“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務(wù),，一般都要向上級寫報告,，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么,，報告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇一

其次,，我要感謝各位店總及集團所有伙伴們,。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作,、學(xué)習(xí),、交流中還請各位多多指教、配合,、包容,。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。請多關(guān)照,！

我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們,，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責(zé)任心成就了店里堅實的核心,，是你們的支持,、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌,。謝謝你們,，我最愛的伙伴們！,！

下面由我代表澳門豆撈養(yǎng)生會所,，對上月的工作做總結(jié),，對6月份的工作做計劃。

在5月份,，營業(yè)銷售業(yè)績總額為：585084元,，與4月份相比,，下降150757元,。其中,，現(xiàn)金結(jié)算：:215744元，簽單回款：234570萬元,，簽單記賬消費：223950萬元,。集團內(nèi)部招待47860元，店里

內(nèi)部招待：2243元,。酒店廚房毛利在62.5%,。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%,。

1,、營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱,；客戶群體對夏季

吃豆撈火鍋上火,、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念,，導(dǎo)致客戶群體的流失。針對這個問題,，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導(dǎo)“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌,，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導(dǎo)和引領(lǐng)客戶群體消費,，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施,。于此同時，要求管理人員全員公關(guān),、全員銷售,、全員回款共同面對客戶群體，并每晚工作會議上進行分析和總結(jié),。做到心中有數(shù),，相互補臺。力爭我們的營業(yè)銷售額,，穩(wěn)健,、平穩(wěn)的度過銷售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的.持續(xù)戰(zhàn),。

2,、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位,，導(dǎo)

致了能源方面的浪費,。為此，我們團隊正在擬制定相應(yīng)的《能源使用管理制度》,，空調(diào)的設(shè)置溫度,、燈效開關(guān)、冷庫的出入庫管理,、廚房的保險自冷設(shè)備的開關(guān)使用頻率,，各個崗位自來水的使用等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案，有專人負責(zé),，落實到人頭,。

3、以前每個月物品盤點,，或多或少總是要差,，物品有遺失的現(xiàn)象。

從5月份開始,，后廚在張廚師長的帶領(lǐng)下將把物品的“六常法”

管理,，貫徹和落實到位了。對物品進行了科學(xué)的分類,、整理,，監(jiān)管,，檢查，落實責(zé)任人,，防微杜漸,。提高了工作效率的同時也杜絕了這個現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。

4,、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問題始終沒能貫徹統(tǒng)一起來,，因

此，管理層及一線員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素質(zhì)應(yīng)進一步提高,、鞏固和強化,。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛,、銷售經(jīng)理王夢寧,、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和督導(dǎo)，爭取在穩(wěn)步提高的基礎(chǔ)上,，每個個體都有顯著的提高,。

5、推銷意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點,，為此我們團隊也會

在6月份針對這個問題連同團隊的協(xié)作,，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)一起抓起來。推銷形成激勵制分班組進行,。在培訓(xùn)的時候強調(diào)推銷的技巧及推銷在酒店銷售的作用,，讓團隊伙伴們清楚的知道并愿意積極能動的配合整體營銷方案的實施，打好海鮮節(jié)這一營銷戰(zhàn),。

當(dāng)然,，我們團隊也會有一些問題沒有自省到，我們歡迎兄弟團隊給我們意見,、建議,、我們會找出問題根本原因所在，盡快的解決問題,。我相信我們的團隊一定行,！豆撈的伙伴們——我們能不能端正態(tài)度接收批評，努力完善自己,，提高團隊競爭意識,，敢超兄弟單位？,！

6月份基本工作計劃

在本月,，由于天氣逐漸炎熱，營業(yè)銷售將面臨一個瓶頸及考驗。綜合

各方面實際情況,，我們將從以下幾個時間點，由表及里逐層逐次,，全方位,、成系統(tǒng)、見規(guī)劃的開展工作,。

1,、各時間點工作安排如下

6.01-----6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣,、各環(huán)節(jié)流程銜接,。員工行為規(guī)范、專業(yè)技能培訓(xùn),。

