報(bào)告,，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書(shū)面的陳述,。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

為了了解本市居民在水果市場(chǎng)的消費(fèi)情況,，特進(jìn)行此次調(diào)查,。調(diào)查時(shí)間20xx年9月24日至25日。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,。本次調(diào)查的樣本總數(shù)是200人,。調(diào)查工作結(jié)束后，對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理分析與總結(jié),，調(diào)查報(bào)告如下：

了解消費(fèi)者對(duì)水果的需求,，喜歡程度和對(duì)未來(lái)水果市場(chǎng)發(fā)展的看法。將調(diào)查結(jié)果結(jié)合當(dāng)前實(shí)際對(duì)水果市場(chǎng)做出相應(yīng)調(diào)整,，從而滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求和要求,，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大水果市場(chǎng)的目的。

樣品類屬情況：在有效樣本中女性120人,，占總比例60% ;男性80人,，占總比例40% 。個(gè)人收入情況：500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%; 3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5% ,。本次調(diào)查結(jié)果顯示,，本市總的消費(fèi)偏低，商家在定價(jià)時(shí)要根據(jù)消費(fèi)者的收入情況慎重定價(jià),。

樂(lè)員芳(組長(zhǎng))程紅萍龍芳宋春婷王芳魏伏花吳麗吳鵬吳小平謝明英

東華理工北區(qū),，洪客隆，撫河,，步步高,，東華理工南區(qū)附近。

1,、水果總類：蘋果,、枇杷、山竹,、葡萄,、榴蓮,、芒果、香蕉,、荔枝,、火龍果、柑橘,。

2,、喜歡的水果;

3、喜歡水果的原因;

4,、購(gòu)買水果時(shí)擔(dān)心的問(wèn)題;

5,、每周用于購(gòu)買水果的支出;

6、哪個(gè)季節(jié)購(gòu)買水果更頻繁;

7,、對(duì)水果的依賴程度;

8,、購(gòu)買是水果最注重什么。

9,、促銷和廣告對(duì)水果銷售的影響

10,、水果以后的發(fā)展前景

1、我們可以通過(guò)許多促銷方式提高水果銷售量,，比如水果打折,、會(huì)員卡、抽獎(jiǎng)等,。

2,、大部分消費(fèi)者還是愿意購(gòu)買環(huán)保水果產(chǎn)品。

3,、消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品還是充滿好奇,，都會(huì)嘗試購(gòu)買。

4,、季節(jié)也會(huì)影響消費(fèi)者購(gòu)買水果以及水果的銷售量和價(jià)格,。

5,、通過(guò)此次對(duì)市場(chǎng)各類水果的調(diào)查,，我們可以明確看到，水果消費(fèi)市場(chǎng)的前景相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較優(yōu)越的,。關(guān)鍵是我們要抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,，解了消費(fèi)者的需求。不同的的消費(fèi)者在不同的季節(jié)對(duì)水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求,，那么要去滿足消費(fèi)者的實(shí)際的需求,。從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來(lái)看，顯然,，蘋果,香蕉的市場(chǎng)占有率相對(duì)其他水果品種較高,，葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對(duì)較低，但是還是同樣很受消費(fèi)者青睞。其他類水果,，比如荔枝和柑橘所占比例各達(dá)10.266%和14.073%,。

6、水果是是補(bǔ)充人體機(jī)能的重要的物質(zhì)之一,，消費(fèi)者必不可少得需求,。對(duì)一系列數(shù)據(jù)分析，目前的水果市場(chǎng)發(fā)展空間很大,，但前提是要去了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理,，消費(fèi)需求，對(duì)各類水果做出一些符合當(dāng)前市場(chǎng)的措施調(diào)整,，盡可能的縮小各類水果比例,，改進(jìn)水果質(zhì)量，從而提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,。歲的年齡段;

7,、在所調(diào)查的消費(fèi)者人群中，消費(fèi)者喜愛(ài)水果的程度的年齡段從大到小依次為：18歲到30歲,，30歲到45歲,，18歲以下;百分之四十。而當(dāng)他們購(gòu)買水果時(shí),，最注重的還是質(zhì)量第一,，其次便是口味和價(jià)格。由此可以出五十至一百之間的消費(fèi)者還是比較少的,。留問(wèn)題,。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高科技發(fā)展，農(nóng)藥殘留的問(wèn)題也越來(lái)越受到大家的重視,。其次便是水果的不新鮮問(wèn)題,。

8、消費(fèi)者在路邊攤購(gòu)買水果的比例是最大的,，占百分之二十八,。因?yàn)槁愤厰偙瘸袝?huì)更方便

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

（一）大背景：隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,，手機(jī)已經(jīng)不是過(guò)去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,，而是更多承載了人們的娛樂(lè)、消費(fèi),、商務(wù),、辦公等活動(dòng),。在此背景下，移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來(lái),，用戶的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實(shí)物之間,、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段,。

（二）根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的半年里,，有59%的被訪網(wǎng)民用過(guò)手機(jī)購(gòu)物,，20%的被訪網(wǎng)民用過(guò)平板電腦購(gòu)物，可見(jiàn),，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過(guò)移動(dòng)購(gòu)物的經(jīng)歷,，中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喜歡通過(guò)移動(dòng)電商來(lái)體驗(yàn)購(gòu)物的快樂(lè),。

（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域，主要的大型電商加入歷程如下：

1,、20xx年5月31日,，順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線

2、20xx年6月初,，亞馬遜也開(kāi)始進(jìn)入水果電商,。

3,、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道

4,、20xx年4月7日,，網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類,，旗下“1號(hào)果園”正式上線,。

5,、20xx年7月2日,，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù),。

（一）產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,，有76.51%的.人關(guān)心水果的保鮮期。

（二）物流配送是生鮮電商的最大制約,。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購(gòu)買遇到的最大的問(wèn)題是運(yùn)輸途中損壞,；更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

（三）庫(kù)存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,，損耗率高,。

（四）消費(fèi)者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,，87.69%的人沒(méi)有在網(wǎng)上買過(guò)水果,，用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購(gòu)買，消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),，因此用戶規(guī)模仍不大,。

