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為啥中秋節(jié)吃螃蟹篇一

中秋的歷史已經(jīng)是很久遠了,，據(jù)史籍記載，古代帝王有春天祭日,、秋天祭月的禮制,，而祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時日恰逢三秋之半,，故名“中秋節(jié)”,。下面是小編為大家整理的中秋節(jié)為什么吃螃蟹，希望對您有所幫助!

1,，因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風(fēng)送爽中邁入農(nóng)歷九月,，肥美的大閘蟹早已“橫行”各地。俗話說“九月團臍十月尖”,，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)馈４藭r正值雌蟹膏香肉嫩之時,，甘香流油的蟹黃,、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水,，食指大動,。

2,，不是因為中秋節(jié)而吃螃蟹，而是因為這個時候的螃蟹最好吃;

3,，螃蟹是中秋應(yīng)景美食,，桌上亮品，家人團圓必吃食物,，十分吸引大家去吃;

秋風(fēng)起,，蟹腳癢。中秋大閘蟹蟹黃豐滿,，肉嫩鮮美,，正是吃蟹的好時候。

中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久,，俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”,，說的就是每年立秋之后，螃蟹黃滿膏肥,，是最佳的品嘗時機,。螃蟹的營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉,、魚肉都要高出幾倍,。

在我們的古代漢族，都是以宮廷的為精雅的,，就比如明代的宮廷也是興吃螃蟹,。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗,，佐以酒醋,。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手,。宴桌區(qū)周,，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,，演出中秋的神話戲曲,。

說到《紅樓夢》，無論已成經(jīng)典的舊版電視劇,，還是近期熱映的新版本,，宴席總是少不了的橋段之一。書中史湘云在“藕香榭”大擺螃蟹宴的場景十分有趣,，從持蟹賞花,，以“菊”和“蟹”為題賽詩行酒令，到抹一臉的螃蟹黃子,，從“毫端蘊秀臨霜寫,，口吃噙香對月吟”,，到“眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃”,，盡管著墨不多,，但也能看出食蟹對于當(dāng)時的大戶人家也是件樂事，中秋團圓熱鬧的氣氛由此而得到淋漓盡致的展現(xiàn),。事實上，食蟹的場景在即將到來的中秋節(jié)中多了層團圓的深遠含義,。

自古以來蟹即是非常美味之食物,，東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》：“薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚,，青州之蟹胥,。”呂忱《字林》曰：“胥,，蟹醬也,。”東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》卷三有：“善苑國嘗貢一蟹,，長九尺,，有百足四螯，因名百足蟹,。煮其殼勝于黃膠,，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也,?！薄短接[》引《嶺南異物志》云：“嘗有行海得州渚，林木甚茂,，乃維舟登崖,，系于水旁，半炊而林沒于水,，其纜忽斷,，乃得去，詳視之,，大蟹也,。”

1,、螃蟹富含蛋白質(zhì),，有高膽固醇、高嘌呤,，痛風(fēng)患者食用時應(yīng)自我節(jié)制,，患有感冒,、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹,。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng),，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認為蟹性寒，故常用姜茸,、紫蘇等配置食蟹使用的的調(diào)料,。

2、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,，對身體有很好的滋補作用,。蟹中含有較多的維生素a，對皮膚的角化有幫助,。螃蟹還有抗結(jié)核作用,，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

3,、中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長王旭峰介紹,，螃蟹的營養(yǎng)價值高，但是每天攝入超量,，對身體健康不利,。世界衛(wèi)生組織建議，人體每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克,。每只螃蟹的蟹肉約占整只螃蟹重量的40%,，一只250克螃蟹的蟹肉為100克，而每100克蟹肉中的膽固醇含量一般為235毫克,，蟹黃一般為460毫克,。由此看來，每天吃一只中等大小的螃蟹,，膽固醇攝入量就已經(jīng)達到甚至超過每日推薦攝入量,，再多吃則無益。

舞草龍

用田中稻草扎成龍形,，糊上彩紙,。晚上在龍身插香，游行于街市,。大的多達十余人共舞,，小的一個人獨舞，伴以鑼鼓,，稱之為舞草龍,。

提燈會

提燈會，邀友約伴,，沿街游行歌唱,。所提之燈,，有素雅馨香的茉莉燈、鮮艷明亮的袖燈等,，前者以香取勝,，后者則以顏色取勝，都寓意光明,，足以與天上月亮爭輝,。

“中秋”一詞，最早見于《周禮》,。根據(jù)我國古代歷法,，農(nóng)歷八月十五日，在一年秋季的八月中旬,，故稱“中秋”。一年有四季,，每季又分孟,、仲、季三部分,，因為秋中第二月叫仲秋,，故中秋也稱為“仲秋節(jié)”。到魏晉時,，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日,。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”,。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,，至明清時，已與元旦齊名,，成為我國的主要節(jié)日之一,。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

相傳古代齊國丑女無鹽,，幼年時曾虔誠拜月,，長大后，以優(yōu)良品德入宮,，但未被寵幸,。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她,，覺得她美麗出眾,，后立她為皇后,，中秋拜月由此而來。月中嫦娥,，以美貌著稱,，故少女拜月，愿“貌似嫦娥,，面如皓月”,。

隨著社會的不斷發(fā)展，古人給予月亮許多傳說,，從月中蟾蜍到玉兔搗藥,，從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景,。自漢至唐,，騷人墨客紛紛吟詠月亮及月中之事，八月十五月圓時成為抒發(fā)感情的極佳時刻,。至北宋太宗年間,，官家正式定八月十五日為中秋節(jié)，取意于三秋之正中,，屆時萬民同慶,。中秋之夜，明月當(dāng)空,，清輝灑滿大地,，人們把月圓當(dāng)作團圓的象征，把八月十五作為親人團聚的日子,，因此,，中秋節(jié)又被稱為“團圓節(jié)”。

中秋節(jié)成為一年之中的重大節(jié)日,，又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系,，在我國封建社會，開科取士,，一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事,。而三年一次的秋闈大比，恰好安排在八月里舉行,。勝景與激情結(jié)合在一起,，人們便將應(yīng)試高中者，譽為月中折桂之人,。每到中秋,，必須進行隆重慶賀，成為全社會人民的重要風(fēng)俗，經(jīng)朝歷代,，盛行不衰,，中秋節(jié)逐漸成為我國四大節(jié)日(春節(jié)、清明,、端午,、中秋)之一。