在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

舉辦謝師宴流程簡介篇一

大家晚上好！

在這花紅柳綠,，百蝶紛飛,，琥珀瓊枝的季節(jié)里,，今晚我們心情愉悅,，歡聚一堂，共同祝賀朱樹玉先生,、楊玉梅女士的愛女朱碧寒同學(xué)金榜提名——以540分的優(yōu)異成績考取東北石油大學(xué),，讓我們用熱烈的掌聲表示最衷心的祝賀！同時,，也請允許我代表朱氏家族,，對前來參加今晚宴會的全體來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,！

下面，有請朱樹玉先生代表全家致答謝詞————,，剛才,，朱哥的講話說的很懇切，也很激動,，不僅表達了感激之情,，同時對女兒充滿了無限、不禁的期望,。

下面,，有請今天的小主人公：朱碧寒同學(xué)暢談升學(xué)感言

這是一個滿懷喜悅、收獲成功的季節(jié),，這是一個播種希望,、描繪錦繡的季節(jié)。朱碧寒同學(xué)用自己辛勤的努力打開了人生旅途一扇光明之窗,。光輝燦爛的前景在向她招手,，美好的幸福的追求在腳下，我們相信朱碧寒同學(xué)一定能成為巾幗不讓須眉的女孩,，成為家庭,、社會的希望之星。,。

帶著甜美,，帶著微笑，帶著真誠,，帶著祝福,，今天，我們歡聚在愉快的周末,，讓我們共同舉杯再次祝愿朱碧寒同學(xué)學(xué)習(xí)進步,，明天更美好；同時也祝愿所有的來賓,、朋友合家歡樂,，幸福安康。答謝酒宴現(xiàn)在開始,。

舉辦謝師宴流程簡介篇二

為祝賀主人公xx同學(xué)考入理想的大學(xué)--安徽廣播影視學(xué)院,，舉辦這次升學(xué)宴，同時向親朋好友,、老師父母表達感謝,。

寒窗苦讀數(shù)十年，如今終于考上了理想的大學(xué),，舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué),。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果,，所以更重要的是，舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師,、感謝父母,、感謝親朋好友的表達形式。

1,、主持人開場,。首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義，再簡單介紹一下主人公,。

2,、主人公上場。因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似,，所以,，主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場，并且背誦古詩,，有趣生動的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活,。而且，到場的同學(xué)們也會配合主人公以同樣的方式上場,，從而達到烘托氛圍的效果,。

3、播放視頻,。在主人公上場以后,，主持人將會和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時的情景，并且由此引出視頻,。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時期學(xué)習(xí)生活的各種畫面,，再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。

4,、展示成果,。視頻播放結(jié)束后，主人公將會向在座的親朋好友展示這十幾年來最大的成果--安廣院錄取通知書,。而在場的親朋好友們也將會表達熱烈的祝賀,。

舉辦謝師宴流程簡介篇三

尊師、謝師不等于宴請

時下,，隨著高考,、中考的結(jié)束，隨著高考錄取工作的展開,，各類錄取喜訊接踵而來,，可以說,，最高興的莫過于那些為了孩子金榜題名等了十幾年考生的家長了,。只要孩子金榜題名,，就要張羅著請客了，排排宴席,，觥籌交錯,，請上老師、親朋好友入座,，分享快樂,。于是各大酒店生意就開始火爆了?！笆旰盁o人曉,，金榜題名謝師恩”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,，謝師無可厚非,。

謝師宴的盛行，是焉,，非焉,，眾說紛紜。

家長：謝師宴面子活

尊師重教,，為人師表,，是中華民族的傳統(tǒng)美德。孩子考上大學(xué),，家長想設(shè)宴感謝老師的培育之恩,，也在情理之中，但對此也有怨聲載道,。

滿臉露著笑容的田先生：“孩子考得好,，當(dāng)然要感謝老師、要喊親朋好友聚一聚,，這是很光彩的事,，不僅要辦，還要在高檔酒樓辦,，辦的大氣一點,。”

另一位家長透露：“現(xiàn)在謝師宴越辦越豪華,，別的家長都為孩子辦了謝師宴都在高檔酒樓辦,，你怎么好意思在普通餐廳請客？就像婚禮一樣,，要比一個排場,。不能委屈孩子，讓孩子沒有光彩?！?/p>

