在當下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

水果市場調查報告總結篇一

20xx年4月19日,，縣政府副縣長蔣述衛(wèi),、縣政府助理調研員潘芝勤等縣領導在信合三樓會議室組織召開了全縣水果流通座談會，水果銷售大戶,、橙類種植大戶代表以及黨政社會人士代表共40人參加會議,。各代表討論了我縣當前水果種植情況和銷售中存在的問題，并對我縣水果的種植,、流通工作等情況提出了很好的意見和建議,，蔣述衛(wèi)副縣長對會議進行了總結。

（一）我縣水果種植,。據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）統(tǒng)計上報和抽樣調查結果顯示,，目前全縣水果種植面積為36.32萬畝，20xx年全縣水果總產量41.21萬噸,。其中椪柑種植面積9.61萬畝,，年產量19.13萬噸；月柿種植面積9.66萬畝,，年產量9.14萬噸,；沙田柚種植面積7.47萬畝，年產量4.04萬噸,；橙類種植面積6.27萬畝,，年產量5.77萬噸；桃李等其它水果種植面積3.3萬畝,，年產量2.46萬噸,。

（二）銷售問題。目前,，我縣沙田柚,、椪柑銷售已近尾聲,，但橙類水果銷售形勢相當嚴峻，絕大部分都沒有銷出去,，過問老板也很少,。其主要原因：一是市場上水果品種較多，沖擊著橙類市場,；二是我縣的橙類主要是新會橙,，雖然甜味且口感較好，但個頭小,、色澤差,，皮薄籽多食用不方便；三是人們消費習慣的影響,，比之橙類,，人們更喜歡食用方法較為方便的其它水果；四是采后處理及貯運的不足,；五是商品化處理的力度不夠,。

水果種和銷是相輔相成的，市場需要什么就種什么,，種得好了才能賣得好,。而我縣多數(shù)果農種植水果的技術跟不上，觀念跟不上,，投入也跟不上,，不能產生顯著效益。政府和有關部門要多加以引導,，加大技術和資金的投入,。

（一）種植方面。

1,、標準化生產問題,。建議有關部門制作水果無公害生產標準規(guī)程光盤，同時制作掛歷,、日歷或小冊子,，發(fā)放到千家萬戶，做到家喻戶曉,。

2,、品種、土壤改良問題,。指導果農轉變觀念,，進行品種、土壤改良,，特別是橙類水果的改良問題,，進行對比,、輪換改種和增施有機肥、農家肥改良土壤,，這是市場發(fā)展的一種必然趨勢,。

3、修剪,、疏果問題,。農技部門要加強對果農進行無公害標準化生產技術的培訓和指導,，尤其是修剪技術,、疏果技術的指導。

4,、保果問題,。采果前，業(yè)務部門要對保果用藥做好宣傳,，要出動宣傳車,，對好的保果藥水用法用量要做好宣傳推廣。

5,、采收,、催熟劑問題。水果應在成熟期以后才采收,，甜度,、黃度等要達到一定標準，以確保水果品質,，同時縣內水果應當禁止使用催熟劑,，否則會影響水果品質,，從而影響到水果銷售。

6、技術推廣問題,。希望政府每年舉辦果品評比，通過評比,，把水果種植能手組織起來,，宣傳推廣先進的水果種植技術，以提高水果品質,。同時,，還可以通過水果客商，把這些優(yōu)質水果推銷出去,，樹好品牌,。

7、果品品質問題,。應多向群眾宣傳,，讓群眾知曉目前只有從產量轉向質量,，提高果品品質，才能適應市場發(fā)展的趨勢,。

8,、示范點的建設問題。多搞幾個大型的無公害水果標準化生產示范點,，吸引果商與果農簽訂購銷協(xié)議,，技術部門實行產前、產中,、產后服務,，讓果農在種植、用藥,、施肥,、修剪、疏果等各方面都能得以規(guī)范,。以點帶面,，輻射全屯乃至全村。

（二）銷售方面,。

1,、注重包裝效果、分級售果問題,。從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看）,，最好能將果分級包裝銷售，打臘包裝,，價位可以上升,，也可以促進銷售。政府和有關業(yè)務部門要正確引導群眾分級售果,。

2,、品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊,、搞水果打蠟生產,，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌,。目前市場上主要果品是時令新鮮水果（西瓜,、香蕉、波蘿,、早李,、枇杷、最多是蘋果,、雪梨等）,，傳統(tǒng)的.新會橙市場不好,，可以暫時打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。

3,、開拓新市場,。主動打開我國北方市場，目前我縣已在武漢,、長沙,、鄭州、北京,、沈陽,、岳陽等地方進行了恭城水果品牌的宣傳。建議今年在武漢,、鄭州,、石家莊三個城市設立恭城水果專營店,。

4,、多吸引老板。轉變思想意識,，加強發(fā)揮銷售協(xié)會,、銷售大戶的作用，充分利用走出去,，請進來,，加強老板間的聯(lián)系，不要坐等上門,。

5,、不要有惜售思想。要加強宣傳,，克服銷售低價格不售（惜售思想）觀念,，只要有合適的價格（根據(jù)質量定價）即可銷售。

6,、規(guī)范水果市場,。有關部門要切實加強服務工作，維護市場秩序,，防止強買強賣問題的出現(xiàn),。因為部分果農銷售水果時，面果和底果完全不一樣,，柿餅和柑橙銷售時這類問題比較突出,。

