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職工食堂承包經(jīng)營協(xié)議書篇一

一,、合同雙方：

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：_________________________________________________________(以下簡稱乙方)

二,、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容：

1,、甲方有職工______人,，每人每天為餐(午餐),，標準為_____元/人/餐，供給乙方辦理伙食,。雙方約定就餐人數(shù)應為____人/餐,，低于約定人數(shù)的，按照約定人數(shù)結算費用,，高于約定人數(shù)的,，以實際發(fā)生人數(shù)為準。

2,、乙方為甲方職工提供服務的時間為每周一至每周五,，周六、周日不提供供餐服務,。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務的,，甲乙雙方協(xié)商解決。

3,、餐費于每月__日進行結算,。甲方須預付乙方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月的用餐明細表與甲方核對無誤后,，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金/支票方式一次性付清乙方伙食費,，不得拖欠。如出現(xiàn)拖欠3日以上情形,，甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方,。

4、甲方在進場前應與乙方進行盤點,，解除合約時乙方需歸還甲方設備,、工具等，甲方須按價接收乙方剩下糧油,、副食品,。

5、在經(jīng)營期間內(nèi),，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合,，雙方不可無緣無故,、輕率行事解除合同。

四,、甲方責任：

1,、甲方為乙方提供廚房、廚具,、餐具等,，并提供設備的維修保養(yǎng),。

2、甲方無償提供廚房所用的燃料,、水,、電。

3,、甲方不得隨意停止承包或隨意增加收費項目,。

4、甲方用餐人數(shù)有臨時增加或減少10人及以上時,，甲方總務部需提前24小時將用餐人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，以便乙方按此人?shù)準備飯菜份量。

5,、負責辦理有關消防,、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用。

五,、甲方權限：

1,、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一但發(fā)生類似事故,，甲方有權追究乙方的責任。

2,、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任,。

3,、甲方有權對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查,，如乙方未達到飯菜質(zhì)量,，甲方有權要求乙方及時進行整改。

4,、甲方應協(xié)助乙方維護食堂秩序,。

5、如因乙方違約,，造成甲方經(jīng)濟損失的,，甲方有權提出終止承包合同,，并上報法院或仲裁機關處理。

六,、乙方責任：

1,、乙方須遵守國家、地方法規(guī),，并按甲方消防,、廠規(guī)、治安做好工作,。

2,、乙方食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理,。

3,、乙方應對經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。

4,、乙方應嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度,，嚴格遵守食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度。

5,、乙方必須確保食物的質(zhì)量,，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,，做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,。

6、乙方工作人員在職期間須統(tǒng)一工作服裝,。

7,、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，并按照甲方規(guī)定的開餐時間準時供餐,。

8,、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁止進入的區(qū)域,，如有違反者,，甲方可將依所規(guī)處罰。

9,、乙方應合理使用廚房現(xiàn)有設備及工具,，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償,。

10、乙方經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面,。

11,、乙方在運作期間材料費自理,。所需食堂工作人員的勞資、福利,、勞保費用均由乙方自理,。

12、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,，并負責廚房及殘食臺的清潔,，保證衛(wèi)生整潔。

七,、乙方的權限：

1,、有權自主經(jīng)營，自負盈虧,。

2,、有權自主聘用、調(diào)用工作人員,。

3,、如甲方出現(xiàn)違約情形，乙方有權提出終止承包合同,，并上報法院或仲裁機關處理,。

4、如因市場物價上漲過高,，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,，乙方有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查,，若情況屬實,，應適當增加伙食費用。

八,、其它：

1,、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失,。

2,、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責,。

3,、乙方在承包期間需添置廚具和餐具的，必須征得甲方同意之后方可購買，甲方報銷相關費用,。

4,、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地,、設施,、設備、工具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作,。

5、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,，甲,、乙雙方均提前壹個月通知對方。

6,、本合同若有未盡事誼,，將由雙方代表協(xié)商處理。

7,、本合同壹式貳份,，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

發(fā)包方：_________(以下簡稱甲方)

承包方：_________承包公司(以下簡稱乙方)

合同簽訂時間：_________

合同簽訂地點：_________甲方(_________醫(yī)院)所在地

甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定,，雙方在平等互利,、協(xié)商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關系,，現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：

甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約150平方米),，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施、

醫(yī)院職工食堂,，乙方只有管理權,、使用權、無所有權,，職工用餐后,，所有清掃、拖地,、食物殘渣處理等均由乙方處理,、食堂內(nèi)的公物不得損壞遺失、損壞,，照價賠償,、

乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元,，于簽訂合同時一次付清,、在使用過程中，食堂設備、設施的保養(yǎng),、維修以及衛(wèi)生許可證驗收,、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理、甲方有權在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理,，服務質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理,、為保證監(jiān)督,，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督,、如不接受檢查或檢查不合格,，由乙方承擔一切責任、所罰款項由乙方全部承擔,、

乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營,、自負盈虧、承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,，方有資格承包,、食堂不能轉包，否則甲方將予以收回,，并按違約收取違約金10000元,、