6.16-----6.22,，主抓工作效率、團隊協(xié)作,。

6.23-----6.30,，主抓安全防范、節(jié)能降耗,、簽單回款,。

2、清潔衛(wèi)生,、服務(wù)流程,、材料物資保管、天天抓,，時時抓,。3、6月份營業(yè)銷售完成目標(biāo)任務(wù)：60萬

我,，作為澳門豆撈養(yǎng)生會所的店總,，我將以身作則，努力工作,，用心做人,、用心做事。帶領(lǐng)我們團隊,，創(chuàng)造更好的業(yè)績,，共同打造澳門豆撈養(yǎng)生會所更加輝煌的明天！

我可親,！可敬,！更可愛的澳門豆撈養(yǎng)生會所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手，攙扶著彼此的信念共同騰飛,！

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇二

回顧20xx年的財務(wù)工作,，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團財資管理處的指導(dǎo)下,，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財資管理處要求實事求是,，嚴以律己,，圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進了經(jīng)營的順利完成,，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們在遵守財務(wù)制度的前提下,，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)工作計劃,，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團下達的`各項計劃,、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份工作計劃,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作,。嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標(biāo)的要求,，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部,、部門之間及時對帳,，做到帳帳相符、帳實相符,。

1,、資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度,，嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續(xù)時,，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核,，做到萬無一失。

2,、 債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理,，每月及時催促營銷部收回各項應(yīng)收款項。

3,、 監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

（1）財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審,、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報,。

（2）對日常采購價格進行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價,、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格,。對供應(yīng)商的進貨價格進行嚴格控制,，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格,，及時了解市場情況及動態(tài),。

（3）加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺帳,。

4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯。

1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支,，一、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限,，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支,；二、合理制定經(jīng)營部門收入,、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作,。

2,、 對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題,。

3,、 及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅,，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決,。

4、 按時參加集團召開的季度例會,，根據(jù)集團財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署,，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

5,、 積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作。

6,、 對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進行登記,，并認真復(fù)核管理,。

7、 參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù)。

20xx年是“十二五”的第一年,，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的宗旨，齊心協(xié)力,，團結(jié)一致,，為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,，財務(wù)部將：

1,、20xx年財務(wù)預(yù)算計劃工作。根據(jù)集團公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合帄衡,，統(tǒng)籌兼顧,，本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店20xx年財務(wù)預(yù)算,。并且,，根據(jù)集團公司下達的20xx年任務(wù)指標(biāo),，層層分解落實,，下達到各部門。同時,，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,，財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要 依據(jù),。

2、20xx年財務(wù)決算工作,。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴要求,、齊心協(xié)力,，認真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制

及上報工作，并對會計報表編寫詳細的報表說明,，認真完成會計決算工作任務(wù),。

3、做好20xx年收入,、費用計劃及經(jīng)營計劃,。

4、組織財會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則,，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

5,、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好,！

xx年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各兄弟部門的大力支持下,，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務(wù),?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水,，有過歡笑,，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾,，這一年我們過的充實而快樂,。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：

1、營業(yè)收入：截止xx年12月31日,，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬,，湘菜館收入412萬,，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了886萬,，增長率為23%,。

2、營業(yè)費用：全年共計680萬,，占營業(yè)收入的14%,，其中：人員工資196萬；用水量31346噸,，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸,，超額費用為38252元；用電量348421度,，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度,，節(jié)余費用為20491元；物料消耗費用66170元,，維修費用47303元,，其他費用在這里不做仔細說明,。

3、客流量：中餐部全年共接待30424桌,，平均每天83桌,，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%,，人均消費為

160元,，單桌平均消費為1143元。全年宴會,、會議共計632次,，其中婚宴470次，相對08年增加了174次,，會議162次,，相對08年增加了88次。

xx年是我們酒店穩(wěn)固品牌,，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來,，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針,，以“固強補弱”為總的工作思路，全體員工團結(jié)一心,，集思廣益,，使我們的管理工作有了進一步的提高,。

