總結(jié)是對過去經(jīng)驗的總結(jié)和提煉，可以為未來的學(xué)習(xí)和工作積累寶貴的經(jīng)驗。其次,，要收集、整理和分析相關(guān)的材料和數(shù)據(jù),，對現(xiàn)狀進(jìn)行準(zhǔn)確的描述和評價,。接下來，小編將為大家介紹一些精選的總結(jié)范文,，希望能夠幫助大家更好地寫出完美的總結(jié),。

酒店采購年終總結(jié)篇一

由于采購工作的廣泛關(guān)聯(lián)性及其特殊性,在人員選擇、人員管理制度和監(jiān)督控制等方面都極易出現(xiàn)細(xì)微漏洞,，今天本站小編給大家整理了酒店采購員年終總結(jié),，謝謝大家對小編的支持。

20xx年一季度,，采購部與財務(wù)部分離后,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo),、幫助下,，克服了人員少，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù),，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障,。一個季度以來,，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則,，以一線部門的需求為重點,，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一,、主要工作與作法：

1,、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序,。

2,、貨比三家，確保采購物品物美價廉,。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價格的原則,，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,，相互競爭的措施,，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

3、積極努力,，拓寬原料供給新渠道,。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評,。

3,、想方設(shè)法，降低酒店運營成本,。

二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作;,。

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種,。

二,、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高;,。

四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;。

三,、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動溝通，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

xx年的工作即將告一段落,?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心,、指導(dǎo)和幫助下,，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),，不管在工作,、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一年以來的工作情況(我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，管理情況)作以下總結(jié)：

一,、x年1—5月份任公司采購部經(jīng)理,，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：

1,、較好完成采購部日常管理和采購計劃,。

2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情,。

3,、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系,，使供應(yīng)商之間有競爭,，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商,，與去年同期相比玻璃價格下降8%,，每月為公司節(jié)約6萬多元。

4,、及時與生產(chǎn)部門人員溝通,，了解原材料的需求情況，合理控制庫存,，使資金最有效的利用。

5,、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,，廉潔奉公、不謀私利,，在供應(yīng)商眼里,、心里樹立良好的公司形象。

6,、做好購貨合同的跟蹤制度,，其中包括何時匯款,、何時到貨、何時到票,，做到心中有數(shù),。

7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，具體負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作,，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書,，并按管理體系要求進(jìn)行管理,，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。

二,、公司快速發(fā)展壯大的同時,，現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展，在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間,，在市委,、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)果斷的決定,，在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地,，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè),，心理有一種責(zé)任感,，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性,。本人對基建工程是一竅不通,，真是硬著頭皮接受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作,、管理情況匯報如下：

1,、開工之前的準(zhǔn)備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù),，規(guī)劃定點,、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準(zhǔn)備工作,。

2,、待各種手續(xù)基本準(zhǔn)備的同時，又根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,，與高主任,、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太了解,，對這一行還是比較陌生,，是摸著石頭過河，一步一步小心的過,，多方面聽取袁處和謝工的意見,，但本人的原則是公開、公平,、透明的去處理招標(biāo),，防止暗箱操作，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況,，報名的施工隊伍有十家,，當(dāng)時正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊,，聽取袁處的建議,，考慮南方的隊伍，麥?zhǔn)展と瞬换丶?，選擇三家南方隊伍,，漢中集團、南通六建,、中淮集團,。當(dāng)時中淮集團承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,，實力當(dāng)時比較而言,，還是比較強?？疾熘?，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報,，確定了中淮集團,，簽訂了土建承包合同。

3,、在五月二十八日正式開工進(jìn)場,，破土動工，開始了廠房的施工,，從施工開始本人堅守崗位,，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時,，努力學(xué)習(xí)施工知識，在現(xiàn)場觀察、查看,，虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí),。

4、在開工以后,，堅持原則,，抓安全質(zhì)量，經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,，預(yù)防各種不可遇見的事情發(fā)生,。警鐘時刻在腦海中敲響。

5,、在建設(shè)期間,，自己也在不斷的充實自己，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識,，雖然不算太精,，也充實了不少建筑知識，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西,。

6,、工地沒有接觸，不知道他的復(fù)雜,。經(jīng)過在這半年來的工地生活,，自己才知道工地的事比較復(fù)雜，比較繁瑣,。也是一個鍛煉人的地方,。看到工廠順利搬遷過來,，自己也很欣慰,。看到漂亮的新廠區(qū),，自己也很自豪,，有我一份辛勤的汗水。

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進(jìn)步和成績,，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急,，說話方式不對,，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善,，工作做的還不到位,。在新的一年里,，我將更認(rèn)真的改正不足，努力學(xué)習(xí),，全面的進(jìn)入一個新的水平,，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)供參考.

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響,。首先,，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長,，我始終堅持以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體。

工作總結(jié),。

如下：

一,、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃,。如：根據(jù)顧客的消費心理,，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜,。等等,。

二、管理方面：以人為本,，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表,、遵守廚房,。

規(guī)章制度。

等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個和諧,、優(yōu)質(zhì)、高效,、創(chuàng)新的團隊,。

三,、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色,、香,、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋、想辦法,、變花樣,，確保回頭客每次都可以嘗到新口味,。

四,、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié),。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，同時,，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房,、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果,。

五,、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下,，降低成本，讓利顧客,，始終是我們追求的一個重要目標(biāo),。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法,。如：掌握庫存狀況,，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,，把主菜的剩余原料做成托式菜品,，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值,，這樣就把成本控制落實到每個員工身上,，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化,。

辭舊迎新之際,，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理,、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品,，加快菜肴的創(chuàng)新,，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇,。與此同時,，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,，我相信,，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,，我們的團隊一定能夠抓住機遇,，迎接挑戰(zhàn),，走向一個收獲的20xx!

酒店采購年終總結(jié)篇二

在日常的采購工作中,，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，歡迎來到本站,，下面是小編給大家整理收集的酒店采購年終總結(jié)范文,，希望對大家有幫助,。

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求,，我在自己附近的一家大酒店采購部文秘崗位實習(xí),。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活,。此次實習(xí),，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程,。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,，以及給各種雜活,。“天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同。作為辦公室秘書,，我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,，只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù),。

馬上就要大四了,，所以在大學(xué)的最后一個暑假，我會參加實習(xí),，為我的畢業(yè)提前做打算,。以后的道路該怎么走，我也不知道,，不過我相信自己可以做的更好,，努力為我的將來打好基礎(chǔ)。在畢業(yè)之后不會太匆忙,，這才是我一直以來都在不斷的努力的結(jié)果,，相信自己可以做的更好，努力起來,，實現(xiàn)自己的理想,。

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求，我在自己附近的一家大酒店采購部文秘崗位實習(xí),。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心,，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價,，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,，我秉承自己一貫固有的踏實,、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗用在實踐工作中,，嚴(yán)于律己，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,，較圓滿地完成了這次實習(xí),。

此次實習(xí)，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程,。平時我所做的是日常電話接聽,、客戶接待工作，以及給各種雜活,。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,，主要的還是多看，多問,，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時,，真有些不習(xí)慣,。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了,。

“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催,?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板,，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,，會有來自各方面的壓力,，上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,，每日只是上上課，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書,。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習(xí)時間雖然不長,，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人,，做事，做學(xué)問,。

作為辦公室秘書,，我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力，只有承擔(dān)責(zé)任,、認(rèn)真工作的義務(wù),。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞,、知難而進(jìn),、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng),。在平時的工作中，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,，從不討價還價,，努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待，努力完成,，做到既不越位,，又要到位，更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,，做到真誠相待,，互幫互學(xué)。半年來,，我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。

自學(xué)能力。

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,，而是一種叫做自學(xué)的能力”,。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識,。但辦公室工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì),。為達(dá)到這一要求,，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機會比較多,。半年來，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力,、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),，使我受益匪淺，收獲甚豐,。二是向同事學(xué),。古人說三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生,，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教，實踐經(jīng)驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任,。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的,，我們所不能避免的,。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時候,，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了,，文檔里出現(xiàn)一片空白,。我的頭翁的一聲，我也給懵了,，這可是大問題,，若不搞好，今天就沒法工作了,，明天的計劃也下不了了,。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行,，我深呼吸,，強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,，但由于各種原因,，也是一種好勝，我最終沒有打電話,。

