在當(dāng)下這個社會中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

酒店采購的年度總結(jié) 酒店采購年終工作總結(jié)報(bào)告篇一

就我所負(fù)責(zé)的采購工作自己也是有付出不少的努力,，同時也是在其中有較大的努力與發(fā)展，同時也是盡力在其中去努力發(fā)展，盡可能的提升自我,，讓我可以在自己的工作上去努力奮斗,。為此我也是在工作上一直持有非常認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，盡可能的將自己的工作都完成好,，并且還主動向他人或是領(lǐng)導(dǎo)請教，尋求提升的方式與努力的方向,，更是讓我的生活都變得非常的精彩與幸福,。看著自己一步一步的完成好我個人的工作,，更是可以收獲到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，這都是非常幸福的事情。

面對每天的工作,，我仍舊是存在著不少需要去奮進(jìn)的地方,，就算我是有非常努力的完成自己的工作，但是還會是沒有辦法真正的做好每一件事情,。這也就真是展現(xiàn)了我的個人能力還是存在著很大的不足,，所以我必須要去進(jìn)行更多的奮斗，讓自己在其中有更大的成長,。身為員工自己所負(fù)責(zé)的每一項(xiàng)任務(wù)都是必須要做出非常大的努力,，同時也要盡可能的讓自己在其中去慢慢的成長，更是時刻對自己的生活進(jìn)行反思總結(jié),，這樣才能更好的掌握到往后人生的發(fā)展方向,，更是在工作上有更多的提升。

任職酒店的采購,，就是必須要對自己的工作進(jìn)行負(fù)責(zé),，盡可能的將每一件事都做好，同時也是努力的讓自己的個人能力得到提升,，并且在面對工作時更是要付出百分百的努力與信心,，這樣才能夠真正的讓自己在其中去成長，去為自己的發(fā)展而奮斗,。在工作過程中更是要不斷去學(xué)習(xí),，自己鉆研的同時，更是多多請教他人,，也讓自己可以在工作上有更好的狀態(tài)去面對每一個人,，每一份工作。同時也是需要時常去反思,，去警醒自己,，這樣才能夠在工作中有更大的提升，也能避免犯下更多的錯誤。

下一年得工作不知道會是什么模樣,，更是不明白未來的生活將會如何去展開,，但是我非常堅(jiān)定的`一點(diǎn)就是我都是會努力讓自己有所提升，更是會盡可能的讓自己在工作上有更大的可能性,，也讓自己的工作有更好的提升,，我相信下一年嶄新的我定是可以將自己的工作都完成的非常的妥當(dāng)，更是獲得一定的成績,。

酒店采購的年度總結(jié) 酒店采購年終工作總結(jié)報(bào)告篇二

這是我到酒店做采購工作的第一年,，回顧這一年，我也是收獲很多,，之前我還沒有做過工作,，而這也是我第一份工作，從開始的學(xué)習(xí),，跟同事一起做事情,，到慢慢自己能獨(dú)立去采購，去找新的供應(yīng)商,，我也是得到很多成長,，在這些成長中，我自己的能力也是變得更加的好,，也是把采購的工作給做好了?，F(xiàn)在我也就這一年的工作做下總結(jié)。

剛加入酒店工作的時候,，我是沒經(jīng)驗(yàn)的,，對于酒店采購一大堆的事情，我茫然,，而且也是嘗試中容易出差錯,，但帶我的同事卻并沒有覺得我笨手笨腳的，而是說新人都是這樣,，只有多做,，多學(xué)，那么以后就會順手,，也會做好的,，在剛開始幾個月，我也是在同事的帶領(lǐng)下,，學(xué)習(xí)做采購,，如何的去找供應(yīng)商，討價還價,，了解市場的行情,。而我了解了采購的一些基本工作之后,，就開始嘗試自己做工作，我明白別人教的是別人的東西,，只有自己去做了，去試了,，那么就會變成自己的能力,，而不是停留在別人教給你的那個階段。在工作中我也是有出錯,，有嘗試自己的辦法,，在這些嘗試?yán)镆彩钦业搅烁雍线m自己的工作方法，去把采購的工作給做好,。

作為酒店的采購,，經(jīng)過培訓(xùn)和同事帶，我也是可以自己做好本職的工作了,，而酒店的采購是非常多事情了,，除了辦公用品，保潔的工具,，更多的是廚房食材的一些采購,。而我主要負(fù)責(zé)的也還是廚房食材的采購，每次去市場,，我都是精心尋找,，挑選合適的供應(yīng)商，了解更多的市場和供應(yīng)商,，盡可能找到最合適的供應(yīng)商來提供食材,。在做的過程中也是對市場以及供應(yīng)商有了更多的了解，對于市場的供應(yīng)也更加的明白了,。了解什么季節(jié)哪些食材是更加的便宜和新鮮,，哪些食材是需要第一時間去預(yù)定，也是和后廚的同事一起確定需要采購的是哪些,，確保供應(yīng)沒有問題,。

工作的第一年雖然我努力的去學(xué)習(xí)，認(rèn)真的把工作做好,，但是還是有很多不足的地方,，像對食材的了解并不是特別的足，有時候困擾我的問題,，問下同事,，張口就給我解決了，這也是需要我在今后的工作當(dāng)中去不斷積累,，不斷的了解更多的,，只有這樣才能更好的做好工作,，我也要在來年把自己不足以及弱項(xiàng)去改進(jìn)，把自己的采購工作能力去提升,。

