隨著法律觀念的日漸普及,，我們用到合同的地方越來越多,，正常情況下，簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式,。那么合同書的格式,，你掌握了嗎,？下面是小編為大家?guī)淼暮贤瑑?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

餐飲服務(wù)合同法律規(guī)定篇一

乙方：(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳,，為明確雙方責(zé)任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定,，本著自愿,、平等、協(xié)商原則,，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：

乙方承包甲方員工餐廳,，含食品采購、加工,、伙食供應(yīng),、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

1,、食堂人員(含廚師)定期體檢,，持健康證上崗。

2,、人員工作服須統(tǒng)一服裝,，并具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3,、乙方人員在服務(wù)時(shí)態(tài)度要熱情,、和氣，嚴(yán)禁動作粗暴和惡語傷人,，對員工提出的問題做到百問不煩,，百挑不厭。

4,、乙方應(yīng)保證足夠的人力,，以確保餐廳的正常運(yùn)行。

5,、乙方人嗣在甲方上班,，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對蓄意破壞或鬧事者,，甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理,。

1、足點(diǎn)采購,，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān),，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品,，不采購假冒偽劣產(chǎn)品,。

2、采購的蔬菜做到新鮮,、無毒,，時(shí)限不超過二十四小時(shí)，肉類,、家禽,、豆制品須具有檢疫證。

1,、建立嚴(yán)格的清洗,、消毒制度，配備消毒柜,，餐具要一洗,、二蒸、三消毒，杜絕霉變,、有菌食品,。

2,、蔬菜須浸泡2h以上再清洗加工,。

3、熟食加工時(shí)須與生食品分開加工,，以免交叉感染,。

4、廚師炒完菜以后,，須把下餐的菜妥善保存,，預(yù)防變質(zhì)。

5,、合理配備數(shù)量,，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng),。

6,、經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見,，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴,。

1、早餐：稀飯,、豆?jié){,、包子、油條,、茶葉蛋等，標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(視情況作調(diào)整),。

2,、中、晚餐：一葷,、二素,、一湯、米飯,，標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料,、燃料、人工費(fèi),、米飯)

3,、夜餐(要比中晚餐好):標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費(fèi),、米飯),。伙食費(fèi)用視情況經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商作適當(dāng)調(diào)整。

4,、大葷用量：做到每人每份100克左右,。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量,，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

5,、每周五列出下一周菜譜交甲方審核,，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。

1,、食堂內(nèi)部必須保持墻面,、地面,、灶具整潔衛(wèi)生,，做到每餐后一小掃,，每天一清洗，每周一大掃,，經(jīng)常滅鼠,、滅蠅、滅蚊,。

2,、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋,，個(gè)人衛(wèi)生做到不留指甲,、不戴首飾、不留長發(fā)和胡子,，出售熟食時(shí)必須戴口罩,。

3、食品加工用具使用過后及時(shí)清洗,、歸位,。

4,、冰箱定期清洗,、消毒,，除異味。

5,、工作區(qū)域以常通風(fēng),，除異味，保證食堂空氣清新,。

6,、員工用餐結(jié)束后及時(shí)清理殘?jiān)?，保持用餐區(qū)的整齊干凈,。

1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜,，以供甲方或衛(wèi)生部門檢查,。

2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排,，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù),，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方,。

3,、乙方若采購腐爛、變質(zhì),、過期,、假冒食品、副食品,，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利,，引起的損失由乙方全部負(fù)責(zé)。

4,、乙方爐灶所需燃油或燃?xì)庥梢曳阶孕胁少?，設(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負(fù)責(zé),。

5,、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用,，若乙方無故遺失或非正常損壞,，由乙方負(fù)責(zé)賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表),。

6,、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券,，於每月初5日前交甲方核對、記帳,，并於次月取款,。

7、乙方須根據(jù)甲方的時(shí)間供餐,，甲方若調(diào)整作息時(shí)間,，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時(shí)間。

8,、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源,，餐后關(guān)好水、電,，對乙方有意浪費(fèi)能源現(xiàn)象者,，甲方會對乙方做出罰款處理。

9,、承包期內(nèi),，甲方監(jiān)督餐廳運(yùn)作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項(xiàng)辦理,，甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議,。