我們每一位采購員堅持“同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,，同時以總公司指示的八字理念“溝通,，用心，堅持,，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通,，快樂地完成工作,。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點,，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：

1.經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理,，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,，我們推出一些特價菜。等等。

2.管理方面：以人為本,，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表,、遵守廚房,。

規(guī)章制度。

等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團隊。

3.質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長,，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，確保每道菜的色、香,、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋,、想辦法、變花樣,，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

4.衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房,、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果,。

1.把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的,，使用率高量大的,，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長,，我們把每個部門分成若干個區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率，量的高低,，劃分區(qū)域重點,，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價,，密切注意市場動態(tài),，及時掌握行情，確保物美價廉,，保障所需部門供給,。

2.針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,，每一個供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點,，其供應(yīng)的品種就連成一個面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價格降低，把不合格供貨商堅決清除,，減少中間環(huán)節(jié),。

3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對各類原材料進(jìn)行每月市場調(diào)查,，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比,、價格對比,，并將市場訊價制度扎實落實好。

在20xx年的工作中,，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,，增強責(zé)任意識,，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門希望公司各個部門出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試，取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

酒店采購年終總結(jié)篇三

自20xx年x月入職至今,，我在xxx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作,，在工作中學(xué)會自我總結(jié)和自我完善,，目的在于提高自己，把工作做得更好,，為此我對這一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié),。

從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨,，我堅持每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手,，熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時,，第一時間與供應(yīng)商溝通,，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失,。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題,、倍受別人關(guān)注的工作,。對此，我會不斷提高思想認(rèn)識,，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),，堅持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則,。

作為采購，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家,，篩選的供應(yīng)商,，保證所有物品都有依可詢，有據(jù)可依,。逐步加強對材料,、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計劃,、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫,，以備隨時查閱、對比,。

在市場經(jīng)濟條件下,，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下,，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,，我堅持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,，擺正心態(tài)，牢記使命,，堅持原則,，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅持三點原則：

一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。

二是要優(yōu)惠的價格,。

三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。

文檔為doc格式,。

酒店采購年終總結(jié)篇四

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,，20xx年的鐘聲即將敲響。首先,，我預(yù)祝大家新年快樂,、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在廣大同事的支持下,，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益,，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理,，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,，我們推出一些特價菜。

以人為本,，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表,、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧,、優(yōu)質(zhì),、高效、創(chuàng)新的團隊,。

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的'核心競爭力,。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色,、香,、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題,，并在每8例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋、想辦法,、變花樣,，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外,，廚房,、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量,。我們利用—切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒,，造成不必要的后果,。

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本,，讓利顧客,，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法,。如：掌握庫存狀況，堅訣執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,，每日估算所用原料的價值,，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本,，從而達(dá)到效益化,。

綜上所述，在本年度,，通過團隊的共同努力,，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制,、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績,。當(dāng)然，我們也還存在不足,，比如,，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降,，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力,，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機的良好效果,。從這個事件上,，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn),、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴,。

辭舊迎新之際,，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理,、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品,，加快菜肴的創(chuàng)新,，從而尋求在20xxxxxx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

xxxx將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇,。與此同時,，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,，我相信,，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇,，迎接挑戰(zhàn),，走向一個收獲的20xxxx!

酒店采購年終總結(jié)篇五

在xx年，采購部與財務(wù)部分離后,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營,、管理提供了一個有力的后勤保障,。一年以來，部門堅持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價格”為原則,，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我一年以來的工作情況：

1,、采購及時,，確保經(jīng)營管理正常有序。

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一,，酒店聲譽形象為上,，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),，在第一季度工作中,，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳,、廣州考核,、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次,，采購各類大小物品600余件,，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障,。

2,、貨比三家，確保采購物品物美價廉,。

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄,，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營成本,。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,，部門堅持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉,；同時堅持實施貨比三家,，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施,，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

3、積極努力,，拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州,、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,，并得到了廣大消費者的一致好評,。

xx年，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中,，缺乏較強的計劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,，丟三落四,。

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多,，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,。

部門將xx年工作中存在的問題整改為重點,，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動溝通，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展,。

酒店采購年終總結(jié)篇六

作為一個酒店后勤采購,，你是怎么樣寫。

工作總結(jié),。

的呢,？我們看看下面，大家與一起閱讀吧,！

20xx年即將過去,，新的一年即將開始，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的,。

心得體會,。

作一個匯報。

眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障,，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上,。在董事長,、總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過這段時間的采購工作,，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距,。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個人偏見,，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上,，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ),；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商,，以及其他與自己有生意來往的對象,；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等,。

在這里我想說作為一個采購,，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個,。

合同,。

發(fā)個貨那樣簡單這只是其中之一也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下20xx年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系而且在采購的同時充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售,。凡是有關(guān)銷售的一切事物我們采購部都積極配合,！一切以銷售、生產(chǎn)為主我們輔助,。采購與銷售,、生產(chǎn)是密不可分的！因為我們是一個整體唱得是同一首歌走得是同一條路奔得是同一個目標(biāo),！

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家,；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作,，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義,。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié),，我們都會認(rèn)真研究,，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理,，在采購方法方面為我們出謀劃策,。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本,，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下,，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下,，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期,，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面,，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用,。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝！”感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我,，讓我與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù),，從而成功降低了庫存成本,。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票,，經(jīng)過協(xié)商,，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時供財務(wù)認(rèn)證,！從而每月都能減免一些不必要的稅收,。

20xx年是個進(jìn)步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下,，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系,，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來,！在引進(jìn)新品種方面,，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通,，并快速備貨,。對于新進(jìn)品種，采購部都會向技術(shù)人員提供新進(jìn)品種目錄表,，以供他們參考學(xué)習(xí),。

這段時間來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則,，和靈活運用各種采購技巧的重要性,。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,，切忌“從一而終”,。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的,，不過,，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，跟上公司的發(fā)展的腳步,！

管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招,、奇招,。不然，即使成本在下降,，只可能是市場或外加因素自然形成的,。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說,，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢,。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本,、提高效率的方案。

例如：集中化的采購,，集中化的優(yōu)勢：

1,、采購方能夠通過集中需求，最大限度地增加與供應(yīng)商談判的砝碼,；

2,、采購方可以在某一類產(chǎn)品獲得特殊的優(yōu)惠；

3,、采購方能夠在雙方的合作中更有效,；

4、更低的采購成本,，改善了對成本的預(yù)算的控制,；

5、管理成本降低,。

集中化的劣勢：

1,、集中訂貨的時間更長；

2,、采購人員可能不理解各地經(jīng)理的意圖和產(chǎn)品的真實需求,；

3、采購人員不是各個分部管理團隊中的一員,；

4,、采購人員不了解當(dāng)?shù)厥袌龊凸?yīng)商；

5,、有一些采購和管理成本重復(fù)發(fā)生。

當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力,、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量,，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。

因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理,，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失,。

那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿,、心服口服接受我方提出的補償要求,。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯誤而是幫助他們避免錯誤、預(yù)防出現(xiàn)錯誤,。對于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵,，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù),，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長期的健康發(fā)展。

同時我們希望公司各個部門出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試，取其精華,、修改弊端,。將不可能、有缺陷的好方案,，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功,?？傊?0xx年我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,，讓事業(yè)充滿生機和活力,！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶，追求完美,，創(chuàng)造卓越,！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始,，邁向成功,！

在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲,，臨近年終,，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié),。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己,，以至于把工作做的更好,，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié),。

1）熟悉采購的流程,，讓自己從下單到收料，每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手,，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式,。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手,，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況,。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西,，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題,，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通,，了解并熟悉此物料,，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜,。明年一定把這份工作做到更細(xì)致,，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅持確認(rèn)再確認(rèn),，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜,。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料,。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉,，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度,，自己請款資金會不會影響公司的資金流動,，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度,。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的,。有計劃的生活及工作才是最好的,。