（一）介紹

1、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),，網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,，自建專業(yè)冷庫(kù),，冷鏈物流,。便利宅送，全年無(wú)休,。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,，包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購(gòu)，電話訂購(gòu),，電視購(gòu)物（東方cj）,、企業(yè)直供（大客戶定制）和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶,，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3,、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù),。

4、優(yōu)勢(shì)：天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市,，水果損耗率控制在5%左右，通過(guò)布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,，真正做到“回歸零售本質(zhì)”,。

（2）冷庫(kù)有9間，不同的冷庫(kù)放置著不同類別的進(jìn)口水果,，和倉(cāng)儲(chǔ),、分發(fā)、包裝,、檢測(cè),、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

（3）天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)

（1）“比送貨，快不過(guò)易迅,；比送貨員的狀況,，服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋，比不上順豐,；

（2）貨品的損耗率上,，線上還沒(méi)有做到線下的優(yōu)勢(shì)。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給,、運(yùn)輸,、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來(lái)看,，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,，主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),，它還有很多人們還沒(méi)能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問(wèn)題的話,，那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè),。

（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本,。

（二）發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向。

（三）專業(yè)化運(yùn)營(yíng),，是生鮮電商的支撐,。

（四）突出價(jià)格與特色，是生鮮電商的動(dòng)力,。

（五）加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，推動(dòng)綠色果品認(rèn)證、haccp（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證,，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,，主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化，著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,，我國(guó)居民的實(shí)際收入將大幅度提高，人們的購(gòu)買力也將逐步提高,，水果也將在人民的生活中扮演著越來(lái)越重要的作用,。有助于廣大市民水果消費(fèi)，提高水果銷量,。

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi)、每次水果消費(fèi)額,、水果購(gòu)買地點(diǎn),、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式進(jìn)行,，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份,，回收100份，有效問(wèn)卷100份,，問(wèn)卷有效率為100%,。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。

1,、對(duì)被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問(wèn)卷中,，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名,，很明顯女性比較喜歡水果,，這也是符合客觀實(shí)際的。

2,、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,，所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的。

3,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的分析

圖3：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖

在調(diào)查中,，有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果,，也有21%表示無(wú)所謂,。這說(shuō)明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對(duì)水果的購(gòu)買,。況且,，各個(gè)季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),，反季節(jié)水果已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析

圖4：對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見(jiàn)產(chǎn)品為主，如圖4,，24%的消費(fèi)者選擇蘋果,，12%的消費(fèi)者選擇香蕉，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,，8%的消費(fèi)者選擇芒果,，10%的消費(fèi)者選擇梨子，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他,。這表明越常見(jiàn)的水果越能被消費(fèi)者接受,，在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

圖5：對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購(gòu)買程度都不一樣，消費(fèi)水平較高的相對(duì)于水果這一欄花費(fèi)較多。50%的消費(fèi)者回答每周水果消費(fèi)在10-20元,，34%的消費(fèi)者回答每周的水果消費(fèi)在20-40元,，這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好，對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小,。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析

圖6：對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般,，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半,，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。

7,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),，最看重的因素的分析

圖7：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí)，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,，有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度,，35%的消費(fèi)者看重價(jià)格，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度,。從中可以看出，新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素,，其次是價(jià)格和環(huán)境,。

8、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析

圖7：被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,，24%的`消費(fèi)者選擇水果店,，18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng)，17%的消費(fèi)者選擇水果攤,。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買,，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全,，選擇余地大,，進(jìn)貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果,，比較方便。

同時(shí)從這份問(wèn)卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,，價(jià)格占25%,。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受。還有在購(gòu)買水果的是,，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問(wèn)題,，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒(méi)有賣完,，或者保鮮措施沒(méi)有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),，進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果，這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的,。

還有,，從調(diào)查問(wèn)卷中可知，問(wèn)及“如果在你周圍開(kāi)設(shè)一間配送上門的水果店”,，40%和37%的消費(fèi)者會(huì)經(jīng)常性或偶爾的光顧,，只有2%的消費(fèi)者不會(huì)去，21%的消費(fèi)者無(wú)所謂,。從中可以看出,，如果可以的話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)

從我們的問(wèn)卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,，有超過(guò)一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見(jiàn)的,，價(jià)格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果,，因此,，商家可以從這幾個(gè)方面來(lái)考慮，或許可以增加銷售量,。并且,，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品,。因此,，水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的。

建議

一,、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),，合理發(fā)展早熟、晚熟品種,，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重，果品銷售不暢,。

二,、大力發(fā)展水果加工工業(yè),，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路,，減少市場(chǎng)上鮮果的過(guò)剩,，增加農(nóng)民收入。

三,、發(fā)展水果貯藏業(yè),，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入,。

四,、加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,，減少水果的地區(qū)價(jià)格差,，使買賣雙方都受益。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員：李林雪,、陳潔,、于云進(jìn),、賈淑清,、張晴、胡定潔,、蔡思瑤

報(bào)告撰寫人：陳潔,、于云進(jìn)調(diào)查時(shí)間：20xx年3月發(fā)放問(wèn)卷分?jǐn)?shù)：100回收問(wèn)卷分?jǐn)?shù)：100回收率：100%

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

內(nèi)容摘要

近幾年來(lái)，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入,，越來(lái)越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售,。當(dāng)然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售,。因此,，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間。

通過(guò)對(duì)工貿(mào)附近水果銷售的實(shí)地調(diào)查,，我們采用實(shí)地調(diào)查,、問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查。我們與他們進(jìn)行溝通交流,，知道他們銷售的水果主要是中低檔的,，而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng)，他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮,。我們將這些數(shù)據(jù),、資料進(jìn)行整理總結(jié)，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問(wèn)題,，共同討論解決方案,，促使其有更好的發(fā)展,。

二、 調(diào)查背景及其目的

1,、背景：

正值夏季,，消費(fèi)者對(duì)水果的購(gòu)買日益增多，市場(chǎng)上水果種類也日漸豐富,，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢,？目前，學(xué)校正處建設(shè)階段,，很多條件如生活設(shè)施,、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來(lái)不便,，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果,，針對(duì)這種情況，所以我們做了這份調(diào)查,。