10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方,，未盡事宜,，雙方協(xié)商解決。

甲方(章)：

負(fù)責(zé)人：

日期：

乙方(章)：

負(fù)責(zé)人：

日期：

餐飲服務(wù)合同法律規(guī)定篇二

簽約方（以下簡稱甲方）：

聯(lián)系方式：

簽約方（以下簡稱乙方）：

聯(lián)系方式：

本服務(wù)合同依據(jù)《中華人民共和國合同法》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及國家有關(guān)法律法規(guī)而定,。本服務(wù)合同是經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，就餐廳服務(wù)事宜,，同意簽訂本合同，并信守下列條款,，共同嚴(yán)格執(zhí)行,。

1、服務(wù)場地位于：______________________________________,。

2,、用途：甲方所提供服務(wù)場地只作為乙方為甲方提供餐飲服務(wù)之用，未經(jīng)甲方同意,，乙方不得改變餐廳的用途,。

3、服務(wù)條件：甲方提供之餐廳已經(jīng)裝修完畢,，保證乙方進(jìn)駐立即使用,，餐廳內(nèi)設(shè)施,、設(shè)備齊全，備齊餐廳中的工位器具等,，并保證餐廳內(nèi)空調(diào),、供暖、照明及水,、電的正常使用,。

4、甲方負(fù)責(zé)為乙方及其供應(yīng)商辦理出入甲方公司的相關(guān)證件,。

5,、乙方負(fù)責(zé)所有餐飲器具及餐廳的清潔消毒衛(wèi)生工作。

1,、服務(wù)內(nèi)容：乙方向甲方員工,、訪客提供餐飲服務(wù)。

2,、服務(wù)形式：

（1）餐廳以套餐形式為主,，其它形式為輔，每餐提供的品種不得少于______種,。

（2）訪客的服務(wù)形式根據(jù)實(shí)際運(yùn)營狀況由雙方協(xié)商而定。

（3）用餐標(biāo)準(zhǔn)為每人____元/份,。

1,、甲方有權(quán)了解乙方的食品生產(chǎn)流程，并可以對食品生產(chǎn)及服務(wù)隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，有權(quán)對下列各項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

（1）原、輔材料的采購,、主副食品的加工,、制作、供應(yīng)過程和情況,。

（2）餐廳,、保潔區(qū)域、廚房,、食品庫,、冷庫、灶具,、廚具,、炊具等有關(guān)場所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生狀況，以及食品衛(wèi)生和乙方工作人員的個(gè)人衛(wèi)生情況,。

（3）乙方工作人員的配備和與之相符的上崗證和操作水平,。

（4）甲方提供的設(shè)備,、設(shè)施使用、維護(hù)情況,。

（5）治安,、消防措施和落實(shí)情況，乙方人員遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度及服務(wù)情況,。

（6）食品成本,、標(biāo)準(zhǔn)菜單、原材料采購的單價(jià),、數(shù)量及質(zhì)量,。

2、甲方有權(quán)依照國家及城市餐飲,、衛(wèi)生主管部門的法律,、法規(guī)及招標(biāo)文件、投標(biāo)文件所列條款,、本合同約定,、乙方正式提交的供應(yīng)商資料，對乙方進(jìn)貨情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，有權(quán)要求乙方對違約行為進(jìn)行整改,。

3、如果乙方的雇員在甲方工作地點(diǎn)提供服務(wù)時(shí),，未能遵照甲方提出的有關(guān)要求或不符合乙方承諾的服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn),，則甲方有權(quán)要求乙方更換該等雇員。

4,、甲方有權(quán)制定和調(diào)整就餐人員安排,、供餐時(shí)間和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，但甲方應(yīng)提前通知乙方,。

5,、當(dāng)乙方違反合同時(shí)，甲方有權(quán)以書面形式發(fā)出限期整改工作的警告,。如出現(xiàn)三次以上乙方未按合同進(jìn)行改進(jìn)的,，甲方有權(quán)書面通知乙方中止合同，對造成損失的由乙方承擔(dān)賠償經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

