為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,,預(yù)先制定方案是必不可少的,,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢,?以下是小編精心整理的方案策劃范文,,僅供參考,歡迎大家閱讀,。
超市店慶活動(dòng)方案 內(nèi)衣店店慶活動(dòng)方案篇一
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵,、魯、湘,、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸,、鮮、脆嫩,、風(fēng)味獨(dú)特,、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當(dāng)此時(shí),xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮.然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭,、火鍋城,、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺,、視覺.
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1,、擁有自己的特色;2,、全面的(質(zhì)量)管理,;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,;四,、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖,、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理,、技術(shù),、資本.而作為魯西南代表的.“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行.以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
1,、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度,;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力,;提高全員服務(wù)意識(shí),、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化,;提升公司銷售額,增加利潤(rùn),;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天.(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.)
3,、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
4,、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5,、營(yíng)銷主題:顧客滿意,、員工滿意、管理提升,、文化創(chuàng)新
6,、具體方案策劃
(1)“微笑服務(wù)”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值.
策劃如下:
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng),;
(2)特價(jià).
①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣.
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜,;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).
(3)禮品,、抽獎(jiǎng).有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品,、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆,、氣球,、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放.
超市店慶活動(dòng)方案 內(nèi)衣店店慶活動(dòng)方案篇二
一,、活動(dòng)目的慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,,樹公民企業(yè)新形象,,提高xxx酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友,。
二,、活動(dòng)主題長(zhǎng)袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來十三周年慶)三、活動(dòng)時(shí)間20xx年5月18日——20xx年6月18日四,、活動(dòng)具體內(nèi)容
活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:
單桌消費(fèi):1),、消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副,;
2),、消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副,;3),、消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副,;
4),、消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副,;
活動(dòng)二:公民花園,、宴席樂園(食在公民、樂在公民)
1,、餐廳婚宴,、喬遷宴、生日宴,、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng),;1)、宴席滿10桌,,送:300元代金券,;2)、宴席滿20桌,,送:600元代金券,;3)、宴席滿30桌,,送:900元代金券2,、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶,、共同酬賓,;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒,、飲料)1),、口子窖:二星口子窖,、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;
2),、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊,、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;3),、黃鶴樓:二星黃鶴樓,、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?;顒?dòng)三:客房?jī)?yōu)惠1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副,;2),、xx室特惠10元/時(shí),100元封頂,;3),、四樓單間特價(jià)房70元/間?;顒?dòng)四:隨園,、花園攜手共慶、真情大奉送1),、
凡在5月18日—6月18日期間,,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副,?;顒?dòng)五:公民公益大講堂☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),,提供大家感興趣課程。
a,、思八達(dá)邵老師,、向老師講授“魅力女性”;
b,、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”,;
c、其它課程待定,,如:儒家教育,、三字經(jīng)、易經(jīng)等,。
超市店慶活動(dòng)方案 內(nèi)衣店店慶活動(dòng)方案篇三
自1992年12月18日,,xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來,,十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見證著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,,1000多名員工,、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司,。
如今,,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng),,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢,?
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,,歷史悠久,,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,,傳統(tǒng)魯菜以其味咸,、鮮、脆嫩,、風(fēng)味獨(dú)特,、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),,魯菜式微,,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),,xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),,發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮,。然而,,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二,、市場(chǎng)
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館,、酒店林林總總,,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城,、姜仔鴨,、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,,沖擊著食客的味覺,、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功,,必須具備以下基本條件:一,、擁有自己的特色,;二,、全面的(質(zhì)量)管理;三,、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,;四、創(chuàng)新,,不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,否則,,就如曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在,。
近五,、六年來,公司通過自身繁殖,、管理輸出,、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理,、技術(shù),、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙,。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,,只有顧客滿意了,,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,,借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷,、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
一,、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí),、工作積極性,;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化,;提升公司銷售額,,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。
二,、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天,。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,,消除日期空檔。)
三,、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員:公司所有員工,、前來就餐的顧客等
五,、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升,、文化創(chuàng)新
四,、具體方案策劃
一、sp方案
1,、“微笑服務(wù)”,。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),,細(xì)致耐心,,讓顧客乘興而來,滿意而歸,,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值,。
策劃如下:
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng),;
2,、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜,,每日不重樣,。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,,加贈(zèng)2碟涼菜,;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等,;
③打折,,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。
3,、禮品、抽獎(jiǎng),。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品,、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,,擴(kuò)大宣傳面,。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆,、氣球、打火機(jī)、帽子等,,按桌發(fā)放,。
抽獎(jiǎng)方案:
主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng),、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi),;二等獎(jiǎng)11名,,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元,;三等獎(jiǎng)100名,,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元,。
二,、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷,。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段,。
1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來,。
2,、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:1,、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,,可以是工作經(jīng)歷、感想,、看法,、寄語等,。
2、體裁不限,。散文,、雜文、記敘文,、議論文 詩歌皆可,。
3、截止時(shí)間為12月20日,。
希望全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元,;二等獎(jiǎng)2名,,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,,獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出。
3,、成本節(jié)約比賽,。
通過系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,,提高其的積極性,。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1,、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),,推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元,、28元,、38元,、48元套餐等,。
2、綠色家宴,。隨著生活水平的提高,,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,,吃
“健康”,。綠色家宴的推出,,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,,力推生鮮類綠色食品,;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化,;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,,平衡膳食,,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出,。
3,、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品,。
四,、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī),,向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:
13日至22日店慶期間,,設(shè)立大型宣傳板,,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,,魚宴的制作流程,,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,,使顧客樂而忘返。
2,、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,,包括燈光、音響,、海報(bào),、pop等。
五,、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),,合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,,合理的選擇媒體投放廣告,,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi),。
作為公司本次店慶來說,,一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,,電視可以上5秒,、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠),。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,,軟硬兼施,以取得更好的效果,。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次,。利用媒體整合,,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出,。
五,、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一、所用媒介:
氫氣球,、條幅,、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào),、宣傳單,、展板、pop(各種張貼畫),、禮儀小姐,、紀(jì)念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛,;吉祥物熱情向你招手,;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅,;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌,;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛,。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引,。
三,、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,,熱情洋溢,;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人,;桌椅一塵不染,;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和,;音樂如高山流水,;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,,即能享受到一流的服務(wù)和視,、聽、觸,、嗅覺的全方位感官享受,。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),,并贈(zèng)送紀(jì)念品,。
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶,。
六,、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元
紀(jì)念品 1000元
條幅 200元
宣傳資料海報(bào) 500元
微山湖一日游 2200元
內(nèi)部競(jìng)賽 1650元
廣告費(fèi)用 10000元
合計(jì) 17050元
七、效果分析
一,、宣傳造勢(shì),,五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度,。
二,、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度,。
三、通過服務(wù)比賽,、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,,提高工作積極性,。
四,、通過促銷,提升公司營(yíng)業(yè)額,。
五,、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,,能取得事半功倍的效果,,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。