7、大力培育水果“龍頭企業(yè)”,，加大水果營銷商業(yè)化力度,，把水果銷售發(fā)展成為產業(yè),，形成企業(yè)化經(jīng)營，做強做大,。

8,、加大銷售網(wǎng)絡建設力度。通過多種形式組建縣,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、村（屯）三級若干銷售協(xié)會，建立成一個龐大的銷售網(wǎng)絡,。

水果市場調查報告總結篇二

吃水果,，不僅可以補充水分，還可補充多種微量元素,，讓身體更健康,。然而，進入冬季,，東北降溫下雪,，這樣的季節(jié)，市民們都會吃哪些水果呢?針對產地不同,，果農們的銷售情況又如何?昨日,，記者兵分多路走進水果市場進行調查，也請教專家,，教大家如何正確吃水果,。

果農兩個月賣掉70萬斤南果梨。

24日9時,，記者來到東嶺南街的市場走訪,，露天市場里賣水果的攤位很多，但集中起來,，主要是銷售蘋果梨,、南果梨、橘子和蘋果,，其中梨子最為暢銷,。在一個小貨車攤位上，農戶李大哥正在為顧客裝南果梨,，大家看著個頭勻稱,、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買上幾斤,。

據(jù)李大哥介紹,，他們老家是遼寧省鞍山市海城的，他家里種南果梨，每年都會收購其他農戶家的南果梨,，然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬斤的南果梨，一共運了23車的南果梨,，到了24日就是售賣的最后一天了,，熬了2個多月，終于要全部賣光了,。每天,，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年,，賣得還是比較慢的,，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務,。

李大哥所銷售的南果梨價格上有優(yōu)勢,，因為他是從原產地帶來的梨子，沒有中間商的運營,，價格上可以根據(jù)自己的實際情況調配,，大個的梨子，他能賣到2.5元一斤,，個頭稍微小一點的梨子,，1.66元一斤,，總體的銷售額達到100多萬,，凈利潤也得在10多萬元。每年秋天,，李大哥都會從鞍山拉著梨子到長春來銷售,，期間就一直住在旅店里，直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨,，皮子薄，口味酸甜可口,，可謂老少咸宜,。對此，李大哥也表示,，從原產地運輸,，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認可的,。

冬季水果梨,、橘子、蘋果最熱銷,。

進入冬季,，屋內供暖干燥,，大家就想吃一些水果，走訪中,，市場上銷售的主要水果有蘋果梨,、橘子還有蘋果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價格行情走勢,，從吉林省價格監(jiān)測中心發(fā)布的價格來看,，蘋果梨的價格保持水平。

走訪中,，這三樣應季水果是比較暢銷的,，走訪中，果農也表示,，進入冬季,，大家還是喜歡吃應季水果，因為對身體有好處,，另外反季節(jié)的水果價格還是略貴,，偶爾購買一些品嘗就可以，因為進入冬季,，吃梨子潤肺,，吃蘋果也具有很多的功效，大家也會吃上應季水果,，這樣就覺得才是過冬了,。

目前從市場上的整合情況來看，多數(shù)果農會將水果賣給水果販子,，這樣由他們再出售,，也可以從整體上將水果出售，提高銷售的速度,，這樣居民們就可以買到低廉,、品質又好的水果，大量水果都上市的情況下,，水果的價格也都比較低,。

平時大家愛吃的蘋果梨，在這個季節(jié)也是格外暢銷,。產地多為琿春地區(qū),，今年個別地區(qū)的蘋果梨，遭受了旱災,，在品相上不是太好,，影響了銷售的價格，這樣的蘋果梨，果農在銷售時也是壓低價格,，靠著低價來吸引人,，但因為口感還不錯，也依然會招攬不少顧客,。

橘子品種多水果店促銷熱,。

日前，長春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場,、超市和水果店,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘,、丑橘,、甜橘，橘子的不同相對價錢也就不同,。

秋季的到來,，長春各大水果店、超市,、市場街攤的攤位擺滿了各色各樣的橘子,，橘子屬熱帶作物，又稱桔子,，主要種植于中國南方,，它的種類繁多包括：砂糖橘、蜜橘,、貢橘,、長興島橘、黃巖橘,、櫨柑,、臍橙、柑橘,、四季橘、金蛋果,、代代,、甜橙、福桔,、葉橘,、天臺山蜜桔、貢橘,、黃巖蜜橘等,，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果,。吃法簡單,，不用水洗也不用削皮。

24日9時許,，記者走訪進入了一家位于樂群街的一家水果店,，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外,，標牌寫著特價橘子,，價格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選,，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多,，不僅便宜而且果實肥厚，汁多,，記者走店內,，看見店內擺有丑橘和甜橘價格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤,、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤,。因為長春不種植橘子，都是南方種植,，像這種一般的橘子有的從山東進購，或者從遼寧進購,，像我們要進購的葉橘則是從山東那邊運來,。店員說，往年這個時候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,，像葉橘有酸甜口,，砂糖橘則是甜口,，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃,。

隨后，記者來到自由大路市場里的一家水果小攤,，記者看到橘子售賣的價格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤,、奧橘8元/斤,，進價不同售賣的價格也就不同,，像貢橘過幾天還會掉個一兩塊錢。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進口的橘子,，進價都比普通的橘子貴很多售賣的價格也相對的比其他橘子貴了幾元。