6,、甲方盡可能為乙方提供乙方因向甲方提供餐服務(wù)而需要的便利條件。

7,、甲方可以在其認(rèn)為合適的任何時(shí)間按照自己的意愿對場所和乙方的服務(wù)進(jìn)行檢查,。

8、甲方對餐廳區(qū)域負(fù)有以下責(zé)任：

（1）提供適當(dāng)?shù)娜肟诤统隹?，包括適用的走廊,、電梯及載貨平臺,，應(yīng)符合所有法律要求，包含但不局限于建筑規(guī)范,、健康及安全要求,。

（2）可以全權(quán)決定，對設(shè)施進(jìn)行認(rèn)為是必要或需要的工程改善或修改,。

（3）向乙方提供就餐服務(wù)有效運(yùn)作所必須的熱能,、照明、動力,、水源及空調(diào),，乙方在使用上述能源時(shí)應(yīng)遵循節(jié)約原則，甲方負(fù)責(zé)交費(fèi),，但由于乙方自身原因造成的能源浪費(fèi)及乙方用于其他用途的能源費(fèi)由乙方自己負(fù)責(zé),。甲方不定期對能源使用狀況檢查，對違反規(guī)定的操作要作相應(yīng)的處罰,。

乙方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議及相關(guān)法律維護(hù)自身合法權(quán)益,。并且乙方在甲方的物業(yè)管理范圍內(nèi)享有專業(yè)服務(wù)工作的權(quán)利。

1,、乙方有權(quán)使用餐廳內(nèi)的公共設(shè)施及附屬設(shè)施,，如有損壞及時(shí)通知甲方，并賠償因其不正當(dāng)使用所導(dǎo)致?lián)p壞的損失,。

2,、乙方向甲方提供有益健康且營養(yǎng)的食物，乙方應(yīng)提前一周向甲方提供下周菜譜,。

3、乙方嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)單位衛(wèi)生法規(guī)要求,，上崗人員必須持健康證上崗,，并定期進(jìn)行體檢，體檢的結(jié)果知會甲方備案,。

4,、乙方嚴(yán)格按照甲方提出的供餐時(shí)間和就餐人數(shù)準(zhǔn)時(shí)供餐，負(fù)責(zé)供餐時(shí)就餐員工的分餐服務(wù),。并保證甲方員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)享用到符合標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

5、衛(wèi)生檢查部門對餐廳進(jìn)行檢查的費(fèi)用,，由甲方承擔(dān),。

6、乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)就餐時(shí)的衛(wèi)生,。并服從甲方的統(tǒng)一管理,，保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生,。乙方對甲方提出的合理建議和用戶投訴，一般性問題24小時(shí)內(nèi)解決,，對于較復(fù)雜性問題在72小時(shí)內(nèi)解決,。

7、乙方如果因工作需要而對餐廳進(jìn)行裝飾時(shí),，須報(bào)請甲方同意,，未經(jīng)甲方同意不得改動餐廳相關(guān)設(shè)備設(shè)施。

8,、乙方采用新的服務(wù)方式時(shí),，須提前三天以書面形式支會甲方并與其協(xié)商。

9,、乙方有權(quán)監(jiān)督并制止甲方員工的人為浪費(fèi)問題,，甲方餐廳管理人員有責(zé)任予以協(xié)助。

10,、乙方在供餐服務(wù)中,，應(yīng)杜絕食物中毒的發(fā)生。甲方員工如發(fā)生食物中毒,，經(jīng)檢驗(yàn)證明屬于乙方責(zé)任時(shí),，乙方應(yīng)承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

11,、乙方應(yīng)盡力提供高素質(zhì)的員工,，所有相關(guān)費(fèi)用都已含于本合同約定的服務(wù)價(jià)款中。

12,、乙方有責(zé)任對所屬員工進(jìn)行節(jié)水,、節(jié)電及安全教育。不允許出現(xiàn)長明燈及長流水情況發(fā)生,。

13,、乙方的營業(yè)空間

（1）甲方提供給乙方經(jīng)營管理所需要的食品設(shè)備、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施,，并提供瓷器,、餐具、托盤和廚房用具等,。乙方負(fù)責(zé)設(shè)備和器皿的使用管理,。在合同期限內(nèi)，設(shè)備,、設(shè)施,、器物的合理損耗由甲方負(fù)責(zé)采購補(bǔ)充，非正常的損毀由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。乙方負(fù)責(zé)保持設(shè)備的良好,，清潔衛(wèi)生,。