1,、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作,。

通過xx年的摸索,，xx年的總結(jié)，xx年的.考核更加合理科學(xué),，更加深入人心,。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,，增加了760萬,，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù),，在給各部門施加壓力的同時,，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進作用,。

在宴會經(jīng)營方面,，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ),，兩年上臺階，三年創(chuàng)品牌,，四年求發(fā)展”的思路,，一手抓推銷，一手抓服務(wù),，力爭提升宴會接待質(zhì)量,。通過08年存留的宴會、會議信息,，主動電話回訪,，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題,，進行整改,。并根據(jù)市場的發(fā)展需求，對宴會菜單進行修改,，量化出品質(zhì)量,，贏合了客人

對菜品的需求，降低了菜品成本,，加大了利潤空間,。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,，為顧客提供了方便,，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯,、臺布,、椅套進行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認識,，為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ),。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析,，反復(fù)論證,，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾,，不僅降低了客人的投訴,，還提升了營業(yè)收入。

2,、以“降成本”為核心,，抓節(jié)能工作。

08年,，由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識,，只追求高額的營業(yè)收入,，而忽視了降成本的重要性，導(dǎo)致酒店幾百萬的利潤,，因管理不當(dāng)而白白被浪費掉,。xx年通過對可控費用認真研究，逐條分析,，從人力成本著手,，將原來餐飲部編制229人，減少到183人,，大大降低了人員費用,，提升了工作效率。在用電方面,，實行色標(biāo)管理,，將電源開關(guān)時間，轉(zhuǎn)為定時,、定點,，嚴格監(jiān)控，效果顯著,。在餐具方面,，實行標(biāo)識管理，實現(xiàn)了餐具的定位定量,，易取易還,，減少了破損，方便了檢查,。通過酒店資產(chǎn)大普查,，使酒店所有物品，責(zé)任到部,，責(zé)任到區(qū),，責(zé)任到人，杜絕了因酒店面積大,、人員多，而導(dǎo)致的亂拉亂挪,、責(zé)任不清的現(xiàn)象,，并堅持每月盤點，要求賬目與實物相符,，缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),，加強了員

工對資產(chǎn)的愛護和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識,，調(diào)動員工積極性,，號召大家出主意,，想點子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水,，改為一個區(qū)域一盆水，此舉看是雖小,，但可見節(jié)能意識已深入人心,，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,，員工寧可自己掏錢購買易耗品,，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,，餐飲部組織了機動維修小組,，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣,，節(jié)約了時間,，降低了工程部的工作量。

3,、以“客戶”為中心,，抓銷售工作。

要想完成全年營業(yè)任務(wù),，我們深知銷售和客情維護的重要性,，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來越少,，如何確保經(jīng)營效益,，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題,。我們及時調(diào)整思路,，根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄，將每月的預(yù)定信息進行匯總,，通過對散餐客流量分析,，準(zhǔn)確掌握客戶的消費動向，針對消費次數(shù)下降的單位,，進行自查,，查找服務(wù)接待中的疏漏，對癥下藥,，及時補救,。對營業(yè)實行挖掘客戶信息考核，要求仔細觀察客人的用餐細節(jié)、特殊愛好,，及時收集客人的意見和建議,，通過每日例會通報給所有管理人員，確保在客人下次消費的過程中,，投其所好的給予針對性,、個性化的服務(wù)，為客人帶來了親切感,、自尊感,，為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點菜師

實行銷售業(yè)績考核,，針對大菜,、海鮮、酒水,，每月按照檔口下達銷售任務(wù),，完成的比例與工資掛鉤，促進點菜人員充分利用點菜技巧,，加強推銷力度,，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費,。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核,，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃?，加強了與客戶之間的溝通,，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源,，開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ),。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失,，使我們的營銷工作一度陷入困境,，根據(jù)張總的要求，年底對營業(yè)部進行了重組,，擴充了隊伍,。我相信，營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復(fù)元氣,，重現(xiàn)尖刀排的英姿,，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻。