2,、目的：

通過(guò)對(duì)學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈

利空間及目前存在的問(wèn)題,，試找出解決辦法以加深認(rèn)識(shí),。

三、 調(diào)查方法

a) 問(wèn)卷調(diào)查 b) 實(shí)地觀察 c) 訪談

四,、 調(diào)查對(duì)象

a) 小型水果攤位 b) 學(xué)校超市

五,、 調(diào)查分析

經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況，對(duì)其銷售水果相關(guān)問(wèn)題及其營(yíng)銷手段有了初步認(rèn)識(shí),，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況,。

1、學(xué)校附近水果攤位銷售的主要對(duì)象是學(xué)生,，其次是附近居民,。因此，水果銷售應(yīng)該以中低檔為主,。

2,、香蕉說(shuō)的銷售是最好的，應(yīng)該要多進(jìn)些比較好賣的水果,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇五

我于20xx年3月至4月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤,、店以及校內(nèi)的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查。

1,、各種水果價(jià)格大致起伏,。

2、各種水果價(jià)格起伏的原因,。

1,、訪問(wèn)法,。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問(wèn)，向他們了解各種

水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因,。

2,、觀察法。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng),。

1,、價(jià)格變動(dòng)現(xiàn)象

由上表可以得出以下結(jié)論。短期而言,，首先,，蘋果的價(jià)格雖然

是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果,，一年四季都能買到,，且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降，所以我推測(cè)蘋果的價(jià)格應(yīng)該就在6―9元之間浮動(dòng),。

再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,，但隨著時(shí)間的推移，價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),，但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,，所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過(guò)2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低,，至少低過(guò)2.5,。

接下來(lái)是草莓，3月是草莓上市的季節(jié),，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些，同時(shí)價(jià)格也下降了一些,。但是草莓的.價(jià)格一向是比較高的,，所以一直在10至11之間徘徊不定。最后是西瓜,，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天,，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng)，雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,，比蘋果,、梨都便宜，但是西瓜是以個(gè)賣的,，一個(gè)就至少3,、4斤，也就十幾塊了,。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1,、2塊,。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的。較去年同期而言,，這4種水果的價(jià)格都高于去年的,。

2、價(jià)格變動(dòng)原因分析,。

短期原因

（1）蘋果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,，偶爾一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的。也是因?yàn)槭撬募舅?，所以市?chǎng)需求沒(méi)有太大的變化,。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定,。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響,。

（2）對(duì)于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié),。供給量少了,，不能滿足市場(chǎng)的需求，導(dǎo)致價(jià)格上漲,。古語(yǔ)有云：物以稀為貴,。價(jià)格就自然水漲床高了。

（3）重慶的天氣變化很快,，套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”,。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響。3月14日前后氣溫較低,，在9度至17度之間,。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好,，此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜,。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達(dá)到22度,。所以這4種水果的銷量都有所上升,。

長(zhǎng)期原因，我國(guó)近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì),，其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲,。

（1）人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動(dòng)力的成本也在不斷上漲,。據(jù)央行統(tǒng)計(jì),，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長(zhǎng),、物流,、銷售都是需要人工投入的,，所以，水果價(jià)格也隨之上漲,。

（2）能源價(jià)格上漲,。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì),。這對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力,。

隨著人們生活水平的提高們生活越來(lái)越老離不開(kāi)水果，人們對(duì)于水果的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深,，現(xiàn)在又一個(gè)意識(shí)就是至少一天一個(gè)水果,。基于以上原因,，水果行業(yè)也必將有很大的發(fā)展,。但是水果的價(jià)格還是需要穩(wěn)定。如要穩(wěn)定就要求供求相當(dāng),、減少天災(zāi)帶來(lái)的影響,，同時(shí)還要控制人工、能源等的價(jià)格影響,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇六

吃水果,，不僅可以補(bǔ)充水分，還可補(bǔ)充多種微量元素,，讓身體更健康,。然而，進(jìn)入冬季,，東北降溫下雪,，這樣的季節(jié)，市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同,，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日,，記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，也請(qǐng)教專家,，教大家如何正確吃水果。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬(wàn)斤南果梨

24日9時(shí),，記者來(lái)到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,，露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多，但集中起來(lái),，主要是銷售蘋果梨,、南果梨、橘子和蘋果,，其中梨子最為暢銷,。在一個(gè)小貨車攤位上,，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個(gè)頭勻稱,、色澤誘人的南果梨,，都忍不住要多買上幾斤。

據(jù)李大哥介紹,，他們老家是遼寧省鞍山市海城的,，他家里種南果梨，每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶家的南果梨,，然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬(wàn)斤的南果梨，一共運(yùn)了23車的南果梨,，到了24日就是售賣的最后一天了,，熬了2個(gè)多月，終于要全部賣光了,。每天,，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年,，賣得還是比較慢的,，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務(wù),。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì),，因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來(lái)的梨子，沒(méi)有中間商的運(yùn)營(yíng),，價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配,，大個(gè)的梨子，他能賣到2.5元一斤,，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,，1.66元一斤，總體的銷售額達(dá)到100多萬(wàn),，凈利潤(rùn)也得在10多萬(wàn)元,。每年秋天，李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來(lái)銷售,，期間就一直住在旅店里,，直到全部賣光了再回家。

記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨,，皮子薄,，口味酸甜可口，可謂老少咸宜。對(duì)此,，李大哥也表示,，從原產(chǎn)地運(yùn)輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子,，顧客是非常認(rèn)可的,。

冬季水果 梨、橘子,、蘋果最熱銷

進(jìn)入冬季,，屋內(nèi)供暖干燥，大家就想吃一些水果,，走訪中,，市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋果梨、橘子還有蘋果,。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價(jià)格行情走勢(shì),，從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來(lái)看，蘋果梨的價(jià)格保持水平,。

