在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,，僅供參考,，一起來看看吧

ktv員工心得篇一

①、地面清潔,。ktv內的地面大多是用大理石或者瓷磚鋪成,，每天都要多次的用拖把擦洗地面。

②,、酒杯及用具的清潔與消毒,。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒,。

③,、吧臺與工作臺的清潔。吧臺通常是大理石及硬木制成,。表面光滑,。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點塊狀污跡，在隔了一個晚上后會硬結,。清潔時先用濕毛巾擦后,，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止,。清潔后要在吧臺表面噴上蠟光劑以保護光滑面。工作臺是不銹鋼材料,，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗,，清潔后用干毛巾擦干即可。

④,、灌裝飲料和酒瓶的清潔,。瓶裝酒在散賣或調酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑,，特別是餐后甜酒,，由于酒中含糖多,，殘留酒液會在瓶口結成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運輸倉貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標準,。

⑤,、冰箱清潔。冰箱內常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊,，網隔層也會由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕,，大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次，從底部,、壁到網隔層,。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈,。

⑥,、ktv柜臺外的地方每日按照清潔方法去做

二、ktv酒吧的領貨工作：

①,、領取酒杯和瓷器,。由于酒杯和瓷器用品很容易損壞，所以他們的領用和補充是每天都要做的工作;需要領用酒杯和瓷器時,，要按用量規(guī)格填寫領貨單,，再拿到倉庫交保管員發(fā)貨，領回酒吧后要先清洗消毒才能使用,。

②,、領取酒水。每天將所需領用的酒水數量填寫酒水領貨單,，送經理簽名,，拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特別注意在領酒水時清點數量以及核對名稱,，以免造成誤差,，領貨后要在領貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品(水果,、果汁,、牛奶、香料等)領貨程序大致與酒水領貨相同

③,、領百貨,。百貨包括各種表格(酒水供應單、領貨單,、調撥單等)筆,、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領用一到兩次,。領用百貨時需填好百貨領料單交經理,、和成本會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨，管理制度《ktv吧臺主管工作職責》,。

三,、ktv酒水的補充工作：

將領回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒,。果汁等放進冷柜內,。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領用的酒水先銷售使用,，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人,。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此,。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天,，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調酒員要認真對待的,。

四,、ktv酒水記錄：

每個吧為便于進行成本檢查以及防止失竊現象，需要設立一本酒水記錄簿,，稱為：ar book,。上面清楚地記錄酒吧每日的存貨、領用酒水,、售出數量,、結存的具體數字。每個調酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數量,。值班的調酒員要準確地清點數目,，記錄在案，以便上級檢查,。

五,、ktv調酒準備工作：

①、水果裝飾物,，橙角預先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用,，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用,，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡,，表面太粘)備用。檸檬片,、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾物都放在工作臺上。

②,、取放冰塊,，用桶從制冰機中取出冰塊放進工作臺上的冰塊池中，把冰塊放滿;沒有冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作臺上,。

③,、配料如李派林隱什、辣椒油,、胡椒粉,、鹽、糖,、豆寇粉等放在工作臺前面,，以備調制時取用。鮮牛奶,、淡奶,、菠蘿汁、番前汁等,，打開罐裝入玻璃容器中(不能開罐后就在罐中存放,，因為鈦罐打開后，內壁有水份很容易生銹引起果料變質),，存放在冰箱中,。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用(存放在冰箱中),。其他調酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置,。

④、酒杯,。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好,。工具用餐巾墊底徘放在工作臺上，量杯 ,、冰夾要浸泡在干凈水中,。杯墊。吸管,、調酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺前(吸管,、調酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)。

六,、ktv單據表格的準備工作：

檢查所需使用的單據表格是否齊全夠用,，特別是酒水供應單與調拔單一定要準備好，以免影響營業(yè),。

七,、更換棉織品：

酒吧使用的棉織品有兩種：餐巾和毛巾,。毛巾是用來清潔抹臺的，要濕水用; 餐巾(鏡布,、口布)主要用于擦杯,。要干用，不能弄濕棉織品都只能使用一次清洗,，不能連續(xù)使用而不清洗,。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。

八,、擺設：

擺設主要是瓶裝酒的擺設和酒杯的擺設,。擺設要有幾個原則，這就是美觀大方,，有吸引力,、方便工作和專業(yè)性強，酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設上,。擺設要給客人一看就知道這是酒吧,，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設一是要分類擺,，開胃酒,，烈酒，餐后甜酒分開;二是價錢最貴的與便宜的分開擺,，例如干色白蘭地,，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶,，兩種是不能并排陳列的,。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛,，使客人的感覺得到滿足和享受,。經常用“飯店專用”散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺前伸手可及的位置以方便工作,。不常用的酒放在酒架的高處,，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種,，懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛,，一般不使用，因為拿取不方便,，必要時,，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯,、平底杯)放在靠近冰桶的地方,，不加冰塊的酒杯放在其他空位,，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍,。

ktv員工心得篇二

1,、微笑

在ktv日常經營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

2,、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。

3、準備

即要隨時準備好為客人服務,。也就是說,，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

4,、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的,。而現實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”,。

5、細膩

主要表現于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預測客人需要，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識,。

6,、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。

7、真誠

熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使ktv立于不敗之地!

ktv員工心得篇三

1、負責審核收銀員排班表,，安排處理員工換休,、輪休。

2,、檢查收銀員業(yè)務操作程序的執(zhí)行情況和工作質量，保證發(fā)生的單據字跡清晰,、數字正確,、收付迅速、準確,。

3,、檢查督促員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定、外幣收兌規(guī)定,、現金管理制度,、銀行信用卡使用規(guī)定、賬單及發(fā)票管理規(guī)定,。

4,、督促收銀員維護保養(yǎng)好收銀設備，如出現設備故障,，應負責協(xié)同有關部門予以解決,。

5、定期檢查,、考評收銀領班的工作,，對下屬工作中出現的問題，及時予以幫助解決,。

6,、負責查閱住客的欠款情況，督促收銀領班將當天欠款客人的房號通知前臺接待部,。

7,、聆聽客人提出的建議和意見，認真處理客人投訴并做好記錄,，無法自行解決的,，上報財務部經理,。

8、負責安排收銀處營業(yè)款項的封袋及送交前臺收款部的工作,，及時處理有問題的支票,、信用卡。

9,、不定期召開收銀部會議,，傳達上級文件和有關要求。找出工作中存在的問題,，提出解決方法,。及時協(xié)調各班組的工作。

ktv員工心得篇四

一年來,，在領導的正確領導下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領班職責,，圓滿完成工作任務,，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定?？偨Y起來收獲很多,。

1、加班加點工作,，早日完成裝修,。

今年最重要的工作是前裝修工作，自-月份接到通知上班后,，為了使新-早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,，確保了-的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2,、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心,、費力,、得罪人的活一個干了，還不一定落好,。但是,，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外,。

3,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式,，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

4、配合經理做好各項接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導,。

做為領班,，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的'，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒,，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決,。

5,、做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調,，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患,。理所當然是首查問題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

6,、以身作責,，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應,?；卮痤櫩蛦栴}，引導顧客開門,，指導顧客用客房內的設施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。

7,、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里,，怎樣使其達到適當團結,，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,，從而認真的投入到工作中,。

8、切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受。

在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經濟收入為-元,，盡管取得了一定的經濟效益,，但離領導的期望還很大很大，在今后,，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面,。