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桂花酥糖的由來篇一
大家都吃過桂花酥糖嗎?它不僅僅因?yàn)樗闾鹈牢?，更因?yàn)樗€有一段美麗的傳說。帶給大家,，希望大家喜歡,。
有著五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種很多,，資源豐富，有樊家黿汁狗肉,、小兒酥,、麻片、花生糖,、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù),，但我最喜愛的要數(shù)桂花酥糖,。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了,。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝相當(dāng)講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝,，分內(nèi)外兩層,，外層為白底紅字的普通紙,，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明,、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究,，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻,，精面粉,，蜂蜜,，麥芽糖,，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖,、打糖,、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口,，可直接食用，也可沸水沖飲,，因其香氣馥郁,，營養(yǎng)滋潤，有潤肺,、健胃、止咳的功效,，是人們十分喜愛的甜食,。
我喜歡桂花酥糖不僅僅因?yàn)樗闾鹈牢?，更因?yàn)樗€有一段美麗的傳說,。
相傳北宋年間,，蘇東坡任徐州知州，黃河決口,，洪水直抵徐州城下,，眼看就要漫過城墻，民間紛紛傳言,，只有一位年輕貌美的女子跳進(jìn)黃河，大水才會退去,。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑?，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中,，洪水慢慢退去，徐州城保全了,。
為了紀(jì)念蘇姑,，人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑?！八帧闭撸疤K”也,，這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是多么相似啊!