走訪中,，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的，走訪中,，果農(nóng)也表示,，進(jìn)入冬季，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果,，因?yàn)閷?duì)身體有好處,，另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴，偶爾購(gòu)買一些品嘗就可以,，因?yàn)檫M(jìn)入冬季,，吃梨子潤(rùn)肺，吃蘋果也具有很多的功效,，大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果,，這樣就覺(jué)得才是過(guò)冬了。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來(lái)看,，多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子,，這樣由他們?cè)俪鍪郏部梢詮恼w上將水果出售,，提高銷售的速度,，這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果,，大量水果都上市的情況下，水果的價(jià)格也都比較低,。

平時(shí)大家愛(ài)吃的蘋果梨,，在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷,。產(chǎn)地多為琿春地區(qū)，今年個(gè)別地區(qū)的蘋果梨,，遭受了旱災(zāi),，在品相上不是太好，影響了銷售的價(jià)格,，這樣的蘋果梨,，果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格，靠著低價(jià)來(lái)吸引人,，但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò),，也依然會(huì)招攬不少顧客。

橘子品種多 水果店促銷熱

日前,，長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng),、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘,、丑橘、甜橘,，橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同,。

秋季的到來(lái)，長(zhǎng)春各大水果店,、超市,、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子，橘子屬熱帶作物,，又稱桔子,，主要種植于中國(guó)南方，它的種類繁多包括：砂糖橘,、蜜橘,、貢橘、長(zhǎng)興島橘,、黃巖橘,、櫨柑、臍橙,、柑橘,、四季橘、金蛋果,、代代,、甜橙、福桔、葉橘,、天臺(tái)山蜜桔,、貢橘、黃巖蜜橘等,，橘子色彩鮮艷,、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果,。吃法簡(jiǎn)單,，不用水洗也不用削皮。

24日9時(shí)許,，記者走訪進(jìn)入了一家位于樂(lè)群街的一家水果店,，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外,，標(biāo)牌寫著特價(jià)橘子,，價(jià)格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選,，現(xiàn)在購(gòu)買葉橘的人比較多,，不僅便宜而且果實(shí)肥厚，汁多,，記者走店內(nèi),，看見(jiàn)店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤,、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤,。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子，都是南方種植,，像這種一般的.橘子有的從山東進(jìn)購(gòu),，或者從遼寧進(jìn)購(gòu)，像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來(lái),。店員說(shuō),，往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口,，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛(ài)吃,。

隨后,，記者來(lái)到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,，記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤,、奧橘8元/斤,，進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同，像貢橘過(guò)幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢,。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進(jìn)口的橘子，進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元,。

10點(diǎn),，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價(jià)格又與其他兩家不同,，蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的,，葉橘也分別是從山東、唐山等地進(jìn)購(gòu),，超市售貨員趙女士告訴記者,，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買水果,，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選,，每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,，我們家就開(kāi)始往家中購(gòu)買了，每次買個(gè)十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來(lái)接著買。 69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因?yàn)閾?jù)說(shuō)橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,，不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。

看看咋吃橘子最科學(xué)

有資料顯示,，橘子雖好,，可是過(guò)量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的，因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火,，如果食用過(guò)量的話,，其熱量不能完全被消耗掉，所以不能多吃,，易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀,。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸,，為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此,，最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃,，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),，如果過(guò)多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問(wèn)題,。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,，如果一次吃得過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多,，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水,、暫時(shí)不吃橘子類水果外,，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常,，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲,，每天吃3個(gè)橘子,，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 c的需要量。如果橘子吃得過(guò)多的話,，體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多,，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石,、腎結(jié)石,。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊,，有時(shí)候我們沒(méi)有貼上標(biāo)簽，一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來(lái)購(gòu)買,。中東市場(chǎng)某水果攤老板說(shuō),，正確的購(gòu)買橘子可以從長(zhǎng)相來(lái)分別他們，橘子常為扁圓形,，皮色橘紅或朱紅,，果皮薄而寬松，摸起來(lái)也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形,，表皮光滑且較厚,，包裹緊實(shí)，而且較橘子而言,，橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說(shuō)，豆?jié){與橘子不宜同食,。橘子含果酸較多,，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收,。雞蛋與橘子相克,，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,，甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食,。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素c發(fā)生反應(yīng),，會(huì)凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收,，還很容易引起腹脹,、腹痛、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子,。 橘子與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c,，動(dòng)物的肝臟富含銅,、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,，銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨,、橘子、蘋果最熱銷

蘋果種類不少富士更受歡迎

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東

秋季氣候干燥,，飲食方面需要格外注意,，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇，蘋果作為應(yīng)季水果,，格外受到市民的喜愛(ài),。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果、黃元帥,、糖心蘋果等常見(jiàn)的種類,，尤其是富士蘋果格外受到青睞。

昨日上午,，記者來(lái)到自由大路樂(lè)群街交會(huì)處的水果超市,，展臺(tái)上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋果所占空間最大，走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣,。記者注意到,，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥,、糖心蘋果,、喬納金、國(guó)光蘋果等幾種,。富士蘋果根據(jù)大小的不同,，售價(jià)主要在每斤5元左右，黃元帥,、喬納金,、糖心蘋果、國(guó)光蘋果售價(jià)分別為每斤4.99元,、4.99元,、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹,，雖然蘋果種類不少,，但是購(gòu)買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜,，價(jià)格也是最高,。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來(lái)又脆又甜,，汁水很多,，十分解渴。

隨后,，記者又來(lái)到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果,，價(jià)格所差無(wú)幾，對(duì)于哪種蘋果賣的更好,，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,，買哪種的都不少，在記者走訪詢問(wèn)的過(guò)程中,，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果,。69歲的宋大娘更愛(ài)吃富士蘋果，個(gè)頭大,，水分足,，果肉脆甜，一般一天吃一個(gè)就夠了。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力

雖然市面上蘋果種類不少,，但是基本上都是從外地進(jìn)貨,，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋果,，聲名遠(yuǎn)播暢銷多年,。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果。自由大路恒客隆的店員告訴記者,，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進(jìn)貨的，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆,。