4,、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作,。

面對競爭激烈的餐飲市場,，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地,，提高我們在客戶心中的影響力、號召力,，根據(jù)公司的目標(biāo)計劃,，xx年完成四星掛牌已勢在必行，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求,。從年初開始,，餐飲部全面展開崗位練兵活動，通過春季軍訓(xùn),，提升了團隊精神面貌,，嚴明了工作紀律，為全年工作開好了頭,。為期二個月的管理細則學(xué)習(xí),，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范了操作流程,，使我們的工作達到了有章可依，有據(jù)可查,。加之酒店邀請曹總針對四星級服務(wù)的親自教授,，使員工從服務(wù)意識、形體形態(tài),、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升,。為了盡快建立酒店

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇四

20xx年，我部門認真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強化隊伍建設(shè)、抓好市場營銷,、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流、增收節(jié)支,、大膽的開拓從而取得了良好成績,。

作為剛踏入社會的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它,。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象,、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場為向?qū)?，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思,、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化,、規(guī)范化、數(shù)字化管理,，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結(jié),。

安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

1,、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作。

2,、以改革為動力,，抓好餐飲工作,。

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作,。

4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

5,、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

6,、以降耗為核心，抓好維保工作,。

7,、以精干為原則，抓好人事工作,。

8,、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo),。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要酒店中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致，共度難關(guān),。

20xx即將成為過去,，而過去的`成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收,。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡,，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,，感謝酒店能提供這樣的工作機會,，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好,，一年比一年賺的多,。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇五

回顧xx年全年工作,，可以說是發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,，現(xiàn)在把xx年工作總結(jié)如下：

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進展,，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展;

⑷質(zhì)檢工作取得進展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在xx年注意改進;

(1)具有較強的親和力,，具備一定的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

(2)具有較強的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運用于實際工作中;

(3)具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

(4)工作細致性較強,，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益;

1,、因為從事酒店業(yè)時間較短,，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

2、對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升,，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。

展望充滿挑戰(zhàn)的xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),，所以在xx年開端之時,，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報,，以期大家對我的計劃進行建議與修正,，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1,、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、20xx年具體工作計劃

1,、明確自身職責(zé),，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項工作落實到最細之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步,。

2,、人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間,、形成人員良性競爭,，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍,。

3、培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障,，在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

4,、以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理,，強化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在20xx年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,，保證其良好運轉(zhuǎn),，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的.內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人,，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化達到更好的效果。

5,、外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,， “開發(fā)新朋友,，不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會關(guān)系和資源,，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序,。

6、質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴格可行性標(biāo)準(zhǔn),，達到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇六

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個很好的一年,，在這一年里,，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新,，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績,！

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

3、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊,；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的`接待服務(wù)中，我店銷售、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動,。”

2,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

3,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元,，超幅為 %；其中客房收入為 萬元,，寫字間收入為 萬元,，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

4,、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %、 %,、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %,、 %,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位酒店業(yè)的同行：

大家下午好,，很榮幸今天能代表昆明珠江源大酒店在這里跟大家做一個外管工作的交流,。

xx年上半年之前，我酒店因管理疏忽和培訓(xùn)力度不足以及人員頻繁流動的客觀因素,，導(dǎo)致外管出現(xiàn)很多問題,。比如上傳資料不及時，報表填寫錯誤等,。導(dǎo)致酒店在整個外管工作及數(shù)據(jù)上傳中出現(xiàn)諸多錯誤,，并直接影響到前廳部服務(wù)質(zhì)量。引發(fā)客人投訴,。在有一次盤龍分局組織的培訓(xùn)會上還點名批評,，為此自己也沒少被批評。后來在分局外管科的各位警官的監(jiān)督和幫助下外管工作得以改善,，在這里我要特別謝謝外管科的張警官,，在我們的外管工作中，她給了我們不少的幫助,，在接待外賓的過程中,，遇到的任何問題都打電話問她，她總是非常有耐心跟我講解,，分局的支持和幫助,，可以說是我們工作進步最關(guān)鍵的因素。在這里就我們在外管工作中的方法與經(jīng)驗做個總結(jié),，也是我對xx年外管工作的總結(jié),。希望能與各酒店的同行們一起分享。也希望各位酒店同行們能指出我們工作的不足,，取長補短,，使我們共同發(fā)展、共同進步,，就外管工作,，我總結(jié)出以下幾點。

