總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

食堂后廚班長年終總結(jié) 后廚領(lǐng)班年終總結(jié)篇一

1、正確履行會(huì)計(jì)職責(zé)和行使權(quán)限,，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家財(cái)經(jīng)政策,、法令，熟悉財(cái)經(jīng)制度,；積極鉆研會(huì)計(jì)業(yè)務(wù),，精通專業(yè)知識，掌握會(huì)計(jì)技術(shù)方法,；熱愛本職工作,，忠于職守，廉潔奉公,，嚴(yán)守職業(yè)道德,；嚴(yán)守法紀(jì)，堅(jiān)持原則,，執(zhí)行有關(guān)的會(huì)計(jì)法規(guī).

2,、按照上級規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常了解學(xué)校食堂的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況,，主動(dòng)協(xié)助食堂管理員合理使用好資金.保證了食堂的服務(wù)質(zhì)量與效益在正常軌道上的運(yùn)行,。

3、工作中審核一切開支憑證,，及時(shí)結(jié)算記賬,，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確,。對經(jīng)費(fèi)的使用情況和存在問題,，經(jīng)常向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào)。

4,、按照規(guī)定編造全年,、每季,、每月的各種預(yù)算報(bào)表統(tǒng)計(jì)資料和月度結(jié)算，做到準(zhǔn)確無誤,，并及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo),。

5、所有財(cái)務(wù)憑證,，及時(shí)整理,、裝訂和保存。

6,、指導(dǎo)和幫助出納工作,。

在過去的一年里，兢兢業(yè)業(yè),，圓滿的完成了學(xué)校的工作任務(wù),，并得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和許多同事的贊揚(yáng)，這對我是一種鞭策,，在新的xxxx年,，將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。

食堂后廚班長年終總結(jié) 后廚領(lǐng)班年終總結(jié)篇二

學(xué)校食品安全事關(guān)重大,，食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到每一位師生的生命安全和身體健康。加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理,，防止食品污染和有害因素對師生的危害,，對于保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，具有十分重要的意義,。為此中心校成立了食堂領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了工作方案，嚴(yán)格按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品的監(jiān)管力度,，防止了食物中毒事故的發(fā)生，取得了一定的成效,，受到了師生和家長的一致好評,，得到了社會(huì)的充分認(rèn)可,。

一,、強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品安全

抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn),，提高食品衛(wèi)生意識和法律意識,，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一直重視學(xué)校食品安全宣傳學(xué)習(xí)工作,，對食堂經(jīng)營管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn),。今年一開學(xué)分兩次分別對學(xué)校主管人員,、學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過培訓(xùn),，提高了食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和法律意識,，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、從關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手,，強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治

從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié),，對學(xué)校食堂實(shí)行分級監(jiān)管,、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管,。

一是加強(qiáng)日常監(jiān)督,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指定兩名保衛(wèi)科老師不定時(shí)對食堂進(jìn)行檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的級別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督,。重點(diǎn)加強(qiáng)對食品加工過程,、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改,，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項(xiàng)整治,。

除了每學(xué)期開學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治外,，每年還要對重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全所在校校長負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況,，學(xué)校衛(wèi)生管理員管理,、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓(xùn)、食品采購索證登記,、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存,、飯菜的留樣等情況。

通過整頓,，使學(xué)校食堂衛(wèi)生及周邊環(huán)境衛(wèi)生整潔,，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

三,、實(shí)行食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制,，嚴(yán)格明確學(xué)校食堂管理人員工作職責(zé)。

我校根據(jù)縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制,，嚴(yán)格明確學(xué)校食堂管理人員工作職責(zé)。通過全面實(shí)施量化分級管理制度,，層層嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān),，加大監(jiān)督力度,，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校食堂對食品衛(wèi)生管理的積極性。

加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康體檢,，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,。

對學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識,、食物中毒防范意識,，提高衛(wèi)生知識水平，對于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義,。通過讓她們的培訓(xùn),，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作,，保證了食品的清潔衛(wèi)生,，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí),，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制,，學(xué)校主動(dòng)和周邊醫(yī)院協(xié)作與溝通，督促學(xué)校食堂建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,，提高了學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識,、安全意識和防范意識，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),，一級抓一級,，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。

為了確保學(xué)校學(xué)生的用餐安全,，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食品衛(wèi)生事故的發(fā)生,，我們將繼續(xù)做好學(xué)校食堂檢查監(jiān)督工作，我我縣教育事業(yè)作出貢獻(xiàn),。