2）年底參與單價的錄入及整理,，真正介入到單價里面，也可以說進(jìn)入采購的一個大門,，才知道自己真的只是學(xué)了一點的毛皮,，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度,，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量,。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己,，那才是真正好的采購。貨比三家,。通過不同的廠家給出不同的價位,，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果,。希望以后自己進(jìn)入這個采購的大門里面,。

3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話,，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了,，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況,，倉庫的庫存,，等。讓所有的物料都明白化,，及精確化,。所有物料有依可詢，有據(jù)可依,。

4）參與盤點工作,。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量,。通過盤點工作,。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,，為何會造成這些庫存量,。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存,，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫,。

自己對自行車的不了解，,，有點盲目的調(diào)貨,，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位,，做事不夠細(xì)心,，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性,，處理問題沒有力度,，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性,，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置,。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作,，調(diào)整好心態(tài)問題,。做到采購的適價，,，適質(zhì),，適量，適時,，適地,。希望明年工作能責(zé)任到個人，分工明確規(guī)定,。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確,。

20xx年是收獲的一年，也是充實的一年,，和大家一起工作更是一件很愉快的事,。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗,，并在各個方面上都得到充分的鍛煉,。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系,。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量,！

回顧20xx年，今年上半年來到的公司,，在這里有著很好的工作氛圍與蓬勃的朝氣,，讓我在這里工作的很愉悅舒心。這也算是我學(xué)習(xí)的一年,，工作經(jīng)驗,、工廠、產(chǎn)品認(rèn)知,、社會交流等等一切都是重頭開始,；從無到有，從有到會,，從會到穩(wěn),；這一過程都離不開郭主管和方總的帶領(lǐng)和我自身的努力,，真的非常感謝江蘇晟瑞斯給我提供這個磨練自己的機會；更感謝公司一直以來對我的信任與栽培,，在這一年不到的時間里學(xué)到了很多很多的知識，雖然我是一個機械專業(yè)的學(xué)生,，但是機械行業(yè)的只是五花八門,，也非常的深入透徹，一開始我并不是很了解公司的產(chǎn)品,，更沒有接觸過,，在郭主管的細(xì)心栽培下，已經(jīng)能夠熟悉的了解與認(rèn)知絕大數(shù)的產(chǎn)品,，并且看到一個產(chǎn)品有了自己的一個判斷,。能夠知道這是什么產(chǎn)品，用在哪里,，材質(zhì),，加工工藝等等一系列的技術(shù)要求參數(shù)都會浮現(xiàn)在腦海里,，對于客戶提供的圖紙很多情況下能夠初步的認(rèn)識圖紙大概是個什么樣的產(chǎn)品,，在很多時候和郭主管一起商討圖紙的時候基本上可以判斷的比較準(zhǔn)確，對我來說這是一個很大的進(jìn)步,。

首先,，談?wù)勛约哼@段時間心態(tài)的轉(zhuǎn)變,?？梢哉f,，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程,。最初覺得只要充份發(fā)揮自己的特長，不論所做的工作怎樣,，都不會覺得工作辛苦,，但捫心自問，原來學(xué)的知識何以致用,，你的特長在那里，剛接手此工作使我迷茫,，不知自己的定位,；是不是不適合做這個行業(yè),。在采購工作中,，從詢價、比價,、下單直到貨物順利到達(dá)公司或者客戶那里，要把工作完成感覺是很容易的,，可實際把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻是很不容易的，例如產(chǎn)品的周期,、產(chǎn)品的質(zhì)量總是會有那么一點不完美,，所以，調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，在各個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會,。如果我們能以充份的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的工人,；如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,，也不過是個平庸的工匠。心態(tài)的調(diào)整使我更加明白,，不論做任何事,，必須竭盡全力，這種精神的有無可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗,。如果一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中辛勞的方法,，那么他也就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動,、努力的精神來工作,，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。擁有積極的心態(tài),，就會擁有一生的成功,。

其次，對我這八個月的工作狀況做一個小結(jié),。相對缺點,，我的成績微不足道,，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支援下,，通過八個月來的采購質(zhì)檢工作，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,。眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障,，是關(guān)系到公司整個運行的最重要環(huán)節(jié)，讓我了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對公司的忠誠,；不帶個人偏見,，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，在保證交期,、保證品質(zhì)的前提下,，規(guī)范一切可能危害公司正常運轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識,，在工作中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等,。

新的一年，即將到來,。我會努力把工作做好,。要想方設(shè)法把自己的本職工作做好。只有我們每一個人都把自己的工作做得圓滿了,，才能真正提高工作效率,，為公司創(chuàng)造效益。在以后的工作中需要改善的地方：

一,、加強與同事的溝通,，營造團隊協(xié)作氛圍。這段時期讓我深深體會到團隊協(xié)作精神才是工作取勝的要害,。辦公室工作偶然會因同事之間缺乏溝通而導(dǎo)致工作出錯或效率低,。在以后的工作中，我一定會主動加強與領(lǐng)導(dǎo),、同事的交流與溝通,，在確保工作順利進(jìn)行的同時提高工作效率。

二,、從改造自己入手,，適應(yīng)企業(yè)生存環(huán)境，只要自己肯努力學(xué),，專心做,，就一定會展示出自己最美好的一面。

三,、從細(xì)微工作入手,，積極調(diào)整個人心態(tài)，處事要低調(diào),，要在榮耀面前退一步,，在困難面前進(jìn)一步。要堅持踏踏實實做人,，認(rèn)認(rèn)真真做事,，堅信細(xì)節(jié)決定成敗。

四、在以后的工作中要不斷加強學(xué)習(xí),，要始終堅持多看,、多聽、多想,、多問,、多做的方針，不斷提高自身的工作能力和工作效率,。

五,、鍛煉膽識和毅力，提高解決實際問題的能力,。工作中要敢想敢做,，在做好本職工作的同時，努力加強各方面能力的鍛煉,。

以下是我今年在這份工作上做的工作明細(xì)：

一共處理詢價單113個,。唐玉祥詢價54個（不銹鋼、碳鋼產(chǎn)品）,，李主管詢價5個,，張娜詢價46個（塑料制品），方總詢價8個,。

出差驗貨驗貨7次,，合流管3次，碳鋼管件2次,，蠟燭1次,，閥門1次。期間拜訪工廠二十余家,。

處理采購合同7個,，塑料制品3個，合流管3個,。閥門1個,。

主要存在的問題：服務(wù)意識不夠強,，與各部門之間溝通不到位,，供貨不及時，采購周期長,，交期延誤,，采購合格率不穩(wěn)定。

最后祝愿公司在新的一年里走向一個新的高度,，拿下更多的客戶,，更多的訂單。我們大家一起與之拼搏奮斗。

回顧20xx年,，是感恩的一年,，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機會；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的信任與栽培,；同時也感謝公司全體同事們的支持與幫助,。

回顧20xx，思考亦多,，感慨亦多,，收獲亦多。忙并收獲著,，累并快樂著成了心曲的主旋律,，常叫耳盼。10年對我來說是印象深入的一年,，我來采購部整整一年,，一切都是從零開始的?？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況,，總的來講20xx年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年,。壓力帶來了累的感覺,，累中也融進(jìn)了收獲的快樂。在這個年度總結(jié)中,，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo),，我的同事，由于是領(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵,，讓我的工作能力有了大的進(jìn)步,，心理素質(zhì)也愈來愈好。同時,，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進(jìn)行,，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。

現(xiàn)簡單回顧14年我的主要工作情況：

一,、工作調(diào)度和職責(zé),。

20xx年初開始初步攝取采購工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下對工作有了基本的把握和了解,。在熟習(xí)工作流程后,，和供給商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購部是一個公司很關(guān)鍵的部分,，它牽涉到公司的盈利題目,。所以基于工作的本身職責(zé),，在每時每刻我都很謹(jǐn)慎的工作，一是在了解原材料的市場價后選擇對我司最有益的一家公司采購,，在原材料訂料以后,，跟蹤原材料的到貨情況，做到客戶的交貨期不由于原材料的到貨情況而遭到影響,。其次負(fù)責(zé)公司員工的社保繳納的工作,。