在實際的外管工作中,，我覺得這是我們做好工作的最重要的因素,，也正是因為之前工作失誤時的多次批評和指導(dǎo)，才能使我們的.外管工作有了突飛猛進的進步,。在短短的半年時間里,，從次次批評到次次表揚,，從培訓(xùn)大會點名批評到上臺演講做工作經(jīng)驗交流，從周周送報表到現(xiàn)在的每月遞送一次報表,。我感到無比驕傲與自豪。如果沒有分局外管科的監(jiān)督，沒有張警官的培訓(xùn)與幫助，就沒有今天的成績,，謝謝主管部門的各位領(lǐng)導(dǎo),。

多次批評之后,，酒店領(lǐng)導(dǎo)下死命令必須把外管培訓(xùn)工作做到實處,，落實到個人。并安排我專門負責(zé)這項工作,。前廳部秉著外管無小事的工作理念,，開始了整改工作,。首先我們把金硅系統(tǒng)從網(wǎng)絡(luò)部搬到前臺。解決了不能及時上傳或傳輸中數(shù)據(jù)丟失責(zé)任不到位的問題,。其次把責(zé)任落實到人頭,，誰接待，誰上傳,，誰填寫報表,，誰負責(zé)的原則。再由領(lǐng)班,、主管層層檢查,，盡量避免出現(xiàn)問題。前臺相關(guān)工作人員,，包括接待,、收銀、大副都積極參加分局組織的講解案例和各種培訓(xùn),。案例資料是使用我們自己接待外賓的資料,。我們把外賓的相關(guān)證件都復(fù)印下來。然后附在住宿登記表后,。這樣,，外賓的相關(guān)信息一目了然,。而且誰填寫時出現(xiàn)問題，都可以講出來,，這樣一來,，就能避免下次再出現(xiàn)同樣的錯誤,。前臺的工作本來也就是如此。不斷的講解,，不斷的培訓(xùn),，才能避免一些失誤，才能做到更好。

由于酒店工作的特殊性,，基層員工流動性較大，給外管工作也造成了一定的問題,。對此,，我們針對領(lǐng)班、大副進行強化培訓(xùn)，并進行考核。采取每周集中培訓(xùn)和單班分別培訓(xùn),，對新入職員工第一關(guān)培訓(xùn)工作就是外管數(shù)據(jù)上傳和審核,。最大程度地降低出錯率。在每周組織外管培訓(xùn)的同時,，酒店前廳部也定期培訓(xùn)一些其它的前臺相關(guān)工作技能,，針對外管工作，我們也對前臺工作人員進行了相關(guān)的英語培訓(xùn),，盡量讓他們能與外賓進行最基本的溝通,，并且識別證件類型相關(guān)信息。此外,，還了解一些相關(guān)國家的風(fēng)俗禮儀,，讓外賓有種回家的感覺，也正是因為我們進行不斷的學(xué)習(xí),，并根據(jù)實際情況進行規(guī)范細致的工作,，使很多外賓每次到昆明都選擇入住我們酒店。這也是我們努力的一個結(jié)果,。

最后,，我感謝分局外管科肯定我們的工作并給我們這次機會與大家交流經(jīng)驗，在此,，我誠懇的邀請分局的各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的各酒店的同行到珠江源來做客,，來指導(dǎo)工作。

謝謝大家,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇八

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

作為一名餐飲部的一份子,，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的,、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率為目的，讓工作有條理性,，融入到每一項工作當(dāng)中,。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則,，做到上情下達,，下情上報。

