總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇一

我們主要采購(gòu)的供貨商來(lái)自“太華,、九州通、東龍,、匯康源,、華辰等”我們所購(gòu)進(jìn)藥品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，關(guān)系到采購(gòu)成本的高低,，直接影響到整體效益的快慢,，藥品的價(jià)格始終搶占商機(jī)，起著至關(guān)重要的作用,，我作為一名經(jīng)驗(yàn)不足的采購(gòu)員,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解，深知做采購(gòu)的,，要了解各藥品信息的重要性,，為確保采購(gòu)藥品的質(zhì)量好，價(jià)格低廉,，今后我要做好每一項(xiàng)工作,，要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展，主動(dòng)和個(gè)部門(mén)溝通!經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的采購(gòu),，深知并不是單單做個(gè)計(jì)劃表和打電話報(bào)計(jì)劃，那么簡(jiǎn)單的事，公司此刻的采購(gòu)數(shù)量是以開(kāi)票處訂的數(shù)量為準(zhǔn),，個(gè)人認(rèn)為開(kāi)票處與銷(xiāo)售部每個(gè)星期要有個(gè)總結(jié),，把客戶(hù)所需要的信息反饋給采購(gòu)部、我們采購(gòu)人員也要對(duì)公司暢銷(xiāo)品種有個(gè)基本的了解,，在采購(gòu)超多數(shù)量的狀況下,，我們要采取價(jià)格策略，與供貨商業(yè)務(wù)員聯(lián)系,，盡量降低藥品的成本,，為了滿足我們所需的庫(kù)存，滿足質(zhì)管部要求,，還要總結(jié)質(zhì)量問(wèn)題的因素,，反饋給供貨商，并與供貨商到達(dá)共識(shí),，共同解決質(zhì)量問(wèn)題,，做到及時(shí)退貨。今后我們要更注重保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，貨比多家,，我發(fā)現(xiàn)要做好“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是作為一個(gè)采購(gòu)員的工作精髓，這個(gè)過(guò)程的操作與實(shí)踐,，是需要平時(shí)的細(xì)心積累才得到的經(jīng)驗(yàn),，改善工作方法,，提高工作技能才能更深入地做到“質(zhì)優(yōu)

價(jià)廉”降低成本,。我主要從以下方面去做：

1.認(rèn)真做好采購(gòu)計(jì)劃,，貨比多家,，做好內(nèi)勤工作,，多多與各部門(mén)的人員溝通,，每次計(jì)劃做好的反饋表與漲價(jià)表,，做到及時(shí)通知開(kāi)票處與銷(xiāo)售部,，并分析調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格是否適合客戶(hù)需求!

2.報(bào)計(jì)劃時(shí)要細(xì)心,、多多了解各品種的信息變更,、變更的信息要及時(shí)反饋給質(zhì)管部、開(kāi)票處,、銷(xiāo)售部,、當(dāng)有新品種引進(jìn)時(shí)，要授集好信息,，及時(shí)與銷(xiāo)售部,、開(kāi)票處溝通，并快速備貨,，還要多多了解供貨商與廠家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)惠政策等,。

3.采購(gòu)不同品種,，要靈活運(yùn)用不同的方法詢(xún)價(jià)、講價(jià),、儀價(jià)以到達(dá)降低成本的最終目的,。

4.對(duì)已知漲價(jià)的暢銷(xiāo)品種，要盡快的調(diào)查原因,，根據(jù)市場(chǎng),，和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)商討就應(yīng)漲到什么價(jià)，對(duì)于銷(xiāo)售部反饋如是客戶(hù)已訂品種,，銷(xiāo)售部要帶給大概價(jià)格,，采購(gòu)部根據(jù)各公司銷(xiāo)售的價(jià)格來(lái)做價(jià)格調(diào)整。

5.對(duì)于業(yè)務(wù)員帶給的新品種,，要注意看月銷(xiāo)量,，暢銷(xiāo)品種要經(jīng)常查看庫(kù)存是否斷貨，要保證庫(kù)存不缺貨,，如因天氣原因或流行病因要結(jié)合現(xiàn)實(shí)分析,，針對(duì)不同品種做好備貨準(zhǔn)備。

6.對(duì)于采購(gòu)了的品種要及時(shí)跟蹤貨是否到庫(kù),，在第二天早上查看是否入完庫(kù),，查清楚原因，以免做重復(fù)計(jì)劃,。

自從進(jìn)入采購(gòu)部以來(lái),，讓我更明白總成本的優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性,。在那里,，感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來(lái)對(duì)我的工作指導(dǎo)，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培養(yǎng),，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心,，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)、努力工作的,，昨日的成績(jī)已成過(guò)去,，此刻重要的是在新的一年里好好珍惜時(shí)間，珍惜機(jī)會(huì)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn),，改善工作的方式方法，全面提高綜合素質(zhì),，更完美地完成新一年的采購(gòu)工作,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇二

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我調(diào)到采購(gòu)部這個(gè)如此重要的位置,，給我個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，讓我從對(duì)采購(gòu)一無(wú)所明白認(rèn)識(shí)更多的人與事,，接觸更多的新鮮事物，學(xué)到了一些新知識(shí),，增長(zhǎng)了更多見(jiàn)識(shí)!在劉經(jīng)理的工作指導(dǎo)之下,，經(jīng)過(guò)四個(gè)月的采購(gòu)，也積累了一些工作經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)也明白，還有很多事要繼續(xù)學(xué)習(xí)的,，繼續(xù)去完善的,，繼續(xù)去提高的，在這一年里,，我沒(méi)有做出轟轟烈烈的事,，但對(duì)每一件事我都會(huì)用心去想，用頭腦去思考,，用行動(dòng)去做事,。我每一天按采購(gòu)計(jì)劃基本完成了所負(fù)責(zé)的劑型，值此辭舊迎新的時(shí)節(jié)對(duì)一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié),，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提升綜合素質(zhì)，找到更好的方式方法去迎接新年的到來(lái),。