10點,，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),，價格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/,。我們所進購的橘子都不是在同一地方進購的,，葉橘也分別是從山東、唐山等地進購,，超市售貨員趙女士告訴記者,，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果,，秋天就應該吃應季的水果，橘子是我們家的首選,，每年橘子剛在長春售賣的時候,，我們家就開始往家中購買了，每次買個十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因為據(jù)說橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進通便還可以降低膽固醇,。

看看咋吃橘子最科學,。

有資料顯示，橘子雖好,，可是過量的食用也會給人體的健康造成很大的影響的，因為橘子是溫性食物,吃多了易上火,，如果食用過量的話,，其熱量不能完全被消耗掉,，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸,，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適,，因此，最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子,，橘子好吃，但是對于腸胃功能不好的人來說,，如果過多的食用橘子的話,，容易引起胃糞石的問題。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多,，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。此時除了多喝水,、暫時不吃橘子類水果外,，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后,，皮膚的顏色就會恢復正常,，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會影響到整個人的食欲,，每天吃3個橘子,，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。如果橘子吃得過多的話,，體內代謝的草酸就會增多,，不僅容易影響到鈣質的吸收，同時也會引尿結石,、腎結石,。橘子多吃也會影響整個口腔和牙齒的傷害。

我們一般會把橙子放在橘子的旁邊,，有時候我們沒有貼上標簽,，一些市民還會把橙子當成橘子來購買。中東市場某水果攤老板說,，正確的購買橘子可以從長相來分別他們,，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅,，果皮薄而寬松,，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形,，表皮光滑且較厚，包裹緊實,，而且較橘子而言,，橙子一般比橘子大一些。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務醫(yī)療門診權站長跟記者說,，豆?jié){與橘子不宜同食,。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質凝固變性,，影響消化吸收,。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質,，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收,，甚至產生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,，并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,。若這時進食橘子，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫,。

橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應,，會凝成塊狀,，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹,、腹痛,、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子,。橘子與動物肝臟不能同食,，柑橘含有豐富的維生素c，動物的肝臟富含銅,、鐵等離子,。若將兩者同時食用，銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化,，從而失去原有營養(yǎng)價值。

梨,、橘子,、蘋果最熱銷,。

蘋果種類不少富士更受歡迎,。

市面上的紅富士多產自遼寧山東,。

秋季氣候干燥，飲食方面需要格外注意,，水果成為日常飲食之外調理身體的不錯選擇,，蘋果作為應季水果，格外受到市民的喜愛,。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥、糖心蘋果等常見的種類,，尤其是富士蘋果格外受到青睞,。

昨日上午，記者來到自由大路樂群街交會處的水果超市,，展臺上擺著各式水果,，應季的蘋果所占空間最大，走近時已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣,。記者注意到,，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥,、糖心蘋果,、喬納金、國光蘋果等幾種,。富士蘋果根據(jù)大小的不同,，售價主要在每斤5元左右，黃元帥,、喬納金,、糖心蘋果、國光蘋果售價分別為每斤4.99元,、4.99元,、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹,，雖然蘋果種類不少,，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜,，價格也是最高,。記者買了一個紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來又脆又甜,，汁水很多,，十分解渴,。

隨后，記者又來到中東市場內的水果攤位和超市內的水果區(qū),，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果，價格所差無幾,，對于哪種蘋果賣的更好,，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買哪種的都不少,，在記者走訪詢問的過程中,，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果,。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果,，個頭大，水分足,，果肉脆甜,，一般一天吃一個就夠了。

山東和遼寧富士成市場主力,。

雖然市面上蘋果種類不少,，但是基本上都是從外地進貨，本地所產很少,。最知名的就是山東煙臺富士蘋果,，聲名遠播暢銷多年。長春市面上售賣的也多是產自山東和遼寧的富士蘋果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者,，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進貨的,，而糖心蘋果主要是產自新疆。

挑選蘋果有講究,。

想要購買好吃的蘋果,，學會挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗,，首先,，挑選富士蘋果時要看是否有傷疤，最好挑選看起來麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運輸途中磕碰比較多,，比較影響口感,。其次，我們在選擇紅富士蘋果的時候一定要注意看蘋果的下半部分,，有蟲害的蘋果一般都是這個地方,，挑選的時候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的,，這類多半不好吃,，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放,。

蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃,，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會在23攝氏度左右，如何存放蘋果,、保證口感顯得比較重要,。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出,，晾上一會把濕氣及小水珠晾干,，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平,，隨后將蘋果慢慢的一個一個放進去,。在往箱子里放時，先將好果入底部,，慢慢地將次果放在上面,，以便拿取，先吃次果,，好果耐儲存,。最后，將塑料微膜袋口系好,，放于陽臺即可,。黃元帥蘋果不耐儲存，易形成爛點，且多數(shù)自果心向外腐爛,，果品在儲存期糖分消耗很快,，脆度也會下架，久之口感不佳,，因此不建議長期儲存,。

蘋果的養(yǎng)生功效。

蘋果具有豐富放入營養(yǎng)價值,，含有鈣,、磷、鐵,、維生素b2,、維生素c等豐富的營養(yǎng)，而且色,、香,、味俱佳。蘋果是心血管的保護神,、心臟病患者的健康水果,，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉,。蘋果中的膠質能保持血糖的穩(wěn)定,，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低,。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果,，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,，保護肺部免受污染和煙塵的影響,。蘋果還能防癌，預防鉛中毒,。因蘋果所含有機酸能刺激腸道,，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便,，治療便秘,。中醫(yī)認為蘋果性平，味甘,，具有補血益氣,，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳,，胃部飽悶,，氣壅不通者，生吃或擠汁服之,，可消食順氣,，增加食欲。

