總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結了吧,。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

酒店采購員年終總結個人篇一

一,、在工作中要多跑,、多對比、多總結,，邊學習邊實踐,，不斷提高自己的采購業(yè)務水平，加強與供應商溝通,，及時做好跟催工作,，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時,、按質,、按量提供好所需的各種輔料。

二,、跟現(xiàn)場,，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期,，保證各種輔料的購進科學合理,，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前,，要及時的和有關部門做好協(xié)調(diào)與溝通,。

三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提,，也是完成日事日畢的重要保障,，每天寫好每天所要做的工作，處理的事,，對所做的情況做總結,，對沒有處理好的事,，緊接處理，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決,。

四、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn),，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比,，始終堅持做好以質論價,，貨比三家，多快好省的采購原則,。

五、學會主動與人溝通,，交流：經(jīng)常與車間,，倉庫，質檢部的相關人員接觸,，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤需要，減少工作失誤,，提高工作效率,。

六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質量,，在購進物品與材料時發(fā)生質量,、數(shù)量異常情況下，應立即采取緊急措施,，并與供應商聯(lián)系,，和有關部門進行協(xié)商處理。

綜上所述,，在以后的工作中,，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，高標準嚴要求的完成各項工作,，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,，在此表示感謝,！爭取在新的一年里能取得更大的進步！

酒店采購員年終總結個人篇二

20xx年采購部與財務部分離后,，在酒店領導正確領導下,，在各部(室)的指導,、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經(jīng)營,、管理提供了一個有力的后勤保障,。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價格”為原則,，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認真履行采購經(jīng)理的工作職責,，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況總結如下：

一,、主要工作與作法

1,、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一,，酒店聲譽形象為上,，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務,，在第一季度工作中,，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往xx,、xx考核,、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次,，采購各類大小物品600余件,，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障

2,、貨比三家,，確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉,，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價,，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨,、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則,，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施,，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定,。

3、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料,，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴xx,、xx進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評,。

4,、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲,、客房部,，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式,，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量,。

二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作,。

三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種,。

二,、存在的不足

20xx年度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下,，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進一步的改進,，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四,。

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高,。

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料,。

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高,。

三,、下一步努力方向

20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習,，牢固樹立后臺圍繞前臺轉,、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通,，勤于調(diào)查,，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作,，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展,。