（2）乙方對其在餐廳區(qū)域所存放的物資、材料,、設(shè)備和乙方個(gè)人物品的任何損壞承擔(dān)全部責(zé)任,，因甲方的責(zé)任所造成的損壞除外。

14,、菜單

（1）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)供應(yīng)各種高質(zhì)量的和營養(yǎng)豐富的食品,，乙方應(yīng)注意下列關(guān)于設(shè)計(jì)現(xiàn)場菜單的因素：設(shè)計(jì)有新意的菜單，菜單強(qiáng)調(diào)品種,、營養(yǎng),、質(zhì)量、低脂,，要采用新鮮食品和應(yīng)季食品,。利用創(chuàng)造性的食品陳列和推銷技術(shù)以增強(qiáng)吸引力并保證顧客滿意。提供保健意識方案,。順應(yīng)不斷變化的膳食發(fā)展方向和甲方職工,、來訪者的喜好及顧客的意見，提供滿足甲方大多數(shù)人員需求的膳食,。能夠依照甲方所提供的人員結(jié)構(gòu)和在甲方區(qū)域內(nèi)可使用的設(shè)備制訂出菜單,。

（2）乙方應(yīng)提供合理品種的食品以供選擇。品種至少應(yīng)包括：葷菜,、素菜,、咸菜、湯,、粥,、主食、水果,、飲料,。

（3）乙方應(yīng)盡可能保證在輪換周期內(nèi)菜單品種的變化豐富多樣。菜單可按照菜品的供應(yīng)情況進(jìn)行更改,。

15、火災(zāi)和緊急情況

在發(fā)生火災(zāi)和其它緊急情況時(shí),，乙方除撥打應(yīng)急救助電話外,，并應(yīng)立即撥叫甲方的應(yīng)急電話號碼和指定的代表。為確保在發(fā)生緊急情況時(shí)對用餐人員的照顧,，乙方應(yīng)按照甲方緊急情況反應(yīng)程序在每年與其相關(guān)食品供貨商簽訂協(xié)議,，為甲方人員在緊急情況下提供食品的供應(yīng)。同時(shí)乙方應(yīng)為甲方在緊急情況下提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。

16,、營業(yè)場所的損毀

乙方應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)向甲方提交關(guān)于場所內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)或損失的書面報(bào)告及乙方收到的就建筑物內(nèi)出現(xiàn)的人身傷害索賠通知,。對于火災(zāi)及其它事故造成人身財(cái)產(chǎn)等損失，根據(jù)消防部門及其他權(quán)威部門調(diào)查結(jié)論,，按規(guī)定承擔(dān)責(zé)任,。

17、在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi),，在乙方管轄下的區(qū)域內(nèi)的安全應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,。

18、中斷服務(wù)通知

如乙方獲悉有任何事實(shí)或潛在的服務(wù)中斷,、會延誤按照合同中規(guī)定的工作,，須立即通知甲方指定的代表。

19,、責(zé)任轉(zhuǎn)讓

乙方在未得到甲方事先審閱并書面同意前,，不得轉(zhuǎn)租、分配,、轉(zhuǎn)讓或授權(quán)本合同中列出的任何責(zé)任或任何部分,，合同中任何預(yù)期的服務(wù)。此外,，如乙方已分包的工作或服務(wù)未按本合同執(zhí)行,，則須按甲方的要求更換分包商。乙方達(dá)成的分包均不使乙方免于任何責(zé)任和義務(wù),，包括分配給分包商的部分,。

1、乙方每餐將嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度（保存48小時(shí)）,，當(dāng)甲方接到人員有用餐后出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐、頭暈等中毒信息時(shí),，應(yīng)迅速通知乙方負(fù)責(zé)人,，甲方可協(xié)助乙方將患者送往醫(yī)院，做嘔吐物,、糞便留樣化驗(yàn),，以確診病情和病因。同時(shí),，對餐廳的留樣食品送衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，確屬乙方責(zé)任，乙方承擔(dān)相關(guān)的一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任,。