加強自身學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了餐廳各項工作的正常運行。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù),。

5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜,。

6,、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，增加菜夾，雙向同時進行取菜,，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

1.許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高。

2.有些工作還不夠過細,，如在餐前餐后的檢查中,，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位,。

3.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

20xx年即將過去,，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往,，為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,。我堅信餐飲部一定會堅定信念，精誠團結(jié),，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,，共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖，實現(xiàn)各項指標(biāo)的歷史性突破,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇九

一,、嚴格遵守酒店規(guī)章制度,，嚴格遵守國家法律、法規(guī),；

二,、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度：

1、不準(zhǔn)遲到,、早退,、曠工、不準(zhǔn)擅自換班,，私自脫崗,；

2、嚴格執(zhí)行上級指令,，有問題先服從后請求,；

3、不準(zhǔn)賭博,，上班前,，工作期間不許飲酒，工作期間不準(zhǔn)抽煙,、吃香口膠,、吃零食；

4,、工作期間不許談?wù)撍饺嗽掝},，不許在一起交頭接耳目；

5,、工作期間不許高聲喧嘩,，做到說話輕、操作輕,、走路輕；

6,、上班前檢查自己的儀容,、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿,、坐姿,、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情,；

7,、工作期間禁止接聽私人電話，回答客人不許說“不知道”,、“沒有”之類的話,，不許有“可能”,、“也許”之類含糊不清的回答；

8,、大堂內(nèi)不準(zhǔn)奔跑,，不許穿私人服裝進出工作和客用區(qū)域。上班時不許帶提包,、手袋之類的私人物品進入工作場所,；

9、不準(zhǔn)打架斗毆,，上班期間不許打瞌睡,，不許嬉笑。不許將手插在口袋里,；

10,、面客不許摳鼻孔、掏耳朵,、咳嗽,、打噴嚏要用手帕捂住,；

11,、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話,，不準(zhǔn)和客人爭吵,；

12、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量,；

13,、嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序；

14,、不準(zhǔn)向客人索取小費,，或有類似的行為意識；

15,、不準(zhǔn)做有損害酒店和客人利益的事情,；

16、工作期間不許看報刊,、雜志及與工作無關(guān)的書籍,。電話要在三聲內(nèi)接聽；

17,、電話叫人時,，要求用手捂住話筒以防噪雜聲給客人聽到留下不好的印象；

18,、從客人手中接過任何物品要說謝謝,，遞給客人任何物品要雙手遞交,。

19、客人投訴時,，友好地接待客人,，不要使客人有戒心；

20,、認真聽取投訴,，了解事情的細節(jié)。認真聽取客人講話,，中途不要打斷客人,，這樣會使客人更憤怒，讓客人把話講完,，要看著客人的眼睛,，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的.樣子,；

21,、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確定意思是否正確,，并在紙上做好記錄,，使客人相信你很重視這件事；

22,、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心,，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣,，并對酒店更加不滿意,，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的,。不要總是為自己辯護或找借口,，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人伯處境,，但是也要站在酒店的立場上,，保護酒店的利益；

23,、查清事實,，如果不了解事件,，可問一些有選擇性的問題,，這樣客人就有機會去訴說；

24,、即使認為自己是正確的,，也要向客人道歉,；

25、向客人表示真摯的謝意,，感謝他的投訴,；

26、客人所有的投訴要記錄在案,，內(nèi)容包括：

a,、接到投訴的時間、日期,；

b,、客人姓名及公司名稱和房號；

c,、投訴的內(nèi)容,，事情發(fā)生的地點；

d,、被投訴人的姓名,；

e、采取的行動,，問題的解決,；

f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名,。

27,、事后寫出報告，但是切記所有的報告應(yīng)短小有力,，絕不加入個人觀點,；

28、有關(guān)的投訴內(nèi)容應(yīng)及時知會相關(guān)部門并引起重視,，一些不正常情況,，停水、停電等情況都要記錄有通告欄上,；

29,、前廳部經(jīng)理的指示也應(yīng)寫在通告欄上。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，親愛的同事們：

