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母親的餃子閱讀理解篇一

母親的餃子包得好,。鄰里的人都知道，知道她有一雙巧手,，能夠包出五花八門的餃子,。但凡有人上門討教。母親也是耐心地指導,，就連那往日的火爆脾性,，也消失的無影無蹤。

每當?shù)搅司虏顺墒?、豐收的季節(jié),，就是家中頻頻出現(xiàn)餃子的時候。因為家里人都喜歡韭菜做餡,，所以母親也只做這一種,。但是母親卻能“玩”出不同的花樣。我很喜歡看母親包餃子,，看那平淡無奇的餃子皮在母親手中變得漂亮,，靈動。這時,，母親就像是一位魔法師,，能將那餃子皮變得栩栩如生，像是擁有了新的生命,。

只見母親左手拿起一張餃子皮,，右手用勺子填滿著皮的中部，一個對折，餡就被餃子皮吞了進去,。在餃子皮外,，那些餡兒也能模糊地透著綠色，讓人想立刻放入嘴里,，填滿整個肚子,。緊接著，母親用靈巧的手兒,，將那餃子皮一點一點的合起,。折下，翻起,，折下,，再翻起……最后用力往下一摁，一個完美的餃子就誕生了,。

看著母親嫻熟地包完一個個精美的餃子,，也讓我蠢蠢欲動起來?？晌颐看味际且允「娼K,，不是棱角太丑，就是餡兒總是頑皮地跑出來,?？粗置δ_亂的我，母親呵呵地笑了起來,，說道：“你還是要再細心、沉穩(wěn)一點,，好的技術(shù)不是看一看就能學得會的,，多實踐才能真正掌握啊?！?/p>

盡管接下來的我極其認真的包著一個個餃子,，卻還是沒有母親的餃子那樣好看。母親捉住我的手,，細心地教著我每一個步驟,。時間像是靜止了一般，那一刻也變得永恒了起來,。母親那溫暖的大手握著我纖細的小手,，就像是一幅溫暖動人的畫，讓人回味無窮,。

當餃子們已經(jīng)完全成型,，我細細地打量了一番。母親的餃子飽滿、挺立,，還有些圓圓的可愛,，而我的卻是母親的餃子“發(fā)育不良”版?？粗鼈儽灰粋€個丟下了鍋,，內(nèi)心竟然有些不舍，應(yīng)該是這餃子里承載著我和母親的美好回憶吧,。

“燕子,，餃子好了，快來盛,！”母親大聲喊著我,。我端著一個大盆子沖進廚房，三下五除二的盛了一大盆餃子,。我貪婪地吞食著猶如一匹餓狼,。當霧氣鋪滿了整個眼鏡，一抬頭望見母親在看著我笑,。我也笑了,，燦爛地、毫不掩飾地笑了,。餃子不僅將溫暖帶進了我的身體,，更是將溫暖填滿了我整個心靈。

原來,，愛可以很偉大,，也可以很微小。

母親的餃子閱讀理解篇二

午夜,，除了呼呼風聲外,，萬籟俱寂。皎潔的月華從云罅里漏下來,，灑在桌前,。

睜著朦朧的睡眼，我懊悔于從睡夢中醒來,，正欲又沉沉地睡去,，忽然聽到母親的房門吱呀呀――地開了，腳步聲響到廚房,，燈光一下子從門縫滑到我房間里,。聽到搟面皮的聲音，我才想起明天是冬至,，母親原本打算今晚8點包餃子的,，拌好餡兒,，一坐在床上休息，孕婦嗜睡,，就睡著了,。母親定是怕早上包父親來不及吃，才半夜起來勞作的,。請想象,，一個肚子七個月大的孕婦，在這樣月華如霜的夜晚,，盡管手指舞動如花,，一個個小巧精致的元寶似的餃子乖巧地

排成一列列，母親目光柔柔的,，但依舊掩蓋不住眼底的疲憊

餃子在中國人的生活里真的扮演著十分重要的角色,。除夕，初五,，元宵,，冬至等，都離不開餃子,。一盤盤的餃子都是母親包的,，往往忙碌一個上午，不到半個小時就吃完了,。

母親的手短粗而粗糙,，包出的餃子卻比誰都精巧，鼓囊囊的,。最神的是母親搟的餃子皮,，只見母親右手拿搟面杖，左手拿著扁平的面團,，搟面杖來回軋,，手中的面團旋轉(zhuǎn)著，像是轉(zhuǎn)傘一樣,，還沒看清,，母親手一抖,，落在木板上便是很規(guī)則的圓形的餃子皮,，而且都是邊兒上薄，中間略厚,，這樣包餃子的時候不會一扯就漏洞了,。不到一分鐘吧，那切好的面團在經(jīng)過母親手后,，像是扔飛鏢那樣,，摞成一碟餃子皮了。我是怎么也學不會她搟皮的技藝，搟皮的速度和她包餃子的速度差不多,，反倒搟得我手心通紅,，我想，母親手心的繭子就是這樣出來的吧,。

