總結是寫給人看的,,條理不清,,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,,這樣就達不到總結的目的,。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的總結范文,,希望對大家能夠有所幫助。
領班年度工作總結個人篇一
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,,做到上情下達,下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,,上半年多次接待了海關的重要賓客,,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準確避免疏漏和差錯,。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,,自己的學識,,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,,向書本,,向領導,向同事學習,,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進一步的提高,,保證了樓層各項工作的正常運行。
半年來,,本人能認真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多,,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高,。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,,設施設備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位。第三,。自己的理論水平還不太高,。
1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作,。
2. 加強學習,,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質量,。
3. 加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。
4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,,提高員工的業(yè)務水平,。
5. 對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6. 加強節(jié)能的檢查,,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里,,我要努力改正自己的缺點,發(fā)揚優(yōu)點,,爭取取得更大的工作成績,,為部門創(chuàng)造更大的價值。
領班年度工作總結個人篇二
轉眼間入職公司工作已一年多了,,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結匯報,,并就20xx年的工作打算作簡要概述,。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,,員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3,、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,,明確各自的工作內(nèi)容,,進行分工合作,。
4、提倡效率服務,,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結,。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。
7,、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,,同時也應注意桌位,,確保無誤。做好解釋工作,,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,,制定了《自助餐服務整體實操》,,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9,、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,,使日常服務更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設,。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備,,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2,、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,,檢查培訓效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3、結合工作實際加強培訓,,目的是為了提高工作效率,,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,,在日常服務意識上形成了一致。
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,,工作安排不合理,,工作較多的情況下,主次不是很分明,。
2,、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
1,、做好內(nèi)部人員管理,,在管理上做到制度嚴明,分工明確,。
3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,,提高服務人員的入職資格,,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,,樹立優(yōu)質服務窗口,,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。
4,、在物品管理上責任到人,有章可循,,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護。
1,、嚴格管理制度,、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,,增強員工競爭意識,,提高個人素質及工作效率。
2,、增強員工效益意識,,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,,合理用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度,。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項安全管理。
5,、開展多渠道宣傳,,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率,。
領班年度工作總結個人篇三
1,、虛心請教資深的老員工和領導。
2,、在重復的工作中尋求突破點,,注意細節(jié),,對存在的問題開展研究,,對客人的心理開展揣摩。例如:比較重要的貴賓住店時,,我在首次服務后用小本子記下這個客人的喜好,,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,,在以后的服務中開展針對服務,。
3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關資料,,了解前沿知識,。
4、根據(jù)經(jīng)驗和所學知識,,結合康樂部豪華套房的情況,,針對客人的現(xiàn)實需求,開展細節(jié)地方的調(diào)整,。
5,、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),積極引導員工思想,,激勵員工努力上進,。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長,。
1,、通過注意客人的言談舉止,,判斷其需要,開展個性化服務,,這里要注意的是客人說話的語氣,、表情、動作等,。
2,、悉心服務,每一個姿勢,、微笑都要力求完美,,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3,、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意,,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病,,要明確指出并為其更正,,以使員工養(yǎng)成良好的習慣,于公于私都是有益的,。
4,、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,,這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準,,這是不太現(xiàn)實的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標,,不懈努力!
坦率的說,,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多不足和不足,,比如我在管理過程中的力度還不夠強,,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升,。下一步,,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴格的標準約束自己和員工同事,,不斷提高自身的文化知識和社會常識,。
xxxx年,我所獲得的每一次進步,,每一份榮耀都離不開xx和部門領導對我的幫助,,離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關心,。
領班年度工作總結個人篇四
一年來,,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行行李員職責,,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,??偨Y起來收獲很多。
1,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,,范文之工作總結:賓館領班工作總結。
2,、做好考勤,、簽到工作。
3,、合理安排樓層服務員的值班,、換班工作。
4,、配合經(jīng)理做好各項接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,,有疑難問題應及時上報領導,。
5、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
6,、以身作責,監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,,做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。
8,、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
雖然有一定成績,但是還有許多差距,,應該向更高的標準看齊,,努力做好本職工作。
一月來,,在經(jīng)理的正確領導下,,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,,圓滿完成工作任務,,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定??偨Y起來收獲很多,。
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
2,、做好考勤、簽到工作,。
3,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。
4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,,有疑難問題應及時上報領導。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
6,、以身作責,監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,,做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。
8,、切實履行職責,,認真完成上級交辦的其它工作