20xx年4月份，公司現(xiàn)任經(jīng)理上任,，隨著公司定單的逐漸增加,，工作量也隨之加大，負(fù)責(zé)采購的同時,，安排車間的,。

工作計劃。

剛開始很不適應(yīng),，經(jīng)過兩個多月的磨合以后,，工作才有了一定的進(jìn)展8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負(fù)責(zé)。

10年12月初,，由于各方面的緣由,，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)更周到的斟酌，我的工作任務(wù)定為原材料的采購和生產(chǎn)計劃資料的更新,。這樣更有益于車間生產(chǎn)調(diào)和安排,。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

二、值得肯定的地方,。

(1)采購的各項工作,，包括各項計劃、方案,，一直與生產(chǎn)部分緊密聯(lián)系,，切實滿足定單的生產(chǎn)需求。

(2)與部份供給商建立了良好關(guān)系,，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購本錢,。

(3)在資金緊張的狀態(tài)下,，與供給商協(xié)商，支持公司生產(chǎn),，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系,。

三、工作中的不足與今后努力的方向,。

14年這一年我一直對自己嚴(yán)格要求,，始終堅持腳踏實地工作。謙虛謹(jǐn)慎,，主動接受領(lǐng)導(dǎo)和車間工作職員的意見,，精益求精工作中存在的題目。積極配合同事之間的工作,，力求把工作做到最好,！這一年來固然工作進(jìn)步很大，但是不足的地方仍有很多,。

(一)在采購進(jìn)程中,，對原則性題目把關(guān)不嚴(yán)。對到交期的物料,，沒有嚴(yán)格的要求供給廠商交齊物料,，反而使得供給廠商一拖再拖，有時嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨,。

(二)在采購進(jìn)程中,，帶有個人偏見情況?？偸菫楣┙o廠商開脫,，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)和不良料件。

(三)在采購進(jìn)程中,，給公司員工帶來的諸多麻煩,，倉庫常常加班加點，乃至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架,，這都是我工作的失誤給大家的麻煩,。在此，我真心表示深深的歉意和感謝,！

(四)在采購進(jìn)程中,，下單的不仔細(xì)，漏單,、錯單的事件時有發(fā)生,，給公司造成極大的不良影響。

盡人皆知采購是公司的后勤保障,，是關(guān)系到公司整個生產(chǎn),、銷售的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，將我放在如此重要的崗位上,。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過近一年的采購工作,，使我曉得了很多道理,，也積累了一些過往歷來沒有的經(jīng)驗,。了解到一個采購員所具有的最基本素質(zhì)就是要在具有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的虔誠,；不帶個人偏見,，在斟酌全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最好價值的供給商處采購,；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ),；規(guī)范一切可能危害公司正常運轉(zhuǎn)的供給廠商；不斷努力進(jìn)步自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識,；在工作中采用和堅持良好的貿(mào)易準(zhǔn)則等,。

展看20xx年，我信心十足,，20xx年里我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí)，努力工作,。

酒店采購年終總結(jié)篇七

作為采購,，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店,。通過貨比三家，篩選最好的供應(yīng)商,，保證所有物品都有依可詢,，有據(jù)可依。逐步加強對材料,、設(shè)備價格信息的管理,。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整,，建立采供部材料、設(shè)備信息庫,，以備隨時查閱,、對比。

在市場經(jīng)濟條件下,，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,，在這種情況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),，五花八門的促銷手段和技巧也很多,。對此，我堅持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,，擺正心態(tài),，牢記使命,，堅持原則，公正處事,。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù),。在這三點的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,。

酒店采購年終總結(jié)篇八

20xx年的工作就這樣結(jié)束了,，這一年在現(xiàn)在的工作崗位上也是有非常努力與認(rèn)真的在完成自己的每一項工作，同時也是有不斷的讓自己在其中去慢慢的成長,，同時我也有努力的讓自己在其中去漸漸的成長與奮斗,。對于酒店采購這份工作的進(jìn)展與自己在工作上的成長我也是好好的總結(jié)了一下。

一,、工作的完成上,。

就我所負(fù)責(zé)的采購工作自己也是有付出不少的努力，同時也是在其中有較大的努力與發(fā)展,，同時也是盡力在其中去努力發(fā)展,，盡可能的提升自我，讓我可以在自己的工作上去努力奮斗,。為此我也是在工作上一直持有非常認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，盡可能的將自己的工作都完成好，并且還主動向他人或是領(lǐng)導(dǎo)請教,，尋求提升的方式與努力的方向,，更是讓我的生活都變得非常的精彩與幸福?？粗约阂徊揭徊降耐瓿珊梦覀€人的工作,，更是可以收獲到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，這都是非常幸福的事情,。

二,、存在的不足。

面對每天的工作,，我仍舊是存在著不少需要去奮進(jìn)的地方,，就算我是有非常努力的完成自己的工作，但是還會是沒有辦法真正的做好每一件事情,。這也就真是展現(xiàn)了我的個人能力還是存在著很大的不足,，所以我必須要去進(jìn)行更多的奮斗，讓自己在其中有更大的成長,。身為員工自己所負(fù)責(zé)的每一項任務(wù)都是必須要做出非常大的努力,，同時也要盡可能的讓自己在其中去慢慢的成長，更是時刻對自己的生活進(jìn)行反思總結(jié),，這樣才能更好的掌握到往后人生的發(fā)展方向,，更是在工作上有更多的提升,。

三、下一步的努力,。

任職酒店的采購,，就是必須要對自己的工作進(jìn)行負(fù)責(zé)，盡可能的將每一件事都做好,，同時也是努力的讓自己的個人能力得到提升,，并且在面對工作時更是要付出百分百的努力與信心，這樣才能夠真正的讓自己在其中去成長,，去為自己的發(fā)展而奮斗,。在工作過程中更是要不斷去學(xué)習(xí)，自己鉆研的同時,，更是多多請教他人,，也讓自己可以在工作上有更好的狀態(tài)去面對每一個人，每一份工作,。同時也是需要時常去反思,，去警醒自己，這樣才能夠在工作中有更大的提升,，也能避免犯下更多的錯誤,。

下一年得工作不知道會是什么模樣，更是不明白未來的生活將會如何去展開,，但是我非常堅定的一點就是我都是會努力讓自己有所提升,，更是會盡可能的讓自己在工作上有更大的可能性，也讓自己的工作有更好的提升,，我相信下一年嶄新的我定是可以將自己的工作都完成的非常的妥當(dāng),，更是獲得一定的成績。

酒店采購年終總結(jié)篇九

1.經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營計劃,。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,，我們推出一些特價菜,。等等。

2.管理方面：以人為本,，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團隊。

3.質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長,，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，確保每道菜的.色,、香,、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋、想辦法,、變花樣,，確保回頭客每次都可以嘗到新口味,。

4.衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié),。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時,，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置;另外,，廚房、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量,。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒,，造成不必要的后果。

酒店采購年終總結(jié)篇十

馬上就要大四了，所以在大學(xué)的最后一個暑假,，我會參加實習(xí),，為我的畢業(yè)提前做打算。以后的道路該怎么走,，我也不知道,，不過我相信自己可以做的更好，努力為我的將來打好基礎(chǔ),。在畢業(yè)之后不會太匆忙,，這才是我一直以來都在不斷的努力的結(jié)果，相信自己可以做的更好,，努力起來,，實現(xiàn)自己的理想。

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求,，我在自己附近的一家大酒店采購部文秘崗位實習(xí),。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活,。每天在規(guī)定的時間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的`后果付出巨大的代價,，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的,。半年來，我秉承自己一貫固有的踏實,、認(rèn)真做人的作風(fēng),，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù)，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗用在實踐工作中,，嚴(yán)于律己,，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習(xí),。

此次實習(xí),，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽,、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看,，多問,，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開始上班時,，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒有及時的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,，會有來自各方面的壓力,，上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,，每日只是上上課，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書,。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習(xí)時間雖然不長,，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事,，做學(xué)問,。