我們主要采購(gòu)的供貨商來(lái)自“太華,、九州通、東龍,、匯康源,、華辰等”我們所購(gòu)進(jìn)藥品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，關(guān)系到采購(gòu)成本的高低,，直接影響到整體效益的快慢,，藥品的價(jià)格始終搶占商機(jī)，起著至關(guān)重要的作用,，我作為一名經(jīng)驗(yàn)不足的采購(gòu)員,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解，深知做采購(gòu)的,，要了解各藥品信息的重要性,，為確保采購(gòu)藥品的質(zhì)量好，價(jià)格低廉,，今后我要做好每一項(xiàng)工作,，要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展，主動(dòng)和個(gè)部門(mén)溝通!經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的采購(gòu),，深知并不是單單做個(gè)計(jì)劃表和打電話報(bào)計(jì)劃,，那么簡(jiǎn)單的事,，公司此刻的采購(gòu)數(shù)量是以開(kāi)票處訂的數(shù)量為準(zhǔn)，個(gè)人認(rèn)為開(kāi)票處與銷(xiāo)售部每個(gè)星期要有個(gè)總結(jié),，把客戶(hù)所需要的信息反饋給采購(gòu)部,、我們采購(gòu)人員也要對(duì)公司暢銷(xiāo)品種有個(gè)基本的了解，在采購(gòu)超多數(shù)量的狀況下,，我們要采取價(jià)格策略,，與供貨商業(yè)務(wù)員聯(lián)系，盡量降低藥品的成本,，為了滿足我們所需的庫(kù)存,，滿足質(zhì)管部要求，還要總結(jié)質(zhì)量問(wèn)題的因素,，反饋給供貨商,，并與供貨商到達(dá)共識(shí)，共同解決質(zhì)量問(wèn)題,，做到及時(shí)退貨,。今后我們要更注重保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，貨比多家,，我發(fā)現(xiàn)要做好“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是作為一個(gè)采購(gòu)員的工作精髓,，這個(gè)過(guò)程的操作與實(shí)踐，是需要平時(shí)的細(xì)心積累才得到的經(jīng)驗(yàn),，改善工作方法,，提高工作技能才能更深入地做到“質(zhì)優(yōu)

價(jià)廉”降低成本。我主要從以下方面去做：

1.認(rèn)真做好采購(gòu)計(jì)劃,，貨比多家,，做好內(nèi)勤工作，多多與各部門(mén)的人員溝通,，每次計(jì)劃做好的反饋表與漲價(jià)表,，做到及時(shí)通知開(kāi)票處與銷(xiāo)售部，并分析調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格是否適合客戶(hù)需求!

2.報(bào)計(jì)劃時(shí)要細(xì)心,、多多了解各品種的信息變更,、變更的信息要及時(shí)反饋給質(zhì)管部、開(kāi)票處,、銷(xiāo)售部,、當(dāng)有新品種引進(jìn)時(shí)，要授集好信息,，及時(shí)與銷(xiāo)售部,、開(kāi)票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)惠政策等,。

3.采購(gòu)不同品種,，要靈活運(yùn)用不同的方法詢(xún)價(jià)、講價(jià),、儀價(jià)以到達(dá)降低成本的最終目的,。

4.對(duì)已知漲價(jià)的暢銷(xiāo)品種，要盡快的調(diào)查原因,，根據(jù)市場(chǎng),，和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)商討就應(yīng)漲到什么價(jià)，對(duì)于銷(xiāo)售部反饋如是客戶(hù)已訂品種,，銷(xiāo)售部要帶給大概價(jià)格,，采購(gòu)部根據(jù)各公司銷(xiāo)售的價(jià)格來(lái)做價(jià)格調(diào)整。

5.對(duì)于業(yè)務(wù)員帶給的新品種,，要注意看月銷(xiāo)量，暢銷(xiāo)品種要經(jīng)常查看庫(kù)存是否斷貨,，要保證庫(kù)存不缺貨,，如因天氣原因或流行病因要結(jié)合現(xiàn)實(shí)分析，針對(duì)不同品種做好備貨準(zhǔn)備,。

6.對(duì)于采購(gòu)了的品種要及時(shí)跟蹤貨是否到庫(kù),，在第二天早上查看是否入完庫(kù)，查清楚原因,，以免做重復(fù)計(jì)劃,。

自從進(jìn)入采購(gòu)部以來(lái)，讓我更明白總成本的優(yōu)先原則,，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性,。在那里，感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來(lái)對(duì)我的工作指導(dǎo),，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培養(yǎng),，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí),、努力工作的,，昨日的成績(jī)已成過(guò)去，此刻重要的是在新的一年里好好珍惜時(shí)間,，珍惜機(jī)會(huì)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn)，改善工作的方式方法,，全面提高綜合素質(zhì),，更完美地完成新一年的采購(gòu)工作。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼年終總結(jié)的時(shí)間就到了,，作為一名員工,，盡管在這一年中做的都是重復(fù)的工作,，但是我卻通過(guò)工作中遇到的不同的人，做的不同的事學(xué)到了不少新的知識(shí)?，F(xiàn)在到了年末,，我更要好好的去梳理這一年的收獲，去了解自己過(guò)去發(fā)現(xiàn)的自己的不足,，分析現(xiàn)在的缺陷,，好好的改正提升自己!

一年來(lái)我也有不少的提升，更多的是自己在工作中收獲的經(jīng)驗(yàn),。盡管如此,，太多的經(jīng)驗(yàn)反而導(dǎo)致自己還來(lái)的及好好的吸收笑話，現(xiàn)在就對(duì)這一年的工作好好的總結(jié)如下：

一,、個(gè)人進(jìn)度

在一年的工作中,，我又跟著師傅走了很多的地方，了解了更多關(guān)于市場(chǎng)的知識(shí),，同時(shí)也認(rèn)識(shí)了很多供應(yīng)商們,。并在之后的交談中，學(xué)會(huì)了很多,。

在酒店空閑的時(shí)候,，我也會(huì)主動(dòng)的去了解酒店各個(gè)部門(mén)的消耗情況，了解他們的要求,。利用自己所了解的情況,，結(jié)合規(guī)定，盡量的尋找物美價(jià)廉的供貨商為酒店提供材料,。

在今年的x月,，我開(kāi)始單獨(dú)的去了解和分析市場(chǎng)情況，憑借自己之前的所學(xué),，我努力的總結(jié)了自己的看法,，雖然還沒(méi)有做到盡善盡美，但還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。

二,、工作方面

今年的變動(dòng)有很多，首先是在酒店勞動(dòng)用具的方面,，因?yàn)橄妮^快的問(wèn)題,，我和主管反應(yīng)，更換了更為耐用的類(lèi)別,。同時(shí)酒店也對(duì)這方面進(jìn)行了通知,，大大的減少了酒店勞動(dòng)工具的消耗速度。