湫河國際大酒店從開荒到試營業(yè)再到正式開業(yè)已快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力。

作為一名客房部的`領(lǐng)班,，在新的環(huán)境中,，各項工作都是從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責(zé)是:

1,、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤,。

4、每日開好班前例會,，傳達各部門的指示及通知,，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求,。

5,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭,，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,，過去的成績已成歷史,，在今后的工作中要再接再厲，為酒店的美好未來盡自己的一份力,。

最后,，祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事，新春吉祥,，合家歡樂,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇十一

新世紀的鐘聲業(yè)已敲響，歷史雙雙翻開了新的一面,，如家酒店管理有限公司也正以嶄新的面貌譜寫更輝煌的篇章,。回顧如家酒店的成長歷程,，我思緒萬千,。

為了能讓自己跟上時代的潮流，為了避免與外賓交流產(chǎn)生尷尬,，我們又開始不斷地學(xué)習(xí),。因為我們知道，只有不斷地充實自己,，完善自己,，才能從根本上提高自身的文化修養(yǎng)。因為我們正年輕,，我們有著年輕人特有的朝氣與活力,，我們有著共同的理想和追求。

此時此刻,，我不想用華麗的詞藻來形容每一個酒店人,，我只想告訴大家：“這，就是我們——在競爭的浪潮中奮起拼搏的新世紀酒店人!”

并不是有一雙翅膀就可以翱翔四方,。但我們始終在努力,，向著更高遠的目標(biāo)奮飛。我們會用我們的翅膀，在藍天下劃出最美的弧線,。我們將成為翱翔的鷹,，搏擊長空，勁舞蒼穹!在不同的時期,，每個酒店都有其管理方法和經(jīng)營模式,，但無論在哪個時期人，每個酒店的最終目標(biāo)就是以最小的投入,，贏得最大的經(jīng)濟效益,，這也是每個酒店經(jīng)營者所期望的。但是一個企業(yè),，光靠管理,，所追求的目標(biāo)卻不一定能夠?qū)崿F(xiàn)。如果能用企業(yè)文化作保證,，企業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)就容易一些,，由此看來，企業(yè)文化的建設(shè)致關(guān)重要,。

企業(yè)文內(nèi)涵豐富,、覆蓋面廣，但著重點在以下幾個方面：

一,、企業(yè)精神的建議,。企業(yè)可根據(jù)自身的特點，提出簡單扼要,、高度濃縮的口號作為全體員工共同遵守和追求的目標(biāo),。我們酒店的精神是：艱苦創(chuàng)業(yè)，走向輝煌,。正是本著這樣的企業(yè)精神,，酒店才走過了這么多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。

二,、企業(yè)形象的`樹立,。能否樹立良好的企業(yè)形象，是能否增加企業(yè)知名度的關(guān)健所在,，企業(yè)有了知名度,，企業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展才能有保障，這也是一種少花錢的廣告效應(yīng),。企業(yè)形象的樹立包括很多方面,，如我們的象征了“旭日東升”的店標(biāo)，寓意深刻,，象征了酒店事業(yè)將醫(yī)勃發(fā)展,。另外,，統(tǒng)一的服飾、良好的辦公條件和優(yōu)雅整潔的環(huán)境也是樹立酒店良好形象的重要內(nèi)容,。

三,、企業(yè)道德的確立。講企業(yè)道德雖然很抽象,，但它是企業(yè)文化中不可或缺的一部分,。企業(yè)道德規(guī)范的確立，是企業(yè)道德建設(shè)的基礎(chǔ),，而職業(yè)道德是企業(yè)道德規(guī)范的補充。嚴格遵守企業(yè)道德規(guī)范,，企業(yè)才能取信于員工,，企業(yè)內(nèi)部關(guān)系才能達到和協(xié)一致。企業(yè)道德還包括了承諾的有效性,、服務(wù)的超前性,、誠信的可靠性、表里的一致性等許多方面,。

