工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進行回顧和分析,,從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),引出規(guī)律性認(rèn)識,,以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個人總結(jié)又該怎么寫呢,?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助,。
后勤采購年終工作總結(jié)篇一
如各類人員崗位責(zé)任制,、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,,分別對餐廳的食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生,、原材料采購,、驗收、保管,、加工,、出售、餐具消毒提出明確要求,,做到職責(zé)明確,,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,,層層把關(guān),,流程合理,操作規(guī)范,。
提高職工素質(zhì),。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)兄弟高校先進的管理經(jīng)驗,。另外,,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn),消防安全知識培訓(xùn),,預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等,。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識,、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn),,旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù),。
杜絕事故發(fā)生,。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造,、改建,添置了部分硬件設(shè)備和用具,,達(dá)到布局合理,,通風(fēng)采光,蒸汽及油煙排放良好,。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定了“三防”預(yù)案,安全通道安裝了應(yīng)急燈,,消防器材專人保管,,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地,、閑人免進”,。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開,、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,,思想上高度重視,,全力以赴逐項采取措施,消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全,。
不斷拓展服務(wù)理念。食堂做到以人為本,,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,,在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中,不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念,。建立了“小吃一條街”,,引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,,吸引了不少同學(xué)前去就餐,。在大廳開設(shè)24小時值班窗口,確保學(xué)生隨時能吃上熱飯,、熱菜,、熱湯,。千方百計控制成本,降低飯菜價格,,切實讓利于學(xué)生,,大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯,確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生,、物美價廉的飯菜,。食堂辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,,隨時解決學(xué)生反映的問題。提供助學(xué)崗位xx個,,解決了特困生的燃眉之急,。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ),,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感,,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,,確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,,我們將知難而進,,創(chuàng)造條件,狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,,規(guī)范化,,制度化,秩序化管理,,主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌,。
后勤采購年終工作總結(jié)篇二
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),,在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,,感謝學(xué)校培養(yǎng),,從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,,本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù),、規(guī)范、高效,、一流”的原則,,理清工作思路,,強化各崗位職責(zé)制的落實,加強基礎(chǔ)建設(shè),,加強崗位培訓(xùn),,提倡創(chuàng)造性開展工作。以下為今年的工作總結(jié),。
依照校長先進的辦學(xué)理念,,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,,調(diào)整心態(tài),,準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù),、規(guī)范,、高效、一流”服務(wù)意識,,盡最大努力解除師生的后顧之憂,,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量,、飲食安全,、為師生健康負(fù)責(zé),為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù),,為學(xué)校的發(fā)展服務(wù),。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任,。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門,。
透過這一個學(xué)期的工作,,在主任的指導(dǎo)下,,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo),、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,,將食堂的各項工作落實到實處,,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,,不斷總結(jié)經(jīng)驗,,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,,為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障,。
食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學(xué)期在人員不足的狀況下,,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵,,對食堂管理采取了一帶一,老帶新,、熟手帶生手的培訓(xùn)方式,。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,,并提出改善措施,,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機會幫忙他們,,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊,。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù),、規(guī)范,、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針,;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,,服務(wù)于全校師生,,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益,;透過每周的例會,,使員工的思想意識中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,,既要體現(xiàn)服務(wù),,又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,,又要用心工作,;透過這一學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進展,。
從每周一開始,,堅持開早會,對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理,,總結(jié)昨日的全面工作,,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確,;使員工在工作中不斷提高,,不斷進步;每周五下午的例會,,對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,,對員工的本周工作進行總結(jié),幫忙員工從工作思想上,,專業(yè)知識上,,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升,。
我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下,,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,不斷完善自我,,不斷提升自我,,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量,。
后勤采購年終工作總結(jié)篇三
我從x月的時候通過面試加入酒店,,在xx的手下邊學(xué)習(xí)邊工作,漸漸的成為了一名合格的采購人員,。無論在熟悉工作之前還是適應(yīng)了工作之后,,我們其實一直都非常的忙碌。但是在這樣的忙碌下,,時間卻一聲不響的悄悄溜走,。轉(zhuǎn)眼看來,已經(jīng)不知不覺中就讓這一年過去了,。
回看自己這一年的工作,,我作為一名新手加入xxx酒店的后勤部,前半部分的時間可以說一直在給前輩們填麻煩,。自己一沒有經(jīng)驗,、二沒有能力,只能在前輩們的幫助下慢慢的學(xué)習(xí),。但是隨著之后的成長,,自己也慢慢真正的融入了采購部,成為了采購部的一員?,F(xiàn)在,,我將這一年來的工作總結(jié)如下:
在一開始的時候,,我個人的經(jīng)驗實在是非常的缺乏,。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬,作為帶教的前輩,,他給我安排了很多簡單的打雜任務(wù),,但是在工作的途中,我也能去了解了解酒店的工作情況,。
之后就是開始各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn),。隨著學(xué)習(xí)的進度加強,我的工作也越來越多,。還常常跟著前輩一起跑市場,,去了解我們采購要工作的市場環(huán)境。
隨著自己的努力,,我也漸漸的掌握了自己的工作,,雖然在這個階段自己還不能主動的去進行采購,但是也能做一些簡單的事情了,。
再往后面,,我開始學(xué)著去了解酒店的需求,尤其是廚房方面,。畢竟作為酒店,,我們非常重重視在食材的采購方面。在我負(fù)責(zé)的方面,,通過和食堂人員的詳細(xì)了解,,我得到了更好的采購建議,再加上自己對市場的了解,,成功的找到了更加物美價廉的商家,,為酒店做出了一些貢獻(xiàn)。
自己作為一名新人,,其實在這年里很長一段時間都是在學(xué)習(xí),。每次當(dāng)我認(rèn)為自己學(xué)的差不多的時候,卻總是能被前輩或領(lǐng)導(dǎo)找出自己的不足,。漸漸的,,我也不再驕傲自己現(xiàn)在的成績,開始默默的主動學(xué)習(xí),,不斷的提升自己的能力,。
除了酒店的培訓(xùn),我自己常常和前輩們學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗,,自己也會在網(wǎng)上查詢資料來學(xué)習(xí),,不斷的提升自己,讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作,。
自己在市場方面還是有不夠了解的地方,,自己在有時間的時候還是要多去了解,,多去調(diào)查。我還要多對市場進行跟進,,多去了解酒店的情況,,及時的做出調(diào)整,才能發(fā)揮自己的最高效率,!
這近一年的工作時間里,,自己一直都保持著非常高的責(zé)任心在進行著自己的工作。所幸,,在這段時間來,,沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,圓滿的完成了將自己的任務(wù),。但是在下一年里我不會放松警惕,,我會繼續(xù)努力前進!