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楊梅怎么清洗的干凈篇一

1,、最簡(jiǎn)單的吃法：將楊梅用淡鹽水洗凈,，即食，或蘸蜂蜜,，沙拉,，酸奶，煉乳都可,。

2,、糖水楊梅：將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,，加冰糖燜一會(huì)兒，就象吃楊梅罐頭一樣

3,、糖拌腌楊梅： 將楊梅放在一個(gè)甕中,，然后灑上鹽，腌制十天半月之后就可以取出來實(shí)用了,。烹飪方法是：將腌楊梅放在器具中加入少量水蒸熟,，或者在微波爐中加熱。

4,、冰鎮(zhèn)楊梅：楊梅買回來后洗凈,，最好用鹽水泡半個(gè)小時(shí)到一小時(shí)。怕酸的朋友可以把瀝干水的楊梅加上白糖或者蜜糖拌勻,，再裝入密封保鮮盒,，然后放入冰箱冷藏。隨吃隨取,，這也是延長(zhǎng)楊梅保質(zhì)期的又一方法,。

5、鹽腌楊梅：楊梅若干,，食鹽適量,。楊梅洗凈后，用食鹽腌制備用,，越久越好,。用時(shí)取數(shù)顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積,，除脹的作用,。適用于食積不化，胃腸脹滿等病癥,。

6,、楊梅浸酒：成熟楊梅若干，高粱酒適量,。選上好楊梅后洗凈,，浸人高粱燒酒中(酒量以浸沒楊梅為度)密封1周備用。需要時(shí)食楊梅2-3枚或飲服楊梅酒半盅,。此酒具有祛寒消食止痛的功效,。對(duì)虛寒性泄瀉，院腹冷痛及發(fā)疾吐瀉等病癥具有輔助食療的作用,。

7,、楊梅蜜飲：楊梅200克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈,，搗爛濾出汁水,，放砂鍋內(nèi)燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成,。此蜜飲具有生津潤(rùn)燥,，補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳,，虛勞久咳,，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果,。

8,、楊梅果醬：兩斤楊梅洗凈,控水.直接放入鍋中,加紅糖半斤開小火一會(huì)就出了好多糖,要不停的攪拌,加一點(diǎn)鹽,再加半個(gè)檸檬汁,慢慢的湯濃稠了,楊梅變小了,又加了一小杯紅酒.一定要不停的攪拌.最后把湯收的一點(diǎn)也不剩,。即成楊梅果醬,。

9、楊梅甜酒：新鮮楊梅500克,，白糖50克,。楊梅洗凈后加人白糖，共同搗爛放人瓷罐中,，自然發(fā)酵1周后成酒,，用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖)，再置鍋中煮沸,，?；鹄鋮s后，裝瓶密封保存,。越陳久者越好,，隨量飲用。此酒具有清解暑熱,，止泄的功效,，可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。

10,、干楊梅：先把楊梅用食鹽腌制,，出水后，放到太陽底下曝曬半個(gè)月,，比較酸的楊梅可加點(diǎn)甘草,。楊梅一曬干后就可以吃了，而且還可以放到密封的玻璃罐里存放,。將楊梅蒸一蒸曬干,不用加任何調(diào)味,又香又酸,味道勝過超市的揚(yáng)梅干幾倍,。

11、楊梅蒸糕：楊梅20枚,，面粉50克,，鮮奶250毫升,，白糖250克，雞蛋4枚,，熟豬油2o0克,。楊梅用淡鹽水洗凈，榨取楊梅汁,，取容器一個(gè),，倒入面粉、白糖,、牛奶,，打入雞蛋，再加入豬油,、楊梅汁及適量清水,，攪拌均勻，制成稀調(diào)適中的糊狀物;容器上籠,，蒸約45分鐘至熟透后取出,，放涼后切塊，再放人電烤爐,，烤至金黃色時(shí)取出,，裝盤即成。此糕具有生津止渴,，開胃消食,，通利腸腑的功效。適用于津傷煩渴,，食欲不振,，消化不良，腸腑積滯及久病體虛等病癥,。無病者食之可強(qiáng)壯身體,。

楊梅怎么清洗的干凈篇二

1、楊梅味酸,，不宜多食,，多食則損齒損筋;潰瘍病患者慎食;此外，其性溫?zé)?，?nèi)熱火旺體質(zhì)亦不宜多食。

2,、建議吃楊梅的時(shí)候可以適當(dāng)撒些鹽在表面拌勻了再吃,，這樣既能降火口感又好。

3、建議楊梅不要每日吃過量吃,。楊梅酸的后勁兒很大，你的胃還沒怎么感覺酸的時(shí)候,，其實(shí)已經(jīng)被酸倒了。

4,、烏梅做成酸梅湯我們喝過不少,，用楊梅做一樣可以,。用半斤楊梅加三四碗水煮開加糖做成的楊梅湯，成分稀釋了,，相對(duì)不會(huì)那么濕熱,。

5,、楊梅的酸還體現(xiàn)在吃完后會(huì)感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒,。這時(shí)你應(yīng)該立即漱口,、刷牙,，避免咬硬東西。

楊梅怎么清洗的干凈篇三

方法1：鹽水浸泡法清洗楊梅

先用清水清洗一遍,，再在盆里倒入清水以滿過楊梅為止,，放入食鹽，浸泡10分鐘左右,。浸泡過程中，可能會(huì)有寄生蟲爬出來,，浸泡完后用清水洗干凈,。

最后，將洗好的楊梅放在可以過濾水容器中靜置20分鐘左右,。這時(shí)楊梅就很干凈了,，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮也不容易壞掉,。

注：關(guān)于食鹽的用量問題,，如果倒入的水是1升左右的話，就至少要放入兩勺鹽,。

方法2：堿液浸泡法清洗楊梅

淀粉溶液,、小蘇打溶液都可以清洗楊梅，如果這些都沒有,，可以用面粉溶液,，同樣的道理。浸泡幾分鐘后,，用手?jǐn)嚢枰幌?，利用離心力將洗下來的臟物分離，最后,，用清水沖洗即可。

方法3：果蔬清洗劑清洗楊梅

也可以用市面上賣的專門的果蔬清洗劑清洗楊梅,，可以起到殺菌和消除農(nóng)藥的作用,。但是清洗劑,，可能無法保證完全的無毒無害，所以,，在使用清洗劑以后,，要用清水沖洗,。

方法4：攪拌法清洗楊梅

用水浸泡楊梅幾分鐘，等楊梅差不多都浸濕了,，用手順著一個(gè)方向攪動(dòng),，密度比較大的雜質(zhì)就會(huì)被甩出去,，不要亂攪動(dòng),，否則楊梅就不新鮮了,。

當(dāng)然，利用攪拌法清洗楊梅的時(shí)候,，也可以結(jié)合前面的方法,，先用食鹽或堿性溶液浸泡，這樣洗過的楊梅會(huì)更干凈,，更可以放心食用,。

方法5：果蔬清洗機(jī)清洗楊梅

如果楊梅中幾乎看不到蟲子，可能是農(nóng)藥比較多,，又如果你夠土豪的話,，可以買一臺(tái)專門清洗蔬菜、水果的果蔬清洗機(jī),，殺菌,、降解農(nóng)藥的效果很好。

以上就是楊梅的幾種清洗方法!有的人洗楊梅的時(shí)候,，只是拿去水里過一下,，這是很不安全的吃法，洗楊梅的時(shí)候,，一定要用食鹽,、淀粉等將楊梅里面的臟東西浸泡出來，才能食用!