蘋果適宜人群,。

蘋果因其豐富的營養(yǎng)價值非常適合嬰幼兒,、老人和病人食用。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,，易于消化和吸收,，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益?？茖W家發(fā)現(xiàn),，蘋果不但有多種維生素、礦物質,、脂肪、糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會壓力大,，多食蘋果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應該咋吃,。

每天吃1-2個蘋果就足以達到上文所述的效果了,。吃蘋桌時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化,，更重要的是對減少人體疾病大有好處,。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化,。蘋果不能夠飯后立即吃,。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘,?？梢栽陲埡髢尚r或者飯前一小時吃。蘋果含糖豐富,，糖尿病患者切忌多食,。

水果市場調查報告總結篇三

近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學校遷入，越來越多的商家選擇在學校附近做水果銷售,。當然,，工貿附近也有商家做起了水果銷售。因此,，我們這次調查是為了了解在學校附近做水果銷售的盈利空間,。

通過對工貿附近水果銷售的實地調查，我們采用實地調查,、問卷調查的方式對在我們學校附近做水果銷售商戶進行調查,。我們與他們進行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的',，而且附近有水果批發(fā)市場,，他們可以每天進貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù),、資料進行整理總結,，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題，共同討論解決方案,，促使其有更好的發(fā)展,。

1、背景：

正值夏季,，消費者對水果的購買日益增多,，市場上水果種類也日漸豐富，那么其在學校附近的銷售情況如何呢,？目前,，學校正處建設階段，很多條件如生活設施,、學習輔助設備都不齊全,，在一定程度上給老師和同學的生活帶來不便，很多老師和學生都要到學校外面賣水果,，針對這種情況,，所以我們做了這份調查。

2,、目的：

通過對學校附近水果攤位的水果銷售情況的調查,，了解其盈。

利空間及目前存在的問題,，試找出解決辦法以加深認識,。

a)問卷調查。

b)實地觀察,。

c)訪談,。

b)學校超市,。

經(jīng)過實地調查水果攤位的水果銷售情況，對其銷售水果相關問題及其營銷手段有了初步認識,，以下是學校附近水果攤位的相關情況,。

水果市場調查報告總結篇四

（一）大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,，手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產品,，而是更多承載了人們的娛樂、消費,、商務,、辦公等活動。在此背景下,，移動電商行業(yè)快速成長起來,，用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務的發(fā)展,，信息和實物之間,、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密，o2o讓電子商務網(wǎng)站進入新的一個階段,。

（二）根據(jù)ictr的在線調研數(shù)據(jù)顯示,，在過去的半年里，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物,，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,，可見，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷,，中國網(wǎng)民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂,。

（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年,，大量的電商紛紛加入生鮮領域，主要的大型電商加入歷程如下：

1,、20xx年5月31日,，順豐速運旗下電商業(yè)務順豐優(yōu)選上線。

2,、20xx年6月初,，亞馬遜也開始進入水果電商。

3,、20xx年7月,，京東正式推出生鮮食品頻道。

4,、20xx年4月7日,，網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類,，旗下“1號果園”正式上線。

5,、20xx年7月2日,，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務,。

（一）產品本身難題,。調查數(shù)據(jù)顯示，91.79%的人最關心的是水果質量,，有76.51%的人關心水果的保鮮期,。

（二）物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求,。調查數(shù)據(jù)顯示,，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞；更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

（三）庫存管理難題,。由于生鮮保質期只有短短幾天，損耗率高,。

（四）消費者接受程度,。在調查數(shù)據(jù)中，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,，用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買,，消費習慣有待培養(yǎng)，因此用戶規(guī)模仍不大,。

（一）介紹,。

1、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗,，致力于搭建產地源頭到消費者的直供平臺，網(wǎng)站上80%以上為進口水果,，精選全球鮮果美食,，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫,，冷鏈物流,。便利宅送，全年無休,。主營中高端水果產品,，包括進口鮮果和國內優(yōu)質鮮果。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購,，電話訂購,，電視購物（東方cj）、企業(yè)直供（大客戶定制）和實體服務點等多元供應渠道,。團體大客戶,，可享受量身定制產品的服務。

3,、理念：天天果園的理念是,，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務,。

4,、優(yōu)勢：天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營體系。

（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市,，水果損耗率控制在5%左右,，通過布局o2o進一步提升生鮮運營和配送效率，真正做到“回歸零售本質”,。

（2）冷庫有9間,，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果，和倉儲,、分發(fā),、包裝、檢測,、運輸,、行政一起構成了天天果園后端的物流體系,。

（3）天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，并對當?shù)氐奶鞖狻a量、品質做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程,，并對當?shù)氐奶鞖狻a量,、品質做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國內的實際需求協(xié)調水果生產的產量，加強供需兩端的互動,。

5,、劣勢。

（2）貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給,、運輸,、品質的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。

綜合調查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看,，相比起電商界成熟的領域來說,，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢，主要是它是一個新興的行業(yè),，它還有很多人們還沒能完美解決的地方,，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè),。