其次是其他酒店消耗的器材方面我們后勤也都進(jìn)行了規(guī)劃和改善，提升耐用性的同時(shí),，也大大的降低了成本,。

最重要的是酒店的食材方面，在今年市場(chǎng)的波動(dòng)比較嚴(yán)重,。為此,，我們也和供應(yīng)商交談了很多次。同樣在財(cái)務(wù)部方面我們也經(jīng)過(guò)了多次的交談,，終與確定了一個(gè)比較穩(wěn)定的方案,。希望能盡快平息市場(chǎng)的波動(dòng)，我們也會(huì)繼續(xù)盯緊市場(chǎng)的變化,，及時(shí)的做出改動(dòng)策略,。

三、不足的地方

一年的工作不出錯(cuò)誤是不可能的,，但時(shí)好在有過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)和老同事們的支持,，沒(méi)有出現(xiàn)什么大的問(wèn)題。但是作為員工,，我在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和與人交流的技巧上還是要多多的加強(qiáng),。尤其是在人際關(guān)系網(wǎng)上，還是要更多的去拓展,，只有更寬的關(guān)系網(wǎng)，才能更好的在這份工作中做的更好!

四,、總結(jié)

采購(gòu)是一個(gè)多變的工作,，我們要及時(shí)的去了解酒店的需求，也要及時(shí)的配合市場(chǎng)的變化,。希望在今后一年的工作中,，我能更好的提升自己的經(jīng)驗(yàn)，讓自己在工作中更加順手,，也希望xx酒店的各位都能繼續(xù)努力,，共同將xx酒店建設(shè)的更加強(qiáng)大!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇四

又是一年的過(guò)去，我在酒店采購(gòu)部的工作也已經(jīng)過(guò)去了一年?，F(xiàn)在要對(duì)這一年的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié),。回想的時(shí)候,，我想到了很多的事情,，除了自己在工作中的學(xué)習(xí)，還有很多與同事們的交流的事情,?？偟膩?lái)說(shuō)，其實(shí)這一年的工作算不上順利，自己一個(gè)新人在和同事以及供貨商們的交流中還是不能插得上嘴,，但是通過(guò)聽(tīng)老同事們的交流,，我也從中學(xué)到了很多。

現(xiàn)在,，一年的工作已經(jīng)結(jié)束了,，在這個(gè)年末的時(shí)間，我將這一年工作的得失記錄下來(lái),，希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中,，在專(zhuān)業(yè)方面有更多的提升。我的總結(jié)如下：

一,、個(gè)人的提升情況

我是在x月的時(shí)候加入的公司,，當(dāng)時(shí)作為一個(gè)沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的員工，看著酒店后勤的一大堆工作我實(shí)在是可以稱(chēng)的上是手足無(wú)措,，連自己該去做什么都還沒(méi)能搞明白,。

但是還好，我有一個(gè)非常熱心的帶教,，我跟著他學(xué)習(xí)我們?cè)撟鍪裁?，該怎么做，一步步的學(xué)會(huì)了如何坐好一個(gè)采購(gòu)的工作,。

當(dāng)我了解了一名采購(gòu)的基本工作后,，我之后就開(kāi)始了試著去提升自己，在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)的始終是前輩們的經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)自己的工作,，我有看到了很多不一樣的路線，盡管前輩們的路線都是他們的經(jīng)驗(yàn)之談,，但是在自己工作的時(shí)候,，我也有很多更加適合自己的路線，但是這種情況并不是每次都能成功,，所以在工作中我還是要更加謹(jǐn)慎的前進(jìn),。

二、工作的情況

身為一名酒店的采購(gòu),，我們除了酒店的一些裝飾,，勞動(dòng)工具，辦公用品等許多雜七雜八的東西外,，最重要的就是在廚房材料的采購(gòu)上面,。

當(dāng)然，我最主要的也是負(fù)責(zé)這方面,。為了能更加了解,，我跟著前輩在供貨商當(dāng)中東奔西走,，花了很多時(shí)間，終于了解了這個(gè)市場(chǎng)的基本情況,，同時(shí)也對(duì)供貨商的有了認(rèn)識(shí)和了解,。

在后面的工作中，我試著自己去尋找更加物美價(jià)廉的商品,，雖然有很多都不如老員工,，但是一段的時(shí)間的工作后，我的能力也有不少的提升,，為酒店做出了一些自己的工作,。

三、自己的不足

工作了這么久,，但是我在實(shí)際工作方面還有很多不熟悉的地方,，說(shuō)白了就是經(jīng)驗(yàn)十分不足!作為采購(gòu)人員，我還是要多從實(shí)際下手,，多去了解市場(chǎng)狀況!才能更好的提升自己!

四,、總結(jié)

一年的工作盡管給了我很多的知識(shí)，但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點(diǎn),。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項(xiàng)下手,，我會(huì)好好的總結(jié)自己的不足，慢慢的強(qiáng)化自己,，完善自己的工作能力!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇五

在20xx年,，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部的指導(dǎo),、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),，為酒店經(jīng)營(yíng),、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一年以來(lái),，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn),，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我一年以來(lái)的工作情況：

一,、主要工作與作法

1,、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序,。

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一,，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一,，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,，前往深圳,、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次,，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次,，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次,，有力保障,。

2、貨比三家,，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉,。

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本,。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價(jià)格的原則,，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3,、積極努力,，拓寬原料供給新渠道,。

為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障,，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),。

二,、存在的不足

20xx年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),，但仍存在諸多不足，距酒店,、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購(gòu)工作中,，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,，丟三落四,。

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門(mén)提供較多,、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,。

三、下一步努力方向

部門(mén)將20xx年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動(dòng)溝通,，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇六

時(shí)間過(guò)得真快,，轉(zhuǎn)眼就是一年過(guò)去,，我們采購(gòu)部在這一年里順利完成了任務(wù)，這得力于有公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的配合,。

