堂衛(wèi)生,，注意飲食安全，落實食物預留24小時制度,，定期檢查食堂倉庫物品質量,，防止食物中毒。

八,、負責餐具消毒,，每天消毒一次。

九,、完成學校食堂主管臨時交辦的其他任務。

十,、節(jié)約用電,，做好防火工作，不得隨便外出,。

十一,、不得隨便離崗,，有事要與學校協(xié)商。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇三

1.負責公司自營的會所餐廳的運作;

2.執(zhí)行接待主任下達的各項工作任務和工作指示;

3.負責制訂會所餐廳的餐單,、套餐等;

4.對廚房的出品,、質量和食品成本承擔重要的責任;

5.督導食品原料的質量，合理地控制食品成本;

6.保持持續(xù)學習的精神,，不斷提高菜品質量,。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇四

1、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求進行食品加工,，保證食品加工過程的衛(wèi)生安全,。

2、嚴禁加工腐朽變質變色過期的食品及其原料,。

3,、加工食品必須做到燒熟熟透，熟制品應與食品原料或半成品分開存放,，半成品與食品原料分開存放,。

4、刀,、墩,、板、桶,、盆,、筐、抹布及其他工具,，容器必須標志明顯,，生熟分開使用，定位存放,。用前洗凈,、消毒，保持清潔,。

5,、餐飲具必須每次消毒，做到不消毒的不使用,，消毒后放入專用保潔柜,。

6、嚴禁在食品加工場所吸煙,，或有害于食品衛(wèi)生的其他行為,，

7、食品加工前必須清洗,，接觸直接熟食前必須洗手消毒,。

8,、搞好灶間、配菜間衛(wèi)生,，養(yǎng)成良好的個人習慣,。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇五

1、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度;

2,、嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程;

3,、注意食品衛(wèi)生，確保食品安全;

4,、負責清洗灶具,，用具;

5、負責廚房的用電,、用火,、用氣等安全;

6、加強學習,，提高炊事烹飪技術;

7,、完成上級交待的其它任務。

廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇六

1,、負責會所領導的午餐準備;

2,、負責會所客戶的用餐準備(以精品菜/私房菜為主);

3、負責處理廚房的運作及相關行政事務;

4,、對廚房的出品,、質量和食品成本承擔重要的責任;

5、妥善處理客人對出品的投訴,，提高服務質量;

6,、負責新菜品的研發(fā)。