為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案,，方案是書面計劃,，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

謝師宴活動流程方案篇一

在眾多高考生面臨升學(xué)之際,，酒店全面推出“升學(xué)宴”,、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場,，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費,，有效提高酒店經(jīng)濟效益,。

二、活動對象：

__市各知名,、重點學(xué)校

三,、活動主題：

“希望之星”

四、活動日期：

七月十八日——九月十八日

五,、活動地點：

二樓宴會廳

六,、活動方案(內(nèi)容)：

1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者,，免費提供主持人1名,。(要求10桌以上宴會)

2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內(nèi))以上者,，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單),，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。

3,、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者,，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版,。(內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動,、各項榮譽的留念照片，與學(xué)校老師,、同學(xué)留影并涉及家族合影,，其個人資料留酒店保存并備檔。)

4,、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費,，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中,。

謝師宴活動流程方案篇二

一,、前言

高考錄取學(xué)生升學(xué)宴請已成為全國普遍的習(xí)慣，每家少則兩三桌,，多則幾十桌,，升學(xué)宴成為個人團購白酒消費的一個重要組成，具有非常重要的作用,。首先,，可以在白酒消費淡季的時候提升市場銷量;其次，謝師宴消費者的口碑傳播作用非常明顯,，往往同一區(qū)域或同班同學(xué)會有模范趨勢,，通過口碑傳播可以很好的拉動其他周邊消費者;再次,，高考及錄取期間正好是白酒消費的淡季，通過對消費者活動的宣傳推廣,，可以提高消費者對五糧液紅福春產(chǎn)品及品牌的認知度,，營造市場銷售氛圍，為即將到來的白酒消費旺季做好市場宣傳基礎(chǔ),。所以說謝師宴的操作不僅僅體現(xiàn)在促進淡季市場銷售的效果,，更重要的是它能夠在市場營造良好的消費氛圍，在消費者之間造成良好的口碑傳播,，為旺季實現(xiàn)五糧液紅福春熱銷做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,。

二、活動主題

全國大主題：“,，紅福春金榜題名___”;“醇真師生情,，幸福紅福春”。地方可以根據(jù)活動政策來制定具體的副標(biāo)題,。如：品紅福春,，中狀元，游世博,。

三,、活動時間

20__年6月7日——20__年9月1日

準(zhǔn)備期：6月1日——6月6日

傳播期：6月7日——6月30日

四、活動對象

區(qū)域?qū)ο螅喝珖?0__年被高等學(xué)校錄取的高考考生家庭宴請活動,。

聯(lián)系對象：被錄取學(xué)生及其家長,、老師。

五,、活動內(nèi)容

針對核心消費者和一般消費者采取不同的促銷方式,，達到核心消費者消費紅福春，一般消費者選擇紅翻天或紅精品,。

1,、核心消費者政策：

各行政機關(guān)、事業(yè)單位的決策者,、重要影響者子女采取免費贈酒的做法,，不參與其它形式的促銷。

2,、狀元特別政策：

設(shè)立名生宴,，對當(dāng)?shù)馗呖紶钤蛘呖忌锨迦A北大的學(xué)生進行免費贊助用酒。

3,、一般消費者的政策(以下套餐僅供參考)：

喜慶時刻套餐

購買紅精品3箱,，贈送150元的拉桿箱一個。

購買紅翻天5箱,，贈送250元的移動硬盤一部,。

購買紅滿天8箱,，贈送價值__元的__...........