一位女兒去年考上大學(xué)的劉女士說,，她的本意是不想大宴賓朋的，只是請請老師,，再就是自己一家人聚聚,。可是,，架不住眾人七嘴八舌,，她最后只好到酒樓請了十多桌了事。日前她去參加了一個朋友的謝師宴,，請了二十多桌,，那場面也真是熱鬧得可以了。去吃飯那家酒樓門前都是車水馬龍,，看來都在請客呢,。曾聽有人埋怨道：這個月吃謝師宴吃掉了幾個月的工資！可見謝師宴還給許多人帶來經(jīng)濟上的壓力,。

在某公司上班的李某談起兒子的高考成績興奮不已,，關(guān)于“謝師宴”他一肚子無奈的說：“其實自己也不想擺謝師宴，可是大家都在辦謝師宴,，都在要宴請親朋好友,，為了撈回點也得辦。其實“謝師宴”還是一筆不小的支出,。一桌像樣的宴席基本都在五百元左右,。老師教書育人是盡自己的職責(zé)，孩子考上大學(xué)了,，老師只不過是盡到了責(zé)任而已,，是應(yīng)該感謝老師，但也不必大擺宴席”

實事求是地講,，“謝師宴”對于一些家庭來說,，是不堪重負的，有的家長本來不愿意搞慶祝,，但迫于周圍的風(fēng)氣,，只好隨“風(fēng)”附和，硬著頭皮擺闊,，到頭來卻要為孩子上學(xué)的費用發(fā)愁,，這種苦澀的盛宴，真是沒什么意義,。

采訪中記者看到：攀比風(fēng)日盛,，張三請老師,，便邀李四同學(xué)“同宴”，李四“返請”張三時,，宴會的“價值”一般是以張三同學(xué)的“謝師宴”做為“起步價”,，這樣“謝師宴”就會象“拍賣會”一樣“節(jié)節(jié)高”，并很少有“流拍”,，對經(jīng)濟條件好的家庭尚可,，對經(jīng)濟條件不好的家庭是“雪上加霜”了,，而且還有可能是吃掉學(xué)費的的“幾分之幾”,。“謝師宴”已經(jīng)完全變味了,。變成了某些人斂財?shù)淖詈脮r機,，變成了某些人行賄的最好機會，變成了某些人炫耀自己的最佳日子,，當(dāng)然,，也變成了某些人的無奈之舉。

學(xué)生：謝師情感本色 “師恩不忘”是每一個學(xué)子所應(yīng)具備的品格,。謝師的形式多種多樣,，并非一定要設(shè)宴。有許多學(xué)生考上大學(xué),，為表達對昔日恩師不倦教誨的感激之情,，通過、廣播,、網(wǎng)絡(luò)等為老師點上一支歌,、送上鮮花，捎去美好溫馨的祝福,，簡樸又不失深情,，節(jié)約又不失大方。

一位瑞泉中學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生在接受記者采訪時說：考試成績還不錯,，等收到錄取通知書后,，就邀請老師及親朋好友慶祝一下。說心里話,，上學(xué)本來就花了家中不少錢,，我確實不想請客吃飯，但周圍的人都在請客,，不請不行,。家長每年赴親朋好友的“謝師宴”也是不小的開支，這樣也能往回撈點,。然而,，更多的同學(xué)不這樣認為,，一位學(xué)生李某說：每個人都有自己不同的感情表達方式，擺“謝師宴”只是其中的一種方式,，老師教了我們3年,，請他們吃頓飯也不為過，對“謝師宴”我持中立態(tài)度,。

站在一幫的學(xué)生薛某說：“家長請客感謝了老師倒沒什么,，可考上大學(xué)的同學(xué)們之間經(jīng)常以此相互攀比，不顧家庭經(jīng)濟狀況,，你請我不請或宴請規(guī)模比人家小,，檔次比人家低，便感到臉上無光,，讓她感覺很無聊,。學(xué)生都沒有經(jīng)濟來源，還不是都是拿父母的錢請客,，有什么資格去炫耀,、攀比。真覺得沒有必要~,！“好在人一生就這一回”,，說這話的時候她顯得很無奈。

教師：謝師宴變味我無奈

師者,，傳道授業(yè)解惑也,。身為人民教師，自己所教的學(xué)生能考上大學(xué)已經(jīng)是對我們工作最大的肯定了,，何必要在酒桌上“感恩謝德”呢,？ 左老師基本上也持同樣的觀點，他說：教書育人是老師的職責(zé),，學(xué)生能考上大學(xué),，是多方面因素造成的，不能把功勞全記在老師的身上,，我不提倡“謝師宴”,。