四,、企業(yè)文化的陶冶。企業(yè)文化建設(shè)不可能一蹴而就,，它必須經(jīng)過精心的陶冶才能實現(xiàn),。除經(jīng)過精心策劃而形成的深厚的企業(yè)文化氛圍外，還 要通過各種途徑大力加以宣傳,，通過對企業(yè)文化主體的建設(shè)來豐富企業(yè)文化的內(nèi)涵,。

當(dāng)然，酒店文化的建設(shè)比從廣義上講的企業(yè)文化建設(shè)要更細致,、更復(fù)雜一些,。作為酒店的管理最高層，我更應(yīng)該用酒店精神激勵自己,，以嚴格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，力求做到最好。這才是酒店賴以生存的關(guān)鍵所在,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇十二

20xx年的工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索,、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,，我們一直在學(xué)習(xí),，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式,。然而又由于整年我們接待了大量的會議,，使得我們整年都很忙碌,。由于人力不足，精力有限,，我們在顧及會議接待的同時,，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方,。轉(zhuǎn)眼又到了年底,，是該停下來總結(jié)一下了。現(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下

1,、會議接待方面

營銷部至成立之初,，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點突破,，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成,。營銷部克服了人員不足，工作量大,，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,，會議的總收入達到167469元(會議場租164100元,、橫幅及水牌1370元、其它20xx元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,，全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右),。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。20xx年圍繞更好地吸引顧客,，引導(dǎo)顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力,。

a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌,、18塊新臺布,。

b、電器方面添置了一組無線話筒,、一個投影儀,、兩個無線路由器

c,、中公的教育的培訓(xùn)會議期間，由于需要多個分組教室,，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,，以保障會議的成功舉行

2、客戶的開發(fā)與維護

a,、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議,。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng),、移動12580、電信118114中國航信,、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍,、同程,。20xx年1至10月份,，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間),。

b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔,，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人,、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會,。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋和牌,，使得長期在棋和牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,，客房棋和牌發(fā)放積分卡240張,，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果,。

第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶,。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊,、陳艾云、北科公司陳洪偉等),。

3,、旅游市場的整體開發(fā)

一直以來,，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、景湘國旅、湘西國旅合作,。截止11月30日,，酒店共接待旅行社用房383。5間(旅行社一直實行的16免1,，全陪半價,，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間),。

除旅行社外,，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽,、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會,、中公的教育,、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間,。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間),。

20xx年1月至11月期間，通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元),。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻,。

1,、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽,，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,，制定營銷方案起到參謀和助手的作用,。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀,。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機會,。在此,，我們要作深刻的檢討,。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略,。

2,、與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,，其它幾乎沒有機會與賓客交流,。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了,。我們無法知道顧客需要什么,，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了,。

3,、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠,，還應(yīng)該有較大的上升空間,，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3,。5%,，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù),。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,，原有的目標(biāo)消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費市場,。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的,。

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí),，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,，有付出,，就一定會有豐碩的成果等著大家。

20xx,，我們一起努力,。

酒店年終總結(jié)會主持詞 酒店年終總結(jié)報告?zhèn)€人工作篇十三

今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象,、強力營銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)?，樹立“三種意識”即全員營銷意識,、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績,。以下是我這一年工作的總結(jié)

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（2）實施了品牌管理，酒店主抓八大工作,。

1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

2、以改革為動力,，抓好餐飲工作

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

4,、以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

5、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作

6,、以降耗為核心，抓好維保工作

7,、以精干為原則,，抓好人事工作

8、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

（3）員工是酒店的主導(dǎo),。

1、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會議,，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查,，分析客戶的消費檔次,，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事,、辦實事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支。

2,、在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的`業(yè)績,。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要酒店中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致，共度難關(guān),。

20xx即將成為過去,，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機會,，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。臨汾雖然有很多強勢的酒店,，但是除了我們沒有能夠超越他們