在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧。
英國餐桌禮儀的起源與發(fā)展篇一
飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn),,生活因個(gè)人喜好不同,,飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配,。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物,,即使是規(guī)則中不允許的,或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對的話,,也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起,,還是顯得那樣和諧。然而,,晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒,你還是拿不定主意時(shí),,該怎么辦?是不是求助于那些規(guī)則搭配呢?多年來,我積累了些經(jīng)驗(yàn),,可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么,,只是說明食物與酒類之間如何影響,相互作用的,。飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味,,這也就界定了酒和食物搭配的范圍,,即:酸,甜,,苦和咸味。
酸味:你可能聽說過酒不能和沙拉搭配,,原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香,。但是,,如果沙拉和酸性酒類同用,酒里所含的酸就會(huì)被沙拉的乳酸分解掉,,這當(dāng)然是一種絕好的搭配。所以,,可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用,,味道也很好。
甜味:用餐時(shí),,同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說來,,甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用,,酒會(huì)顯得很甜。但是,,如果在魚上放入沙拉,酒里的果味就會(huì)減色不少,。所以吃甜點(diǎn)時(shí),,糖份過高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋,,失去了原味,應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類,。這樣酒才能保持原來的口味。
苦味:仍然使用“個(gè)人喜好”原則,。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會(huì)減少,。所以如果想減淡或除去苦味,,可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。
咸味:一般沒有鹽味酒,,但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區(qū)食用海產(chǎn)品如魚類時(shí),,都會(huì)配用檸檬汁或酒類,主要原因是酸能減低魚類的咸度,,食用時(shí),味道更加鮮美可口,。
英國餐桌禮儀的起源與發(fā)展篇二
就坐后可以不急于點(diǎn)菜,有什么問題可以直接問服務(wù)生,,他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢,若他們不是很清楚會(huì)問詢餐廳經(jīng)理或主廚,。
就餐時(shí)間太早,,中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走,、在餐桌上大談生意,、衣著不講究,、主菜吃的太慢影響下一道菜,或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為,。
高檔西餐的開胃菜雖然份量很小,卻很精致,,值得慢慢品嘗,。餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪,、咖啡、茶等等,,不同的國家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣。但是一定要多加贊美和表示感謝,。
吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào):大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈,、銀色的燭臺(tái)、繽紛的美酒,,再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止,這本身就是一幅動(dòng)人的油畫,。為了您在初嘗西餐時(shí)舉止更加?jì)故?,費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀,,還是非常值得的,。
就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。將餐巾對折輕輕放在膝上,。餐巾布可以用來擦嘴或擦手,,要以對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,,污漬應(yīng)全部擦在里面,,外表看上去一直是整潔的。離開席位時(shí),,即使是暫時(shí)離開,也應(yīng)該取下餐布隨意疊成方塊或三角形放在盤側(cè)或桌腳,,最好放在自己的座位上。
就坐時(shí),,身體要坐直,手肘不要放在桌面上,,也不要蹺二郎腿,人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。