嚴老師在接受記者采訪時說：我認為這不是好現(xiàn)象，反映了一種腐敗在教師隊伍中的蔓延,，也說明了中國人腐敗的習(xí)慣心理是從這些老習(xí)慣中來的,。容易產(chǎn)生污染師生關(guān)系、加重學(xué)生家長負擔(dān),、破壞教師隊伍廉潔,、讓學(xué)生產(chǎn)生攀比心理、被商家愚弄等不良結(jié)果,。謝師宴給老師帶來了“負擔(dān)”,，繃緊弦的老師,，好不容易在學(xué)生高考后“好好休息”那么幾天，卻被學(xué)生們的“熱情”填空了,，以至“別無選擇”,。不但給學(xué)生家長帶來經(jīng)濟負擔(dān)，看著邀來親朋好友都帶著心意,，作為老師也得表示一下心意,。“其實,，我們也不太喜歡赴宴,。”

在臨渭區(qū)某中學(xué)任教的趙老師認為,，學(xué)生能考上大學(xué)就是對老師的最好回報,，完全沒必要鋪張浪費搞宴請,，這樣不僅增加學(xué)生家長的負擔(dān),，也會給學(xué)生留下不好的印象。她說,，高考結(jié)束后,，她在半個多月的時間里參加了多次“謝師宴”，“學(xué)生家長擺了‘謝師宴’,，去不好,，不去也不好，怕家長下不來臺,，頻繁地在各個酒店間應(yīng)酬,，感覺比上班時還要累?！蓖趵蠋煙o奈地說,。

商家：謝師宴偷著樂

近年來的學(xué)生聚會、“謝師宴”,、畢業(yè)聚餐奉行在高考,、中考后，臨渭區(qū)的各大酒店也都早早策劃著“謝師宴” 桌桌有禮品,，場場有驚喜,，啤酒免費等各種經(jīng)營模式。

“從6月中下旬開始,，店里幾乎每天都在接待來安排菜單的學(xué)生,。”前進路某酒店負責(zé)人說,，因為這波學(xué)生生意的高峰,，給店里營業(yè)額帶來了不少的增長,。

朝陽路某酒店的大堂經(jīng)理表示，七八月份是酒店的淡季,，但近幾年借助“謝師宴”帶熱了酒店的生意,。

解放路一家酒店的朱經(jīng)理說，盡管他們還沒有推出“謝師宴”,，但來這兒“謝師”的家長也不在少數(shù),。朱經(jīng)理說，孩子考上大學(xué)是件喜事,，舉家歡慶的同時,，一些學(xué)生和家長為了表達心中的喜悅和感激，通常會用宴請的方式表示對老師們的感謝,。尤其是近年來各餐館都十分看好“謝師宴”,，都欲爭吃這塊肥肉。

舉辦謝師宴流程簡介篇四

“謝師宴”接待服務(wù)方案

一,、宴會背景

尊師重道是中國幾千年來的傳統(tǒng)美德,，當(dāng)學(xué)生畢業(yè)時，學(xué)生和家長感謝老師殷勤的付出,，宴請老師表達感謝之意,，在2016年7月12日的這一天，哈爾濱某高中五班全體同學(xué)及部分家長,，感謝年級組全體教師對學(xué)子們?nèi)陼r 光陪伴與教導(dǎo),，特舉辦謝師宴。

1,、宴會時間：2016年7月22日上午10:30開始至12:00結(jié)束（夏季）

2,、宴會地點：哈爾濱某三星級酒店宴會廳（三樓）

3、宴會出席人員：學(xué)校教師及領(lǐng)導(dǎo),，全體同學(xué)及家長共計100人,。

4、宴會標準：1000元/桌

二,、賓客特點及訴求

1,、賓客特點：1.大多數(shù)是哈爾濱普通家庭，在宴會規(guī)格上注重成本控制,。2.學(xué)生高考取得好的成績,，家長和學(xué)生對老師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的感謝。3.有一定的文化水平,，注重服務(wù)水平和道德修養(yǎng),。4.用餐結(jié)構(gòu)是青少年和成年人。

