人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

風味小吃作文400字篇一

湛江,，是一個具有特色的飲食文化之城,，自古以來，湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號,。湛江,，這個美麗的地方，有著獨特的風格,，香港著名美食家梁文韜說：“湛江的美食有自己的特色,，原汁原味?！闭拷嬍吃从诨洸?，與其他地方的菜大同小異，但卻有著自己的獨一無二,。

吃海鮮,，到湛江，湛江走出來的各式各樣的海鮮,，成了各個地方進貨的最好選擇,。

其中最著名的是炭燒生蠔了，湛江的生蠔個頭大,，口味肥美,，加上湛江人們高超的燒烤技術，那個味道簡直是太好了,！夾起一塊熱辣辣的生蠔，放在口中,，那味道香甜可口,，入口即化，不愧是湛江美食,。

說起白切雞,，廣東有不少地方都有吃白切雞的習慣，白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜肴,。白切雞講究色香味俱全,，加上個鮮。白切雞最大的特點是講究原汁原味,，不做任何加工,。白切雞的做法很簡單,，總結起來五個字：殺，煮,，撈,，倒味。做完了之后,，一道正宗的白切雞就在我們面前,。

這些是湛江的美食，你們喜歡嗎,？歡迎你到湛江來,！

風味小吃作文400字篇二

“千里不同風，百里不同俗,?！泵總€地方都有不同的風味小吃，當然,，那是因為風俗不同,。

在我的家鄉(xiāng)，有許多特色小吃,。比如：沖菜,，香腸，雞蛋糕等等一些,，但我最愛的是香腸,。當然，我享受的也是做香腸時的樂趣,。

今年過節(jié)時,，我又重溫了一次當時的快樂。我先幫母親切得,，卻搞得自己的臉快成了肉餅,。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻,，便無規(guī)無矩的亂切,，不想肉粒不聽話，喜歡我這張胖乎乎的臉,，紛紛跳上來親我,，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的,。

然后放上不同的調料與肉混合,，就好了。又將豬場洗干凈,，還要用手給豬場洗澡,，我當然不愿意,。

終于要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭,，然后將肉一點點塞進去,，中途要用針戳幾下腸子，還要隔一段距離打一個結并用繩子扎起來,，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根,，而是一小節(jié)的哦！

現在萬事俱備,，只欠東風了-熏香腸,。田爺爺搭一個密封帳篷，加上一些濕柴,，將香腸掛在正上方,。幾個星期后，美味可口的風味小吃大功告成了,。

奶奶端上桌來,，四周立刻散發(fā)出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩,，并且微微泛金黃色的一層皮,，就算只是看見便使人垂涎三尺。

輕輕咬上一口,，美味的汁液立即流入你的舌尖,。口腔上,，讓你有無盡的回味,。

霎時，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲,，抬頭一看,，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢！

現代社會中,，肯德基等東西接揰上市,，但在我看來卻沒有香腸等民間等風味小吃可口了呢。

民間風味小吃豐富了我的農家生活,。

風味小吃作文400字篇三

在我的印象里，最具地方特色的小吃就數家鄉(xiāng)的山藥魚了,。每次想起它那令人難忘的味道,，我都會垂涎三尺。

“櫻桃好吃樹難栽,，不下工夫花不開,?！鄙剿庺~也是如此，做這道佳肴,，是需要花費很長時間的,，但是，有時為了一飽口福,，還是要不惜代價,。

今天一大清早，媽媽便起床忙碌了,，好奇的我不由得問：“媽媽,，你起這么早干什么呀？”誰知,，媽媽還賣了個關子：“保密,！”

只見媽媽把兩只衣袖往上一搭，便熱火朝天地干了起來：先將土豆蒸熟打成泥,，與筱面和在一起,，再放人一個結實的袋子里。這要干什么呢,？我百思不得其解,。接著，媽媽開始用撰面杖反復敲打袋子,。就這樣過了二十多分鐘,，媽媽將弄好的面團倒出來，一一捏成類似小魚的形狀,。噢,！我這才恍然大悟，原來媽媽是在做我最喜歡吃的山藥魚呀,！

做完一個個“小魚”,，媽媽又將大塊的豬肉切成小丁，放人各種調味料：酸菜,、醬油,、鹽、蔥,、姜等,，與山藥魚一起下鍋蒸。與此同時,，媽媽還熬出一鍋骨頭湯,，這是為了與出鍋后的作料相調拌，使山藥魚風味更濃,。