（一）建立供應鏈,，是生鮮電商根本。

（二）發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向,。

（三）專業(yè)化運營，是生鮮電商的支撐。

（四）突出價格與特色,，是生鮮電商的動力,。

（五）加快制定果品相關標準，推動綠色果品認證,、haccp（危害分析與關鍵控制點）認證,，促進標準化生產和實施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化,，著力改善實行電子商務的環(huán)境,。

吃水果，不僅可以補充水分,，還可補充多種微量元素,，讓身體更健康。然而,，進入冬季,，東北降溫下雪，這樣的季節(jié),，市民們都會吃哪些水果呢?針對產地不同,，果農們的銷售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進水果市場進行調查,，也請教專家,，教大家如何正確吃水果。

果農兩個月賣掉70萬斤南果梨,。

24日9時,，記者來到東嶺南街的市場走訪，露天市場里賣水果的攤位很多,，但集中起來,，主要是銷售蘋果梨、南果梨,、橘子和蘋果,，其中梨子最為暢銷。在一個小貨車攤位上,，農戶李大哥正在為顧客裝南果梨,，大家看著個頭勻稱、色澤誘人的南果梨,，都忍不住要多買上幾斤,。

據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的,，他家里種南果梨,，每年都會收購其他農戶家的南果梨,，然后統(tǒng)一拉出去銷售。今年一共收集了70萬斤的南果梨,，一共運了23車的南果梨,，到了24日就是售賣的最后一天了，熬了2個多月,，終于要全部賣光了。每天,，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨,，相比往年，賣得還是比較慢的,，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉,，終于也都完成了今年的銷售任務。

李大哥所銷售的南果梨價格上有優(yōu)勢,，因為他是從原產地帶來的梨子,，沒有中間商的運營，價格上可以根據(jù)自己的實際情況調配,，大個的梨子,，他能賣到2.5元一斤，個頭稍微小一點的梨子,，1.66元一斤,，總體的銷售額達到100多萬，凈利潤也得在10多萬元,。每年秋天,，李大哥都會從鞍山拉著梨子到長春來銷售，期間就一直住在旅店里,，直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的`南果梨，皮子薄,，口味酸甜可口,，可謂老少咸宜。對此,，李大哥也表示,，從原產地運輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子,，顧客是非常認可的,。

冬季水果梨、橘子,、蘋果最熱銷,。

進入冬季，屋內供暖干燥，大家就想吃一些水果,，走訪中,，市場上銷售的主要水果有蘋果梨、橘子還有蘋果,。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價格行情走勢,，從吉林省價格監(jiān)測中心發(fā)布的價格來看，蘋果梨的價格保持水平,。

走訪中,，這三樣應季水果是比較暢銷的，走訪中,，果農也表示,，進入冬季，大家還是喜歡吃應季水果,，因為對身體有好處,，另外反季節(jié)的水果價格還是略貴，偶爾購買一些品嘗就可以,，因為進入冬季,，吃梨子潤肺，吃蘋果也具有很多的功效,，大家也會吃上應季水果,，這樣就覺得才是過冬了。

目前從市場上的整合情況來看,，多數(shù)果農會將水果賣給水果販子,，這樣由他們再出售，也可以從整體上將水果出售,，提高銷售的速度,，這樣居民們就可以買到低廉、品質又好的水果,，大量水果都上市的情況下,，水果的價格也都比較低。

平時大家愛吃的蘋果梨,，在這個季節(jié)也是格外暢銷,。產地多為琿春地區(qū)，今年個別地區(qū)的蘋果梨,，遭受了旱災,，在品相上不是太好，影響了銷售的價格,，這樣的蘋果梨,，果農在銷售時也是壓低價格,，靠著低價來吸引人，但因為口感還不錯,，也依然會招攬不少顧客,。

橘子品種多水果店促銷熱。

日前,，長春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場,、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘,、丑橘、甜橘,，橘子的不同相對價錢也就不同。

秋季的到來,，長春各大水果店,、超市、市場街攤的攤位擺滿了各色各樣的橘子,，橘子屬熱帶作物,，又稱桔子，主要種植于中國南方,，它的種類繁多包括：砂糖橘,、蜜橘、貢橘,、長興島橘,、黃巖橘、櫨柑,、臍橙,、柑橘、四季橘,、金蛋果,、代代、甜橙,、福桔,、葉橘、天臺山蜜桔,、貢橘,、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷,、酸甜可口,，是秋冬季常見的美味佳果,。吃法簡單，不用水洗也不用削皮,。

24日9時許,，記者走訪進入了一家位于樂群街的一家水果店，記者看到,，綠皮葉橘擺放在店外,，標牌寫著特價橘子，價格在1.9/斤,，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選,，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實肥厚,，汁多,，記者走店內，看見店內擺有丑橘和甜橘價格比葉橘高出很多,，丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤,、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤。因為長春不種植橘子,，都是南方種植,，像這種一般的橘子有的從山東進購，或者從遼寧進購,，像我們要進購的葉橘則是從山東那邊運來,。店員說，往年這個時候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,，像葉橘有酸甜口,，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃,。

隨后,，記者來到自由大路市場里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣的價格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤,、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤,，進價不同售賣的價格也就不同,，像貢橘過幾天還會掉個一兩塊錢。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進口的橘子,，進價都比普通的橘子貴很多售賣的價格也相對的比其他橘子貴了幾元,。