(可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源贈送)……

六、活動執(zhí)行

高考是中國影響,，最牽動人心的事件之一,，其間包含到師生離別的愁緒、金榜題名的喜悅,、天下父母的期望、新生對未來的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分,，謝師宴也是一樣,，即使其使用量遠小于婚宴，但意義卻極其重大,，本次宣傳以尊敬師長,、師生感情為重，淡化商業(yè)利益,，凸顯紅福春品牌的感情內(nèi)涵,，為紅福春品牌形象樹立、品牌健康長久發(fā)展做出貢獻,。本次主題宣傳的情感訴求——“健康美酒紅福春,，金榜題名___同學(xué)”;“醇真師生情，健康紅福春”

謝師宴活動流程方案篇三

1,、目的：

為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機,，促進客戶對企業(yè)的認知度，提高酒店營業(yè)收入,。制定本方案,。

2、范圍：

__酒店

3,、活動時間：

20__年7月1日——20__年9月30日

4,、職責(zé)：

4.1總經(jīng)理對本方案負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

4.2各部門直接管理人員對本方案負執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

4.3營銷部對本方案負企宣責(zé)任,。

4.4質(zhì)檢對本方案負檢查、督導(dǎo)責(zé)任,。

5,、活動細則：

5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：

十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶

5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套,，供來就餐的學(xué)子及家人,、老師合影留念。

6,、需用物品：

6.1活動宣傳易拉寶兩套,。

6.2學(xué)士(博士)服一套,。

6.3數(shù)碼相機一部

7、激勵：

7.1活動過程中因個人原因影響活動進展的,，責(zé)任人給予100元負獎勵,。

7.2因?qū)顒硬涣私猓斐煽腿苏`解投訴者,，責(zé)任人給予100元負獎勵,。

7.3活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者,，責(zé)任人除賠償損失外,，另執(zhí)行50元負獎勵。

7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題,、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，得到客戶表揚者，獎勵20元,。

7.5廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者,，菜品制作人給予獎勵20元。

7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,，責(zé)任人每桌獎勵10元,。

謝師宴活動流程方案篇四

魚躍龍門、大展宏圖,、金榜題名……這樣響亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱,。

為了餐廳的經(jīng)營，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的,，很多餐廳也為了吻合市場的需求,，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐,。

高考前,，學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過后,，不可少的就是讓自己足夠的放松,，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應(yīng)必要的餐點之余,，還可提供一些可供考生玩游戲的器具,，這樣才會更好地促進餐廳的經(jīng)營。

為餐飲淡季帶來了小秋收,，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場,。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個很好的商機。

一,、目標(biāo)市場分析

恩師,，與學(xué)子共度一千多個日夜,，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容,，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念,。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,，重視程度僅次于婚宴,，“謝師宴”“火”有n個理由：

理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦,，否則很沒面子,。

理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒,，不能委曲孩子。

理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友,，參加別人謝師宴隨了錢,，為了撈回點也得辦。

理由4(社會)：孩子考上學(xué)是大喜事,，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5(商家)：生意火了,，收入漲了,，能聚集人氣、喜慶氣,，又能增加營業(yè)額和酒店知名度,，為啥不辦。

二,、定價策略

1,、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,，增加喜慶氛圍,，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2,、針對價格高的菜肴,，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3,、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高,、中、低等檔次,，合理拉大消費層,。

4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三,、營銷策略

1,、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”___元一桌,、“金榜題名宴”___一桌,、“狀元及第宴”___元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝,，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍,。

2、狀元及第宴,，豪情相邀,。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,，制作邀請函)。

3,、商家互動,，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家,、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式,，簽訂互惠條款,，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,，營銷,、財務(wù)及公司積極主動參與。

4,、桌桌有禮品,，場場有驚喜。

凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,，不論消費金額多少,，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值___元每瓶)。

凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等,。

5,、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相,、免費博士帽等,。

6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址),。

四,、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,，條幅,，噴繪)。

2,、電視,、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘,，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,，__酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴,、狀元及第宴)，表達莘莘學(xué)子一片感恩之情,。

3,、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動。

4,、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美,，配菜品展示圖,。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校,。

五,、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化,。

六、效果預(yù)測

1,、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，月增接客100桌，平均1000元/桌,，即100000元,，增凈利潤約4萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān),。

2,、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅,，戶外廣告,，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,，紀(jì)念品廣告,，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上,，提高了品牌效應(yīng),，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益,。

七,、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料,，先在熟顧客中宣傳,。

2、在爭取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字,、職務(wù)、單位和手機號碼),，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容),。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主,，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板,、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大,，花費少)增強酒店的知名度，增大市場份額,。