一,、做好酒店日常采購(gòu)工作

酒店日常采購(gòu)都是需求比較大的，在采購(gòu)過(guò)程中,，會(huì)先了解酒店物資儲(chǔ)備情況,，根據(jù)酒店的消耗情況去采購(gòu)產(chǎn)品，在采購(gòu)的過(guò)程中如果由原渠道就會(huì)直接繼續(xù)好做,，如果需要重現(xiàn)采購(gòu)則會(huì)建立新渠道,，以保證產(chǎn)品的供應(yīng)，為了讓采購(gòu)的產(chǎn)品合乎酒店價(jià)格,，這就需要進(jìn)行多放比較,，做詳細(xì)的談判，然后根據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供應(yīng)商,，多渠道保證日常供應(yīng),，如果出現(xiàn)其中一個(gè)供應(yīng)商斷貨，不至于影響到酒店的正常運(yùn)營(yíng),，在采購(gòu)的過(guò)程中會(huì)對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查,，查看采購(gòu)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，保證供應(yīng)到酒店的產(chǎn)品是合格的,。把采購(gòu)的產(chǎn)品做好分類(lèi)管理,，這樣方便其他部門(mén)工作實(shí)用，每天統(tǒng)計(jì)幾點(diǎn)產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排,，保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗,。

二、加強(qiáng)員工集訓(xùn)

采購(gòu)員工需要加強(qiáng)訓(xùn)練,，因?yàn)槿绻少?gòu)員工的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，?huì)讓公司吃虧，會(huì)導(dǎo)致在采購(gòu)的過(guò)程中產(chǎn)品不合格,，價(jià)格過(guò)高等情況,，培養(yǎng)員工的能力讓他們?cè)诓少?gòu)的時(shí)候能夠很好的做出工作安排，把每天的采購(gòu)做好,，把公司交代的任務(wù)完成不至于犯錯(cuò),，提升采購(gòu)員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價(jià)值。培養(yǎng)員工也會(huì)培養(yǎng)員工的紀(jì)律,，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，只有保證所有的員工在工作時(shí)遵守公司的規(guī)定，不謀取私利,，努力做好工作崗位上的工作,，完成工作任務(wù),，培養(yǎng)他們對(duì)公司的歸屬感，和榮譽(yù)感,，傳遞公司的企業(yè)文化,，讓公司的價(jià)值觀公司的能量傳遞給員工，提高員工的積極性,，提升工作效率,。

三、了解市場(chǎng)行情

采購(gòu)必須要了解市場(chǎng)行情,，清楚當(dāng)前市場(chǎng)的情況,，才能夠保證采購(gòu)工作順利，同時(shí)在采購(gòu)的過(guò)程中必須要做充足的準(zhǔn)備工作,，前期的市場(chǎng)調(diào)查,，產(chǎn)品檢驗(yàn)，等都需要做好,，保證在工作是不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),，每一次工作都要把握好工作進(jìn)度，通過(guò)數(shù)據(jù)收集,，和調(diào)查做好工作按排,，保證工作順利。

四,、制定采購(gòu)計(jì)劃

做采購(gòu)我們把所有準(zhǔn)備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購(gòu)的計(jì)劃做好充分整理,，把采購(gòu)中的各個(gè)細(xì)節(jié)和方式做好安排，優(yōu)化采購(gòu)工作,。同時(shí)要提供多種采購(gòu)方案,，并且保證采購(gòu)計(jì)劃具有可實(shí)施性，能夠發(fā)揮實(shí)際效力,。制定好計(jì)劃好需要經(jīng)過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審閱和查看通過(guò)之后才會(huì)采取其中一種方案進(jìn)行采購(gòu),。

擔(dān)任采購(gòu)有多年的經(jīng)驗(yàn)，每年都會(huì)從采購(gòu)總做中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，做好工作準(zhǔn)備為下一年的工作積攢經(jīng)驗(yàn),，保證工作順利進(jìn)行，不斷提升工作效率,，在在以后工作中我會(huì)繼續(xù)努力,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇七

時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼就是一年過(guò)去,，我們采購(gòu)部在這一年里順利完成了任務(wù),，這得力于有公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的配合。

一、做好酒店日常采購(gòu)工作

酒店日常采購(gòu)都是需求比較大的,，在采購(gòu)過(guò)程中，會(huì)先了解酒店物資儲(chǔ)備情況,，根據(jù)酒店的消耗情況去采購(gòu)產(chǎn)品,，在采購(gòu)的過(guò)程中如果由原渠道就會(huì)直接繼續(xù)好做，如果需要重現(xiàn)采購(gòu)則會(huì)建立新渠道,，以保證產(chǎn)品的供應(yīng),，為了讓采購(gòu)的產(chǎn)品合乎酒店價(jià)格，這就需要進(jìn)行多放比較,，做詳細(xì)的談判,，然后根據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供應(yīng)商，多渠道保證日常供應(yīng),，如果出現(xiàn)其中一個(gè)供應(yīng)商斷貨,，不至于影響到酒店的正常運(yùn)營(yíng)，在采購(gòu)的過(guò)程中會(huì)對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查,，查看采購(gòu)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,，保證供應(yīng)到酒店的產(chǎn)品是合格的。把采購(gòu)的產(chǎn)品做好分類(lèi)管理,，這樣方便其他部門(mén)工作實(shí)用,，每天統(tǒng)計(jì)幾點(diǎn)產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排，保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗,。

二,、加強(qiáng)員工集訓(xùn)

采購(gòu)員工需要加強(qiáng)訓(xùn)練，因?yàn)槿绻少?gòu)員工的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，?huì)讓公司吃虧,，會(huì)導(dǎo)致在采購(gòu)的過(guò)程中產(chǎn)品不合格，價(jià)格過(guò)高等情況,，培養(yǎng)員工的能力讓他們?cè)诓少?gòu)的時(shí)候能夠很好的做出工作安排,，把每天的采購(gòu)做好，把公司交代的任務(wù)完成不至于犯錯(cuò),，提升采購(gòu)員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價(jià)值,。培養(yǎng)員工也會(huì)培養(yǎng)員工的紀(jì)律，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,，只有保證所有的員工在工作時(shí)遵守公司的規(guī)定,，不謀取私利，努力做好工作崗位上的工作,，完成工作任務(wù),，培養(yǎng)他們對(duì)公司的歸屬感，和榮譽(yù)感，傳遞公司的企業(yè)文化,，讓公司的價(jià)值觀公司的能量傳遞給員工,，提高員工的積極性，提升工作效率,。