酒店采購年終總結(jié)篇十一

回顧20__年，今年上半年來到的公司,，在這里有著很好的工作氛圍與蓬勃的朝氣,，讓我在這里工作的很愉悅舒心。這也算是我學(xué)習(xí)的一年,，工作經(jīng)驗,、工廠、產(chǎn)品認(rèn)知,、社會交流等等一切都是重頭開始,；從無到有，從有到會,，從會到穩(wěn),；這一過程都離不開郭主管和方總的帶領(lǐng)和我自身的努力，真的非常感謝江蘇晟瑞斯給我提供這個磨練自己的機會,；更感謝公司一直以來對我的信任與栽培,，在這一年不到的時間里學(xué)到了很多很多的知識，雖然我是一個機械專業(yè)的學(xué)生,，但是機械行業(yè)的只是五花八門,，也非常的深入透徹，一開始我并不是很了解公司的產(chǎn)品,，更沒有接觸過,，在郭主管的細(xì)心栽培下，已經(jīng)能夠熟悉的了解與認(rèn)知絕大數(shù)的產(chǎn)品,，并且看到一個產(chǎn)品有了自己的一個判斷,。能夠知道這是什么產(chǎn)品，用在哪里,，材質(zhì),，加工工藝等等一系列的技術(shù)要求參數(shù)都會浮現(xiàn)在腦海里，對于客戶提供的圖紙很多情況下能夠初步的認(rèn)識圖紙大概是個什么樣的產(chǎn)品,，在很多時候和郭主管一起商討圖紙的時候基本上可以判斷的比較準(zhǔn)確,，對我來說這是一個很大的進(jìn)步。

首先,，談?wù)勛约哼@段時間心態(tài)的轉(zhuǎn)變,。可以說,，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整,、成熟的過程,。最初覺得只要充份發(fā)揮自己的特長，不論所做的工作怎樣,，都不會覺得工作辛苦,，但捫心自問，原來學(xué)的知識何以致用,，你的特長在那里,，剛接手此工作使我迷茫，不知自己的定位,；是不是不適合做這個行業(yè),。在采購工作中，從詢價,、比價,、下單直到貨物順利到達(dá)公司或者客戶那里，要把工作完成感覺是很容易的,，可實際把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻是很不容易的，例如產(chǎn)品的周期,、產(chǎn)品的質(zhì)量總是會有那么一點不完美,，所以，調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，在各個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會。如果我們能以充份的熱情去做最平凡的工作,，也能成為最精巧的工人,；如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠,。心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事,，必須竭盡全力,，這種精神的有無可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗。如果一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中辛勞的方法,，那么他也就掌握了達(dá)到成功的原理,。倘若能處處以主動、努力的精神來工作,，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷,。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的成功,。

其次,，對我這八個月的工作狀況做一個小結(jié),。相對缺點，我的成績微不足道,，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支援下,，通過八個月來的采購質(zhì)檢工作，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,。眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個運行的最重要環(huán)節(jié),，讓我了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對公司的忠誠；不帶個人偏見,，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上,，在保證交期、保證品質(zhì)的前提下,，規(guī)范一切可能危害公司正常運轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商,；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識，在工作中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等,。

新的一年,，即將到來。我會努力把工作做好,。要想方設(shè)法把自己的本職工作做好,。只有我們每一個人都把自己的工作做得圓滿了，才能真正提高工作效率,，為公司創(chuàng)造效益,。在以后的工作中需要改善的地方：

一、加強與同事的溝通,，營造團隊協(xié)作氛圍,。這段時期讓我深深體會到團隊協(xié)作精神才是工作取勝的要害。辦公室工作偶然會因同事之間缺乏溝通而導(dǎo)致工作出錯或效率低,。在以后的工作中,，我一定會主動加強與領(lǐng)導(dǎo)、同事的交流與溝通,，在確保工作順利進(jìn)行的同時提高工作效率,。

二、從改造自己入手,，適應(yīng)企業(yè)生存環(huán)境,，只要自己肯努力學(xué)，專心做,，就一定會展示出自己最美好的一面,。

三,、從細(xì)微工作入手，積極調(diào)整個人心態(tài),，處事要低調(diào),，要在榮耀面前退一步，在困難面前進(jìn)一步,。要堅持踏踏實實做人,，認(rèn)認(rèn)真真做事，堅信細(xì)節(jié)決定成敗,。

四,、在以后的工作中要不斷加強學(xué)習(xí)，要始終堅持多看,、多聽,、多想、多問,、多做的方針,，不斷提高自身的工作能力和工作效率。

五,、鍛煉膽識和毅力,，提高解決實際問題的能力。工作中要敢想敢做,，在做好本職工作的同時,，努力加強各方面能力的鍛煉。

以下是我今年在這份工作上做的工作明細(xì)：

一共處理詢價單113個,。唐玉祥詢價54個（不銹鋼,、碳鋼產(chǎn)品），李主管詢價5個,，張娜詢價46個（塑料制品）,，方總詢價8個,。

出差驗貨驗貨7次,，合流管3次，碳鋼管件2次,，蠟燭1次，閥門1次,。期間拜訪工廠二十余家,。

處理采購合同7個，塑料制品3個,，合流管3個,。閥門1個,。

主要存在的問題：服務(wù)意識不夠強，與各部門之間溝通不到位,，供貨不及時,，采購周期長，交期延誤,，采購合格率不穩(wěn)定。

最后祝愿公司在新的一年里走向一個新的高度,，拿下更多的客戶,，更多的訂單,。我們大家一起與之拼搏奮斗,。

酒店采購年終總結(jié)篇十二

20xx年即將過去，在這將近一年的時刻中我透過發(fā)奮的工作,，得到很多收獲,，臨近年終，我感覺有必要對自我的工作做一下總結(jié),。目的在于吸取教訓(xùn),，提高自我，以至于把工作做的更好,，自我有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié),。

在收料單的錄入中,，每個物料到料狀況都由自我經(jīng)手，讓自我在第一時刻了解生產(chǎn)的物料到貨狀況,。下單的傳真及確認(rèn),。讓我學(xué)了很多東西，能了解自我物料的實際到料狀況及存在那些問題,，需要注意些什么事項,，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料,，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系,。方便以后的調(diào)貨事宜。明年必須把這份工作做到更細(xì)致,，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失,，堅持確認(rèn)再確認(rèn),，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜,，尤其是遠(yuǎn)程的物料,。學(xué)會計劃自我的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量,，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度,，自我請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì),，讓自我了解所有物料的進(jìn)度,。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是的,。

真正介入到單價里面,，也能夠說進(jìn)入采購的一個大門，才明白自我真的只是學(xué)了一點的毛皮,，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度,，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時聽自我的調(diào)度還得帶給的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量,。且要把的產(chǎn)品以最低的價格給自我,，那才是真正好的采購。貨比三家,。透過不一樣的廠家給出不一樣的價位,，在以夢想的價位壓自我心中最愿意的供應(yīng)商，得到自我想到的結(jié)果,。期望以后自我進(jìn)入這個采購的大門里面,。

最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年的幫忙了,，透過erp讓自我學(xué)到每個車種的配置,，自我的采購物料的到貨狀況，倉庫的庫存,，等,。讓所有的物料都明白化，及精確化,。所有物料有依可詢,，有據(jù)可依。

讓自我在實踐中了解所有的零件,。了解倉庫的庫存量,。透過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,，為何會造成這些庫存量。怎樣才能消化庫存,，讓倉庫成為零庫存,，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。

有點盲目的調(diào)貨,，對自我所調(diào)的物料不能跟蹤到底,，沒有做到位，做事不夠細(xì)心,，思考不周全,。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性,，處理問題沒有力度,，不夠果斷。明年發(fā)奮清楚工作的重要性,，發(fā)奮學(xué)習(xí)了解自開車的配置及為何要如何配置,。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心應(yīng)對自我的工作,，調(diào)整好心態(tài)問題,。做到采購的適價，適質(zhì),，適量,，適時，適地,。期望明年工作能職責(zé)到個人,，分工明確規(guī)定。讓自我的物料更了解職責(zé)更明確,。

20xx年是收獲的一年,，也是充實的一年，和大家一齊工作更是一件很愉快的事,。透過本年度的工作和學(xué)習(xí),，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉,。身為公司的員工,，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一齊向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量,！

酒店采購年終總結(jié)篇十三

光陰似箭,，日月如梭。又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝,。

回顧xx年,，是學(xué)習(xí)的一年，工作經(jīng)驗,、客戶資料,、社會交流等等一切都是從頭開始;從無到有，從有到會,，從會到穩(wěn);這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個人的努力,。

回顧xx年，是感恩的一年,，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機會;更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的信任與栽培;同時也感謝公司全體同事們的支持與幫助,。

與此同時，我也深刻的認(rèn)識到自己的不足,。

一,、在采購過程中，對原則性問題把關(guān)不嚴(yán),。對于到交期的物料,，沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖,，有時嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨,。

二、在采購過程中,，帶有個人偏見情況,。總是為供應(yīng)廠商開脫,，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件,。

三、在采購過程中,，給公司員工帶來的諸多麻煩,，倉庫管理員的經(jīng)常加班加點，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架,，這都是我工作的失誤給大家的麻煩,。在此，我真心表示深深的歉意和感謝!