2,、賓客訴求

1）宴會廳環(huán)境喜慶,，布置簡約,，要有中國傳統(tǒng)文化底蘊（注重成本控制）。 2）飲食上要求經(jīng)濟實惠,，青少年居多注重營養(yǎng)搭配及少辛辣的食物,，符合大眾口味。夏季天氣熱菜品不宜過于油膩,，清熱解暑,。以中式菜肴為主，在傳統(tǒng)菜肴方式上加以創(chuàng)新,。

3）中心臺面要求設(shè)計體現(xiàn)教師對學(xué)子們教導(dǎo)與付出,。 4）注重傳統(tǒng)茶文化，對于茶水服務(wù)要求高,。 會場布置

酒店門口：設(shè)置充氣彩虹門,，并掛一橫幅，感謝老師,，兩側(cè)配以氦氣氣球以便掛上來賓的祝福條幅,。

簽到臺：門口設(shè)置簽到臺，兩側(cè)布置康乃馨花籃感謝老師的到來,，簽到臺上布置紅色桌布,，后方展板標明主題“桃李滿天下”與學(xué)子姓名及考入院校,。

地毯：選用紅色地毯彰顯喜慶,，地毯兩側(cè)彩色氣球和康乃馨起到引入的作用。 宴會大廳門口：布置百合花柱,，表示出對老師的尊敬,。

舞臺：臺中心設(shè)置led顯示屏。兩側(cè)布置對聯(lián)：樹木十載一生情,，育人百年幾代恩,。彩色氣球布置成拱門的形狀。

墻壁：以祥云花紋剪紙布置,，帶有濃濃的中國風(fēng),。天棚上布置拉花和紗幔，突出氣氛,。墻壁可以掛上一些老師風(fēng)采照片,。

桌椅：選用傳統(tǒng)中國紅木家具，具有傳統(tǒng)的中國文化,。

四,、接待計劃

（一）宴會前的準備檢查工作

1、搞好宴會廳,、衣帽間清潔衛(wèi)生,，制作好菜單,。

2、洗刷并消毒所備的餐具,，準備齊全宴會所需的各種物品,。

3、控制好室內(nèi)溫度,，保持室內(nèi)空氣新鮮,。

4、檢查服務(wù)人員儀表儀容及個人衛(wèi)生

5,、召開崗前工作會議,，要求全體服務(wù)員到會，介紹活動基本情況,，介紹菜點特點,、上法和具體要求，進行人員分工,，講明注意事項,。

6、提前二小時開始布置臺面,、擺臺等并準備好上崗,。

7、賓客到達前半小時全體服務(wù)人員上崗,，準備迎接客人,。

（二）客人到達后的服務(wù)工作

1、客人到后請賓客簽名留念,，賓客引領(lǐng)到宴會大廳,，需要衣物等寄存的，引領(lǐng)到衣帽寄存處,。

2,、因為夏天天氣熱，做好茶飲服務(wù),，準備防暑茶（鮮藕,、鮮荷葉、枸杞子等）降壓茶（苦丁茶,、甘菊花等）柿葉茶（降壓,、降血脂） 3、宴會前十五分鐘開始擺冷菜等,，斟倒酒水或茶水,。

4、在客人來到前5分鐘，服務(wù)員站在自己負責(zé)的餐臺邊面朝入口處,。

5,、客人進入宴會廳，引領(lǐng)客人到座位前,，為客人拉椅請客人入座,。鋪口布、上毛巾,、撤筷套,、倒飲料，撤席次牌,。

6,、準點宴會開始播放宋祖英的《好日子》。

7,、主持人宣布宴會正式開始,，負責(zé)各餐桌的服務(wù)人員為客人提供開餐服務(wù)。 9,、視客人用完冷盤撤下,，上熱菜要報菜名，講清楚使用方法,，微笑服務(wù),，撤換餐具等，輕拿輕放,。

10,、上大菜時，先換上一道干凈小方巾,，可向客人介紹特點與口味,。上菜節(jié)奏和速度以主桌為準，全場統(tǒng)一,，其它各桌略晚于主桌。

11,、客人用完點心,，整理臺面，上毛巾,，上茶水,，要注意保持茶水溫度不可過冷。

14,、上水果盤時,，送上祝福語，讓客人高興而來,，滿意而歸,。

15,、宴會即將結(jié)束時，及時通知前臺收銀結(jié)賬,，詢問就餐意見,。

16、宴會結(jié)束,，服務(wù)員注意為賓客拉椅子,，目送賓客，檢查客人是否有遺漏物品,，整理餐椅,，留出通道，以方便客人離開,。

17,、衣帽間賓客離席時，對號取衣,，避免出錯,，并幫助穿戴。

18,、離席時,，如有長者禮賓員應(yīng)注意攙扶離店。

（三）餐后清理工作

賓客散盡,，方可收尾,，檢查地面及臺面有無燃著的煙頭，保證宴會廳的安全,。撤臺工作按餐巾,、毛巾、玻璃器皿,、金器,、瓷器順序進行撤收，玻璃器與其它餐具要分開收拾,，減少破損,。清理宴會場地，搞好地面衛(wèi)生,，各類物品歸倉入庫,，餐椅餐桌按規(guī)定位置擺放整齊。