10點，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),，價格又與其他兩家不同,，蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤,、丑橘5.99元/。我們所進購的橘子都不是在同一地方進購的,，葉橘也分別是從山東,、唐山等地進購，超市售貨員趙女士告訴記者,，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了,，既便宜又好吃。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果,，秋天就應該吃應季的水果,，橘子是我們家的首選，每年橘子剛在長春售賣的時候,，我們家就開始往家中購買了，每次買個十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因為據(jù)說橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,，不僅可以促進通便還可以降低膽固醇。

看看咋吃橘子最科學,。

有資料顯示,，橘子雖好，可是過量的食用也會給人體的健康造成很大的影響的,，因為橘子是溫性食物,吃多了易上火,，如果食用過量的話,，其熱量不能完全被消耗掉,，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸,，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，因此,，最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子,，橘子好吃,，但是對于腸胃功能不好的人來說,，如果過多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問題,。

橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多,，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃,。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,，還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復正常,，特別是小孩子,，橘子吃多了更有可能會影響到整個人的食欲，每天吃3個橘子,，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量,。如果橘子吃得過多的話，體內代謝的草酸就會增多,，不僅容易影響到鈣質的吸收,，同時也會引尿結石、腎結石,。橘子多吃也會影響整個口腔和牙齒的傷害,。

我們一般會把橙子放在橘子的旁邊，有時候我們沒有貼上標簽,，一些市民還會把橙子當成橘子來購買,。中東市場某水果攤老板說，正確的購買橘子可以從長相來分別他們,，橘子常為扁圓形,，皮色橘紅或朱紅,，果皮薄而寬松，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形,，表皮光滑且較厚,，包裹緊實，而且較橘子而言,，橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務醫(yī)療門診權站長跟記者說，豆?jié){與橘子不宜同食,。橘子含果酸較多,，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收,。雞蛋與橘子相克,，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,，果酸會使蛋白質凝固,，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食,。因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,。若這時進食橘子,，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫,。

橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應,，會凝成塊狀,，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹,、腹痛,、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子,。橘子與動物肝臟不能同食,，柑橘含有豐富的維生素c，動物的肝臟富含銅,、鐵等離子,。若將兩者同時食用，銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化,，從而失去原有營養(yǎng)價值,。

梨、橘子,、蘋果最熱銷,。

蘋果種類不少富士更受歡迎。

市面上的紅富士多產自遼寧山東,。

秋季氣候干燥,，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調理身體的不錯選擇,，蘋果作為應季水果,，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥,、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞,。

昨日上午,，記者來到自由大路樂群街交會處的水果超市，展臺上擺著各式水果,，應季的蘋果所占空間最大,，走近時已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣。記者注意到,，蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥、糖心蘋果,、喬納金,、國光蘋果等幾種。富士蘋果根據(jù)大小的不同,，售價主要在每斤5元左右,，黃元帥、喬納金,、糖心蘋果,、國光蘋果售價分別為每斤4.99元、4.99元,、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹，雖然蘋果種類不少,，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多,，糖心蘋果口感更甜，價格也是最高。記者買了一個紅透的富士蘋果嘗了一下,，吃起來又脆又甜,，汁水很多，十分解渴,。

隨后,，記者又來到中東市場內的水果攤位和超市內的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果,，價格所差無幾，對于哪種蘋果賣的更好,，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,，買哪種的都不少，在記者走訪詢問的過程中,，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果,。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果，個頭大,，水分足,，果肉脆甜，一般一天吃一個就夠了,。

山東和遼寧富士成市場主力,。

雖然市面上蘋果種類不少，但是基本上都是從外地進貨,，本地所產很少,。最知名的就是山東煙臺富士蘋果，聲名遠播暢銷多年,。長春市面上售賣的也多是產自山東和遼寧的富士蘋果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進貨的,，而糖心蘋果主要是產自新疆。

挑選蘋果有講究,。

想要購買好吃的蘋果,，學會挑選很重要,，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗,，首先，挑選富士蘋果時要看是否有傷疤,，最好挑選看起來麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運輸途中磕碰比較多，比較影響口感,。其次,，我們在選擇紅富士蘋果的時候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲害的蘋果一般都是這個地方,，挑選的時候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的,，這類多半不好吃,，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放,。

蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃,，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會在23攝氏度左右，如何存放蘋果,、保證口感顯得比較重要,。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出,，晾上一會把濕氣及小水珠晾干,，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平,，隨后將蘋果慢慢的一個一個放進去,。在往箱子里放時，先將好果入底部,，慢慢地將次果放在上面,，以便拿取，先吃次果,，好果耐儲存,。最后，將塑料微膜袋口系好,，放于陽臺即可,。黃元帥蘋果不耐儲存，易形成爛點,，且多數(shù)自果心向外腐爛,，果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架,，久之口感不佳,，因此不建議長期儲存,。

蘋果的養(yǎng)生功效。

蘋果具有豐富放入營養(yǎng)價值,，含有鈣,、磷、鐵,、維生素b2,、維生素c等豐富的營養(yǎng)，而且色,、香,、味俱佳。蘋果是心血管的保護神,、心臟病患者的健康水果,，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉,。蘋果中的膠質能保持血糖的穩(wěn)定,，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低,。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果,，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,，保護肺部免受污染和煙塵的影響,。蘋果還能防癌，預防鉛中毒,。因蘋果所含有機酸能刺激腸道,，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便,，治療便秘,。中醫(yī)認為蘋果性平，味甘,，具有補血益氣,，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良,，食欲欠佳,，胃部飽悶，氣壅不通者,，生吃或擠汁服之,，可消食順氣，增加食欲,。