2,、當(dāng)甲方就餐員工用餐吃出異物時(shí)，乙方負(fù)責(zé)賠償相同價(jià)值的免費(fèi)餐一份，并對上述問題及時(shí)采取糾正措施解決,。因此給就餐員工造成身體損害的',，乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

3,、乙方必須使用符合國家環(huán)保的用具,，對不符合環(huán)保要求的餐具、器具,，甲方有權(quán)糾正,，并限期改進(jìn)。

1,、本合同約定的服務(wù)期限為_____年,，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。

2,、合同期滿時(shí),，在滿足雙方在服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用等方面的要求的前提下,，合同可自動延長,，延長的期限由雙方協(xié)商而定。如任何一方提出不再續(xù)期,，應(yīng)在合作期滿前至少一個(gè)月以書面形式通知另一方,，合同得以解除。否則,，合同將自動延續(xù)一個(gè)合同期,。如果延期合同中的某些條款需做修改，應(yīng)將其寫成書面文字并由雙方簽字,。

1,、本合同出現(xiàn)下列情況時(shí)終止：

（1）出現(xiàn)合同中所列的終止事由。

（2）法律規(guī)定的終止事由,。

2,、如乙方在出現(xiàn)下列任何一種情況時(shí)，甲方有權(quán)單方面終止或解除本合同,，而無須向乙方做出任何賠償,。

（1）乙方餐飲服務(wù)連續(xù)三次未能達(dá)到乙方承諾標(biāo)準(zhǔn)或多次與甲方發(fā)生糾紛，經(jīng)甲方三次書面通報(bào)且未能得到改善,。

（2）違反中華人民共和國法律法規(guī)進(jìn)行不法經(jīng)營活動,。

（3）本合同約定的其他事項(xiàng)。

3,、任何一方?jīng)]有正當(dāng)理由不得隨意終止合同。

4、雙方可根據(jù)下列情況立即終止合同,。

（1）不為一方接受的另一方的所有權(quán)或全面經(jīng)營管理權(quán)的變更,。

（2）一方成為破產(chǎn)或其它法律訴訟的主體，而該訴訟在立案后三十天內(nèi)仍未能解決,。

（3）乙方或甲方對雙方認(rèn)定的重要事實(shí)作了不真實(shí)的說明,。

5、在合同的終止日,，雙方應(yīng)結(jié)清賬目,，并在十五日內(nèi)，任何一方應(yīng)立即支付欠另外一方的所有應(yīng)付賬款,。

1,、甲、乙雙方應(yīng)謹(jǐn)慎行使和履行在本合同中約定的權(quán)利,、義務(wù),，任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的權(quán)利、義務(wù),，而給對方造成的損失的,，應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。

2,、如因乙方經(jīng)營問題或其他原因造成不能履行本合同,，須提前一個(gè)月以書面形式通知甲方，如因此而造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,，由乙方承擔(dān),。

3、如因甲方服務(wù)場地之基礎(chǔ)設(shè)施（如照明,、水電,、供暖等）出現(xiàn)故障而影響到甲方人員就餐，則乙方不承擔(dān)責(zé)任,。同時(shí)甲乙雙方應(yīng)就出現(xiàn)的緊急情況積極協(xié)商解決辦法,。

4、在乙方正常進(jìn)行餐飲服務(wù)工作狀況下,，甲方不得無故解除本合同,，如非正常情況下解除本合同，則給乙方造成的經(jīng)濟(jì)損失由甲方承擔(dān),。

5,、乙方由于不可抗力以外的原因中斷服務(wù)，應(yīng)向甲方支付違約金_______元（人民幣）,。

1,、本合同的訂立,、效力、解釋,、履行和爭議的解決均接受中華人民共和國法律的管轄,。

2、甲,、乙雙方因履行本合同而發(fā)生的或與本合同有關(guān)一切爭議,，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不能解決,，向__________人民法院提起訴訟,。

1、本合同一式_____份,，甲方_____份,、乙方_____份，具有同等法律效力,。

2,、合同由雙方授權(quán)代表簽字后立即生效。

3,、未盡事宜,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商解決,，任何一方都不應(yīng)以單方內(nèi)部規(guī)定約束對方,。并由甲、乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議,，與本合同具有同等法律效力,。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點(diǎn)：

乙方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點(diǎn)：