酒店采購的年度總結(jié) 酒店采購年終工作總結(jié)報(bào)告篇三

20xx年一季度,，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部（室）的指導(dǎo),、幫助下，克服了人員少,，工作量大等困難,，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營,、管理提供了一個有力的后勤保障,。一個季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價格”為原則,，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部一個季度以來的工作情況：

1,、采購及時,，確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作,，保障經(jīng)營需要”為工作原則,，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上,，物美價廉為主的工作意識,，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中,，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,，前往深圳、廣州考核,、采購高檔原材料2次,，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件,，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次,，有力保障

2、貨比三家,，確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,，實(shí)現(xiàn)物美價廉,，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營成本,；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則,，確保了所購物品物美價廉,；同時堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,，相互競爭的措施,，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3,、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評,。

3,、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本

一是配合餐飲,、客房部,，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式,，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量,；

二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作,；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

第一季度,，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中,，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,，丟三落四,；

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；

三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料；

四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,；

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通,，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展,。

酒店采購的年度總結(jié) 酒店采購年終工作總結(jié)報(bào)告篇四

20xx年的工作就要結(jié)束，20xx年的鐘聲即將敲響,?；仡欉^去一年的工作，我們感到有意義,、有價值,、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,，順利完成了采購工作的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨以及“價格更低,、效率更高,、質(zhì)量更好”的要求，提高了公司的物資供應(yīng)保障能力,，各項(xiàng)工作穩(wěn)中求進(jìn),，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、內(nèi)部管理方面：到2020xx年底,，采購部將所有涉及到的資料,、文檔進(jìn)行規(guī)整保存，如采購申請單,、付款申請單,、合同等，做到帳物相符,，一查就明,。

2、與各部門協(xié)調(diào)上：采購部與配送部及時溝通,，應(yīng)急物品及時購買,，避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。

3,、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行情況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報(bào)價,，并進(jìn)行多次洽談報(bào)價,，在價格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商及時進(jìn)行對賬,、銷帳,，做到了賬賬相符，沒有出現(xiàn)紕漏,。采購部內(nèi)部每周對賬,、銷帳，金額詳細(xì),、清楚,。

4、工作作風(fēng)和勞動紀(jì)律遵守情況：采購部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,，事關(guān)公司利益得失,，因而本年度采購部樹立了以人為本的工作做風(fēng)，遵守公司的每一項(xiàng)規(guī)章制度,，擺正心態(tài),，牢記使命，堅(jiān)持原則,，公正處事,，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務(wù)方面,，分工細(xì)化,，職責(zé)分明,，配合密切。手續(xù)清晰明了,，做到了物清,，帳清，提高了透明度,。我們的辛勤勞動,，為企業(yè)節(jié)省了資金，降低了成本,。

5,、采購渠道上：一年來，我們通過多方努力,，擁有了成熟完善的采購渠道,，保證了材料及時、充足的供應(yīng),。

6,、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們采取及時的補(bǔ)救措施，并在工作中實(shí)行訂單跟蹤,，把差錯率降到零,。

1、采購規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提升：采購工作遇到許多問題,，主要是采購的計(jì)劃性不強(qiáng),。我們采購任務(wù)中的一多半是臨時采購計(jì)劃，因?yàn)闆]有庫存,，有時造成供應(yīng)脫節(jié),。審批程序過于復(fù)雜，浪費(fèi)很多人力,、時間,，影響了工作效率。采購程序還需要進(jìn)一步規(guī)范,，采購效率還有待進(jìn)一步提高,。

2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步強(qiáng)化：質(zhì)量與價格永遠(yuǎn)是采購工作的核心,。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率,。以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會，建立一支專業(yè)性強(qiáng),，業(yè)務(wù)精湛,，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購隊(duì)伍,，更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作,。

3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣：出于對售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,，部分物資的采購以老客戶為主,，這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開辟更為廣泛的供貨渠道,。

總結(jié)一年得失,，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)好專業(yè)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,，使本部門工作再上一個新的臺階,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感,，對待工作高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結(jié),，找差距,，評不足以推動工作。盡努力去降低成本,，提高效率。在新的一年里,，我們將群策群力,，團(tuán)結(jié)一致，克服困難,，爭創(chuàng)文明科室,，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。

酒店采購的年度總結(jié) 酒店采購年終工作總結(jié)報(bào)告篇五

一年很快就過去了,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我認(rèn)真完成了酒店各項(xiàng)工作任務(wù),，并取得了一定的成績,。同時,，我在采購文員這個崗位上也學(xué)到了不少的東西。在這里,，我要對我這一年的工作進(jìn)行年終總結(jié)，一是對過去不足的地方的進(jìn)行總結(jié)歸納,，二是在此基礎(chǔ)上對來年的工作提前進(jìn)行計(jì)劃,。

1,、公開透明的按采購制度程序辦事,。在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督,。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

2,、工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能,，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。

3,、對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。合作過程中,，采購人員必須公正嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊,。最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

4,、圍繞控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作,。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略,。

5,、部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。雖然本部門目前人數(shù)很少,，但是我們?nèi)圆煌岣咦约旱臉I(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感，熱門匯報(bào)必要的時候可以上網(wǎng)多了解各大酒店采購流程與規(guī)章,，不斷提成自我價值,。

6、加強(qiáng)對材料,、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱,、對比。

1.部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果,，特別是與生產(chǎn)部,、技術(shù)部的溝通不到位。

2.物料沒有如期采購跟催到位,，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨,，但響影不好,。

1、積極與各供應(yīng)商溝通,，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力,，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性,。

2、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,。

3、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案,。

綜上,，我部門仍會虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識,，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。

同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試,，取其精華、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。