蘋果適宜人群,。

蘋果因其豐富的營養(yǎng)價值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用,。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,，易于消化和吸收,，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益?？茖W家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素,、礦物質,、脂肪、糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會壓力大,，多食蘋果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應該咋吃,。

每天吃1-2個蘋果就足以達到上文所述的效果了,。吃蘋桌時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化,，更重要的是對減少人體疾病大有好處,。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化,。蘋果不能夠飯后立即吃,。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘,?？梢栽陲埡髢尚r或者飯前一小時吃。蘋果含糖豐富,，糖尿病患者切忌多食,。

水果市場調查報告總結篇五

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費,、每次水果消費額,、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目,。調查采取由調查人員網(wǎng)上發(fā)放調查問卷的方式進行,，共發(fā)放調查問卷100份,，回收100份，有效問卷100份,，問卷有效率為100%,。本小組最后對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果,。

1,、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名,，女性有78名,，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的,。

2,、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖

從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的,。

3,、對被調查者購買水果的最佳季節(jié)的分析

圖3：對被調查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果,，但這并不是表示在其他三季不買任何水果,，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉化,，從而影響對水果的購買,。況且，各個季節(jié)都有特色水果,，而且現(xiàn)在科技發(fā)達,，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高,，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4、對被調查者經(jīng)常購買的水果的分析

圖4：對被調查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖

消費者對水果的消費基本以常見產品為主,，如圖4,，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉,，14%的消費者選擇橘子和菠蘿,，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子,，剩余18%的消費者選擇其他,。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度,、價格方面有一定的優(yōu)勢,，因而在當?shù)赜休^大的市場份額,。

5、對調查者每周用于購買水果的生活費的分析

圖5：對調查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖

這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好,，對生活質量要求較高;其余的兩項所占比例較小,。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出,，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高,，只有少數(shù)消費者認為偏低,。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關,。

7,、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調查者購買水果時,，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,，有50%的消費者最看重水果的`新鮮度，35%的消費者看重價格,，13%的消費者看重環(huán)境,，2%的消費者看重服務態(tài)度。從中可以看出,，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素,，其次是價格和環(huán)境。

8,、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費者選擇超市,，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場,，17%的消費者選擇水果攤,。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好,，水果種類比較多且全,，選擇余地大，進貨渠道正規(guī),，水果質量能得到保證,。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便,。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量占52%,，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了,，價格低點較能被消費者接受,。還有在購買水果的是,，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮,，可能是當天沒有賣完,，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果,，這對消費者身體是大大不利的,。

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務。這也是一個商機,。

總結

從我們的問卷調查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的,，價格適當?shù)?，質量好的，新鮮的水果,，因此,，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量,。并且,，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品,。因此,，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一,、 調節(jié)同類水果的結構,，合理發(fā)展早熟、晚熟品種,，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中,，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢,。

二,、 大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值,，從而增加水果的銷路,，減少市場上鮮果的過剩，增加農民收入,。

三,、 發(fā)展水果貯藏業(yè)，調節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農的收入,。

四,、 加快國內市場的信息靈敏度，調節(jié)國內各地的水果疏通,，減 少水果的地區(qū)價格差,，使買賣雙方都受益。

調查基本情況

調查人員： 李林雪,、陳潔,、于云進、賈淑清,、張晴,、胡定潔、蔡思瑤

水果市場調查報告總結篇六

(一)大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,，手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產品,，而是更多承載了人們的娛樂,、消費、商務,、辦公等活動,。在此背景下，移動電商行業(yè)快速成長起來,，用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務的發(fā)展，信息和實物之間,、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,，o2o讓電子商務網(wǎng)站進入新的一個階段。

(二)根據(jù)ictr的在線調研數(shù)據(jù)顯示,，在過去的半年里,，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,，可見,，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷，中國網(wǎng)民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成,。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂,。

(三)生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領域,，主要的大型電商加入歷程如下：

1,、20xx年5月31日，順豐速運旗下電商業(yè)務順豐優(yōu)選上線。

2,、20xx年6月初,，亞馬遜也開始進入水果電商。

3,、20xx年7月,，京東正式推出生鮮食品頻道。

4,、20xx年4月7日,，網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類，旗下1號果園正式上線,。

5,、20xx年7月2日，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流,，首期將為水果生鮮提供配套冷鏈服務,。

(一)產品本身難題。調查數(shù)據(jù)顯示,，91.79%的人最關心的是水果質量,，有76.41%的人關心水果的保鮮期。

(二)物流配送是生鮮電商的最大制約,。冷鏈是生鮮電商的基本要求,。調查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

(三)庫存管理難題,。由于生鮮保質期只有短短幾天，,，損耗率高,。

(四)消費者接受程度。在調查數(shù)據(jù)中,，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,，用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買，消費習慣有待培養(yǎng),，因此用戶規(guī)模仍不大,。

(一)介紹。

1,、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗，致力于搭建產地源頭到消費者的直供平臺,，網(wǎng)站上80%以上為進口水果,，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫,，冷鏈物流,。便利宅送，全年無休,。主營中高端水果產品,，包括進口鮮果和國內優(yōu)質鮮果。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購,，電話訂購，電視購物(東方cj),、企業(yè)直供(大客戶定制)和實體服務點等多元供應渠道,。團體大客戶，可享受量身定制產品的服務,。