四,、在采購過程中,，下單的不仔細(xì)，漏單,、錯單的事件時有發(fā)生,，給公司造成極大的不良影響,。

相對缺點，我的成績微不足道,，眾所周知采購是公司的后勤保障,，是關(guān)系到公司整個生產(chǎn)、銷售的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，通過近一年的采購工作，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,。了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上,，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)范一切可能危害公司正常運轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在工作中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。

展望xx年,，我信心十足,，xx年里我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí),，努力工作,。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓工作充滿生機和活力!和大家一起齊心協(xié)力,，從新的起點開始,，邁向成功!

回顧這半年的工作對我來說又是有意義的，有價值的,，有收獲的,，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,、廉潔奉公,、務(wù)真求實，堅持樹立公司“節(jié)儉,、高效”的觀念,，積極落實采購工作的要點。堅持“同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量”最大限度的為公司節(jié)約每一分錢的工作原則,，在周總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持下，及公司其他同仁的配合下,，較圓滿的完成了所承擔(dān)的各項任務(wù),，現(xiàn)將我的自我認(rèn)識和主要工作情況總結(jié)如下：

一,、供應(yīng)部主要職責(zé)。

1.審核采購需求,。

2.決定合適的采購方式,。

3.根據(jù)采購需要采取相應(yīng)的應(yīng)急行動或進(jìn)行后續(xù)跟蹤。

4.解決與供應(yīng)商在合約上產(chǎn)生的分歧以及支付貨款問題,。

二,、主要的工作重點。

1.20xx年度,，公司實行“限價入庫”的管理方法,，組織實施“陽光采購”策略，公開透明的按采購制度程序辦事,，在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受公司領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的監(jiān)督,。同時,，在采購過程中，到廠商調(diào)查問價,。

2.制定采購談判的策略和方案并加以實施,。

3.處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施,。

4.同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系,。

5.對公司采購管理的政策和程序進(jìn)行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。

6.運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系;供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系,。

7.實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程,。

8.配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：

(1)整理,，控制及存儲原物料的問題;,。

(2)建立庫存量與及時供貨策略;。

(3)解決庫存矛盾;,。

三,、值得肯定的地方。

1.采購的各項工作,，包括各項計劃,、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系,，切,。

實滿足訂單的生產(chǎn)需求。

2.與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系,，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件,，有效減少采購成本。

3.在資金緊張的狀況下,，與供應(yīng)商協(xié)商,，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系,。

四,、工作中出現(xiàn)的問題。

1.材料在采購回來后,，跟財務(wù)部門溝通比較不及時,，未能迅速后清晰的報賬，致使財務(wù)部工作量加大,，減慢其部門工作效率,。

2.在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒,。

五、解決的辦法,。

1.對支付采購費用的情況做好記錄,。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。

2.庫存問題的處理,，需要與倉庫一起協(xié)調(diào)好,。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等,，更加緊密聯(lián)系兩個部門,。

3.對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大,，則需要與倉庫,、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算,。

在今后這半年工作中,，我部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高,。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。同時我部希望公司各個部門出新出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華，棄其糟粕,，為公司在后半年的工作中再上新臺階,，更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。

酒店采購年終總結(jié)篇十四

在這將近一年的時間中我通過努力的工作,，得到很多收獲。現(xiàn)總結(jié)如下：

在收料單的錄入中,，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手,，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn),。讓我學(xué)了很多東西,，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項,，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通,，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系,。方便以后的調(diào)貨事宜,。明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失,，堅持確認(rèn)再確認(rèn),，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜,，尤其是遠(yuǎn)程的物料,。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量,，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度,，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計劃更詳細(xì),，讓自己了解所有物料的進(jìn)度,。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的,。

真正介入到單價里面,，也可以說進(jìn)入采購的一個大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點的毛皮,，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度,，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量,。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己,，那才是真正好的采購,。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位,，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商,，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進(jìn)入這個采購的大門里面,。

最想說的話,，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置,，自己的采購物料的到貨情況,，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化,，及精確化,。所有物料有依可詢，有據(jù)可依,。

讓自己在實踐中了解所有的零件,。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作,。了解零件物料在哪方面造成庫存,。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量,。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存,，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫,。

自己對自行車的不了解，有點盲目的調(diào)貨,，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底,，沒有做到位，做事不夠細(xì)心,，考慮不周全,。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性,，處理問題沒有力度,，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性,，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置,。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作,，調(diào)整好心態(tài)問題,。做到采購的適價,，適質(zhì)，適量,，適時,，適地。希望明年工作能責(zé)任到個人,，分工明確規(guī)定,。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。

xx年是收獲的一年,，也是充實的一年,，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí),，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗,，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系,。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量！

酒店采購年終總結(jié)篇十五

轉(zhuǎn)眼間20__年已經(jīng)過去,，回顧這一年,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事的支持與幫助下，我順利的完成了本年度的工作,。作為公司的行政人員,，20__年來，我完成了本職工作,，也順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù),，自身在各方面都有所提升，但也有不足之處,，需要將來不斷學(xué)習(xí),，不斷積累工作經(jīng)驗，現(xiàn)將這一年的工作和學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

一,、服務(wù)工作,。

1.行政工作較為復(fù)雜和瑣碎，一直以來,，我認(rèn)真做好各個部門的服務(wù)工作,，保證各部門的正常運行。

2.盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作,，物資方面,，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個部門的使用和管理。

二,、文件管理工作,。

三、人事管理工作,。

20__年公司在人員招聘方面采用多個渠道,，分別有網(wǎng)絡(luò)、報紙和現(xiàn)場招聘會等各個渠道同時并行的方式,，對現(xiàn)場招聘會我公司每月月底準(zhǔn)時參見,，完成各個部門缺少的人員招聘，通過現(xiàn)場招聘會一方面做到了宣傳我公司的效果,，另一方面還完成了部門招聘任務(wù);網(wǎng)絡(luò)招聘我公司采用的是長期合作的形式,，一直和前程無憂和__招聘網(wǎng)站長期合作，對高要求的崗位有時讓網(wǎng)站協(xié)助我們招聘,，起到了一定的效果,。

四、日常行政事務(wù)工作,。

1.在公司的車輛管理上和印章的使用上,，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作。

2.辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作,。

3.在公司各種制度的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，車輛管理制度中,，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個人,，合理利用資源，為公司節(jié)約費用,。根據(jù)公司的具體情況,，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門,。

4.重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格,，規(guī)范投資公司,、裝飾公司、建筑公司的各種費用審批流程,。在各公司的合同簽訂中，責(zé)任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同,。

5.20__年分別參與了__礦業(yè)集團,、__法院、產(chǎn)學(xué)研基地,、__人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作,，分別和北京__和深圳__等公司保持溝通和聯(lián)系。

五,、不足之處,。

1.在公司環(huán)境美化工作中有待提高;在公司文化建設(shè)中要加強;管理意識欠缺,。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少,，后勤服務(wù)做得多,。