挑選蘋果有講究

想要購(gòu)買好吃的蘋果,，學(xué)會(huì)挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),，首先,，挑選富士蘋果時(shí)要看是否有傷疤，最好挑選看起來(lái)麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的,，傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多，比較影響口感,。其次,，我們?cè)谶x擇紅富士蘋果的時(shí)候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲(chóng)害的蘋果一般都是這個(gè)地方,，挑選的時(shí)候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來(lái)綠里透紅的,，這類多半不好吃,，沒(méi)有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放

蘋果作為秋冬最常吃到的水果,，很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋果存起來(lái)慢慢吃，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右,，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要,。到超市購(gòu)買水果的黃女士跟記者分享了她的方法,，首先將買回來(lái)的整箱蘋果一一拿出，晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,，然后,，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開(kāi)口鋪平，隨后將蘋果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。在往箱子里放時(shí),，先將好果入底部,，慢慢地將次果放在上面，以便拿取,，先吃次果,，好果耐儲(chǔ)存。最后,，將塑料微膜袋口系好,，放于陽(yáng)臺(tái)即可。黃元帥蘋果不耐儲(chǔ)存,，易形成爛點(diǎn),，且多數(shù)自果心向外腐爛，果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快,，脆度也會(huì)下架,，久之口感不佳，因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存,。

蘋果的養(yǎng)生功效

蘋果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，含有鈣、磷,、鐵,、維生素b2、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),，而且色,、香、味俱佳,。 蘋果是心血管的保護(hù)神,、心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉 ,。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低,。所以,，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌,，預(yù)防鉛中毒,。因蘋果所含有機(jī)酸能刺激腸道，纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，故能通大便,，治療便秘。中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,，味甘,，具有補(bǔ)血益氣，止渴生津和開(kāi)胃健脾之功,，對(duì)消化不良,，食欲欠佳，胃部飽悶,，氣壅不通者,，生吃或擠汁服之，可消食順氣,，增加食欲,。

蘋果適宜人群

蘋果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用,。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,，易于消化和吸收，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素,、礦物質(zhì),、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對(duì)兒童有益，對(duì)老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,，多食蘋果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應(yīng)該咋吃

每天吃1-2個(gè)蘋果就足以達(dá)到上文所述的效果了,。吃蘋桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽,，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處,。切記不要在飯前吃水果,，以免影響正常進(jìn)食及消化,。蘋果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,，還會(huì)便秘,。可以在飯后兩小時(shí)或者飯前一小時(shí)吃,。蘋果含糖豐富,，糖尿病患者切忌多食。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇七

崇州市榿泉鎮(zhèn)蔬菜及水果相關(guān)鄉(xiāng)村

物流詳情

調(diào)研報(bào)告

文計(jì)儒 西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 工商管理學(xué)院

二〇xx年九月

目錄

一,、調(diào)研概要 ........................................................................................................ 16

1．調(diào)研目的 ................................................................................................................16

2．調(diào)研范圍 ................................................................................................................16

3．調(diào)研意義 ................................................................................................................16

二,、調(diào)研背景 ........................................................................................................ 16

1．自然地理?xiàng)l件 ........................................................................................................16

2．相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r ....................................................................................17

3．目前的發(fā)展方向 ....................................................................................................17

三、具體現(xiàn)狀 ........................................................................................................ 17

1．我國(guó)鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀 ........................................................................................17

2．崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀 ........................................................................................17

（1）相關(guān)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

（2）物流發(fā)展現(xiàn)狀

四,、相關(guān)對(duì)策與建議 ............................................................................................. 18

1．建立物流信息公共平臺(tái) ........................................................................................18

2．設(shè)立相關(guān)政策提供保障與扶持 ............................................................................19

3．發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系 ........................................................................................19

4．提高信息化水平 ....................................................................................................19

5．引進(jìn)專業(yè)人才與專業(yè)技術(shù) ....................................................................................20

五,、榿泉鎮(zhèn)對(duì)我國(guó)廣大農(nóng)村的啟示 ....................................................................... 20

1. 調(diào)研目的

當(dāng)前我國(guó)蔬果流通成本高，損耗大,。還處在時(shí)間長(zhǎng),、消耗大、效率低,、效益差的低層次上,。蔬菜流通以毛菜為主，每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾,，無(wú)效物流成本很高,。蔬菜在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％之間，而發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜損失率則控制在5％以下,。從相關(guān)專業(yè)老師處了解到四川省崇州市是我們國(guó)家現(xiàn)代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區(qū),，我們此次活動(dòng)主要是通過(guò)深入探訪四川省崇州市高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的具體情況，了解“現(xiàn)代化生產(chǎn)和加工的綠色有機(jī)蔬菜基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎(chǔ)具體運(yùn)作過(guò)程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài),，尤其是“農(nóng)超對(duì)接”,、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式和營(yíng)銷型農(nóng)民專業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀以發(fā)展前景,。就如何建設(shè)產(chǎn),、供、銷加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)得到相應(yīng)調(diào)研結(jié)果,，總結(jié)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可借鑒及不足之處,。為一些蔬菜物流落后的地區(qū)提供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

改善我國(guó)目前相關(guān)物流蔬菜物流鏈組織關(guān)系松散,，物流資源與運(yùn)作難以有效整合,，蔬菜交易方式落后，信息化程度低,，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低的現(xiàn)狀,。

2. 調(diào)研范圍

崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)蔬果種植加工區(qū)

3. 調(diào)研意義

發(fā)揚(yáng)大學(xué)生投身社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的精神，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生服務(wù)基層的熱情,，鼓勵(lì)大學(xué)生深入了解社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài),，特別是我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)所取得的成就。通過(guò)暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)走出校園,、深入基層,、了解國(guó)情、服務(wù)社會(huì),、探求真知,，提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，做到德智體美全面發(fā)展,，成為社會(huì)主義合格的建設(shè)者和接班人,。在學(xué)習(xí)理論知識(shí)精華的同時(shí)，更要結(jié)合實(shí)踐,，達(dá)到“知行合一,，學(xué)以致用”的效果。通過(guò)暑期實(shí)踐調(diào)研,，提高學(xué)生理論知識(shí)水平和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，豐富大學(xué)生見(jiàn)聞、提高當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì),，達(dá)到增強(qiáng)責(zé)任感,、實(shí)踐能力，鍛煉自我的預(yù)期效果,。并且,，我們團(tuán)隊(duì)的大多數(shù)成員都是物流專業(yè)的學(xué)生，具有一定的專業(yè)知識(shí),。這也是我們把課堂的理論運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)工作中的一次良好的體驗(yàn),。