五,、工作計劃分工 人員安排及分工

（一）謝師宴宴活動需要餐廳人員14名宴會部負責(zé)場地布置,，擺臺，其中： 總負責(zé)人：1名餐廳經(jīng)理：根據(jù)客人重要程度落實餐廳經(jīng)理做好餐前的衛(wèi)生清潔保證：公共區(qū)域、餐廳區(qū)域,，檢查各種電器,，檢查酒水車，地毯的檢查,，完成后有餐廳經(jīng)理,、領(lǐng)班檢查、驗收,。

主桌服務(wù)員：2名,，其中1名值臺，1名跑菜 其它每桌：值臺各1名

做好席間服務(wù)為賓客做好落巾服務(wù),，分菜,，斟倒酒水，斟茶,。 迎 賓 員：2名攜禮賓員做好引領(lǐng)服務(wù)工作,。 衣 帽 間：1名，為衣帽間服務(wù)

傳菜人員：5名做好傳菜員督導(dǎo),，及時將用餐情況與廚房溝通,，讓菜品有條理的上菜。

洗手間室：1名,，為賓客上毛巾及清理

（二）廚房人員：保證廚房全面的智慧工作及整個出品計劃,，把好質(zhì)量關(guān)。

（三）采購部：負責(zé)菜品原材料采購,，場地布置材料采購,，禮品采購

（四）學(xué)子宴活動需其它部門服務(wù)人員5名，其中： 保安人員：1名,，疏導(dǎo)車輛進出及安全保衛(wèi) 消防人員：1名,，由后勤維修部派出 醫(yī)務(wù)人員：1名，由飯店醫(yī)務(wù)人員承擔(dān),。 電 工：1名,， 由后勤維修部派出 音 響 師: 1名， 由娛樂部派出,，及樂隊

六,、臺面設(shè)計

中心裝飾采用旋轉(zhuǎn)圓盤，配以漫天星,，寓意每個星星代表一個祝福，將轉(zhuǎn)盤分成四個場景,，第一個場景用玩偶展現(xiàn)出教師講臺上的風(fēng)采,，認真的教學(xué)。第二場景用玩偶及擺件構(gòu)建出與學(xué)生談話，教書育人的場景,，第三個場景用玩偶及裝飾構(gòu)建老師與家長溝通的場景,，第四場景選用擺件裝飾，勾勒出老師看到學(xué)生們拿到入取通知書的喜悅之景,。轉(zhuǎn)盤中間放置許愿瓶,，轉(zhuǎn)盤變放置紙和筆，來賓可以寫上祝福放進許愿瓶,。

三,、桌裙、桌布,、椅套及服務(wù)員服裝 整體基調(diào)選擇了紅色,，彰顯一家人的喜悅。桌裙選用印有太陽花的化纖桌布色彩艷麗且成本低,。桌布選用米黃,，代表對過寒窗過度的不易，椅套也選用紅色與主題相映襯,。服務(wù)員服裝選用紅色,，與主題相符。

四,、餐具的選用

在餐具上選擇用景德鎮(zhèn)陶瓷,，瓷質(zhì)呈乳白色，輕薄通透,，器形美觀典雅,。水杯、葡萄酒杯,、白酒杯選用波爾多水晶玻璃器皿,，與紅色色的桌裙相襯托?？曜舆x用傳統(tǒng)橡木筷,，筷尾圖案金榜題名，表達對學(xué)子的恭賀,。

五,、餐巾折花造型

為迎合主題選用米黃色帶的餐巾布。餐巾折花選用盤花,，折疊簡單,，外形好看，干凈衛(wèi)生,?；ㄐ椭魑贿x用馬蹄蓮高高在上體現(xiàn)主人位,、其他花型選用滿天星，與中心裝飾物相呼應(yīng),。