三,、了解市場(chǎng)行情

采購(gòu)必須要了解市場(chǎng)行情，清楚當(dāng)前市場(chǎng)的情況,，才能夠保證采購(gòu)工作順利,，同時(shí)在采購(gòu)的過(guò)程中必須要做充足的準(zhǔn)備工作，前期的市場(chǎng)調(diào)查,，產(chǎn)品檢驗(yàn),，等都需要做好，保證在工作是不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),，每一次工作都要把握好工作進(jìn)度,，通過(guò)數(shù)據(jù)收集，和調(diào)查做好工作按排,，保證工作順利,。

四、制定采購(gòu)計(jì)劃

做采購(gòu)我們把所有準(zhǔn)備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購(gòu)的計(jì)劃做好充分整理,，把采購(gòu)中的各個(gè)細(xì)節(jié)和方式做好安排,，優(yōu)化采購(gòu)工作。同時(shí)要提供多種采購(gòu)方案,，并且保證采購(gòu)計(jì)劃具有可實(shí)施性,，能夠發(fā)揮實(shí)際效力。制定好計(jì)劃好需要經(jīng)過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審閱和查看通過(guò)之后才會(huì)采取其中一種方案進(jìn)行采購(gòu),。

擔(dān)任采購(gòu)有多年的經(jīng)驗(yàn),，每年都會(huì)從采購(gòu)總做中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好工作準(zhǔn)備為下一年的工作積攢經(jīng)驗(yàn),，保證工作順利進(jìn)行,，不斷提升工作效率，在在以后工作中我會(huì)繼續(xù)努力,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇八

回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑,，有淚水,，有小小的成功，也有淡淡的失落,。20xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí),。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。

在x總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃份，新簽合同20份,，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃份，執(zhí)行情況良好,，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督,。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事

20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開(kāi)公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在x家以上，有的多達(dá)x余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦,、工程部、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范,、抑制腐敗,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少工程成本,，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

20xx年采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮x-x個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。

四,、步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。

五,、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20xx年采供部特別注重,，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤,。

六,、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)

1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本,。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng),。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的,。

3,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng),，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本,。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出,。根據(jù)我們的規(guī)模,，供應(yīng)商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù),。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息,。

4,、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇,，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益,。

在20xx年的工作中,，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試,，取其精華,、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇九

又是一年的過(guò)去,，我在酒店采購(gòu)部的工作也已經(jīng)過(guò)去了一年。現(xiàn)在要對(duì)這一年的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié),?；叵氲臅r(shí)候，我想到了很多的事情,，除了自己在工作中的學(xué)習(xí),，還有很多與同事們的交流的事情,?？偟膩?lái)說(shuō)，其實(shí)這一年的工作算不上順利,，自己一個(gè)新人在和同事以及供貨商們的交流中還是不能插得上嘴,，但是通過(guò)聽(tīng)老同事們的交流，我也從中學(xué)到了很多,。

現(xiàn)在,，一年的工作已經(jīng)結(jié)束了，在這個(gè)年末的時(shí)間,，我將這一年工作的得失記錄下來(lái),，希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中，在專(zhuān)業(yè)方面有更多的提升,。我的總結(jié)如下：

一,、個(gè)人的提升情況

我是在x月的時(shí)候加入的公司，當(dāng)時(shí)作為一個(gè)沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的員工,，看著酒店后勤的一大堆工作我實(shí)在是可以稱(chēng)的上是手足無(wú)措,，連自己該去做什么都還沒(méi)能搞明白,。

但是還好,，我有一個(gè)非常熱心的帶教，我跟著他學(xué)習(xí)我們?cè)撟鍪裁?，該怎么做，一步步的學(xué)會(huì)了如何坐好一個(gè)采購(gòu)的工作,。

當(dāng)我了解了一名采購(gòu)的基本工作后,，我之后就開(kāi)始了試著去提升自己，在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)的始終是前輩們的經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)自己的工作,，我有看到了很多不一樣的路線，盡管前輩們的路線都是他們的經(jīng)驗(yàn)之談,，但是在自己工作的時(shí)候,，我也有很多更加適合自己的路線，但是這種情況并不是每次都能成功,，所以在工作中我還是要更加謹(jǐn)慎的前進(jìn),。

二、工作的情況

身為一名酒店的采購(gòu),，我們除了酒店的一些裝飾,，勞動(dòng)工具，辦公用品等許多雜七雜八的東西外,，最重要的就是在廚房材料的采購(gòu)上面,。

當(dāng)然，我最主要的也是負(fù)責(zé)這方面,。為了能更加了解,，我跟著前輩在供貨商當(dāng)中東奔西走，花了很多時(shí)間,，終于了解了這個(gè)市場(chǎng)的基本情況,，同時(shí)也對(duì)供貨商的有了認(rèn)識(shí)和了解。

在后面的工作中,，我試著自己去尋找更加物美價(jià)廉的商品,，雖然有很多都不如老員工，但是一段的時(shí)間的工作后,，我的能力也有不少的提升,，為酒店做出了一些自己的工作。

三,、自己的不足

工作了這么久,，但是我在實(shí)際工作方面還有很多不熟悉的地方，說(shuō)白了就是經(jīng)驗(yàn)十分不足!作為采購(gòu)人員,，我還是要多從實(shí)際下手,，多去了解市場(chǎng)狀況!才能更好的提升自己!

四,、總結(jié)

一年的工作盡管給了我很多的知識(shí)，但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點(diǎn),。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項(xiàng)下手,，我會(huì)好好的總結(jié)自己的不足，慢慢的強(qiáng)化自己,，完善自己的工作能力!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十

又是一年的過(guò)去,，我在酒店采購(gòu)部的工作也已經(jīng)過(guò)去了一年。現(xiàn)在要對(duì)這一年的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié),?；叵氲臅r(shí)候，我想到了很多的事情,，除了自己在工作中的學(xué)習(xí),，還有很多與同事們的交流的事情?？偟膩?lái)說(shuō),，其實(shí)這一年的工作算不上順利，自己一個(gè)新人在和同事以及供貨商們的交流中還是不能插得上嘴,，但是通過(guò)聽(tīng)老同事們的交流,，我也從中學(xué)到了很多。

現(xiàn)在,，一年的工作已經(jīng)結(jié)束了,，在這個(gè)年末的時(shí)間，我將這一年工作的得失記錄下來(lái),，希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中,，在專(zhuān)業(yè)方面有更多的提升。我的總結(jié)如下：