八,、經(jīng)費預(yù)算

1,、特約(文,、理)狀元紀(jì)念品：10000×2=20__元。

2,、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元,。

3,、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底,，(口子窖供應(yīng)商提供),。

4、宣傳單：10000×0,。12=1200元,。

5、博士帽,、照相,、場地布置成本500元。

6,、廣告費：訖牌(或_展架)、橫幅,、噴繪,、報紙、網(wǎng)絡(luò),、短信等合計1000元,。

合計費用：6200元(排除酒水)

謝師宴活動流程方案篇五

一、“謝師宴”營銷活動目標(biāo)市場分析

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席,，可見所受重視的程度之高,。當(dāng)然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的,，我們下面從學(xué)生,、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席,，我不能不辦,，否則很沒面子。

2,、家長“經(jīng)濟”心理分析

學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴,，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子,?！倍恰爸x師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢,，為了撈回點也得辦,。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事,，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,，也可聯(lián)絡(luò)感情?！?/p>

3,、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費的需要,，同時也能為餐廳聚人氣,、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度,，可謂一舉三得,，何樂而不為呢?

二、餐廳“謝師宴”營銷活動

1,、菜單價格設(shè)計及優(yōu)惠

1)謝師宴菜單制定,，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍,，以博得學(xué)生和家長們的好感,。

2)針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法,。

3)謝師宴的價格要分為高,、中、低等檔次(下面有說明),，合理拉大消費層,。

4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

2,、相關(guān)套餐等促銷活動

1)制作專門謝師宴套餐,?？梢愿鶕?jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌,、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件),。

2)狀元及第宴,，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文,、理科各1名),，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函),。

3)餐廳店內(nèi)互動,，款贈厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?；蚬?yīng)商,，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款,，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券,。建議采用“雙贏”方式，營銷,、財務(wù)及公司積極主動參與,。

4)桌桌有禮品，場場有驚喜,。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶),。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等,。

5)餐廳為顧客免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定,，免費照相,、免費博士帽等。

6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址),。

3、廣告宣傳活動

1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,，條幅,，噴繪),。

2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘,，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，__餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴,、金榜題名宴,、狀元及第宴)，表達莘莘學(xué)子一片感恩之情,。

3)手機短信廣告,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動,。

4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合,。

5)傳單廣告,，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美,，配菜品展示圖,。

6)以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校,。

三,、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全,。

2,、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容),。

3,、服務(wù)員在餐廳時要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4,、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化,。

四,、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”營銷活動從____年6月至____年9月止。最終解釋權(quán)歸__餐廳所有,。

五,、餐廳“謝師宴”相關(guān)費用預(yù)算

1、特約(文,、理)狀元紀(jì)念品：10000×2=20__元,。

2,、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元。

3,、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,，酒水贈送截止本月底，(口子窖供應(yīng)商提供),。

4,、宣傳單：10000×0.12=1200元。

5,、博士帽,、照相、場地布置成本500元,。

6,、廣告費：訖牌(或_展架)、橫幅,、噴繪,、報紙、網(wǎng)絡(luò),、短信等合計1000元,。

合計費用：6200元(排除酒水)

附：1、橫幅標(biāo)語,、廣告詞,、宣傳用語、服務(wù)用語,。

2,、_展架小樣、噴繪小樣,、宣傳單小樣,。

3、謝師宴”套餐菜單,。

六,、“謝師宴”營銷活動效果預(yù)測

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，月增接客100桌,，平均500元/桌，即50000元,，增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,，力爭再次突破百萬關(guān)。

2,、間接效果：月增客1000人口碑宣傳,，加上橫幅，戶外廣告,，報刊,、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告,，1萬份宣傳單等,，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了__餐廳品牌效應(yīng),，增加這些人群以后來天__餐廳消費的機會,，有著長期營銷收益。

七,、“謝師宴”營銷活動的其它建議

1,、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳,。

2,、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字,、職務(wù)、單位和手機號碼),，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容),。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,，顏色以暖色調(diào)為主,，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度,，增大市場份額,。