在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

現(xiàn)代飲酒禮儀篇一

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導(dǎo)語：酒,，成為文化，可能不僅在中國存在,，在其他的國家也存在吧,？喝酒就象抽煙一樣,，不光是有人喝,，而且是喝的大有人在。下面是由小編整理的關(guān)于現(xiàn)代的酒文化的禮儀,。歡迎閱讀,！

隨著葡萄酒在國內(nèi)的逐漸流行，人們開始注意葡萄酒與菜品的搭配,。談到“搭配”,，一個“搭”字，表示組合;一個“配”字,，則表示和諧,。“搭”容易,，是否很好地相“配”則需要摸索和經(jīng)驗,。有點像婚姻，一方太突出往往給人的感覺不協(xié)調(diào),，只有和諧的才是美滿的,。

1、味覺

我們的味覺能夠感受到酸,、甜,、苦、辣,、咸等五種基本感覺,。而這幾種感覺又會相互影響：咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味，又加強了甜味;甜味能降低對咸,、苦,、酸的感覺;苦味能降低酸度,。如烤咸肉搭配單寧酸豐富的波爾多紅葡萄酒會感覺苦不堪言。

2,、色澤

紅葡萄酒配紅肉類食物,，白葡萄酒配海鮮及白肉類食物。這是傳統(tǒng)的搭配原則,。紅葡萄酒中的單寧有利于消化,，并能解油膩。盡管一些魚類(如富含油脂的大馬哈魚或金槍魚)能夠與清淡的紅葡萄酒搭配良好,，但消費者如果嘗試用波爾多紅葡萄酒與多數(shù)新鮮的魚類,、蚌類、生蠔,、魷魚等搭配時,，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味。高含量的單寧會使鮮嫩的魚肉變得粗糙,，使蚌類,、生蠔、魷魚等變得很腥,。葡萄酒在口里甚至?xí)杏X到令人討厭的金屬味,。一些白葡萄酒的口味也會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們與海鮮或雞肉(白肉類)搭配時往往能夠提升菜品的鮮味,。

3,、口味

吃清淡的菜，用清淡的葡萄酒來配,?？谖稘庵氐牟耍梢杂猛瑯迂S厚和濃郁的葡萄酒來配,。比如清蒸魚可與兩海之間產(chǎn)區(qū)的清淡干白葡萄酒搭配,，但口味相對較濃厚的豉汁蒸石斑魚則可以與格拉夫產(chǎn)區(qū)經(jīng)過橡木桶陳釀的口感較豐富的干白葡萄酒搭配。至于紅燒或干燒魚則在可搭配較清淡的波爾多紅葡萄酒,。

葡萄酒也是一種社交禮儀

隨著國際交往的增多,，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上,。我們該如何欣賞和享用它,，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程,，因為飲酒如今已經(jīng)被公認(rèn)為社交禮儀中關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié),。

紅酒是一種很嬌貴的東西，這并不是說它的保質(zhì)困難，只是說喝紅酒的方法不對,，就無法品到它的精妙之處,。

1、拿酒

紅酒的味道很受溫度影響,，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸,。

2、倒酒

紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,，這些沉淀會影響酒的口感,，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出,，不要搖起瓶底的沉淀,。

3、搖酒

搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā),，讓酒更醇厚,，同時也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢,。

4,、醒酒

這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中,，把紅酒靜置一段時間,，讓紅酒與空氣充分接觸,，把剛開啟的紅酒中酸,、澀、薄等缺點去掉,。一般來說,，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長的`時間,。

5,、喝酒

中國的白酒烈，燒喉,，因此要一口干,。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚,，變化多端,，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,，會發(fā)現(xiàn)它,。

6、如何拿杯子

大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了,。葡萄酒要用高腳杯來配,。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候,，如果采用拿白蘭地的手勢,，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,，手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味,，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢

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