人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

大寒是哪一天 大寒是哪一天篇一

2023年大寒時(shí)間：1月20日16:29:20，農(nóng)歷臘月廿九,，星期五,。

大寒是一年當(dāng)中最后一個(gè)節(jié)氣，也是離春節(jié)最近的一個(gè)節(jié)氣,，當(dāng)大寒節(jié)氣的到來(lái),，家家戶戶都會(huì)忙碌起來(lái)，所以每當(dāng)大寒節(jié)氣也會(huì)有許多的過(guò)節(jié)習(xí)俗,。

我國(guó)民間有諺語(yǔ)說(shuō)：“小寒勝大寒,，常見(jiàn)不稀罕?！钡鶕?jù)氣象專家的介紹,，小寒大寒哪個(gè)節(jié)氣最冷，不能一概而論,，而是南北有別,、年份有別。

根據(jù)我國(guó)常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國(guó)北方大部一年中最冷的時(shí)間段是每年的1月中旬(10日—20日)。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開(kāi)始,，一個(gè)節(jié)氣15天,，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi),。因此，對(duì)北方大部地區(qū)來(lái)說(shuō),，小寒的確冷于大寒,。

而對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷,。大寒節(jié)氣一般從1月20日開(kāi)始,，1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)候。

不過(guò),，總有一些地區(qū)”與眾不同“,。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷,，大概是在冬至節(jié)氣;西藏,、新疆的部分地區(qū)最冷的時(shí)段出現(xiàn)在1月上旬,。

從全國(guó)氣候統(tǒng)計(jì)來(lái)說(shuō)，小寒節(jié)氣冷于大寒節(jié)氣的年份更多一些。

根據(jù)1951年至2015年小寒,、大寒時(shí)節(jié)全國(guó)平均氣溫?cái)?shù)據(jù)，有42%的年份是小寒冷于大寒,，28%的年份是大寒冷于小寒,，其余30%的年份持平，寒冷程度相當(dāng),。以全國(guó)平均最低氣溫來(lái)看,，42%的年份小寒節(jié)氣的最低氣溫要低于大寒節(jié)氣。

需要注意的是,，以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中,，小寒的氣溫統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每年1月6日至19日，大寒的統(tǒng)計(jì)時(shí)間為1月20日至2月3日,。

對(duì)于人們來(lái)說(shuō),，不用過(guò)于糾結(jié)小寒大寒究竟誰(shuí)最冷，這段時(shí)間全國(guó)大部就是一個(gè)字——冷,，兩個(gè)字——很冷!北方干冷凍皮,，南方濕冷凍骨，做好保暖工作才是王道,。

1,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：雞湯

到了大寒寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹,。大寒已是農(nóng)歷四九前后,，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉,、或添加參須,、枸杞、黑木耳等合燉,，寒冬里喝雞湯真是一種享受,。

燉湯不宜使用高壓鍋，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小火慢燉的過(guò)程中才能慢慢釋放出來(lái),。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時(shí)間,，卻達(dá)不到煲湯的效果。因此,，熬制雞湯時(shí)應(yīng)該選用砂鍋,，先開(kāi)大火燒煮10分鐘，后調(diào)小火慢燉,。此外,，在熬湯時(shí)，盡量不要揭鍋蓋,，不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味,。

2、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：年糕

吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來(lái)已久,?！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高,，食用后全身感覺(jué)暖和,，有溫散風(fēng)寒、潤(rùn)肺健脾胃的功效,，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,，還有“年高”之意，帶著吉祥如意,、年年平安,、步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天,，一家人分吃年糕,，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意,，所以稱為“消寒糕”,。

3、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：八寶飯

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說(shuō)法,，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣,，吃了后會(huì)周身發(fā)熱,，起到御寒、養(yǎng)胃,、滋補(bǔ)的作用,。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯,。糯米蒸熟，拌以糖,、豬油,、桂花，倒入裝有紅棗,、薏米,、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成,。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品,。

關(guān)于八寶飯的由來(lái)各有說(shuō)法,，一說(shuō)是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士,。不過(guò)更加靠譜的解釋是八寶飯?jiān)醋杂诮阋粠?，?jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波,、嵊州,、嘉興也都保留著過(guò)年吃八寶飯的習(xí)俗。

4,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：糯米飯

古語(yǔ)有云：“小寒大寒無(wú)風(fēng)自寒”,。小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗,。民間認(rèn)為糯米比大米含糖量高,，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅(qū)寒,。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效,，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾“暖笠笠”,，更是有吉祥之意。

糯米味甘,，性溫,，具有御寒滋補(bǔ)的功效,，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米,、大米,、赤小豆、薏米,、蓮子,、枸杞子、桂圓肉,、大棗等一起用旺火蒸熟,，然后加點(diǎn)白糖，可健脾益氣,、養(yǎng)血安神,，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群,。

5,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：發(fā)散風(fēng)寒湯

雞蛋1個(gè)、香菜10克,、蔥白5克,、生姜5克，鹽味精等調(diào)料適量,。雞蛋攪拌均勻,，香菜、蔥白,、生姜洗凈后切為碎末,。將清水在鍋中燒開(kāi)，加入少許水淀粉,，使水略稠后,，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀,。再加入香菜,、蔥姜及鹽味精等調(diào)料，出鍋前加入香油少許,。有祛風(fēng)散寒,、發(fā)汗解表的作用，適用于輕度感冒初期,。

大寒是哪一天 大寒是哪一天篇二

我國(guó)民間有諺語(yǔ)說(shuō)：“小寒勝大寒,，常見(jiàn)不稀罕?！钡鶕?jù)氣象專家的介紹,，小寒大寒哪個(gè)節(jié)氣最冷,，不能一概而論，而是南北有別,、年份有別,。

根據(jù)我國(guó)常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)北方大部一年中最冷的時(shí)間段是每年的1月中旬(10日—20日),。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開(kāi)始,，一個(gè)節(jié)氣15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi),。因此,，對(duì)北方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，小寒的確冷于大寒,。

而對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷,。大寒節(jié)氣一般從1月20日開(kāi)始,，1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)候。

不過(guò),，總有一些地區(qū)”與眾不同“,。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷,，大概是在冬至節(jié)氣;西藏,、新疆的部分地區(qū)最冷的時(shí)段出現(xiàn)在1月上旬。

從全國(guó)氣候統(tǒng)計(jì)來(lái)說(shuō),，小寒節(jié)氣冷于大寒節(jié)氣的年份更多一些,。

根據(jù)1951年至2015年小寒、大寒時(shí)節(jié)全國(guó)平均氣溫?cái)?shù)據(jù),，有42%的年份是小寒冷于大寒,，28%的年份是大寒冷于小寒，其余30%的年份持平,，寒冷程度相當(dāng),。以全國(guó)平均最低氣溫來(lái)看，42%的年份小寒節(jié)氣的最低氣溫要低于大寒節(jié)氣,。

需要注意的是,，以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，小寒的氣溫統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每年1月6日至19日,，大寒的統(tǒng)計(jì)時(shí)間為1月20日至2月3日,。

對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，不用過(guò)于糾結(jié)小寒大寒究竟誰(shuí)最冷,，這段時(shí)間全國(guó)大部就是一個(gè)字——冷,，兩個(gè)字——很冷!北方干冷凍皮,，南方濕冷凍骨，做好保暖工作才是王道,。