一,、個(gè)人的提升情況

我是在x月的時(shí)候加入的公司,，當(dāng)時(shí)作為一個(gè)沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的員工，看著酒店后勤的一大堆工作我實(shí)在是可以稱(chēng)的上是手足無(wú)措,，連自己該去做什么都還沒(méi)能搞明白。

但是還好,，我有一個(gè)非常熱心的帶教,，我跟著他學(xué)習(xí)我們?cè)撟鍪裁矗撛趺醋?，一步步的學(xué)會(huì)了如何坐好一個(gè)采購(gòu)的工作,。

當(dāng)我了解了一名采購(gòu)的基本工作后，我之后就開(kāi)始了試著去提升自己,，在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)的始終是前輩們的經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)自己的工作,，我有看到了很多不一樣的路線，盡管前輩們的路線都是他們的經(jīng)驗(yàn)之談,，但是在自己工作的時(shí)候,，我也有很多更加適合自己的路線，但是這種情況并不是每次都能成功,，所以在工作中我還是要更加謹(jǐn)慎的前進(jìn),。

二、工作的情況

身為一名酒店的采購(gòu),，我們除了酒店的一些裝飾,，勞動(dòng)工具，辦公用品等許多雜七雜八的東西外,，最重要的就是在廚房材料的采購(gòu)上面,。

當(dāng)然，我最主要的也是負(fù)責(zé)這方面,。為了能更加了解,，我跟著前輩在供貨商當(dāng)中東奔西走，花了很多時(shí)間,，終于了解了這個(gè)市場(chǎng)的基本情況,，同時(shí)也對(duì)供貨商的有了認(rèn)識(shí)和了解。

在后面的工作中,，我試著自己去尋找更加物美價(jià)廉的商品,，雖然有很多都不如老員工，但是一段的時(shí)間的工作后,，我的能力也有不少的提升,，為酒店做出了一些自己的工作。

三,、自己的不足

工作了這么久,，但是我在實(shí)際工作方面還有很多不熟悉的地方，說(shuō)白了就是經(jīng)驗(yàn)十分不足!作為采購(gòu)人員,，我還是要多從實(shí)際下手,，多去了解市場(chǎng)狀況!才能更好的提升自己!

四、總結(jié)

一年的工作盡管給了我很多的知識(shí),，但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點(diǎn),。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項(xiàng)下手，我會(huì)好好的總結(jié)自己的不足,，慢慢的強(qiáng)化自己,，完善自己的工作能力!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十一

在過(guò)去的20xx年，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù),。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén),，嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān)，降低采購(gòu)成本,，增強(qiáng)效益,，是本部門(mén)的工作重心。采購(gòu)品種繁多,，價(jià)格變動(dòng)頻繁,，市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng)，操作難度大,，是當(dāng)前的實(shí)際情況,。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān),，控制原材料成本,，提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益，我們采取了一系列措施,?？刂撇少?gòu)成本，嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu),、簽批,、詢(xún)價(jià)、采購(gòu),、驗(yàn)收程序,，加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督，控制質(zhì),、價(jià),、數(shù)，確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，為更進(jìn)一步促進(jìn)20__年的工作,，現(xiàn)在將xx年工作總結(jié)如下：

一、 采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度

一條線為餐飲服務(wù),，一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù),，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人購(gòu)買(mǎi),，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能,，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,，保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員,，熟悉各部所需原材料規(guī)格,、質(zhì)量、價(jià)格等,，熟悉市場(chǎng)行情,，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān),，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。

1. 把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的,，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率，量的高低,，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉,，保障所需部門(mén)供給。

2.針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有,，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低,，把不合格供貨商堅(jiān)決清除,，減少中間環(huán)節(jié)。

3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,，對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比,、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好,。

4.了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃,。

5.各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu)，急事急辦,，做到采購(gòu)按計(jì)劃,，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,，和部門(mén)申購(gòu)單,，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通,，以防物資積壓,。

6.采購(gòu)各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,，物美價(jià)廉,。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,，供所需部門(mén)參考使用,。

7.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商,，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶(hù),，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下,，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)，教育采購(gòu)人員公心為重,，不為因小利而忘大義,，多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法,，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利,。

8.認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配,，加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障。

二,、全力配合公司工作

采購(gòu)部全力配合使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標(biāo)、考察,、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三,、 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力

倡導(dǎo)理解,、溝通、信任,，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，尊重員工的個(gè)人愿望,，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,，急員工之所急，想員工之所想,，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,，征詢(xún)員工的合理化建議,，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

四、 抓規(guī)章制度,，抓計(jì)劃落實(shí)

學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素質(zhì),，做好內(nèi)部安全管理,，積極參加酒店舉行的各類(lèi)知識(shí)培訓(xùn),，加強(qiáng)安全防火工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,，消除隱患堵塞漏洞,，熟悉消防器材的位置,、性能及使用方法,，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故,。

五,、 在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處

有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門(mén)所需的物品,，有單就買(mǎi)造成過(guò)量采購(gòu)等,。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,，降本增效將任重道遠(yuǎn),。

六、 在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處

由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富，在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加,，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余,，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的,。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃,，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守,，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任,，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵(lì),，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。

新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們,，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下,，我們的明天將更加燦爛輝煌,，勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十二

轉(zhuǎn)眼年終總結(jié)的時(shí)間就到了，作為一名員工,，盡管在這一年中做的都是重復(fù)的工作，但是我卻通過(guò)工作中遇到的不同的人,，做的不同的事學(xué)到了不少新的知識(shí)。現(xiàn)在到了年末,，我更要好好的去梳理這一年的收獲,，去了解自己過(guò)去發(fā)現(xiàn)的自己的不足,，分析現(xiàn)在的缺陷，好好的改正提升自己!