2.我將正視自己工作中的不足之處，積極改善,，更好的完成本部門的工作,，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。

酒店采購年終總結(jié)篇十六

開頭語：采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，順利圓滿地完成了公司賦予的各項任務(wù),。采購部是酒店的后勤保障部門，嚴(yán)把采購原料質(zhì)量關(guān),，降低采購成本,，增強效益，是本部門的工作重心,。由于采購品種繁多,，價格變動頻繁，市場價格靈活性強,，操作難度大,，是當(dāng)前的實際情況。為把好價格,、品種質(zhì)量關(guān),，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟效益,，我們采取了一系列措施,。控制采購成本,，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購的申購,、簽批、詢價,、采購,、驗收程序，加強采購監(jiān)督,，控制質(zhì),、價、數(shù),，確保購進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價廉,，為更進(jìn)一步促進(jìn)20xx年的工作，現(xiàn)在將20xx年工作總結(jié)如下：

一、采購部實行兩條線制度,，即一條線為餐飲服務(wù),，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé),，專人購買,，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家，競質(zhì)競價,。特別是xx年各類物品及原材料價格都不同程度上漲,，部門根據(jù)各類原材料價格的浮動，及時與使用部門和倉庫溝通,，控制成本合理庫存,。確保所購材料的質(zhì)量、數(shù)量,，并在采購過程中接受酒店市場訊價小組的監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程,，掌握業(yè)務(wù)技能,，保證各項采購任務(wù)的完成，保障各部門所需,。教育并監(jiān)督采購人員,，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量,、價格等,，熟悉市場行情，摸清市場變化因素,，從源頭上把好關(guān),，把質(zhì)量和價格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作,。

1,、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的,，使用率高量大的，采購的間隔時間就短,，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價,，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情,，確保物美價廉,，保障所需部門供給。

2,、點面結(jié)合,，針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,，每一個供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點,，其供應(yīng)的品種就連成一個面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價格降低,，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié),。

3,、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，“市場訊價小組”對各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo),，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比,、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好,。

4,、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求,，熟悉各種物資采購計劃,。

5、各部門急用的物資優(yōu)先采購,，急事急辦,，做到采購按計劃，根據(jù)倉庫存貨情況,，定出采購計劃,，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通,，以防物資積壓,。

6,、采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家，物美價廉,。時鮮性,、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品，供所需部門參考使用,。

7,、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關(guān)系,，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商,，選擇重合同,、守信譽的客戶，在確保質(zhì)量價格的前提下,，在供應(yīng)商中開展良性競爭,，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義,，多深入市場,、遵紀(jì)守法，外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象,，不謀私利,。

8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》,，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障,。

二、采購部全力配合酒店市場訊價小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo),、考察,、合同簽訂等工作。切實做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

三、發(fā)揚團隊精神,，增強凝聚力,，倡導(dǎo)理解、溝通,、信任,，提高員工對企業(yè)的忠誠度,，尊重員工的個人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,，急員工之所急，想員工之所想,，及時宣傳酒店的各項福利待遇,，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力,。

四,、抓規(guī)章制度，抓計劃落實,，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》,、《社會治安綜合治理承包合同責(zé)任書》，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃,，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理,，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識培訓(xùn),，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，加強安全防火工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時報告,，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置,、性能及使用方法,，實現(xiàn)采購部全年無事故。

五,、在抓管理,、抓工作的同時也存在不足之處。責(zé)任心不強,，個別采購人員為貪圖價格便宜,，采購原材料時凈菜率不高，過量采購等,，通過及進(jìn)整整改及思想教育,，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升,，因為凈菜的價格才是真正的價格,，降本增效將任重道遠(yuǎn)。

六,、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處,，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加,，今后我們一定想設(shè)法抽時間,，讓員工們?nèi)ュ憻挕⑷W(xué)習(xí),，在緊張的工作之余,，豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動紀(jì)律,，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,，并制定周密的工作計劃,，督導(dǎo)檢查制度落實情況。寬嚴(yán)結(jié)合,，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守,，加強責(zé)任心,，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵,，把困難當(dāng)考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù),。

新的競爭,，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在酒店全體員工共同努力下,，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn),、開拓進(jìn)取的我們,。

酒店采購年終總結(jié)篇十七

我們每一位采購員堅持"同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本"的工作原則,，同時以總公司指示的八字理念"溝通，用心,，堅持,，快樂"為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通,，快樂地完成工作,。目前,，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé),，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：

1.經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營計劃,。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,，我們推出一些特價菜。等等,。

2.管理方面：以人為本,，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高,，如注重儀表,、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個和諧,、優(yōu)質(zhì)、高效,、創(chuàng)新的團隊,。

3.質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，確保每道菜的色,、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,，總結(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋,、想辦法,、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味,。

4.衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié),。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時,，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置;另外,，廚房、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量,。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒,，造成不必要的后果。

1.把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的,，采購的間隔時間就短,，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點,，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價，密切注意市場動態(tài),，及時掌握行情,，確保物美價廉，保障所需部門供給,。

2.針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量,、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有,，將每一個供貨商作為一點，其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價格降低，把不合格供貨商堅決清除,，減少中間環(huán)節(jié),。

3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對各類原材料進(jìn)行每月市場調(diào)查,，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比,、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好,。

在20xx年的工作中,，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高,。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識,，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

酒店采購年終總結(jié)篇十八

更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心,，感謝愛生,，讓她伴我一生，讓我作堅強的自己,。感恩的心,，感謝命運讓我認(rèn)識愛生，花開花落我一樣會珍惜,！新的一年已經(jīng)開始了,，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。

20xx年公司要求采購部每月降低費用將近8萬,，我會從以下幾個方面著手：一,、貨比三家，直接降低藥品價格。二,、發(fā)貨遵循少量多次的原則,，充分利用供方信貸期。三,、發(fā)貨方式盡量以送貨的上門為主,，協(xié)商提貨費用由供方負(fù)擔(dān)。四,、降低現(xiàn)金調(diào)貨,，尋找新的供貨來源。五,、破損藥品集中郵寄,，降低換貨費用。六,、向供應(yīng)商爭取培訓(xùn)費用或市場開發(fā)費,。七、引進(jìn)同類新品種,。

眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，將我調(diào)到如此重要的崗位上,，給我一個學(xué)習(xí)的機會，讓我從原來對采購的一無所知到認(rèn)識了更多的人和事,，接觸了更多新鮮的事物,，學(xué)到一些新的知識，增長了更多見識,！在劉董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，通過一年多的采購工作，使我懂得了許多道理,，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,，要保持對企業(yè)的忠誠,；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上,，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購,；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商,，以及其他與自己有生意來往的對象,；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等，相信這些我都已經(jīng)做到了。

在這里我想說作為一個采購,，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單,，這只是其中之一,，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下,，20xx年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念,，不但改變了過去的錯誤意識----采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售,，20xx年采購部銷售額達(dá)到1900多萬,，毛利28萬。凡是有關(guān)銷售的一切事物,，我們采購部都積極配合,！，一切以銷售為主,，我們輔助,。采購與銷售是密不可分分的！因為我們是一個整體,，唱得是同一首歌,，走得是同一條路，奔得是同一個目標(biāo),！

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,，更要最大限度的節(jié)約成本,，做到貨比三家,；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點,、作用及意義,。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié),，我們都會認(rèn)真研究,，商討辦法。真得很感謝董事長,，在采購方法方面為我出謀劃策,。是她的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本,，也是在她的英明領(lǐng)導(dǎo)下,，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期,，保證公司資金周轉(zhuǎn),。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用,。在付款方面,，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本,。在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“,！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù),，從而成功降低了庫存成本,。截止20xx年12月底，共計降低成本,、節(jié)約費用達(dá)69萬元,。別外，每月月底,，因為銷項稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項稅,，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票,，包括所有通過銀行托收的客戶,，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司,，及時供財務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收.

