在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友。
肉品品質(zhì)檢驗員職責 肉品品質(zhì)檢驗篇一
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同志們:
要依據(jù)《食品平安法》國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)及商務(wù)部,、廳有關(guān)要求,,各位肉品品質(zhì)檢驗人員要將所學(xué)知識運用到實際工作中。依照國家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程,,以崇高的職業(yè)道德,、精湛的業(yè)務(wù)素養(yǎng)對肉品進行同步檢驗,確保出場,、點生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安,,并如實記錄檢驗結(jié)果。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品,,應(yīng)當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章或者附具肉品品質(zhì)檢驗合格標志,。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品,應(yīng)監(jiān)督無害化處置人員依照國家有關(guān)規(guī)定處置,,并如實記錄處置情況,,而且要按照《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處置管理方法》規(guī)定填寫《病害豬無害化處置記錄表》病害豬產(chǎn)品無害化處置記錄表》待宰前死亡生豬無害化處置記錄表》等有關(guān)表格,配合商務(wù)執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查,;生豬定點屠宰廠(場)生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的不得出廠(場)
老百姓的生活水平不時提高,,1老百姓對食品平安越來越關(guān)注、各級政府對食品平安越來越重視,。隨著社會的不時發(fā)展,。消費觀念已從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變,,對食品安全的'期望值越來越高,。政府部門也越來越重視食品平安工作,一是相繼出臺了相關(guān)法律法規(guī),,如年國務(wù)院修訂了生豬屠宰管理條例》年國家出臺了食品平安法》等,,省也正在修訂《省生豬屠宰管理條例》預(yù)計今年下半年出臺;二是成立了高規(guī)格的食品平安委員會,,國務(wù)院食品平安委員會主任,、副主任分別由3位副總理擔任,省食品平安委員會主任,、副主任分別由3位副省長擔任,。三是建立了地方政府負總責,、各監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是食品平安第一責任人的食品平安責任體系,。
但不容樂觀,。近年來,2食品平安環(huán)境總體向好,。食品平安環(huán)境不時改善,,但毒奶粉、地溝油,、毒豇豆,、毒芒果、染色臍橙,、染色饅頭等食品平安時間時有發(fā)生,,豬肉質(zhì)量平安事件也常有發(fā)生,尤其是今年雙匯“瘦肉精”事件流露出屠宰企業(yè)食品平安意識和主體責任意識不強等問題,。
生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的不得出廠(場)省正在修訂的省生豬屠宰管理條例》對小型生豬屠宰場點的肉品品質(zhì)檢驗也作了相應(yīng)的規(guī)定,,3做好肉品品質(zhì)檢驗是屠宰企業(yè)的法定責任和義務(wù)。國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》明確規(guī)定生豬定點屠宰廠(場)應(yīng)當建立嚴格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度,。做好肉品品質(zhì)檢驗是屠宰企業(yè)的法定責任和義務(wù),,而肉品品質(zhì)檢驗人員是豬肉質(zhì)量平安的重要貫徹者和執(zhí)行者,,希望你清醒認識當前食品平安形勢,,要站在人民生命健康平安的角度,高度重視肉品品質(zhì)檢驗工作,,切實履行職責,。
對所有生豬屠宰行業(yè)從業(yè)人員進行一次培訓(xùn)。商務(wù)部培訓(xùn)對象包括:省級屠宰行業(yè)管理人員,,1商務(wù)部和我廳高度重視生豬屠宰行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作,。商務(wù)部在年印發(fā)了全國生豬屠宰行業(yè)培訓(xùn)方案》決定從年開始用3年時間在全國開展生豬屠宰行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作。肉品品質(zhì)檢驗和屠宰技術(shù)師資和規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)負責人,。廳在年也印發(fā)了省生豬屠宰行業(yè)培訓(xùn)方案》決定利用3年左右的時間,,使全省生豬屠宰行業(yè)管理人員、生豬定點屠宰企業(yè)負責人,、肉品品質(zhì)檢驗人員,、屠宰技術(shù)工人全部接受一次培訓(xùn),實現(xiàn)肉品品質(zhì)檢驗人員,、屠宰技術(shù)工人考核合格,,持證上崗,參訓(xùn)人員經(jīng)考核合格后,,頒發(fā)培訓(xùn)合格證書,,培訓(xùn)合格證書有效期三年,全國行業(yè)內(nèi)通用,有效期過后須經(jīng)重新考核合格后換發(fā)證書,。省肉類協(xié)會負責組織開展省級行業(yè)培訓(xùn),、考核及證書備案管理工作。省級培訓(xùn)對象包括市,、縣屠宰行業(yè)管理人員,,規(guī)模以下的生豬定點屠宰企業(yè)主要負責人和肉品品質(zhì)檢驗人員。
省肉品品質(zhì)檢驗人員檢驗水平與我省屠宰行業(yè)發(fā)展不相適應(yīng),,2省肉品品質(zhì)檢驗人員培訓(xùn)效果明顯,。目前。肉品品質(zhì)檢驗人員亟需通過培訓(xùn)提高檢驗水平和從業(yè)素質(zhì),。為此,,今年月、月我分別在寧鄉(xiāng),、永州舉辦了2期肉品品質(zhì)檢驗人員培訓(xùn)班,,每次培訓(xùn)班,省屠管辦和省肉類協(xié)會都精心挑選取得全國肉品品質(zhì)檢驗師資資格證并在肉品品質(zhì)檢驗崗位上有豐富檢驗的老師作為主講,,學(xué)員普遍反應(yīng)良好,,培訓(xùn)效果明顯,既學(xué)到相關(guān)法律法規(guī),,做到依法履行職責,;又學(xué)到專業(yè)知識,做到依規(guī)檢驗,。
同志們,,生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)老百姓生命健康和切身利益,任重道遠,。希望大家珍惜機會,,學(xué)有所成,在各自的崗位上建功立業(yè),,全面提高我省生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,。
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