對饞嘴的我來說,，蒸的過程是很漫長的,。我不時地問媽媽：“熟了沒有？快了嗎,？還剩幾分鐘了,？”媽媽不斷地說：“別急，還早著呢,！”

就這樣,，時間一分一秒地流逝著，轉眼間已是正午了,，媽媽這才揭開山藥魚的“神秘面紗”——一個個山藥魚并排躺在蒸屜里,，熱氣騰騰的，晶瑩,、透亮,。我以迅雷不及掩耳之勢將山藥魚夾到碗中，就著骨頭湯和豬肉丁吃起來,。一口咬下去,，令人回味無窮：山藥魚的筋道，豬肉丁的嫩滑,，骨頭湯的香濃……美味至極,，無與倫比。

我的筷子不斷向碗里夾著,，最后吃得我肚皮圓溜溜的,。我的一聲長長的飽嗝，逗得全家人哈哈大笑,。雖然已經這副模樣了,，但是我還意猶未盡，“此肴只應天上有,，人間能得幾回嘗”呀,！

山藥魚——堪稱民間一絕。

風味小吃作文400字篇四

“老板,，來碗餛飩,！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云,。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌,。

餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩,，而廣東則稱云吞,，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手,，新疆稱曲曲等等。

十堰餛飩的種類特別多,，有圓形的,、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）,、長方形的,、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的,，有三鮮的,，有鮮肉的，有蝦肉的,，有菜肉的,，有紅油炒手式的，還有油炸式的,。

餛飩是一個食材苛刻的美食,。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質作為主料,，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起,，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉,，并且吃起來沒有嚼勁,，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感,，這也是對廚師極大的考驗與把握,。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去,，五色雜餡看起來實在是誘人,，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水,。

混沌皮也是決定這碗美食的關鍵,，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透,，其中不能摻任何的雜質,，不然會破賣相，壞口感,。

將餡兒包進皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里,，多么溫馨啊！透明的皮兒裹著五色的餡兒,，嘖嘖,。

將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米,，碗里放上蔥花,，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯,，盛起煮好的混沌倒入碗中,。

一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了,，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”,，真是太幸福了！

這就是深受廣大群眾追捧的,，家鄉(xiāng)風味小吃,，我的最愛——混沌。

風味小吃作文400字篇五

俗話說：“民以食為天,?！闭f起我家鄉(xiāng)的小吃，那可是數不勝數,，但說起“最好吃”的食物,，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的云吞面了。

云吞面是通過加工而制成的,，又名“皮包肉”,，白色粉皮里包著晶瑩柔嫩的肉餡。熟后的云吞呈黃白色,，由面條托著云吞仿佛是“面上明珠”,，讓人垂涎欲滴。

今年寒假,，爸爸和媽媽帶我們回家鄉(xiāng)嘗小吃,，我特地點了云吞面。香菜浮在湯面上,，綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,，云吞如“金元寶”一樣誘人。我看著這樣讓人垂涎三尺的面,，我再也忍不住了,！急忙用筷子趁熱夾起一個，放到鼻孔一聞,，香氣撲鼻,，這香氣仿佛是一條隱形的線,，緊緊的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,，輕輕咬一口,，啊,！一種令人欲欲飄仙的感覺頓時在我口中彌漫,。突然，一道聲音把我從享受中拉回了現實,。“兒子看好了,！看爸爸露一手,！”說完爸爸從我碗里夾起一個云吞，放入裝有醋的碗里翻攪一下拿在我眼前一晃,，說：“可以吃了,！”然后，爸爸把它往我嘴里送,，我一合上嘴,，舌尖就就給醋這個“小壞蛋”占據了，它把我的舌頭攪得酸酸的,，甜甜的,。

這下面涼了，我不得不把紳士的外表脫了下來,，披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了,。

我把碗往桌子上一敲，手中筷子一松,，筷子便落葉般落在桌子上,。我拿起一張紙巾把嘴一擦，想：這么好吃的云吞面是怎么做的呢,？我的好奇心迅速占據了我的大腦,，于是我的腳像抹了機油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢,！只見他把皮攤在手心中,，用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心，再飛快的揉一揉翻一翻,，然后把它扔進滾開的水中,，接著抓起面，拿起香菜,，甩入湯中,。最后,，一碗香噴噴的云吞面就做成了。

怎么樣,？聽了我家鄉(xiāng)的云吞面,，你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”？那就請來我家鄉(xiāng)吧,！