20xx年是個進(jìn)步的一年,，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系,，尤其是合資企業(yè),，例如：北京費森尤斯，北京拜耳,，賽諾菲,，杭州默沙東，北京諾華,，等等,，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來,！

在引進(jìn)新品種方面,，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和純銷部與調(diào)拔部溝通,，并快速備貨,。對于新進(jìn)品種,，采購部平均每十五天都會向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表或在公司內(nèi)部網(wǎng)上發(fā)布，以供他們學(xué)習(xí)之用.

關(guān)于退換貨方面,，近效或破損（包括終端醫(yī)院換貨）藥品,，積極主動與供方溝通，跟蹤,，以最快的速度及時調(diào)換,。相比之下國產(chǎn)品種換貨沒合資品種那么堅難。如南陽醫(yī)院咳喘寧19合失效,，江蘇先聲已答應(yīng)調(diào)換,。對于部分合資企業(yè)，他們概不處理近效,、失效或終端破損,，在多方努力下，有的已協(xié)商解決,。例如許瓦滋的異舒已（新鄉(xiāng)一商業(yè)客戶自身原因不慎破損）,，諾華的善寧（安陽醫(yī)院破損），山地明針（庫存破損）,，雅培的思美泰,，等等調(diào)換成功；特別是托畢西的東菱迪芙,，蔡向陽,、郭勝利共11支已失效，經(jīng)過長時間的艱難協(xié)商,，北京托畢西也已調(diào)換,。我們的原則是不管是國產(chǎn)、進(jìn)口或合資產(chǎn)品,，盡量協(xié)商后讓廠方調(diào)換,。所以20xx年總的來說公司報損的品種并不多，大部分都是廠家調(diào)換,。

一年來,，我更加明白了總成本優(yōu)先原則,，和靈活運用各種采購技巧的重要性,。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,，切忌“從一而終”,。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),，要做到這一點是非常困難的，不過,，我會更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步,！

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持,，是他們的協(xié)同和支持使我成功,。總之,，20xx年我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí)，努力工作,。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,，讓事業(yè)充滿生機和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶,，追求完美,，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力,，從新的起點開始,，邁向成功！

酒店采購年終總結(jié)篇十九

時間飛逝,，轉(zhuǎn)眼...x年年關(guān)已到,，我到xx公司也有一年時間了。這是緊張又充實的一年,，xx見證了我從無到有,。從今年三月八號進(jìn)公司以來的一年，對我來說是一個成長的過程,，我從一名經(jīng)驗淺薄的應(yīng)屆生,，逐漸成長為一名具備必須專業(yè)知識的采購職員。應(yīng)對這一年,，xx公司所有人齊心協(xié)力,，同心同德，克服了今年市場經(jīng)濟低迷的困難,，使公司產(chǎn)品推陳出新,，這是值得我們驕傲的。為我們克服了困難,，經(jīng)受住了考驗而驕傲自豪,。

20xx年初,，我以應(yīng)屆生身份來xx公司實習(xí)，這是我從學(xué)校走向社會的第一步,，是人生道路上一個很重要的起點,。眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),，所以我很感激公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，將我放在如此重要的崗位上?；厥走@一年,，我在xx的.取得的提高都?xì)v歷在目，每一個提高都值得我驕傲,。正是因為有了一個良好的平臺和一群可愛的同事,，才使我能夠快速適應(yīng)工作，一步步走向成熟,。

工作中有苦也有樂,，但更多的是收獲，這一年的工作我受益匪淺,。古人云：“紙上得來終覺淺,，要知此事必躬行”。對我們應(yīng)屆生來說剛走上工作崗位是理論與實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí),，把理論應(yīng)用到實踐當(dāng)中并在實踐中積累更加豐富的理論知識,。轉(zhuǎn)眼已經(jīng)一年。就這一年的工作我做一個簡單的總結(jié),，匯報我在xx公司一年來取得的成績以及自我的不足,。

1、心態(tài)轉(zhuǎn)變,。學(xué)校的生活養(yǎng)尊處憂,，無需我們擔(dān)憂某些問題，學(xué)校三點一線的生活,，學(xué)習(xí)跟得上就能夠,，而在工作當(dāng)中就不然，工作中,，我們要研究如何提高工作效率,，怎樣處理與上級領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系,，還有在工作當(dāng)中的不盡人意等事情,，這些都要我們以一顆平常心去對待,，及時的轉(zhuǎn)變心態(tài)會讓我們工作更加順利,。

2,、計劃做事。有了明確的計劃,，目標(biāo)才清晰,，以至于在工作中不會茫然。在采購部工作的一年中,，我每一天都整理工作日志,，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況,，日志看似平常,，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開始工作缺乏系統(tǒng)和邏輯性的缺點,。

3,、處處留心皆學(xué)問。這是我畢業(yè)的時候?qū)煂ξ抑v的一句話,，對這句話并沒有給我多說什么,，但在工作當(dāng)中我深有體會，初到采購部我把仔細(xì)閱讀以往的采購合同,。在整理過程中我仔細(xì)的看了一下采購合同的資料,，這為我以后的修改合同起到了很大的幫忙，我能夠直接套用以前的合同范本,，這個結(jié)果直接歸為我的留心,。在生活中只要你留心處處都有學(xué)問在，不要總是期盼別人告訴你怎樣去做,，應(yīng)當(dāng)學(xué)會思考自我應(yīng)當(dāng)怎樣去做,，留心別人怎樣做。

4,、不以事小而不為,。做大事小事有不一樣的階段，要想做大事,，小事情必須做好,。這是我急需知識和經(jīng)驗的階段，做一些繁瑣的小事情,，很有必要,。工作中我努力做好每一個細(xì)節(jié)，但我并沒有感到煩,，而是把它當(dāng)作我素質(zhì)培養(yǎng)的大講堂,，正因為這些小事情改變了我對工作的態(tài)度。小事情值得我去做,，事情雖小,，可過程至關(guān)重要,。在xx有一群樂于幫忙我的同事，在工作過程中,，我虛心求教,，同事也不吝嗇熱情幫忙。從最簡單的電子元器件,，到產(chǎn)品特征,、市場情景，讓我在找到了學(xué)習(xí)了方向,，使我更有針對性地提高自我的工作本事,。

5、認(rèn)識的提高,。以前我只泛泛認(rèn)為采購就是買東西,，簡單的金錢與物質(zhì)的交易，只要價格適宜,、質(zhì)量過關(guān)那就能夠,。經(jīng)過工作才明白其實不然，這個簡單的買賣關(guān)系并不簡單,。保證適時適地適質(zhì)適價都是采購過程中必須滿足的要求,。進(jìn)入xx，我首先思想上轉(zhuǎn)變了原先不正確的觀念,，在思想上和工作職責(zé)要求相統(tǒng)一,。異常采購是公司供應(yīng)鏈中一個十分重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿足市場和生產(chǎn)需求為準(zhǔn)繩,，任何錯誤都有可能造成經(jīng)濟損失,。所以說采購崗位需要的是完美的人，是有根據(jù)的,。我自覺自我離要求還有很遠(yuǎn),，可是我一步步向這個方向靠近。我會經(jīng)過自我的努力成為一名優(yōu)秀的采購工作者,。

自入職以來,，在公司和部門領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，在部門同事的言傳身教下,，我很快融入xx公司,。從基本的物料庫存查詢開始，到下訂單,，收貨入庫等工作都很快上手,。

要說這一年積累的經(jīng)驗，我首先學(xué)會的是核價，不管采購任何一種物料,，在采購前應(yīng)熟悉它的價格組成,，了解你的供應(yīng)商所生產(chǎn)成品的原料源頭價格，為自我的準(zhǔn)確核價打下基礎(chǔ),。這樣談判時,，做到知已知彼,，百戰(zhàn)百勝?，F(xiàn)今的社會是一個電子化的社會，作為采購人員要由不一樣的方面收集物料的采購信息,，地域差別等,。僅有了解了市場，才真正了解了所需產(chǎn)品的價格定位,，為采購活動做好先期準(zhǔn)備,。

公司內(nèi)部的溝通很重要，異常像我一樣,，剛進(jìn)公司的新人來說,，尤為重要。八月份公司###項目采購任務(wù)下來了,，這個項目在鈑金件以及一些電子元器件方面有特殊的要求,。