乙方需改變經(jīng)營場所結構，必須征得甲方同意后方可進行,，費用由乙方負責,，合同解除時，不得拆除,、

乙方在承包期內(nèi)消耗的水,、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納,、乙方有責任維護好供應管網(wǎng),，如有損壞，照價賠償,、食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具,，若需改造或更新，其費用由甲方負責,，其余用品均由乙方自行購買,、為了便捷服務，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套,，日常維修費由乙方自理,，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備、

乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量,，如發(fā)生傷亡,、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任,、

承包費每月300元人民幣,，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,，甲方有權收回食堂設備,、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后，無一缺失,、損壞,，方可退還風險金，否則,，將從風險中逐一扣除,、

甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后,，方能解除合同,，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣、

乙方提前終止合同時間,，以新的承包人接手之日止,，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題,，乙方自行解決,，甲方予以協(xié)助、

本合同未盡事宜,，按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行,、須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明,、

本合同壹式肆份,，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效,、本合同由甲,、乙雙方各持壹份，甲方財務,、工會或總務科各留存壹份,、

甲方簽字：_________

乙方簽字：_________

_________年____月____日

甲方：_________

乙方：_________

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商,，就醫(yī)院食堂承包經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議：

一,、承包期限

自______年____月____日至______年____月____日,。

二、經(jīng)營方式

1,、甲方提供食堂場地及部分廚房設備,。乙方承包后自主經(jīng)營，自負盈虧,。

2,、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節(jié)假日需供餐),。乙方要為住院患者提供配餐,、送餐服務，同時為院內(nèi)職工加夜班,、手術時的送餐提供服務。

3,、乙方為甲方提供工作餐服務,，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數(shù)量支付餐費,。對患者提供的就餐服務,，收費標準應低于市場價。

4,、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元,，如乙方未請廚師，則不予支付,。

5,、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來水,。每月免費提供1000度電,，按表計數(shù)，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除,。

三,、權利及義務

1、甲方權利和義務

(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,，履行合同,，做好指導和協(xié)調(diào)工作。

(2)甲方對乙方食用油,、大米及其它食用材料,，餐飲服務水平及衛(wèi)生狀況定期進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改,。

(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務,，經(jīng)督促仍未整改時,，甲方有權終止經(jīng)營合同。

2,、乙方權利和義務

(1)乙方在遵守國家政策,、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營管理,，并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任,，醫(yī)院食堂不得改做其他用途。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準,，嚴禁供應腐爛,、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒,，乙方應承擔所有損失和責任!

(3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間,，按時，按質(zhì),、按量供應各餐,，力求做到新鮮味可口、花色品種多,、營養(yǎng)搭配佳,。

(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗,。

(5)乙方因故欲中止合同時,，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫(yī)院正常的服務次序,。

四,、違約責任與爭議解決

甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內(nèi),，未認真遵守合同約定的違約方,，需向關聯(lián)方支付違約金壹萬元人民幣。當執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時,，雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時,，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。合同正文一式三份,，甲方二份,、乙方一份。

甲方簽章：____________

乙方簽章：____________

______年____月____日

發(fā)包方： x公司(以下稱甲方)

承包方：餐飲服務公司(以下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要,，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,，作出明確雙方的權利與責任,，共同制定以下合同條約：

一,、伙食標準：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 __ 元,，(早餐__元,，中、晚餐各__元)中級人員餐為人民幣__元;高級人員 桌餐__元,，夜宵一體式__元,，供給乙方經(jīng)營伙食。

二,、用餐人數(shù)及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員,，方可作用期末結算證據(jù),。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,，而有三天以上可報停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3,、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù),、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b：結算及付款：

1,、按 日與甲方結帳一次,，并在結帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2,、甲方設有節(jié)日或周期,，需加菜膳食,，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款,。

3,、管理餐按實際用餐計算結帳,。

4、甲方發(fā)生付款問題,，須提前告知事因,，否則乙方有權停止用餐。

三,、甲方責任：

1,、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具,、倉庫及燃料,、水電,、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣—元,，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費__元，水電費__元),。

3,、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4,、有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作,。

5、要向員工宣傳保清潔,、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事，乙方有權對于處理,。

6,、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方,。

7,、如飯?zhí)玫脑O施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修,。

8,、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責任,。

9,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,，甲方負責人須告知乙方主管人員,，乙方應盡落實、提取結果,、立即改正,。

四、乙方責任：

1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘、工資由乙方支付,。

2,、根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配,、制成等應適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食,。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量,、色味合口的準則。

4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,，乙方負全部責任,。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng),、而達到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。

6,、不得采購變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查,。

7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖,、日洗,、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則,。

8,、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方,。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權將依廠規(guī)處理。

10,、如廚房設備及工具移交后,，乙方應合理使用，妥善保管,，不得人為損壞,，否則折價賠償，如有任何損壞由乙方負責,。

11,、做到服務周到,、文明待人、笑面輕言,。

五,、違約責任：

1、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負責任。

2,、若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責任在乙方的錯點,，乙方應承擔所有責任,。

3、若單方解約,，必須提前十五天以書面形式與對方協(xié)商,，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負,。

六,、合同期：

乙方辦理伙食試用期___天，試用期后,，甲方認為經(jīng)營合格,，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時,，甲,、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商,。

此合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效,，以上合同之條例，雙方須共同遵守,，不得違反,，否則具有同等的法律效力。

生效日期： 年 月 日

甲方代表簽名： 乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月 日