1. 自然地理?xiàng)l件

崇州市地處美麗富饒的川西平原，位于天府之國(guó)的腹心,。其中榿泉鎮(zhèn)位于四川省崇州市城南,，距市區(qū)崇陽(yáng)鎮(zhèn)11公里，是四川省農(nóng)業(yè)廳豐收計(jì)劃示范基地之一,，主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻,、小麥、油菜,。糧食品質(zhì),、產(chǎn)量居全市之首，榿泉鎮(zhèn)的大米享譽(yù)川西壩子,，兼種洋芋,、蘿卜,、紅苕、蓮藕,、水果,、食用竹筍、苗木花卉等經(jīng)濟(jì)作物,。

2.相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r

榿泉高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),，極大地促進(jìn)了榿泉、隆興,、燎原,、集賢四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)又好又快發(fā)展。特別是榿泉鎮(zhèn),，作為園區(qū)核心區(qū)和“成都市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合示范項(xiàng)目建設(shè)示范鎮(zhèn)”,，積極抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展新變化,。全鎮(zhèn)建立專業(yè)生產(chǎn)基地6100畝,，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝，優(yōu)勢(shì)特色水果紅提,、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上,。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家，年加工能力3000萬(wàn)噸,，產(chǎn)品銷往歐洲,、日本等地，年銷售額達(dá)1.7億元,。榿泉鎮(zhèn)被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農(nóng)產(chǎn)品直供基地”,，被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超農(nóng)校對(duì)接試點(diǎn)基地”，其無(wú)公害紅提標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目”,。由成都大好農(nóng)業(yè)有限公司投資500萬(wàn)元建設(shè)的“榿泉農(nóng)產(chǎn)品物流中心及農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”,，落戶榿泉鎮(zhèn)。目前,，榿泉農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由小到大,、由弱到強(qiáng)、由依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)到依靠現(xiàn)代技術(shù),、由單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)到規(guī)模集約經(jīng)營(yíng),、由單一種植養(yǎng)殖到新增農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)觀光轉(zhuǎn)變。

3．目前的發(fā)展方向

以發(fā)展加工物流為載體,，做長(zhǎng)做深農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。一是著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展，“榿泉農(nóng)業(yè)加工園區(qū)”規(guī)模達(dá)到上千畝,，目前已入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家,，其中省級(jí)龍頭企業(yè)1家,，市級(jí)4家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)收入達(dá)到2.8億元,，初步形成了“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營(yíng),。二是著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài)，一批“農(nóng)超對(duì)接”,、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式和營(yíng)銷型農(nóng)民專業(yè)合作社相繼建立,，建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地,。三是借助緊鄰安仁古鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)，著力打造“三河,、一島,、兩走廊”農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

1．我國(guó)鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀

1) 蔬菜交易方式落后,。中國(guó)蔬菜流通主要是以批發(fā)市場(chǎng)為樞紐的流通體制,，市場(chǎng)的硬

件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱。中國(guó)蔬菜的交易多采取對(duì)手交易的方式,，這種交易方式競(jìng)爭(zhēng)性相對(duì)較弱,，不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營(yíng),、配送和網(wǎng)上銷售是中國(guó)蔬菜物流交易發(fā)展趨勢(shì),。

2) 信息化程度低。由于多數(shù)菜農(nóng)無(wú)法向外搜索信息和發(fā)布信息,，造成市場(chǎng)信息不靈,，

信息流通不暢通，常常出現(xiàn)菜農(nóng)找不到銷路,、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現(xiàn)象,。我國(guó)蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時(shí),、信息質(zhì)量低,、信息查找和獲得不方便等問(wèn)題依然存在，致使市場(chǎng)供求信息不能快速高效地傳遞,。

3) 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低,。目前市場(chǎng)上蔬菜的分類、分級(jí)大都是憑人工感覺(jué),，沒(méi)有統(tǒng)一的

標(biāo)準(zhǔn),，這給蔬菜的交易、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸造成很大困難,。此外,，中國(guó)蔬菜的品牌還很少，產(chǎn)品包裝工作也較落后,，各物流單位由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的障礙難以協(xié)調(diào),，不能形成一個(gè)具有內(nèi)在聯(lián)系的物流大系統(tǒng)，從而降低了物流效益,。

4) 物流過(guò)程損失大,，成本高。農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜有著易腐爛,、易損耗,、保質(zhì)期短，生

產(chǎn)分散,，季節(jié)性突出等特點(diǎn),，物流鏈過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致物流過(guò)程損耗大，我國(guó)蔬菜產(chǎn)品在采摘,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存過(guò)程中的年消耗量高達(dá)上億噸，從而導(dǎo)致在全國(guó)的蔬菜流通過(guò)程中,，物流成本所占比例高達(dá)60%以上,。

5) 物流主體組織化程度低。我國(guó)蔬菜合作組織總體數(shù)量較少,，參與蔬菜物流的合作組

織更少,，其組織形式多以個(gè)體工商戶和私營(yíng)企業(yè)為主，其“商物合流”的現(xiàn)象嚴(yán)重,，缺乏專業(yè)化和規(guī)?；牡谌轿锪髌髽I(yè)或龍頭企業(yè)，導(dǎo)致整體的蔬菜供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)松散,，物流資源難以有效整合,。