3,、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務,。

4、優(yōu)勢:天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營體系,。

(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市,，水果損耗率控制在5%左右,，通過布局o2o進一步提升生鮮運營和配送效率,，真正做到回歸零售本質。

(2)冷庫有9間,，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果,，和倉儲、分發(fā),、包裝,、檢測、運輸,、行政一起構成了天天果園后端的物流體系,。

(3)天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程,，并對當?shù)氐奶鞖?、產量、品質做出可行性分析,。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,，負責飛到海外各地跟蹤水果農場的生產流程，并對當?shù)氐奶鞖狻a量,、品質做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國內的實際需求協(xié)調水果生產的產量，加強供需兩端的互動,。

5,、劣勢。

(2)貨品的損耗率上,，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢,。天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸,、品質的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看，相比起電商界成熟的領域來說,，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,，主要是它是一個新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方,，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,，那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。

(一)建立供應鏈,，是生鮮電商根本。

(二)發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向,。

(三)專業(yè)化運營,，是生鮮電商的支撐,。

(四)突出價格與特色,，是生鮮電商的動力,。

(五)加快制定果品相關標準,，推動綠色果品認證、haccp(危害分析與關鍵控制點)認證,，促進標準化生產和實施品牌戰(zhàn)略,，主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化,，著力改善實行電子商務的環(huán)境,。

水果市場調查報告總結篇七

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費,、每次水果消費額,、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目,。調查采取由調查人員網(wǎng)上發(fā)放調查問卷的方式進行,，共發(fā)放調查問卷100份，回收100份,，有效問卷100份,，問卷有效率為100%。本小組最后對調查資料進行匯總和分析,，得出了一系列調查結果,。

1、對被調查者性別的分析,。

在100份有效問卷中,，被調查者中男性有22名，女性有78名,，很明顯女性比較喜歡水果,，這也是符合客觀實際的。

2,、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析,。

圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖。

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,，所以水果市場的前景還是一片大好的,。

3、對被調查者購買水果的最佳季節(jié)的分析,。

圖3：對被調查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖,。

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果,，但這并不是表示在其他三季不買任何水果,，也有21%表示無所謂,。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉化，從而影響對水果的購買,。況且,，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達,，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了,。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4,、對被調查者經(jīng)常購買的水果的分析。

圖4：對被調查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖,。

消費者對水果的消費基本以常見產品為主,，如圖4，24%的消費者選擇蘋果,，12%的消費者選擇香蕉,，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的.消費者選擇芒果,，10%的消費者選擇梨子,，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受,，在新鮮度,、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額,。

5,、對調查者每周用于購買水果的生活費的分析。

圖5：對調查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖,。

這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好,，對生活質量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

6,、對周圍水果店的價格的分析,。

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖。

從圖6中可以看出,，48%的消費者認為價格一般,，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低,。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關,。

7,、對被調查者購買水果時,，最看重的因素的分析。

圖7：對被調查者購買水果時,，最看重的因素的柱狀圖,。

從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度,，35%的消費者看重價格,，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務態(tài)度,。從中可以看出,，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境,。

8,、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析。

圖7：被調查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖,。

圖8表明有41%的消費者選擇超市,，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場,，17%的消費者選擇水果攤,。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好,，水果種類比較多且全,，選擇余地大，進貨渠道正規(guī),，水果質量能得到保證,。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便,。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量占52%,，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了,，價格低點較能被消費者接受,。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質量存在問題,，例如：大部分的水果不能保證新鮮,，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤,，進購帶有急速的反季節(jié)水果,，這對消費者身體是大大不利的。

話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務,。這也是一個商機,。

總結,。

從我們的問卷調查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見的,，價格適當?shù)模|量好的,，新鮮的水果,，因此，商家可以從這幾個方面來考慮,，或許可以增加銷售量,。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果,，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品,。因此，水果的市場銷售前景是很好的,。

建議,。

一、調節(jié)同類水果的結構,，合理發(fā)展早熟,、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中,，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重,，果品銷售不暢。

二,、大力發(fā)展水果加工工業(yè),，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路,，減少市場上鮮果的過剩,，增加農民收入。

三,、發(fā)展水果貯藏業(yè),，調節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農的收入,。

四,、加快國內市場的信息靈敏度，調節(jié)國內各地的水果疏通,，減少水果的地區(qū)價格差,，使買賣雙方都受益。

調查基本情況。

調查人員：李林雪,、陳潔,、于云進,、賈淑清,、張晴、胡定潔,、蔡思瑤,。

水果市場調查報告總結篇八

參考前瞻產業(yè)研究院《20xx-2021年中國水果行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國是世界上最大的水果出產國,，居全球13個產量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的`品種,。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大,，始終跳不出“豐產歉收”,、“果賤傷農”的怪圈。有關專家認為,，熱帶水果的根本出路在于深加工,，政府對水果業(yè)的扶持應向深加工轉移，增強水果產業(yè)競爭力,，從根本上破解千百萬果農的增收難題,。

近年來，“綠色,、天然”概念盛行,，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力,，預計未來5年內,，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10,，發(fā)達國家的1/40,，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中,，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢,。北海市“果香園”近年來開發(fā)了菠蘿西、西番蓮,、荔枝,、檸檬、草莓,、楊桃等品種的濃縮汁,，贏得了國內外飲料市場的青睞，產品供不應求。

我覺得沒什么發(fā)展前景,。為什么呢,。因為果脯都是甜的很甜。阿克蘇蘋果造價高,，雖然本果很甜,，但也甜不過果脯。