小時候,，母親為了逗我開心，便拿其中一個面團捏成小雞小狗或者小魚的樣子,，母親捏的技藝雖不精妙,，但那時我也沒什么審美，只覺的母親大體捏得像,，便驚嘆不已人也有了精神,，至于細節(jié)便用想象一一補足了。母親在包餃子時,，兩手如翻飛的蝴蝶,，將餃子餡塞得滿滿的，也把濃濃的愛塞進去了,。

餃子煮熟了,，不及母親叫我，一聞到那香味,，我的心便被拴在飯桌前了,。餃子皮很薄，我一眼便能看出肉餡素陷來,。我常滿足地說：媽媽包的餃子可比外面買的好吃多了,！母親也毫不謙虛，笑著說：外面買的哪有這么皮包餡多,。

我漸漸長大,，與母親相處的時間越來越少。獨自在家時,，母親總不忘叮囑我：冰箱里有我包的餃子,，餓了就煮著吃。我不知道母親什么時候包的,，但我吃的時候是能想象的到母親的勞累的,，想象的`到那指尖的溫度，柔柔的目光的,。

吃過了各種各樣的食品,，見過的越多，可都是經(jīng)不起時光考驗的,，是易失的,。唯有母親親手包的餃子是怎么也吃不夠的,。我也漸漸明白，最初有的,，也是最值得珍惜的,。

母親的餃子閱讀理解篇三

關(guān)于對母親的感恩情節(jié)，一直想寫,，只是,，內(nèi)心難免沉重。

從記事開始,，我就特喜歡吃我母親包的餃子,，直到現(xiàn)在還想吃。

餃子,，又名水餃,，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食,，距今已有一千八百多年的歷史,。餃子是深受中國人喜愛的食品，有“好吃不過餃子”的美稱,，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣，南方地區(qū)雖然也普遍有餃子這一食品,，但叫法不一,，有叫“餃子”、“水餃”和“混沌”的,，而在我們當?shù)亟小鞍妗?。它形狀像“船”，里面的餡多,，比一般的餃子大,。它是用瘦肉、芝麻,、核桃仁,、黃豆面、韭菜等食物制作而成的餡,。做起來也比較復雜,，先將食物切小、搗碎,，然后配好作料,，攪拌均勻即可,。餃子皮是用手工搟做后,，切出來的四方塊,。包好的餃子，在煮時也有竅門,。首先將水燒開,，然后把餃子輕輕地丟在鍋里，同時要守在跟前,，不停地往冒泡的地方加冷水,，直到餃子全部浮出水面才煮熟。如果煮的時候不加冷水,，餃子就會被煮亂,，味道就變了。

記得,，有一次回老家過春節(jié),，母親知道我喜歡吃餃子，就開始默不作聲地忙活起來,。在包的時候,，其樂融融的一大家人齊動手。當時,，我3歲的女兒也好奇地又蹦又跳地跑過來湊熱鬧,，母親看著她笨拙的小手和臉蛋都粘滿了餃子餡和面粉，直樂得合不攏嘴,，至今還記得那幸福的笑臉,。從外形上看，盡管市場上賣的餃子好看,，但是味道卻怎么也比不上我母親做的,。這種餃子，不僅味道香,，營養(yǎng)好,，吃著酥，還不膩,，是地道的土家風味,。我出來工作20多年了，各個地方的風味餃子也吃了不計其數(shù),，但怎么也吃不出我母親做的那種味道,。每次逢年過節(jié)回老家，母親都會不厭其煩地包餃子給我吃,。要知道,，包這種餃子是很費勁的，從準備餡到和面,、搟面到包好,，竅門很多,，至少得要兩三個小時，有時包的人少,，時間會更長,。小時候，我想吃餃子了,，就會用小手不停地拽著母親的褲腳,，纏著要她包餃子吃。每次記起,，都覺得很后悔自己的不懂事,。不僅因為包得辛苦，而且在當時也很奢侈,。毫不夸張地說,，只要是母親包的餃子，我每次至少要吃上兩三碗,，吃飽了還想吃,。然而，從20xx年4月以后,，我再也沒能吃上一頓母親包的餃子,，因為她永遠地離開了我們。在母親生命垂危時,，為了安慰母親和幻想她能好起來,，我俯下身子低聲在她耳邊說，還想吃她包的餃子,，看著母親在痛苦掙扎中,，露出一絲微笑，并努力地試著挪動不聽使喚的嘴時,，我的心在隱隱作痛,。

生活是美好的，有時也是殘酷的,。雖然,，從此以后，我再也吃不到我母親包的與眾不同餃子了,，但是,，我會將她作為人生中最美好的回憶。