2． 崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀

1) 整體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全鎮(zhèn)建立專業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝,，其中優(yōu)勢(shì)特色水果紅提,、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,，年加工能力高達(dá)3000萬(wàn)噸,，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地,，年銷售額達(dá)1.7億元,。

a) 榿泉鎮(zhèn)非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展，這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率,，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和豐富市場(chǎng)供應(yīng),，有利于項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的振興,、農(nóng)民素質(zhì)的提高和農(nóng)民收入的增加,。

b) 鎮(zhèn)上的農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高，大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主,，機(jī)械為輔”的種植方式,，發(fā)展嚴(yán)重的不均衡，一般的承包農(nóng)戶都是購(gòu)買通用型,、小規(guī)模的機(jī)械設(shè)備或是購(gòu)買農(nóng)機(jī)服務(wù),，用于耕地、灌溉及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),。其中一些生產(chǎn)專業(yè)大戶的機(jī)械化設(shè)備也并不專業(yè)，從而導(dǎo)致整個(gè)區(qū)域的物流效率并不高效,。

c) 相關(guān)農(nóng)業(yè)科技水平較為領(lǐng)先,，榿泉鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作，建立了川農(nóng)的專門試驗(yàn)田,，同時(shí)也接收川農(nóng)學(xué)生的各類實(shí)踐活動(dòng),，這樣的合作提高了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)水平，是值得我國(guó)廣大地區(qū)學(xué)習(xí)的做法,。

2) 不同組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

a) 大型蔬果種植基地文景園已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化,，擁有上萬(wàn)畝（不僅僅在當(dāng)?shù)兀?/p>

種植各類有機(jī)蔬菜、水果,，建立兩個(gè)冷庫(kù),，擁有自己的冷鏈，以及自己的車隊(duì)數(shù)量達(dá)到20多輛,，研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心,，投入達(dá)3000萬(wàn)。

b) 小型的蔬果種植園情況卻相當(dāng)不樂(lè)觀,，所訪問(wèn)的一家葡萄種植園用較先進(jìn)

的種植園方式,，部分產(chǎn)品用游客直接進(jìn)園采摘游玩的方式直銷給消費(fèi)者，一定程度上避開(kāi)了物流上的局限,，但同時(shí)也限制了其規(guī)模,，這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應(yīng)求，不用擔(dān)心儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題,，但其規(guī)模卻一般限制在了三四十畝,，難以繼續(xù)擴(kuò)大。

c) 一般在100-500畝規(guī)模中等的蔬果戶規(guī)模，他們往往由多個(gè)合伙人共同經(jīng)

營(yíng),，這些合伙人一般與批發(fā)商（經(jīng)銷商）建立了固定的合作關(guān)系,。其合作過(guò)程主要是批發(fā)商直接來(lái)到產(chǎn)地取貨，運(yùn)往崇州及成都的各個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng),。擁有自己的倉(cāng)庫(kù)但無(wú)法保存太久,，一般先采現(xiàn)運(yùn)，將儲(chǔ)存的任務(wù)交到運(yùn)輸行業(yè)手中,，而運(yùn)輸者往往只采用簡(jiǎn)單的保鮮劑等手段進(jìn)行保存,。

3）物流發(fā)展現(xiàn)狀

a) 缺乏相關(guān)政策支持，特別是中小農(nóng)戶更需要政府的扶持,，所訪的農(nóng)戶或企

業(yè)都表示需要政府的相關(guān)扶持,，特別是在儲(chǔ)存方面，其缺乏相應(yīng)資金及技術(shù),，更需要受到政策的保護(hù)及扶持,。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進(jìn)行其現(xiàn)代化進(jìn)程，如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久,，若此時(shí)能得到政府支持,，那么其將得到空前的發(fā)展。榿泉鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)作為主要發(fā)展道路,，卻忽視了物流這樣一個(gè)在農(nóng)業(yè)中占有巨大比例的一塊,，實(shí)在很不應(yīng)該。

b) 集約化程度目前還較低,，政府并沒(méi)有自己的配送中心或倉(cāng)儲(chǔ)中心,，而是企

業(yè)、農(nóng)戶自己建立相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù),，甚至沒(méi)有,，大型的種植基地正在建設(shè)的物流基地也遲遲難以完成，目前形成松散的運(yùn)輸形式（經(jīng)銷商上門取貨）,，很容易造成運(yùn)輸實(shí)載率低,，甚至空駛的情況發(fā)生，對(duì)流運(yùn)輸,，迂回運(yùn)輸,，重復(fù)運(yùn)輸?shù)炔缓侠砦锪鞣绞揭埠苋菀桩a(chǎn)生。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析 大學(xué)生水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇八

為促進(jìn)全縣水果流通工作,，解決全縣水果銷售問(wèn)題,，特別是橙類水果銷售難的問(wèn)題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場(chǎng)情況,，暢通我縣橙子銷路,，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法,，20xx年4月14日～19日，縣委,、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長(zhǎng)沙,、武漢、鄭州,、岳陽(yáng)四城市進(jìn)行水果銷售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)?，F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：

這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上,，尚未打開(kāi)北方城市銷售市場(chǎng),，為此對(duì)北方四城市的水果銷售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況,。目前,，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，特別是橙子銷售,，全縣還有4萬(wàn)2千多噸未售出,，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意，很有必要拓開(kāi)北方市場(chǎng),。鑒于此,，縣委、政府果斷決策,，派出以水果流通辦劉崇卿為組長(zhǎng)，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成

7人的調(diào)查小組,，赴長(zhǎng)沙,、武漢、鄭州,、岳陽(yáng)等北方城市調(diào)查水果銷售情況,，及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情，針對(duì)我縣具體情況,，提出對(duì)我縣水果銷售的建議,，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問(wèn)題，確保農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增產(chǎn)增收,，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,。

這次活動(dòng),，從4月14日早上出發(fā),，4月19日凌晨回到恭城,，歷時(shí)6天,，到了三省(湖南、湖北,、河南)四城市(長(zhǎng)沙、武漢,、鄭州,、岳陽(yáng))，行程近萬(wàn)里,。對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查,。我們的調(diào)查方式主要是通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售批發(fā)門面老板經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問(wèn);二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談,，請(qǐng)他們介紹情況;三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料,，并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品;四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對(duì)銷售大戶,，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷售樣品,，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳;五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議,。