一年來(lái)我也有不少的提升,，更多的是自己在工作中收獲的經(jīng)驗(yàn),。盡管如此,，太多的經(jīng)驗(yàn)反而導(dǎo)致自己還來(lái)的及好好的吸收笑話，現(xiàn)在就對(duì)這一年的工作好好的總結(jié)如下：

一,、個(gè)人進(jìn)度

在一年的工作中，我又跟著師傅走了很多的地方,，了解了更多關(guān)于市場(chǎng)的知識(shí)，同時(shí)也認(rèn)識(shí)了很多供應(yīng)商們,。并在之后的交談中，學(xué)會(huì)了很多,。

在酒店空閑的時(shí)候，我也會(huì)主動(dòng)的去了解酒店各個(gè)部門(mén)的消耗情況,，了解他們的要求。利用自己所了解的情況,，結(jié)合規(guī)定，盡量的尋找物美價(jià)廉的供貨商為酒店提供材料,。

在今年的x月，我開(kāi)始單獨(dú)的去了解和分析市場(chǎng)情況,，憑借自己之前的所學(xué)，我努力的總結(jié)了自己的看法,，雖然還沒(méi)有做到盡善盡美，但還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。

二、工作方面

今年的變動(dòng)有很多,，首先是在酒店勞動(dòng)用具的方面，因?yàn)橄妮^快的問(wèn)題，我和主管反應(yīng),，更換了更為耐用的類(lèi)別。同時(shí)酒店也對(duì)這方面進(jìn)行了通知,，大大的減少了酒店勞動(dòng)工具的消耗速度。

其次是其他酒店消耗的器材方面我們后勤也都進(jìn)行了規(guī)劃和改善,，提升耐用性的同時(shí),，也大大的降低了成本。

最重要的是酒店的食材方面,，在今年市場(chǎng)的波動(dòng)比較嚴(yán)重。為此,，我們也和供應(yīng)商交談了很多次。同樣在財(cái)務(wù)部方面我們也經(jīng)過(guò)了多次的交談,，終與確定了一個(gè)比較穩(wěn)定的方案。希望能盡快平息市場(chǎng)的波動(dòng),，我們也會(huì)繼續(xù)盯緊市場(chǎng)的變化，及時(shí)的做出改動(dòng)策略,。

三,、不足的地方

一年的工作不出錯(cuò)誤是不可能的，但時(shí)好在有過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)和老同事們的支持,，沒(méi)有出現(xiàn)什么大的問(wèn)題。但是作為員工,，我在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和與人交流的技巧上還是要多多的加強(qiáng)。尤其是在人際關(guān)系網(wǎng)上,，還是要更多的去拓展，只有更寬的關(guān)系網(wǎng)，才能更好的在這份工作中做的更好!

四,、總結(jié)

采購(gòu)是一個(gè)多變的工作,，我們要及時(shí)的去了解酒店的需求，也要及時(shí)的配合市場(chǎng)的變化,。希望在今后一年的工作中，我能更好的提升自己的經(jīng)驗(yàn),，讓自己在工作中更加順手，也希望x酒店的各位都能繼續(xù)努力,，共同將x酒店建設(shè)的更加強(qiáng)大!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十三

我們每一位采購(gòu)員堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通,，用心，堅(jiān)持,，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通,，快樂(lè)地完成工作。目前,，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn),，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé),，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù),，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)今年的工作情況：

1.經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜,。等等。

2.管理方面：以人為本,，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表,、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì),、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì),。

3.質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，確保每道菜的色,、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,，動(dòng)腦筋、想辦法,、變花樣,，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

4.衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，同時(shí),，由我進(jìn)行不定期檢查;其次,，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放,，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房,、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量,。我們利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全,，防止顧客食物中毒,，造成不必要的后果,。

1. 把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的,，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng),，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情,，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供給,。

2. 針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督,，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有,，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除,，減少中間環(huán)節(jié),。

3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,，對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比,、價(jià)格對(duì)比,，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。

在20xx年的工作中,，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十四

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求，我在自己附近的一家大酒店采購(gòu)部文秘崗位實(shí)習(xí),。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活,。此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程,。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng)、客戶(hù)接待工作,，以及給各種雜活?！疤煜掠⑿劢晕逸叄蝗虢ⅠR催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板,，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同。作為辦公室秘書(shū),，我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力，只有承擔(dān)責(zé)任,、認(rèn)真工作的義務(wù)。

馬上就要大四了,，所以在大學(xué)的最后一個(gè)暑假，我會(huì)參加實(shí)習(xí),，為我的畢業(yè)提前做打算,。以后的道路該怎么走,，我也不知道,，不過(guò)我相信自己可以做的更好，努力為我的將來(lái)打好基礎(chǔ),。在畢業(yè)之后不會(huì)太匆忙，這才是我一直以來(lái)都在不斷的努力的結(jié)果,，相信自己可以做的更好，努力起來(lái),，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求,，我在自己附近的一家大酒店采購(gòu)部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開(kāi)始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決的。半年來(lái),，我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來(lái)為酒店服務(wù)，把自己多年來(lái)在學(xué)校所學(xué)到的書(shū)本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,，嚴(yán)于律己，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。

此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程,。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng),、客戶(hù)接待工作，以及給各種雜活,。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單,，主要的還是多看，多問(wèn),，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開(kāi)始上班時(shí),，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了,。

“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,，我們可能彷徨,，迷茫,，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力,，上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū),。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路?！绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),，關(guān)于做人,，做事，做學(xué)問(wèn),。

作為辦公室秘書(shū)，我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,，只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù),。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn)、精益求精,、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng),。在平時(shí)的工作中，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,，從不討價(jià)還價(jià)，努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,，努力完成,，做到既不越位,，又要到位，更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上，做到真誠(chéng)相待,，互幫互學(xué)。半年來(lái),，我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。

自學(xué)能力

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義,。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職,，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì),。為達(dá)到這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多,。半年來(lái)，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力,、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),，使我受益匪淺，收獲甚豐,。二是向同事學(xué)。古人說(shuō)三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,，工作才能基本勝任。三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題,，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的,，我們所不能避免的。我記得有一次,，跟我同組的主任休息,，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候，由于程序不穩(wěn)定,，一下子做的東西全沒(méi)了，文檔里出現(xiàn)一片空白,。我的頭翁的一聲，我也給懵了,，這可是大問(wèn)題，若不搞好,，今天就沒(méi)法工作了,，明天的計(jì)劃也下不了了。剛開(kāi)始我很著急,，試了很多種方法都不行，我深呼吸,，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái)。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任,，但由于各種原因,，也是一種好勝,，我最終沒(méi)有打電話。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十五

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求,，我在自己附近的一家大酒店采購(gòu)部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng),、客戶(hù)接待工作，以及給各種雜活?！疤煜掠⑿劢晕逸叄蝗虢ⅠR催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板,，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。作為辦公室秘書(shū)，我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,，只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù),。