六,、菜單造型設(shè)計及內(nèi)容

菜單以蠟燭的形式展現(xiàn)，以集體照片為背景,。顏色以天藍為基調(diào),。象征著老師對同學(xué)放飛理想的祝愿。同時在菜單左側(cè)寫上對聯(lián)來表達對老師的感謝,。字體選用楷書,，大小適中，方便師生們使用,。 菜品選擇上考慮夏季天氣熱,，選用清淡特色菜，選用易于消化吸收有營養(yǎng)的菜品,。同時考慮三星級飯店餐飲特色,，選擇不同烹飪手法的傳統(tǒng)特色菜，以示對老師的尊重,。

“謝師宴”（菜單）

六冷盆（六福臨門）:發(fā)豆芽,、素鴨

烤麩、糖藕

黃瓜絲拌素海蜇絲,、素熏魚

八熱菜（八仙過海）：

如意菜（黃豆芽油豆腐） 茄汁竹筍素魚面（面筋制品） 炒素（百葉結(jié),、木耳、花菜,、豆腐干） 金玉滿堂（玉米,、青豆、胡蘿卜）

芹菜豆腐干絲,、油燜筍 炒海帶絲,、炒刀豆

二湯（日月長明）：

冬瓜扁尖湯、素肉木耳湯

三點心（壽?？祵?，長壽百年）：

銀耳西米露 銀耳木耳紅棗羹、素菜包

舉辦謝師宴流程簡介篇五

“謝師宴”營銷策劃方案

關(guān)鍵字:謝師宴,，酒店,，營銷策劃方案

高考已經(jīng)結(jié)束一個月了，高考分數(shù)即將公布,?！笆旰巴鸢瘢泡d熬油憶師情”,，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,，謝師也是學(xué)子們金榜題名時的一種愿望,，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化（如：十年寒窗宴,、金榜題名宴,、狀元及第宴）已經(jīng)普及大江南北，頗為火爆,，為餐飲談季帶來了小秋收,，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。

一,、目標市場分析

恩師,，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪,，賦予學(xué)子體諒與寬容,，教育學(xué)子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火,。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：

理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席,，我不能不辦,，否則很沒面子。

理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴,，不謝師孩子有情緒,，不能委曲孩子。

理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友,，參加別人謝師宴隨了錢,，為了撈回點也得辦。

理由4（社會）：孩子考上學(xué)是大喜事,，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5（商家）：生意火了,，收入漲了,，能聚集人氣、喜慶氣,，又能增加營業(yè)額和酒店知名度,，為啥不辦。

二,、定價策略

1,、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,，增加喜慶氛圍,，以博得學(xué)生和家長們的好感,。

2、針對價格高的菜肴,，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法,。

3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高,、中,、低等檔次，合理拉大消費層,。

4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三,、營銷策略

1,、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌,、“金榜題名宴”568/桌,、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝,，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）,。

2、狀元及第宴,，豪情相邀,。特別邀請高考狀元（文、理科各1名）,，匯聚酒店共暢未來,；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,，制作邀請函）,。

3、商家互動,，款贈厚禮,。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商,，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款,，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券,。建議采用“雙贏”方式，營銷,、財務(wù)及公司積極主動參與,。

4,、桌桌有禮品，場場有驚喜,。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元/瓶）,。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌,；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。

5,、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定,，免費照相,、免費博士帽等。

6,、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址）,。

四、廣告策略

1,、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌,，條幅，噴繪）,。

2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘,，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時,，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴,、金榜題名宴、狀元及第宴）,，表達莘莘學(xué)子一片感恩之情,。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動,。

4,、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美,，最好配菜品展示圖,。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校,。

五,、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）,；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧,；上菜的速度必須要快,；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化,。

六、效果預(yù)測

1,、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，月增接客100桌，平均500元/桌,，即50000元,，增凈利潤約2萬元；總收入至少比去年同期上漲,，力爭再次突破百萬關(guān),。

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳,，加上橫幅,，戶外廣告，報刊,、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,，紀念品廣告，1萬份宣傳單等,，直接知曉人群至少達2萬人以上,，提高了天堂鳥品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天堂鳥酒店消費的機會，有著長期營銷收益,。

七,、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料,，先在熟顧客中宣傳,。

2、在爭取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字,、職務(wù)、單位和手機號碼）,，為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）,。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板,、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,，花費少）增強酒店的知名度,，增大市場份額。