(一)4月14日下午,，我們到達(dá)長(zhǎng)沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?，得到他們的支持,，?dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。15日上午,，在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長(zhǎng)的陪同下,，對(duì)長(zhǎng)沙市2個(gè)最大批發(fā)市場(chǎng)——馬王堆果品批發(fā)市場(chǎng)、紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,。馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段,，紅星市場(chǎng)位于市南部。我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn),，在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn),。這兩大市場(chǎng)水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜,、芒果,、菠蘿、枇杷,、早李,、蘋果、梨為多,，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚,、椪柑及冰糖橙,、甘蔗等,。兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)尚未見(jiàn)新會(huì)橙銷售攤位。當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0.5～0.7元/斤,，胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元/斤,，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元/斤。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會(huì)橙后,，一致認(rèn)為口感,、甜度都不錯(cuò)，就是果太小,，不是品牌果,，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(二)16日上午至下午三時(shí)對(duì)武漢市的二大果品批發(fā)市場(chǎng)——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場(chǎng),、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,。兩個(gè)市場(chǎng)上的水果品種基本與長(zhǎng)沙情況類似，不同的是在這兩大市場(chǎng)中潮州柑,、胡柚好賣,，銷售量大。潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元/斤,，胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元/斤,，市場(chǎng)主導(dǎo)果品仍是蘋果，西瓜,。西瓜的價(jià)格已達(dá)2.1元/斤,。在沙湖果品市場(chǎng)上有恭城椪柑銷售，但品牌標(biāo)明為永春蘆柑,，價(jià)格1.0元/斤,，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價(jià)格1.3元/斤左右,，但市面上仍未見(jiàn)新會(huì)橙銷售,。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后,，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò),，就是果子沒(méi)有看相，上不了檔次,，同時(shí)果皮難剝,。建議我們要分級(jí)包裝，并進(jìn)行打臘裝扮,，同時(shí)他們?cè)敢鈳臀覀冊(cè)囦N果品,，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過(guò)恭城購(gòu)一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受,，打開(kāi)市場(chǎng),。

(三)16日晚上到達(dá)鄭州,。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門張建東所長(zhǎng)陪同下，對(duì)鄭州市華中物流中心水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,。該市場(chǎng)由于是淡季,，水果品種明顯不如長(zhǎng)沙、武漢市市場(chǎng)豐富,。主要以蘋果,、胡柚、梨,、冰糖柑為主,，芒果、菠蘿,、椰子,、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市場(chǎng)。市面上未見(jiàn)有新會(huì)橙銷售,。通過(guò)向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況,。我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò)，就是果型太小,，包裝太差,，沒(méi)有市場(chǎng)吸引力。師老板建議在分級(jí)包裝,，用不同類型的紙箱包裝,，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝,，提升水果的檔次,。近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果,，試裝車回去銷售,。

(四)17日晚到岳陽(yáng)市。18日上午對(duì)岳陽(yáng)市花果山水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查,，該市場(chǎng)與長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)果品情況相似,，品種價(jià)格不相上下。在這個(gè)市場(chǎng)見(jiàn)到了恭城新會(huì)橙,，但標(biāo)名為冰糖橙銷售,，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過(guò)去的。賣價(jià)為0.5～0.75元/斤,，剛進(jìn)入市場(chǎng),，銷量不是很大。當(dāng)?shù)氐腵老板還準(zhǔn)備到恭城采購(gòu)水果,，想打開(kāi)岳陽(yáng)市場(chǎng),。

從四城市七大水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況可以看出,，我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)。由于市場(chǎng)上臍橙量大,，胡柚,、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個(gè)頭大,、包裝好,，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果(如西瓜,、菠蘿,、香蕉、早李,、枇杷等)沖擊著橙類市場(chǎng),，我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)情況,，必須多方位銷售橙子,，既要鞏固已開(kāi)發(fā)的南方市場(chǎng)，同時(shí)也要努力開(kāi)發(fā)北方市場(chǎng),，拉動(dòng)?xùn)|,、西部市場(chǎng)，形成全面開(kāi)花的銷售局面,，推動(dòng)全縣的水果銷售,。

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好,，但關(guān)鍵還在于市場(chǎng)的需求,，有了市場(chǎng)才能帶來(lái)效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性,。針對(duì)當(dāng)前我縣的水果銷售形勢(shì),，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：

(一)轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí),，要有銷售的緊迫感,，認(rèn)識(shí)銷售形勢(shì)的嚴(yán)峻性。

當(dāng)前我縣尚有4萬(wàn)2千噸橙子未銷售,，果子保鮮期越來(lái)越短,，天氣一變化,，果子質(zhì)量會(huì)受影響,，時(shí)下新鮮水果沖擊市場(chǎng)最大，對(duì)我縣新會(huì)橙銷售也帶來(lái)了很多不利因素,。因此,，我們各級(jí)管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識(shí),，要有銷售緊迫感，要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來(lái)巨大的損失,，會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性,，會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力,、想方設(shè)法,，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想,。政府和有關(guān)部門要通過(guò)多種途徑加強(qiáng)宣傳,，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣,，只要有合適的價(jià)格(根據(jù)質(zhì)量定價(jià))即可銷售,，售出總比不售為好。同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對(duì)橙子的需求是可有可無(wú),，并不是唯一需要的水果,，不銷售，橙子就會(huì)變成垃圾,。

(三)注重包裝效果,、分級(jí)售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看),，最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精選,、分級(jí)、清洗,、打臘,、精細(xì)包裝、綠色包裝,。這樣,，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷售,。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時(shí)提供信息,，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果,。

(四)通過(guò)多種途徑吸引老板,。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會(huì)、銷售大戶的作用,，做到“走出去,，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系,，不要在家等人來(lái)買果,。

(五)品牌問(wèn)題,。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊(cè)、搞水果打蠟生產(chǎn),，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷,，以打響恭城水果品牌。沒(méi)有形成自己獨(dú)特品牌,，放在同一攤檔上,，一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購(gòu)買,，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣,。傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售,。

(六)加大招商引資力度,，發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷售不出時(shí),，果品的深加工尤顯得重要,。通過(guò)招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè),，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn),、加工、銷售一體化,。

(七)加強(qiáng)科技管護(hù)力度,，提高果品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念,。為促進(jìn)銷售，保證果品質(zhì)量,，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫,，從花期開(kāi)始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化,、無(wú)公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥,、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥,，保證果子質(zhì)量,。