總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結了吧,。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店采購員年終總結個人篇一

一,、在工作中要多跑、多對比,、多總結,，邊學習邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務水平,，加強與供應商溝通,，及時做好跟催工作,，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時,、按質,、按量提供好所需的各種輔料。

二,、跟現(xiàn)場,，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期,，保證各種輔料的購進科學合理,，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前,，要及時的和有關部門做好協(xié)調與溝通,。

三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提,，也是完成日事日畢的重要保障,，每天寫好每天所要做的工作，處理的事,，對所做的情況做總結,，對沒有處理好的事，緊接處理,，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決。

四,、我們的采購工作就是服務于生產,，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析,，在做信價比,，始終堅持做好以質論價，貨比三家,，多快好省的采購原則,。

五、學會主動與人溝通,，交流：經常與車間,，倉庫，質檢部的相關人員接觸,，這樣便于自己了解產品,，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率,。

六,、要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發(fā)生質量,、數量異常情況下,，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系,，和有關部門進行協(xié)商處理,。

綜上所述，在以后的工作中,，我會更加努力的學習,，不斷地積累豐富采購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作,，總之,，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝,！爭取在新的一年里能取得更大的進步,！

酒店采購員年終總結個人篇二

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下,，在各部(室)的指導,、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營,、管理提供了一個有力的后勤保障,。一個季度以來,，部門堅持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點,，緊緊圍繞酒店日常經營與管理,，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況總結如下：

一,、主要工作與作法

1、采購及時,，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一,，酒店聲譽形象為上,，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務,，在第一季度工作中,，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往xx,、xx考核,、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次,，采購各類大小物品600余件,，并完成因經營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障

2,、貨比三家,，確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經營成本，實現(xiàn)物美價廉,，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價,，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄,，對不合格產品做到了及時的退貨,、更換，有效降低了酒店經營成本,。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查,，照顧生意不照顧價格的原則,，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,，相互競爭的措施,，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。

3,、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障,，部門根據酒店總體工作安排,，先后兩次赴xx、xx進行了中高檔原材料市場的考察,，并引進了一批特色優(yōu)質原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,，并得到了廣大消費者的一致好評。

4,、想方設法,，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部,，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,，進一步降低了部門成本,，提高了供貨質量。

二是對客房一次性進行一了次調價工作,。

三是為進一步提高精品屋的經營能力,，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二,、存在的不足

20xx年度,，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,，但仍存在諸多不足,，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進一步的改進,，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四,。

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高,。

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料,。

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高,。

三,、下一步努力方向

20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,，加強學習,，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,，主動溝通,，勤于調查,，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作,，確保酒店經營管理正常有序的開展,。