八,、經(jīng)費預(yù)算

1,、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=2000元,；

2,、教師紀念禮品：100×15=1500元；

3,、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）,。

4,、宣傳單：10000×0.12=1200元；

5、博士帽,、照相,、場地布置成本500元；

6,、廣告費：訖牌（或x展架）,、橫幅、噴繪,、報紙,、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元,；

九,、合計費用：6200元（排除酒水）

附：

1、橫幅標語,、廣告詞,、宣傳用語、服務(wù)用語,；

2,、x展架小樣、噴繪小樣,、宣傳單小樣,；

3、謝師宴”套餐菜單,。

酒店餐廳謝師宴,、升學(xué)宴營銷活動策劃方案參考

1、餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴2009元,，平步青云宴1688元,，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元,；

2,、以上標準宴席僅供十三人內(nèi)享用；

3,、同時,，餐廳于午市（11：00－14：00）新推出商務(wù)套餐：

68元/套（凡消費本類套餐，可在a,b,c,d四類菜品中各選一款,，免費贈送：米飯,、水果）；

108元/套（凡消費本類套餐者,，可在a,b類菜品中各選二款,，在c,d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）,；

168元/套（凡消費本類套餐者,，可在a類菜品中任選三款，在b,c類菜品中各選二款,，在d類菜品中任選一款,，免費贈送：米飯，水果）,；

4,、餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。

金榜題名報師恩

——我們?yōu)槟氲母?/p>

謝師宴主題宴會,，是根據(jù)市場消費需要,，結(jié)合酒店優(yōu)勢推出。站在顧客的角度,，通過系列有吸引力的營銷活動,，吸引消費者，擴大酒店影響,，增加酒店利潤,。

（一）主題活動1：鯉魚跳龍門 親朋同歡慶 活動時間： 6月22日---8月31日 活動內(nèi)容：

活動期間，凡來店消費的學(xué)生家庭享受待遇： 1.餐飲推出：

經(jīng)濟套餐 金榜題名宴1000元/桌 狀元宴2000元/桌 ……（餐飲部提報）,； 2.棋牌享受 折,； 3.茶餐吧享受 折；

4,、客房入住享受vip待遇及相應(yīng)折扣。 5.可代買學(xué)生票1張（憑錄取通知書）,。 活動要求：

1,、 請各部門、各營業(yè)點熟悉活動的時間及內(nèi)容,； 2. 請餐飲部制作主題宴會菜譜及價格,； 3. 營銷部做好主題宴會宣傳；

4,、 請行政部做好火車票代買,、預(yù)定準備工作。

主題活動2：鴻圖大展 報師恩 活動時間： 7月1日----7月31日 活動內(nèi)容：

活動期間,，凡來店消費的謝師宴會,，不但可以享受活動1的折扣，酒店還免費贈送老師鮮花一束（一桌限一位老師）,，學(xué)生可以填寫一張老師的資料表,，老師從此可在酒店預(yù)定車票而不收取任何手續(xù)費，老師來店消費享受vip待遇及折扣。

主題活動3：金榜題名 全家福 活動時間：7月16日----7月31日 活動內(nèi)容：

活動期間,，凡來店消費的家宴,、謝師宴會，如一次性折后消費滿3000元,，贈送在四川境內(nèi),，家長到學(xué)校的火車票一張；如一次性消費滿5000元,，贈送家長到學(xué)?；疖嚻?張（全國）。從此來店消費享受vip待遇及折扣,。

主題活動4：兒行千里 父母少擔(dān)心 活動時間： 8月1日----8月25日 活動內(nèi)容：

活動期間,，凡來店消費滿1000元的學(xué)生家庭，可填寫一張“陽光通行”資料,，學(xué)生本人在酒店可享受1年經(jīng)濟套餐,，可免手續(xù)費預(yù)定返校火車票（一年四次：寒假返校,、暑假返校,、五月一日、十月一日）,，并開啟學(xué)生vip通道,。以后3年中，每年消費1000元,，可享受以上優(yōu)惠1年,。

學(xué)生經(jīng)濟套餐：豪華單間 元/天

餐 飲 折扣

……

（二）宣傳通道及手段

1、制作謝師宴主題宴會宣傳單,；

2,、在學(xué)校發(fā)放宣傳單5500份，夾報4000份,，酒店內(nèi)部宣傳用500份,；

3、報紙宣傳,。

4,、在學(xué)校附近懸掛謝師宴橫幅