馬上就要大四了，所以在大學(xué)的最后一個(gè)暑假,，我會(huì)參加實(shí)習(xí)，為我的畢業(yè)提前做打算,。以后的道路該怎么走，我也不知道,，不過(guò)我相信自己可以做的更好，努力為我的將來(lái)打好基礎(chǔ),。在畢業(yè)之后不會(huì)太匆忙，這才是我一直以來(lái)都在不斷的努力的結(jié)果,，相信自己可以做的更好，努力起來(lái),，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

暑假期間應(yīng)學(xué)校要求,，我在自己附近的一家大酒店采購(gòu)部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開(kāi)始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決的。半年來(lái),，我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來(lái)為酒店服務(wù),，把自己多年來(lái)在學(xué)校所學(xué)到的書(shū)本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,，嚴(yán)于律己，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。

此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng),、客戶(hù)接待工作，以及給各種雜活,。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單,，主要的還是多看，多問(wèn),，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開(kāi)始上班時(shí),，真有些不習(xí)慣,。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了,。

“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板,，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ),。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,，每日只是上上課,，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū),。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路,?！绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng),，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),，關(guān)于做人,，做事,，做學(xué)問(wèn),。

作為辦公室秘書(shū),，我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,，只有承擔(dān)責(zé)任,、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn),、精益求精,、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，從不討價(jià)還價(jià),，努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,，努力完成,，做到既不越位,，又要到位，更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上，做到真誠(chéng)相待,，互幫互學(xué),。半年來(lái),，我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

自學(xué)能力

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力”,。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義,。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,，它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì),。為達(dá)到這一要求,，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多,。半年來(lái),，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),，使我受益匪淺,，收獲甚豐,。二是向同事學(xué),。古人說(shuō)三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,，工作才能基本勝任,。三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí),，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的,。我記得有一次，跟我同組的主任休息,，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒(méi)了,，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,，我也給懵了,，這可是大問(wèn)題,，若不搞好,，今天就沒(méi)法工作了，明天的計(jì)劃也下不了了,。剛開(kāi)始我很著急，試了很多種方法都不行,，我深呼吸，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái),。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任,，但由于各種原因,，也是一種好勝,，我最終沒(méi)有打電話。

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十六

回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑,，有淚水，有小小的成功,，也有淡淡的失落,。20xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。

在x總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃份,，新簽合同20份,，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃份,，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”

公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),，采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確，按章辦事

20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在x家以上，有的多達(dá)x余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部,、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范,、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少工程成本,，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn),。

二、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

20xx年采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮x-x個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。

四,、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。

五,、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20xx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤。

六,、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)

1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本,。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃,。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng),。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率,，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的,。

3,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本,。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出,。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以14,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

4,、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇,，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益,。

在20xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試，取其精華,、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量!

酒店采購(gòu)年終工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店采購(gòu)的年終總結(jié)篇十七

20xx年的工作就這樣結(jié)束了，這一年在現(xiàn)在的工作崗位上也是有非常努力與認(rèn)真的在完成自己的每一項(xiàng)工作,，同時(shí)也是有不斷的讓自己在其中去慢慢的成長(zhǎng)，同時(shí)我也有努力的讓自己在其中去漸漸的成長(zhǎng)與奮斗,。對(duì)于酒店采購(gòu)這份工作的進(jìn)展與自己在工作上的成長(zhǎng)我也是好好的總結(jié)了一下。

一,、工作的完成上

就我所負(fù)責(zé)的采購(gòu)工作自己也是有付出不少的努力，同時(shí)也是在其中有較大的努力與發(fā)展,，同時(shí)也是盡力在其中去努力發(fā)展,，盡可能的提升自我,，讓我可以在自己的工作上去努力奮斗。為此我也是在工作上一直持有非常認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，盡可能的將自己的工作都完成好，并且還主動(dòng)向他人或是領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,，尋求提升的方式與努力的方向，更是讓我的生活都變得非常的精彩與幸福,。看著自己一步一步的完成好我個(gè)人的工作,，更是可以收獲到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，這都是非常幸福的事情,。

二、存在的不足

面對(duì)每天的工作,，我仍舊是存在著不少需要去奮進(jìn)的地方，就算我是有非常努力的完成自己的工作,，但是還會(huì)是沒(méi)有辦法真正的做好每一件事情。這也就真是展現(xiàn)了我的個(gè)人能力還是存在著很大的不足,，所以我必須要去進(jìn)行更多的奮斗,，讓自己在其中有更大的成長(zhǎng)。身為員工自己所負(fù)責(zé)的每一項(xiàng)任務(wù)都是必須要做出非常大的努力,，同時(shí)也要盡可能的讓自己在其中去慢慢的成長(zhǎng)，更是時(shí)刻對(duì)自己的生活進(jìn)行反思總結(jié),，這樣才能更好的掌握到往后人生的發(fā)展方向，更是在工作上有更多的提升,。

三,、下一步的努力

任職酒店的采購(gòu)，就是必須要對(duì)自己的工作進(jìn)行負(fù)責(zé),，盡可能的將每一件事都做好,，同時(shí)也是努力的讓自己的個(gè)人能力得到提升,，并且在面對(duì)工作時(shí)更是要付出百分百的努力與信心,，這樣才能夠真正的讓自己在其中去成長(zhǎng)，去為自己的發(fā)展而奮斗,。在工作過(guò)程中更是要不斷去學(xué)習(xí)，自己鉆研的同時(shí),，更是多多請(qǐng)教他人,，也讓自己可以在工作上有更好的狀態(tài)去面對(duì)每一個(gè)人,，每一份工作,。同時(shí)也是需要時(shí)常去反思，去警醒自己,，這樣才能夠在工作中有更大的提升，也能避免犯下更多的錯(cuò)誤,。

下一年得工作不知道會(huì)是什么模樣,，更是不明白未來(lái)的生活將會(huì)如何去展開(kāi),，但是我非常堅(jiān)定的一點(diǎn)就是我都是會(huì)努力讓自己有所提升,，更是會(huì)盡可能的讓自己在工作上有更大的可能性，也讓自己的工作有更好的提升,，我相信下一年嶄新的我定是可以將自己的工作都完成的非常的妥當(dāng)，更是獲得一定的成績(jī),。